أطباق يفضلها عملاؤنا
برياني دجاج حيدر آبادي دوم
AED 56برياني لحم حيدر آبادي دوم
AED 65برياني دجاج بالزبدة المدخنة [بدون عظم، لا يفوتكم!]
AED 61برياني دجاج لكناوي
AED 61برياني لحم لكناوي
AED 65
الوجبات المجمعة
صندوق وجبة بي بي كيه
اختيار من دجاج أو بيرياني دُم حيدرابادي نباتي يقدم مع رايتا (صلصة الزبادي) وسلطة. اختيار من الكاري، الخبز الطازج المخبوز، وفيرني المميزة لدينا.AED 43وجبة برياني لشخص واحد
برياني دم مميز من BBK® يقدم مع جانب من اختيارك، وحلوى لذيذة، ومشروب منعش لتجربة وجبة مثالية.AED 66وجبة برياني وكاري لشخصين
لا يتوفر في الوقت الحاليAED 109
أطباق أرز بي بي كي
وعاء دجاج بالزبدة
دجاج تندوري طري مطهو ببطء في صلصة الطماطم الغنية بالزبدة مع لمسة من الفحم المدخن، يُقدم فوق أرز جيرا المعطر ومصحوب بسلطة مقرمشة.AED 35
برياني دم كلاسيكي [لشخص واحد]
برياني لحم الضأن حيدرابادي على البخار [يقدم 1]
لحم ضأن طري وأرز بسمتي عطري مطهو ببطء على البخار مع توابل حيدرابادي التقليدية، نعناع، وبصل مقلي لنكهة غنية وأصيلة.AED 49برياني دجاج حيدرابادي دم [يقدم لشخص واحد]
دجاج مطهو على البخار عصيري مع طبقات من أرز بسمتي عطري، زعفران، بصل مقلي ذهبي، نعناع وتوابل كاملة - مطهو ببطء إلى الكمال لتجربة برياني حيدرابادي جريئة ولا تقاوم.AED 45برياني خضار حيدرابادي على البخار [يقدم 1]
طبق ملكي حيدرابادي مصنوع من أرز بسمتي طويل الحبة وخضروات طازجة، متبل برقة ومطهو ببطء على البخار. مشبع بالزعفران، التوابل الكاملة، النعناع، الكزبرة، والبصل المقلي الذهبي، ليقدم نكهات عميقة وروحية في كل لقمة.AED 35
برياني BBK® المميز - يُحضر حسب الطلب
برياني دجاج حيدر آبادي دوم
الأعلى تقييما· [حار] "يتم تتبيل قطع الدجاج الطرية بخليط من التوابل الفريدة وطبقات من أرز البسمتي الطويل الناعم. يتم طهيها بطريقة الـBBK® المميزة باستخدام طريقة "الدوم" في قدر فخاري (هاندي) محكم الإغلاق للحفاظ على النكهات."AED 56برياني لحم حيدر آبادي دوم
الأعلى تقييما· [حار] "يتم تتبيل لحم الماعز الهندي المختار بعناية بخليط من التوابل الفريدة وتركه لينقع طوال الليل، ثم يُضاف في طبقات مع أرز البسمتي الطويل الناعم. يتم طهيه بطريقة الـBBK® المميزة باستخدام طريقة "الدوم" في قدر فخاري (هاندي) محكم الإغلاق للحفاظ على النكهات.AED 65برياني بيض حيدر آبادي دوم
[حار] "بيض من المزارع الحرة يتم قليه وسلقه ونقعه في خليط من التوابل الفريدة. يتم وضعه بطبقات مع أرز البسمتي الطويل الناعم. يتم طهيه بطريقة الـBBK® المميزة باستخدام طريقة "الدوم" في قدر فخاري (هاندي) محكم الإغلاق للحفاظ على النكهات."AED 54برياني لحم لكناوي
[متوسط الحارة] "لمن يفضلون الطعام بقليل من التوابل! مزيج خفيف ولذيذ من البهارات يتم وضعه بطبقات مع أرز البسمتي الطويل الناعم في قدر فخاري (هاندي). يتم طهيه ببطء للحفاظ على النكهات."AED 65برياني دجاج لكناوي
[متوسط الحارة] "لمن يفضلون الطعام بقليل من التوابل، مزيج خفيف ولذيذ من البهارات يتم وضعه بطبقات مع أرز البسمتي الطويل الناعم في قدر فخاري (هاندي). يتم طهيه ببطء للحفاظ على النكهات."AED 61برياني لحم الغنم الخالي من العظم جوشت العزم
