عن 99 Sushi Bar - Al Maryah Island
99 سوشي بار أمر لا بد منه لمحبي المطبخ الياباني. ستجد في قائمتنا مجموعة متنوعة من الأطباق من الأكثر كلاسيكية إلى الأكثر ابتكارًا.
أطباق يفضلها عملاؤنا
أوماكاسي
AED 23599 بلاك كود
AED 20999 فلاج (2 قطعة)
AED 18099 سلطة لوبستر
AED 175أرجل كراب كينج كاملة او غراتين
AED 23099 كوبي ساندو (4 قطع)
AED 390لوبستر ماكي
AED 235كارباتشيو تورو (التونة الدهنية)
AED 190الساشيمي مورياواسي (16 قطع)
AED 28099 شيراشي
AED 295
أوماكاسي
هوسوماكي، إدامامي كوبي، حساء كابوميسو، تمبورا روبيان النمر، لفائف ماتسوري، قوالب نباتية ذهبية 99، نيغيري سلمون هاراسو، نيغيري بيض السمان مع سيسينا والكمأة، ستيك سكيرت بالغالانغال 99.
أوماكاسي
هوسوماكي،إدامامي كوبي،حساء كابوميسو،تمبورا روبيان النمر،لفافة ماتسوري،جولدن بريكس نباتية،نيغيري سلمون هاراسو،نيغيري بيض السمان مع سيسينا والكمأة،شريحة ستيك بالتوابل مع جالانجال.AED 235مُفضّل
تشكيلة السوشي المميزة
استمتع بتشكيلة السوشي المميزة المفضلة لديك، موصولة إلى منزلك عبر دليفرو
تشكيلة السوشي المميزة رقم 1
تشكيلة سوشي فاخرة تضم ساشيمي مورياواسي طازج (8 قطع)، هوسوماكي بالكافيار (قطعتان)، لوبستر ماكي (قطعتان)، هاماشي ماكي (قطعتان)، ماتسوري (قطعتان)، بالإضافة إلى مجموعة من أشهر النيغيري لدينا (قطعة واحدة لكل نوع) تشمل تورو فلامبيه، A5 كوين، سي باس فلامبيه، فوا، ماغورو زوكي، وسكالوب فلامبيه.AED 499تشكيلة السوشي
تشكيلة سوشي لذيذة تضم هوسوماكي (2 قطعة)، لوبستر ماكي 99 (2 قطعة)، هاماشي ماكي (2 قطعة)، ماتسوري رول (2 قطعة)، بالإضافة إلى نيغيري (قطعة واحدة لكل نوع): تورو فلامبيه، A5 كوين، سي باس فلامبيه، فوا وماغورو زوكي، وسكالوب فلامبيهAED 349
المقبلات
99 كاتسو ساندو (4 قطع)
ماربلينج الواغيو 9AED 16999 كوبي ساندو (4 قطع)
كوبي اي 5AED 390كوبي ادامامي
مع الكمأةAED 45أرجل كراب كينج كاملة او غراتين
وسابي , تبيكو , مايونيز يوزوAED 230تونا تاتاكي
إيريجوما ، زيت الكزبرة ، صوص باشن فروت وتقليل الصوياتوروAED 160أوكونومياكي (أكاماي)
بيتزا تونة مع هالبينو ، بصل ، كمأة و صوص تاريAED 14599 اي 8 واغيو جيوزاس (3 قطع)
مع الكراث والكمأ والتفاح المخلل مع صوص خل أوماميAED 95أرجل كراب ملك كاملة او غراتين (نصف)
وسابي , توباكو و مايونيز يوزوAED 120شوربة كابوميسو
أعشاب الصويا المخمرة والكمأ والكراث ورغوة التوفوAED 45تاكو ياباني
تورو ، لحم بقري مدخن مع طماطم وأعشاب عطريةAED 6099 مخلل
مخللات خضار يابانية متنوعةAED 45جيوزا المأكولات البحرية
تشكيلة من المأكولات البحرية مع حساء البيسك بالكاري وأوني طازجAED 110أوكونومياكي (تورو)
بيتزا تونة مع هالبينو ، بصل ، كمأة و صوص تاريتوروAED 170هوتاتي نو داشي (مرق محار سكالوپ)
مرق المحار، إيكورا، ونودلز السوبا مع الأعشاب البحريةAED 145كارابينيرو (جمبري أحمر كبير)
مطهو بطريقتين وموفَّر مع كافيار كالوجاAED 150سلطعون الملك الألاسكي سوتيه مع الكايين
إيكورا، بيض السمان وكمأة طازجةAED 299
سلطات البحر
مع أنواع مختلفة من الأعشاب البحرية.
