عن Borscht Bros Restaurant / Authentic Russian Cuisine - Al Reem Island
محضّر يدويًا، مُشبِع ولذيذخصم 15% على كافة أطباق القائمة
للطلبات التي تزيد على AED 50 خصم بحد أقصى AED 15. تطبّق الشروط والأحكام. للعملاء الجدد فقط
أطباق يفضلها عملاؤنا
بيلميني كلاسيك
AED 52بان سيكريت الكبد
AED 52أوكروشكا انجراف الصيف
AED 47بروزر تشيكن سماش
AED 64شرحات بروس المميزة
AED 69كعكات الجبن من صنع جدتي
AED 46ذا تونج كت
AED 56ساق لحم ضأن مطهو ببطء
AED 98الروح الحامضة
AED 52نبات النبق القطبي من أركتيك صن
AED 58
جبنة قريش فارينيكي
زلابية طرية محشوة بجبنة قريش كريمية. خفيفة، رقيقة، حلوة قليلاً - راحة خالصة.
ساق لحم ضأن مطهو ببطء
فخذ خروف مطهو ببطء ومحمر حتى يصبح طرياً وعصيراً، يقدم مع طبق جانبي من اختيارك وصلصة منزلية غنية.AED 98أوكروشكا انجراف الصيف
شوربة روسية باردة أسطورية غنية بمكعبات اللحم البقري والبطاطا والخيار والفجل والبيض والأعشاب الطازجة في مرق كريمي على طريقة الكفير والكفاس. منعشة، تُعيد إلى الأذهان ذكريات الماضي، ولذيذة بشكل لا يُقاوم في حرارة أبوظبي.AED 47كعكات الجبن من صنع جدتي
فطائر الجبن القريش الذهبية، مخبوزة في الفرن لتمنحها قوامًا كريميًا ناعمًا وقشرة ذهبية طرية. حلوة المذاق قليلًا، مصنوعة يدويًا، وتقدم مع الكريمة الحامضة.٣ قطعAED 46نبات النبق القطبي من أركتيك صن
مشروب توت نبق البحر المنعش محلي الصنع بنكهة حمضية زاهية وحلاوة طبيعية.AED 58نبات النبق القطبي من أركتيك صن
مشروب توت نبق البحر المنعش محلي الصنع بنكهة حمضية زاهية وحلاوة طبيعية.AED 33جبنة قريش فارينيكي
لا يتوفر في الوقت الحاليAED 44
الصندوق الأسود للشجعان
الصندوق الأسود للشجعان (الشيف ليبيت هربريش)
الصندوق الأسود للشجعان
هل جربت كل شيء؟ هل تظن أن لا شيء سيفاجئك؟ دع طاهينا يثبت لك العكس. طبق سري واحد - مُختار خصيصًا للشجعان. قد يكون طبقًا كلاسيكيًا، أو مُبتكرًا، أو طبقًا لم يُقدم من قبل. لن تعرف ذلك إلا عندما تفتحه. (جميع المكونات من قائمتنا المعتادة. يُرجى ذكر أي حساسية لديك في الملاحظات).AED 84.19
المقبلات
شرائح اللسان والفجل
لحم بقري مسلوق ومبرد، مقطع إلى شرائح رفيعة. يُقدم مع فجل حار. طعم نقي، لا مساومة عليه.AED 46ضربة الرنجة
رنجة مملحة مبردة، بطاطس مسلوقة، بصل أبيض. روح شمالية في كل لقمة.AED 66قطع الحديقة
طماطم أوزبكية مقطعة، خيار، فلفل رومي، وأعشاب طازجة. مزروعة في أوزبكية، مقرمشة ومنعشة كقطرات الندى الصباحية.AED 68باتيه باور
لا يتوفر في الوقت الحاليAED 46خبز محمص بالسبرات
خبز الجاودار مع سمك الإسبرط المدخن، والخيار المخلل، والبصل الأبيض. غنيّ النكهة، غنيّ، وبلطيقيّ حتى النخاع.AED 42
المخللات
خيار مقرمش
خيار مخلل خفيف، بارد ومقرمش. وصفة عائلية، بدون خل، بنكهة سلافية خالصة.AED 29مزيج سلافيك تشيل
مزيجٌ جريءٌ من مخللات الخيار والطماطم والملفوف الأحمر الياقوتية، المُحضّرة عائليًا. باردٌ، مقرمشٌ، وجاهزٌ للأكل.AED 78روبي كراوت
ملفوف مُخمّر مقرمش مع الشمندر. لون وردي غامق، قرمشة غنية، وراحة سلافية أصيلة.AED 29توهج الطماطم
طماطم طرية، مُملحة قليلاً على الطريقة التقليدية. نكهة زاهية، ناعمة، ومُسببة للإدمان بشكل غير متوقع.AED 36
سلطة
كود الملفوف
