أطباق رمضان
شفوت
تتكون من طبقات الخبز الرقيق يضاف له خلطة الروب الخاصةAED 30تمر
تمرAED 3
وجبات التوفير
عرض الويكند – ثلاثة أطباق كشنة
ثلاثة أطباق كشنة أصلية: لحسة، كبدة، وفول، تُقدَّم مع خبز يمني من اختيارك.AED 90كومبو عائلي مندي لحم محلي
وعاء كبير يشمل مندي اللحم لأربعة أشخاص، 4 لبن بالخيار، 4 صلصة فلفل، سلطة، مع كوكاكولا بحجم عائلي.AED 390
أصناف الدجاج
دجاج مدفون
نصف دجاجة ملفوفة بورق الموز وموضوعة تحت الفحم الساخن مع الأرز.AED 47مقلقل دجاج
قطع الدجاج تمر بمرحلتين من الطهي الأولى الضغط، الثانية تقلى بالملح و الفلفل الأسود مع الأرزAED 47دجاج مظبي
نصف دجاجة مطبوخة فوق حجارة طرية ساخنة توضع داخل لهيب النار مع الأرزAED 45دجاج مندي
الأعلى تقييما· نصف دجاجة بخلطة خاصة من البهارات مطبوخة في فرن خاص مع الأرزAED 45دجاج زربيان
بهارات وخثارة على الطريقة العدانية ولها طعم لذيذ جداًAED 43
أصناف اللحم
لحم مقلقل محلي
مكعبات لحم محلي متوسطة الحجم مطبوخة على الشواية مع الملح والفلفل الأسود فقطAED 99زربيان لحم محلي
لحم طري مطهو مع أرز بسمتي وتوابل عدنية أصيلة، ممزوج بخليط الزبادي والبصل المكرمل، ومزين بالمكسرات والزبيب. طعم أصيل لا يُقاوم!AED 99لحم المندي المحلي
لحم وأرز مع خليط خاص من البهارات المطبوخة في الفرن على الحطبAED 99لحم المدفون المحلي
AED 95وصلة ميت
لحم مطبوخ بالمرق في قدر الضغط مع التوابل اليمنية، ويقدم مع الخبز أو الأرزAED 45
المأكولات البحرية
سمك سوبريم
سمك طازج مطبوخ بالفرن يقدم مع خبز يمني أو أرزAED 57سمك كنعد
سمك كنعد الطازج مشوي، ام مقلي ويقدم مع الخبز اليمني او الرزAED 55مطفاية سمك
سمك الكنعد يطبخ مع البصل والثوم والبهارات المنوعة مع الفلفل الحار العدنيAED 55سمك سلمون مشوي
250 غرام من سالمون طازج منزوع العظم مشوي بالفرنAED 65
أكلات كشنة
فحسة لحم
لحم مهروس مطبوخ على درجة حرارة عالية داخل وعاء حجري مع إضافة بعض المرق والبهارات إليه.AED 48مكس كشنة
كبدة غنم محلي، لحم مفروم،مكعبات لحم، شرائح بطاطا مع البهارات اليمنية الخاصة وتقدم مع الخبز اليمنيAED 48كبدة لحم طازج
طبق من كبدة الغنم المحلي المطبوخ مع البهارات الخاصة يقدم مع الخبز اليمنيAED 40قلابة ربيان
روبيان بالفخار على الطريقة اليمنية ويقدم مع الخبز اليمنيAED 48لحسة
شكشوكة ممزوجة بالجبنة السائلة بنكهة خاصة تقدم مع الخبز اليمنيAED 30عقدة دجاج
دجاج محضر بدرجة حرارة عالية مع البهارات اليمنية الخاصةAED 40قلابة دجاج
دجاج، فلفل رومي، بطاط، بصل، بهارات يمنية ويقدم مع خبز يمنيAED 40عقدة لحم
لحم محضر بدرجة حرارة عالية مع البهارات اليمنية الخاصةAED 48قلابة لحم
لحم، فلفل رومي، بطاط، بصل والبهارات اليمنية ويقدم مع الخبز اليمنيAED 48دقة لحم
لحم مفروم محضر بالفخار مع البهارات اليمنية والخضروات الطازجةAED 45فاصوليا
فاصوليا محضرة بالفخار مع البهارات اليمنية تقدم مع الخبزAED 25فتة لحم
يهرس اللحم مع الخبز اليمني البلدي بمرق اللحمAED 48فول
