توصيل ‪MAMA RITA - Lebanese Tabkha‬ من ‪Downtown Canal‬

عن MAMA RITA - Lebanese Tabkha
Lebanese mother-daughter duo Rita and Jessica Kahawaty bring you a kitchen full of homestyle comfort, wholesome flavors, and a true taste of home. Our menu is inspired by the dishes we grew up with: simple, generous, and made with love. Whether you are craving something nourishing, light, or indulgent, you’ll find fresh options crafted with quality ingredients that reflect the warmth of Lebanese cooking. Ideal for busy days, healthy routines, or relaxed evenings at home, everything is designed to make you feel cared for. We’re always creating something new, so keep an eye out for what’s coming next. Please note: Some items may contain allergens. While we take every precaution, we cannot guarantee that all food and beverages are completely allergen-free.
... اقرأ المزيد
خصم ‪20‬% على كافة أطباق القائمة
تطبّق الشروط والأحكام. للعملاء الجدد فقط

أطباق يفضلها عملاؤنا

الملوخية الأصلية
⁦AED 41.60⁩⁦AED 52⁩
وجبة كومبو لشخص واحد
⁦AED 52⁩⁦AED 65⁩
بيف ستروغانوف
⁦AED 48⁩⁦AED 60⁩
أرز شرقي مع دجاج
⁦AED 42.40⁩⁦AED 53⁩
ورق عنب ماما
⁦AED 52⁩⁦AED 65⁩
كفتة لبنانية بالبطاطا في الفرن
⁦AED 42.40⁩⁦AED 53⁩
داود باشا اللبناني (كرات اللحم)
⁦AED 42.40⁩⁦AED 53⁩
كبة بالصينية من ريتا
⁦AED 42.40⁩⁦AED 53⁩
أرز شرقي مع لحم الضأن
⁦AED 52⁩⁦AED 65⁩
لازانيا إيطالية أصلية
⁦AED 39.20⁩⁦AED 49⁩

عناصر جديدة

بازيلا باللحم
لحم بقر طري مطبوخ مع البازلاء الخضراء والجزر في صلصة طماطم غنية، يُقدم مع أرز بالشعيرية.
⁦AED 44.80⁩⁦AED 56⁩
لوبية بالزيت
الفاصوليا الخضراء مطبوخة ببطء مع الطماطم والبصل والثوم في زيت الزيتون، تُقدم مع الخبز العربي.
⁦AED 30.40⁩⁦AED 38⁩
مجدرة
عدس وأرز مغطى بالبصل المكرمل المقرمش، يقدم مع سلطة الملفوف الطازجة والزبادي.
⁦AED 30.40⁩⁦AED 38⁩
سبانخ باللحم
سبانخ مطبوخة مع لحم مفروم متبل، مغطاة بصنوبر محمص وتقدم مع أرز بالشعيرية وشرائح ليمون طازجة.
⁦AED 42.40⁩⁦AED 53⁩

وجبات كومبو القيمة

وجبة كومبو لشخص واحد
اختر مقبلات أو سلطة واحدة وطبق رئيسي واحد
⁦AED 52⁩⁦AED 65⁩مُفضّل
وجبة كومبو لشخصين
اختر 2 من المقبلات أو السلطات و 2 من الأطباق الرئيسية
⁦AED 97.60⁩⁦AED 122⁩

