خصم 25% على كافة أطباق القائمة
تطبّق الشروط والأحكام
أطباق يفضلها عملاؤنا
برياني كومبو
AED 53.25AED 71دجاج بالزبدة
AED 44.25AED 59تيكا الدجاج الكلاسيكي
AED 39.75AED 53تيكا دجاج مالاي
AED 41.25AED 55بالاك بانير
AED 37.50AED 50ألو جشت
AED 40.50AED 54برياني لحم الضأن
AED 40.50AED 54أشاري فيش تيكا
AED 47.25AED 63لحم ضأن بونا بدون عظم
AED 45.75AED 61دجاج تندوري نصف
AED 37.50AED 50
صفقة كومبو
برياني كومبو
اختيار من البرياني، المقبلات، الحلوى والمشروبAED 53.25AED 71
المقبلات
سمبوسة دجاج بالزبدة
عجينة فيلو مالحة محشوة بدجاج بالزبدة ومقلية حتى الكمال. كل قضمة تقدم مزيجًا من النكهات المدخنة، الحارة والعطرية، مما يمنح لمسة فريدة على طبق كلاسيكي مفضل. مسببات الحساسية: منتجات الألبان، المكسرات، الغلوتينAED 8.25AED 11فطائر ألو كيمة
طبق مفضل قديم من بومباي: فطائر البطاطس المحشوة باللحم المفروم المتبل والبصل والكزبرة، مغطاة بفتات الخبز بانكو ومقلية حتى تصبح مقرمشة. مسببات الحساسية: الغلوتينAED 11.25AED 15كباب شامي
تحفة مصنوعة من لحم الغنم المطحون ناعماً والحمص المقسوم. مشبعة بمزيج متناغم من الأعشاب والتوابل العطرية، تقدم هذه الوجبة قواماً يذوب في الفم. مسببات الحساسية: منتجات الألبان، البيضAED 14.25AED 19سمبوسة باللحم المفروم
عجينة فيلو مالحة محشوة باللحم المفروم من الغنم والكزبرة والتوابل، ثم مقلية حتى الكمال. متعة لا تقاوم تقدم طعمًا مرضيًا للتقاليد في كل قضمة. مسببات الحساسية: الغلوتينAED 8.25AED 11كباب ريشة الدجاج
دجاج متبل ومطهو ببطء، ممزق برقة ليمتزج مع البطاطس المهروسة المتبلة، التوابل، الكزبرة والفلفل الأخضر الحار. مغطى بفتات الخبز بانكو ومقلي حتى يصبح ذهبي اللون. مسببات الحساسية: منتجات الألبان، الغلوتينAED 12.75AED 17كباب داهي كي
تُصنع هذه الكبابات النباتية من مزيج ناعم من الزبادي الكريمي، وجبن الكوخ المبشور، والمكسرات، والتوابل، والزنجبيل، والأعشاب الطازجة. مغطاة بفتات الخبز البانكو ومقلية بلطف للحصول على طبقة مقرمشة ذهبية. مسببات الحساسية: الألبان، المكسرات، الغلوتينAED 12.75AED 17
التندور
تيكا الدجاج الكلاسيكي
قطع فخذ دجاج طرية بدون عظم متبلة طوال الليل بتوابل قوية ولبن مخثر، مشوية بإتقان في التندور الخاص بنا. مسببات الحساسية: منتجات الألبانAED 39.75AED 53تيكا دجاج مالاي
قطع فخذ دجاج طرية بدون عظم متبلة طوال الليل بمزيج من الزبادي، جبنة كريمية وتوابل خفيفة، مشوية على الفحم بإتقان. مسببات الحساسية: منتجات الألبان، مكسراتAED 41.25AED 55أشاري فيش تيكا
قطع طرية من السمك متبلة في قاعدة زبادي حامضة ممزوجة بتوابل المخلل الهندي التقليدي مثل الشمر وحبوب الحبة السوداء، مشوية على الفحم في التندور حتى الكمال. مسببات الحساسية: سمك، ألبانAED 47.25AED 63مزيج جريل بومباي فيفتي
