عن Paus
Take your time. Share a little more. Eat well, together.
أطباق يفضلها عملاؤنا
لفافة إفطار بالجبنة
AED 62تفاح مفتت
AED 46وعاء زبادي جوز الهند
AED 62ساندويتش دجاج بستوي الأفضل
AED 58فطائر كلاسيكية
AED 58سمبا بروتين شيك
AED 44توست الأفوكادو
AED 52ساندويتش تونة كالامانسي
AED 58دجاج مقلي لزج مع الأرز
AED 65ساندويتش باسترامي
AED 68
فطور طوال اليوم
فطور طوال اليوم
وعاء زبادي جوز الهند
زبادي جوز الهند النباتي مغطى بالجرانولا النباتية الخالية من الغلوتين، موز طازج وتوت موسمي. خفيف، مغذي وسهل المحبةAED 62مُفضّلفطائر كلاسيكية
فطائر نباتية مكدسة بالموز المكرمل، التوت الطازج وشراب القيقب. تُقدم مع زبدة القيقب الخاصة بنا لإنهاء مثاليAED 58مُفضّلالإفطار المقلي
بيض عضوي، سجق دجاج أو لحم بقري، لحم مقدد بقري معتق، فطر من مزرعة Below، فاصوليا منزلية الصنع وبطاطس هاش براون. يقدم مع خبز العجين المخمر بالسمسم الأسود المحمصAED 96وعاء توت الأساي
مزيج الأساي مع الموز، مغطى بالتوت الطازج، جوز الهند المحمص، زبدة اللوز وجرانولا البقان الخالية من الغلوتين. بارد، مقرمش ومليء بالمكونات المفيدةAED 62توست الأفوكادو
أفوكادو مهروس مع خيار، كرات البصل المقرمشة، وبيستو الكاجو بالكزبرة على خبز العجين المخمر بالسمسم الأسودAED 52بان أومليت ماسالا
أومليت ماسالا مع جبن شيدر معتق، زبدة ثوم وفلفل أخضر حار، محشوة داخل خبز باف ناعم. يقدم مع صلصة بصل وطماطم. يُفضل تناوله باليد.AED 54البيض التركي
بيض عضوي مسلوق على لبنة مخفوقة وزبادي يوناني، مع زبدة الأوريجانو، زيت الفلفل الحار، صنوبر محمص وزعتر. يقدم مع خبز العجين المخمر بالسمسم الأسود المحمص.AED 64البيض حسب رغبتك
الأعلى تقييما· بيض عضوي مطهو حسب الطريقة التي تحبها. يُقدم مع خبز العجين المخمر بالزبدةAED 48شوفان التمر والتين المنقوع طوال الليل
شوفان منقوع طوال الليل مع زبادي يوناني وحليب اللوز، مغطى بمربى التين المطهو ببطء وبندق محمص. بسيط. بالضبط ما تحتاجهAED 52شكشوكة مع خبز العجين المخمر
بيض عضوي مطهو ببطء في صلصة طماطم وفلفل أحمر، مغطى بجبنة فيتا معتقة في البرميل. يقدم مع خبز خمير بالزبدةAED 62باراثا بيض بنديكت
ليس بنديكت عادي. بيض عضوي مسلوق على باراثا متعدد البذور ولحم ضأن مطهو ببطء متبل بمشكاة زعتر فلسطيني. مغطى بهولنديز بالفلفل الأخضر الحارAED 68فطور المزة
بيض مسلوق نصف سلق يقدم مع لبنة بالأعشاب كريمية، المحمرة، أفوكادو مهروس مع السماق، طماطم مخللة، خيار، زيتون وخبز العجين المخمر بالسمسم الأسود المحمص.AED 84
أطباق مشبعة
أطباق مشبعة
دجاج مقلي لزج مع الأرز
الأصلي - دجاج مقلي لزج، سلطة الملفوف الأحمر. صلصة منزلية على الطريقة الكورية. يقدم مع الأرزAED 65وعاء حبوب البطاطا الحلوة بالميسو
بطاطا حلوة مشوية بالميسو تقدم مع الأرز البري، الكينوا، الكيل والأفوكادو، وتُزين بالمخللات، الطحينة الكريمية وصلصة القيقب والصويا.AED 64وعاء دجاج الهريسة