99 سلطة لوبستر
مع الأفوكادو والهليون وصوص السمسمAED 17599 سلطة كينج كراب
كينج كراب ، إكورا ، أعشاب بحرية ، أفوكادو و خيارAED 190سلطة ترافل واكامي مع حبار صغير
إيكاAED 65
التتار
سبايسي تونا تارتار (نصف)
أعشاب واكامي ورقائق قشور في صوص الكيموتشيAED 120سبايسي تونا تارتار
أعشاب واكامي ورقائق قشور في صوص الكيموتشيAED 23099 شيراشي
أرز متبل ، يوني ، إيكورا ، كافيار ، تورو تارتار و نوري كراكرAED 295ترافل سالمون تارتار
مع شبت مايو و إيكوراAED 140أومامي كريستال توست كالوغا
مع كافيار كالوغاAED 550تورو توست بيلوجا
مع كافيار بيلوجاAED 999نخاع العظم المحمّص بميسو أكا
تارتار واغيو مع البطاطا المضغوطةAED 205تارتار أوتورو الملكي
تيرين فوا غرا، كافيار كالوغا وصلصة التوت العليقAED 299
الساشيمي
سمك السلمون والتونة 6 قطع
سيك و اكاميAED 160الساشيمي مورياواسي (16 قطع)
طبق تذوقAED 280تونة دهنية 6 قطع
توروAED 150إمبريال مورياواسي (32 قطعة)
مع كافيار كالوغاAED 1,450إمبريال مورياواسي (32 قطعة)
مع كافيار بيلوجاAED 2,550تونا وتورو (6 قطع)
أكامي وتوروAED 170سي يورتشين
هوكايدو يوني (100 جرام)AED 1,119
كارباتشيو
كارباتشيو تورو (التونة الدهنية)
تورو، كافيار كالوجا، كمأة ومستحلب الطماطم، وزيت زيتون بكر ممتازAED 190يلوتيل كارباتشيو
هاماتشي , هلابينو و صوص بونزوAED 135سي باس وسكالوب سيفيتشي
صوص حليب تايجرAED 130كارباتشيو السلمون (12 قطعة)
سلمون بطن ، إيكورا ، كمأة مايو وزيت كزبرةAED 130تونة مدخنة وملح
أكامي ماجورو مدخن وتورو هام مُعالَج مع خس البحر، دلس، وزيت العوالق البحريةAED 180كارباتشيو جمبري أوبسي بلو
روبيان نيو كاليدونيا، واسابي مفروم، لايم، وزيت زيتون بكر ممتاز مدخنAED 140
تيمبوراس
تمبورا الحبار الصغير
يُقدَّم مع مايونيز اليوزو وأوراق الشيسوAED 130تمبورا الخضروات
يُقدّم مع مايونيز السمسم (غوما مايونيز) وصوص تاري بالكريمةAED 110تيمبورا روبيان تايجر
مع 99 صوص كريمي حارAED 145روبيان تايجر تيمبورا (نصف)
مع 99 صوص كريمي حارAED 75كوكتيل قنفذ البحر تمبورا
مع صوص رقيقة من صفار البيض وفول الصويا والليمون والزبدةAED 215كارابينيرو وجراد البحر تمبورا
صفار البيض، واسابي، ومستحلب الكارابينيروAED 220
ماكي سوشي (8 قطع)
ماكي سوشي (8 قطع)
ماتسوري رول
تونة حارة ، أرز مقرمش ، صوص هالابينو و أفوكادو.AED 145دراجونفلاي ماكي
إيبي ، كينج كراب ، أفوكادو ، توبيكو أسود و صوص حارAED 140سوفت شل كراب رول
كينج كراب ، أفوكادو ويوكاريAED 120هاماتشي ماكي
مستحلب سمك السلمون والأفوكادو والطماطم المشتعلAED 130واغيو ماكي
مستحلب كوبي ميسو ، شيتاكي ولحم العجلAED 140جوهرة كالوجا
تورو ، أكامي ، كمأ أسود وأوراق ذهبية مع كافيار كالوجاAED 499لوبستر ماكي
