توصيل ‪Kasumigaseki Japanese Restaurant - Vida Emirates Hill‬ من ‪Emirates golf club‬

عن Kasumigaseki Japanese Restaurant - Vida Emirates Hill
كاسوميغايسكي تمزج بين تقاليد اليابان الخالدة ولمسات عصرية جريئة، لتقدم المطبخ الياباني الجديد الأصيل خارج اليابان لأول مرة. مصنوعة بمكونات يابانية مختارة بعناية وبإلهام من تقنيات “سومي فاير”، كل طبق يكرم التراث ويشعل روح الابتكار. ادخل واختبر روح اليابان — من جينشي ياكي المشوي على الفحم إلى بساطة وابي سابي في كل تفصيلة.
... اقرأ المزيد
خصم ‪50‬% على كافة أطباق القائمة
تطبّق الشروط والأحكام

أطباق يفضلها عملاؤنا

واغيو شويو رامين
⁦AED 80⁩⁦AED 160⁩
صندوق بينتو سوشي ديلوكس
⁦AED 220⁩⁦AED 440⁩
أرز الكاري واغيو
⁦AED 75⁩⁦AED 150⁩
طبق سوشي نيجيري 10 قطع
⁦AED 250⁩⁦AED 500⁩
رول الجمبري الحار
⁦AED 80⁩⁦AED 160⁩
أوتورو (2 قطعة)
⁦AED 90⁩⁦AED 180⁩
واجيو ياكينيكو بينتو بوكس (لحم بقري مشوي)
⁦AED 195⁩⁦AED 390⁩
صندوق بينتو أوناجي
⁦AED 110⁩⁦AED 220⁩
صندوق بنتو بالسلمون والنوري
⁦AED 75⁩⁦AED 150⁩
صندوق بينتو دجاج كاراج 10 قطع
⁦AED 80⁩⁦AED 160⁩

بنتو

صندوق بينتو سوشي ديلوكس
4 قطع من لفائف كاسوميغاسيكي المميزة، 1 قطعة سلمون، 1 قطعة أوناغي، 1 قطعة سمك أبيض، 1 قطعة أكامي، 1 قطعة تشوتورو، 1 قطعة أوتورو، 1 قطعة إيبي و 2 قطعة تاماغو، ما مجموعه 14 قطعة سوشي تقدم مجموعة رائعة من النكهات والقوام الياباني التقليدي.
⁦AED 220⁩⁦AED 440⁩
واجيو ياكينيكو بينتو بوكس (لحم بقري مشوي)
علبة غداء يابانية فاخرة تحتوي على لحم واجيو A5. يتم تقطيع اللحم إلى شرائح رفيعة، وشويه، وتغليفه بصلصة ياكينيكو المالحة والحلوة، مع إضافة بذور السمسم أحيانًا لمزيد من النكهة والقوام.
⁦AED 195⁩⁦AED 390⁩
صندوق بينتو أوناجي
الأعلى تقييما
· وجبة يابانية تقليدية تحتوي على ثعبان البحر المشوي (أناغي) فوق أرز أبيض مطهو على البخار، مع مجموعة من الأطباق الجانبية المكملة. يجمع هذا البنتو بين النكهات الغنية للأناغي ونضارة الخضروات وحلاوة الأرز الياباني.
⁦AED 110⁩⁦AED 220⁩
وعاء أرز تمبورا
طبق مريح يحتوي على تمبورا مقرمشة تُقدَّم فوق أرز أبيض مطهو على البخار، وغالبًا ما تُرافق بصلصة غمس لذيذة.
⁦AED 75⁩⁦AED 150⁩
نباتي
صندوق بنتو بالسلمون والنوري
صندوق بنتو ياباني كلاسيكي يحتوي على سمك سلمون مشوي يقدم مع أرز مطهو على البخار ومغطى بأعشاب بحرية لذيذة. أطباق جانبية: أومليت ملفوف (تاماغوياكي)، سلطة بطاطس، وكعكة سمك تمبورا.
⁦AED 75⁩⁦AED 150⁩
صندوق بينتو روبيان جامبو مقلي مقرمش
جمبري مغطى بالبقسماط مع قرمشة منعشة من الملفوف المبشور. هذا الطبق من الخيارات الشهيرة في المطبخ الياباني، وغالبًا ما يوجد في متاجر البنتو والوجبات المنزلية.
⁦AED 150⁩⁦AED 300⁩
صندوق بينتو دجاج كاراج 10 قطع
طبق ياباني محبوب يتكون من قطع صغيرة من الدجاج، يتم تتبيلها عادةً بمزيج من صلصة الصويا، الزنجبيل، والثوم، ثم تغليفها بخليط خفيف من الدقيق ونشا البطاطس قبل قليها حتى تكتسب لونًا ذهبيًا مثاليًا.
⁦AED 80⁩⁦AED 160⁩
علبة بيف ياكينيكو بينتو
لحم بقري مشوي فاخر ولسان بقري مقطّع إلى شرائح رفيعة يقدم مع أرز مطهو على البخار.
⁦AED 175⁩⁦AED 350⁩

