أطباق يفضلها عملاؤنا
رامن حار بالثوم والفلفل الحار، ميسو بروث
AED 38دون الـدجـاج تيـريـاكـي
AED 38يـوشي بالبصـل ولحـم البـقـر
AED 41رامن ميسو حار
AED 38بيـنـتـو لحـم البـقـر تـيـريـاكـي
AED 58بيـنـتـو السلمـون المشـوى
AED 62دون السلمـون المشـوى
AED 44رول تمبورا مقرمش
AED 38دون لحـم البـقـر تـيـريـاكـي
AED 40دجـاج كـاتـسو بـالكـارى
AED 40
جيوزا والمقبلات
جيوزا والمقبلات
دجاج جيوزا
دامبلنغ محشوة بالدجاج المفروم، بعجينة محضّرة في مطبخنا ومطوية يدويًا، تُطهى على البخار وتُحمّر في المقلاة حتى تصبح ذهبية ومقرمشة. تُقدّم مع صلصة الصويا والخل للتغميس.AED 22لحم جيوزا
دامبلنغ محشوة باللحم البقري المفروم، بعجينة محضّرة في مطبخنا ومطوية يدويًا، تُطهى على البخار وتُحمّر في المقلاة حتى تصبح ذهبية ومقرمشة. تُقدّم مع صلصة الصويا والخل للتغميس.AED 24
رامن ونودلز
رامن ونودلز
أومامي رامين مع مرق شويو داشي
مرق دجاج غني بالنكهة، مطهو على نار هادئة لمدة 4 ساعات دون إضافات، يُقدّم مع نودلز طازجة محضّرة في مطبخنا، ومزيّن بـ3 قطع من اللحم البقري أو الدجاج، وورق النوري، وبيضة نصف مسلوقة، والبصل الأخضر، وبذور السمسم.AED 37مُفضّلرامن ميسو حار
مرق ميسو كريمي مطهو على نار هادئة لمدة 5 ساعات، مع زيت الفلفل الحار والثوم الخاص بنا وصلصة الفطر، يُقدّم مع نودلز محضّرة في مطبخنا، ومزيّن بـ3 قطع من اللحم البقري أو الدجاج، وورقة نوري واحدة، ونصف بيضة يابانية نصف مسلوقة.AED 38مُفضّلرامن حار بالثوم والفلفل الحار، ميسو بروث
مرق ميسو غني بزيت الفلفل الحار الخاص بنا والثوم المقلي المقرمش، مطهو على نار هادئة لمدة 4 ساعات دون إضافات، يُقدّم مع نودلز طازجة محضّرة في مطبخنا، ومزيّن بـ3 قطع من اللحم البقري أو الدجاج حسب اختيارك، وورق النوري، وبيضة نصف مسلوقة.AED 38مُفضّلنودلز دان دان الجافة
دجاج مفروم يُقدّم فوق نودلز محضّرة في مطبخنا ومقلّبة بزيت الفلفل الحار والثوم الخاص بنا، مع الفطر الأسود، والذرة الحلوة، والجزر، والفاصوليا الطويلة، وبراعم الفاصوليا، وصلصة الزنجبيل والبصل الأخضر المحضّرة في مطبخنا.AED 40رامن الكمأة
مرق دجاج غني بمعجون الكمأة، مطهو على نار هادئة لمدة 4 ساعات دون إضافات، يُقدّم مع نودلز طازجة محضّرة في مطبخنا، ومزيّن بفطر الإينوكي المقلي المقرمش، وورق النوري، وبيضة نصف مسلوقة.AED 44
وجبات بينتو
وجبات بينتو
بيـنـتـو لحـم البـقـر تـيـريـاكـي
لحم بقري مغطّى بصلصة الترياكي الحلوة والمالحة المحضّرة في مطبخنا. يُقدّم مع أرز أبيض مطهو على البخار بصلصة الدونبوري، و4 قطع من رول كاليفورنيا، وقطعتين من تمبورا الروبيان المقرمش، وتمبورا الخضار، وسلطة جانبية.AED 58بيـنـتـو السلمـون المشـوى