أطباق ماما اليومية

داود باشا اللبناني (كرات اللحم)
كرات لحم شهية مطبوخة في صلصة غنية بالطماطم والبصل، مغطاة بالصنوبر المحمص وتقدم مع أرز بالشعيرية.
⁦AED 42.40⁩⁦AED 53⁩
الملوخية الأصلية
يخنة الملوخية التقليدية تقدم مع دجاج طري وأرز أبيض مطهو على البخار. يُفضل تناولها مع عصرة ليمون ولمسة من الفلفل الحار.
⁦AED 41.60⁩⁦AED 52⁩
سبانخ باللحم
سبانخ مطبوخة مع لحم مفروم متبل، مغطاة بصنوبر محمص وتقدم مع أرز بالشعيرية وشرائح ليمون طازجة.
⁦AED 42.40⁩⁦AED 53⁩
مجدرة
عدس وأرز مغطى بالبصل المكرمل المقرمش، يقدم مع سلطة الملفوف الطازجة والزبادي.
⁦AED 30.40⁩⁦AED 38⁩
بازيلا باللحم
لحم بقر طري مطبوخ مع البازلاء الخضراء والجزر في صلصة طماطم غنية، يُقدم مع أرز بالشعيرية.
⁦AED 44.80⁩⁦AED 56⁩
أرز شرقي مع لحم الضأن
أرز متبل على الطريقة الشرق أوسطية مع لحم الضأن الطري ويقدم مع مزيج من المكسرات المحمصة على الجانب.
⁦AED 52⁩⁦AED 65⁩مُفضّل
كفتة لبنانية بالبطاطا في الفرن
كفتة مشوية متبلة بالبصل والبقدونس، مطبوخة في صلصة طماطم غنية مع البطاطس والبصل، وتقدم مع أرز بالشعيرية.
⁦AED 42.40⁩⁦AED 53⁩
سيادية لبنانية منزلية
سمك مشوي متبل يقدم فوق أرز صيادية لذيذ، مغطى ببصل مقلي مقرمش ويقدم مع صلصة صيادية على الجانب.
⁦AED 44⁩⁦AED 55⁩
أرز شرقي مع دجاج
أرز متبل على الطريقة الشرق أوسطية يقدم مع دجاج متبل طري ومزيج من المكسرات المحمصة على الجانب.
⁦AED 42.40⁩⁦AED 53⁩
مقلوبة فلسطينية
الأعلى تقييما
· أرز متبل بطبقات من الدجاج الطري والقرنبيط والباذنجان، يُقدم مع المكسرات المحمصة وسلطة فلاحية على الجانب.
⁦AED 42.40⁩⁦AED 53⁩
بيف ستروغانوف
شرائح لحم البقر الطرية مطهية مع الكراث والفطر في صلصة كريمية، تُقدم مع أرز أبيض مطهو على البخار.
⁦AED 48⁩⁦AED 60⁩
دجاج وبطاطا مخبوزة في الفرن
دجاج مشوي في الفرن مع البطاطس والفطر المتبل بالليمون والثوم وزيت الزيتون، يُقدم مع سلطة الملفوف والمخللات ومعجون الثوم.
⁦AED 42.40⁩⁦AED 53⁩مُفضّل
ورق عنب ماما
ورق عنب محشي يقدم مع قطع لحم الضأن الطرية وصلصة الليمون والثوم، مع الزبادي على الجانب.
⁦AED 52⁩⁦AED 65⁩
كبة بالصينية من ريتا
كبة مشوية مصنوعة من لحم البقر المفروم والبرغل الناعم والمكسرات ومزيج من التوابل، تُقدم مع اختيارك من الزبادي والخيار أو سلطة الملفوف.
⁦AED 42.40⁩⁦AED 53⁩مُفضّل
طبق شاورما ريتا المنزلي
شاورما لحم بقري طري متبل طوال الليل بمزيج من التوابل، تُقدم مع الفجل، السماق والبقدونس، صلصة الطحينة وخبز عربي.
⁦AED 52⁩⁦AED 65⁩
شيش برك تقليدي
زلابية محشوة بلحم البقر المفروم مطبوخة في صلصة الزبادي الكريمية، مغطاة بالصنوبر المحمص وتقدم مع الأرز الأبيض المطهو على البخار.
⁦AED 42.40⁩⁦AED 53⁩
كبة باللبن التقليدية
كبة مطبوخة في صلصة زبادي كريمية، تُقدم مع أرز أبيض مطهو على البخار.
⁦AED 42.40⁩⁦AED 53⁩
كبة تقليدية وشش برك باللبن
كبة وشش برك مطبوخة في صلصة لبن كريمية، مغطاة بصنوبر محمص وتقدم مع أرز أبيض مطهو على البخار.
⁦AED 45.60⁩⁦AED 57⁩
لازانيا إيطالية أصلية
لازانيا كلاسيكية مخبوزة في الفرن مع طبقات من صلصة البشاميل وصلصة البولونيز.
⁦AED 39.20⁩⁦AED 49⁩
لازانيا إيطالية نباتية
لازانيا مخبوزة في الفرن مكونة من طبقات من الجزر والكوسا والباذنجان والفطر والكرفس في صلصة خضار الطماطم والبيشاميل الكريمي، مغطاة بجبنة الموزاريلا والبارميزان.
⁦AED 37.60⁩⁦AED 47⁩

