خصم 20% على كافة أطباق القائمة
للطلبات بقيمة أكثر من AED 100. تُطبق الشروط والأحكامتوصيل مجّاني
للعملاء الجدد فقط. الحد الأدنى للإنفاق AED 50. تطبق الرسوم.
أطباق يفضلها عملاؤنا
قطع لحم بقري مقلية
AED 100سمك القاروص المشوي
AED 175بيف سترونغنوف
AED 175بوفيه بيريزكا رويال كومبو
AED 149خبز القمح مع زبدة مخفوقة وكافيار أحمر
AED 125كفتة بوزارسكايا
AED 95رنجة المحيط الهادئ مع البطاطس
AED 110رامن الدجاج
AED 95بيلميني السمك
AED 195طبق خضروات
AED 175
وجبات بيريزكا المجمعة
بوفيه بيريزكا رويال كومبو
احتفال حقيقي بالمطبخ السلافي في طلب واحد. وجبة ثلاثية الدسم تكتمل بفطيرة بيروجوك دافئة، كعكة العسل الأسطورية أو نابليون، ومشروب. لمن يريد كل شيء.AED 149وجبة غداء على الطريقة المنزلية
وجبة غداء كاملة من ثلاث أطباق تجلب دفء المنزل إلى مائدتك، حتى في العمل. من أول ملعقة من الحساء المغذي إلى آخر رشفة من المورس المنعش.AED 119وجبة بيريزكا السريعة
مفضلاتك من بيريزكا في صيغة سريعة. اختر شاورما عصيرية أو برغرنا المميز، مع بطاطس مقلية مقرمشة ومشروب منعش. سريع، بسيط، ولذيذ للغاية.AED 99
خبز منزلي الصنع
خبز بورودينسكي
خبز أسود مع الشعير وبذور الكراوية.AED 60سلة خبز
خبز منزلي مع زبدة مدخنة وملح شتفيرغوفايا.AED 25خبز العجين المخمر من القمح مع البذور
خبز العجين المخمر من القمح مع بذور الكتان وبذور عباد الشمس وبذور اليقطين.AED 45خبز العجين المخمر من الجاودار
خبز العجين المخمر من الجاودار.AED 60خبز العجين المخمر من القمح
خبز العجين المخمر من القمح.AED 35
كافيار
كافيار بايك 112 غرام
كافيار بايك 112 غرام. يُقدم مع بليني، كراث، كريمة حامضة وبيضة مسلوقة.AED 375روسي أوسيترا 125 جم
كافيار أوسيترا روسي 125 جم. يُقدم مع بليني، كراث، كريمة حامضة وبيضة مسلوقة.AED 2,400كافيار كيتا أحمر روسيا 100غ
كافيار كيتا أحمر روسيا 100غ. يُقدم مع بليني، كراث، كريمة حامضة وبيضة مسلوقة.AED 425
التقاليد الروسية
طقم التعافي من الصداع
لما كان الأمس رائعاً، لكن اليوم يحتاج إلى تعافي سريع. طقم التعافي النهائي: مرق دجاج ساخن مريح، شاورما عصيرية، وكفاس منزلي بارد وعصير مخلل لإعادتك إلى الحياة.AED 150طقم "التقاليد الروسية"
500 جرام من كافيار الحفش الأسود الممتاز مصحوب بمجموعة فاخرة من المأكولات الروسية التقليدية: بلينيس، بريوش، بيض السمان، كريمة حامضة، خيار مخلل، شرائح البطاطس المقرمشة، زبدة مدخنة وفطر مملح. رفاهية معاد تعريفها — طعم حقيقي للتقاليد الروسية مع بريق دبي.AED 3,650
أطباق السمك الروسية
طبق أسماك روسي متنوع مع خبز القمح وزبدة مخفوقة
تشكيلة صغيرة من سمك الشمال الروسي مع زبدة مخفوقة وخبز قمح منزلي الصنع.AED 425أوسيترا مدخن ساخن 100 جم
الأوسيترا له قوام لحمي ونكهة نهرية خاصة.AED 395سلمون معالج برقة 100 جم