مع أعشاب واكامي وخيار ويوزوAED 235أوناغي ماكي
مع شيسو , تاماغو و كينومAED 120سي أورشين تيمبورا ماكي
يوني تمبورا ، تورو تارتار ، مانجو وصوص صفار البيضAED 449هوتاتي ماكي
يُقدَّم مع سلطعون الملك، أفوكادو مقرمش، وفلفل رايو الحارAED 220جوهرة بيلوجا
تورو ، أكامي ، كمأ أسود وأوراق ذهبية مع كافيار بيلوجاAED 1,599فوتوماكي A9 (قطعتان)
بيض سمان مُعالج، سمسم وواسابيAED 150
ماكي سوشي (6 قطع)
جولدين بريكس 99
تارتار التورو مع الأفوكادو والتوبيكو وأوراق الذهبAED 170تيمتسويو ماكي
إيبي، سلطعون الملك، أفوكادو، توبيكو أسود، وصوص حارةAED 90
سوشي سوشي نيجيري سوشي (قطعتين)
سمك السلمون فلامبي
الأعلى تقييما· مع الجير والمايونيز الحارAED 60اي5 كوين
كوبي ياباني اي5، زيت فلفل حار و شيبس ثومAED 155أوتورو
مع الوسابيAED 70سي باس فلامبي
مع 99 صوص ترافلAED 6599 بينشوتان
بينشوتان تورو , يوني وواسابي طازجAED 120سكالوب فلامبي
هوتاتو مع مايونيز يوزوAED 60تورو فلامبي
مع كافيار كالوغاAED 11599 فوا مشوي
مع صوص التوت والتارAED 75كارابينيرو (1 قطعة)
مطبوخ في درجتينAED 65تورو فلامبي
مع مستحلب الطماطمAED 69سلمون هاراسو
مُحمَّر على فحم البينشوتانAED 60تاج A5
يُقدَّم مع الأنقليس المدخن وفوا غراAED 17599 فوا و كمأة
باذنجان مشوي ، فوا ، كمأة ، بيض السمان على نوري كراكرAED 90بيض السمان مع سيسينا والكمأة
بيض عيونAED 55
سوشي حسب الطلب (قطعتين) جوكن سوشي
ملك ألاسكا كراب
مع الأفوكادوAED 85تورو جونكان
ورق شيسو و توغرواشيAED 8099 فلاج (2 قطعة)
تورو ، كافيار وأونيAED 180السلمون رو
إيكوراAED 65سي يورتشين
هايكاديو يونيAED 355
سمك
99 بلاك كود
اي غراتين طبقتان من الميسو الأحمرAED 209ترياكي تونة
مع كومبوت التفاح الأخضر المطهي و باك تشويAED 265أتلانتيك بلو شيشيمي لوبستر
مع باك تشوي شيشيمي توغراتشيAED 299قاروص تشيلي بري
يُقدَّم مع صوص بوري بلانك باليوزو، تشيميشوري، وكافيار كالوجاAED 295
واغيو
99 سكيرت ستيك
مع الكراث والبطاطا ومرق لحم العجلAED 140كوبي ياباني صنف اي 5 (150 جم)
مع جلاس البطاطا والوسابي الطازجAED 780الواغيو الأسترالي الرخامي 9
مع رقائق الثومAED 335قطع لحم ضأن 99
يُقدَّم مع عصير ميسو بالثوم الأسود وتين أخضر وصوص جوتشوجانغAED 180روبييا جاليجا إسباني تندرلوين
مشوي فوق صوص بونزو بيرنيز من الصخور البركانية.AED 355شيرو كين اي 9
مع مستحلب ميسو اي 5، والكمأة، وصوص رايو بالفلفل الحارAED 399أضلاع لحم بقري قصيرة مطهية ببطء بالميسو
هريس الكرفس الجذري، مخللات، وفطر إينوكيتاكيAED 220
أرز
ياكيمشي
خضار متنوعة وصفار بيض منقوع في 99 صوياAED 65الأرز الأبيض
أرز السوشي اليابانيAED 30اوهيتاشي
مع الهليون ، شيتاكي ، داشي و صفار البيض تيمبوراAED 60طبق الأرز
مع السمسمAED 20
