أطباق يفضلها عملاؤنا
جراند زور أوش
AED 95شاشليك دجاج
AED 90شاورما الدجاج
AED 70سلطة جاردن
AED 65خاشابوري في مانجال
AED 70كفتة دجاج
AED 85كفتة لحم ضأن
AED 105لحم ضأن شاشليك
AED 125لافاش
AED 95لحم شاشليك
AED 125
المقبلات
طبق خضار
مزيج من الكرفس الطازج والطماطم الأوزبكية والخيار والجزر والفلفل الحلو والبقدونس والكزبرة والشبت والطرخون والبصل الأخضر والثوم، يقدم وليمة نباتية لذيذة وصحية(نباتي)AED 105نباتيطبق خضار مخلل
تشكيلة من الخيار المخلل، الطماطم المخللة، مخلل الملفوف، الفلفل المخلل، والثوم(نباتي)AED 80نباتيالحمص
مزيج كريمي من الطحينة ومعجون الحمص وعصير الليمون وزيت الزيتون (نباتي) (مكسرات)AED 45نباتيطماطم حارة
تتميز بطماطم السوزما والطماطم الكرزية المعززة بصلصة الكيمتشي النارية التي تتكون من عصير البرتقال والميرين وخل الأرز والكمتشي والسكر ومعجون الفلفل الحار لإضفاء نكهة لذيذة(منتجات الألبان) (البذور) (نباتي)AED 45نباتيتبولة
سلطة منعشة تحتوي على الطماطم النابضة بالحياة والبصل الأحمر والبقدونس والبرغل، مغطاة بمزيج منعش من زيت الزيتون وعصير الليمون(نباتي)AED 45نباتيطبق لحم متنوع
تشكيلة لذيذة تشمل لحم الديك الرومي، والبسطرمة، ولسان البقر، ولفائف اللحم البقري، تقدم مع جانب من خردل ديجون المنعش للحصول على نكهة رائعةAED 165حمص باللحمة
معجون الطحينة والحمص الكريمي، مملوء بعصير الليمون الحامض وزيت الزيتون، مغطى بشرائح لحم البقر المتن والصنوبر المحمص(بذور)(المكسرات)AED 60بابا غنوج
يُمزج الباذنجان المهروس والطماطم والبصل والرمان في هذه التغميسة اللذيذة(نباتي)AED 45نباتيكافيار الباذنجان
مزيج من الباذنجان والفلفل الحلو ومعجون الطماطم والبقدونس والبصل والطماطم والثوم والفلفل مع الزيت النباتي ويقدم مع مقبلات الرمان(نباتي)AED 45نباتيطبق الجبن
تحتوي على البرنزا المملحة للغاية والمملحة قليلاً، والسلوقوني المدخن، وجبن الماعز، والسلوقوني، مع العسل والعنب والجوز لتجربة مذاق الجبن اللذيذ(الألبان) (المكسرات) (غلوتين) (نباتي)AED 175نباتيالمحمرة
مزيج لذيذ من الجوز ومعجون الطماطم وشراب الرمان مع فتات الخبز ومعجون الفلفل الحار والبصل وزيت الزيتون(مكسرات) (نباتي)AED 45نباتيمتبل
تذوق الطعم الكريمي لهريس الباذنجان المدخن الممزوج بدقة مع الطحينة وعصير الليمون الحامض(مكسرات) (نباتي)AED 45نباتيفتوش
أوراق رومانو طازجة، طماطم، خيار، فجل مع قطع خبز محمص مقرمشة، مغطاة بمزيج لذيذ من زيت الزيتون، صلصة الرمان، البابريكا، الخل، وعصير الليمون.(نباتي) (غلوتين)AED 45نباتي
سلطة
سلطة الطماطم والرمان
طماطم طازجة وبذور رمان ممزوجة بالبصل الأحمر والريحان ومغطاة بصلصة الخل الخفيفة المصنوعة من زيت الزيتون وعصير الليمون(نباتي)AED 60نباتيسلطة جاردن
