عن Salar Restaurant - Khalifa City
مطعم سالار الإيراني يقدم لك رحلة فريدة إلى عالم المذاقات الفارسية الأصيلة. نعدّ أطباقنا بعناية من مكونات طازجة ونكهات متوازنة لتجربة تجمع بين الأصالة والذوق الرفيع في أجواء دافئة ومميزة.
أطباق يفضلها عملاؤنا
كباب لحم ضأن كوبيده
AED 72دجاج تيكا بالزعفران
AED 74سلطاني
AED 94كيلو ميكس كباب
AED 270تشيلو خورشات جورميه سابزي
AED 76تشيلو كباب وزيري
AED 84تشيلو خروشت غيمه
AED 72تشيلو خورشت باميه
AED 74تشين سالار
AED 76كباب لحم نصف كيلو
AED 196
الاكثر مبيعا
كباب لحم ضأن كوبيده
كباب لحم الضأن، أرز أخضر، أرز بالزعفران، برباريس، فستق، سلطة، ليمون، بطاطا مقلية، طماطم، وخبز.AED 72مُفضّلكباب دجاج كوبيده
دجاج كوبيده، أرز، سلطة، مخلل، ليمون، بطاطا مقلية، طماطم، خبز.AED 66دجاج تيكا بالزعفران
كباب دجاج متبل بالزعفران والليمون الحامض، مع أرز، سلطة، مخلل، ليمون، بطاطا مقلية وطماطم.AED 74سلطة شيرازي
مزيج من الخيار والطماطم والبصل والبقدونس وعصير الليمون وزيت الزيتون.AED 34لتر واحد من العجين الطازج
لتر واحد من اللبن، وهو مشروب زبادي فارسي.AED 48تشيلو خورشات جورميه سابزي
يخنة الأعشاب الفارسية مع الفاصوليا ولحم الضأن، مع السلطة والأرز.AED 76مُفضّلجمل كوبيده
كباب الجمل، أرز أخضر مع فاصوليا، أرز بالزعفران، برباريس، فستق، بطاطس ودجز، سلطة، طماطم، صلصة، ليمون ومخلل.AED 82تشيلو خروشت غيمه
يخنة البازلاء الإيرانية مع البطاطا بالزعفران والأرزAED 72زبادي لحم تيكا
زبادي لحم ضأن تيكا، أرز، سلطة، مخلل، ليمون، بطاطا مقلية، طماطم، خبز.AED 74كباب سالار
كباب سالار مع صدر دجاج وكباب، أرز أخضر، أرز بالزعفران، توت بري وفستق، سلطة، مخلل، ليمون، بطاطا مقلية وطماطم.AED 88سلطة الفتوش
مصنوعة من الخضراوات الطازجة والأعشاب وخبز البيتا المحمص. تتكون سلطة الفتوش لدينا من الخس المقرمش والطماطم والخيار والبصل والبقدونس والنعناع، مما يجعلها طبقًا جانبيًا مثاليًا أو وجبة خفيفة مشبعة.AED 32مشاوي مشكلة لشخصين
أرز الزعفران الفارسي مع الزرشك والدجاج والبرباريس والفستق، مع السلطة والمخلل والليمون والصلصة.AED 168تبولة
سلطة شامية مصنوعة من البقدونس المفروم ناعماً، مع الطماطم والنعناع والبصل والبرغل المنقوع غير المطبوخ، متبلة بزيت الزيتون وعصير الليمون والملح والفلفل الحلو، ومزينة بالنعناع وشرائح الطماطم وبذور الرمان.AED 32تشيلو جوشت
ساق لحم ضأن طرية مطهوة ببطء في صلصة إيرانية، تقدم مع أرز بالزعفران مطهو على البخار، وأرز أخضر، وفستق، وزرشك. يُقدم معها خبز، وسلطة طازجة، ومخلل ليمون، وبطاطا مقلية، وصلصتنا الإيرانية الشهية.AED 88رقبة خروف