عرض حي لإتقاننا في الشواء. كباب لحم الضأن سيخ وبوتي طري، دجاج تيكا مدخن، تيكا مالاي غني وكباب ريشمي مليء بالنكهات القوية. طبق لا بد من تجربته لعشاق الكباب الحقيقيين. مسببات الحساسية: ألبان، مكسراتAED 74.25AED 99دجاج تندوري نصف
دجاج طري بالعظم، متبل طوال الليل في الزبادي المصفى والتوابل، ثم مشوي بإتقان في فرن التندور بالفحم الخاص بنا. مسببات الحساسية: الألبانAED 37.50AED 50روبيان أجواني
روبيان متوسط الحجم عصيري، متبل بتوابل خفيفة، دقيق الحمص المحمص، حبوب الكراو، الزبادي المصفى والليمون، مشوي على الفحم في التندور حتى الكمال. مسببات الحساسية: ألبان، قشرياتAED 50.25AED 67جمبري تندوري
جمبري متوسط الحجم عصيري، متبل بمزيج قوي من التوابل، واللبن المصفى، وعصير الليمون، ومعجون الفلفل الأحمر الحار لإضافة حرارة خفيفة، مشوي بإتقان في فرن الفحم التندوري الخاص بنا. مسببات الحساسية: منتجات الألبان، القشرياتAED 50.25AED 67كباب بتي لحم الضأن
مكعبات لحم الضأن الطرية بدون عظم متبلة بالزبادي ومزيج التوابل الخاص بنا، مشوية في فرن الفحم لإضفاء نكهة غنية ومدخنة. المواد المسببة للحساسية: مشتقات الألبانAED 44.25AED 59كباب جالوتي
تحفة ملكية مصنوعة من لحم الضأن المفروم الناعم جداً المنقوع بالتوابل العطرية والبابايا النيئة. يُقلى في السمن ويُقدم على فطائر صغيرة بالزعفران. مسببات الحساسية: مكسرات، ألبان (سمن)AED 45AED 60كباب سيخ لحم الضأن
كباب لحم الضأن المفروم ناعماً متبل بمزيج من البصل والأعشاب والتوابل الخفيفة، مشكّل على أسياخ ومشوي بإتقان في فرن الفحم الخاص بنا. المواد المسببة للحساسية: لا يوجدAED 42.75AED 57كباب دجاج ريشمي
قطع فخذ دجاج طرية بدون عظم متبلة طوال الليل في الزبادي، دقيق الحمص المحمص، توابل صفراء خفيفة، الجبن والكريمة، مشوية حتى الكمال. مسببات الحساسية: ألبانAED 41.25AED 55بانيير مالاي تيكا
مكعبات ناعمة من جبن القريش متبلة بخليط من اللبن المصفى، الهيل، الأعشاب الطازجة، الجبن، الكريمة الطازجة والتوابل الخفيفة، مشوية حتى الكمال في فرن الفحم الخاص بنا. مسببات الحساسية: ألبان، مكسراتAED 39AED 52كباب دجاج سيخ
كباب دجاج مفروم ناعماً متبل بالبصل المكرمل، الأعشاب، الفلفل الأخضر الحار، الجبن والتوابل الخفيفة، مشوي حتى الكمال في التنور بالفحم. مسببات الحساسية: ألبانAED 37.50AED 50تكا دجاج كالي ميرش
قطع فخذ دجاج طرية بدون عظم متبلة طوال الليل في الزبادي، معجون الفلفل الأخضر، معجون الكاجو، الجبن والفلفل الأسود، مشوية على الفحم حتى الكمال. مسببات الحساسية: ألبان، مكسراتAED 39.75AED 53دجاج تندوري كامل
دجاج طري بالعظم، متبل طوال الليل في الزبادي المصفى والتوابل، ثم مشوي بإتقان في فرن التندور بالفحم الخاص بنا. مسببات الحساسية: الألبانAED 55.50AED 74تيكا السمك
قطع طرية من السمك متبلة باللبن المصفى المتبل، عصير الليمون وزيت الخردل، مشوية بإتقان في فرن الفحم الخاص بنا. المواد المسببة للحساسية: سمك، مشتقات الألبانAED 47.25AED 63بانير تيكا
