عن KARAZ - Dubai Mall
Karaz Restaurant merges food, culture, traditions, and heritage into today’s contemporary setting. Our food is the result of a lifelong journey into the authentic flavors of the Levantine kitchen. In our menu, you will find a variety of Levantine dishes, mezza, kibbeh, pans, trays, and comfort food recipes that
افطار
لبنة
لبنة، باذنجان، مكدوس، جوز، زيت زيتون.AED 35فول مدمّس
فول، ثوم،كمون, بندورة، ليمون، بقدونس، زيت الزيتون.AED 30فلافل
الحمص ، الثوم ، البصل ، الكزبرة ، البقدونس ، الفلفل الحار الأخضر ، مسحوق الكمون.AED 33شكشوكة
بيض مقلي ، بصل، صلصة البندورة ,قرفة ,بقدونسAED 40بيض مع السجق
بيض مفلي مع السجق، بقدونس.AED 43بيض مع القورما
بيض مقلي مع القاورما، صنوبر.AED 46بيض مقلي / مخفوق / أومليت عادي
3 حبا ت بيضAED 32
مناقيش
زعتر
زعتر مع زيت الزيتون.AED 32عكاوي
جبنة عكاوي، بقدونس، سمسم أبيضAED 34زعتر وجبنة
زعتر مع جبنة العكاوي.AED 35خالي من الغلوتينسجق وجبنة
سجق، جبنة القشقوان، بندورة، مخلل، مايونيز، نعنع.AED 49حبش وجبنة
شرائح الحبش مع جبنة القشقوان.AED 43لحم بعجين
لحمة مفرومة مع بندورة وبصل وبقدونس.AED 43زعتر بري
زعتر، طماطم، بصل، زيتون أخضر، زعتر طازج.AED 35محمرة و جبنة
محمرة، جبنة قشقوان، بقدونس.AED 34جبنة نابلسية
جبنة نابلسية، زعتر أخضر طازج وزيت زيتونAED 35
شوربة
شوربة عدس
عدس مطبوخ مع الخضرة ومتبل بالكمون.AED 32
سلطة
سلطة سيزر
خس روماني، بارميزان، خبز محمص، صلصة سيزرAED 46تبولة
بقدونس، طماطم، بصل، برغل، نعناع، حصرم، صلصة زيت زيتون.AED 39دش داش كيل تبولة
كيل، هاس الأفوكادو، الكينوا المسلوقة، جبنة الفيتا، الجوز المسكر، الطماطم الكرزية.AED 54فتوش
خس، طماطم، خيار، فليفلة، نعناع، زعتر، الرجلة، فجل، خبز مقلي، دبس الرمان وصلصة زيت الزيتون.AED 39سلطة الجرجير والزعتر
جرجير، زعتر، بصل، بندورة، سمّاق ، صلصة اليمون و زيت الزيتون.AED 40فتوش كرز
خس، طماطم، حلوم مشوي، باذنجان مقلي، خيار، نعناع،زعتر، رجلة، خبز مقلي، صلصة رمان كرزي.AED 49سلطة الايتش
برغل، طماطم، معجون فلفل أحمر، بقدونس، بذور رمان، صلصة ارمنية.AED 43سلطة يونانية
خس , بندورة , خيار , فليفلة ألوان , بصل , زيتون أسود , جبنة فيتاAED 43
مقبلات باردة
حمُّص قدسية
حمّص بالطحينة مع فول، فلفل أخضر حار، بقدونس، زيت الزيتون.AED 37حمص
حمّص بالطحينة، زيت الزيتون.AED 33حمُّص بالرمان
حمّص بالطحينة مع خلطة الجوز والرّمان.AED 37حمص رمان / تريو/حمص رمان
حمص رمان / تريو/حمص رمانAED 49متبل
