عن Mokha 1450 Coffee Boutique
تأسست موخا 1450 في دولة الإمارات العربية المتحدة عام 2013، وهي أول علامة تجارية فاخرة للقهوة المختصة في العالم. حازت على اعتراف عالمي بفضل الابتكار والتميز، حيث كانت رائدة في تقديم تجربة القهوة البوتيكية — من خلال تقديم أنواع نادرة وحصرية من القهوة أحادية المصدر، مع مستوى راقٍ من الخدمة. يقوم فريقنا من المتخصصين المعتمدين من جمعية القهوة المختصة (Specialty Coffee Association) بتقديم تجارب استثنائية من القهوة والكوكتيلات بنسبة 0% عبر فروعنا، والفعاليات الخاصة، والتجارب المصممة حسب الطلب، لنمنح كل ضيف رحلة راقية لا تُنسى. في موخا 1450، نحرص على تقديم تجربة فاخرة ومميزة في عالم القهوة المختصة، سواء للمبتدئين أو لعشاق القهوة المحترفين — الجميع مرحب بهم.
أطباق يفضلها عملاؤنا
أيروبريس
AED 38زجاجة قهوة باردة مختصة
AED 45كيس قهوة كولومبيا ريد بوربون (250 غرام)
AED 400قهوة توركينو لافادو الكوبية اكسترا (250 جرام)
AED 350كيمكس
AED 75.50صبري يمني (250 غرام)
AED 171هايلي سوبريم (250 غرام)
AED 195مكسيكيتو
AED 44.50في 60
AED 38كوبن أيروبريس
AED 69
قهوة أساسها الإسبريسو
قهوة مختصة مع منتجات الحليب
فلات وايت
فلات وايتAED 32.50كافيه لاتيه
قهوة مختصة، جرعة واحدة من الإسبريسو متوازنة تمامًا مع الحليب المبخرAED 28.50مُفضّلقهوة بيكولو
قهوة بيكولوAED 23.50قهوة لونغ بلاك
قهوة لونغ بلاكAED 26.50موكا لاتيه
يتميز مشروب موكا لاتيه الساخن الشهير لدينا بتوازن مثالي بين قهوة الإسبريسو أحادية المصدر ومسحوق الكاكاو.AED 32.50قهوة أمريكانو
قهوة أمريكانوAED 20قهوة ماكياتو
قهوة ماكياتوAED 21سبريسو شوت واحد
سبريسو شوت واحدAED 20لاتيه ماتشا (درجة كوتوبوكي)
نستخدم في مشروب الماتشا لاتيه الخاص بنا ماتشا من درجة الاحتفالية (Ceremonial Grade) من نوع كوتوبوكي، وهي أعلى مستوى من جودة الماتشا. ولإبراز نكهتها الغنية والناعمة، نقوم بتحليتها بعسل المانوكا الخام، لنقدم تجربة مميزة، راقية وأكثر صحية.AED 30
مشروبات القهوة الباردة والكولد برو
مشروبات القهوة الباردة والكولد برو
أمريكانو مثلج
120 مل من الماء العادي يعلوها 60 مل من القهوة الباردة فوق الثلجAED 20لاتيه مثلج
١٢٠ مل من حليب الألبان البارد والطازج يعلوه ٦٠ مل من القهوة الباردة مع الثلجAED 26.50مُفضّلزجاجة قهوة باردة مختصة
هذا المشروب البارد المصنوع يدويًا يُنقع لمدة 18 ساعة ويُحضّر بكميات صغيرة باستخدام مزيج من أنواع البن المصنفة بدرجة 90 وفقًا لبروتوكول تذوق جمعية القهوة المتخصصة (SCA). استمتع به مع الثلج بمفرده، أو مع رشة من مشروب الزنجبيل، أو كإضافة مميزة إلى كوكتيلك المفضل.AED 45تسديدة واحدة على الجليد
يتم تحضير 60 مل من مركز القهوة الغني بالنكهة بعناية عن طريق نقع البن المطحون في الماء البارد لمدة 18 ساعة. يُقدم مع مكعبات الثلج.AED 20مشروب مزدوج على الجليد