مكعبات ناعمة من جبن القريش متبلة باللبن المصفى، والتوابل العطرية، ومعجون الفلفل الأحمر الحار، وزيت الخردل، مشوية بإتقان في فرن الفحم التندوري الخاص بنا. مسببات الحساسية: منتجات الألبانAED 37.50AED 50تاندوري صويا تشاب
قطع صويا ناعمة غنية بالبروتين متبلة بتوابل قوية، اللبن المصفى وقليل من زيت الخردل، مشوية في التاندور لتعطي نكهة مدخنة ومحروقة. مسببات الحساسية: ألبان، صوياAED 33AED 44مالاي سويّا تشاب
قطع صويا ناعمة غنية بالبروتين متبلة بخليط ناعم من اللبن المصفى، الجبن، معجون الكاجو، الهيل والفلفل الأبيض، مشوية حتى الكمال ومغطاة بالكريمة الطازجة. مسببات الحساسية: ألبان، مكسرات، صوياAED 34.50AED 46
الكلاسيكيات الهندية
دجاج بالزبدة
الأعلى تقييما· تكا دجاج مشوي في التندور مطهو في صلصة طماطم مخملية بالزبدة. هذا الطبق الأيقوني يوازن بين التوابل الخفيفة، الحلاوة، والحموضة. يُفضل تناوله مع خبز النان الدافئ أو الأرز. مسببات الحساسية: الألبان، المكسراتAED 44.25AED 59دال مخاني
طبق غني ومريح مصنوع من العدس الأسود والفاصوليا الحمراء، يُطهى ببطء طوال الليل لأكثر من 12 ساعة على فحم التندور الخاص بنا ويُنهى بلمسة من الكريمة. المواد المسببة للحساسية: مشتقات الألبانAED 34.50AED 46مُفضّلبالاك بانير
مكعبات بانير طرية مطهوة في صلصة سبانخ ناعمة، متبلة برفق بالثوم والزنجبيل والتوابل الخفيفة. هذا الطبق النباتي الكلاسيكي الصحي يُفضل تناوله مع النان أو أرز بسمتي. مسببات الحساسية: ألبانAED 37.50AED 50مُفضّلألو جشت
كاري غني مصنوع من لحم الضأن بالعظم المطهو ببطء مع البطاطس، منقوع بالتوابل العطرية والكزبرة الطازجة. طبق كلاسيكي يتناسب تمامًا مع الأرز الأبيض أو النان. مسببات الحساسية: منتجات الألبانAED 40.50AED 54لحم ضأن بونا بدون عظم
مكعبات لحم الضأن بدون عظم تُشوى ببطء مع البصل المكرمل واللبن والتوابل القوية في صلصة شبه جافة. يتناسب تمامًا مع النان أو الروتي. المواد المسببة للحساسية: مشتقات الألبانAED 45.75AED 61دجاج تيكا ماسالا
دجاج بدون عظم مشوي في تنور الفحم ومغطى بصلصة طماطم كريمية منكهة بالتوابل. هذا الطبق البريطاني الهندي الكلاسيكي يُفضل تناوله مع الأرز أو خبز النان. المواد المسببة للحساسية: ألبان، مكسراتAED 40.50AED 54بومباي كيما
مستوحى من المقاهي الإيرانية القديمة في بومباي، هذا الطبق المفضل دائماً هو مزيج عطري من لحم الضأن المفروم المطهو مع النعناع الطازج، الكزبرة، الشبت ومزيج من التوابل الهندية العطرية. مسببات الحساسية: لا يوجدAED 40.50AED 54كاري الجمبري بالمانجو
روبيان متوسط الحجم مطهو ببطء في كاري حامض قليل التوابل مصنوع من المانجو الخام، وأوراق الكاري، وحليب جوز الهند. هذه الأكلة الساحلية تُستمتع بها أفضل مع الأرز الأبيض. مسببات الحساسية: جوز الهند، المحارAED 47.25AED 63دجاج أبيض بدون عظم
قطع فخذ دجاج طرية بدون عظم مطهوة في صلصة كريمية من الزبادي والكاجو مع توابل خفيفة. هذا الطبق الغني والعطري يتناسب تمامًا مع خبز النان أو أرز بسمتي. مسببات الحساسية: الألبان، المكسراتAED 44.25AED 59دال جوشت بومباي
