عن Puranmal Restaurant - Emirates Hills
Barsha/Latifa/Jebel/Meadows -Noonخصم 30% على كافة أطباق القائمة
للطلبات التي تزيد على AED 30 خصم بحد أقصى AED 30. تطبّق الشروط والأحكامللعملاء الجدد فقطتوصيل مجّاني
للعملاء الجدد فقط. الحد الأدنى للإنفاق AED 75. تطبق الرسوم.
أطباق يفضلها عملاؤنا
باني بوري
AED 21بسكويت جاجري فستق 110 جرام
AED 18شطيرة مشوية بالجبن والفلفل الحار والبصل
AED 27.50سيف بوري
AED 23بهل بوري
AED 23بابدي تشات
AED 23سمبوسة 6 قطع
AED 32
المفضلات الجماهيرية
المفضلات الجماهيرية
سمبوسة 6 قطع
سمبوسة 6 قطعAED 32بابدي تشات
وجبة خفيفة هندية مالحة من مقرمشات مقرمشة مغطاة بالبطاطس المتبلة، والزبادي، وصلصات تشاتني الحامضة.AED 23شاي بالزنجبيل مع سمبوسة
شاي منقوع بالزنجبيل والهيل، يقدم مع سمبوسة مقرمشة. (1000 مل (4 أكواب سعة 250 مل) * 4 سمبوسة)AED 35سيف بوري
وجبة خفيفة مقرمشة من مومباي تتكون من بوري مقرمش محشو بالبطاطس، الصلصات، وجبل من السيف الناعم.AED 23تشوليه بهاتوري
إنه مزيج من تشولي (شانا ماسالا، أو كاري الحمص) وبهاتورا.AED 32طبق هندي أبني
تقدم طبق أبني الهندي طريقة متكاملة وممتعة لتقدير النكهات المعقدة والتراث الثقافي لتقاليد الطهي الهندية. ٢ خضروات، دال، ٤ تشاباتيس أو ٢ روتي، أرز، رايتا، باباد، مخلل، حلوىAED 44
فطور طوال اليوم
إفطار طوال اليوم
تشول كولتشا
تشول كولتشا هو طعام شعبي ووجبة خفيفة في شمال الهند، خاصة في دلهي والبنجاب. يتكون من مكونين رئيسيين: تشول (كاري الحمص المتبل) وكولتشا (خبز مسطح مخمر).AED 27دال باكوان
دال تشانا يقدم مع ٢ قطعة باكوانAED 24جوبهي براثا
جوبهي براثا، المعروف أيضاً باسم براثا القرنبيط، هو خبز هندي مسطح شعبي محشو بخليط متبل من القرنبيط المبشور.AED 18كوكي باراثا
كوكي باراثا هو خبز مسطح سندهي شهير من شبه القارة الهندية، معروف بنكهات غنية وطريقة تحضير فريدة.AED 16باراثا مشكلة
باراثا المكس هو نوع من الباراثا التقليدية ويتضمن عادة مزيجًا من الخضروات المفرومة أو المبشورة بدقة والتوابل المطوية داخل العجين.AED 18براثا بالبصل
براثا بالبصل هي خبز هندي مسطح مالح محشو بحشوة بصل متبلة. إنها نسخة لذيذة من البراثا المحشوة وغالباً ما تُتناول على الإفطار أو كوجبة خفيفة مشبعة.AED 16بوري تشولي (2 بوري)
طبق لذيذ من ألو سابجي وتشانا سابجي يقدم مع 2 بوري ساخن وسلطة طازجة.AED 26
شاتباتي شات
شاتباتي شات
باني بوري
باني بوري، المعروف أيضًا باسم جولجابا أو بوتشكا في مناطق مختلفة من الهند، هو وجبة خفيفة شهيرة وأيقونية في الشوارع تتكون من بوريس مجوفة ومقرمشة محشوة بمزيج حامض وحار من ماء منكه، صلصة التمر الهندي، الحمص، البطاطس، ومجموعة متنوعة من التوابل.AED 21سمبوسة موتّر بانير ٢ قطع
معجنات مقلية مالحة محشوة بخليط متبل من جبنة القريش (بانير) والبازلاء الخضراء (متر)AED 10بهل بوري
بهل بوري هي وجبة خفيفة هندية شهيرة من الطعام الشعبي في الشوارع، نشأت على شواطئ مومباي لكنها تحظى بشعبية في جميع أنحاء البلاد لنكهاتها المنعشة وقوامها المقرمش.AED 23سيف بوري
وجبة خفيفة مقرمشة من مومباي تتكون من بوري مقرمشة محشوة بالبطاطس، الصلصات، وجبل من السيف الناعم.AED 23سمبوسة 2 قطعة
السمبوسة هي وجبة خفيفة هندية شهيرة معروفة بعجينتها المثلثة المقرمشة والمحشوة بمكونات مالحة، عادة البطاطس والبازلاء والتوابل.AED 13سمبوسة كوكتيل 12 قطعة
السمبوسة المجمدة كوكتيل هي نسخ مصغرة من السمبوسة الهندية التقليدية، مما يجعلها مثالية للحفلات والتجمعات. هذه الوجبات الخفيفة بحجم اللقمة محشوة بخليط من البطاطس المتبلة والبازلاء، ملفوفة بعجينة مقرمشة.AED 0ماسالا بوري
