عن Pak Darbar - Al Ghubaiba
باك دربار يقدم لكم باك دربار نكهات المطبخ الباكستاني الأصيلة والغنية مباشرة إلى باب منزلكم - من الكرالدخاني والكاري الغني إلى الخبز الطازج والحلويات التقليدية. يتم تحضير كل طبق بتوابل غنية وبوصفات عريقة لتقديم طعم حقيقي للمطبخ الباكستاني المنزلي
أطباق يفضلها عملاؤنا
هاندي لحم الضأن
AED 33دجاج بيشاوري
AED 29سيخ كباب
AED 35لحم ضأن بيشاوري
AED 33بولاو نمكين
AED 39بولاو بسيخ كباب دجاج
AED 30لحم مفروم هاندي نصف كغ
AED 39برياني بوتي دجاج
AED 29دجاج بالزبدة
AED 31بولاو أفغاني بتيكا لحم الضأن
AED 33
الإفطار
أطباق صباحية تقليدية مفضلة مثل حلوى بوري والبراتا والأومليت والنهاري، مثالية لبدء يومك بالطريقة الأصيلة.
بيف نهاري هاف
نصف حصة من يخنة لحم البقر المطبوخة ببطء مع البهارات التقليدية الغنيةAED 11حلوى بوري
وجبة إفطار تقليدية تتكون من حلوى السميد الطرية تُقدّم مع البوري المقلي الطازج.AED 13براتا
خبز رقيق تقليدي مقرمش ومطبوخ بالسمن أو الزيتAED 3تشانا هاف
صف حصة من الحمص الحار المطبوخ ببطء مع البهارات التقليدية.AED 6تشانا فُل
حصة كاملة من الحمص اللذيذ المطبوخ بالبهارات العطرية.AED 12تشانا دال هاف
نصف حصة من الحمص المقشور المطبوخ في مرقة متبلة شهية.AED 6تشانا دال فُل
حصة كاملة من الحمص المقشور المطبوخ بالبهارات التقليدية.AED 12بيف كيما
لحم بقر مفروم مطبوخ مع البصل والأعشاب والبهارات العطريةAED 16كيما رول
خبز رقيق طري محشو بلحم الكيما المتبل اللذيذ.AED 8بيف نهاري فُل
حصة كاملة من نهاري لحم البقر الطري المطبوخ ببطء مع البهارات الأصلية.AED 18كاليجي هاف
نصف حصة من كبدة لحم البقر الحارة المقلية مع الأعشاب والبصلAED 9كاليجي فُل
حصة كاملة من كبدة لحم البقر الطرية المطبوخة بالبهارات العطريةAED 19حليم هاف
نصف حصة من القمح والعدس ولحم البقر المطبوخ ببطء ومخلوط باحترافيةAED 11حليم فُل
حصة كاملة من الحليم الغني المصنوع من القمح والعدس ولحم البقر الطريAED 20مكس فيجيتابل هاف
نصف حصة من الخضروات الموسمية المشكلة المطبوخة بالبهارات التقليدية.AED 7مكس فيجيتابل فُل
حصة كاملة من الخضروات المشكلة المطبوخة بالبهارات اللذيذة.AED 13أومليت سنغل
أومليت طري بحبة بيضة واحدة متبل بالأعشاب والبهارات.AED 4أومليت دبل
أومليت طازج بحبتي بيضة مطبوخ مع الأعشاب والبهاراتAED 8إيج فراي هاف
بيضة واحدة مقلية باحترافية مع تتبيل خفيف.AED 3إيج فراي فُل
بيضتان مقليتان طازجتان مع تتبيل خفيف.AED 6كيما ساندويتش
ساندويتش محمّص محشو بلحم الكيما المتبل اللذيذAED 8إيج ساندويتش
ساندويتش طازج محشو بالبيض المتبل والأعشابAED 6كيما باراثا
خبز الباراثا المقرمش المحشو بلحم البقر المفروم (الكيما) المتبل والغني بالنكهات.AED 8آلو براتا
براتا محشو بالبطاطس المهروسة المتبلة والبهارات.AED 6.50باراثا بالبيض
خبز الباراثا الطازج المحشو بالبيض المتبل والأعشاب.AED 4
أطباق الشيف الخاصة
أطباق مميزة يختارها شيفنا بعناية، تقدّم نكهات جريئة وأطباقاً فريدة لن تجدها في أي مكان آخر في القائمة.
