عن مطعم كاسوميجاسيكي جابانيز - فيدا إيميريتس هيل
كاسوميغايسكي تمزج بين تقاليد اليابان الخالدة ولمسات عصرية جريئة، لتقدم المطبخ الياباني الجديد الأصيل خارج اليابان لأول مرة. مصنوعة بمكونات يابانية مختارة بعناية وبإلهام من تقنيات “سومي فاير”، كل طبق يكرم التراث ويشعل روح الابتكار. ادخل واختبر روح اليابان — من جينشي ياكي المشوي على الفحم إلى بساطة وابي سابي في كل تفصيلة.خصم 50% على كافة أطباق القائمة
تطبّق الشروط والأحكام
أطباق يفضلها عملاؤنا
صندوق بينتو سوشي ديلوكس
AED 220AED 440صندوق بينتو أوناجي
AED 110AED 220رول الجمبري الحار
AED 80AED 160تشوتورو
AED 80AED 160طبق سوشي نيجيري 10 قطع
AED 250AED 500واجيو ستيك
AED 225AED 450لحم البقر تونغ ياكينيكو دون
AED 140AED 280أرز الكاري واغيو
AED 75AED 150صندوق بنتو بالسلمون والنوري
AED 75AED 150واجيو ياكينيكو بينتو بوكس (لحم بقري مشوي)
AED 195AED 390
بنتو
صندوق بينتو سوشي ديلوكس
4 قطع من لفائف كاسوميغاسيكي المميزة، 1 قطعة سلمون، 1 قطعة أوناغي، 1 قطعة سمك أبيض، 1 قطعة أكامي، 1 قطعة تشوتورو، 1 قطعة أوتورو، 1 قطعة إيبي و 2 قطعة تاماغو، ما مجموعه 14 قطعة سوشي تقدم مجموعة رائعة من النكهات والقوام الياباني التقليدي.AED 220AED 440مُفضّلواجيو ستيك
علبة غداء يابانية فاخرة تبرز النكهات والقوام الرائع للحم واجيو، المعروف بتوزيع الدهن المميز وطرائه. يقدم هذا البنتو وجبة متوازنة ومشبعة، تجمع بين اللحم عالي الجودة والمقبلات اليابانية التقليدية.AED 225AED 450واجيو ياكينيكو بينتو بوكس (لحم بقري مشوي)
علبة غداء يابانية فاخرة تحتوي على لحم واجيو A5. يتم تقطيع اللحم إلى شرائح رفيعة، وشويه، وتغليفه بصلصة ياكينيكو المالحة والحلوة، مع إضافة بذور السمسم أحيانًا لمزيد من النكهة والقوام.AED 195AED 390صندوق بينتو أوناجي
الأعلى تقييما· وجبة يابانية تقليدية تحتوي على ثعبان البحر المشوي (أناغي) فوق أرز أبيض مطهو على البخار، مع مجموعة من الأطباق الجانبية المكملة. يجمع هذا البنتو بين النكهات الغنية للأناغي ونضارة الخضروات وحلاوة الأرز الياباني.AED 110AED 220صندوق بينتو دجاج كاراج 10 قطع
طبق ياباني محبوب يتكون من قطع صغيرة من الدجاج، يتم تتبيلها عادةً بمزيج من صلصة الصويا، الزنجبيل، والثوم، ثم تغليفها بخليط خفيف من الدقيق ونشا البطاطس قبل قليها حتى تكتسب لونًا ذهبيًا مثاليًا.AED 80AED 160صندوق بنتو بالسلمون والنوري
صندوق بنتو ياباني كلاسيكي يحتوي على سمك سلمون مشوي يقدم مع أرز مطهو على البخار ومغطى بأعشاب بحرية لذيذة. أطباق جانبية: أومليت ملفوف (تاماغوياكي)، سلطة بطاطس، وكعكة سمك تمبورا.AED 75AED 150علبة بيف ياكينيكو بينتو
لحم بقري مشوي فاخر ولسان بقري مقطّع إلى شرائح رفيعة يقدم مع أرز مطهو على البخار.AED 175AED 350
دونبوري (وعاء أرز)
لحم البقر تونغ ياكينيكو دون
لسان بقري مشوي مقطّع إلى شرائح رفيعة مع البصل الأخضر المملح اللذيذ. يقدم مع الأرز المطهو على البخار.AED 140AED 280دون نانبان بالدجاج
طبق دجاج مقرمش على الطريقة اليابانية. مغطى بصلصة الصويا الحلوة والخل ومغطى بكمية وفيرة من صلصة التارتار. يقدم مع أرز مطهو على البخار.AED 70AED 140مُفضّلأرز الكاري واغيو
كاري لحم البقر واغيو المطهي مع أرز ياباني قصير الحبة. يتكون الطبق من قطع لحم البقر الطرية في صلصة لذيذة سميكة.AED 75AED 150
نودلز يابانية
نودلز على الطريقة اليابانية في مرق شهي.