يتم تحضير 120 مل من مركز القهوة الغني بالنكهة بعناية عن طريق نقع البن المطحون في الماء البارد لمدة 18 ساعة. يُقدم مع مكعبات الثلج.AED 26.50لاتيه ماتشا مثلج (درجة كوتوبوكي)
نستخدم في مشروب الماتشا لاتيه الخاص بنا ماتشا من درجة الاحتفالية (Ceremonial Grade) من نوع كوتوبوكي، وهي أعلى مستوى من جودة الماتشا. ولإبراز نكهتها الغنية والناعمة، نقوم بتحليتها بعسل المانوكا الخام، لنقدم تجربة مميزة، راقية وأكثر صحية.AED 30بداية القلب
بداية القلبAED 32كولد برو مميز
موخا 1450 المميز ممزوج مع مشروب الزنجبيل المنعش — توازن مثالي ونكهات حيوية ومميزةAED 32.50
قهوة مُحضّرة (من مصدر واحد)
في 60
طريقة التقطير أو الصب التي تقدم كوبًا من القهوة ناعمًا وغنيًاAED 34.50مُفضّلأيروبريس
مزيج من طريقة التقطير وطريقة الصب، مع دمج الضغط في عملية التحضير، ينتج عنه كوب قهوة قوي ومعقد النكهة.AED 34.50كيمكس
طريقة تحضير القهوة بالتقطير باستخدام فلتر وإناء يُسمى كيمكس. تُنتج هذه الطريقة كوبًا من القهوة ناعمًا ولطيفًا غنيًا بالنكهات الأساسية الموجودة في حبوب البن المطحونة. تكفي هذه الكمية لثلاثة أكواب قهوة عادية.AED 75.50سيفون
عملية دقيقة تُنتج قهوة ناعمة ولذيذة تزداد حلاوتها مع برودتها.AED 75.50السيد كليفر
تقنية تخمير بالغمر الكامل تُعطي مذاقًا قويًا وغنيًا ومجموعة متنوعة من النكهاتAED 34.50إبريك (قهوة تركية)
قهوة تركية تقليدية محضرة بعناية على موقد رملي باستخدام تقنية الموجة الثالثةAED 34.50
قهوة توركينو لافادو الكوبية الإضافية (القهوة المخمرة)
يتم زراعة هذا النبيذ الفاخر من نوع توركوينو لوفادو اكسترا تحت مظلة أشجار الصنوبر الكوبي على سفوح جبال نيبي-ساغوا-باراكوا في شرق كوبا من قبل مزارعين حرفيين صغار، ويتم اختياره بعناية فائقة وتنسيقه خصيصًا لـ Mokha 1450.
كوبن أيروبريس
نكهة سلسة للغاية وخالية من المرارة، لا يمكن الحصول عليها إلا باستخدام ماكينة صنع القهوة أيروبريسAED 69كوبان في 60
تُقدّم طريقة V60 نكهات وروائح نقية للغاية، مما يسمح لعشاق القهوة بالاستمتاع حتى بأدقّ تفاصيلها. لهذا السبب، تُعدّ V60 إحدى طرق تحضير القهوة المُفضّلة لدى مُحبي القهوة المُختصّة.AED 72كوبن كيمكس
طريقة تحضير القهوة بالتقطير باستخدام فلتر وإناء يُسمى كيمكس. تُنتج هذه الطريقة كوبًا من القهوة ناعمًا ولذيذًا غنيًا بالنكهات الأساسية الموجودة في حبوب البن المطحونة.الكمية: تكفي لثلاثة أكواب قهوة عادية.AED 202السيد كليفر
تستخدم آلة Clever Brewer في المقاهي المتخصصة حول العالم، وتعتمد على وظيفة فريدة للنقع والتحرير لإنتاج كوب قهوة متناسق ونظيف.AED 72كوبن سيفون
تستخدم ماكينة صنع القهوة بالشفط مبادئ الكيمياء لتحضير كوب قهوة ناعم ولذيذ باستمرارAED 173
قهوة مخمرة (كولومبية جيشا)
هذا نوع مميز جداً من قهوة جيشا يتميز بنكهة معقدة بشكل استثنائي تظهر فيها نكهة الفواكه، ومجموعة من نكهات الحمضيات، بالإضافة إلى مجموعة غنية من الفواكه الاستوائية.