هذه التحفة مصنوعة من لحم الضأن الطري بالعظم المطهو مع القرع الزجاجي، العدس المختلط المطحون ناعماً، التوابل الدافئة وتُنهى بالكزبرة الطازجة. تتناسب تمامًا مع أرز بسمتي المعطر. مسببات الحساسية: منتجات الألبانAED 44.25AED 59كاري الدجاج على الطريقة المنزلية
دجاج بالعظم مطهو في صلصة طماطم وبصل معتدلة التوابل مع توابل عطرية وكزبرة طازجة. هذا الكاري المريح يُفضل تناوله مع الأرز أو خبز النان الدافئ. المواد المسببة للحساسية: ألبانAED 39AED 52مُفضّلدال تادكا
هذا الطبق الأساسي الدائم مصنوع من العدس المطهو ببطء وينتهي بتادكا مشوي من الكمون، والثوم، والفلفل الأحمر الكشميري. يُقدم أفضل مع الأرز أو الروتي. مسببات الحساسية: منتجات الألبان (السمن)AED 27AED 36بانير تيكا ماسالا
مكعبات البانير المتبلة والمشوية في تنور فحم وتُطهى في صلصة غنية وكريمية مع توابل والحلبة. تُستمتع بها أفضل مع النان أو أرز بسمتي. مسببات الحساسية: منتجات الألبان، المكسراتAED 39AED 52كاداي الخضروات
مزيج حيوي من الفلفل الحلو، الجزر، الفاصوليا، القرنبيط والفطر مطهو في صلصة بصل وطماطم مع بهارات الكاداي. مثالي مع الروتي أو أرز بسمتي. مسببات الحساسية: منتجات الألبان، المكسراتAED 33AED 44ماسالا الفطر
فطر طازج مطبوخ في صلصة غنية من البصل والطماطم والتوابل والكزبرة. هذا الخيار النباتي المغذي يتناسب تمامًا مع الروتي أو أرز بسمتي. مسببات الحساسية: مكسرات، ألبانAED 37.50AED 50
البرياني والأرز
برياني لحم الضأن
الأعلى تقييما· طبق الشيف حمدان المميز، مصنوع من لحم الضأن الطازج المتبل طوال الليل والمطهو ببطء مع مزيج خاص من التوابل على طريقة الدوم التقليدية. طبقات من أرز بسمتي المعطر، البصل المكرمل، الأعشاب الطازجة والزعفران، يقدم توازنًا مثاليًا من النكهات الغنية والروائح. يُقدم مع الرايتا، هذا التحفة الطهوية لا ينبغي تفويتها. مسببات الحساسية: منتجات الألبانAED 40.50AED 54أرز عادي
أرز بسمتي مطهو على البخار هش، طبق جانبي متعدد الاستخدامات يكمل أي وجبة. المواد المسببة للحساسية: لا يوجدAED 14.25AED 19برياني دجاج
طبق أيقوني آخر من الشيف حمدان، يتميز بدجاج طازج صغير الحجم متبل طوال الليل ومطهو بمزيج توابل فريد على طريقة الدوم التقليدية. مكون من طبقات من أرز بسمتي معطر وبصل مكرمل وأعشاب طازجة وزعفران، يقدم توازنًا مثاليًا من النكهات الغنية والروائح الجذابة. يُقدم مع الرايتا، هذا الطبق هو تحفة طهي حقيقية. مسببات الحساسية: مشتقات الألبانAED 39AED 52مُفضّلبرياني الجمبري
جمبري متوسط الحجم طازج متبل بمزيج توابل الشيف حمدان المميز، مع طبقات من أرز بسمتي وبصل مكرمل وأعشاب طازجة وزعفران. مطهو على طريقة الدوم، يقدم هذا البرياني مزيجًا مثاليًا من النكهات وروائح الساحل الغنية. يُقدم مع الرايتا، وهو متعة لعشاق المأكولات البحرية. مسببات الحساسية: مشتقات الألبان، القشرياتAED 42AED 56أرز جيرا