ياكي أودون (مكرونة يابانية مقليّة)
نودلز يابانية سميكة ومطاطية (أودون) مع لحم بقري طري وخضروات، مقلية بصلصة حلوة لذيذةAED 65AED 130
الأطباق الجانبية (المقبلات)
طريقة كارااغي (6 قطع)
الأعلى تقييما· فن ياباني في التتبيل، التغطية، والقلي لتحقيق توازن مثالي بين طبقة خارجية مقرمشة وداخل طري وعصيري.AED 40AED 80جيوزا واجيو والمأكولات البحرية
نوعان من الجيوزا المقلية، محشوة بلحم واجيو الشهي ومزيج من الجمبري والمأكولات البحرية، تُقدَّم مقرمشة وذهبية اللون.AED 50AED 100إدامامي
فول الصويا الأخضر على البخار يُقدَّم داخل القرون، مع رشة خفيفة من الملح لوجبة خفيفة طازجة وصحية.AED 25AED 50
سوشي
ماكي رول مُحضَّر يدويًا
رول الجمبري الحار
جمبري طري ممزوج بصلصة حارة، ملفوف بأرز السوشي والنوري ليمنحك نكهة قوية ومميزة.AED 80AED 160مُفضّلرول أوناغي أفوكادو
ثعبان البحر المشوي مع الأفوكادو الكريمي، ملفوفان بأرز السوشي والنوري، ومغطَّيان بصلصة الأوناغي الحلوةAED 75AED 150
سوشي نيغيري
يوني غونكان (قطعة واحدة)
سوشي قنفذ البحر الطازج الفاخر 1 قطعةAED 200AED 400ماغورو
سوشي نيجيري من التونة الطازجة (ماغورو أكامي)AED 40AED 80مُفضّلإيكورا غونكان (2 قطعة)
لؤلؤات سمك السلمون المخلل بالصويا الفاخر سوشي 2 قطعةAED 70AED 140تشوتورو
سوشي نيجيري من التونة متوسطة الدهون الفاخرة 2 قطعةAED 80AED 160سمك السلمون
سوشي نيجيري بالسلمون الطازج 2 قطعةAED 30AED 60أوتورو (2 قطعة)
قطعة التونة الأكثر قيمة من بطن السمكة نيجيري سوشي 2 قطعةAED 90AED 180روبيان (1 قطعة)
سوشي نيجيري بالروبيان المشوي 1 قطعةAED 35AED 70واغيو (2 قطعة)
شرائح لحم وagyu الفاخر المشوي قليلاً سوشي نيجيري 2 قطعةAED 90AED 180كينميداي (2 قطعة)
لا يتوفر في الوقت الحاليAED 70AED 140أوناغي (2 قطعة)
أنقليس مشوي مغطى بصلصة يابانية حلوة ومالحة سوشي نيجيري 2 قطعةAED 45AED 90حبار (2 قطعة)
سوشي نيجيري بالحبار الطازج 2 قطعةAED 35AED 70سمك أبيض
سوشي نيجيري بالسمك الأبيض الطازج※قد يختلف نوع السمك يوميًا حسب السوقAED 50AED 100
طبق سوشي نيجيري
طبق سوشي نيجيري 10 قطع
طبق سوشي مكون من 10 قطع مختارة من قبل طاهٍ ياباني. يحتوي الطبق على قطعة واحدة من كل نوع: سمك السلمون، الحبار، السمك الأبيض الموسمي، التونة الخالية من الدهون، الأنقليس المشوي، الروبيان المسلوق، سمك النهاش الذهبي، والتونة متوسطة الدهون. كما يحتوي على حصة من بيض السلمون المتبل بالصويا (غونكان) وأومليت البيض الياباني.AED 250AED 500
السلطات اليابانية
سلطة واغيو شابو شابو مع صلصة البلسميك بالسمسم
سلطة مغطاة بشرائح رقيقة من لحم البقر واغيو المعد بطريقة ”شابو شابو“ اليابانية (مسلوق في مرق ومبرد). يُقدم اللحم فوق طبقة من الخضار المختلطة والطماطم الكرزية والبصل الأخضر. ويُقدم مع صلصة فوجن مصنوعة من معجون السمسم الأبيض الياباني والخل البلسمي.AED 100AED 200سلطة خضراء مع صلصة السمسم
طبق سلطة طازجة يتكون من خس مقرمش، طماطم، شرائح أفوكادو كريمية، وفول الصويا (إيدامامي). يُقدم الطبق مع صلصة السمسم اليابانية المحمصة، التي تتميز برائحتها الغنية والمكسرة.AED 50AED 100
أرز ، حساء ميسو
حساء ميسو
حساء ساخن محضر من معجون ميسو ومرق داشي. يحتوي على منتجات الصويا ومرق السمك. يقدم مع التوفو المقلي والأعشاب البحرية.AED 20AED 40الأرز الياباني
أرز أبيض ياباني مطهو على البخار باستخدام حبات قصيرة عالية الجودة. يُفضل تناوله مع الأطباق الرئيسية أو الجانبية.AED 15AED 30
مشروب
كوكا زيرو
كوكا كولا زيرو 330 ملAED 20AED 40كوكا كولا
كوكا كولا 330 مAED 20AED 40سبرايت
سبرايت 330 ملAED 20AED 40
