عن Sahelnom Cafe - صح النوم كافيه - Business Bay
we blend centuries-old Syrian culinary traditions with refined presentation and modern technique. Our carefully curated menu highlights the depth and complexity of Levantine flavors—delicate mezze, aromatic mains, and exquisite desserts—each crafted with premium ingredients and artistic care. Whether you're rediscovering your roots or exploring something new, allow us to guide you through a sophisticated journey of Syrian cuisine.توصيل مجّاني
للعملاء الجدد فقط. الحد الأدنى للإنفاق AED 50. تطبق الرسوم.
خصم 20 على أطباق مختارة
اطلب بقيمة AED 60 واحصل على خصم بنسبة 20 على أطباق مختارة - تُطبق الشروط والأحكام
أرز أبيض
أرز أبيض مطهو على البخار، خفيف ومفلفل ومطهو بإتقانAED 17نباتيخصم 20برغر صح النوم
برجر محشو بلحم أنجوس مشوي مع مايونيز وجبنة ، بيض مقلي ، بصل مكرمل ، يقدم مع بطاطا مقلية.AED 50خصم 20حمص
هريس الحمص والطحينة وعصير الليمون وزيت الزيتونAED 27مُفضّلخصم 20سجق
نقانق مقلية مع طماطم و بصل.AED 36خصم 20شقف
محشوة بقطع لحم مشوية ، بقدونس وبصل. تقدم مع بطاطا مقليةAED 38خصم 20شيش طاووق
محشو بصدر دجاج مشوي ، ثوم ، مخلل خيار و يقدم مع بطاطا مقلية.AED 34خصم 20كباب
محشوة باللحم المفروم المشوي ، بيوا وتقدم مع البطاطا المقلية.AED 36خصم 20كبة مشوية
كبة مشوية محشوة باللحم المفروم والبصل والجوز ومعجون الفلفل الحار ودبس الرمان.AED 34خصم 20كبة مقلية
كبة مقلية محشوة باللحم المفروم والبصل والصنوبرAED 29خصم 20
أطباق يفضلها عملاؤنا
شيش طاووق
AED 59صدر دجاج مشوي على الفحم
AED 63كباب
AED 64وجبة شقف
AED 90كفتة بالصينية
AED 97مشاوي مشكلة
AED 100دجاج بالفرن
AED 92سلطة صح النوم
AED 65سلطة اليونانية
AED 50برغل دفين
AED 107
من الفرن
صفيحة شامية
صفيحة لحم تقليدية مغطاة باللحم المفروم المتبل ومخبوزة بإتقانAED 36نباتيصفيحة مجرمشة
شرائح مقرمشة من الخبز المسطح المغطاة بلحم مفروم متبل وأعشاب. وجبة مفضلة لذيذة تصلح للمشاركة.AED 37نباتيزعتر و جبنة
خبز مسطح طري بقشرة مطاطية مغطاة بمزيج سخي من الزعتر وبذور السمسم والجبن. يقدم مع شرائح الخضار على الجانب.AED 34نباتيجبنة ومحمرة
مناقيش طازجة مغطاة بالجبنة الذائبة ومحَمّرة شهية غنية بالنكهةAED 36نباتيزعتر
خبز مسطح طري بقشرة مطاطية مغطاة بمزيج سخي من بهارات الزعتر وزيت الزيتون وبذور السمسم. يقدم مع الخضار على الجانبAED 31نباتي3 فطاير
سبانخ ، جبنة ، محمرة ( عجين ابيض او أسمر)AED 25نباتيمناقيش جبنة
خبز مسطّح لبناني طازج مغطى بخليط غني من الجبن، يخبز حتى التحمير الذهبي لتتمتع بلقمة دافئة ومترفة.AED 34نباتيزعتر مع خضار
خبز مسطح طري بقشرة مطاطية مغطاة بمزيج سخي من بهارات الزعتر والخضروات الطازجة المختلطة وزيت الزيتون وبذور السمسم.AED 31نباتيشرحات بالعجين
شرائح لحم موزعة بشكل رقيق فوق عجينة طازجة تم توابلها، تجمع بين نكهات غنية مع قشرة ذهبيّة دقيقة.AED 52نباتيمناقيش نوتيلا
مناقيش طازجة مخبوزة بطبقة من نوتيلا غنية وكريمية، ومزينة بشرائح الموز والفراولة الطازجةAED 31نباتيمناقيش لبنة
مناقيش باللبنة الطازجة مع رشة من زيت الزيتونAED 29نباتيجبنة مع السبانخ
مناقيش طازجة مغطاة بالجبنة الذائبة والسبانخ المتبلةAED 34نباتيجبنة مع سجق مناقيش
مناقيش طازجة مغطاة بالجبنة الذائبة وشرائح السجق المتبّلAED 44نباتي
مقبلات ساخنة
كبة مقلية
كبة مقلية محشوة باللحم المفروم والبصل والصنوبرAED 29خصم 20كبة مشوية
كبة مشوية محشوة باللحم المفروم والبصل والجوز ومعجون الفلفل الحار ودبس الرمان.AED 34خصم 20أرز أبيض