لحم ضأن طري وعصيري بدون عظم منقوع بخليط توابل بي بي كيه المميز والعطري، مع طبقات من أرز بسمتي المعطر. مطهو ببطء بطريقة الدم لتطوير نكهات عميقة وغنية، مما يقدم تجربة برياني فاخرة ومرضية.AED 65برياني دُم الدجاج حيدرابادي [بدون عظم]
دجاج طري بدون عظم متبل بتوابل بي بي كيه المميزة، مُرتب مع أرز بسمتي طويل الحبة المعطر ومطهو ببطء باستخدام طريقة الدم التقليدية للحفاظ على النكهات الغنية والتوابل العطرية.AED 61برياني دجاج كولكاتا
[غير حار] "دجاج طازج وطري يتشبع بمزيج فريد من بهارات BBK مع البطاطس، ويتم وضعه بطبقات مع أرز البسمتي الطويل الناعم في قدر فخاري (هاندي). يتم طهيه ببطء للحفاظ على النكهات."AED 61برياني لحم كولكاتا
[غير حار] "لحم ماعز هندي مختار بعناية يتشبع بمزيج فريد من بهارات BBK مع البطاطس، ويتم وضعه بطبقات مع أرز البسمتي الطويل الناعم في قدر فخاري (هاندي). يتم طهيه ببطء للحفاظ على النكهات."AED 65برياني خضار حيدر آبادي دوم
[حار] "خضروات طازجة تُنقع في خليط من التوابل الفريدة ثم توضع بطبقات مع أرز البسمتي الطويل الناعم. يتم طهيه بطريقة الـBBK® المميزة باستخدام طريقة "الدوم" في قدر فخاري (هاندي) محكم الإغلاق للحفاظ على النكهات."AED 54
برياني الفيوجن العصري
برياني دجاج بالزبدة المدخنة [بدون عظم، لا يفوتكم!]
[مدخن وغني] "دجاج صغير مشوي في التندور بصلصة غنية من زبدة الدجاج، يتم وضعه بطبقات مع أرز البسمتي العطري الطويل ومزيج التوابل المميز لـBBK®."AED 61برياني دجاج 65
[حار] "دجاج مقلي طازج يُقلى في مقلاة مع الزنجبيل والثوم والتوابل. يُوضع بطبقات مع أرز البسمتي الناعم في قدر فخاري (هاندي). يتم طهيه ببطء للحفاظ على النكهات."AED 61برياني دجاج تيكا على الطريقة الدلهية [بدون عظم]
[لاذع وحار] "دجاج مشوي طازج من التندور مغطى بصلصة BBK الخاصة ومزيج من التوابل الفريدة. يتم وضعه بطبقات مع أرز البسمتي الناعم في قدر فخاري (هاندي). يتم طهيه ببطء للحفاظ على النكهات."AED 61
برياني هاندي دم مميز [1 كجم]
برياني دجاج حيدر أباد دم
الأعلى تقييما· دجاج طري بعظم متبل بمزيج جريء من توابل حيدر أباد التقليدية، مُرتب مع أرز بسمتي طويل الحبة معطر، نعناع طازج، كزبرة، وماسالا عطرية. مطهو ببطء على البخار في وعاء فخاري تقليدي، مما يسمح للدجاج بأن يصبح طريًا بينما يمتص الأرز النكهات الغنية والروائح الجذابة. كلاسيكي حيدر أباد خالد، يقدم التوابل الأصيلة والعمق والنكهة في كل لقمة.AED 85برياني دُم دجاج حيدرابادي بدون عظم
دجاج طري بدون عظم متبل بخليط جريء من التوابل الحيدرابادية الأصيلة، مغطى بطبقات من أرز بسمتي طويل الحبة المعطر، والنعناع الطازج، والكزبرة، والماسالا العطرية. يُطهى ببطء على طريقة الدُم في قدر فخاري تقليدي، مما يسمح للدجاج بامتصاص التوابل الغنية بينما ينقع الأرز بنكهات عميقة لا تقاوم. طبق كلاسيكي حيدرابادي غني بالنكهة، يقدم دجاجًا طريًا وتوازنًا مثاليًا بين التوابل والعطر في كل لقمة.AED 85برياني دجاج بالزبدة المدخنة بدون عظم - يجب تجربته!