فول قلابة مطبوخ بوعاء حجري بالطريقة اليمنيةAED 25قلابة سمك
سمك طازج محضر مع الخضار ويقدم مع الخبز اليمنيAED 45السلته الصنعانية
محضرة من اللحم المفروم مطبوخ مع البيض، الخضار والحلبة على الطريقة الصنعانية وتقدم مع الخبز اليمنيAED 35قلابة تونة
خليط لحم تونة مع الخضار و يقدم مع خبز يمنيAED 30فاصوليا مع بيض
الفاصوليا مخلوطة مع البيض وتقدم الخبز اليمنيAED 30شكشوكة
بيض محضر بالخضار ويقدم مع خبز يمنيAED 25
السلطات
سلطة عربي
خس، خيار، طماطم، بصل، ليمون وزيت زيتونAED 25سلطة جرجير
جرجير، بصل، ليمون ودبس رمانAED 28فتوش
خس، خيار، طماطم، بقدونس، سماق، دبس رمان وخبز مقليAED 28شفوت
تتكون من طبقات الخبز الرقيق يضاف له خلطة الروب الخاصةAED 30
الحلويات
معصوب ملكي
خبز يمني، موز، قشطة، عسل يمني، جبنة شيدر, كورن فليكس, حبة البركة ومكسراتAED 40عريكة
طبقات من الخبز، التمر، القشطة، الجبن، العسل و المكسرات.AED 40كنافة
محضرة من شعيرية وقشطةAED 25فتة موز
خبز يمني، موز مع حبة البركةAED 20فتة تمر
خبز يمني، تمر وحبة البركةAED 20فتة مكس
خبز يمني، موز، تمر، حبة البركة وعسلAED 30
الخبز
خبز رطب
من انواع الخبز اليمني اللذيذة المحضرة يدويا في التنور.AED 7خبز معطف طاوه
خبز بالطريقة اليافعية مطبوخ على الطاوهAED 8خبز رشوش
خبز الملوح أو رشوش هو أحد أنواع الخبز اليمني التقليدي، يُخبز في التنور التقليدي بالحطب أو الغاز في المطبخ اليمنيAED 7خبز ملوح
خبز الملوح هو أحد أنواع الخبز اليمني التقليدي، يُخبز في التنور التقليدي بالحطب أو الغاز في المطبخ اليمنيAED 7
الاضافات
صلصة فلفل مع الجبنة
صلصة حارة بالجبن من المطبخ اليمنيAED 11شرائح صغيرة من البصل المقلي
شرائح مقرمشة لذيذة من البصل توضح فوق الارز.AED 9روب عادي
لبن طازج رائب وخاثرAED 4لبن بالخيار
الخيار المثالي مع الأرز هو خليط خاص من اللبن والخيار.AED 7مرق كبير
مرقة اللحم المحلي الشهيةAED 12بصل مقلي مع مكسرات
شرائح بصل مقرمشة ولذيذة مع المكسرات توضع فوق الأرز.AED 12حلبة
حلبة بالطريقة اليمنية مع بهارات خاصة.AED 11صالونة
خضروات طازجة مع بهارات يمنية تقدم مع خبز يمنيAED 20فتة مرق
خبز ملوح مع مرق برمة و مطبوخ على الطريقة اليمنيةAED 20تشاتني كبير
صلصة خاصة مصنوعة من الطماطم والفلفل الحار والثوم.AED 9طحينية
AED 8
المشروبات
كينزا ليمون
ماء، سكر، حامض الستريك، نكهات الحمضيات، مواد حافظة ومنظم الحموضةAED 5سفن أب دايت
خالي من السكرAED 5دايت بيبسي
مشروب غازي بدون سكر وبدون سعرات حرارية.AED 5بيبسي
مشروب غازيAED 5سفن أب
مشروب غازي خالٍ من الكافيينAED 5ميرندا برتقال
مكون من عصير البرتقال الطبيعي مع لمسة من المحلى، إنه مشروب لذيذ وفوار سيجعل براعم التذوق لديك تنتعش.AED 5مياه معدنية
500 ملAED 3ديو غرشة
الخيار الامثل مع ارز خليط خاص مكون من روب وخيار .AED 5
الأرز
أرز مندي
طبق تقليدي من الشرق الأوسط يُطهى فيه الأرز المعطر مع اللحم الطري والتوابل العطرية.AED 13
