عن Jawharat Alsham Restaurant - Deira
استمتع بأشهى المأكولات الشامية الأصيلة، المحضّرة بمكونات طازجة ووصفات تقليدية تمتزج مع لمسة عصرية. من المشاوي الساخنة إلى الأطباق السورية الكلاسيكية، جوهرة الشام تقدم تجربة طعام مميزة تجمع بين النكهة والجودة والخدمة الراقية.خصم 50% على كافة أطباق القائمة
للطلبات بقيمة أكثر من AED 20. تُطبق الشروط والأحكام
أطباق يفضلها عملاؤنا
دجاجة كاملة مشوية على الفحم
AED 70مكس جريل جوهرة الشام 1 ك
AED 1601 كيلو مشاوي مشكلة جوهرة الشام - عادي
AED 120نصف دجاجة مشوية على الفحم
AED 50صحن شيش طاووق مشوي
AED 40صحن ريش لحم غنم مشوي
AED 90صحن مشاوي مشكل جوهرة الشام
AED 50مندي دجاج
AED 42صحن كباب مشوي
AED 50كيلو مشاوي مشكل جوهرة الشام
AED 160
المشويات
مكس جريل جوهرة الشام 1 ك
الأعلى تقييما· مشاوي متبلة من كباب ، تكا ، كباب دجاج ، شيش طاووق يقدم مع خضار مخلل و خبزAED 1601 كيلو مشاوي مشكلة جوهرة الشام - عادي
AED 120مُفضّلدجاجة كاملة مشوية على الفحم
تقدم مع خضار ، خبز وبطاطا مقليةAED 70مُفضّلصحن ريش لحم غنم مشوي
قطع لحم غنم طرية مشوية تقدم مع الخضار والخبز.AED 90نصف كيلو ريش غنم
نصف كيلو ريش غنم 8 حباتAED 130كيلو مشاوي مشكل جوهرة الشام
كيلو مشاوي جوهرة الشام يأتي مع ريش لحم ضأن وعرائس لحمة وسلطة فتوشAED 160نصف دجاجة مشوية على الفحم
الأعلى تقييما· نصف دجاجة متبلة و مشوية على الفحم تقدم مع الصلصةAED 50كباب لحم مشوي 1 كيلو
كباب لحم مشوي يقدم مع البطاطس والخضروات والخبزAED 105صحن مشاوي مشكل جوهرة الشام
تقدم مع خضار ، خبز وبطاطا مقليةAED 50فيجنصحن شيش طاووق مشوي
مكعبات دجاج متبلة تقدم مع خضار و خبزAED 40مُفضّلصحن كباب مشوي
كباب لحم مشوي يقدم مع البطاطس والخضروات والخبزAED 50صحن تكا لحم مشوي
لحم مشوي يقدم مع الخضار و الخبزAED 65مكس جريل 1/2 كيلو
الأعلى تقييما· مشاوي متبلة من كباب ، تكا ، كباب دجاج ، شيش طاووق يقدم مع خضار مخلل و خبزAED 100كيلو مشاوي مشكلة مع نص دجاج بروستد
كيلو من المشاوي المشكلة مع نصف دجاجة مشوية، مع المقبلات: متبل، تبولة، حمص، ثوم، وخبز.AED 195كباب دجاج مشوي
كباب دجاج مشوي يقدم مع الخضار و الخبزAED 50كباب خشخاش
كباب مشوي على طبقة من الطماطم المطبوخة متبلة بالبهارات تقدم مع الخضار و الخبزAED 50كباب باذنجان مشوي
كباب مشوي بالباذنجان يقدم مع الخضار و الخبزAED 40جريل شيش طاووق 1 كيلو
مكعبات دجاج متبلة تقدم مع خضار و خبزAED 140كباب 1/2 كيلو
كباب مضاف إليه الطماطم والبصل مضاف إلى المطبخ السوريAED 65أجنحة دجاج مشوية
أجنحة دجاج مشوية تقدم مع بطاطس مقلية، خضروات و خبزAED 40كباب حلبي 1 كيلو
كباب مع تخفيض الطماطم والبصل من المطبخ السوريAED 120لحم عرايس مشوي