تشابلي كباب
قطعة لحم مفروم متبلة.AED 20هاندي لحم الضأن
لحم ضأن مطهو في قدر تقليدي مع التوابل.AED 33مُفضّلدجاج بيشاوري
دجاج مطهو في كاري على الطريقة البيشاورية.AED 29مُفضّلبرياني بوتي دجاج
طبق أرز متبل مع بوتي الدجاج.AED 29ريش لحم ضأن مشوية
ريش لحم ضأن مشوية ومتبلّة بالتوابل.AED 47بولاو أفغاني بتيكا لحم الضأن
طبق أرز متبل مع تيكا لحم ضأن على الطريقة الأفغانية.AED 33مشاوي مشكلة صغيرة مع أرز
حصة صغيرة من المشاوي المشكلة تقدم مع الأرز.AED 75دجاج فخذ كراهي نصف كغ
.قطع من فخذ الدجاج الطري، مطبوخة ببطء في كاري كر غني بالتوابل مع الطماطم والزنجبيل والثوم والكزبرة الطازجة.AED 37دجاج هاندي نصف كغ
.دجاج مطبوخ على الطريقة التقليدية في وعاء فخاري مع صلصة طماطم كريمية غنية بالتوابل.AED 39
عروض باك دربار المجمعة.
وجبات مجمعة مميزة تجمع بين أشهى أطباق الكاري والأرز والخبز لوجبة كاملة ومُشبعة.
عرض كومبو 32
برياني دجاج تيكا، خير، مشروب باردAED 32عرض كومبو 45
1 لحم غنم بيشوري، 2 روتي، 1 كير و1 مشروب باردAED 45عرض كومبو 48
1 كباب سيخ دجاج، 1 كباب سيخ لحم غنم، 1 قطع دجاج مالاي بوتي، 1 أرز بولاو، مشروب باردAED 48
الأطباق الرئيسية
الأطباق الرئيسية – تشكيلة من أطباق لحم الضأن الغنية والهاندي المميزة، تُطهى ببطء مع بهارات غنية لوجبة شهية ومُشبعة.
هاندي لحم الضأن
لحم ضأن مطهو في قدر تقليدي مع التوابل.AED 33مُفضّللحم ضأن بيشاوري
لحم ضأن مطهو في كاري على الطريقة البيشاورية.AED 33لحم ضأن خاص
تحضير خاص من لحم الضأن مع خلطة توابل مميزة.AED 26كراهي لحم الضأن
لحم ضأن مطهو في مقلاة ووك مع الطماطم والفلفل الأخضر الحار والتوابل.AED 25هاندي لحم ضأن نوابي
لحم ضأن مطهو في كاري كريمي.AED 42.25لحم ضأن شينواري
لحم ضأن مطهو على طريقة شينواري مع كمية قليلة من التوابل.AED 33لحم ضأن بالكاري الأبيض
لحم ضأن مطهو في كاري أبيض كريمي.AED 29لحم ضأن نمكين
لحم ضأن مطهو بكمية قليلة من التوابل.AED 35كورما لحم الضأن
لحم ضأن مطهو في كاري كريمي مع التوابل.AED 29لحم بقري جالفريزي
لحم بقري مطهو مع الخضروات في صلصة طماطم حارة.AED 26هاندي لحم بقري
لحم بقري مطهو في قدر تقليدي مع التوابل.AED 16لحم مفروم مقلي
لحم بقري مفروم مقلي مع التوابل.AED 22.35كباب ماسالا
كباب مطهو في صلصة متبلة.AED 24ريش ماسالا
ريش لحم ضأن مطهوة في صلصة متبلة.AED 32
أطباق الدجاج
.أطباق الدجاج – تشكيلة شهية من هاندي الدجاج والكاري والكفتة، مُحضّرة بخلطات بهارات تقليدية تناسب كل الأذواق.
