عن India Palace Restaurant - Ibn Battuta
India Palace, a beacon of 400 years of gourmet showcasing the art of Dum Pukht biryani inspired by the traditions of the Mughal dynasty. Our carefully curated menu offers blending timeless Mughal classics with innovative contemporary creations. From succulent, flame-kissed kebabs and aromatic, saffron-infused biryanis to delicious curries, handcrafted sweets, each dish is expertly crafted by our master Khansamas, offering a true celebration of flavor and tradition in every bite.
أطباق يفضلها عملاؤنا
دجاج تكا ماسالا
AED 57بانير مخاني
AED 49بهونا مورج
AED 56دجاج بالزبدة
AED 59مورغ تيكا جوشيلا دجاج
AED 51مورج ماسالا برياني
AED 62بانير تكا مسالا
AED 52ماسالا الجمبري
AED 83جوشت برياني دوم والا
AED 75وجبة القيمة IP – غير نباتية
AED 79
وجبة اقتصادية
وجبة الغداء السريعة IP
تركيبة الغداء المثالية التي تضم كاداي سوبزي، دجاج تيكا ماسالا، 2 نان، ومشروب النعناع المنعش.AED 89وجبة القيمة IP – غير نباتية
وجبة متكاملة تحتوي على دجاج روجان جوش يقدم مع أرز على البخار وخبز نان طازج.AED 79وجبة القيمة IP – نباتية
وجبة نباتية مريحة دال تادكا تقدم مع الأرز المطهو على البخار والنان الطازج.AED 59صندوق برياني IP – غير نباتي
تجربة برياني كاملة دجاج دم برياني يقدم مع رايتا عادية وسمبوسة مقرمشة.AED 99صندوق برياني آي بي – نباتي
استمتع ببرياني سبز دم العطري يقدم مع رايتا عادية وقطعتين من السمبوسة المقرمشة.AED 89صندوق عشاء IP لشخصين - نباتي
وجبة سخية لشخصين تحتوي على سبز دم برياني، كاداي بانير، 2 روتي، 2 نان، رايتا، مشروب النعناع، وماسالا تشاس.AED 169صندوق عشاء IP لشخصين – غير نباتي
وليمة مشبعة لشخصين مع برياني دجاج دُم حيدرابادي، دجاج كاجو تادكا، 2 روتي، 2 نان، رايتا، مشروب النعناع، وماسالا تشاس.AED 199وليمة عائلية IP
تشكيلة عائلية كبيرة تشمل دجاج كاداي، شاهي بانير، اختيار من البرياني، خبز متنوع، رايتا، مشروبان، وجلاب جامون.AED 259
دوم بوكت برياني
مورج ماسالا برياني
قطع دجاج طرية مغطاة بطبقة من الماسالا، الأرز البسمتيAED 62مُفضّلأرز برياني
أرز بسمتي مطبوخ مع البهارات والزعفرانAED 26مُفضّلأرز عادي
أرز بسمتي فاخر مطهو على البخارAED 25جوشت برياني دوم والا
أرز بسمتي طويل يقدم على طبقة من قِطع لحم الضأن الطرية في ماسالا غنية، مطهو في إناء محكم الغلقAED 75قيصر كا بولاو
أرز بسمتي ممزوج بالزعفران الفاخرAED 32مُفضّلدجاج ماسالا برياني
قطع النضرة من الدجاج مع طبقات من المنزل أرز بسمتي و مسالسAED 62برياني دجاج 65 المميز
دجاج مقلي على الطريقة الهندية الجنوبية مع أرز بسمتي معطر. (الأواني الفخارية غير متوفرة مؤقتاً بسبب نقص الإمدادات)AED 59بانير تكا دوم برياني
قطع طرية من الجبن القريش المتبل والمشوي برقة ، المطبوخة مع حبوب الأرز البسمتي الناعمةAED 55كاثال برياني
طبق جاك متبل مع أرز ماسالا بريانيAED 52مورج برياني دوم والا
أرز بسمتي معطر يقدم مع قطع دجاج مطهوة في إناء محكم الغلقAED 59مورغ تكا برياني