باذنجان مشوي، طحينة، ثوم، ليمون، زيت الزيتون.AED 38متبل شمندر
شمندر مطحون، زيت الزيتون، لوز، حبة البركة.AED 42ورق عنب
ورق عنب بصلصة دبس الرمّان وزيت الزيتون.AED 39محمرة
معجون فلفل أحمر، جوز، دبس الرمان، زيت زيتون.AED 33شنكليش
جبنة شنكليش، بصل أخضر، خيار، طماطم، فلفل أخضر حار، زيتون، زعتر طازج.AED 33
مقبلات ساخنة
رقائق مسخّن
دجاج المسخّن، بصل مكرمل، ملفوف بخبز الصاج.AED 39رقائق جبنة
محشوة بالجبن والبقدونس.AED 35سمبوسك بالزعتر بري
عجينة محشوة بالزعتر البري، بصل وسماق.AED 39حمص باللحمة
حمص، طحينة، زيت زيتون مكعبات لحم.AED 46سمبوسك باللحمة
عجينة محشوة باللحم، البصل، والصنوبر.AED 39كبة باللحمة
محشوة باللحمة والبصل والصنوبر.AED 42صحن مازة مشكلة
رقائق الجبنة، كبة باللحمة، سمبوسك، رقائق مسخّن، فلافل وبطاطا مقلية.AED 65بطاطا الحَرّة
بطاطا، كزبرة، ثوم، ليمون، بندورة مجففة.AED 39سودة دجاج
سودة دجاج، ثوم محمّص، دبس الرمّان.AED 46قلّاّية بندورة باللّحمة
مكعبات لحم ضأن، طماطم، ثوم، فلفل أخضر حار.AED 60خالي من الألبانجبن حلوم
جبنة حلومAED 39أصابع جبنة
أصابع موزاريلا مقلية، تقدم مع بطاطا مقلية، كول سلو وكاتشب.AED 35سجق
سجق ,, بندورة , ثوم ، دبس الرمان.AED 46مقانق
مقانق، ثوم , ليمون ، دبس الرمان.AED 46
عرايس
عرايس سجق و جبنة
خبز عربي محشو بالسجق والجبنة، تقدم مع المخلل وصلصة الثوم.AED 65عرايس كفتا
خبز عربي محشو لحم الكفتة مع بندورة، تقدم مع المخلل وصلصة الثوم.AED 65
الاطباق الرئيسية
منسف اردني
لحم الخروف مطبوخ مع جميد اردني والأرز، مغطى بالمكسرات والبقدونس.AED 86مقلوبة لحمة او دجاج
أرز مطبوخ مع الباذنجان ولحم الخروف او دجاج، مع المكسرات.AED 79مقلوبة دجاج
من المطبخ الشامي التقليدي وهي عبارة عن وعاء من الدجاج المطهو والأر والباذنجان المطبوخ معًا وتقلب على صحن التقديمAED 71كبة باللبن
كوسا محشي باللحم المفروم باللبن مطبوخ ، مرشوش بالكزبرة والثوم.AED 71فقارة كفتة طحينة
فقارة كفتة طحينةAED 83
من الشواية
مشاوي مشكّل عائلي
شيش طاووق، لحمة مشوية، ريش غنم، وكباب وعرايس مقدمة مع بطاطا وخضرة مشوية وصلصة الثوم.AED 284شيش طاووق
طاووق دجاج يقدم مع بطاطا، مخلل وصلصة الثوم.AED 68لحم غنم تكا
لحم غنم مشوي، يقدم مع بطاطا وخضرة مشوية.AED 97ريش لحم 4 قطع
ريش لحم الغنم المشوية تقدم مع بطاطا وخضرة مشوية.AED 103كباب لحم
كباب مشوية تقدم مع بطاطا وخضرة مشوية.AED 79مشاوي مشكل
شيش طاووق، ريش، كباب، كباب أورفلي مع بطاطا وخضرة مشوية وصلصة الثوم.AED 105نصف فروج مشوي
نصف فروج مسحب مشوي على الفحم تقدم مع البطاطس المقلية وصوص الثوم والمخللAED 66شاورما لحم كرز