رقبة خروف، أرز، أرز مخبوز، برباريس، فستق، سلطة، مخلل، ليمون، بطاطا مقلية، طماطم، حساء وخبز.AED 84موهيتو سالار
مشروب أزرق مع نعناع، ليمون، ومياه غازية.AED 34كوكتيل بينا كولادا
مزيج استوائي من جوز الهند الكريمي والأناناس الشهي مع لمسة من الحلاوة، مُبرد ومُزين بشكل مثالي لينقلك إلى الجنة مع كل رشفة.AED 36عصير الياقوت الأحمر
عصير روبي ريد مزيج جريء وعطري، يقدم نكهة غنية وحارة مع لمسة من الحمضيات والزهور. منعش، فريد، ولا يُنسى.AED 36
مقبلات
كاجكي بادينجان
مقبلات نباتية في الأصل مصنوعة من الباذنجان والجوز والنعناع والثوم والبصل المكرمل والكشك، ومزينة بزيت الزيتون.AED 36الزبادي
مصنوع من مكونات طازجة وعالية الجودة، غني بالبروبيوتيك والمغذيات، مما يوفر وجبة خفيفة لذيذة وصحية.AED 14دولمه
طبق شرق أوسطي تقليدي يتكون من ورق العنب وورق الكرنب وخضراوات مثل الكوسا، محشوة بمزيج لذيذ من الأرز والأعشاب والتوابل، ومطبوخة في صلصة طماطم غنية. يُقدم ساخنًا وغنيًا بالنكهة.AED 32حمص
مصنوع من أجود المكونات الطازجة، بما في ذلك الحمص والطحينة وعصير الليمون، مما ينتج عنه صلصة كريمية ولذيذة مثالية لأي مناسبة.AED 34مُفضّلأوراق العنب
أوراق عنب طرية ملفوفة يدويًا، محشوة بمزيج لذيذ من الأرز والأعشاب والتوابل. تُزين برذاذ من دبس الرمان الحلو والحامض، وتُغطى بحبوب الرمان الطازجة. مزيج منعش من النكهات اللذيذة والحمضية والفواكهية التي تحتفي بالتراث في كل قضمة.AED 26مُفضّلبطاطس ودجز
شرائح بطاطس مقلية على شكل إسفين، كبيرة الحجم، غير مقشرة ومتبلة بتوابل حارة.AED 22حمص الزعفران
مصنوع من أجود المكونات الطازجة، بما في ذلك الحمص والطحينة وعصير الليمون وسائل الزعفران، مما ينتج عنه صلصة كريمية ولذيذة، مزينة بالحمص والزعفران.AED 38ملفوف محشي
أوراق الكرنب الطرية محشوة بمزيج لذيذ من لحم الضأن المفروم والأرز، مطهوة على نار هادئة في صلصة طماطم غنية ومزينة بحبات الرمان والنعناع الطازج.AED 28
سلطة
سلطة شيرازي
مزيج من الخيار والطماطم والبصل والبقدونس وعصير الليمون وزيت الزيتون.AED 34سلطة الفتوش
مصنوعة من الخضراوات الطازجة والأعشاب وخبز البيتا المحمص. تتكون سلطة الفتوش لدينا من الخس المقرمش والطماطم والخيار والبصل والبقدونس والنعناع، مما يجعلها طبقًا جانبيًا مثاليًا أو وجبة خفيفة مشبعة.AED 32تبولة
سلطة شامية مصنوعة من البقدونس المفروم ناعماً، مع الطماطم والنعناع والبصل والبرغل المنقوع غير المطبوخ، متبلة بزيت الزيتون وعصير الليمون والملح والفلفل الحلو، ومزينة بالنعناع وشرائح الطماطم وبذور الرمان.AED 32سلطة ناز خاتون