سلمون مشوي مغطّى بصلصة الترياكي الحلوة والمالحة المحضّرة في مطبخنا. يُقدّم مع 4 قطع من رول كاليفورنيا، وقطعتين من تمبورا الروبيان المقرمش، وتمبورا الخضار، وأرز أبيض مطهو على البخار بصلصة الدونبوري، وسلطة جانبية.AED 62بينتو دجاج الكاتسو بالكاري
دجاج كاتسو مقرمش مغطّى بالبقسماط، مع صلصة الكاري اليابانية المُحلّاة بالفواكه. يُقدّم مع 4 قطع من رول كاليفورنيا، وقطعتين من تمبورا الروبيان المقرمش، وتمبورا الخضار، وأرز أبيض مطهو على البخار، وسلطة جانبية.AED 58بيـنـتـو الـدجـاج تيـريـاكـي
دجاج مغطّى بصلصة الترياكي الحلوة والمالحة المحضّرة في مطبخنا. يُقدّم مع أرز أبيض مطهو على البخار بصلصة الدونبوري، و4 قطع من رول كاليفورنيا، وقطعتين من تمبورا الروبيان المقرمش، وتمبورا الخضار، وسلطة جانبية.AED 58
أطباق الأرز
أطباق الأرز
دون الـدجـاج تيـريـاكـي
أفخاذ دجاج مشوية مغطّاة بصلصة الترياكي الحلوة والمالحة المحضّرة في مطبخنا، تُقدّم فوق أرز مطهو على البخار مع صلصة الدونبوري، ومزيّنة بالملفوف، والجزر، وفجل الدايكون، وبذور السمسم.AED 38مُفضّليـوشي بالبصـل ولحـم البـقـر
شرائح لحم بقري رقيقة مطهية على نار هادئة مع البصل المكرمل في صلصة حلوة ومالحة، تُقدّم فوق أرز مطهو على البخار مع الزنجبيل الأحمر، والفجل الياباني المخلل، والبصل الأخضر. تُزيّن بتوابل التوغاراشي اليابانية المكوّنة من سبعة أنواع من التوابل. يمكن إضافة بيضة يابانية مسلوقة بدون قشر لقوام أكثر كريمية.AED 41دون السلمـون المشـوى
سلمون مشوي مغطّى بصلصة الترياكي الحلوة والمالحة المحضّرة في مطبخنا، يُقدّم فوق أرز مطهو على البخار مع صلصة الدونبوري، ومزيّن بالملفوف، والجزر، وفجل الدايكون، وبذور السمسم.AED 44دون لحـم البـقـر تـيـريـاكـي
لحم بقري مشوي مغطّى بصلصة الترياكي الحلوة والمالحة المحضّرة في مطبخنا، يُقدّم فوق أرز مطهو على البخار مع صلصة الدونبوري، ومزيّن بالملفوف، والجزر، وفجل الدايكون، وبذور السمسم.AED 40دجـاج كـاتـسو بـالكـارى
صدر دجاج مقرمش مغطّى بالبقسماط، يُقدّم فوق أرز مطهو على البخار مع صلصة الكاري اليابانية المُحلّاة بالفواكه على الجانب، ومزيّن بالجزر، والفلفل الرومي، والقرنبيط، والبطاطس.AED 40دون الـدجـاج الحـار
أفخاذ دجاج مشوية مغطّاة بصلصة الترياكي الحارة المحضّرة في مطبخنا، تُقدّم فوق أرز مطهو على البخار مع صلصة الدونبوري، ومزيّنة بالكيمتشي، والخيار المخلل، وفجل الدايكون.AED 38اويـاكـو الـدجـاج و بـيـض دون
دجاج مطهو على نار هادئة مع البصل والبيض في صلصة أوياكو الغنية بالنكهة، يُقدّم فوق أرز مطهو على البخار مع صلصة الدونبوري، ومزيّن بشرائح أعشاب النوري البحرية.AED 38روبيان تمبورا دون