سيخ شاورما لحم يقدم مع البطاطس المقلية وصوص الطحينة والمخللAED 81شاورما دجاج كرز
سيخ شاورما دجاج مشوي يقدم مع بطاطا مقلية، صوص ثوم ومخلل.AED 75كباب خشخاش
لحم مفروم مشوي مع صوص الطماطم والثومAED 82
باستا
بيني ارابياتا
صلصة حمراء حارة خفيفة، باستا بيني، طماطم كرزية، جبنة بارميزان.AED 63فيتوشيني ألفريدو
دجاج، مشروم، كريمة، باستا فيتوتشيني، جبنة بارميزانAED 69سباغيتي بيستو
سباغيتي , جبنة بارميزان , كريمة , زبدة , ريحانAED 69
القلايات و الصوانى
صاجيه دجاج و زيتون
دجاج، ثوم، زيتون، فطر، زعتر البري .AED 71صينية مسخن دجاج
دجاج، بصل مكرمل ، سماق، دبس الرمان.AED 71صينية كفتة بالبندورة
كفتة مشوية، شرائح بندورة, بطاطا, صلصة الطماطم، مكسرات.حر أخضرAED 75صينية كفتة بالطحينة
كفتة مشوية، صوص طحينة، بطاطا ، مكسرات, حر أخضرAED 75صينية كفتة بالكرز
كرات لحم , صوص كرز, خبز, لوز, بقدونس , فستق حلبيAED 81
انترناشونال
دش داش برجر دجاج
خبز محلي الصنع مميز، دجاج مقلي، شريحة طماطم، جبنة فيتا مع أوراق جرجير وجبنة شيدر.AED 60دش داش لحمة برجر
خبز محلي الصنع مميز، شريحة لحم بقري مغطاة بالبصل المكرمل، بصل مقلي، خيار مخلل وجبنة شيدر ذائبة..AED 65اسكالوب دجاج
صدر دجاج , قرشلة , طحين , بيض , كريمة طبخ , حليبAED 75بيتزا مارغريتا
صلصة البندورة، جبنة موزاريلا، ورق الريحان, اوريفانوAED 52بيتزا دجاج باربيكيو
صلصة البندورة, صوص الباربيكيو, دجاج, فطر,جبنة موزاريلاAED 59بيتزا بيبروني
شرائح بيبروني لحم بقري، صلصة بندورة، جبنة موزاريلاAED 59
منيو الاطفال
ناجتس دجاج
ناجتس دجاجAED 40برجر الجبن
لحم البرغر مع الجبنة، تقدم مع سلطة الملفوف والبطاطا المقلية.AED 40بطاطا مقلية
AED 30نباتيبينك باستا
مكرونة بيني مع صوص الطماطم و صوص الكريمة، مغطاة بجبنة موزريلاAED 40بيتزا مارغريتا
صلصة البندورة، جبنة موزاريلا، ورق الريحان, اوريفانوAED 40أصابع الموزاريلا
أصابع موزاريلا مقلية، تقدم مع البطاطس المقلية والكاتشب.AED 40
حلويات
كنافة
كنافة ناعمة بالجبن.AED 50نباتيام علي
كروسانت ,حليب,كريمة ,جوز الهند بودر, مكسرات مشكلةAED 49طبق فاكهة
فواكه موسميةAED 49مهلبية بمربى الكرز
مهلبية لبنانية مغطاة بالجرانولا ومربى الكرزAED 43غزل بيروت
آيس كريم عربي مع غزل و فستقAED 43فوندو الشوكولاته
كيكة الشوكولاتة مليئة بصوص الشوكولاتة تقدم مع آيس كريم الفانيلياAED 53تشيز كيك
كريمة , جبنة فلاديفيا , بيض , بسكويت , زبدةAED 39حلاوة الجبن
سميد , قشطة , حليب , طحين , جبنةAED 50
عصائر
أفوكادو