ماسالا بوري هي وجبة شارع هندية لذيذة مصنوعة من بوري مقرمشة مطحونة مغطاة بصلصة حارة وحارة من البازلاء الخضراء أو البيضاء، ومزينة بمزيج من البصل، الطماطم، السيف، والصلصة.AED 17سمبوسة تشولي/رغدة
سمبوسة تشولي هي وجبة شارع هندية شهيرة تجمع بين وجبتين خفيفتين مميزتين: السمبوسة وتشولي (كاري الحمص).AED 0بهالا بابدي شات
بهالا بابدي شات هي وجبة خفيفة هندية شهية ولذيذة تجمع بين عناصر من داهي بهالا وبابدي شات.AED 25رول خبز (قطعة واحدة)
رول الخبز هو وجبة خفيفة شهيرة ومتعددة الاستخدامات في المطبخ الهندي، محبوب لقشرته الخارجية المقرمشة وحشوه اللذيذ. يتكون من شرائح خبز ملفوفة بخليط نكهة، مغموسة في خليط، ومقلية في الزيت حتى تصبح ذهبية ومقرمشة.AED 5داهي باتاتا بوري
داهي باتاتا بوري هو نوع من باني بوري الكلاسيكي (المعروف أيضًا باسم جولجابا أو بوتشكا)، ويتكون من بوري مجوفة ومقرمشة محشوة بخليط حامض وحار من ماء التمر الهندي، الحمص، البطاطس، والتوابل.AED 25داهي وادا
داهي فادا، المعروف أيضاً باسم داهي بالا في بعض المناطق، هو طعام شوارع هندي شهير ووجبة خفيفة تتكون من كرات العدس المنقوعة في الزبادي والمغطاة بمختلف الصلصات والتوابل.AED 25بابدي تشات
وجبة خفيفة هندية مالحة من البسكويت المقرمش مغطى بالبطاطس المتبلة واللبن وصلصات الشاتني الحامضة.AED 23باتاتا وادا (2 قطع)
باتاتا وادا، المعروف أيضاً باسم ألو بوندا في بعض المناطق، هو وجبة خفيفة هندية شعبية من الشارع نشأت في ماهاراشترا. يتكون من حشوة بطاطس مهروسة متبلة مغطاة بعجينة دقيق الحمص ومقلية حتى تصبح ذهبية ومقرمشة.AED 13فادا باف (قطعة واحدة)
وادا باف، المعروف أيضاً باسم فادا باف، هو طعام شارع شهير وأيقوني من ولاية ماهاراشترا في الهند، وخاصة مومباي. يتكون من فطيرة بطاطس متبلة (تسمى "فادا") محشوة بين خبز باف ناعم، غالباً ما يقدم مع أنواع مختلفة من الصلصات.AED 10خبز باكورا (قطعة واحدة)
برياد باكودا هو وجبة خفيفة هندية شهيرة معروفة بقشرتها المقرمشة وحشوتها الناعمة والنكهة الغنية. هو في الأساس فطيرة مقلية عميقاً مصنوعة من شرائح الخبز المحشوة بالبطاطس المهروسة المتبلة أو أحياناً بخليط من دقيق الحمص.AED 6سمبوسة باف (قطعة واحدة)
سمبوسة باف هي طعام شارع لذيذ وشعبي يوجد بشكل رئيسي في مومباي، الهند. يجمع بين وجبتين هنديتين أيقونيتين: السمبوسة والباف (رولات الخبز)، مما يخلق طبقًا مليئًا بالنكهات ويستمتع به السكان المحليون والزوار على حد سواءAED 10باف بهاجي
باف بهاجي هو طبق طعام شارع هندي محبوب نشأ في ماهاراشترا، لكنه الآن شائع في جميع أنحاء الهند وخارجها. يتكون من كاري خضروات لذيذ (بهاجي) يُقدم مع لفائف خبز محمصة ومدهونة بالزبدة (باف).AED 33جبنة باف بهاجي
جبنة باف بهاجي هي نسخة لذيذة من طبق الشارع الهندي الكلاسيكي باف بهاجي. تحتوي على غنى الكريمة للجبنة مع الكاري النباتي المنكه، مما يجعلها أكثر فخامة.AED 40باتيس 2 قطع
قطعتان من فطائر البطاطس المقلية المتبلة واللذيذة، أو "تيكيس"، تُقدم غالبًا كطعام شارع هندي شهيرAED 10باتيس باف
باتيس باف هو وجبة خفيفة هندية حارة من الطعام الشارعي تتكون من فطيرة بطاطس مقلية تقدم داخل خبز (باف) مع مختلف الصلصات والزينةAED 10باتيس تشولي/راجدا
باتيس تشولي (المعروف أيضًا باسم ألو تيكي تشولي) هو طعام شارع شمال هندي يتميز بفطائر البطاطس المقرمشة تُقدم مع كاري الحمص الحار وتُزين بأنواع مختلفة من الشاتني والزينة. راجدا باتيس هو طعام شارع شهير في غرب الهند من ماهاراشترا وغوجارات، يتكون من فطائر البطاطس تُقدم مع صلصة معتدلة التوابل مصنوعة من البازلاء البيضاء المجففة (راجدا)، إلى جانب الشاتني، والسيف، والبصل.AED 0لاشا توكري