دجاج بيشاوري
دجاج مطهو في كاري على الطريقة البيشاورية.AED 29مُفضّلدجاج بالزبدة
دجاج مطهو في صلصة طماطم بالزبدة.AED 31هاندي دجاج نوابي
دجاج مطهو في كاري كريمي.AED 35دجاج بالكاري الأبيض
دجاج مطهو في كاري أبيض كريمي.AED 25دجاج أشاري
دجاج مطهو بتوابل المخلل.AED 28كورما دجاج
دجاج مطهو في كاري كريمي مع التوابل.AED 20
أطباق الدجاج الطازج
.أطباق الدجاج الطازج – تشكيلة من الكراهي والهاندي والدجاج الأبيض المحضّرة بقطع الدجاج الطرية، وتتوفر بأحجام نصف كيلو وكيلو كامل.
دجاج فخذ كراهي نصف كغ
.قطع من فخذ الدجاج الطري، مطبوخة ببطء في كاري كر غني بالتوابل مع الطماطم والزنجبيل والثوم والكزبرة الطازجة.AED 37دجاج فخذ كراهي 1 كغ
.حصة كبيرة من كاري كر بفخذ الدجاج - قطع طرية مطهية في صلصة طماطم غنية بالتوابل، مع لمسة أخيرة من الكزبرة الطازجة.AED 65دجاج كراهي نصف كغ
.دجاج بدون عظم مطبوخ على طريقة الكر في صلصة طماطم وفلفل غنية وعطرية مع التوابل الدافئة.AED 35دجاج كراهي 1 كغ
.حصة كاملة من كاري الدجاج بدون عظم، مطهي في صلصة ماسالا غنية بالطماطم والفلفل مع الزنجبيل والثوم.AED 59دجاج هاندي نصف كغ
.دجاج مطبوخ على الطريقة التقليدية في وعاء فخاري مع صلصة طماطم كريمية غنية بالتوابل.AED 39دجاج هاندي 1 كغ
حصة أكبر من دجاجنا المميز على طريقة الهاندي، مطهي في كاري طماطم كريمي وغني بالتوابل.AED 90دجاج أبيض نصف كغ
.كاري دجاج أبيض كريمي وخفيف التوابل، مصنوع من الزبادي والكريمة والتوابل الناعمة - بدون طماطم.AED 39دجاج أبيض 1 كغ
.حصة كبيرة من كاري الدجاج الأبيض الكريمي، بتوابل خفيفة مع الزبادي والكريمة لنتيجة ناعمة وغنية.AED 90
اللحوم الطازجة
.لحوم طازجة – قطع مميزة من لحم الضأن ولحم البقر واللحم المفروم، تُطهى ببطء في أوعية الهاندي التقليدية، وتتوفر بأحجام نصف كيلو وكيلو كامل.
لحم مفروم هاندي نصف كغ
هاندي اللحم المفروم طبق باكستاني شهي يُحضّر من اللحم المفروم المطهو في قدر فخاري مع مزيج من التوابل للحصول على كاري غني بالنكهة.AED 39لحم الضأن شينواري نصف كغ
شينواري لحم الضأن طبق بسيط وغني بالنكهة، يُحضّر من لحم ضأن طري مطهو في عصارته مع كمية قليلة من التوابل لإبراز الطعم الطبيعي للحم.AED 52لحم الضأن شينواري 1 كغ
شينواري لحم الضأن طبق بسيط وغني بالنكهة، يُحضّر من لحم ضأن طري مطهو في عصارته مع كمية قليلة من التوابل لإبراز الطعم الطبيعي للحم.AED 91لحم بقري هاندي نصف كغ
هاندي اللحم البقري طبق باكستاني غني بالنكهة، يُطهى فيه اللحم البقري الطري ببطء مع التوابل في قدر فخاري لنكهة عميقة وعطرية.AED 37لحم بقري هاندي 1 كغ
هاندي اللحم البقري طبق باكستاني غني بالنكهة، يُطهى فيه اللحم البقري الطري ببطء مع التوابل في قدر فخاري لنكهة عميقة وعطرية.AED 72
المشاوي والشواء
الباربكيو والمشاوي – كباب وتكة وتشوب مشوية على الفحم من لحم الضأن والدجاج الطري، متبلة بنكهات قوية لطعم مدخّن وشهي.
