مقبلات
باكودا دجاج سادة
AED 27.75سمك مقلي
سمك مقلي مغطى بطبقة مقرمشة من العجين أو الخبز، ويقدم عادة مع البطاطس المقلية وصلصة التارتار.AED 35.45
برياني
برياني لحم الضأن (عادي)
يُصنع من قطع لحم الضأن الطرية المتبلة بمزيج خاص من التوابل، توضع فوق طبقة من الأرز العطري، مثالية للطبق الرئيسي أو كطبق جانبيAED 43.50برياني الدجاج
يعد هذا الطبق من الدجاج الطري والأرز البسمتي ومزيج من التوابل، وهو طبق كلاسيكي من شبه القارة الهندية، مثالي كطبق رئيسي أو طبق جانبي.AED 38برياني دجاج 65 منزوع العظم
برياني دجاج 65 حيدر أباد هو طبق اندماجي مبتكر يجمع بين النكهة الحارة لدجاج 65 والنكهات العطرية لبرياني حيدر أباد التقليدي. يضيف استخدام دجاج 65 المطبوخ مسبقًا نكهة وملمسًا فريدًا.AED 41.50برياني سمك مقلي بدون عظم
AED 45برياني سمك أبولو بدون عظم
AED 45برياني الخضار
استمتع ببرياني الخضار اللذيذ والمغذي، والذي يتميز بمزيج ملون من الخضار والأرز البسمتي العطري والتوابل العطرية للحصول على وجبة مرضية وصحية.AED 25برياني البيض
جرب برياني البيض الخاص بنا، المصنوع من الأرز طويل الحبة المعطر، والبيض المسلوق بشكل مثالي، ومزيج شهي من التوابل الغريبة التي ستنقلك إلى قلب الهند مع كل لقمة.AED 25أرز برياني كامل
يشتهر أرز برياني حيدر أباد برائحته ونكهته وملمسه المميز.AED 17عبوة عائلية من دجاج 65(4 أشخاص)
برياني حيدر أباد 65 هو طبق فريد من نوعه يجمع بين النكهات الجريئة لدجاج 65 مع الجوهر العطري لبرياني حيدر أباد التقليدي.AED 120برياني لحم سفياني
لحم ضأن حيدر أباد سفياني هو برياني راقي وأنيق، يتميز بنكهاته الرقيقة وملمسه الكريمي.AED 34.50برياني لحم
لحم ضأن زعفراني برياني هو طبق شعبي في حيدر أباد معروف بنكهاته الغنية ورائحته العطريةAED 63برياني لحم ضأن - عبوة عائلية (4 أشخاص)
برياني لحم الضأن بالزعفران هو طبق شعبي في حيدر أباد معروف بنكهاته الغنية ورائحته العطرية. إنه مزيج متناغم من الأرز العطري ولحم الضأن الطري ومزيج من التوابل العطرية. غالبًا ما يتم تقديم برياني لحم الضأن بالزعفران مع الرايتا، وهي توابل تحتوي على الزبادي، وجانب من ميرتشي كا سالان (مرق الفلفل الحار الأخضر الحار).AED 132برياني دجاج 65 عبوة عائلية (2 أشخاص)
برياني حيدر أباد 65 هو طبق فريد من نوعه يجمع بين النكهات الجريئة لدجاج 65 مع الجوهر العطري لبرياني حيدر أباد التقليديAED 58.50برياني دجاج خاص (شخصين)
يشتهر حيدر أباد دوم تشيكن برياني بنكهاته الغنية والعطرية وطريقة طهيه المميزة. يشير مصطلح "دوم" إلى عملية الطهي البطيء التي تسمح للنكهات بالاندماج معًا بشكل مثاليAED 54برياني دجاج عبوة عائلية (4 أشخاص)
برياني دجاج عبوة عائلية (4 أشخاص)AED 116.54برياني لحم الضأن السوفياني الخاص (2 شخص)
برياني لحم الضأن السوفياني الخاص (2 شخص)AED 49
دجاج باربيكيو
سيخ كباب دجاج
كباب دجاج مفروم مشوي.AED 36كباب دجاج تانجدي 4 قطع
AED 36مكعبات كباب دجاج رشمي منزوعة العظم 8 قطع
AED 36هاريالي كباب دجاج مسحب مكعبات 8 قطع
AED 36مكعبات كباب دجاج مالاي منزوعة العظم 8 قطع
AED 38دجاج تندوري كامل 8 قطع
AED 78نصف دجاجة تندوري 4 قطع
AED 45كباب نصف دجاجة باهادي مكعبات منزوعة العظم 8 قطع