أرز بسمتي معطر مقلي مع بذور الكمون والكزبرة الطازجة يقدم نكهة جوزية خفيفة. هذا الطبق البسيط واللذيذ من الأرز يتناسب تمامًا مع الدال والكارى الأخرى. مسببات الحساسية: منتجات الألبان (السمن)AED 15.75AED 21برياني الخضار
نسخة نباتية من بريانينا المميز مطهو بنفس الشغف باستخدام مزيج ملون من الفطر، الذرة الصغيرة، القرنبيط، الجزر، الفاصوليا الفرنسية، والبطاطس. مكون من طبقات من أرز بسمتي معطر وأعشاب طازجة وزعفران وبصل مكرمل، مطهو على طريقة الدوم. يُقدم مع الرايتا، وهو وليمة نباتية مشبعة وغنية بالنكهات. مسببات الحساسية: مشتقات الألبانAED 39AED 52أرز برياني
أرز بسمتي عطري مطبوخ مع توابل دقيقة، زعفران وبصل مكرمل. خفيف، معطر ولذيذ. مسببات الحساسية: منتجات الألبان (السمن)AED 15.75AED 21
السلطة والرايتا
رايتا
طبق جانبي كلاسيكي منعش يعتمد على الزبادي، يجمع بين الزبادي الكريمي مع الخيار المفروم ناعماً، البصل، الأعشاب الطازجة والفلفل الحار. متبل بخفة بالكمون، الفلفل والملح الأسود، هذا الصلصة الأساسية تكمل أي طبق هندي بشكل مثالي. المواد المسببة للحساسية: منتجات الألبانAED 14.25AED 19كاشومبر
سلطة منعشة مصنوعة من بصل مفروم، خيار، طماطم، فلفل حار، وأعشاب طازجة. مخلطة مع عصير الليمون ورشة من شات ماسالا، هذا الطبق الجانبي الحيوي يضيف نكهة منعشة لأي وجبة. المواد المسببة للحساسية: لا يوجدAED 14.25AED 19سلطة الجذور
مزيج حيوي من الشمندر، الجزر، الخيار، البصل، الفلفل الحار، والأعشاب الطازجة مع عصير الليمون الحامض. توازن مثالي بين النكهات الحلوة والحارة، مما يجعلها طبقًا جانبيًا مغذيًا. المواد المسببة للحساسية: لا يوجدAED 16.50AED 22رايتا برهاني
طبق جانبي كريمي ونكهته مميزة يعتمد على الزبادي مع نكهة الثوم، الكمون والملح الأسود مما يجعله المرافق المثالي للكاري، الكباب والبرياني. المواد المسببة للحساسية: منتجات الألبانAED 12.75AED 17
الخبز
ما كي روتي
خبز مسطح من القمح الكامل مطهو على صينية ساخنة. معروف بسحره الريفي، هذا الخبز الهندي التقليدي هو تكريم لجميع الأمهات، ويجسد دفء الطبخ المنزلي. مسببات الحساسية: الغلوتينAED 4.50AED 6نان بالثوم
خبز مسطح من الدقيق المكرر مغطى بالثوم المفروم، ومدهون بالزبدة ومخبوز في فرن الفحم الخاص بنا. مسببات الحساسية: جلوتين، بيض، ألبانAED 6.75AED 9نان بالزبدة
خبز مسطح من الدقيق المكرر مخبوز في فرن الفحم الخاص بنا ومُدهن بالزبدة المذابة. مسببات الحساسية: جلوتين، بيض، ألبانAED 6AED 8روتي تندوري
خبز مسطح من القمح الكامل مطهو في فرن الفحم الخاص بنا. مسببات الحساسية: الغلوتينAED 3.75AED 5رومالي روتي
خبز هندي تقليدي رقيق وخفيف جداً، يتم فرده وطهيه ببراعة على صاج مقبب. مسببات الحساسية: الغلوتين، البيض، الألبانAED 5.25AED 7روتي تندوري بالزبدة
خبز مسطح من القمح الكامل مطهو في فرن الفحم الخاص بنا. مسببات الحساسية: الغلوتينAED 4.50AED 6نان عادي