في 60
تُعرف طريقة V60 لتحضير القهوة على نطاق واسع في جميع أنحاء العالم. تتميز هذه الطريقة بأن القهوة أخف وأكثر تخفيفاً، مما يعني أنها طريقة أكثر دقة ونعومة للاستمتاع بالقهوة.AED 38مُفضّلأيروبريس
تستخدم AeroPress تقنية تحضير قهوة ثلاثية في جهاز واحد حاصلة على براءة اختراع، تجمع بين نكهات الإسبريسو والقهوة المقطرة والقهوة الفرنسية في جهاز واحد صغير الحجم وسهل الحمل. ستحصل على كوب قهوة فريد ولذيذ، لا يُمكن الحصول عليه إلا مع AeroPress.AED 38السيد كليفر
تستخدم آلة Clever Brewer في المقاهي المتخصصة حول العالم، وتعتمد على وظيفة فريدة للنقع والتحرير لإنتاج كوب قهوة متناسق ونظيف.AED 38سيفون
تكون رائحة القهوة أكثر كثافة. تعزز طريقة تحضير القهوة باستخدام السيفون رائحة القهوة أكثر من العديد من طرق التحضير الأخرى.AED 85كيمكس
ستعرف أنك تشرب فنجان قهوة كيمكس. يجب ملاحظة الفرق أيضًا في درجة طحن البن. تستخدم طريقة التقطير طحنًا ناعمًا، أشبه بملح الطعام، مما ينتج عنه نكهة أقوى.AED 85
مشروبات قهوة غير كحولية خالية من الكحول
دولسي
قهوة مثلجة باردة مخلوطة بنكهة حلوة وكريمية خفيفةAED 32.50مُفضّلشلال استوائي
هذا الكوكتيل المميز بنكهة القهوة الخالية من الكحول مثالي لمحبي استكشاف النكهات المميزة والحلاوة الطبيعية المستخلصة من ماء جوز الهند العضوي. مثالي لأيام الصيف الحارة، ويُقدم مع مكعبات الثلج في علبة محكمة الإغلاق.AED 40.50موكا مارتيني
هذا الكوكتيل المميز الخالي من الكحول مثالي لمحبي نكهة القهوة القوية، مع حلاوة الشوكولاتة وقوام كريمي. مذاقه يشبه تمامًا إسبريسو مارتيني الكلاسيكي، لكنه خالٍ من الكحول. يُقدم المشروب مع مكعبات ثلج في علبة محكمة الإغلاق.AED 45.50ليمونادة الإسبريسو
مشروب موكا ١٤٥٠ المميز، بنكهة الإسبريسو والليمون، مزيجٌ من عصير الليمون الطازج وعصير البرتقال والإسبريسو، يُضفي توازناً مثالياً بين الحموضة والمرارة والحلاوة، مما يجعل القهوة أكثر انتعاشاً في الأيام الحارة. يُقدّم المشروب مع مكعبات الثلج في علبة محكمة الإغلاق.AED 35.50كوهف تونيك
مشروبٌ محبوبٌ لدى الجميع، يتميز بتوازنٍ استثنائي، مع نفحاتٍ من الكرز البري والقهوة ونكهاتٍ عطريةٍ متوازنةٍ تمامًا بين الحلاوة والمرارة. يُقدّم المشروب مع مكعبات الثلج في علبةٍ محكمة الإغلاق.AED 44.50
كوكتيلات خالية من الكحول
ماء جوز الهند العضوي
ماء جوز الهند العضوي هذا طبيعي 100%، وهو وقود عضوي معتمد للجسم، غني بخمسة إلكتروليتات أساسية (الصوديوم، والمغنيسيوم، والكالسيوم، والبوتاسيوم، والفوسفور)، وهو الطريقة المثلى للترطيب. مشروب صيفي منعش مثالي.AED 25مكسيكيتو
كوكتيل متوازن بشكل استثنائي، بنكهات غنية من النعناع والليمون الحامض وقصب السكر. يتميز بنكهة زهرية رائعة مع لمسة خفيفة من اليوزو الياباني العصير. يُقدم المشروب مع مكعبات ثلج في علبة محكمة الإغلاق.AED 44.50شاي مثلج بنكهة التفاح وإيرل جراي
شاي موكا 1450 المثلج المميز - يتميز بتوازن رائع بين عصير التفاح العضوي وعصير الليمون الطازج ومزيج شاي إيرل غراي المميز بنكهة برتقال البرغموت، وهو نوع من الحمضيات ذو مظهر ونكهة تجمع بين البرتقال والليمون مع لمسة من الجريب فروت والليمون الأخضر. يُقدم المشروب مع مكعبات الثلج في علبة محكمة الإغلاق.AED 30.50باليسيمو
كوكتيل استوائي بنكهات قشر الليمون، وتوت العرعر، والجريب فروت الوردي الطازج. يُقدّم المشروب مع مكعبات الثلج في علبة محكمة الإغلاق.AED 44.50سيليسيو سبريتز