كرنب مبشور مع جزر وأعشاب، متبل بنكهة خفيفة. مقرمش، نظيف، ومباشر.AED 24همسة الطماطم
طماطم أوزبكية مقطعة يدويًا مع البصل والتوابل الخفيفة. مستوحاة من الأتشوشوك، زاهية، وأساسية.AED 38ثلاثي الميدان
خيار وطماطم وبصل أوزبكي. طري، مقرمش، وحلو بطبيعته.AED 38تعزيز البنجر
شمندر حلو مع موس الثوم المميز. محضر منزليًا، غني بالنكهات، لا يشبه أي وصفة أخرى.AED 33
الشوربة
أسطورة بورشت الحمراء
الأعلى تقييما· لا يتوفر في الوقت الحاليAED 62أوكروشكا انجراف الصيف
شوربة روسية باردة أسطورية غنية بمكعبات اللحم البقري والبطاطا والخيار والفجل والبيض والأعشاب الطازجة في مرق كريمي على طريقة الكفير والكفاس. منعشة، تُعيد إلى الأذهان ذكريات الماضي، ولذيذة بشكل لا يُقاوم في حرارة أبوظبي.AED 47سريع ومشبع
لا يتوفر في الوقت الحاليAED 381غداء الشوربة والقرمشة
لا يتوفر في الوقت الحاليAED 781الروح الحامضة
لحم بقري، شعير لؤلؤي، ومخللات في مرق ترابي لاذع. لمن يعرف.AED 52مرق الدجاج الذهبي
لا يتوفر في الوقت الحاليAED 44جرين فولتج
حماض حار، ولحم بقري طري، وبيض مزرعة في لمسة خضراء زاهية على الطريقة التقليدية.AED 54مرق الدجاج الغني
لا يتوفر في الوقت الحاليAED 22دريفت كرات اللحم
لا يتوفر في الوقت الحاليAED 45
زلابية
بيلميني كلاسيك
فطائر لحم مصنوعة يدويًا بمزيجنا المميز من اللحوم (دجاج، لحم بقري). غنية بالعصارة، جريئة، وأصلية.AED 52مُفضّلفارينيكي البطاطس
زلابية طرية محشوة بالبطاطس المهروسة. ناعمة، لذيذة، ولذيذة دائمًا.AED 39جبنة قريش فارينيكي
لا يتوفر في الوقت الحاليAED 44بيلميني أحمر من إعداد الشيف
عجينة غنية بالشمندر، حشوة غنية باللحم (مزيج من الدجاج واللحم البقري). لمسة الشيف المميزة على طبق كلاسيكي مميز.AED 59فارينيكي الكرز الحامض
زلابية طرية محشوة بالكرز. لاذعة، حلوة، وتحمل في طياتها ذكريات جميلة.AED 49فارينيكي الملفوف
عجينة طرية محشوة بالكرنب المسلوق. نظيفة، حلوة، وكلاسيكية.AED 39
الأطباق الرئيسية / الأطباق الكبيرة
ساق لحم ضأن مطهو ببطء
فخذ خروف مطهو ببطء ومحمر حتى يصبح طرياً وعصيراً، يقدم مع طبق جانبي من اختيارك وصلصة منزلية غنية.AED 98بروزر تشيكن سماش
فخذ دجاج طازج، يتم طرقه يدويًا وتغليفه بخليطنا المقرمش الخاص. يُقلى على النار حتى يصل إلى الكمال الذهبي باستخدام وصفتنا العائلية السرية. طري من الداخل ومقرمش بإدمان من الخارج.AED 64شرحات بروس المميزة
الأعلى تقييما· شريحة لحم مُشكّلة يدويًا، مصنوعة من مزيجنا الخاص (دجاج ولحم بقري). طرية، مقرمشة، محضرة يدويًا. تُقدّم مع طبق جانبي من اختيارك.AED 69بان سيكريت الكبد
كبد دجاج مقلي مع بصل ذهبي. طري، غني، وسرنا الصغير. يُقدم مع طبق جانبي من اختيارك.AED 52مُفضّلذا تونج كت
لسان بقري، مشوي حتى يصبح طريًا. لذيذ، غني، ونادرًا ما يُقدم. يُقدم مع طبق جانبي من اختيارك.AED 56قطع من اللحوم الحمراء
مزيج من لحم البقر والدجاج وكرات الأرز في صلصة طماطم غنية. طرية، غنية، على الطريقة المنزلية. تُقدم مع طبق جانبي من اختيارك.AED 71وضعية القلب
لا يتوفر في الوقت الحاليAED 52سوسيس المدرسة القديمة
نقانق روسية شهية تمامًا كما في طفولتك — طرية، دافئة، وتُشعرك بالدفء في قلبك. لا حاجة لاختراع العجلة من جديد عندما يكون الطعم بهذا الشكل من الروعة. تُقدَّم مع طبق جانبي من اختيارك. حلال.AED 59فلفل محشي على طريقة الأخوة