تشابلي كباب
قطعة لحم مفروم متبلة.AED 20سيخ كباب
أسياخ لحم مفروم متبل ومشوي.AED 35تيكا فخذ دجاج
فخذ دجاج متبل بالتوابل ومشوي.AED 19سيخ كباب دجاج
أسياخ دجاج مفروم متبل ومشوي.AED 27تيكا صدر دجاج
صدر دجاج متبل بالتوابل ومشوي.AED 22ريش لحم ضأن مشوية
ريش لحم ضأن مشوية ومتبلّة بالتوابل.AED 47تيكا لحم ضأن أفغاني
تيكا لحم ضأن متبلة بتوابل أفغانية ومشوية.AED 42مالاي بوتي دجاج
أسياخ دجاج طرية وكريمية.AED 29تشابلي كباب مع بيض
قطعة لحم مفروم متبلة ومغطاة بالبيض.AED 29مشاوي مشكلة صغيرة مع أرز
حصة صغيرة من المشاوي المشكلة تقدم مع الأرز.AED 75مشاوي مشكلة متوسطة مع أرز
حصة متوسطة من المشاوي المشكلة تقدم مع الأرز.AED 120دجاج لاهوري تشارغا كامل مع أرز
دجاج كامل متبل بتوابل لاهورية ومشوي، يقدم مع الأرز.AED 59دجاج كامل على الفحم مع أرز
دجاج كامل متبل بالتوابل ومشوي، يقدم مع الأرز.AED 59مندي مشاوي مشكلة كبير
حصة كبيرة من المشاوي المشكلة تقدم مع أرز المندي.AED 202
الدال والخضروات
.العدس والخضروات – تشكيلة مريحة من أطباق العدس والخضروات المشكلة، تُطهى مع البهارات التقليدية لنكهة صحية ولذيذة يومياً.
دال بالزبدة
عدس مطهو بالزبدة والتوابل.AED 14دال ماش
ماش أسود مجروش مطهو مع التوابل.AED 14دال تشانا
حمص مجروش مطهو في صلصة شهية ومتبلّة.AED 12دال شاهي
طبق عدس شاهي مطهو بالكريمة والتوابل.AED 14دال لاهوري
طبق عدس مطهو بتوابل لاهورية تقليدية.AED 14دال مشكل
مزيج من أنواع العدس المطهوة مع التوابل.AED 14دال مونغ
ماش أخضر مجروش مطهو مع التوابل.AED 14خضروات مشكلة
خضروات مشكلة لوجبة متكاملة.AED 10.50
البرياني والأرز
.البرياني والأرز – أطباق أرز بسمتي عطري مطبوخة مع اللحم أو الدجاج أو الخضروات المتبلة، تُطهى ببطء على الطريقة الكلاسيكية للبرياني.
برياني دجاج
طبق أرز متبل مطهو مع الدجاج.AED 22بولاو دجاج أفغاني
بولاو دجاج محضر بتوابل أفغانية.AED 24بولاو بسيخ كباب دجاج
طبق أرز متبل مع سيخ كباب الدجاج.AED 30برياني بوتي دجاج
طبق أرز متبل مع بوتي الدجاج.AED 29بولاو نمكين
طبق أرز خفيف التوابل مع لحم الضأن.AED 39بولاو أفغاني بتيكا لحم الضأن
طبق أرز متبل مع تيكا لحم ضأن على الطريقة الأفغانية.AED 33أرز مع دال
عدس متبل يقدم مع الأرز.AED 18بولاو أفغاني بلحم الضأن
بولاو لحم ضأن محضر بتوابل أفغانية.AED 32برياني تيكا لحم الضأن
طبق أرز متبل مطهو مع تيكا لحم الضأن.AED 33بولاو بسيخ كباب لحم الضأن
طبق أرز متبل مع سيخ كباب لحم الضأن.AED 38برياني بسيخ كباب لحم الضأن
طبق أرز متبل مع سيخ كباب لحم الضأن.AED 32بولاو بوتي دجاج
طبق أرز متبل مع بوتي الدجاج.AED 33بولاو تيكا دجاج
طبق أرز متبل مع تيكا الدجاج.AED 36برياني تيكا دجاج
طبق أرز متبل مع تيكا الدجاج.AED 29برياني بسيخ كباب دجاج
طبق أرز متبل مع سيخ كباب الدجاج.AED 30برياني سمك
طبق أرز متبل مطهو مع السمك.AED 39بولاو سمك
طبق أرز متبل مطهو مع السمك.AED 33أرز أبيض
أرز أبيض سادة مطهو على البخار.AED 13أرز بولاو
طبق أرز خفيف التوابل.AED 13أرز برياني
أرز مطهو بتوابل البرياني.AED 14
المأكولات الصينية
.الأكلات الصينية – تشكيلة مريحة من الشوربات، من الذرة الحلوة الكلاسيكية والحار والحامض إلى مانشو الحار وشوربة النودلز، بخيارات نباتية ومع الدجاج.