الطماطم الأوزبكية الطازجة والفجل المقرمش والخيار، مغطاة بشرائح بيض الدجاج المسلوق ومغطاة بالكريمة الحامضة الكريمية(ألبان) (بيض) (نباتي)AED 65نباتيسلطة الباذنجان المقرمش
باذنجان مقلي مقرمش مع طماطم كرزية، بصل أخضر، بذور السمسم، وصلصة الصويا المنعشة، الفلفل الحلو، المحار، وعصير الليمون(الصويا) (نباتي) (البذور)AED 80نباتيسلطة سوزما الخضار
جبن الزبادي المتبل بالأعشاب إلى جانب مزيج من الطماطم الأوزبكية الطازجة، والخيار، والفلفل الحلو، والفجل، وزيتون كالاماتا، ونبات الكبر، كلها ممزوجة بمزيج حيوي من الكزبرة، والبصل الأحمر، والزيت غير المكرر، والفلفل الحلو، مع القليل من الزيت الأخضر.(ألبان) (نباتي)AED 75نباتيتيركي اوليفير
مزيج من لحم البقر المشوي المتبل مع الجزر وبيض الدجاج والبطاطا والمخللات والبازلاء الخضراء وصلصة المايونيز بالخردل الكريمي(الألبان) (البيض)AED 75سلطة السيزر بالدجاج
مزيج من الخس الروماني والخس المثلج والطماطم الطرية والدجاج الطري وجبن البارميزان المبشور والخبز المحمص المقرمش وصلصة السيزر الكلاسيكية (منتجات الألبان) (غلوتين)AED 65سلمون أوليفير
سمك السلمون المملح قليلاً المتبل بالخردل مع الجزر وبيض الدجاج والبطاطا والمخللات والبازلاء الخضراء والخردل والفلفل والملح والمايونيز(البيض) (الألبان) (الأسماك)AED 75سلطة جرين
مزيج منعش من الخضروات المختلطة والهليون والبروكلي والكوسة والبازلاء والخيار والبوميلو والكرفس والفلفل في صلصة خاصة(نباتي) (مكسرات)AED 65نباتيسلطة السيزر بالجمبري
مزيج من الخس الروماني والخس المثلج والطماطم الطرية والروبيان اللذيذ وجبن البارميزان المبشور والخبز المحمص المقرمش وصلصة السيزر الكلاسيكية (سمك) (منتجات الألبان) (غلوتين)AED 65
الشوربة
شوربة
حساء لحم الضأن الأوزبكي التقليدي مع البطاطا والجزر والطماطم، يقدم مع قطعة لحم ضأنAED 67شوربة اللحم
شوربة تقليدي لذيذ يضم كرات لحم الدجاج والنودلز والجزر (غلوتين)AED 50لاجمان
شوربة لحم الضأن الأوزبكي مع قاعدة الطماطم، نودلز محلية الصنع، فلفل حلو، طماطم أوزبكية، والملفوف الصيني (غلوتين)AED 70البورش
حساء لحم البقر السلافي التقليدي مع الكرنب والشمندر والجزر، يقدم مع خبز بورودينو والقشدة الحامضة (غلوتين)AED 65أوخا
حساء السمك السلافي المطبوخ بلطف مع القاروص ومزيج من الخضار بما في ذلك البطاطا والجزر والبصل (سمك)AED 65تشوتشفارا
فطائر لحم الضأن في كلير مرق, تقدم مع الكريمة الحامضة (غلوتين)AED 60تشوتشفارا بو دوماشنيمو
بلميني لحم ضأن أوزبكي تقليدي، مطبوخ في مرق لحم ضأن غني مع الخضار ويقدم مع كريمة حامضة كريمية (غلوتين)AED 65
عجين
لحم سمسا
معجنات تقليدية على شكل مثلث ممدود مليئة باللحم البقري والبصل، مخبوزة في التندور، وتقدم مع صلصة الجديكا (غلوتين)AED 50لافاش
خبز مسطح رقيق مقرمش محشو بمزيج لذيذ من المكونات مثل جبنة السولوجوني والطماطم والكزبرة، مع صلصة الثوم (ألبان) (غلوتين) (نباتي)AED 95نباتيخاشابوري في مانجال