دجاج تكا تندورى مع أرز بسمتى بالتوابلAED 64جينجا دوم كي برياني
أرز بسمتي عطري يعلوه روبيان خليجي، مطهو مع التوابل في إناء محكم الغلقAED 79سلطان إي جوشت
لمُحبي اللحوم؛ برياني مُحضّر بالطريقة التقليدية الغنية بالعصارة مع عظم لحم الضأن.AED 65برياني لحم الضأن النيزامي الحيدرابادي المميز
برياني لحم الضأن على طريقة حيدر أباد مع بهارات مطحونة في المنزل، ماء كيوارا ولحم الضأن مطهو ببطء. غني ومتبل بعمق. (الأواني الفخارية غير متوفرة مؤقتاً بسبب نقص الإمدادات)AED 75سابزي برياني
مزيج عطري من الأرز البسمتي المطبوخ مع خضار عشبيAED 45برياني دم عادي
أرز بسمتي معطر مطهو على البخار مع الزعفران، التوابل الكاملة والبصل المكرمل. بدون بروتين — فن الأرز النقي. (الأواني الفخارية غير متوفرة مؤقتاً بسبب نقص الإمدادات)AED 35جيرا والا بولاو
أرز بسمتي بنكهة بذور الكمونAED 27
كاري الدجاج
دجاج تكا ماسالا
دجاج باربيكيو مشوي في صلصة طماطم غنية بالزنجبيلAED 57بهونا مورج
دجاج محضر في مرق الطماطم مع الزنجبيل، الثوم، بهونا ماسالاAED 56دجاج بالزبدة
دجاج تكا مطهي بصلصة طماطم دسمةAED 59دجاج كادي
دجاج متبل بالفلفل الحار، الفلفل، البصل الأحمرAED 53دجاج تشيتيناد
دجاج بخلاصة الكاري مع الكزبرة، الشمر، صلصة جوز الهندAED 52دوم كا زاني مورج
دجاج بصلصة اللوز الغنية بالزعفرانAED 57دجاج ماسالا جوز الهند
دجاج على الطريقة الجنوبية الهندية في صلصة جوز الهند الكريمية المتبلةAED 56
كاري اللحم
بهونا جوشت
لحم ضأن طري مع ماسالا الحمص، بصل أحمر طازجAED 66دوم روجان جوش
لحم ضأن مطبوخ في إناء محكم الغلق مع لبن، بهاراتAED 64جوشت حيدر أباد كورما
مكعبات لحم ضأن مطهوة في الزبادي، صلصة الكاجوAED 65جوشت ميرشي ماسالا
ريش الضأن المتبلة مع فلفل حار، زنجبيل طازجAED 65رارا جوشت
لحم حار مفروم تماماً بنكهة الزنجبيل ويطبخ على نار هادئةAED 65لحم خروف كولابوري
كاري لحم خروف ماهاراشتري حار مع توابل قوية وقاعدة جوز الهندAED 65لحم خروف مفروم أوادهى
لحم خروف مفروم يُطهى ببطء مع توابل أوادهى الملكية وقاعدة الكاجوAED 60
كاري البحريات
ماسالا الجمبري
جمبري خليجي مطبوخ على نار هادئة مع البصل المفروم، الطماطم، الزنجبيلAED 83جينجا دوم ماسالا
جمبري عوضي في مرق الطماطم، الكاجوAED 86جمبري تشيتيناد
جمبري متبل بالكزبرة، الشمر، صلصة جوز الهندAED 86سمك جوان بالكاري
قطع السمك المطبوخة مع بهارات الجوان مع حليب جوز الهندAED 69ماتشي تكا ماسالا
سمك تندوري مطهو بصلصة ماسالا تكاAED 69
كاري الخضار
بانير مخاني
مكعبات بانير طازجة مطهوة في صلصة طماطم كريمية مع لمسة من الحلبةAED 49مُفضّلآلو جوبّي
تحضير القرنبيط الطازج والبطاطس متبل بالفلفل الأحمر والزنجبيل والكزبرةAED 35بانير تكا مسالا
شربرويلد تيكاس من الجبن الأبيض والبصل والفلفل، موضوعة في مرقة غنية بالطماطمAED 52صلصة مخاني
صلصة زبدة وطماطم كلاسيكية معززة بالكريمة وكاسوري ميثيAED 40بالاك بانير
جبنة بيضاء في مرقة سبانخ بالكريمة، تسخن مع الثوم الطازجAED 42سوكا بانجان ألو
باذنجان رومي مقلي مع بطاطس، كزبرة طازجةAED 35شانا ماسالا