دجاج الهريسة المتبل مع الذرة المشوية، الحمص، خس الرومين والطماطم الكرزية، ويُزين بالبصل المخلل، بذور دوار الشمس وصلصة اللبنة بالنعناع.AED 72دجاج مع باستا بوكاتيني بصلصة بيستو ورق الكاري والكاجو
باستا بوكاتيني، صلصة بيستو ورق الكاري، كريمة، طماطم كرزية، فلفل أخضر، مغطاة بالبصل المقلي وصدور دجاج طازجةAED 102وعاء الخضروات الورقية
خس صغير، توفو وجرجير مع أفوكادو، ادامامي، خيار، خضروات موسمية و حمص محمص، مغطى ببيوريه الجزر والتوت البري الحلو. طازج، ملون ومغذي بشكل طبيعي.AED 62وعاء الفريكة والأعشاب
فريكة بنكهة المكسرات، أعشاب طازجة، حمص، مشمش مجفف، رمان ولوز محمص، مع صلصة حمضيات مشرقة. صحي، نابض بالحياة ومُرضٍ بشكل طبيعي.AED 64باذنجان مشوي مع حمص متبل
باذنجان مشوي مع طبقات من الحمص المتبل، زبادي الليمون المجفف الكريمي، دقة الفستق المحمصة، ومزين بالأعشاب الطازجة. جريء، صحي ومليء بنكهات الشرق الأوسط.AED 98كاري روبيان مالابار
روبيان طري في كاري جوز الهند العطري من مالابار، يقدم مع أرز معطر ومزين بجوز الهند المحمص، الكراث المقرمش والكزبرة الطازجة.AED 104
مخبوز ومغلف
مخبوز ومغلف
لفافة إفطار بالجبنة
الأعلى تقييما· بيض مخفوق ناعم، بطاطس مهروسة متبلة، جبن شيدر معتق ومربى فلفل أخضر حار في براثا مدهون بالسمن. صباحك المثالي في لفافةAED 62خبز العجين المخمر بالسمسم الأسود
مخبوز طازج في المنزل - خالٍ من السكر المكررAED 28ساندويتش دجاج بستوي الأفضل
دجاج متبل بالأعشاب، بيستو، موزاريلا وطماطم مجففة على خبز العجين المخمر بالسمسم الأسود المحمص. صيف إيطالي في ساندويتشAED 58ساندويتش باسترامي
طبقات من الباسترامي المدخن مع مايونيز ديجون، طماطم مجففة تحت الشمس وجرجير طازج على خبز العجين المخمر بالسمسم الأسود المحمص. حار، مالح ومليء بالنكهات القوية.AED 68ساندويتش تونة كالامانسي
تونة في مايونيز كالامانسي مع خس مقرمش وبصل أحمر على خبز العجين المخمر بالسمسم الأسود المحمص. نكهة مشرقة، طازجة، مع لمسة حمضية خفيفةAED 58توست جبنة بالفلفل الحار
فلفل أخضر حار، موزاريلا وشيدر مع فلفل طازج على خبز العجين المخمر بالسمسم الأسود المحمص. ذائب، حار، ومن المستحيل التوقف عن تناولهAED 54كرواسون بالزبدة
المعيار الذهبي. يتميز معجناتنا المميزة بمئات الطبقات الرقيقة جداً من زبدة فرنسية، مما ينتج عنه قشرة خارجية هشة بشكل مذهل ومركز خفيف وهوائي يشبه قرص العسل.AED 22ساندويتش حلومي مشوي
حلومي مشوي مع طبقة من حمص الشمندر، أفوكادو مهروس، فلفل مشوي، كزبرة وبيستو الكاجو على خبز فوكاتشيا دافئ، يُزين بجرجير طازج وطماطم كرزية حلوة. طازج ونابض بالحياة.AED 58بان أو شوكولا
لعشاق الشوكولاتة. معجنات زبدية وهشة تحيط بعصوين من الشوكولاتة الداكنة الفاخرة التي تذوب تماماً داخل العجين خلال خبزنا الصباحي اليومي.AED 24رول القرفة