3 قطع من تمبورا الروبيان، و3 قطع من تمبورا الخضار، وورقة نوري واحدة، مقلية بخفة حتى تصبح مقرمشة. تُقدّم فوق أرز مطهو على البخار مع صلصة الدونبوري، ومزيّنة بالجزر، وفجل الدايكون، والملفوف البنفسجي والأبيض.AED 42دون كـاتسو دجـاج
صدر دجاج مقرمش مغطّى بالبقسماط، يُقدّم فوق أرز مطهو على البخار مع صلصة الدونبوري، ومزيّن بالجزر، وفجل الدايكون، والملفوف البنفسجي والأبيض. يمكن إضافة البيض المخفوق على الطريقة اليابانية لقوام أكثر طراوة وغنى.AED 36
رولات السوشي
رولات السوشي
رول كاليفورنيا
أصابع السلطعون والروبيان والخيار والأفوكادو مع المايونيز الياباني، مغطّاة ببيض سمك التوبيكو بأربعة ألوان وملفوفة بأرز السوشي وورق النوري. تُقدّم مع الواسابي وزنجبيل السوشي المخلل. من أصنافنا الأكثر مبيعًا.AED 29رول تمبورا مقرمش
روبيان تمبورا ملفوف بأرز السوشي وورق النوري مع بيض سمك التوبيكو، ومايونيز كيوبّي الياباني، وفتات التمبورا المقرمش. يُقدّم مع الخيار المملّح، وشرائح البصل الأحمر الرقيقة، والواسابي، وزنجبيل السوشي المخلل.AED 38مُفضّلرول أفوكادو وكراب ستيك
أصابع السلطعون والأفوكادو مع المايونيز الياباني وبيض سمك التوبيكو، ملفوفة بأرز السوشي وورق النوري، ومغطّاة ببذور السمسم الأبيض المحمّص ومزيّنة بصلصة السوشي. يُقدّم مع الواسابي وزنجبيل السوشي المخلل.AED 35رول روبيان دايناميت
روبيان تمبورا مقرمش وأفوكادو ملفوفان مع صلصة الدايناميت وبيض سمك التوبيكو داخل أرز السوشي وورق النوري. يُزيّن بصلصة سريراتشا، وصلصة الزنجبيل والبصل الأخضر المحضّرة في مطبخنا، وفتات التمبورا المقرمش. يُقدّم مع الواسابي وزنجبيل السوشي المخلل.AED 38رول الخضار
جزر وخيار وفجل ياباني مخلل ملفوفة بأرز السوشي وورق النوري، ومزيّنة بصلصة الفطر، والخيار المملّح، وبذور السمسم الأسود والسمسم الأبيض المحمّص. يُقدّم مع الواسابي وزنجبيل السوشي المخلل.AED 29رول السلمون الحار
سلمون متبّل بصلصة سريراتشا والدايناميت والكيمتشي، ملفوف بأرز السوشي وورق النوري مع فتات التمبورا المقرمش وبذور السمسم. يُزيّن بصلصة الفطر الحارة، ورقائق البونيتو المجففة، وشرائح البصل الأخضر الرفيعة. يُقدّم مع الواسابي وزنجبيل السوشي المخلل.AED 35
السلطات
سلطـة سمـك السـلمـون المـشـوى
سلمون مشوي بصلصة الترياكي الحلوة والمالحة المحضّرة في مطبخنا، يُقدّم فوق الخس مع الفلفل الرومي، والخيار، والجزر، والفاصوليا الخضراء، والملفوف البنفسجي، ومزيّن ببذور السمسم الأبيض. يُقدّم مع صلصة السمسم على الجانب.AED 42سلطـة دجـاج تيـريـاكـى