سلمون شمال روسيا، رطب وعصيري، مع نكهة طبيعية غنية للسلمون.AED 275أومول مدخن 100 جرام
سمك روسي يصطاد من أعمق بحيرة في العالم بايكال وله نكهة مدخنة مثالية.AED 225سلمون مدخن بنكهة البرتقال 100 جرام
سلمون شمالي روسي مدخن بدخان خفيف، ممزوج بنفحات فاكهية من البرتقال الأحمر.AED 275كليكاش مدخن 100غ
مأخوذ من أنقى مياه المحيط، كليكاش له ملمس طري ورائحة غنية لسمك دهني.AED 225نيلما مملحة 100 جم
نيلما تعزز الطعم الحلو والنكهة النبيلة.AED 425
بار المأكولات النيئة
أرجل سلطعون كامشاتكا، روسيا 300 جرام
أرجل سلطعون كامشاتكا مع مايونيز حار، زبدة بالثوم وليمون.AED 525تارتار تونة بلوفين
تونة بلوفين، أفوكادو، صلصة بونزو.AED 195تارتار السلمون
سلمون اسكتلندي، مانجو، صلصة شيزو.AED 120روبيان ماجادان 500غ
روبيان ماجادان على الثلج مع أيولي الثوم، صلصة الصويا والليمون.AED 575
مقبلات البار
خبز القمح مع زبدة مخفوقة وكافيار أحمر
توست مع زبدة مخفوقة وكافيار أحمر.AED 125كافيار بايك مع كريمة حامضة، بصل أخضر، بورودينسكي
توست صغير مصنوع من خبز بورودينسكي محلي الصنع مع كريمة حامضة، كافيار البايك، بصل أخضر، بابريكا مدخنة وثوم معمر.AED 75كروكيت الجبن مع سمك السبرات المدخن
كروكيت بالجبن المذاب، صلصة الكيمتشي، سمك السبرات المدخن وبصل أحمر مخلل.AED 35بريوش مع فطر موريل
بريوش محلي الصنع مع فطر الشانتيريل، ستراتشيتيلا وصلصة الأوناجي.AED 65بريوش مع لحم بقر مشوي
بريوش محلي الصنع مع لحم بقر مشوي وصلصة خردل.AED 65
المقبلات الباردة
رنجة المحيط الهادئ مع البطاطس
رنجة المحيط الهادئ المخللة مع البطاطس المسلوقة والبصل.AED 110جزر على الطريقة الكورية
جزر عصيري مع الثوم والتوابل الآسيوية.AED 25ملفوف بروفانسال
ملفوف أبيض بروفانسال مع جزر، فلفل بولغاريسكي، زيت دوار الشمس بكر ممتاز.AED 25كارباتشيو لحم واغيو
كارباشيو من لحم الستريبلوين الأسترالي المبرد مع أيولي فطر البورشيني.AED 195تارتار لحم واغيو
تارتار من لحم الخاصرة الباردة من واغيو الأسترالي، موس جبنة البارميزان مع خبز القمح المحمص والثوم المعمر.AED 225تيرين كبد الدجاج
تيرين كبد الدجاج مع الفطر والمكسرات وعسل الكمأة.AED 55رول الباذنجان
باذنجان مقلي مع جبنة كريمية، طماطم، جرجير وبارميزان.AED 45
السلطات
سلطة جورجية
طماطم، خيار، بصل أحمر مع خضروات وتتبيلة الجوز.AED 85أوليفييه بالدجاج
سلطة روسية كلاسيكية مع خضروات مطهوة على البخار، صدر دجاج مسلوق وصلصة بروفنسال.AED 55سلطة الرنجة
سلطة طبقات مع خضروات مطهوة على البخار، رنجة مخللة ومايونيز منزلي الصنع.AED 65أوليفييه بلسان البقر
سلطة روسية كلاسيكية مع خضروات مطهوة على البخار، لسان بقر، وصلصة بروفنسال.AED 80سلطة بالذرة والسوريمي
أرز ياباني مع الذرة الحلوة، الخيار الطازج، أعواد السلطعون والمايونيز المنزلي الصنع.AED 45سلطة بالجبنة اليونانية والزيتون