AED 45كباب دجاج تيكا كامل مكعبات منزوعة العظم 16 قطعة
AED 78كباب نصف دجاجة تيكا مكعبات منزوعة العظم 8 قطع
AED 45
دجاج نصف مرق
دجاج بالزنجبيل
مصنوع من قطع دجاج طرية متبلة بمزيج رائع من الزنجبيل والثوم والتوابلAED 36دجاج بالثوم
طبق يتم تحضيره بالدجاج المطبوخ في صلصة الثوم اللذيذة.AED 36دجاج كاداي
مصنوع من قطع دجاج شهية، مقلية بمزيج من التوابل العطرية والطماطم والبصل والفلفل الحلو، مطهوة على نار هادئة حتى تنضج تمامًا للحصول على وجبة غنية ولذيذة من المؤكد أنها سترضي!AED 36دجاج بالفلفل الحار
تذوق انفجار النكهات الحارة في الدجاج بالفلفل الحار، والدجاج النضر، والتوابل العطرية، والفلفل الحار النابض بالحياة، للحصول على طبق شهي يرضي رغباتك الشديدة في تناول الطعام الحار.AED 36دجاج موغلاي
يتميز هذا الطبق الهندي الكلاسيكي بالدجاج اللذيذ المطبوخ في مرق غني وعطري، مع مزيج من التوابل التقليدية.AED 36دجاج كالي ميرشي
AED 36دجاج أشاري
دجاج طري مطبوخ بمزيج من بهارات التخليل.AED 36دجاج دام كا
AED 36دجاج بالزبدة
تلذذ بالدجاج الطري في صلصة الطماطم والزبدة الغنية والكريمية مع التوابل العطرية.AED 36دجاج مالاي
AED 36دجاج جاف 65
يعد هذا الطبق الكلاسيكي في حيدر أباد مزيجًا مثاليًا من التوابل والمقرمش. تُنقع قطع الدجاج الطرية في مزيج من التوابل العطرية، وتُغطى بعجينة مقرمشة، وتُقلى حتى تصبح مثالية. والنتيجة هي وجبة شهية من المؤكد أنها سترضي براعم التذوق لديكAED 26دجاج نصف مرق 65
AED 30دجاج منشوريا نصف مرق
AED 36
سمك نصف مرق
سمك بالزنجبيل
سمك محضر بالزنجبيل.AED 36سمك كاداي
طبق سمك حار مطبوخ في كاداي.AED 36سمك بالفلفل الحار
طبق حار ومنعش مصنوع من السمك وصلصة الفلفل الحار اللذيذة.AED 36سمك جاف 65
AED 36سمك جاف نصف مرق 65
AED 36سمك مانشوريا المجفف
AED 36سمك أبولو الجاف
AED 36سمك أبولو نصف مرق
AED 36
أرز مقلي و نودلز
أرز مقلي بالدجاج
يتكون من دجاج طري، مخلوط مع أرز بسمتي طازج، ومقلي مع مجموعة متنوعة من الخضروات والتوابل، وهو وجبة مثالية للغداء أو العشاء، وبديل رائع للأرز العادي التقليدي.AED 36أرز مقلي بالبيض
تلذذ بمزيج لذيذ من الأرز الرقيق والبيض المخفوق والتوابل اللذيذة في طبق آسيوي كلاسيكي، أرز مقلي بالبيض، للحصول على وجبة مريحة ومرضية في كل قضمةAED 25أرز مقلي بالخضروات
استمتع بالجاذبية العطرية لأرزنا المقلي بالخضروات، وهو مزيج شهي من الأرز الرقيق والخضروات النابضة بالحياة ومزيج من التوابل العطرية، مما يوفر طبقًا شهيًا سينقل براعم التذوق لديك إلى جنة الطهي.AED 25
حيدر أباد خاص
حليم لحم الضأن
طبق مصنوع من لحم الضأن المطبوخ ببطء والحبوب المختلفة.AED 13
طبق مشاوي مشكلة
طبق مشويات مشكلm
نصف تندوري تانجدي، 2 قطعة كباب، نصف لحم ضأن، سيخ كباب، نصف كباب دجاج مالاي ونصف كباب دجاج هاريالي.AED 180طبق شواء مشكل-نصف
نصف كباب تندوري تانجدي 2 قطعة نصف لحم ضأن شيك كباب نصف كباب دجاج مالاي ونصف كباب دجاج هاريالي.AED 120طبق فردي مشاوي مشكلة
ربع تندوري، تانجدي كباب 1 قطعة، سيخ كباب لحم ضأن، 2 قطعة دجاج مالاي، كباب 2 قطعة و كباب دجاج هاريالي 2 قطعةAED 60
مرق لحم الضأن
لحم الضأن بالزنجبيل
طبق مصنوع من لحم الضأن والزنجبيل.AED 45لحم الضأن بالثوم
AED 45كادي لحم الضأن