دونبوري (وعاء أرز)

أوياكو دون (وعاء الدجاج والبيض)
وعاء بيض دجاج على الطريقة اليابانية. دجاج طري وبيض رقيق مطهو ببطء في مرق داشي لذيذ. يقدم مع أرز مطهو على البخار.
⁦AED 65⁩⁦AED 130⁩مُفضّل
أرز الكاري واغيو
كاري لحم البقر واغيو المطهي مع أرز ياباني قصير الحبة. يتكون الطبق من قطع لحم البقر الطرية في صلصة لذيذة سميكة.
⁦AED 75⁩⁦AED 150⁩
إيبي تشيلي دون (وعاء الروبيان الحار)
روبيان طري ومقرمش مقلي بصلصة الفلفل الحلو على الطريقة اليابانية. يقدم مع أرز مطهو على البخار.
⁦AED 65⁩⁦AED 130⁩
تيانجين هان دون (وعاء أومليت بالسرطان)
أومليت لحم السلطعون يقدم مع أرز مطهو على البخار. مغطى بطبقة سميكة من صلصة الصويا اللذيذة.
⁦AED 70⁩⁦AED 140⁩مُفضّل
لحم البقر تونغ ياكينيكو دون
لسان بقري مشوي مقطّع إلى شرائح رفيعة مع البصل الأخضر المملح اللذيذ. يقدم مع الأرز المطهو على البخار.
⁦AED 140⁩⁦AED 280⁩
دون نانبان بالدجاج
طبق دجاج مقرمش على الطريقة اليابانية. مغطى بصلصة الصويا الحلوة والخل ومغطى بكمية وفيرة من صلصة التارتار. يقدم مع أرز مطهو على البخار.
⁦AED 70⁩⁦AED 140⁩

المعكرونة اليابانية

واغيو شويو رامين
معكرونة القمح اليابانية تقدم في حساء شفاف متبل بصلصة الصويا (شويو). تزين الوعاء شرائح من لحم البقر واغيو، مع إضافات مثل البصل الأخضر المفروم، وبراعم الخيزران، والأعشاب البحرية.
⁦AED 80⁩⁦AED 160⁩مُفضّل
ياكي سوبا (المعكرونة اليابانية المقلية)
مكرونة يابانية مقليّة مع لحم بقري طري وخضار، مخلوطة بصلصة حلوة لذيذة
⁦AED 65⁩⁦AED 130⁩
ياكي أودون (مكرونة يابانية مقليّة)
نودلز يابانية سميكة ومطاطية (أودون) مع لحم بقري طري وخضروات، مقلية بصلصة حلوة لذيذة
⁦AED 65⁩⁦AED 130⁩
لحم البقر نيكو سوبا
نودلز السوبا اليابانية (Soba) في مرق ساخن لذيذ. تقدم مع شرائح لحم البقر الطرية.
⁦AED 70⁩⁦AED 140⁩
رامين بالزبدة الحارة والميسو والذرة
نودلز رامين القمح اليابانية في حساء ميسو حار وحار. مغطاة بالذرة الحلوة والزبدة. على طريقة هوكايدو. مزيج كريمي وحار لا مثيل له.
⁦AED 75⁩⁦AED 150⁩
شويو رامين
معكرونة القمح اليابانية تقدم في مرق كلاسيكي على أساس شويو (صلصة الصويا). تشمل الإضافات براعم الخيزران المتبلة (مينما)، البصل الأخضر الطويل المشوي، بيضة مسلوقة، وأعشاب نوري البحرية المحمصة، وفلفل شيشيتو.
⁦AED 70⁩⁦AED 140⁩
تيمبورا سوبا
نودلز السوبا اليابانية (Soba) في مرق ساخن لذيذ. تقدم مع روبيان مقرمش وطبق تمبورا بالخضار.
⁦AED 70⁩⁦AED 140⁩

الأطباق الجانبية (المقبلات)

طريقة كارااغي (6 قطع)
الأعلى تقييما
· فن ياباني في التتبيل، التغطية، والقلي لتحقيق توازن مثالي بين طبقة خارجية مقرمشة وداخل طري وعصيري.
⁦AED 40⁩⁦AED 80⁩
جيوزا واجيو والمأكولات البحرية
نوعان من الجيوزا المقلية، محشوة بلحم واجيو الشهي ومزيج من الجمبري والمأكولات البحرية، تُقدَّم مقرمشة وذهبية اللون.
⁦AED 50⁩⁦AED 100⁩
إدامامي
فول الصويا الأخضر على البخار يُقدَّم داخل القرون، مع رشة خفيفة من الملح لوجبة خفيفة طازجة وصحية.
⁦AED 25⁩⁦AED 50⁩