قطع دجاج طرية بدون عظم مغطاة بصلصة دجاج بالزبدة غنية وكريمية، معززة برائحة مدخنة مميزة ولمسة من التوابل العطرية. طبقات من أرز بسمتي طويل الحبة المعطر مطهو على البخار ببطء ليجمع بين نكهات دجاج الزبدة التقليدية والبرياني. مزيج لذيذ من الغنى المدخن، والقوام الكريمي، ونكهات الطهي على البخار التي لا تقاوم.AED 90برياني دجاج 65 [حار]
دجاج 65 مقرمش وحار مغطى بصلصة ماسالا جريئة على الطراز الجنوب هندي، مُرتب مع أرز بسمتي طويل الحبة معطر، أعشاب طازجة، وتوابل عطرية. مطهو ببطء على البخار في وعاء فخاري تقليدي، مما يسمح للنّكهات الحارة والروائح الغنية بالاندماج بشكل جميل. مزيج مثير من الدجاج المقرمش والبرياني المليء بالنكهات، مثالي لمن يحبون النكهة الحارة في كل لقمة.AED 85برياني دجاج تيكا على طريقة دلهي [حامض وحار]
تكا دجاج مدخن بدون عظم متبل بمزيج جريء من توابل دلهي على الطراز الهندي، مُرتب مع أرز بسمتي طويل الحبة معطر وطبقة من ماسالا حامضة ومنعشة. مشبع بالأعشاب العطرية ونكهة حارة نشطة، يجمع هذا البرياني المليء بالنكهات بين طعم الدجاج التكا المشوي ونكهات الأرز المطهو على البخار لتجربة لا تقاوم حقًا.AED 85برياني دجاج لكناوي [توابل خفيفة]
دجاج طري منقوع بتوابل أوده الرقيقة، مغطى بطبقات من أرز بسمتي طويل الحبة المعطر، والزعفران، والأعشاب العطرية الطازجة. يُطهى ببطء على طريقة الدُم في قدر فخاري تقليدي، مما يسمح للنّكهات الرقيقة بالتطور بشكل جميل. هذه التحفة الملكية من لكناوي تقدم طعمًا خفيفًا وعطريًا ومتوازنًا بشكل مثالي مستوحى من التراث الطهوي لأوده.AED 85برياني لحم الغنم لكناوي [حار معتدل]
لحم غنم طري منقوع بتوابل أوده الحساسة، مطبوخ مع طبقات من أرز بسمتي طويل الحبة المعطر والأعشاب العطرية الطازجة. يُطهى ببطء على طريقة الدم في قدر فخاري تقليدي، مما يسمح بتطور النكهات الرقيقة والغنى الطبيعي للحم الغنم بشكل جميل. طبق لكناوي ملكي معروف برائحته الراقية، وتوابله المعتدلة، وطعمه الأنيق.AED 90برياني دجاج كولكاتا [غير حار]
دجاج طري مغطى بطبقات من أرز بسمتي معطر، بطاطا مطهوة بشكل مثالي، وبيضة مسلوقة، متبلة برقة بتوابل عطرية خفيفة. يُطهى ببطء على طريقة الدم في قدر فخاري تقليدي، مما يسمح للنكهات بالاندماج بشكل جميل مع الحفاظ على الطعم الدقيق المميز والرائحة المريحة لبرياني على طريقة كولكاتا الأصيلة.AED 85برياني لحم الغنم كولكاتا [غير حار]
لحم غنم طري مطبوخ مع طبقات من أرز بسمتي معطر، وبطاطس مطبوخة بشكل مثالي، وبيضة مسلوقة، متبلة برقة بتوابل عطرية. يُطهى ببطء على طريقة الدم في قدر فخاري تقليدي، مما يسمح للنكهات بالاندماج بشكل جميل مع الحفاظ على الطعم المعتدل والعطري المميز لبرياني كولكاتا الأصيل.AED 90برياني خضار حيدرابادي دم (نباتي)
مزيج حيوي من الخضروات الطازجة الممزوجة بتوابل حيدرابادية تقليدية، مطبوخة مع أرز بسمتي طويل الحبة المعطر، والأعشاب الطازجة، والماسالا العطرية. مطهو ببطء على طريقة الدم في وعاء فخاري تقليدي ليجمع بين النكهات الجريئة والروائح الغنية، هذا البرياني النباتي الصحي يقدم طعم حيدراباد الأصيل في كل لقمة.AED 70برياني دُم بيض حيدرابادي
بيض مسلوق منقوع بتوابل حيدرابادية جريئة، مغطى بطبقات من أرز بسمتي طويل الحبة المعطر، أعشاب طازجة، ومسالا عطرية غنية. يُطهى ببطء على طريقة الدم في قدر فخاري تقليدي لحبس النكهات وتعزيز الرائحة المميزة، مما يقدم برياني غني بالنكهات وطعمه أصيل من حيدر آباد.AED 75