شوربة دجاج صافية
مرق دجاج صافٍ مع أعشاب خفيفة.AED 16دجاج مقرمش
قطع دجاج مقرمشة مقلية بعمق.AED 23روبيان بصلصة الزبدة والثوم
.جمبري طري مطبوخ بصلصة الثوم والزبدة الغنية لطعم شهي وعطري.AED 33لحم بقري بصلصة المحار
لحم بقري مطهو بصلصة المحار.AED 26
روتي ونان
الروتي والنان – خبز طازج مخبوز مباشرة من التندور، من الروتي الطري إلى النان بالزبدة، مثالي لتقديمه مع أي كاري.
روتي
خبز مسطح بسيط مصنوع من دقيق القمح الكامل.AED 2نان روغني
خبز نان مخمر مغطى ببذور السمسم.AED 6نان بالثوم
خبز نان مخمر بنكهة الثوم.AED 8نان باللحم المفروم
خبز نان مخمر محشو بلحم بقري مفروم ومتبل.AED 13
الأطباق الجانبية
الأطباق الجانبية – تشكيلة من الإضافات مثل الرايتا والسلطات والصلصات لتكمل وجبتك.
رايتا خاصة
الرايتا الخاصة طبق جانبي منعش من الزبادي مع مزيج من التوابل والخضروات المفرومة والأعشاب لمزيد من النكهة.AED 13سلطة خضراء
السلطة الخضراء مزيج طازج ومقرمش من الخضروات الورقية والخضروات، وغالبًا ما تقدم مع صلصة فينيغريت خفيفة.AED 14
الحلويات
.الحلويات – حلويات باكستانية كلاسيكية، من الكهير الغني وجولاب جامون إلى الحلوى العطرية والكلفي، مثالية لإنهاء وجبتك بلمسة حلوة.
خير
الخير الباكستاني حلوى أرز كريمية مصنوعة من الحليب والسكر والهيل، وغالبًا ما تزين بالمكسرات والزبيب.AED 10راس مالاي
راس مالاي حلوى ناعمة من كرات جبن إسفنجية طرية منقوعة في صلصة حليب غنية بالزعفران.AED 8كاسترد
الكاسترد حلوى ناعمة وكريمية مصنوعة من البيض والحليب والسكر، وغالبًا ما تكون بنكهة الفانيليا.AED 10جاليبي 1 كغ
الجاليبي حلوى هندية حلوة ومقرمشة مصنوعة من حلقات عجين مقلية بعمق ومنقوعة في شراب سكري عطري.AED 52غولاب جامون 1 كغ
غولاب جامون حلوى غنية من كرات العجين المقلية بعمق والمنقوعة في شراب ماء الورد العطري.AED 52راسغولا 1 كغ
راسغولا كرة جبن طرية وإسفنجية منقوعة في شراب حلو وخفيف.AED 52حلويات مشكلة 1 كغ
.تشكيلة حلويات Kg - تشكيلة من الحلويات الباكستانية التقليدية، تجمع بين الحليب الغني والسمن والمكسرات بقوامات ونكهات متنوعة.AED 52باتيسا 1 كغ
.باتيسا Kg - حلوى باكستانية طرية تذوب في الفم، مصنوعة من طبقات دقيق الحمص وشراب السكر، خفيفة وحلوة بلطف.AED 52
المشروبات
.المشروبات – مشروبات منعشة تشمل المشروبات الغازية واللاسي والشاي الباكستاني التقليدي لتكمل وجبتك.
قهوة كبيرة
كوب كبير من القهوة المحضرة.AED 8شاي كبير
كوب كبير من الشاي التقليدي المحضر بالتوابل والحليب.AED 5بيبسي
بيبسيAED 3بيبسي دايت
بيبسي دايتAED 3سفن أب
سفن أبAED 3ميرندا
ميرنداAED 3