خبز مسطح من الدقيق المكرر مخبوز في فرن الفحم الخاص بنا. مسببات الحساسية: جلوتين، بيض، ألبانAED 5.25AED 7نان بالجبنة
خبز مسطح من الدقيق المكرر محشو بمزيج من جبنة الموزاريلا والشيدر، مخبوز بإتقان في تنور فحم. هذا الخبز الطري والهش هو متعة لا تقاوم يمكن تناوله بمفرده أو مع الكاري والكباب المفضل لديك. مسببات الحساسية: الغلوتين، البيض، الألبانAED 12AED 16طاوة براثا
خبز مسطح من القمح الكامل متقشر وطبقات، مطهو على صاج ساخن. مسببات الحساسية: الغلوتينAED 5.25AED 7
الحلويات
جاجر كا حلوى
جزر طازج مبشور يُطهى في حليب كامل الدسم، متبل برقة بالهيل. مُحلى ومُنهى بلمسة من السمن، ومزين باللوز المفروم والفستق والزبيب والزعفران ليخلق تجربة دافئة تذوب في الفم. المواد المسببة للحساسية: مشتقات الألبان، مكسراتAED 18AED 24فيرني
حلوى هندية تقليدية كريمية مصنوعة من الأرز المطحون مطهو ببطء في الحليب ومنكه بخفة بالهيل العطري. هذه البودينغ المخملية تبرد وتزين برشة من الزعفران مع الفستق المفروم واللوز. مثالية للمناسبات الخاصة أو نهاية مرضية لأي وجبة. مسببات الحساسية: مشتقات الألبان، مكسراتAED 16.50AED 22جولاب جامون
زلابية ناعمة وهشة مصنوعة من الحليب، مقلية حتى تصبح ذهبية اللون ومنقوعة في شراب سكر معطر بماء الورد والهيل. هذا الحلوى الهندية الشهيرة حلوة وغنية وتذوب في الفم، مما يجعلها كلاسيكية محبوبة لأي مناسبة. مسببات الحساسية: ألبان، جلوتينAED 10.50AED 14تشيزكيك حلوى الجزر
مزيج رائع من التشيزكيك الكريمي مع طبقة علوية من الحلوى التقليدية المصنوعة من الجزر الطازج المبشور والحليب والتوابل العطرية. هذا الحلوى الفاخرة تمزج بشكل جميل نكهات الحلويات الهندية الغنية مع نعومة التشيزكيك، مما يجعلها تحفة فريدة لأي مناسبة. مسببات الحساسية: ألبان، جلوتينAED 19.50AED 26
المشروبات
شراب كوكام
مشروب منعش وحامض مصنوع من الكوكم، وهو نوع من المانجوستين البري، ممزوج بالسكر والكمون والليمون والملح الأسود. معروف بخصائصه المبردة، يقدم هذا المشروب التقليدي توازنًا مثاليًا بين النكهات الحلوة والحامضة والمالحة، مما يجعله علاجًا منعشًا، خاصة في الأيام الحارة.AED 9AED 12نيمبو باني
ليمونادة هندية كلاسيكية مصنوعة من عصير الليمون الطازج، ماء بارد، سكر، ورشة من الكمون والملح الأسود. هذا المشروب المنعش يوازن بشكل مثالي بين الحلاوة والحموضة والملوحة، مما يجعله أفضل مشروب لإرواء العطش.AED 9AED 12لاسي حلو
مشروب زبادي كريمي منعش، محلى قليلاً ويقدم بارداً. هذا المشروب الهندي الكلاسيكي ناعم ولذيذ ومثالي للانتعاش في الأيام الحارة.AED 12AED 16لاسي مالح
مشروب زبادي بارد ومالح مع لمسة من الملح والكمون والفلفل الأسود. خفيف ومنعش ومثالي لموازنة الأطباق الحارة.AED 12AED 16ثامز أب
AED 7.50AED 10كوكا كولا
AED 7.50AED 10كوكا كولا زيرو
AED 7.50AED 10سبرايت
AED 7.50AED 10سبرايت زيرو
AED 7.50AED 10ماء
AED 4.50AED 6