AED 45لحم الضأن هاندي
كاري حار وعطري مصنوع من قطع لحم ضأن طرية مطبوخة ببطء إلى حد الكمال مع مزيج من التوابل العطريةAED 45لحم الضأن بالفلفل الحار
AED 45لحم ضأن موغلاي
طبق هندي غني وعطري من لحم الضأن المطبوخ في بهارات موغلاي ومرق.AED 45لحم الضأن كالي ميرشي
AED 45أشاري لحم الضأن
طبق حار ولذيذ من لحم الضأن متبل ببهارات أشاري (مخلل).AED 45لحم الضأن مالاي
AED 45لحم ضأن مقلي جاف مع العظم
AED 45لحم ضأن جاف 65
AED 45لحم ضأن نصف مرق 65
AED 45لحم ضأن مانشوريا المجفف
AED 45لحم ضأن أفغاني نصف مرق
AED 45
خضروات
مرق الخضار المشكل بالكاري
AED 33بانير 65
AED 33فلفل بانير تشيلي
طبق هندي صيني لذيذ مصنوع من جبنة بانير (جبنة قريش هندية) مقلية مع الفلفل الحلو والبصل وصلصة الفلفل الحار.AED 33
خبز
خبز تندوري روتي
خبز غير مخمر طري ورقيق بنكهة مدخنة قليلاً، مثالي لتناول الكاري اللذيذ وأطباق التندوري.AED 2نان سادة
خبز مسطح يشبه خبز النان، لكن بدون أي نكهات مضافة.AED 3خبز النان بالزبدة
خبز هندي طري ومليء بالزبدة.AED 4خبز الروتي الرومالي
خبز الروتي الرومالي هو خبز هندي رقيق ورقيق، وغالبًا ما يوصف بأنه "منديل" بسبب رقته وقدرته على الطي مثل المنديل. ويُعتقد أن خبز الروتي الرومالي نشأ في مطابخ أوادي ومغلاي وحيدر أباد.AED 2.50
حلويات
دبل كا ميثا
حلوى هندية شهيرة مصنوعة من شرائح الخبز المقلي، المنقوعة في خليط حليب غني ومغطاة بالمكسرات.AED 15مانجو رابدي
حلوى سميكة وكريمية تعتمد على الحليب، وهي مزيج متناغم من الرابدي الكريمي والمانجو الحلوة والعصيرية، مما يخلق متعة حقيقيةAED 17كادو كي خير
كادو كي خير، أحد الأطعمة الشهية في حيدر أباد، عبارة عن بودنغ غني وكريمي مصنوع في المقام الأول من اليقطين (كادو). يُطهى اليقطين مع الحليب والسكر حتى يتحول إلى بودنغ سميك وكريمي. تعمل إضافة الأرز والهيل والزعفران على تعزيز النكهة والرائحة العامة للكوير.AED 15كوباني كا ميتا
كوباني كا ميتا، المعروف أيضًا باسم عيد كا ميتا كوباني كا ميتا هي حلوى حيدر أباد اللذيذة المصنوعة من المشمش المجففAED 15بودينج شروق الشمس
بودينج شروق الشمس، المعروف أيضًا باسم كريمة الفاكهة في حيدر أباد، يبدأ بكعكة الإسفنج، ثم كريمة الفاكهة، والفواكه، والمكسرات، والهلام. يمكن تكرار الطبقات لإنشاء حلوى مذهلة بصريًا ولذيذة.AED 17شاهي توكدا
شاهي توكدا هي حلوى هندية فاخرة، غالبًا ما ترتبط بمطبخ حيدر أباد. تقليديًا، يتم استخدام الخبز الأبيض المصنوع من السمن المقلي مع إضافة شرائح الخبز إلى الحليب المكثف المحلى ذي الملمس الغني والكريميAED 15
مشروبات
شاي حيدر أباد
يعتبر شاي حيدر أباد الإيراني تجربة شاي فريدة ولذيذة. يتميز بقوامه الغني والكريمي ورائحته المميزةAED 3بيبسي
مشروب غازيAED 3.75بيبسي دايت
المشروبات الغازية الخالية من السكر والسعرات الحراريةAED 4.50سفن اب
المشروبات الغازيةAED 3.75ماونتن ديو
مشروب غازي أصلي بنكهة الحمضيات مع طعم جريء ومثير. مع نسبة عالية من الكافيين ومزيج فريد من النكهات، فهو الخيار الأمثل لأولئك الذين يريدون تغذية الأدرينالين والعطش في جرعة واحدة.AED 3.75ميرندا
مشروب غازيAED 4.35لبن أب
مشروب لبن زبادي منعش وكريمي.AED 3.75الماء
حافظ على رطوبة جسمك وانتعاشك بفضل مياهنا.AED 2.90