سلطة بسيطة من الكوسا المشوية على النار مع أعشاب عطرية طازجة مفرومة، وثوم مفروم، ومزينة بدبس الرمان والمخللات والبقدونس.AED 38
سندويتشات
ساندوتش كباب لحم الضأن
كباب كوبيده لحم ضأن شهي ملفوف بخبز طازج ودافئ، مغطى بجبنة الموزاريلا وصلصتنا المميزة، ويُقدم مع صلصة التارتار اللاذعة على الجانب لتجربة طعم جريئة ومرضية.AED 38ساندوتش كباب الدجاج
كباب دجاج كوبيده الطري والعصير ملفوف في خبز طازج ودافئ مغطى بجبنة الموزاريلا وصلصتنا الخاصة، ويقدم مع صلصة التارتار اللاذعة على الجانب للحصول على قضمة جريئة ومرضية.AED 36
الاطباق رئسية
كباب لحم ضأن كوبيده
كباب لحم الضأن، أرز أخضر، أرز بالزعفران، برباريس، فستق، سلطة، ليمون، بطاطا مقلية، طماطم، وخبز.AED 72مُفضّلكباب دجاج كوبيده
دجاج كوبيده، أرز، سلطة، مخلل، ليمون، بطاطا مقلية، طماطم، خبز.AED 66دجاج تيكا بالزعفران
كباب دجاج متبل بالزعفران والليمون الحامض، مع أرز، سلطة، مخلل، ليمون، بطاطا مقلية وطماطم.AED 74سلطاني
مزيج من البارج وكباب الكوبيده، والأرز، والسلطة، والمخلل، والليمون، والبطاطا المقلية، والطماطم، والخبز.AED 94تشيلو كباب وزيري
استمتعوا بكباب تشيلو فازيري، مزيج شهي من دجاج كوبيده الطري ولحم الضأن، يُقدم مع أرز أخضر، وأرز بالزعفران، وزرشك، وفستق، وبطاطس ودجز، وسلطة، وطماطم، وليمون، ومخلل. تناغم مثالي للنكهات في كل لقمة.AED 84مُفضّلجمل كوبيده
كباب الجمل، أرز أخضر مع فاصوليا، أرز بالزعفران، برباريس، فستق، بطاطس ودجز، سلطة، طماطم، صلصة، ليمون ومخلل.AED 82دجاج تيكا مع الزبادي
دجاج تكا مع زبادي، أرز، سلطة، مخلل، ليمون، بطاطا مقلية، طماطم، وخبز.AED 68شرائح لحم الضأن
شرائح لحم الضأن، أرز، سلطة، مخلل، ليمون، بطاطا مقلية، طماطم، خبز.AED 82زبادي لحم تيكا
زبادي لحم ضأن تيكا، أرز، سلطة، مخلل، ليمون، بطاطا مقلية، طماطم، خبز.AED 74كباب سالار
كباب سالار مع صدر دجاج وكباب، أرز أخضر، أرز بالزعفران، توت بري وفستق، سلطة، مخلل، ليمون، بطاطا مقلية وطماطم.AED 88سمك الكينج
سمك الملك المشوي، أرز مخبوز، أرز أخضر مع فاصوليا، أرز بالزعفران، برباريس، فستق، بطاطس ودجز، سلطة، طماطم، فلفل أخضر، بصل، صلصة، ليمون ومخلل.AED 78كباب كوبيده نيجيني
كباب سالار خاص يجمع بين صدر الدجاج ولحم الضأن، مع الأرز أو بدون أرز، سلطة، مخلل، ليمون، بطاطا مقلية وطماطم.AED 72كباب بختياري