طبق عرايس خبز عربي محشو باللحم المفروم يقدم مع بطاطا مقليةAED 50كبة مشوية
تقدم مع الزبادي و طبق خضارAED 26عرايس مشوية باللحم
طبق عرايس خبز عربي محشو باللحم المفروم مع الجبن يقدم مع البطاطا المقليةAED 40طبق كباب حلبي
AED 40دجاج مسحب مشوي 1/2 كيلو
دجاج مسحب متبل مشوي على الفحم يقدم مع الصلصةAED 70صحن تكا دجاج مشوي
مكعبات دجاج متبلة تقدم مع خضار و خبزAED 55
السندويتشات
ساندوتش كباب لحم
صوص كباب طحينة و خبزAED 15ساندوتش دجاج تكا
مكعبات دجاج متبلة و خبزAED 15ساندوتش فاهيتا
مكعبات دجاج ، فلفل أحمر و أخضر و صوص طحينةAED 21ساندويتش فلافل (خضار) - صغير
فلافل ، طماطم ، خس وصوص طحينة.AED 10ساندويتش دجاج مقرمش
البطاطس والمايونيز والدجاجAED 25
بروست
أقفال
دجاج بروست (4 قطع)
دجاج متبل يقدم مع بطاطس ويدجز/بطاطس مقليةAED 60دجاجة بروست كاملة
دجاج متبل يقدم مع بطاطا ويدجز/بطاطس مقليةAED 90
برجر
تقدم مع البطاطس المقلية
برجر لحم
تقدم مع البطاطس المقليةAED 20برجر دجاج
تقدم مع البطاطس المقليةAED 20
المأكولات البحرية
طبق جمبري جامبو
روبيان يقدم مع الخضار و الخبزAED 90سمك هامور فيليه مشوي / مقلي
هامور مقلي مع الخضار و الخبزAED 55أسماك الدنيس
مشوي او مقلي يقدم مع الخضار و الخبزAED 75سمك الشاري
سمك مشوي او مقلي يقدم مع الخضار و الخبزAED 75
أطباق بالفرن
مظبي دجاج
يقدم مع أرز، خضروات و خبزAED 45برياني دجاج
يقدم مع أرز، خضروات و خبزAED 42شريحة دجاج
دجاج متبل مع بطاطا يقدم مع الخضار و الخبزAED 40
المقبلات الباردة
الحمص
حمص بالثوم وعصير الليمون وصلصة الطحينةAED 14متبل
باذنجان مشوي مع عصير الليمون واللبن وصلصة الطحينة مغطاة بحبات الرمانAED 14أوراق العنب
تقدم صحن ورق عنب بارد محشو أرز و خضروات مطبوخة بعصير ليمون و زيت زيتونAED 15حمص بيروتى
حمص ناعم ممزوج بعصير الليمون والثوم والبقدونسAED 14بابا غنوج
الباذنجان المشوي على الفحم مع الفلفل المفروم ودبس الرمان مغطى ببذور الرمانAED 14طبق ثوم
فصوص ثوم ، ملح ، ليمون ، ماء وزيتAED 11ثوم صغير
فصوص ثوم ، ملح ، ليمون ، ماء وزيتAED 6حمص صغير
حمص طازج ، فصوص ثوم ، ملح ، طحينة ، ليمون وزيت زيتونAED 6زيتون
زيتونAED 6زبادي
حليب صافيAED 8سلطة الخيار واللبن
خيار مقشر ، زبادي ، عصير ليمون و فص ثوم مفرومAED 12
المقبلات الساخنة
البطاطس المقلية
بطاطس مقلية تقدم مع كاتشبAED 15طبق فلافل
تقدم مع الخضار وصلصة الطحينةAED 22سمبوسة جبنة 6 قطع
سمبوسة مقلية محشوة بالجبنAED 24كبد الدجاج
مكعبات دجاج مقلية مع الخضار الطازجةAED 36سمبوسة لحم 6 قطع
نستخدم التورتيلا غير المطبوخة ولحم البقر المفروم والدقيق والجبنAED 16كبة مقلية