الأعلى تقييما· خبز جورجي محشو بجبنة سولوغوني، مشوي على مانغال ومعزز بالبابريكا وصلصة التوت الحلو (الألبان) (غلوتين)AED 70لامب شيبوريك
عجينة مقلية محشوة بلحم ضأن و بصل، تقدم مع صوص أدجيكا (غلوتين)AED 55لحم خروف سمسا
معجنات تقليدية على شكل دائري محشوة بلحم الضأن والبصل، مخبوزة في التندور، وتقدم مع صلصة الجديكا (غلوتين)AED 50دجاج سمسا
معجنات تقليدية على شكل مثلث قصير مليئة بالدجاج والبصل، مخبوزة في التندور، وتقدم مع صلصة الجديكا(غلوتين)AED 45لامب مانتي
فطائر طرية مطهية على البخار على الطريقة الأوزبكية محشوة بلحم الغنم اللذيذ والبصل وتقدم مع صلصة الكريما الحامضة (غلوتين)AED 60تشوتشفارا على طبق
فطائر لحم الضأن الأوزبكية المسلوقة محلية الصنع تقدم مع صلصة الكريمة الحامضة المنعشة والأعشاب العطرية (غلوتين)AED 75أدجار خاتشابوري
عجينة جورجية مقرمشة على شكل قارب مليئة بجبنة سولوجوني والزبدة وصفار البيض (الألبان) (غلوتين) (البيض)AED 75نباتيفارينيكي البطاطا والفطر
زلابية محضرة من البطاطا المهروسة الكريمية والفطر اللذيذ والبصل ولمسة من الزبدة الخضراء تقدم مع الكريمة المخملية الحامضة لتجربة طعام لذيذة (ألبان) (غلوتين) (نباتي)AED 55نباتيتشيبوريك الجبن
عجينة مقلية محشوة جبنة موتزاريلا، طماطم، بصل و كزبرة، تقدم مع كريمة حامضة (ألبان) (غلوتين) (نباتي)AED 50نباتيخبز عربي
يُصنع خبز البيتا من خليط بسيط من الدقيق والماء والملح والزيت النباتي(غلوتين)AED 6خبز تندوري
خبز أوزبكي تقليدي محلي الصنع، مخمر بالخميرة، ومطهي في فرن طيني(غلوتين) (الألبان) (الصويا) (البيض)AED 15دولما
ورق عنب محشي باللحم المفروم والطماطم والباذنجان والفلفل، يقدم مع صلصة ماتسونيAED 75
الطبق الرئيسي
جراند زور أوش
طبق أرز تقليدي، لحم ضأن مطهو ببطء، بصل، جزر، حمص، زبيب، متبل بالكمون، يقدم مع بيض السمان ويرافقه سلطة اشيشوك (بيض)AED 95شاورما الدجاج
دجاج، لافاش، طماطم أوزبكية، خيار أوزبكي، ملفوف أحمر، جزر، بصل أحمر، كزبرة، جبنة موزاريلا، كاتشب، صلصة على الزبادي الأساسي (منتجات الألبان) (غلوتين)AED 70سمك السلمون مع البروكلي
فيليه سمك السلمون الطري مع البروكلي الطري والثوم والفلفل الحار والبارميزان إسبوما، مغطى بالزيت الأخضر ومزين بالشمر والفجل (الألبان) (سمك)AED 90باس البحر مع البطاطا المهروسة
شرائح سمك القاروص تقدم مع البطاطا المهروسة، معززة بمرق الدجاج، ولمسة لذيذة من عصير الليمون، مصحوبة بالطماطم المشوية ببطء (الألبان) (الأسماك)AED 90كارتوشكا بو دوماشنيمو
شرائح اللحم البقري والفطر المقلية، تقدم مع البطاطا الطرية، مزينة بالبصل الأخضر، ومغطاة بالشبت الطازجAED 45بخارى ستايل
لحم بقري تندرلوين مع شرائح البطاطا، متبل بمزيج لذيذ من الخل وصلصة الصويا، ويقدم مع البصل (فول الصويا)AED 145أضلاع خروف