طبق فارسي شهي وغني، يتكون من سيخ من فيليه لحم الضأن الطري، وكباب دجاج بالزعفران، مشوي على نار مكشوفة حتى ينضج تمامًا. يُقدم على خبز فارسي طازج ودافئ، مع مكعبات بطاطس ذهبية مقرمشة، وأرز بالزعفران مع زرشك، وطماطم مشوية، ومخللات، وليمون مع مسحوق السماق، ومزيج منعش من الأعشاب الطازجة والبقدونس والبصل الأخضر. كل لقمة تُقدم تجربة طعم فارسي أصيل.AED 76مشاوي مشكلة لشخصين
أرز الزعفران الفارسي مع الزرشك والدجاج والبرباريس والفستق، مع السلطة والمخلل والليمون والصلصة.AED 168زرشك بولو با مورغ
أرز فارسي بالزعفران والزرشك مع الدجاج، والبرباريس والفستق، والسلطة، والمخلل، والليمون، والصلصة.AED 68السمان
يتميز طبق السمان المشوي لدينا بطراوته ونكهته الغنية، حيث يُقدم مع أرز عطري، ويحتوي على سمان متبل بشكل مثالي ومشوي بإتقان، ليمنحك تجربة طعام فريدة ومرضية.AED 70كباب بارج
فيليه لحم ضأن طري ومتبل، مشوي إلى درجة الكمال ويقدم مع طماطم مشوية، ملفوف مخلل، مخلل مقرمش، بقدونس طازج، ليمون، وطبق جانبي من أرز الزعفران العطري المزين بالزعفران والفستق الحلبي لوجبة فارسية أصيلة.AED 82راتب خاص
طبق خاص مُعدّ خصيصاً لسلطة سالار، يتكون من كباب كوبيده وبرغ، أرز أخضر، أرز بالزعفران، فستق، زرشك، طماطم مشوية، سلطة، مخللات، ليمون، فلفل أخضر حار، وشرائح بطاطس ودجز.AED 92روبيان مشوي
روبيان مشوي شهي يُقدم مع أرز مشكل، وصلصة تارتار لاذعة، وسلطة طازجة، وليمون، وطبق جانبي من الزيتون. وجبة متكاملة وشهية لعشاق المأكولات البحرية.AED 89تشيلو جوشت
ساق لحم ضأن طرية مطهوة ببطء في صلصة إيرانية، تقدم مع أرز بالزعفران مطهو على البخار، وأرز أخضر، وفستق، وزرشك. يُقدم معها خبز، وسلطة طازجة، ومخلل ليمون، وبطاطا مقلية، وصلصتنا الإيرانية الشهية.AED 88رقبة خروف
رقبة خروف، أرز، أرز مخبوز، برباريس، فستق، سلطة، مخلل، ليمون، بطاطا مقلية، طماطم، حساء وخبز.AED 84
كيلو كباب
كيلو ميكس كباب
2 جوجة بالزعفران، 2 جوجة ماستي، 2 كوبيده دجاج، 2 كوبيده لحم، 2 لحم ضأن تكا بالزبادي، طماطم، سلطة، مخلل، فلفل أخضر حار، ليمون، بطاطس ودجز، 1 حمص، 1 سلطة متبلة مع صلصة، 2 شوربة، وخبز.AED 270كباب لحم كيلو
٦ قطع من لحم الكوبيدة، ٤ قطع من لحم تكا بالزبادي، طماطم، سلطة، مخلل، ليمون، بطاطس ودجز، ١ حمص، ١ سلطة مشكلة مع صلصة، ٢ شوربة، ١ خيار بالزبادي وخبزAED 314كباب لحم نصف كيلو
٣ قطع من لحم الكوبيدة، ٢ من لحم تكا بالزبادي، طماطم، سلطة، مخلل، ليمون، بطاطس ودجز، ١ حمص، ١ سلطة مشكلة مع صلصة، ٢ شوربة وخبزAED 196نصف كيلو من الكباب المختلط
1 جوجة زعفران، 1 جوجة ماستي، 1 كوبيده دجاج، 1 كوبيده لحم، 1 لحم ضأن تكا بالزبادي، طماطم، سلطة، مخلل، فلفل أخضر حار، ليمون، بطاطس ودجز، 1 حمص، 1 سلطة متبلة مع صلصة، 2 شوربة، وخبز.AED 172كباب دجاج نصف كيلو