سلطة خضار مع جبنة الفيتا، خضروات أوزبكية، زيتون وأوريجانو.AED 75سلطة السلطعون مع تتبيلة البرتقال
سلطة خفيفة مع خضروات مشكلة، أفوكادو، طماطم أوزبكية، خيار ولحم سلطعون كامشاتكا مع تتبيلة حمضيات.AED 180فيناغريت
سلطة روسية كلاسيكية مع خضروات مطهوة على البخار، مخللات منزلية، بازلاء خضراء وزيت دوار الشمس بكر ممتاز.AED 50أوليفييه بوصفة أصلية من لوسيين أوليفييه
سلطة روسية كلاسيكية مع خضروات مطهوة على البخار، لسان بقر، دجاج و روبيان.AED 225أوليفييه مع سمك السلمون المدخن
سلطة روسية كلاسيكية مع خضروات مطهوة على البخار، سمك سلمون مدخن منزلي الصنع وصلصة بروفنسال.AED 110سلطة الحديقة
سلطة بالخضروات الأوزبكية، مع القشدة الحامضة أو زيت الزيتون حسب اختيارك وبيضة مسلوقة ناعمة.AED 70سلطة بالدجاج والموريل
دجاج حر مع موريل، بطاطس صغيرة، خس ورغوة الكمأة.AED 175سلطة الباذنجان المقرمشة
باذنجان مقرمش مع الطماطم وجبن الماعز وتتبيلة الكزبرة.AED 75أوليفييه مع لحم البقر المشوي
سلطة روسية كلاسيكية مع خضروات مطهوة على البخار، لحم بقر مشوي، وصلصة بروفنسال.AED 115
أطباق المشاركة
طبق خضروات
تشكيلة من الخضروات الأوزبكية والخضروات الورقية مع صلصة اللبنة.AED 175طبق مخللات
تشكيلة من مخللاتنا المنزلية (خيار، طماطم، مخلل الملفوف، كيمتشي الملفوف، فطر).AED 85طبق جبن
تشكيلة من الجبن مع البسكويت والعسل.AED 165
المقبلات الساخنة
شاورما دجاج
لفافة دجاج على الطريقة الموسكوفيّة.AED 70مُفضّلشيبوريك لحم الضأن
عجينة مقلية مقرمشة مع لحم ضأن مفروم وصلصة الطماطم.AED 50جمبري تمبورا واسابي
جمبري تمبورا مقلي عميق مع مايونيز واسابي وتوبيكو.AED 65جبنة تشيبوريك
عجين مقلي مقرمش مع الجبنة وصلصة اللبنة.AED 50جولوبتسي مع أرنب
لفائف الملفوف المحشوة بلحم الأرنب المفروم وصلصة الموريل.AED 95جولوبتسي باللحم البقري
لحم بقري مفروم ملفوف بالكرنب مع صلصة الخضار والقشدة الحامضة.AED 55
بليني
بليني باللحم البقري والقشدة الحامضة
بليني روسي رقيق تقليدي محشو باللحم البقري. يُقدم مع القشدة الحامضة.AED 70بليني مع كافيار أحمر 100 جرام
بليني روسي رقيق تقليدي مع أفضل كافيار أحمر روسي 100 جرام. يُقدم مع القشدة الحامضة والبيض المسلوق.AED 395طقم بليني روسي
بليني روسي رقيق تقليدي (10 قطع) مع الإضافات حسب اختيارك. يُقدم مع القشدة الحامضة.AED 65مُفضّلبليني مع سلمون مدخن 100غ
بليني روسي رقيق تقليدي مع سلمون مدخن 100غ. يُقدم مع القشدة الحامضة والبيض المسلوق.AED 95
بيروزكي من الفرن
بيروژكي لحم بقري
فطائر روسية تقليدية باللحم البقري. (قطعة واحدة)AED 20بيروژكي الملفوف
فطائر روسية تقليدية بالملفوف. (قطعة واحدة)AED 15بيروژكي بالفطر
فطائر روسية تقليدية بالفطر. (قطعة واحدة)AED 20طبق متنوع من بيروجكي 3 × 3 قطع