ضلوع لحم ضأن مقلية إلى درجة الكمال، تقدم مع البصلAED 145الحنطة السوداء مع لحم الضأن
مزيج من لحم الغنم المطهو، البصل العطري، البقدونس اللذيذ، الزبدة، يقدم مع الحنطة السوداء الصحيةAED 70ستروجانوف اللحم
لحم بقري طري في صلصة الكريمة، يقدم مع البطاطا المهروسة، الفطر، الخيار المخلل، وخردل ديجون، مزين برذاذ من الزيت الأخضر(ألبان)AED 105دولما
ورق عنب محشو بخليط لحم الغنم المفروم والأرز المطحون، معزز بالكمون، البصل، الكزبرة والطماطم، مغطى بحب الرمان، ويقدم مع صلصة الثومAED 75كوفورما لاجمان
طبق مشهور من آسيا الوسطى مصنوع من المعكرونة الملفوفة يدوياً مع لحم الضأن والخضروات المختلفة المقلية في صلصات خاصةAED 85
مختارات مشوية
طبق مشاوي جراند زور (4 أشخاص)
تشكيلة الشيف من الشاشليك والكفتة، التي تحتوي على أسياخ شاشليك لحم الضأن ولحم البقر والدجاج والخضروات، مصحوبة بأسياخ كفتة الدجاج ولحم الضأن، وقطع لحم الضأن، جميعها تقدم مع البصل في الخل والخيار المخلل مع صلصة أدجيكا وكايلا والطماطم الكرزية والبقدونس ، ومغطاة بالرمان، تقدم جميعها على خبز لافاشAED 655شاشليك دجاج
شاشليك مشوي مصنوع من أفخاذ الدجاج الخالية من العظم، يقدم فوق خبز لافاش دافئ مع البصل والبصل المتبل والخيار المقرمش مع صلصة الخل (الألبان)AED 90لحم ضأن شاشليك
شاشليك مشوي مصنوع من فيليه لحم ضأن مسحب، يقدم فوق خبز لافاش دافئ مع البصل، البصل المتبل والخيار المقرمش مع صلصة الخل (الألبان)AED 125كفتة لحم ضأن
أسياخ لحم ضأن مفروم مشوي على اللهب و دهن خروف تقدم على خبز لافاش مع البصل والخيار المتبل والفلفل الحار ومغطاة بحبات الرمانAED 105لحم شاشليك
شاشليك مشوي مصنوع من فيليه لحم بقري مسحب، يقدم فوق خبز لافاش دافئ مع البصل، البصل المتبل والخيار المقرمش مع صلصة الخلAED 125مُفضّلكفتة دجاج
الأعلى تقييما· أسياخ لحم الدجاج المفروم المشوي على اللهب تقدم على خبز اللافاش مع البصل والخيار المتبل والفلفل الحار ومغطاة بحب الرمانAED 85كفتة دجاج شيدر
الأعلى تقييما· سيخ أفخاذ دجاج مفروم مشوي على اللهب مع صوص جبنة شيدر، يقدم على خبز لافاش مع بصل، خيار متبل، فلفل حار، ومغطى بالبقدونس وحب الرمان (ألبان)AED 120طبق مشاوي جراند زور (شخصين)
اختيار الشيف من الشاشليك، أسياخ لحم الضأن ولحم البقر والدجاج والخضروات، مصحوبة بالبصل في الخل، والخيار المخلل مع صلصة أدجيكا وكايلا، والطماطم الكرزية، والبقدونس، ومغطاة بالرمان، جميعها تقدم على خبز لافاشAED 225شاشليك خضار
شاشليك خضار مشوي على اللهب، يضم الباذنجان والكوسة والفلفل الحلو والطماطم المتبلة بالبابريكا، يقدم على خبز لافاش مع الأعشاب، يرافقه خيار مخلل متبل على الجانب (نباتي)AED 60نباتيشرائح لحم الضأن
قطع لحم ضأن مشوية تقدم مع الكوسة المشوية، الفلفل الحلو، الفلفل الحار، والطماطم، مع الخل، مع صلصة أدجيكا على الجانبAED 210قيامة روليت