دفء في كل قضمة. عجين ناعم على طريقة البريوش مع كمية سخية من القرفة.AED 24كرواسون باللوز
كلاسيكي راقٍ. نأخذ كرواسوننا التقليدي، ننقعه في شراب خفيف، ونملأه بحشوة لوز فاخرة وحريرية، topped with شرائح اللوز المحمصة.AED 24ساندويتش لحم بقري مسحب بالجبنة
لحم بقري مطهو ببطء في صلصة باربكيو منزلية مع جبنة جرويير ومخللات الشبت على خبز ساوردو المحمص بالسمسم الأسود. فوضوي، مليء باللحم، ويستحق كل منديلAED 64خبز ريفي متعدد البذور
مخبوز طازج في المنزل - خالٍ من السكر المكررAED 32خبز الصباح بالطحينة
مخبوز طازج في المنزل - خالٍ من السكر المكررAED 28ساندويتش قرع مشوي
قرع باترنات مشوي مع طبقة من جبنة فيتا مخفوقة، لبنة، جرجير ودوكة على خبز ساوردو بالسمسم الأسود المحمص، يُزين برذاذ من العسل الحار والريحان الطازج. حلو، مالح ومتوازن بشكل جميل.AED 58
الأطباق الجانبية
الأطباق الجانبية
سلطة الطماطم النابضة
مزيج منعش من الطماطم الناضجة تحت الشمس والخيار المقرمش، مغطى بجبنة الفيتا المفتتة الكريمية وصلصة الأعشاب الخفيفة.AED 38قرنبيط محمر مع طحينة وسماق
قرنبيط محمر مع السماق والكمون، يُقدم مع التمر الهندي، الزوغ واللبن المدخن. يُزين بالصنوبر وكزبرة صغيرةAED 42بطاطا حلوة مقلية
بطاطا حلوة مقليةAED 32بطاطس مقطعة يدوياً مميزة
بطاطس مقطعة يدوياً مقرمشة وذهبية مغطاة برشة خفيفة من جبن البارميزان المبشور ناعماً.AED 28فاصوليا خضراء سامبال حلوة
فاصوليا خضراء طرية ومقرمشة مغطاة بطبقة لزجة وعطرية من صلصة السامبال لتحقيق التوازن المثالي بين الحرارة الخفيفة وحلاوة الكراميلAED 38
قهوة
قهوة
أمريكانو
أمريكانوAED 22فلات وايت
فلات وايتAED 26مُفضّللاتيه مثلج
لاتيه مثلجAED 28كابتشينو
كابتشينوAED 28لاتيه إسباني
لاتيه إسبانيAED 30لاتيه
لاتيهAED 28تيراميسو لاتيه
تيراميسو لاتيهAED 36إسبريسو مزدوج
إسبريسو مزدوجAED 20كورتادو
كورتادوAED 24موكا
موكاAED 28إسبريسو
إسبريسوAED 18لاتيه السمسم الأسود
لاتيه بالسمسم الأسودAED 32
عصائر وسموذي
عصائر وسموذي
سمبا بروتين شيك
موز، زبدة اللوز، حليب اللوز وبروتينAED 44مشروب البروتين راندال
موز، فراولة، أناناس، مانجو، خوخ، توت بري بري، حليب جوز الهند وبروتينAED 46جزر
جزرAED 24عصير برتقال
عصير برتقال طازج معصورAED 24أرييل
موز، فراولة، زبدة اللوز، حليب اللوز وعسل الأكاسياAED 42رشفة مانجو وبرتقال
مانجو وبرتقال ممزوجان مع ماء جوز الهند، معززان بالليمون الطازج ورشة ملح.AED 34سموذي أساي
موز، أساي، توت أزرق بري، زبدة الكاجو، حليب اللوز ولمسة من العسلAED 44تعزيز الترطيب
ماء جوز الهند، الخيار، والتفاح الأخضر، محلى بخفة بشراب القيقب ورشة ملح.AED 34تنشيط وردي
ماء جوز الهند والكركديه، مهروس مع الفراولة ولمسة من الليمون، يُنهى بشراب القيقب والملح.AED 34حيوية روبي
كركديه وأناناس، مع الزبدة والسكر والعسل والليمون الطازج.AED 34رمان أناناس نعناع