مزيج غني وفريد من روائح الراوند والبرتقال المر والحمضيات المنعشة، مع نكهة غنية تطغى عليها نكهة التوت. يُقدم المشروب مع مكعبات الثلج في علبة محكمة الإغلاق.AED 44.50
أكياس القهوة
كيس قهوة كولومبيا ريد بوربون (250 غرام)
هذا قهوة بوربون حمراء رائعة حقًا تم اختيارها خصيصًا لـ Mokha 1450. هذه القهوة من مزرعة Les Flores هي إصدار نادر ومحدود للغاية آخر لمجموعتنا، وتتميز بنكهات راقية وغير عادية من الفواكه المخبوزة والمربى، بالإضافة إلى نكهات متداخلة من أنواع مختلفة من التوت.AED 400قهوة توركينو لافادو الكوبية اكسترا (250 جرام)
يُزرع هذا البن على يد مزارعين حرفيين صغار تحت أشجار الصنوبر الكوبي في جبال نيبي-ساغوا-باراكوا شرق كوبا، وهي منطقة غنية بالتنوع البيولوجي وموقع تراث عالمي لليونسكو. يُختار هذا البن التوركينو لافادو المميز خصيصًا لإصدارات موكا 1450 المحدودة، مما يعكسندرة البن الكوبي وسعي موكا 1450 الدؤوب لإنتاج أنواع استثنائية تُكرم المزارعين والبيئات التي يحمونها.AED 350هايلي سوبريم (250 غرام)
يُنتج هذا البن في قرية ييبو، بمنطقة ماشا، خصيصًا لمقهى موكا 1450 على يد العداء الإثيوبي والبطل الأولمبي، هايلي جبريسيلاسي، أعظم عداء مسافات طويلة في التاريخ. يتوفر هذا البن حصريًا في موكا 1450، ويتميز بنكهة حمضية خفيفة مع نكهة البرتقال واليوسفي المهيمنة. توقعوا نكهات خفيفة من الشوكولاتة الداكنة والتوابل العطرية. يُزرع على ارتفاع 1875 مترًا فوق مستوى سطح البحر.AED 195صبري يمني (250 غرام)
هذه قهوة موكا ١٤٥٠ المميزة، تُنتجها مجموعة من ٧٠ مزارعة يشكلن معًا جمعية تالوك النسائية للقهوة. هذه القهوة متوفرة حصريًا في موكا ١٤٥٠، ولا تتوفر في أي مكان آخر في العالم، وقد حازت على تقييم ٩٠ وفازت بالعديد من بطولات القهوة. توقعوا حموضة منخفضة إلى متوسطة، مع نكهة الشوكولاتة الداكنة المهيمنة، ولمحات خفيفة من التوابل الغريبة والأناناس. تُزرع على ارتفاع ١٤٥٠ مترًا فوق مستوى سطح البحر.AED 171إثيوبي أدَمي (250 غرام)
اختيار حصري من هيلينا جورجاليس لمقهى موخا 1450. يعكس هذا القهوة الجميلة مجموعة من شغفها وتفانيها في تطوير صناعة القهوة المختصة، وهو القهوة المفضلة لدى باريستا لدينا.AED 222
مشروبات أخرى
مياه بيريه الفوارة 330 مل
مياه غازيةAED 15ماء صودا بنكهة الراوند والتوت (200 مل)
يمتزج الراوند البريطاني الحلو الرائع والتوت الاسكتلندي العصير بشكل مثالي مع الكينين المميز لدينا، مما يسمح للنكهات والروائح الحلوة بالتألق في نكهاتنا الطبيعية.AED 25ماء صودا بنكهة البرتقال الأحمر (200 مل)
يتميز هذا المشروب الغازي الرائع بنكهة البرتقال الأحمر بنكهة حمضية حلوة مع مزيج عشبي جميل، بما في ذلك الشيح العطري والبلسم الرقيق، مما يجعله مشروبًا منعشًا ولذيذًا لا مثيل له.AED 25العين 330 مل
مياه صافيةAED 7.20مشروب الزنجبيل (200 مل)
باستخدام مزيج فريد من ثلاثة أنواع من أجود أنواع الزنجبيل الطبيعي في العالم، ونكهات نباتية خفيفة، ومياه الينابيع، ابتكرنا مشروب زنجبيل لذيذ بنكهة ورائحة أصيلتين ومنعشتين.AED 25مياه غازية بنكهة الليمون المكسيكي (200 مل)
يتميز مشروب الصودا بالليمون المكسيكي بنكهة لاذعة خفيفة من الحمضيات العصيرية، تتوازن مع حلاوة طبيعية من نفس الفاكهة. إنه منعش للغاية، ويُعدّ مشروبًا مثاليًا طويل الأمد، ومشروبًا صيفيًا منعشًا ولذيذًا.AED 25ماء صودا بنكهة الجريب فروت الوردي (200 مل)
مكونات طبيعية المصدر لتحقيق نكهة متوازنة تمامًا، تجمع بين المرارة والحلاوة مع نفحات منعشة وزهرية، لتُبرز أفضل ما يقدمه الجريب فروت الوردي من فلوريداAED 25