حمص محضر بمسحوق المانجو الجاف والكمون المحمصAED 36بهارات البانغان
باذنجان محمص محضر مع البصل والطماطم والفلفل الأخضر والزنجبيلAED 34دال تادكا
"عدس موونغ ومسور مع الثوم والكمون"AED 34دال مخاني
يُطهى العدس الأسود طوال الليل على نار خفيفة ، مع الزبدة والقشدة الطازجةAED 42بهندي دو بيازة
بامية مقطعة بالبصل والأعشابAED 41كادي بانير
جبنه بانير الحاره مع توابل الكزبرة والفلفل والبصلAED 46شاهي بانير
بانير موضوع في مرقة غنية من الكاشينوتس والكمون والكويداAED 47بانير مخني كفتة
كفتة بانير مع صلصة مخني غنيةAED 42سبزي مخانوالا
خضروات موسمية في صلصة طماطم كريمية بنكهة الحلبةAED 42
تندور سي- كباب الدجاج
مورغ تيكا جوشيلا دجاج
قطع من الدجاج عديم العظم منقع في غاراماسالا، الفلفل الكاشميري والزنجبيل والثومAED 51موغلاي مالاي تكا
دجاج كريمي مع قليل من الهيل الأخضر، الكاجوAED 51رشمي كساري كباب
دجاج سوبريم متبل بالزعفران، الفلفل الأصفرAED 48تكا بانير
شاشيلك البانير والفلفل والطماطم، مشوية في التاندورAED 43مورغ اى تندوري
دجاج بالعضم مشوى فى التندور منقوع بالبن الحارAED 43تاره تاره كي كباب
طبق كباب مشكل (لحم، دجاج، سمك، روبيان)AED 84شاهي سيخ كباب
كباب اللحم المفروم على طريقة المغلاي مع قليل من الأعشاب الطازجةAED 57ارا كي كباب - خضار
طبق شهي من الكباب النباتي المحبوب في القصر الهنديAED 60لحم مشوي مشكل
طبق من اللحوم والدجاج المشوي المدخن، متبل بتوابل Indian Palace المميزة.AED 76دجاج تيكا حار جداً
تيكا دجاج حار مع حرارة ماسالا جريئة أو فلفل عين الطائرAED 57
مبتدئين
سمبوسة
سمبوسات صغيرة محشوة بالبطاطس والبازلاء والكاجوAED 24البصل بالاك باجيا
فطائر السبانخ والبصل المقليةAED 24الدجاج 65
دجاج هندي مقلي مع أوراق الكاري و الفلفل الحارAED 39بطاطس مقلية
اختيارك من النعناع المانجو / الفلفل الحار / السادةAED 22سمبوسة دجاج تكا
سمبوسة دجاج تكا محشوة بالبهاراتAED 29سمبوسة جبنة
سمبوسة محشوة بجبنة الموزاريلا وجبنة الفيتاAED 28بطاطا حارة
مكعبات بطاطا مقلية بالثوم والبقدونسAED 25طبق سمبوسة غير نباتي
تشكيلة من دجاج تيكا، لحم مفروم خروف وكلاسيك سمبوسة. مثالية للمشاركة. 6 قطع.AED 35تشامب أجنحة الدجاج
دجاج تندوري مشوي متبل بالبهارات الكشميرية و الصفراءAED 44سمبوسة لحم الضأن المفروم
سمبوسة مقرمشة محشوة بلحم الضأن المفروم المتبل والبازلاء الخضراءAED 35دجاج مسحوق البندقية
قطع دجاج مقرمشة مغطاة بتوابل جنوب الهند الحارةAED 39
طعام الشارع والشات
باني بوري
بوريس السميد مع خيار حشوة البطاطا أو راغدا، تقدم مع ماء النعناع والتمر الهندي الحامض.AED 29سمبوسة شات
سمبوسة شات متبلة مع حمص منعشAED 27داهي بوري
بورس منتفخ محشو بالبطاطا المتبلة واللبن والصلصة الحلوةAED 22شات كالي مقرمش
أوراق الكالي المقرمشة مغطاة بالزبادي والرمان والتمر الهندي وشات ماسالا. طعام الشارع الهندي العصري.AED 37أفوكادو بابادي شات
خبز دقيق مقرمش مغطى بالأفوكادو والصلصاتAED 28أفوكادو بهل بوري
بهل مومباي الكلاسيكي مع الأفوكادو الكريمي، الأرز المنتفخ، الصلصات، ولمسة من الليمونAED 32
الخبز الهندي
نان بالثوم