رمان، أناناس، نعناعAED 28برتقال رمان
برتقال، رمان، عسل، ليمونAED 28بلوسوم
شمندر، تفاح أخضر، جزر، ليمونAED 28باتركاب
تفاح أخضر، خيار، كرفس، سبانخ، كرنب، زنجبيلAED 28ليمونادة
ليمون، عسل، صوداAED 26عصير التفاح الأخضر
عصير التفاح الأخضرAED 24سموذي توهج الأرض
جزر وموز مع قرفة وحليب جوز الهند، ممزوج مع الزبادي اليوناني والجوز.AED 38سموذي معزز بالمانجو
مانجو وبرتقال ممزوجان مع ماء جوز الهند، مع لمسة من الليمون الطازج ورشة ملح.AED 38ويني
موز، تمر، إسبريسو مزدوج، ماكا، حليب اللوز، طحينة وكاكاوAED 42توويتي
برتقال، أناناس، ريحان، فاكهة العاطفةAED 28أناناس
أناناسAED 24
ماتشا
ماتشا
ماتشا جوز الهند
ماتشا جوز الهندAED 38مُفضّللاتيه ماتشا أخضر مثلج
لاتيه ماتشا أخضر مثلجAED 30مُفضّللاتيه ماتشا بالفستق
لاتيه ماتشا بالفستقAED 38ماتشا بالتوت الأزرق
ماتشا بالتوت الأزرقAED 38لاتيه ماتشا الأخضر
لاتيه ماتشا الأخضرAED 30لاتيه ماتشا أزرق
لاتيه ماتشا أزرقAED 30لاتيه ماتشا أزرق مثلج
لاتيه ماتشا أزرق مثلجAED 30
الحلويات
الحلويات
تفاح مفتت
تفاح مطهو ببطء مغطى بخليط مفتت بالزبدة. دافئ ومريح تمامًا كما كانت تصنعه الجدة.AED 46بودينغ التوفي بالتمر اللزج
كيك التمر الرطب مغمور بصلصة التوفي الدافئة ومغطى بالكراميل المملح. غني، فاخر ومصمم للاستمتاع به ببطءAED 32بافلوفا
مرينغ بياض البيض بنكهة الفانيليا، زبادي يوناني حامض، فواكه موسمية طازجة. (اضطررنا لاستخدام السكر المكرر في هذا...)AED 46تشكيلة الشوكولاتة الثلاثية
ثلاثي حريري وراقي من الشوكولاتة الداكنة، والحليب، والبيضاء خالية من السكر، محلاة بلطف بالعسل والكريمة الطازجة، مرشوشة بخفة بمسحوق الكاكاو الداكن.AED 46تشيز كيك الفراولة
تشيز كيك كريمي ناعم بالعسل على قاعدة بسكويت زبدية مقرمشة، مزين بالفراولة الطازجة. ناعم، طازج وكريمي لا يقاوم.AED 44شوكولاتة فودان بالكرز
خالي من السكر المكررAED 42تيراميسو
بسكويت ليدي فينجرز، إسبريسو، دولسي دي ليشي، بندق مكرمل، برالين البندق وموس تيراميسو دولسي.AED 46بانّا كوتا مغرفة
بانّا كوتا بحبة الفانيليا، مغرفة فوق فتات اللوز بالفانيليا والزبدة، ومزينة بالفراولة المجمدة المبشورة.AED 44موس الشوكولاتة بالتوت الأزرق
موس التوت الأزرق الخفيف والناعم المحلى بشراب القيقب النقي، موضوع فوق إسفنجة ناعمة ومغطى بكريمة الزبادي اليوناني الحامضة.AED 42
حلويات
حلويات
خبز الموز
مخبوزة طازجة في المنزل - خالية من السكر المكررAED 18كرات البروتين
مخبوز طازج في المنزل - خالٍ من السكر المكررAED 16لوح جرانولا بالتمر والبندق
مخبوز طازج في المنزل - خالٍ من السكر المكررAED 18كوكيز رقائق الشوكولاتة
مخبوز طازج في المنزل - خالٍ من السكر المكررAED 16براوني الشوكولاتة
مخبوز طازج في المنزل - خالٍ من السكر المكررAED 18كوكي براوني
مخبوز طازج في المنزل - خالٍ من السكر المكررAED 16