فطائر روسية تقليدية بالملفوف (3 قطع)، باللحم البقري (3 قطع)، بالفطر (3 قطع).AED 145طبق متنوع من بيروژكي 3 × 2 قطع
فطائر روسية تقليدية بالكرنب (2 قطع)، باللحم البقري (2 قطع)، بالفطر (2 قطع).AED 95
الزلابية
بيلميني لحم بقري
زلابية تقليدية مع لحم البقر والقشدة الحامضة والشبت.AED 75بيلميني السمك
زلابية مع السلمون وسمك القد الأسود، صلصة بوير بلانك، كافيار وشبت.AED 195فارينيكي بالبطاطس والفطر
زلابية محشوة بالبطاطس والفطر والقشدة الحامضة.AED 65بيلميني الأرنب
زلابية محشوة بلحم الأرنب، مع معجون الكمأة ورغوة البارميزان.AED 85
الشوربات
بورش
حساء الشمندر الروسي التقليدي مع اللحم البقري. يُقدم مع القشدة الحامضة، خبز بورودينسكي، و لاردو اللحم البقري.AED 85رامن الدجاج
مرق دجاج غني وكريمي مع نودلز القمح، بيض، وصدر دجاج.AED 95أوخا الشرق الأقصى
مرق سمك غني وكريمي مع السلمون، بلاك كود، سي باس والخضروات.AED 130أوكروشكا مع الكفير
حساء صيفي روسي بارد تقليدي مصنوع من الكفير، يُقدم مع اختيارك من البسترمة أو السلمون المدخن الساخن — كلاهما مدخن في مدخنتنا الخاصة.AED 60أوكروشكا مع كفاس
شوربة صيفية روسية باردة تقليدية مصنوعة على الكفاس، تُقدم مع اختيارك من البسترمة أو سمك السلمون المدخن الساخن — كلاهما مدخن في مدخنتنا الخاصة.AED 60
اللحوم والدواجن، خضروات
قطع دجاج
قطع دجاج مع جانب وصلصة من اختيارك.AED 85مُفضّلقطع لحم بقري مقلية
قطع لحم بقري مخبوزة مع جانب وصلصة حسب اختيارك.AED 100بيف سترونغنوف
لحم بقري وفطر في صلصة كريمية مع هريس البطاطا ومخللات.AED 175مُفضّلكفتة بوزارسكايا
كفتة دجاج تقليدية مع هريس البطاطا وصلصة التوت البري.AED 95فخذ دجاج مع فطر
فخذ دجاج حر مع فطر موسمي، هريس البطاطا وعصارة الدجاج.AED 175ماكاروني بو-فلوتسكي
ماكاروني مع لحم بقري مفروم وفلفل بابريكا مدخن.AED 45بطاطا مقلية مع موريل
بطاطا مقلية في المقلاة مع موريل، بيضة مسلوقة وكريمة حامضة.AED 110تندرلوين لحم واجيو
لحم واجيو أسترالي مشوي مع بطاطس مطهوة ثلاث مرات وصلصة الفلفل.AED 525
الأسماك والمأكولات البحرية
سمك القاروص المشوي
سمك القاروص المشوي مع صلصة تايلاندية وأرز.AED 175كفتة البايك
لا يتوفر في الوقت الحاليAED 155سلمون اسكتلندي مع كوسا
شريحة سلمون مع صلصة بوريه بلانك، كافيار أحمر وكوسا.AED 245
الشواء وجوسبر
شاشليك لحم بقر
لحم بقر مشوي على أسياخ مع مخللات وخبز مسطح.AED 225شيشليك دجاج
دجاج مشوي على أسياخ مع مخللات وخبز مسطح.AED 90خضروات مشوية
خضروات مشوية مع صلصة روميسكو.AED 90شاشليك لحم الضأن
لحم ضأن مشوي على أسياخ مع مخللات وخبز مسطح.AED 150بيريزكا تشيز برجر
خبز بطاطس، قطعة لحم بقري 200 جرام، بصل، مخلل، وجبن شيدر.AED 135قطع لحم الضأن
أضلاع لحم الضأن المشوية مع بصل مخلل وزبادي.AED 275كفتة لحم الضأن
لحم ضأن مفروم مشوي على أسياخ مع مخللات وخبز مسطح.AED 95ساج