كبة مقلية مغطاة بالبطاطا المقليةAED 18حمص باللحم
حمص ناعم مغطى باللحم المفروم المقلي والمكسراتAED 36بيض مقلي
أومليت يقدم مع الخضار الطازجة والخبزAED 18كبة مشوية
كبة مشوية على الفحمAED 30أومليت يقدم مع الخضار الطازجة والخبز
مع البيض المسلوق برفق في خليط من الطماطم على نار هادئةAED 21سمبوسة الخضار
نستخدم حشوة السمبوسة والبطاطس وزيت الزيتون ومعجون الثوم والملحAED 16فتة بالزيت
بالسمن أو الزيتAED 24جبنة حلوم مشوية
حلومي جبنة صلبة بيضاء مملحة مصنوعة تقليديًا من خليط من حليب الماعز والأغنام. على الرغم من استخدام حليب البقر اليوم وغالبًا.AED 23بيض مقلي مع لحم
مع بيض ولحم وزيت وتقدم مع خبز وخضارAED 37
السلطة
فتوش
طماطم ، خيار ، نعناع أخضر ، بورتولاكا ، خس ، خبز عربي مقلي ، بذور رمان متبلة بدبس رمان أبيض ، خل وزيت زيتون.AED 14سلطة سيزر بالدجاج
خس ، مكعبات توست و صوص سيزرAED 17تبولة
بقدونس مفروم طازج ، برغل طري ، طماطم ، عصير ليمون وزيت زيتونAED 14سلطة جرجير
أوراق جرجير ، بصل ، طماطم ، دبس رمان ، رمان و زيت زيتونAED 14سلطة عربية
خس ، طماطم ، خيار ، بقدونس ، عصير ليمون و زيت زيتونAED 14سلطة يونانية
خيار ، طماطم ، زيتون ، بصل ، زيت زيتون و جبنة فيتاAED 16خضار صغير
يقدم مع أوراق الجرجير، الليمون، الجزر، الخيار.AED 6سلطة كول سلو
ملفوف مبشور ، جزر متبل بصلصة خاصةAED 14زيتون
زيتون أخضر ، فليفلة ، جزر وزيت زيتونAED 15سلطة الملفوف
ملفوف مبشور ، نعناع ، طماطم ، عصير ليمون وزيت زيتونAED 14
الشوربة
شوربة العدس
مطبوخ مع البصل والجزر والكرفس والكمون والقرفةAED 10حساء الخضار
شوربة الخضار بالكريمةAED 15
مناقيش مخبوزة بالفرن
منقوشة لحم بالجبن
عجينة مغطاة بالجبن و اللحم المفرومAED 10منقوشة جبنة
عجينة مغطاة بالجبنAED 11منقوشة جبنة و زعتر
عجينة مغطاة بالجبنة زعترAED 10منقوشة زعتر
عجينة مغطاة بالزعترAED 8منقوشة قشقوان
عجينة مغطاة بالجبنة قشقوانAED 11منقوشة لحم
عجينة مغطاة باللحم المفرومAED 10صفيحة شامية ١ كيلو
عجينة باللحم المفرومAED 65مناقيش جبنة ومحمرة
عجينة مغطاة بالجبن والطماطمAED 8منقوشة عسل مع جبنة كرافت
عجينة مغطاة بالعسل مع جبنة كرافتAED 14منقوشة سجق
منقوشة سجقAED 10منقوشة سبانخ
عجينة مغطاة بالسبانخAED 8منقوشة جبنة ومرتديلا
عجينة مغطاة بالجبنة مرتديلاAED 11منقوشة لبنة و خضراوات
عجينة مغطاة باللبنةAED 10منقوشة محمرة
عجينة مغطاة بالجبنAED 8منقوشة عسل باللبنة
عجينة مغطاة عسل باللبنةAED 11منقوشة فلافل
مصنوعة من الحمص مع الطماطم وأوراق النعناعAED 16منقوشة دجاج
منقوشة دجاجAED 10منقوشة كرافت
عجينة مغطاة بجبنة كرافتAED 14صفيحة شامية دجاج 1 kg
صفيحة شامية دجاج 1 kgAED 65
البيتزا
بيتزا الدجاج