باتيس تشولي (المعروف أيضًا باسم ألو تيكي تشولي) هو طعام شارع شمال هندي يتكون من فطائر البطاطس المقرمشة تُقدم مع كاري الحمص الحار وتُزين بمختلف الصلصات والإضافات. راغدا باتيس هو طعام شارع شهير في غرب الهند من ماهاراشترا وغوجارات، يتكون من فطائر البطاطس تُقدم مع صلصة معتدلة التوابل مصنوعة من البازلاء البيضاء المجففة (راغدا)، إلى جانب الصلصات، السيف، والبصل.AED 25ماسالا بوري راغادا
ماسالا بوري راغاداAED 20
تشكيلات لذيذة
تشكيلات لذيذة
تشول تشاول
تشول تشاول هي طبق محبوب من شمال الهند يتكون من الحمص المتبل يقدم مع الأرز المطهو على البخار وسلطة طازجة — وجبة مشبعة، ذات نكهة غنية ومغذية.AED 25راجما تشاول
راجما تشاول هو طعام مريح كلاسيكي من شمال الهند يتكون من راجما مطبوخ في صلصة طماطم سميكة ومتبلّة، يقدم مع أرز بسمتي مطهو على البخارAED 28كادي تشاول
كادي تشاول هو طبق هندي مريح من الأرز المطهو على البخار يقدم مع كاري من اللبن الزبادي والدقيق الحمصي الحامض، وغالبًا ما يحتوي على فطائر خضروات متبلةAED 25
ثالي
ثالي
أبني إنديان ثالي
تقدم طبق ثالي الهندي من أبني طريقة متكاملة وممتعة لتقدير النكهات المعقدة والتراث الثقافي لتقاليد الطهي الهندي. 2 خضروات، دال، 4 شباتي أو 2 روتي، أرز، رايتا، باباد، مخلل، حلوىAED 44ثالي جاين (بدون بصل وثوم)
يتبع الجاين نظامًا غذائيًا نباتيًا يستبعد الخضروات الجذرية وبعض المكونات الأخرى التي يُعتقد أنها تحتوي على أشكال حياة أعلى. خضروات، دال، ٤ تشاباتيس أو ٢ روتي، أرز، رايتا، وجبة خفيفة، باباد، مخلل، حلوىAED 46
ساندويتشات
ساندويتشات
شطيرة مشوية بالجبن والفلفل الحار والبصل
شطيرة مشوية لذيذة محشوة بالجبن المذاب، والفلفل الأخضر الحار، والبصل المقرمش لقضمات حارة مثالية.AED 27.50شطيرة خضار محمصة
شطيرة مقرمشة ذات لون بني ذهبي محشوة بخضروات موسمية طازجة وصلصات حارة.AED 18ساندويتش جريل كلوب
ساندويتش كلوب نباتي مشوي ثلاثي الطبقات على الطريقة الهندية مع طبقة من الشاتني الحار والخضروات الطازجة على خلفية بيضاء نظيفة.AED 29ساندويتش نباتي
ساندويتش نباتي هندي كلاسيكي يُقدم مع صلصة النعناع الخضراء المنعشة وكاتشب الطماطم الحامض.AED 19ساندويتش شاتني
ساندويتش شاتني أخضر زاهي مصنوع من شرائح خبز أبيض ناعم طازجة مع جانب من الكاتشب.AED 13ساندويتش جبن وطماطم
خبز أبيض ناعم مغطى بشرائح طماطم طازجة وجبن كريمي، مع شاتني أخضر وكتشب.AED 23
حلويات بنغالية
حلويات بنغالية
مزيج بنغالي
الحلويات البنغالية مشهورة بقوامها الرقيق، وحلاوتها الخفيفة، وتركيزها على الحلويات المصنوعة من الحليب.AED 0
حلويات كلاسيكية
حلويات كلاسيكية
حلوى مونغ دال
حلوى مونغ دال هي حلوى هندية تقليدية غنية مصنوعة من مونغ دال الأصفر، السمن، السكر، والحليبAED 0تشينا أنجوري
هو حلوى بنغالية رقيقة مصنوعة من كرات صغيرة مستديرة من التشينا، مطهوة في شراب سكر خفيفAED 0غولاب جامون
وصفة جولاب جامون — ناعمة، إسفنجية، ومنقوعة في شراب سكر معطرAED 0كيسار راسملاي
تيكي جبن القريش مغموس في حليب الزعفرانAED 0راسغولا
راسغولا هي كرات حليب بنغالية خفيفة، إسفنجية وعصيرية، منقوعة في شراب السكر.AED 0شاهي جلاب جامون
شاهي جلاب جامون صغير مغمور بالزعفران وخلاصة الورد، منقوع في شراب سكر خفيف.AED 0أنجير بارفي
أنجير بارفي، المعروف أيضاً باسم بارفي التين أو فادج التين، هو حلوى هندية فاخرة تمزج الحلاوة الطبيعية للتين المجفف (أنجير) مع غنى المكسرات والتوابل.AED 0خجور بَرْفِي
خجور بَرْفِي، المعروف أيضاً باسم بَرْفِي التمر أو فادج التمر، هو حلوى هندية لذيذة تُظهر الحلاوة الطبيعية والنكهة الغنية للتمر (خجور).AED 0ماوا بارفي
ماوا بارفي هي حلوى هندية تقليدية معروفة بقوامها الغني والكريمي ونكهتها الحلوة اللذيذة.AED 0بسان لدو
بسان لدو، المعروف أيضاً باسم لدو دقيق الحمص أو لدو دقيق الحمص، هو حلوى هندية شهيرة مصنوعة من دقيق الحمص المحمص (بسان)، والسمن، والسكر، ومنكهة بالهيل.AED 0بيني
