المبتدئون
إدامامي
ملح البحر أو حارAED 18تاكوياكي
مقرمشة من الخارج ودسمة من الداخلAED 25روبيان ديناميت
روبيان مغطى بصلصة حارة لاذعةAED 38جيوزا
اختيار الدجاج أو الخضارAED 35كاليماري مقلي
حلقات ذهبية مقرمشة من الحبار الطريAED 38تمبورا مقرمشة
روبيان مقرمش مع مايونيز واسابي وصلصة تمبوراAED 38
الشوربات
حساء ميسو
مرق ياباني مصنوع من معجون فول الصويا المخمرAED 21حساء توم يام
شوربة عطرية تتميز بمرق لاذع منقوع بالأعشابAED 38
السلطات
سلطة السلطعون
مزيج من لحم السلطعون الطري والخضراوات المقرمشة ومايونيز بونزوAED 32
سوشي
ماكي 6 قطع
AED 28تماكي قطعة واحدة من التونة الحارة
تونة طازجة، خيار، أفوكادو، لولو روسو، صلصة كاني مع توبيكو بذور السمسمAED 28تماكي قطعة واحدة من التونة المشوية
تونة مشوية، أفوكادو، لولو روسو، خيار، مع بذور السمسم وصلصة ترياكي في الأعلى.AED 28تماكي قطعة واحدة من تمبورا الروبيان
تمبورا، خيار، أفوكادو، لولو روسو، توبيكو بذور السمسم، مايونيز حار، وترياكي التفاح.AED 28
لفائف يدوية
الأفوكادو
AED 15هاماتشي
AED 30تونة حارة
AED 25كاني
AED 25
رامين ونودلز
رامين توم يوم
روبيان وحبار في مرق منقوع بالأعشاب، حار ولاذعAED 60
أطباق بوكي المميزة
الرغبة الشديدة في تناول الدجاج
القاعدة: كينوا، خيار، جزر، فجل أبيض، أوراق سلطة. الخضراوات: ملفوف أحمر، خس روماني، قرع جوزي مشوي. البروتينات: دجاج مطهو ببطء في زيت زيتون بالأعشاب. صلصة التقديم: بوكي سان، طحينة حلوة. الإضافات: أفوكادو، بيكا دي جالو، هالبينو، براعم البرسيم، كاجو حار، بصل أخضر، شريحة ليمون، إدامامي. صلصة التزيين: زيت زيتون وخل بلسمي أو ترياكي تفاح.AED 55وعاء عربي
القاعدة: أرز بني، خيار، جزر، فجل أبيض، أوراق سلطة. الخضراوات: ملفوف أحمر، طماطم كرزية، بقدونس مفروم، بصل أحمر، أوراق نعناع. البروتينات: كفتة لحم بقري ودجاج. صلصة الخلط: صلصة الليمون الحامض والفلفل الحار. الإضافات: أفوكادو، براعم البرسيم، بذور سمسم، بصل أخضر، كزبرة، سماق. صلصة التزيين: زيت زيتون وخل بلسمي أو صلصة ترياكي التفاح.AED 55طبق نباتي بالكامل
القاعدة: كينوا، خيار، جزر، فجل أبيض، أوراق سلطة. الخضراوات: كرنب، بطاطا حلوة مشوية، قرع زبدة مشوي، شمندر مشوي. الإضافات: أفوكادو، إدامامي، بيكا دي جالو، رمان، كاجو حار، براعم برسيم، حمص. صلصة الإضافات: صلصة بوكي سان بالجزر والزنجبيل.AED 55
اصنع طبق بوكيه الخاص بك
اصنع بنفسك
AED 55
لفائف السوشي الكلاسيكية المطبوخة
كاليفورنيا 8 قطع
المكونات الداخلية: أصابع السلطعون، الأفوكادو، الخيار. الإضافات: كافيار البرتقال، المايونيز الياباني.AED 388 قطع تمبورا مقرمشة
الحشوة: روبيان تمبورا، أفوكادو. الإضافات: رقائق تمبورا مقرمشة، مايونيز ياباني.AED 438 قطع من التنين
الحشوة: روبيان تمبورا، خيار. الإضافات: مايونيز حار، كافيار، بذور سمسم.AED 45
لفائف سوشي كلاسيكية طازجة
تونة حارة 8 قطع
الحشوة: تونة حارة، فتات خبز حار، خيار، أفوكادو، بصل أخضر. الإضافات: تونة، كافيار أسود، هالبينو، مايونيز حار، وصلصة كاوري.AED 52
سوشي بوريتو
روبيان مقرمش 12 قطعة
المكونات الداخلية: روبيان، خيار، أفوكادو، خس روماني، ملفوف أحمر مع مايونيز حار وصلصة ترياكي التفاح.AED 40خضراوات لذيذة 12 قطعة
المكونات الداخلية: سماق، خيار، جزر، خس روماني، بطاطا حلوة مشوية، شمندر مشوي، كزبرة مع طحينة حلوة.AED 32اقلي أي نوع من سوشي بوريتو مع نوعين من الصلصات
AED 6
لفائف الشيف الخاصة
بركان كلاسيكي 8 قطع (مطبوخة)
أصابع السلطعون، أفوكادو، خيار، مايونيز حار، بذور السمسمAED 50جمبري بركاني حار 8 قطع (مقلي)
داخل سمك السلمون المقلي، طبقة من جبنة الكريمة، روبيان مشوي، صلصة ماتشو بيتشو حارة، مايونيز ياباني، فتات تمبورا، شرائح أفوكادو، توبيكو أسود وبرتقالي، بصل أخضر، يوزو ترياكي، صلصة كيمتشي كاوريAED 62ديناميت فولكانو ماكي 8 قطع (مطبوخة)
روبيان تمبورا، أفوكادو، إضافات سلطعون، روبيان ديناميت، سلطعون حار، توغاراشي، ترياكي التفاح.AED 60بينك ليدي 8 قطع (طازجة)
داخل خيار، ملفوف أحمر، روبيان تمبورا، أفوكادو. الإضافات: أصابع السلطعون، كافيار البرتقال، مايونيز حار، تونة مشوية، صلصة غوما، يوزو ترياكيAED 52
مقبلات
دجاج كاتسو بالكاري
دجاج مقرمش مغطى بالبقسماط، يقدم مع صلصة كاري يابانية غنية وعطرية وأرز أبيض.AED 58أوناجي باربيكيو دونبوري
صلصة يوزو ترياكي لامعة على أرز ياباني مطهو على البخار، بذور سمسم، فتات تمبورا، سلطة مشكلة صغيرة، كيمتشيAED 60دونبوري ستيك أنجوس
لحم أنجوس متوسط النضج على أرز ياباني مطهو على البخار، مغطى بالبيض وبذور السمسم، مع سلطة مشكلة صغيرة وكيمتشي على الجانب.AED 65دجاج ترياكي دونبوري
صلصة يوزو ترياكي لامعة على أرز ياباني مطهو على البخار، يعلوه بذور سمسم محمصة، وسلطة مشكلة صغيرة، وكيمتشيAED 50
مشروبات
كوكا كولا
AED 8كوك زيرو
AED 8شاي ليبتون المثلج بالخوخ
AED 10شاي ليبتون المثلج بالليمون
AED 10