أفوكادوAED 39ليمون مع النعناع
ليمون مع النعناعAED 34مانجو
مانجوAED 34برتقال
برتقالAED 34رمان
طازجAED 39بطيخ
بطيخAED 34موهيتو
موهيتوAED 36تشيري بيري
التوت الأزرق، الفراولة، التوت الأحمر، والتوت الأسود.AED 39جنجر سنشاين
الزنجبيل، فاكهة العاطفة، عصير البرتقال، عصير الفراولة مع الصوداAED 45غولدن باز
مانجو خوخ ورمانAED 42بلو مون
عصير الأناناس وعصير الليمون وأوراق النعناع مع شراب الكوراساو الأزرقAED 42أناناس
أناناسAED 36فراولة
عصير الفراولة الطازجAED 36
مشروبات
مشروبات غازيه
AED 14ريد بول
AED 27مياه معدنية 250 مل
AED 12مياه معدنية 750 مل
AED 18سان بيليجرينو ٣٥٠ مل
AED 18سان بيليجرينو ٧٥٠ مل
AED 24
القهوة والشاي
قهوة تركية
قهوة تركيةAED 25اسبريسو
اسبريسوAED 22أمريكانو
أمريكانوAED 26كابتشينو
كابتشينوAED 29مقهى موكا
مقهى موكاAED 29لاتيه
لاتيهAED 29شاي مغربي
شاي مغربيAED 28
صندوق وجبة كرز
منسف اردني
لحم ضأن مطبوخ مع جميد أردني ولبن وأرز، ومغطى بالمكسرات المختلطة والبقدونس.AED 140مقلوبة دجاج
من المطبخ الشامي التقليدي، وهو عبارة عن وعاء من الدجاج المطبوخ والباذنجان والقرنبيط والبطاطس المطبوخة معًا ويتم تقديمها على طبق التقديم مع اللوز.AED 101مقلوبة لحم
المقلوبة من تقاليد بلاد الشام، وتعني بالمقلوبة باللغة العربية، وهي عبارة عن قدر من اللحم المطهو مع الأرز والباذنجان والقرنبيط والبطاطس المطبوخة معًا، واللوزAED 125شيش باراك
شيش برك محشو باللحم المفروم والبصل، مطبوخ بصلصة الزبادي التقليدية، يقدم مع الأرز الأبيض. لوزAED 97.50كبة باللبن
كبة مقلية منزلية الصنع مغطاة بصلصة الزبادي الخاصة، ممزوجة بالثوم والكزبرة، ومزينة بالمكسرات.AED 112وجبة مشاوي مشكلة
عدة قطع من ريش الضأن، سجق، دجاج، كلاوي ضأن، شريحة لحم بقريAED 149.50وجبة كباب
وجبة كباب، وجبة تتمحور حول كباب شهي ولذيذAED 113وجبة شيش طاووق
أسياخ دجاج طرية متبلة، متبلة بتوابل عطريةAED 97.50وجبة نصف دجاجة مشوية
نصف دجاجة بدون عظم تُقدَّم مع بطاطس مقلية، صلصة الثوم والمخللات، مع سلطة وحلوى.AED 97.50
ملس
ميلك شيك شوكولاتة
ميلك شيك شوكولاتةAED 39ميلك شيك الفانيليا
ميلك شيك الفانيلياAED 39ميلك شيك الفراولة
ميلك شيك الفراولةAED 39ميلك شيك اوريو
ميلك شيك اوريوAED 39ميلك شيك لوتس
ميلك شيك لوتسAED 39
القهوة المثلجة
أمريكانو مثلج
أمريكانو مثلجAED 29لاتيه مثلج
لاتيه مثلجAED 29لاتيه بنكهة مثلجة (نكهة إسبانية، نكهة الورد)
لاتيه بنكهة مثلجة (نكهة إسبانية، نكهة الورد)AED 32فرابتشينو
فرابتشينو (فرابيه كراميل، فرابيه شوكولاتة، فرابيه فانيليا)AED 32