دجاج ، فلفل الوان ، ذرة ، زيتون ، مشروم و جبنة موتزاريلاAED 35بيتزا الخضار
بيتزا خضار مشكلة ، فلفل الوان ، مشروم و زيتونAED 35بيتزا بالبيبروني
بيبروني وجبنةAED 35مارغريتا بيتزا
صوص بيتزا و جبنAED 35
صفيحة شامية
صفيحة شامية ١ كيلو
دقيق طازج ، خميرة ، ماء ، سكرAED 90
الحلويات
الكنافة
مع الحليب وشراب السكر والجبن والزبدة والملح ونشا الذرةAED 50عش البلبل
مع الدقيق والبيض والسكرAED 26.99بسبوسة
مع السكر ومسحوق الخبز وصودا الخبز والزبدة والسميدAED 20كاسترد
مع البيض الطازج والحليبAED 11بودنغ الحليب
نشاء ذرة ، كريمة مخفوقة ، حليب ، ماء ورد ، سكر وفانيلياAED 11بودنغ الأرز
أرز نيئ مع لبن ، سكر وفانيلياAED 6بيتي فور
مع الزبدة والسكر والحليب والبيكنج باودر وصفار البيضAED 20
الأطباق اليومية - الأحد
مندي لحم
تقدم مع الخضار والخبز والحساءAED 63مندي دجاج
تقدم مع الخضار والخبز والحساءAED 42معكرونة باشميل دجاج
تقدم مع الخضار والخبز والشوربةAED 42معكرونة باشميل دجاج
تقدم مع الخضار والخبز والشوربةAED 42
الأطباق اليومية - الاثنين
داوود باشا
تقدم مع الخضار والخبز والشوربةAED 37مندي دجاج
تقدم مع الخضار والخبز والحساءAED 42مندي لحم
تقدم مع الخضار والخبز والحساءAED 63كبة مشوية
تقدم مع خضروات ولبن وشوربةAED 35
الأطباق اليومية-الاربعاء
بطاطس بالدجاج
تقدم مع الخضار والخبز والشوربةAED 42
الأطباق اليومية-السبت
بطاطس دجاج بالليمون
يقدم مع أرز، خضروات و خبزAED 40كبة مشوية
AED 35مندي دجاج
تقدم مع الخضار والخبز والحساءAED 40
عصائر طازجة
موز مع عصير الحليب
فاكهة الموز الطازجة مع الحليبAED 18عصير البطيخ
فاكهة البطيخ الطازجةAED 18عصير مانجو
فاكهة المانجو الطازجةAED 18عصير البرتقال
فاكهة برتقال طازجةAED 18عصير الأفوكادو
فاكهة الأفوكادو الطازجةAED 24عصير ليمون بالنعناع
فاكهة الليمون الطازج والنعناعAED 18عصير جزر
فاكهة جزر طازجةAED 18عصير كوكتيل
فواكه مشكلة طازجةAED 18عصير جوافه
جوافة طازجةAED 16عصير أناناس
فاكهة الأناناس الطازجةAED 18عصير البطيخ
فاكهة البطيخ الطازجةAED 18عصير الرمان
فاكهة الرمان الطازجةAED 24عصير فراولة
فراولة طازجةAED 18عصير ليمون
فاكهة الليمون الطازجAED 18
المشروبات
بيبسي في علبة
في العلبةAED 6لبن عيران
لبنAED 9دايت بيبسي في علبة
في العلبةAED 8ماونتن ديو في كان
في العلبةAED 6مياه معدنية كبيرة
مياه معدنيةAED 4سفن أب في كان
في العلبةAED 6مياه معدنية صغيرة
مياه معدنيةAED 2قهوة
اختيارك مع الحليب والقهوة السادةAED 15ميرندا في كان
في العلبةAED 6شرب التمر الهندي
مشروبات رمضانAED 8شاي
نكهة الشاي الأخضر أو الأحمرAED 4مشروب رمضان توت شامي
مشروبات رمضانAED 8مشروب رمضاني جلاب
مشروبات رمضانAED 8