بيني هو حلوى شتوية تقليدية من شمال الهند مصنوعة من دقيق القمح، السمن، الجاجري، والفواكه المجففة، معروفة بطعمها الغني ودفئها.AED 0
حلويات شمال الهند
حلويات شمال الهند
أنجير بارفي
أنجير بارفي، المعروف أيضاً باسم بارفي التين أو فادج التين، هو حلوى هندية فاخرة تمزج الحلاوة الطبيعية للتين المجفف (أنجير) مع غنى المكسرات والتوابل.AED 0بيسان لدو
بيسان لدو، المعروف أيضاً باسم لدو دقيق الحمص أو لدو دقيق الحمص، هو حلوى هندية شهيرة مصنوعة من دقيق الحمص المحمص (بيسان)، والسمن، والسكر، ومنكهة بالهيل.AED 0بوندي لادو
لدو بوندي هو حلو هندي تقليدي يجمع بين قرمشة بادا بوندي (قطرات كبيرة من دقيق الحمص) وحلاوة شراب السكر، ويشكل على هيئة لدو مستديرة (كرات).AED 0ميتهاي فواكه جافة فاخرة
ميتهاي الفواكه الجافة، أو الحلويات المصنوعة من الفواكه الجافة، هي فئة من الحلويات الهندية التقليدية التي تحتوي على مجموعة غنية من الفواكه المجففة والمكسرات وأحيانًا البذور.AED 0كاجو كاتلي
كاجو كاتلي، المعروف أيضًا باسم كاجو بارفي أو كاجو فادج، هو حلوى هندية شهيرة معروفة بنكهة الكاجو الغنية وملمسها الناعم. يُصنع كاجو كاتلي بشكل أساسي من مكسرات الكاجو (كاجو)، السكر، السمن، ومع الهيل أو ماء الورد.AED 0كاجو بيستا رول
كاجو بيستا رول هو حلوى هندية لذيذة تجمع بين غنى مكسرات الكاجو (كاجو) واللون الأخضر الزاهي والنكهة للفستق (بيستا).AED 0كيساري بيدا
كيساري بيدا هو حلوى هندية تقليدية تنشأ من ولاية ماهاراشترا. تصنع كيساري بيدا أساساً من الحليب، السكر، السمن، ومنكهة بالزعفران.AED 0خاجور بارفي
خاجور بارفي، المعروف أيضاً باسم بارفي التمر أو فادج التمر، هو حلوى هندية لذيذة تُبرز الحلاوة الطبيعية والنكهة الغنية للتمر (خاجور).AED 0ماثورا بيده
ماثورا بيده هي حلوى هندية تقليدية نشأت في ماثورا. تُصنع ماثورا بيده بشكل أساسي من الحليب، السكر، السمن، ومسحوق الهيل.AED 0ماوا بارفي
ماوا بارفي هو حلو هندي تقليدي مشهور بقوامه الغني والكريمي ونكهته الحلوة اللذيذة.AED 0ماوا بيده
ماوا بيده هو حلوى هندية كلاسيكية مصنوعة من الماوا والسكر والهالAED 0موهانثال
موهانثال هو حلوى هندية تقليدية تنبع من ولاية غوجارات، معروفة بقوامها الغني ونكهتها الجوزية. يُصنع موهانثال أساساً من البسان (دقيق الحمص)، السمن، السكر، الماء، ويُنكه بمسحوق الهيل، الزعفران، أو ماء الورد.AED 0ميسور باك
ميسور باك هو حلوى جنوب هندية مشهورة بنكهتها الغنية، وقوامها المفتت، وطعمها المكرمل المميز. ميسور باك مصنوع أساساً من البسان (دقيق الحمص)، السكر، السمن، ومسحوق الهيل.AED 0باتيسا
باتيسا هي حلوى هندية شهيرة معروفة بقوامها المتقشر وطعمها الحلو. تُصنع باتيسا أساسًا من دقيق الحمص، والسكر، والسمن، وتُنكه بمسحوق الهيل.AED 0رابري
رابري هو حلوى شمال هندية غنية وكريمية تُصنع بغلي الحليب ببطء على نار هادئة حتى يصبح كثيفاً.AED 0لدو بوندي خاص
لدو بوندي خاص هو حلو هندي تقليدي يجمع بين قرمشة بادا بوندي (قطرات كبيرة الحجم من دقيق الحمص) وحلاوة شراب السكر، يشكل على شكل لدو دائري (كرات).AED 0
جبن بانير طازج
جبن بانير طازج
جبن بانير طازج
البروتين النباتي المثالي للكاري والشيّ اللذيذAED 0
تشاتني ومخلل
تشاتني ومخلل
شاتني ثوم الفلفل الحار 400 جرام
شاتني ثوم الفلفل الحار هو توابل لذيذة تجمع بين الفلفل الأحمر الحار والثوم النفاذ، مما يخلق معجونًا أو صلصة متعددة الاستخدامات وحارة.AED 20صلصة حلوة وحارة 400 جرام
الصلصة الحلوة والحارة هي توابل متعددة الاستخدامات تجمع بين حلاوة الفواكه أو السكر مع حرارة التوابل أو الفلفل الحار.AED 21صلصة حلوة