1 جوجة زعفران، 1 جوجة ماستي، 3 دجاج كوبيده، طماطم، سلطة، مخلل، فلفل أخضر حار، ليمون، بطاطس ودجز، 1 حمص، 1 سلطة مشكلة مع صلصة، 2 شوربة، وخبزAED 1543كباب دجاج كيلو
٦ قطع دجاج كوبيده، ٢ قطعة جوجة بالزعفران، ٢ قطعة جوجة ماستي، طماطم، سلطة، مخلل، ليمون، فلفل أخضر حار، ١ حمص، ١ سلطة مشكلة مع صلصة، ٢ شوربة، ١ خيار بالزبادي وخبزAED 246
الأطباق اليومية
تشيلو خورشات جورميه سابزي
يخنة الأعشاب الفارسية مع الفاصوليا ولحم الضأن، مع السلطة والأرز.AED 76مُفضّلتشين سالار
طبق فاخر من أرز الزعفران الفارسي المخبوز مع دجاج طري متبل، يعلوه قشرة ذهبية مقرمشة ومزين بالفستق الحلبي النابض بالحياة والزرشك الحلو والحامض لإضافة طبقة إضافية من النكهة والأناقة.AED 76تشيلو خروشت غيمه
يخنة البازلاء الإيرانية مع البطاطا بالزعفران والأرزAED 72تشيلو خورشت باميه
يخنة الأعشاب الفارسية مع الفاصوليا ولحم الضأن، سلطة، أرز.AED 74تشيلو خورشت بادمجان
طبق فارسي كلاسيكي يتكون من قطع لحم بقري طرية مطهوة ببطء في مرق طماطم غني مع الباذنجان والبطاطا، ومغطى بالبصل المقلي المقرمش. يُقدم مع أرز الزعفران العطري والخبز الطازج لتجربة إيرانية أصيلة.AED 68
مشروبات
لتر واحد من العجين الطازج
لتر واحد من اللبن، وهو مشروب زبادي فارسي.AED 48مشروب غازي
AED 9مياه غازية صغيرة
AED 12مياه غازية كبيرة
AED 28مياه راكدة
AED 9موهيتو سالار
مشروب أزرق مع نعناع، ليمون، ومياه غازية.AED 34كوكتيل بينا كولادا
مزيج استوائي من جوز الهند الكريمي والأناناس الشهي مع لمسة من الحلاوة، مُبرد ومُزين بشكل مثالي لينقلك إلى الجنة مع كل رشفة.AED 36عصير الياقوت الأحمر
عصير روبي ريد مزيج جريء وعطري، يقدم نكهة غنية وحارة مع لمسة من الحمضيات والزهور. منعش، فريد، ولا يُنسى.AED 36عصير ليمون طازج
استمتع بالانتعاش مع عصير الليمون الطازج المنعش، المصنوع من الليمون الحامض وحلاوة متوازنة تماماً. مشروب متوازن تماماً ويروي العطش.AED 28عصير برتقال طازج
استمتع بعصير البرتقال الطازج لدينا، المليء بالحلاوة الطبيعية وفيتامين سي.AED 26حياة العجين الطازج
كوب واحد من اللبن، وهو مشروب زبادي فارسي.AED 24
حلويات
بسبوسة الفستق
كعكة سميد ذهبية رطبة غنية بنكهة الفستق، مغطاة بطبقة سخية من الكريمة الطازجة ومزينة بالفستق المطحون لمذاق مقرمش مثالي. لمسة ناعمة ولذيذة على حلوى شرق أوسطية كلاسيكية محبوبة.AED 38الكنافة
كنافة مقرمشة محشوة بالجبن الذائب، مشوية حتى يصبح لونها ذهبياً ومحلاة بالقطر.AED 42شيرازي سويت
استمتع بتجربة المذاق اللذيذ لحلوى شيرازي الأصلية، وهي حلوى فارسية مثالية.AED 32