لحم مشوي متنوع.AED 825
الأطباق الجانبية
هريس البطاطس
هريس البطاطس.AED 60الحنطة السوداء
AED 30مُفضّلبطاطس مقلية
بطاطس مقلية.AED 30مكرونة
AED 30بطاطا حلوة
بطاطا حلوة.AED 30أرز
أرز أوزبكي مطهو على البخار.AED 35
لفائف ماكي
كاليفورنيا
أرز ياباني، لحم السلطعون، نوري، مايونيز كيو بي، أفوكادو، خيار، توبكو أحمر، صلصة أوناجي، زنجبيل وواسابي.AED 125ترافل فيلادلفيا
أرز ياباني، سلمون طازج، نوري، جبنة فيلادلفيا، معجون الكمأة، أفوكادو، فجل مخلل، خيار، كافيار أحمر، صلصة أوناجي، زنجبيل وواسابي.AED 90رول كندا
أرز ياباني، سمك أناغي (ثعبان البحر)، أفوكادو، جبنة كريمية، مانجو، برتقال، بذور سمسم، صلصة أناغي، زنجبيل وواسابي.AED 90ريد دراجون
أرز ياباني، سلمون طازج، نوري، جبنة كريمية، خيار، أفوكادو، توفو مخمر، جمبري تمبورا، عجينة كاتاييفي، توبيكو أحمر، صلصة أوناجي، زنجبيل ووسابي.AED 90ماكي تونة بلوفين
أرز ياباني، تونة بلوفين، نوري، صلصة الصويا، زنجبيل وواسابي.AED 90سلمون تاتاكي رول
أرز ياباني، سلمون طازج، عصا السلطعون، جبنة كريمية، أفوكادو، خيار، جبنة موزاريلا، مايونيز حار، صلصة أوناجي، زنجبيل ووسابي.AED 85رول الأفوكادو وجبن الكريمة
أرز ياباني، أفوكادو، جبن كريمة، نوري، صلصة الصويا، زنجبيل وواسابي.AED 35سلمون ماكي
أرز ياباني، سلمون طازج، نوري، صلصة الصويا، زنجبيل وواسابي.AED 45
نيجيري
نيجيري سلمون
أرز ياباني، سلمون طازج، صلصة الصويا، زنجبيل وواسابي.AED 40نيجيري تونة بلوفين
أرز ياباني، تونة بلوفين، صلصة الصويا، زنجبيل وواسابي.AED 65
ساسيمي
ساشيمي سلمون
سلمون طازج، صلصة الصويا، الزنجبيل والوسابي.AED 50ساشيمي تونة بلوفين
تونة بلوفين، صلصة الصويا، زنجبيل وواسابي.AED 125
الحلويات
طبق فواكه
تشكيلة فواكه استوائية طازجة - مانجو، فراولة، فاكهة التنين وأناناس.AED 375سيرنيكي
فطائر الجبن القريش الروسية التقليدية تقدم مع القشدة الحامضة والمربى.AED 75كيك العسل
طبقات من إسفنجة العسل وتزيين بالكريمة الحامضة.AED 65طبق التوت
تشكيلة من التوت الموسمي الطازج.AED 285سمتاننيك بالتين
طبقة إسفنجية ناعمة خالية من البيض مع طبقة من القشدة الحامضة وكريمة الحليب المكثف، جاناش الشوكولاتة والتين الطازج.AED 75نابليون
كيك طبقات كلاسيكي من معجنات الباف مع كاسترد الفانيليا.AED 70
المشروبات
مورز التوت البري
توت بري، ماء، سكر.AED 20بيبسي 250 مل
AED 15ريد بول ٢٥٠ مل
AED 45راسبيري مورز
توت العليق، سكر، ماء، طرخون.AED 20كمبوت الفاكهة
تفاح، كمثرى، فراولة، قرفة، سكر، ماء، برتقال، نعناع.AED 20مورز التوت
توت الكرانبيري، الكشمش الأسود، توت العليق، ماء، سكر، عصير ليمون.AED 20مياه فوارة فوس
AED 35ماء فوس الساكن
AED 35صودا ٢٠٠ مل
AED 257 أب 250 مل
AED 15ميريندا 250 مل
AED 25تونك 200 مل
AED 25زنجبيل أيل 200 مل
AED 25