الصلصة الحلوة، المعروفة أيضًا باسم ميتي تشاتني بالهندية، هي توابل شهيرة ومتعددة الاستخدامات في المطبخ الهندي.AED 0سامبار ماسالا (150 جم)
سامبار ماسالا (150 جم)AED 11
بخري وخاخرا
بخري وخاخرا
فافدا ٢٥٠ جرام
فافدا هي وجبة خفيفة غوجاراتية شهيرة مقرمشة ومقرمشة. تُقدم عادة خلال المهرجانات مثل دوسيهرا أو كوجبة خفيفة مع الشاي.AED 15بخري جيرا 200 جرام
جييرا باخري هي وجبة خفيفة هندية تقليدية مالحة تحظى بشعبية في غوجارات. تشمل جييرا باخري دقيق القمح الكامل (أتا)، بذور الكمون (جييرا)، الملح، والماء.AED 12.50كوكي بايتس بخري 200 جرام
كوكي بايتس بخري هي وجبة خفيفة لذيذة تمزج نكهات كوكي السندية التقليدية مع قوام بخري المقرمش.AED 12.50كوثيماري مارشا باخري 200 جرام
كوثمير مارشا باخري يجمع نكهات الكزبرة الطازجة (كوثمير) والفلفل الأخضر الحار (مارشا) في خبز مسطح مقرمش ومالح.AED 13بخري ماسالا 200 جرام
بخري ماسالا هو نوع لذيذ ومتبل من الوجبة الخفيفة الهندية التقليدية بخري. بخري ماسالا يحتوي على دقيق القمح الكامل والتوابلAED 13ميثي باخري 200 جرام
ميثي باخري هي وجبة خفيفة هندية تقليدية تدمج أوراق الحلبة (ميثي) في العجين، مما يمنحها نكهة ورائحة مميزة.AED 13باجرا باخري 200 جرام
باجرا باخري 200 جرامAED 12بخري بالثوم 200 جرام
بخري بالثوم 200 جرامAED 12بخري بجاجري 200 جرام
بخري بجاجري 200 جرامAED 12
نمكين
نمكين
ألو بوجيا 140 جرام
ألو بوجيا هي وجبة خفيفة هندية شهيرة مصنوعة من دقيق الحمص (بيسان)، البطاطس (ألو)، ومزيج من التوابل. تقدم كوجبة خفيفة مع الشاي أو كإضافة لأطباق مختلفة.AED 14بهاكاروادي 180 جرام
بهاكاروادي هي وجبة خفيفة هندية شهيرة معروفة بنكهاتها الحلوة والحارة والحامضة. تنشأ من ماهاراشترا لكنها تحظى بشعبية في جميع أنحاء الهند.AED 14بهافناجري غاتيا 150 جرام
بهافناجري غاتيا هي وجبة خفيفة شهيرة من منطقة بهافناجار في جوجارات، الهند. مصنوعة من دقيق الحمص ومتبل بحبوب الأجوان (الزعتر الهندي) وتوابل أخرى.AED 14بوجيا سيف 180 جرام
بوجيا سيف هي وجبة خفيفة هندية شهيرة مصنوعة من دقيق الحمص (بيسان) والتوابل. تُعرف بقوامها المقرمش ونكهتها المالحة.AED 14كاجو بالفلفل الأسود 180 جرام
كاجو بالفلفل الأسود، يشير عادة إلى مكسرات الكاجو المتبلة أو المنكهة بالفلفل الأسود.AED 20مزيج بومباي 180 جرام
مزيج بومباي، المعروف أيضاً باسم "تشانا شور" أو "تشيفدا"، هو وجبة خفيفة هندية شهيرة تجمع بين مجموعة متنوعة من المكونات المقرمشة والتوابل.AED 14شانا دال 180 جرام
شانا دال هو الحمص المقشر والمقسم (شانا)، وهو أصفر اللون وله نكهة جوزية. هو مكون متعدد الاستخدامات يُستخدم في أطباق متنوعة تتراوح بين المالحة والحلوة في الطهي الهندي.AED 14تشيناي الخاص 180 جرام
تشتهر تشيناي بتراثها الغني في الطهي، ولديها مجموعة متنوعة من الوجبات الخفيفة والنامكين الخاصة التي تعكس نكهات تاميل نادو.AED 14فول سوداني مغلف (بوجيا) 200 جرام
الفول السوداني المغلف هو وجبة خفيفة شهيرة حيث يُغطى الفول السوداني بطبقة مقرمشة ونكهة لذيذة.AED 14ذرة تشيفدا 160 جرام
ذرة تشيفدا هي نوع من الوجبة الخفيفة الهندية التقليدية المسماة تشيفدا، والتي عادة ما تحتوي على الأرز المسطح (بوها).AED 14دالموث 180 جرام
دالموث هو وجبة خفيفة مالحة شهيرة تنشأ من شمال الهند، وترتبط بشكل خاص بولاية أوتار براديش. وهو معروف بقوامه المقرمش ونكهته الحارة.AED 14ديسي تشاخنا ٢٠٠ جرام
ديسي تشاخنا يشير إلى مجموعة متنوعة من الوجبات الخفيفة الهندية التقليدية التي تُستمتع بها عادة. هذه الوجبات الخفيفة معروفة بنكهاتها الحارة، والحامضة، والمالحة.AED 15فلاحاري ماخانا 50 جرام