شرائح دجاج مشوية بصلصة الترياكي الحلوة والمالحة المحضّرة في مطبخنا، تُقدّم فوق الخس مع الفلفل الرومي، والخيار، والجزر، والفاصوليا الخضراء، والملفوف الأحمر، ومزيّنة ببذور السمسم الأبيض. تُقدّم مع صلصة السمسم على الجانب.AED 38سلطـة كـاتـسو دجـاج
صدر دجاج مقرمش مغطّى بالبقسماط، يُقدّم فوق الخس مع الفلفل الرومي، والخيار، والجزر، والفاصوليا الخضراء، والملفوف البنفسجي، ومزيّن ببذور السمسم الأبيض. يُقدّم مع صلصة السمسم على الجانب.AED 40
الأطباق الجانبية والإضافات
الأطباق الجانبية والإضافات
سلمون مشوي
فيليه سلمون مشوي ومغطّى بصلصة الترياكي اليابانية الخاصة بنا، ذهبي من الخارج وطري وسهل التفتت من الداخل.AED 26كاتسو دجاج
قطع دجاج كاتسو مغطّاة بالبقسماط ومقلية طازجة عند الطلب، ذهبية ومقرمشة من الخارج وطرية وعصارية من الداخل.AED 23دجاج ترياكي
دجاج مشوي ومغطّى بصلصة الترياكي اليابانية الخاصة بنا، ذهبي من الخارج وطري وعصاري من الداخل.AED 22روبيان تمبورا (3 قطع)
3 قطع من تمبورا الروبيان الذهبية المقرمشة، مغطّاة بعجينة التمبورا المحضّرة في مطبخنا، ومقلية طازجة عند الطلب. تُقدّم مع صلصة التغميس الخاصة بنا على الجانب.AED 28أرز أبيض مطهو على البخار
أرز أبيض مطهو على البخار، طري وهش، مثالي مع الكاري، والكاتسو، أو أي طبق يُقدّم مع الصلصة.AED 8حساء ميسو
شوربة ميسو كلاسيكية بمرق الداشي الدافئ والغني بالنكهة، مع التوفو الطري، والأعشاب البحرية، والبصل الأخضر.AED 12لحم ترياكي
لحم بقري مشوي ومغطّى بصلصة الترياكي اليابانية الخاصة بنا، طري وغني بالنكهة مع حلاوة خفيفة.AED 24يوشي بصل بقر
شرائح رقيقة من اللحم البقري والبصل الحلو، تُشوّح معًا بالزبدة حتى تصبح طرية، ثم تُطهى على نار هادئة. نكهة غنية مع حلاوة طبيعية من البصل الأبيض.AED 22شوربة ميسو وسلطة جانبية
شوربة ميسو كلاسيكية مع التوفو الطري، والأعشاب البحرية، والبصل الأخضر، تُقدّم مع سلطة خضار مشكلة مقرمشة وتتبيلة محضّرة في مطبخنا. طبقان جانبيان في طلب واحد، مثاليان مع أي طبق رئيسي.AED 16سلطة جانبية
مزيج مقرمش وملوّن من الخس، والجزر، والخيار، والفاصوليا الخضراء، والفلفل الرومي الأحمر والأصفر، والملفوف البنفسجي، يُقدّم مع التتبيلة المحضّرة في مطبخنا.AED 11الكاري الياباني
كاري ياباني معتدل الحرارة بحلاوة الفواكه، محضّر من الصفر في مطبخنا. يُطهى الجزر، والبطاطس، والقرنبيط، والفلفل الرومي الأخضر حتى يصبح طريًا، ويُقدّم فوق أرز مطهو على البخار.AED 16
المشروبات
مياه اكوافينا المعبأة
500 ملAED 10مياه بيرير فوارة
330 ملAED 11بيبسي
300 ملAED 10دايت بيبسي
300 ملAED 10ماونتن ديو
300 ملAED 10ميرندا
300 ملAED 107 اب
300 ملAED 10ليبتون شاي مثلج خوخ
320 ملAED 11شاي ليبتون مثلج بالليمون
320 ملAED 11