فلفل حلو مع مزيجنا المميز من اللحوم (دجاج ولحم بقري) وحشوة الأرز. طرية، مخبوزة ببطء، لا تُنسى.AED 77بطاطس مقلية مع فطر
بطاطس ذهبية مقلية مع الفطر والبصل. طبق ريفي مفضل.AED 48حنطة سوداء للتاجر
حنطة سوداء محمصة مع فطر بري وأعشاب. طعم عميق، ترابي، ومرضي.AED 42
الاطباق الجانبية
الهريس
بطاطس مهروسة كريمية، ناعمة وثابتة.AED 22الملفوف المطهي
كرنب مطهو ببطء مع جزر. طري، حلو، ومتواضع.AED 22الحنطة السوداء
حبوب الحنطة السوداء المحمصة. جوزية، دافئة، وأساسية.AED 22الشعير اللؤلؤي
شعير لؤلؤي طري، ذو نكهة خفيفة. نادر، ريفي، ومُجزٍ.AED 22
الخبز والفطائر
خبز الجاودار الداكن
خبز الجاودار الداكنAED 12جرّبها كلها
لا يتوفر في الوقت الحاليAED 55فطيرة البيض والأعشاب
لا يتوفر في الوقت الحاليAED 20فطيرة الملفوف
لا يتوفر في الوقت الحاليAED 16فطيرة البطاطس
لا يتوفر في الوقت الحاليAED 16فطيرة التفاح
لا يتوفر في الوقت الحاليAED 16برغر بروز الملفوف بالعجينة
لا يتوفر في الوقت الحاليAED 19
الحلويات
كعكات الجبن من صنع جدتي
فطائر الجبن القريش الذهبية، مخبوزة في الفرن لتمنحها قوامًا كريميًا ناعمًا وقشرة ذهبية طرية. حلوة المذاق قليلًا، مصنوعة يدويًا، وتقدم مع الكريمة الحامضة.٣ قطعAED 46تاج العسل
لا يتوفر في الوقت الحاليAED 32تاج عسل القهوة
لا يتوفر في الوقت الحاليAED 32
كولرز محلية الصنع
كومبوت العنبر 0.5 لتر
فواكه مجففة يتم غليها ببطء في مشروب ذهبي اللون حلو المذاق.AED 33مُفضّلنبات النبق القطبي من أركتيك صن
مشروب توت نبق البحر المنعش محلي الصنع بنكهة حمضية زاهية وحلاوة طبيعية.AED 58نبات النبق القطبي من أركتيك صن
مشروب توت نبق البحر المنعش محلي الصنع بنكهة حمضية زاهية وحلاوة طبيعية.AED 33أحمر خدود التوت 1 لتر
مشروب توت مشكل مُبرّد، مُحضّر على الطريقة السلافية. لاذع، كثير العصارة، وبارد كالثلج.AED 58أحمر خدود توت 0.5 لتر
مشروب توت مشكل مُبرّد، مُحضّر على الطريقة السلافية. لاذع، كثير العصارة، وبارد كالثلج.AED 33كفاس أفاناسي 0.5 لتر (كفاس أفاناسي)
كفاس أفاناسي 0.5 لتر (كفاس أفاناسي)شعيري، فوار، لا ينسى - يختفي هذا الكفاس من كوبك بشكل أسرع من ذوبان الجليد.AED 29كومبوت العنبر 1 لتر
فواكه مجففة يتم غليها ببطء في مشروب ذهبي اللون حلو المذاق.AED 58
صوصات
البصل الأخضر
قوام مقرمش ونكهة لاذعة تضيف الحيوية لأي طبق. مثالي على الشوربة أو البيلمي أو البطاطا المهروسة — تمامًا كما كانت تفعله الجدةAED 5البصل المقلي
حفنة من رقائق البصل المقلي الذهبية — مقرمشة، عطرية، ولا تُقاوَم. الإضافة المثالية لأي طبق: الشوربة، السلطة، الكوتليتي، أو حتى البطاطا المهروسة — تمامًا كما كانت تفعلها الجدة.AED 9الأعشاب المشكلة
لمسة عطرية من الشبت والبقدونس الطازج — ذهب أخضر من المطبخ السلافي. تُضفي نكهة مميزة على البورش، البيلميني، أو أي طبق آخر يحتاج لمسة طبيعية.AED 5كيتش-نايز
مزيج الكاتشب والمايونيزAED 9مايونيز
مايونيزAED 9كاتشب
كاتشبAED 9موس الثوم الخاص بالشيف
الثوم والزبدة والتوابلAED 12الفجل الحار
الفجل الحارAED 12الخردل
الخردلAED 9خل الثوم
خل الثوم خاص بفطائر اللحمAED 9الكريمة الحامضة
الكريمة الحامضةAED 12حليب مكثف محلى
حليب مكثفAED 12
إضافة إلى مرق الدجاج
بيضة مسلوقة
بيضةAED 9