فلاحاري ماخانا هو وجبة خفيفة شعبية للصيام مصنوعة من مكسرات الثعلب، المعروفة أيضًا ببذور اللوتس أو ماخانا. إنها وجبة خفيفة مغذية وخفيفة غالبًا ما تُستهلك خلال نافراتري أو فترات الصيام الأخرى.AED 15كشوري غوجاراتي 250 جرام
الكشوري الغوجاراتي هو وجبة خفيفة شهيرة في غوجارات، الهند. هو معجنات مقلية عميقاً ومقرمشة محشوة بخليط حار وحامض من مونغ دال (فاصوليا مونغ مقسمة) والتوابل.AED 20بابدي غوجاراتي 90 جرام
بابدي غوجاراتي هو وجبة خفيفة تقليدية شهيرة في غوجارات. يتم صنعه من عجين دقيق القمح، البيسان (دقيق الحمص)، والتوابل.AED 6.50حار وحار 180 جرام
يشير مصطلح حار وحار إلى الطعام الذي يتميز بإحساس قوي بالحرارة والحدة، عادة بسبب وجود مكونات حارة مثل الفلفل الحار أو التوابل مثل الفلفل الأسود، فلفل كايين، أو مسحوق الفلفل الحار.AED 12.50كاجو بوجيا 180 جرام
كاجو بوجيا يشير عادة إلى وجبة خفيفة هندية شهيرة مصنوعة من مكسرات الكاجو (كاجو) مغطاة بعجينة حارة وحامضة ثم مقلية حتى تصبح مقرمشة.AED 20كيدوز نمكين 150 جرام
كيدوز كيدز نمكين مصمم خصيصًا ليناسب تفضيلات ذوق الأطفال مع تقديم خيار وجبة خفيفة ممتعة ولذيذة.AED 9لجوب 160 جرام
لاجawab تشمل مجموعة واسعة من الخيارات، سواء المالحة أو الحلوة، والمعروفة بطعمها ونكهاتها اللذيذة.AED 12.50ماسالا ماثي 200 جرام
ماسالا ماثري تشمل دقيق متعدد الأغراض (مايدا)، سميد (سوجي)، سمن (زبدة مصفاة)، أجوان (بذور الكاروم)، فلفل أسود، بذور الكمون، ملح، وماء.AED 14مونج دال 180 جرام
مونج دال تشير إلى حبوب المونج المقسمة والمقشرة، وهي بقوليات صغيرة بيضاوية الشكل ذات لون أصفر زاهي. تُستخدم عادة في الطبخ الهندي لتحضير مجموعة متنوعة من الأطباق، سواء المالحة أو الحلوة.AED 12.50بوها تشيفدا 180 جرام
بوها تشيفدا هي وجبة خفيفة هندية شهيرة مصنوعة أساساً من الأرز المسطح (بوها) ومتبلّة بتوابل مختلفة، ومكسرات، وأحياناً فواكه مجففة.AED 12.50كاجو بالفلفل الأحمر 180 جرام
كاجو بالفلفل الأحمر هو كاجو كامل محمص ومغطى بتوابل الفلفل الأحمر الحارة. يتميز بقوامه المقرمش ونكهته الحارة، مما يجعله وجبة خفيفة أو مقبلات شهيرة.AED 20كاجو مملح 180 جرام
الكاجو المملح هو كاجو كامل تم تحميصه وتتبيله بالملح. هو وجبة خفيفة شهيرة معروفة بقوامها المقرمش ونكهتها المالحة.AED 20ذرة مملحة 150 جرام
الذرة المملحة هي وجبة خفيفة بسيطة ولذيذة مصنوعة من حبوب الذرة المسلوقة أو المحمصة المتبلة بالملح وأحيانًا بتوابل أخرى.AED 14شكّر بارا 200 جرام
شكّر بارا، المعروف أيضاً باسم شكّر باري أو شانكارپالي، هو وجبة خفيفة هندية شهيرة حلوة ومالحة.AED 15تشيفدا فلاحاري خاص 200 جرام
تشيفدا فلاحاري الخاص هو نوع من الوجبات الخفيفة للصيام شائع في الهند، خاصة خلال المهرجانات الدينية أو فترات الصيام التي يتم فيها تجنب بعض المكونات.AED 15غاتيا خاص 120 جرام
غاتيا خاص هي وجبة خفيفة هندية شهيرة مصنوعة من دقيق الحمص (بسان) والتوابل.AED 12ماخانا حار 50 جرام
الماخانا الحار هي وجبة خفيفة لذيذة وصحية مصنوعة من مكسرات الثعلب (ماخانا) المتبلة بالتوابل والمحمصة.AED 15حمص محمص حار 140 جرام
الچانا المحمصة الحارة هي وجبة خفيفة لذيذة ومقرمشة مصنوعة من الحمص المتبل بمجموعة متنوعة من التوابل.AED 8حمص محمص لذيذ 140 جرام
يشير الحمص المحمص اللذيذ إلى وجبة خفيفة لذيذة ومنكهة مصنوعة من الحمص المحمص.AED 9سيف لذيذ 120 جرام
يشير سيف لذيذ عادةً إلى نوع من السيف المنكه والمُتبّل لتعزيز طعمه وجاذبيته.AED 12رقائق البطاطس السميكة 80 جرام
رقائق البطاطس السميكة، المعروفة أيضاً برقائق البطاطس المطهوة في الغلاية، هي نوع شائع من وجبات البطاطس الخفيفة الكلاسيكية.AED 10خليط مونج خاص 200 جم
خليط مونج خاص 200 جمAED 12شاتباتا 140 جم
شاتباتا 140 جمAED 12شالتي شالتي 180 جرام
شالتي شالتي 180 جرامAED 14قطع ميثي 140 جرام