لفائف وسندويشات ماما

شاورما لحم بقري ملفوفة بألذ العصارة
شاورما لحم بقري متبلة طرية مع بيوز (بقدونس، بصل وسماق)، طماطم مشوية، مخلل خيار وصلصة طحينة، ملفوفة في خبز التورتيلا.
⁦AED 31.20⁩⁦AED 39⁩
شاورما الدجاج المفضلة لديك
شاورما دجاج متبلة مع صلصة الثوم، مخلل الخيار، خس روماني وبطاطا مقلية، ملفوفة في خبز التورتيلا.
⁦AED 24⁩⁦AED 30⁩
راب دجاج مشوي على الفحم من ريتا
دجاج متبل مع جبنة الموزاريلا المذابة، أفوكادو، مخللات، بصل، سبانخ صغيرة، خردل ديجون ومايونيز، ملفوف في خبز الفحم.
⁦AED 28⁩⁦AED 35⁩
لفائف فلافل نباتية من ماما
فلافل تقليدية مع طماطم طازجة، فجل، مخللات، خس روماني وصلصة الطحينة، ملفوفة في خبز السبانخ.
⁦AED 23.20⁩⁦AED 29⁩
ساج دجاج طاووق
دجاج طاووق متبل ومخبوز في الفرن ملفوف بخبز الصاج، يُقدم مع سلطة الكولسلو، مكعبات البطاطا الحارة، مخلل الخيار وصلصة الثوم.
⁦AED 25.60⁩⁦AED 32⁩
ساج كفتة
كفتة ملفوفة في خبز الصاج مع حمص، نعناع طازج، بيواظ (بصل، بقدونس وسماق)، طماطم ومخلل خيار.
⁦AED 25.60⁩⁦AED 32⁩

المقبلات - شارك الحب

حمص لبناني تقليدي
حمص منزلي كريمي يقدم مع خبز عربي على الجانب.
⁦AED 17.60⁩⁦AED 22⁩
حمص بالشمندر
حمص كريمي ممزوج بالشمندر، يُقدم مع أعواد الخيار والجزر الطازجة.
⁦AED 23.20⁩⁦AED 29⁩
لوبية بالزيت
الفاصوليا الخضراء مطبوخة ببطء مع الطماطم والبصل والثوم في زيت الزيتون، تُقدم مع الخبز العربي.
⁦AED 30.40⁩⁦AED 38⁩
متبل باذنجان
باذنجان مشوي ممزوج مع الطحينة وعصير الليمون الطازج، مغطى بالسماق والرمان، ويقدم مع الخبز العربي.
⁦AED 23.20⁩⁦AED 29⁩
بطاطا حارة
مكعبات البطاطا المقلية المقرمشة مغموسة في صلصتنا الحارة المميزة، ومزينة بالكزبرة الطازجة.
⁦AED 20.80⁩⁦AED 26⁩
عرائس كفتة
خبز بيتا صغير مخبوز في الفرن محشو بخليط الكفتة المتبل لدينا، يُقدم مع صلصة تشيميشوري ومخلل الخيار.
⁦AED 26.40⁩⁦AED 33⁩
صندوق المقبلات
1 فطائر الشمندر والسبانخ، 1 لفائف الجبنة المقرمشة، 1 كبة ماما، 1 فطائر اللحم الخاصة بالجدة
⁦AED 26.40⁩⁦AED 33⁩
فطائر اللحم على طريقة الجدة
٤ فطائر منتفخة مخبوزة في الفرن محشوة باللحم المتبل، والصنوبر، والطحينة، ومزيج الطماطم الطازجة.
⁦AED 30.40⁩⁦AED 38⁩
لفائف مسخن الدجاج المقرمشة
٥ لفائف مقرمشة محشوة بالدجاج المتبل والبصل والسماق، تُقدم مع الزبادي الطازج والخيار والسماق الإضافي.
⁦AED 24⁩⁦AED 30⁩مُفضّل
فطائر الشمندر والسبانخ
٥ فطائر مخبوزة في الفرن محشوة بالسبانخ والشمندر.
⁦AED 24⁩⁦AED 30⁩
لفائف الجبن المقرمشة
٤ لفائف من عجينة الفيلو المقرمشة محشوة بالجبن الذائب.
⁦AED 26.40⁩⁦AED 33⁩
ورق عنب نباتي
ورق عنب محشي بالأرز والخضروات الطازجة.
⁦AED 26.40⁩⁦AED 33⁩
كبة ماما
٤ قطع كبة مقلية محشوة بلحم البقر المفروم المتبل والبصل والمكسرات.
⁦AED 27.20⁩⁦AED 34⁩

الشوربات

شوربة العدس
شوربة العدس الدافئة تُقدم مع خبز مقرمش وليمون طازج على الجانب.
⁦AED 16⁩⁦AED 20⁩
شوربة دجاج بالخضار
شوربة دجاج غنية بالكوسا والجزر والفاصوليا الخضراء والبطاطس والطماطم ومجموعة من الخضروات الطازجة.
⁦AED 19.20⁩⁦AED 24⁩