لحم ضأن طري مملوء بدهن لحم ضأن غني، يقدم على خبز لافاش مع بصل، خيار متبل، كزبرة، ومغطى بالبقدونس وبذور الرمانAED 115كفتة لحم ضأن شيدر ميتر لونج شيدر ميتر
800 جرام من لحم الضأن المفروم المفروم يقدم على خبز اللافاش مع البصل والخيار المتبل والطماطم والكزبرة ويعلوه البقدونس وبذور الرمان مع صلصة جبنة الشيدر (ألبان)AED 340
أطباق جانبية
البطاطا المهروسة
بطاطا مهروسة بالكريمة مخفوقة بشكل مثالي مع زبدة غنية (ألبان) (نباتي)AED 35نباتيبرغل بالفطر
مزيج من البرغل مع الفطر، البصل، مرق الدجاج، البقدونس، والزبدة (ألبان)AED 35بطاطا مقلية
تُقطع البطاطا إلى شرائح طويلة ورفيعة، وتُقلى حتى يصبح لونها ذهبيًا مقرمشًا، وتُقدم بجانب الكاتشب للتغميس(نباتي)AED 45نباتيأرز بسمتي
أرز رائع طويل الحبة ذو رائحة رقيقة وطعم لذيذ (نباتي)AED 30نباتي
الحلويات
حليب الطيور
حلوى لذيذة بحشوة طرية ودسمة، مغلفة بلطف بطبقة رقيقة من الشوكولاتة مع التوت (ألبان) (بيض) (نباتي)AED 50مُفضّلأوريشكي
معجنات على شكل جوز، محشوة بالبندق والحليب المكثف المطبوخ (مكسرات) (ألبان) (نباتي) (غلوتين)AED 60مُفضّلرولز الوافل
رولز الوافل المصنوعة يدوياً مليئة بالحليب المكثف المطبوخ، الكريمة، والجوز(ألبان) (مكسرات) (غلوتين) (نباتي)AED 60مُفضّلكعكة العسل مع فروستنج القشدة الحامضة
مزيج من طبقات الكيك المملوءة بالعسل والمكملة بموس الكريمة الحامضة الرقيقة، مغطاة بجوز البقان المقرمش وقرص العسل (مكسرات) (نباتي) (ألبان) (بيض)AED 65نباتيطبق فاكهة
طبق فاكهة نابض بالحياة مليء بمجموعة مختارة من المأكولات الطازجة بما في ذلك البطيخ والكمثرى والعنب والمشمش والتفاح والتين والكيوي والتوت والتوت والكرز والخوخ والمانجو والفراولة (نباتي)AED 180نباتيبافلوفا
حلوى خفيفة تعتمد على المرنغ مع الناميلاكا الكريمية والليمون الحامض والليمون والتوت (ألبان) (نباتي) (بيض)AED 70نباتي
صلصات إضافية
أدجيكا
AED 10صلصة الثوم
(الألبان)AED 10أدجيكا الحارة
AED 10القشدة الحامضة
(الألبان)AED 10صلصة كايلا
AED 10صلصة التوت
AED 10الزبادي
(الألبان)AED 10كاتشب
AED 10
عصائر طازجة (360 مل)
التفاح الأخضر
AED 45نباتيبرتقالي
AED 45نباتيالرمان
AED 60نباتيأناناس
AED 50نباتيالجزر
AED 45نباتيجريب فروت
AED 45نباتيالبطيخ
AED 55نباتيعصير الكرفس الطازج
AED 50
سموثي التخلص من السموم (360 مل)
برتقال، جزر و زنجبيل
AED 55نباتيالتفاح الأخضر والكيوي والكرفس
AED 55نباتيرمان، تفاح، شمندر، تفاح، شمندر وسبانخ
AED 60نباتي
مركبات (1 لتر)
الكرز الأحمر
AED 90نباتيالتوت البري
AED 90نباتي
ليموناضة محلية الصنع (360 مل)
فاكهة الباشن
AED 45نباتيكرز وبرتقال
AED 45ترخون
AED 45نباتيمانجو
AED 45نباتيالبطيخ
AED 45نباتيالكركديه والبابونج
AED 45نباتيالريحان والكمون
AED 45الكمكوات والليتشي
AED 45الجريب فروت والشيا
AED 45