قطع ميثي 140 جرامAED 15
بهجة معبأة
بهجة معبأة
كساري بانجيري 250 جرام
بانجيري كيساري هو طبق حلوى هندي تقليدي، يُصنع غالبًا خلال المهرجانات والمناسبات الخاصة. إنه حلوى مغذية ولذيذة، مصنوعة من مزيج من الفواكه المجففة والبذور ودقيق القمح الكامل.AED 27.50بسان لدو 85 جرام
بسان لدو، المعروف أيضًا باسم لدو دقيق الحمص أو لدو دقيق الحمص، هو حلوى هندية شهيرة مصنوعة من دقيق الحمص المحمص (بسان)، والسمن (الزبدة المصفاة)، والسكر، ومنكهة بالهيل.AED 15لدو بيسان بالشوكولاتة 28 جرام
لدو بيسان بالشوكولاتة هو تنويع لذيذ للحلوى الهندية التقليدية لدو بيسان، محلى بنكهة الشوكولاتة الغنية.AED 9ديتبيري
ديتبيريز هي حلوى هندية لذيذة ومغذية مصنوعة أساسًا من التمر (خجور).AED 0نوتس بيري
نوتبيري المعروف أيضاً باسم فطيرة التين، هو حلوى هندية لذيذة تجمع بين غنى التين المجفف (أنجير).AED 0جود سوان بابدي ٢٥٠ جرام
جود سوان بابدي هو نوع من الحلوى الهندية التقليدية سوان بابدي، حيث يشير جود إلى السكر الخام، وهو نوع من سكر القصب غير المكرر. تشمل مكونات جود سوان بابدي دقيق الحمص (بيسان)، السكر الخام (جود)، السمن، مسحوق الهيل، وأحياناً مكسرات مثل اللوز أو الفستق للتزيين.AED 28جودوالي تيل بيسان لدو 150 جرام
جود تيل بيسان لادو يشير إلى حلوى هندية تقليدية مصنوعة أساساً من بذور السمسم (تيل)، بيسان (دقيق الحمص)، وجود (السكر الخام).AED 19صوان بابدي ١٠٠ جرام
صوان بابدي هو حلوى هندية شهيرة معروفة بقوامها المتفتت والذائب في الفم. تحتوي صوان بابدي على دقيق الحمص (بسان)، سكر، سمن (زبدة مصفاة)، مسحوق الهيل، وماء.AED 17صوان بابدي ٢٥٠ جرام
صوان بابدي هو حلوى هندية شهيرة معروفة بقوامها المتفتت والذائب في الفم. تحتوي صوان بابدي على دقيق الحمص (بسان)، سكر، سمن (زبدة مصفاة)، مسحوق الهيل، وماء.AED 28شراب ديلكش روز 950 مل
مشروب شراب ورد حلو وعطري مع طعم زهري منعش، مثالي للتبريد وتنشيط الطاقة.AED 18شراب الزعفران أفريين ٩٥٠ مل
شراب الزعفران أفريين ٩٥٠ ملAED 24
المشروبات
المشروبات
قهوة باردة
مزيج بارد وكريمي من القهوة المخمرة والحليب والثلج، محلى بشكل خفيف ومنعش بنكهة قهوة قوية.AED 20ميلك شيك الفواكه المجففة
ميلك شيك الفواكه المجففة هو مشروب لذيذ ومغذي يجمع بين غنى الفواكه المجففة وكريمة الحليب.AED 34مانجو لاسي
مستخلص المانجو مع الزباديAED 24ميلك شيك المانجو
ميلك شيك المانجو هو مشروب منعش ولذيذ يبرز نكهة المانجو الناضجة الحلوة والاستوائية.AED 29لاسي
لاسي لذيذ محضرAED 0خاص كesar لassi
لاسي بالزعفرانAED 26بيده لاسي
بيده لذيذ مخلوط مع الزباديAED 24لاسي الورد
مشروب منعش يعتمد على الزبادي ممزوج بشراب الورد ليمنح طعماً حلواً وزهرياً ومنعشاً.AED 18عصير رمان (أنار)
عصير رمان صحيAED 31بطيخ
عصير بطيخAED 24عصير برتقال
عصير برتقالAED 24بودينا تشاس
نعناع ممزوج باللبن، مشروب منعشAED 18ميلك شيك شيكو
ميلك شيك شيكوAED 20كوكتيل فواكه
عصير فواكه مشكلةAED 23شيكانجي
ليمونادة هندية تقليدية منقوعة بالليمون والنعناع والتوابل لمشروب منعش وحامض.AED 18عصير أناناس
عصير أناناسAED 20جولكاند لاسي
جولكاند لاسيAED 23شاي ماسالا
شاي عطري منقوع بالزنجبيل والهال.AED 0ميلك شيك شوكولاتة
ميلك شيك الشوكولاتةAED 25مشروب الليمون والنعناع
مشروب الليمون والنعناعAED 20ماسالا تشاس
ماسالا تشاسAED 18قهوة مثلجة باردة
قهوة مثلجة ناعمة وكريمية ممزوجة بإتقان لتقديم مشروب غني ومنعش.AED 23مياه معدنية
مياه معدنيةAED 0
كولفي وفلودا
كولفي وفالودا
ملاي كلفي
ملاي كلفي هو حلوى هندية مجمدة تقليدية معروفة بقوامها الغني والكريمي.AED 20مالاي كولفي فالودا
مالاي كولفي فالودا هو مشروب حلو فاخر وفخم يجمع بين غنى مالاي كولفي وقوامات فالودا الممتعة.AED 25رابري فالودا