السلطات والأطباق

سلطة العدس المقرمشة
عدس أخضر مع خيار، فلفل أحمر، طماطم مجففة وخضروات مشكلة، مغطى بالرمان، جبنة فيتا، نعناع وبصل مقرمش. يُقدم مع صلصة الليمون والخردل على الجانب.
⁦AED 33.60⁩⁦AED 42⁩
فتوش لبناني من ماما
خس طازج، خيار، طماطم، فلفل أحمر، بصل أخضر، رجلة، نعناع، بقدونس، فجل وزعتر طازج. يُقدم مع صلصة جانبية من السماق والليمون وزيت الزيتون والثوم.
⁦AED 28⁩⁦AED 35⁩
تبولتنا المفضلة
سلطة لبنانية تقليدية مع البقدونس الطازج، الطماطم، البرغل، البصل الأخضر والنعناع، ممزوجة بعصير الليمون وزيت الزيتون والملح.
⁦AED 26.40⁩⁦AED 33⁩
أورزو السلمون الطازج
أورزو متبل مع الخضروات المشوية، إدامامي والسمسم الأسود، مغطى بالمانجو الطازج وحبوب الرمان. يُقدم باردًا مع صلصة ترياكي منزلية الصنع.
⁦AED 50.40⁩⁦AED 63⁩
سلطة الدجاج المشوي
خس آيسبرغ وسبانخ مع الأفوكادو والشمندر والبطاطا الحلوة واللوز، يُقدم مع اختيارك من صلصة زيت الزيتون بالليمون أو صلصة ماما الخاصة.
⁦AED 40⁩⁦AED 50⁩
سلطة الكينوا
كينوا مع بذور الرمان، الأفوكادو، التفاح الأخضر، التوت البري المجفف، البندق المحمص والكزبرة. تُقدم مع صلصة الليمون وزيت الزيتون على الجانب.
⁦AED 33.60⁩⁦AED 42⁩

للحلويات

جنة الفواكه الطازجة
مستوحى من وجبة الفاكهة المفضلة في لبنان: طبقات من الفواكه، هريس الأفوكادو والمانجو، مغطاة بالمكسرات المنقوعة. ©مارس 2021، ماما ريتا.
⁦AED 28⁩⁦AED 35⁩
أم علي
عجينة البف المخبوزة في الفرن والمغمورة في مزيجنا الخاص، متبلة بخفة بالقرفة ومزينة باللوز المحمص والفستق ورقائق جوز الهند.
⁦AED 28⁩⁦AED 35⁩
حلاوة الشوكولاتة المقرمشة
فطائر مثلثة مقرمشة محشوة بحلاوة الشوكولاتة الغنية.
⁦AED 24⁩⁦AED 30⁩
لفائف الكنافة الخاصة
كنافة مقرمشة محشوة بالجبن الذائب الدافئ ومغطاة بشراب السكر العطري.
⁦AED 24⁩⁦AED 30⁩
أشهى قدر كنافة بالفستق
طبقات من الكنافة المقرمشة مع الكاسترد الكريمي وكريمة الشوكولاتة والفستق. مغطاة بالفراولة الطازجة والفستق المجروش.
⁦AED 28⁩⁦AED 35⁩

المشروبات

ماء أروى 500 مل
ماء أروى 500 مل
⁦AED 8.80⁩⁦AED 11⁩
علبة كوكا كولا 300 مل
علبة كوكا كولا 300 مل
⁦AED 8.80⁩⁦AED 11⁩
علبة كوكاكولا دايت 300 مل
علبة كوكاكولا دايت 300 مل
⁦AED 8.80⁩⁦AED 11⁩
كوكا كولا زيرو 300 مل
كوكا كولا زيرو 300 مل
⁦AED 8.80⁩⁦AED 11⁩
سبرايت علبة عادية 300 مل
سبرايت علبة عادية 300 مل
⁦AED 8.80⁩⁦AED 11⁩
سبرايت زيرو 300 مل
سبرايت زيرو 300 مل
⁦AED 8.80⁩⁦AED 11⁩
فانتا علبة عادية 300 مل
فانتا علبة عادية 300 مل
⁦AED 8.80⁩⁦AED 11⁩
مياه فوارة
مياه سان بيليجرينو الفوارة
⁦AED 14.40⁩⁦AED 18⁩

كتاب طبخ ماما ريتا

ماما ريتا: وصفات عائلية من البحر الأبيض المتوسط
وصفات عائلية من البحر الأبيض المتوسط. أكثر من 80 طبقًا لذيذًا ومغذيًا مستوحى من النكهات اللبنانية والمتوسطية. تدعو ماما ريتا القراء للتجمع حول المائدة والاستمتاع بالنكهات الدافئة للطهي العائلي.
⁦AED 120⁩⁦AED 150⁩