عن Al Hamidieh - Downtown
نقدم لكم المطبخ السوري الأصيل مباشرة.
أطباق يفضلها عملاؤنا
شيش طاووق
AED 76ملوخية
AED 85مشاوي مشكلة
AED 109باشا و عساكرو
AED 82.50كبة لبنية
AED 82.50منسف
AED 102.30شاكرية
AED 90.20ريش لحم
AED 99كوردون بلو
AED 86.90سلطة الأفوكادو المشوية
AED 64.90
شوربة
شوربة العدس
عدس ممزوج بالأعشاب والخضارAED 40.70شوربة بالدجاج
شوربة كريمة الدجاج مع الذرةAED 43شوربة الفطر
شوربة كريمة الفطرAED 40.70
سلطات
تبولة
برغل ، بقدونس، نعناع، زيت زيتون، ليمون.AED 46.20مُفضّلفتوش
خس، طماطم، خيار، نعناع، فجل و صلصة السماق بدبس الرمان والليمون .AED 46.20سلطة الأفوكادو المشوية
خس مشكل، طماطم كرزية، لبنة حارة، أفوكادو مشوي على الفحم.AED 64.90سلطة جرجير
أوراق جرجير، شرائح الفطر، شرائح الطماطم، جبنة البارميزان.AED 46.20مُفضّلسلطة لبن بالخيار
خيار مع اللبن تقدم مع الثوم والنعنعAED 20.90سلطة خضراء
خيار وطماطم صلصة الليمون.AED 46.20سلطة الكينوا
جزر، كينوا، خس مشكل، طماطم كرزية، صلصة رمان.AED 59.40سلطة الحميدية
تين طازج، جبن ماعز مشوي، خس مشكل، صلصة سرية.AED 62.70سلطة سيزر
قطع من الخس و الطماطم الكرزية مغطاة بطبقة من صلصة المايونيز و مزينة بالبقدونس الطازج و الصنوبرAED 56.10
المقبلات الباردة
حمص
حمص مطحون مع طحينةAED 41.80حراق اصبعو
عدس، بصل ، خبز مقرمش، رمان، كزبرة، صوص تمر هندي.AED 48.40متبل باذنجان
باذنجان مشوي، طحينة، زبادي مع زيت الزيتونAED 41.80مسقعة باذنجان
باذنجان، طماطم، حمص، بقدونس، زيت زيتون.AED 45.10زهرة بالطرطور
قرنبيط مع صوص طحينة، بقدونس، رمان.AED 41.80يالانجي
ورق عنب محشو أرز وخضروات مشكلة.AED 40.70مخلل مشكل
خيار،لفت ، زيتون مشكلAED 20.90بابا غنوج
باذنجان مدخن، طماطم، بقدونس، فلفل و زيت زيتون.AED 42.90محمرة
صلصة محمرة حارة، جوز و زيت زيتون.AED 38.50حمص الأفوكادو
حمص مطحون ،طحينة ،مكسرات وأفوكادوAED 49متبل الشوندر
شوندر، طحينة السمسم، زيت زيتون ،فستقAED 41.80
المقبلات الساخنة
كبة مشوية
عجينة الكبة محشوة باللحم مشوية على الفحمAED 53.90مُفضّلبطاطا حارة
مكعبات البطاطا المطبوخة مع صلصةحارة وكزبرةAED 43باطرش
صلصة باذنجان مدخن، لحم ضأن ، صلصة طماطم بالزبدة.AED 51.70كبدة الدجاج بدبس الرمان
كبدة الدجاج المشوية مقدمة مع دبس رمان وعصير الليمونAED 47.30فلافل
فلافل،مخلل، حمص، طماطم، صوص طحينة.AED 43أرز أبيض
أرز أبيضAED 27.50مُفضّلحمص باللحم
لحم ضأن متبل، مكسرات، بقدونس.AED 49.50برك الجبنة
محشوة بجبنة عكاوي وجبنة موزاريلا(4 قطع)AED 42.90رقائق بالجبنة
رقائق محشوة بجبنة حلوم (4قطع)AED 38.50بطاطا الحميدية المقلية
تقدم مقلية مع مزيج من التوابلAED 38.50بطاطا مقلية بالكمأة والبارميزان
تقدم مع جبنة البارميزان ، بقدونس.AED 45.10كبة مقلية
برغل القمح، لحم الضأن المتبل بالبصل (4قطع)AED 48.40سجق بدبس الرمان
سجق مطهو بزيت الزيتون ودبس الرمانAED 49.50أرز بالشعيرية
أرز بالشعيريةAED 27.50
باستا
بيني أرابياتا باستا
بيني، صلصة الطماطم، فلفل حار، ريحانAED 49.50فيتوتشيني
فيتوتشيني مع صلصة الفطر الكريمية ،صدر دجاج ، البقدونس وجبنة البارميزانAED 64.90
مشاوي الحميدية
شيش طاووق
قطع صدر الدجاج مشوية تقدم مع صلصلة الثوم وسلطة البقدونسAED 76مشاوي مشكلة
تشكيلة من الكباب، شيش طاووق و لحم شقف.AED 109ريش لحم
ريش لحم ضأن يقدم مع البطاطا المهروسةAED 99دجاج مشوي على الفحم
دجاج مسحب مشوي على الفحم يقدم مع صلصلة الثوم ،صوص الحار والبطاطا مقليةAED 82.50شقف لحم
قطع لحم ضأن المشوية يقدم مع صلصلة اللبنة ،بصل،بقدونس ،وخضروات مشوية مشكلةAED 99كباب شامي
كباب لحم ضأن ، بقدونس ،بصل ،فليفلةAED 79.20عرايس
كفتة لحم ضأن بخبز البيتا مشوية على الفحم مع دبس الرمانAED 60.50كباب خشخاش
كباب لحم الضأن حار، صلصة طماطم المدخنة الحارة.AED 79.20كباب مشكل
تشكيلة من كباب شامي،كباب خشخاش وكباب الجبنةAED 82.50
وجبات الحميدية الخاصة
كبة لبنية
زبادي مطبوخ مع الكبة والطرخون يقدم مع الأرزAED 82.50ورق عنب مع شرحات اللحم
لا يتوفر في الوقت الحاليAED 93.50منسف
لحم ضأن مطبوخ مع الأرز وصوص الجميدAED 102.30ملوخية
ملوخية مطبوخة مع صدور الدجاج،الثوم والكزبرة تقدم مع الارزAED 85مُفضّلباشا و عساكرو
شيش برك مع الكبة واللبن المطبوخ يقدم مع الأرزAED 82.50شاكرية
زبادي مطبوخ مع لحم ضأن يقدم مع الأرزAED 90.20كوردون بلو
رول دجاج مقلي محشو بالجبن، فطر، لحم بقري مقدد، بطاطا مهروسة.AED 86.90دجاج محشي
دجاج مشوي محشو بالارز و البازيلا و المكسرات يقدم مع اللبن بالخيارAED 82.50شرحات دجاج مع صوص الليمون
شرائح صدر الدجاج مشوية مع البطاطا وصوص الليمونAED 87شرحات اللحمة مع صوص الليمون
شرائح اللحم مطبوخة مع البطاطا وصوص الليمونAED 90.20خاروف محشي
لحم ضأن محشو بالأرز ،البازلاء، والمكسرات، يقدم مع سلطة اللبن بالخيارAED 102.30