رابري فالودا هو مشروب حلوى شهير وفاخر من الهند، يُستمتع به بشكل خاص خلال الصيف لخصائصه المبردة.AED 31
جنوب الهند
جنوب الهند
إيدلي سامبهار
إيدلي جنوب هندي ناعمة وهشة تُقدم مع سامبهار حامض وشاتني جوز الهند كريمي.AED 15ماسالا دوسا
دوسا ماسالا ذهبية مقرمشة محشوة بحشوة بطاطس متبلة، تقدم مع سامبار وشاتني جوز الهند.AED 24دوسا ماسالا ميسور
دوسا ماسالا ميسور مع طبقة من الشاتني الأحمر الحار، محشوة ببطاطس ماسالا ذات نكهة مميزة، تُقدم مع سامبار وشاتني جوز الهند.AED 26أوتابام بالبصل والطماطم
أوتابام ناعم ومالح مغطى بالبصل الطازج والطماطم العصيرية، مثالي لفطور أو وجبة خفيفة ذات نكهة مميزة.AED 28راوا ماسالا دوسا
دوسا رافا ماسالا مقرمشة محشوة بالبطاطس المتبلة، تُقدم مع صلصة جوز الهند الحامضة وسمبار ذو نكهة مميزة.AED 26ودا سامبهار
فادا ميدو طري يقدم في سامبهار ساخن ونكهته غنية، وهو طبق تقليدي مفضل في جنوب الهند.AED 16دوسا ساده
دوسا رقيقة وذهبية عادية، تقدم ساخنة مع صلصة جوز الهند الحامضة وسمبار لذيذ.AED 18دوسا رافا ماسالا بالبصل
دوسا رافا مقرمشة مغطاة بالبصل المقلي ومحشوة بالبطاطا المتبلة، تُقدم مع التشاتني والسمبار.AED 28أوتابام بالجبن والفلفل الحار
أوتابام ناعم مغطى بالجبن المذاب والفلفل الحار، يُقدم مع صلصة الشاتني الخضراء المنعشة.AED 21دوسا ماسالا ورقية
دوسا ماسالا رقيقة ومقرمشة محشوة بالبطاطس المتبلة، تُقدم مع الشاتني والسمبار.AED 26دوسا بالجبن
دوسا ذهبية مقرمشة محشوة بسخاء بالجبن المذاب، تُقدم ساخنة لقضم غني ومريح.AED 33مشوي ماسالا بالسمن
دوسا ماسالا كلاسيكية مشوية بسخاء في السمن النقي، محشوة ببطاطس ماسالا متبلة لطعم غني وعطري.AED 22فراي إدلي
إدلي ناعم مقلي في المقلاة حتى يصبح ذهبي اللون مع التوابل وأوراق الكاري لوجبة خفيفة جنوب هندية ذات نكهة مميزة.AED 16أونيون أوتابام
أوتابام جنوب هندي ناعم ورقيق مغطى بالبصل الطازج، يُقدم ساخناً.AED 19دوسا مجموعة
دوسا مطهوة على البخار وخفيفة تذوب في الفم، تقدم مع الشاتني والسمبار.AED 15
حلويات خاصة
حلويات خاصة
بوندي لدو في علبة فاخرة 500 جرام
بوندي لدو هو حلو هندي تقليدي كروي الشكل مصنوع أساساً من خليط دقيق الحمص.AED 80مكسرات حلويات ديلوكس في علبة فاخرة ٥٠٠ جرام
حلويات مكس ديلوكس تشير عادة إلى أصناف فاخرة أو راقية من الحلويات التقليدية والمعروفة بمكوناتها عالية الجودة، وتحضيرها المعقد، وتقديمها الفاخر.AED 90كاجو كتلي في علبة فاخرة 500 جرام
كاجو كتلي، المعروف أيضاً باسم كاجو بارفي، هو حلوى هندية شهيرة مصنوعة من مكسرات الكاجو (كاجو)، السكر، السمن، ومع الهيل.AED 105حلويات مشكلة عادية في علبة فاخرة 500 جرام
تشير الحلويات المشكلة العادية عادةً إلى تشكيلات أو أنواع مختلفة من الحلويات الهندية التي غالبًا ما تُقدم معًا في علبة أو صينية واحدة. هذه الحلويات متنوعة في النكهة والملمس والمكونات.AED 75
لقيمات
لقيمات
بسكويت جاجري فستق 110 جرام
بسكويت جاجري بيستا هي معالجات لذيذة تجمع بين الحلاوة الغنية والترابية للجاجري مع الملمس المقرمش والجوزي للفستق.AED 18
مخبوزات لذيذة
مخبوزات لذيذة
كيك ماوا قطعة واحدة
كيك غني ورطب مصنوع من الخويا (ماوا)، بنكهة الهيل، ومخبوز حتى يصبح ذهبي اللون.AED 5ميني خبز بالثوم
خبز باف ناعم بحجم لقمة مشبع بنكهة الزبدة والثوم ولمسة من الأعشاب، مثالي للتسالي أو التقديم مع الكاري.AED 7.50خبز ميني بالزبدة
خبز صغير ناعم محمص بالزبدة لوجبة غنية ومليئة بالنكهة.AED 5ميني مانشوريان باف
باف صغير ناعم محشو بحشوة مانشوريان حارة لوجبة هندية صينية لذيذة.AED 7.50ميني لاسوني بالاك باف
باف صغير ناعم منكه بالثوم والسبانخ لمذاق مميز.AED 7.50