سوشي

ماكي رول مُحضَّر يدويًا

رول الجمبري الحار
جمبري طري ممزوج بصلصة حارة، ملفوف بأرز السوشي والنوري ليمنحك نكهة قوية ومميزة.
⁦AED 80⁩⁦AED 160⁩
رول أوناغي أفوكادو
ثعبان البحر المشوي مع الأفوكادو الكريمي، ملفوفان بأرز السوشي والنوري، ومغطَّيان بصلصة الأوناغي الحلوة
⁦AED 75⁩⁦AED 150⁩

سوشي نيغيري

أوتورو (2 قطعة)
قطعة التونة الأكثر قيمة من بطن السمكة نيجيري سوشي 2 قطعة
⁦AED 90⁩⁦AED 180⁩
سمك السلمون
سوشي نيجيري بالسلمون الطازج 2 قطعة
⁦AED 30⁩⁦AED 60⁩
سمك أبيض
سوشي نيجيري بالسمك الأبيض الطازج※قد يختلف نوع السمك يوميًا حسب السوق
⁦AED 50⁩⁦AED 100⁩مُفضّل
واغيو (2 قطعة)
شرائح لحم وagyu الفاخر المشوي قليلاً سوشي نيجيري 2 قطعة
⁦AED 90⁩⁦AED 180⁩
ماغورو
سوشي نيجيري من التونة الطازجة (ماغورو أكامي)
⁦AED 40⁩⁦AED 80⁩
تشوتورو
سوشي نيجيري من التونة متوسطة الدهون الفاخرة 2 قطعة
⁦AED 80⁩⁦AED 160⁩
حبار (2 قطعة)
سوشي نيجيري بالحبار الطازج 2 قطعة
⁦AED 35⁩⁦AED 70⁩
روبيان (1 قطعة)
سوشي نيجيري بالروبيان المشوي 1 قطعة
⁦AED 35⁩⁦AED 70⁩
كينميداي (2 قطعة)
سوشي نيجيري من سمك النهاش الذهبي الفاخر مع قشرة مقلية قليلاً، 2 قطعة
⁦AED 70⁩⁦AED 140⁩
أوناغي (2 قطعة)
أنقليس مشوي مغطى بصلصة يابانية حلوة ومالحة سوشي نيجيري 2 قطعة
⁦AED 45⁩⁦AED 90⁩

طبق سوشي نيجيري

طبق سوشي نيجيري 10 قطع
طبق سوشي مكون من 10 قطع مختارة من قبل طاهٍ ياباني. يحتوي الطبق على قطعة واحدة من كل نوع: سمك السلمون، الحبار، السمك الأبيض الموسمي، التونة الخالية من الدهون، الأنقليس المشوي، الروبيان المسلوق، سمك النهاش الذهبي، والتونة متوسطة الدهون. كما يحتوي على حصة من بيض السلمون المتبل بالصويا (غونكان) وأومليت البيض الياباني.
⁦AED 250⁩⁦AED 500⁩

السلطات اليابانية

سلطة خضراء مع صلصة السمسم
طبق سلطة طازجة يتكون من خس مقرمش، طماطم، شرائح أفوكادو كريمية، وفول الصويا (إيدامامي). يُقدم الطبق مع صلصة السمسم اليابانية المحمصة، التي تتميز برائحتها الغنية والمكسرة.
⁦AED 50⁩⁦AED 100⁩
سلطة واغيو شابو شابو مع صلصة البلسميك بالسمسم
سلطة مغطاة بشرائح رقيقة من لحم البقر واغيو المعد بطريقة ”شابو شابو“ اليابانية (مسلوق في مرق ومبرد). يُقدم اللحم فوق طبقة من الخضار المختلطة والطماطم الكرزية والبصل الأخضر. ويُقدم مع صلصة فوجن مصنوعة من معجون السمسم الأبيض الياباني والخل البلسمي.
⁦AED 100⁩⁦AED 200⁩

أرز ، حساء ميسو

حساء ميسو
حساء ساخن محضر من معجون ميسو ومرق داشي. يحتوي على منتجات الصويا ومرق السمك. يقدم مع التوفو المقلي والأعشاب البحرية.
⁦AED 20⁩⁦AED 40⁩
الأرز الياباني
أرز أبيض ياباني مطهو على البخار باستخدام حبات قصيرة عالية الجودة. يُفضل تناوله مع الأطباق الرئيسية أو الجانبية.
⁦AED 15⁩⁦AED 30⁩

مشروب

كوكا زيرو
كوكا كولا زيرو 330 مل
⁦AED 20⁩⁦AED 40⁩
سبرايت
سبرايت 330 مل
⁦AED 20⁩⁦AED 40⁩
كوكا كولا
كوكا كولا 330 م
⁦AED 20⁩⁦AED 40⁩