أرز أبيض مطهو على البخار، خفيف ومفلفل ومطهو بإتقانAED 17خصم 20حمص باللحمة
هريس الحمص والطحينة وعصير الليمون وزيت الزيتونAED 42نباتيسجق
نقانق مقلية مع طماطم و بصل.AED 36خصم 20
مقبلات باردة
حمص
هريس الحمص والطحينة وعصير الليمون وزيت الزيتونAED 27خصم 20
تخصصنا
كفتة بالصينية
لحم ضأن مفروم مطهو ببطء ممزوج بالبقدونس والبصل ، مغطى بواحد من اختيارك: طماطم أو طحينةAED 97دجاج بالفرن
دجاج، بطاطا، وبصل مخبوزة في صلصة الثوم والليمون اللذيذةAED 92برغل دفين
برغل ناعم ممزوج بالحمص والأعشاب والخضروات الطازجة مع موزة لحم — طبق خفيف ومنعش وغني بالنكهات المتوسطيةAED 107
الشوايات
شيش طاووق
الأعلى تقييما· قطعتين باذنجان مشوي على الفحم ولحم غنم مفروم مع البقدونس والبصل والبهارات تقدم مع الخضارAED 59صدر دجاج مشوي على الفحم
الأعلى تقييما· نصف دجاجة متبلة ومشوية على الفحم تقدم مع الخضارAED 63وجبة شقف
سيخ من لحم الضأن المتبل والمشوي على الفحم، يقدم مع خضروات طازجة وصلصة الثوم جانباً.AED 90كباب
قطعتان من لحم الضأن المفروم المشوي على الأسياخ مع البقدونس والبصل يقدم مع خبز الانتكلي والخضروات.AED 64مشاوي مشكلة
4 أسياخ ، شقف ، طاووق وكباب يقدم مع الخضارAED 100ريش لحم
ريش لحم غنم طرية مشوية على الفحم حتى الكمال، تُقدم مع تشكيلة ملونة من الخضار الموسمية المشويةAED 105كباب حلبي
قطعتين من لحم الضأن المفروم المشوي على النار مع البقدونس والبصل والبهارات تقدم مع الطماطم المشوية والصوص الحارAED 84
الساندويتشات
شقف
محشوة بقطع لحم مشوية ، بقدونس وبصل. تقدم مع بطاطا مقليةAED 38خصم 20كباب
محشوة باللحم المفروم المشوي ، بيوا وتقدم مع البطاطا المقلية.AED 36خصم 20شيش طاووق
محشو بصدر دجاج مشوي ، ثوم ، مخلل خيار و يقدم مع بطاطا مقلية.AED 34خصم 20برغر صح النوم
برجر محشو بلحم أنجوس مشوي مع مايونيز وجبنة ، بيض مقلي ، بصل مكرمل ، يقدم مع بطاطا مقلية.AED 50خصم 20
حساءات
شوربة فريكة بمكعبات دجاج صغيرة
شوربة فريكة غنية مطهية على مهل بمرق الدجاج، مع مكعبات دجاج طرية وتوابل عطريةAED 29نباتيشوربة عدس
وعاء من العدس المتبل الدافئ واللذيذ، مثالي للراحة والدفء في كل ملعقة.AED 23نباتي
سلطات
سلطة صح النوم
خس مفروم ممزوج مع طماطم كرزية، زبيب، وتفاح أخضر مبشور، ومزين بجبنة الماعز، عين الجمل المجفف، والكاجو، مع تتبيلة البلسميك وزيت الزيتونAED 65نباتيتبولة
سلطة شامية نباتية مصنوعة من خليط البقدونس المفروم ناعماً والطماطم والبصل والبرغل متبل بزيت الزيتون وعصير الليمون.AED 29نباتيسلطة اليونانية
خضروات طازجة من الطماطم والخيار والبصل والفلفل الأخضر والزيتون الأسود اليوناني وجبنة الفيتا، كلها ممزوجة بالصلصة اليونانية التقليدية الشهية.AED 50نباتيسلطة حديقة دجاج التواوك
خس، زعتر أخضر، جرجير، بصل أخضر، نعناع يابس، طماطم، سماق، سمسم وبذور رمانAED 53نباتيسلطة خضراء
طماطم ، خيار ، خس و بصلAED 27نباتيفلافينو
ملفوف ، طماطم ، خيار ، مخلل لفت ، ميني فلافل- طحينةAED 44نباتي
الحلويات
رز بالحليب
جزء من أرز باللبن بنكهة مغطاة بالفستق المطحون.AED 25نباتيسلطة فواكه طازجة
مزيج ملون من الفواكه الموسمية، طازجة، عصيرية، وحلوة بشكل طبيعي.AED 36نباتي
إضافات
أرز أبيض
أرز أبيض مطهو على البخار، خفيف ومفلفل ومطهو بإتقانAED 17نباتيمخللات
مخلل خيار، لفت وفلفل حار مختلطAED 7نباتيصلصة الثوم
صلصة غنية وكريمية مصنوعة من الثوم، الزيت، الليمون، الملح وبياض البيض — مثالية للتغميس أو كمرافق جانبيAED 4بصل مشوي
بصل حلو، مكرمل إلى الكمال على الشواية، يقدم قوامًا طريًا ونكهة غنية ومدخنةAED 4نباتيلبن
لبن بارد مع خيار طازج ولمسة خفيفة من الثومAED 4صوص طحينة
السمسم الأبيض الممزوج بدقةAED 4