برياني الفيوجن العصري
برياني لحم دوني
"[حار] ""يُطهى بأسلوب تقليدي مع مزيج من الأعشاب الطازجة والتوابل الكاملة والمرق الغني. وصفة فريدة تستند إلى تاريخ عريق."""AED 54برياني دجاج أمبور
"[خفيف ولذيذ] ""أفضل نسخة من البرياني الدوم في جنوب الهند! يشكل الطماطم والزنجبيل والثوم أساس هذا البرياني الذي يُطهى على نار هادئة مع الأرز القصير."""AED 47
المقبلات
برياني دجاج تيكا على الطريقة الدلهية [بدون عظم]
[لاذع وحار] "دجاج مشوي طازج من التندور مغطى بصلصة BBK الخاصة ومزيج من التوابل الفريدة. يتم وضعه بطبقات مع أرز البسمتي الناعم في قدر فخاري (هاندي). يتم طهيه ببطء للحفاظ على النكهات."AED 46كباب دجاج سيخ [أسياخ دجاج مفروم]
"دجاج مفروم طري ممزوج بتوابل عطرية وأعشاب طازجة، يُشكل يدويًا على الأسياخ ويُشوى على الفحم. يُقدم مع صلصة النعناع اللاذعة. (4 قطع)"AED 41كباب لحم سيخ [أسياخ لحم مفروم]
"لحم مفروم غني بالنكهات مفعم بمزيج من التوابل الجريئة والأعشاب الطازجة، يُشكل يدويًا على الأسياخ ويُطهى على لهب مفتوح. طري، لذيذ، ومليء بنكهات مدخنة، يُقدم مع صلصة النعناع اللاذعة. (4 قطع)"AED 44
الكاري
دجاج بالزبدة المدخنة - بدون عظم [لا تفوتوا تجربته!]
"دجاج طري مطهي في صلصة أساسها الطماطم مع الزبدة المدخنة والتوابل العطرية. كريمي ولذيذ - هذا هو تعريف الطعام المريح بأفضل صوره!"AED 50مُفضّلأرز أبيض مطهو على البخار
AED 13ماصلا دجاج تيكا
"قطع دجاج تيكا مشوية على الفحم تُطهى في صلصة غنية وكريمية أساسها الطماطم، مفعمة بالتوابل ولمسة مدخنة. لا يمكن أن تخطئ مع هذا الطبق!"AED 46
الخبز
نان بالثوم
"الثوم المفروم الطازج ولمسة من الزبدة تضيفان لهذه النسخة الكلاسيكية من الخبز نكهة مميزة تستحق التقدير!"AED 10رومالي روتي
"خبز مسطح ناعم ورقيق يتم فرده يدويًا بدقة، يُطهى ليشبه منديل اليد ليصبح خفيفًا وهشًا، ويتناسب تمامًا مع أي كاري."AED 8خبز مسطح مقلوب
"خبز مسطح مقرمش ومكون من طبقات، يُطهى بالمقلوب على التاوا للحصول على قوامه المميز ولونه الذهبي."AED 8نان - زبدة
مدهونة بالزبدة الكريمية لإضفاء نكهة إضافية. خبز مسطح رقيق مخبوز طازجًا ومحمصًا في التندور.AED 10
المشروبات
ماء (500 مل)
"ماء نقي ومنعش لتروي عطشك."AED 5ثامز أب
"مشروب الكولا الأيقوني من الهند، يتميز بنكهة قوية وفوارة. المشروب المثالي لتناوله مع البرياني المميز لدينا."AED 87 أب فري
AED 10ماء فوّار
AED 10شاي مثلج بالليمون
AED 10شاي مثلج بالخوخ
AED 10لبن مخيض متبل
لبن مخيض ناعم، متبل بخليط توابل مختار من الكمون والزنجبيل ولمسة من الفلفل الحار، ثم يُزين بالأعشاب الطازجة.AED 15كوكا كولا "كوكا كولا المنعشة."
AED 8دايت كوك
"كوكا كولا دايت لمن يبحثون عن خيار أخف."AED 8فانتا
"مشروب غازي بطعم البرتقال الممتع."AED 8إملي أدراكي [ليمونادة التمر الهندي والزنجبيل]
"لمسة جريئة على الليمونادة الكلاسيكية، مزيج منعش من التمر الهندي اللاذع والزنجبيل الحار، متوازن تمامًا مع عصير الليمون الطازج ولمسة من الحلاوة."AED 13سبرايت
"مشروب غازي منعش بنكهة الليمون."AED 8
أدوات المائدة المميزة
ملعقة تقديم بي بي كيه
ملعقة تقديم من الفولاذ المقاوم للصدأ مخصصة من بي بي كيه، يمكن استخدامها أيضًا لفتح برياني الدُم المختوم الخاص بك!AED 5