خبز أبيض بنكهة الثومAED 9.50نان بالزبدة
خبز أبيض متعدد الطبقات بالزبدةAED 9.50نان
خبز مخمر من الدقيق الأبيضAED 7.80رومالي روتي
خبز ناعم ورقيقAED 7.50روتي تندوري
خبز القمح الكاملAED 5روتي زبدة
خبز دقيق القمح الكامل مخبوز بالتندور مع الزبدةAED 5.50لاشيدار باراثا
خبز دقيق القمح متعدد الطبقات، منزلي الصنعAED 9.50نان بالجبنة
خبز مخمر مخبوز في التنور ومحشو بالجبنة المذابة. ناعم، مطاطي، وفاخر.AED 15خميري كولشا - بطاطس محشوة
خبز مخمر مخبوز في التنور ومحشو ببطاطس مهروسة متبلة. صحي ومشبع.AED 14.50بودينا باراثا
خبز القمح الكامل مع طبقات من النعناع الجافAED 9.50باراتا بالفلفل الحار
باراتا من القمح الكامل متبلة بالفلفل الأخضر والكزبرة الطازجة. نكهة حارة مع كل قضمة.AED 11
حساء
دال شوربة
مرق العدس الدافئ متبل بالكمون والثوم والكزبرة الطازجة. خفيف ومغذي وبداية مثالية.AED 25شوربة الطماطم
مرق طماطم متبل بالكمون المحمص والزنجبيل والأعشاب الطازجة. حامض، دافئ، ومريح.AED 25
السلطات والرايتا
رايتا خيار
رايتا خيارAED 18سلطة البصل
شرائح البصل المقرمشة الممزوجة بشات ماسالا والكزبرة الطازجة وعصير الليمونAED 18مكس رايتا
زبادي مع خيار مقطع ، طماطم ، بصل متوفر أيضًا خيار / رمانAED 16تخثر
زبادي طازجAED 12سلطة فتوش
خضار مشكلة ، أعشاب وسلطة خبز مقليAED 29سلطة التبولة
سلطة البقدونس والطماطم وزيت الزيتونAED 26سلطة كاشومبر
خيار مبشور ، طماطم ، بصل أحمر ، مغمس في سلطة عصير ليمونAED 25
المشروبات
لاسي المانجو الطازج
لاسي المانجو الكثيف مصنوع من لب المانجو الطازج والزبادي المختمر. حلو، كريمي، ومنعش.AED 25مُفضّلكوكا كولا لايت
كوكاكولا لايتAED 10كوكا كولا
كوكا كولا لايتAED 10سبرايت
سبرايتAED 10رمان وبرتقال
مزيج منعش من عصير الرمان والبرتقال. حامضي، نابض، وطبيعي.AED 25لاسي الفستق
لاسي فستق سميك مصنوع من الزبادي المختمر والفستق المطحون. كريمي، بنكهة المكسرات، ومنعش.AED 28ماء معبأ
ماء معدني ساكن 330 مل.AED 6ماء كبير
ماء معدني ساكن 1.5 لتر.AED 9عصير برتقال طازج
عصير برتقال طازج معصور. طبيعي، منعش، وبدون سكر مضاف.AED 23عصير بطيخ طازج
عصير بطيخ معصور طازج. خفيف، حلو، ومرطب.AED 23عصير رمان
عصير رمان نقي. غني بمضادات الأكسدة وحلو طبيعيًا.AED 29كوكاكولا لايت
فانتا برتقالAED 10فانتا برتقال
سبرايتAED 10مياه صودا
ماء الصوداAED 10
شيرينيات- حلويات
جاجر حلوى
جزر مبشور مطهو ببطء في حليب محلى مع الهيل والسمن ومغطى بالمكسرات. طبق كلاسيكي شتوي يقدم دافئاً.AED 27جولاب جامون
زلابية حليب مقلية، وتوضع في الزعفران، وموضوعة في شراب السكرAED 25راسمالاي
زلابية جبن ناعمة، موضوعة في لبن محلى، وموضوع عليها فستق حليبيAED 25
حزب بوت برياني
حيدر أبادي وعاء الدجاج البرياني
قطع دجاج طرية وذات نكهة مميزة متبلة بتوابل منزلية عطرية مع طبقات من أرز بسمتي معطر، مطهوة ببطء حتى الكمال في وعاء محكم الإغلاق. متوفرة بحجم متوسط يكفي 4-6 أشخاص، وكبير يكفي 8-10 أشخاص.AED 325لحم الضأنحيدر أباد برياني
قطع لحم ضأن طرية وذات نكهة مميزة متبلة بتوابل منزلية عطرية مع طبقات من أرز بسمتي معطر، مطهوة ببطء حتى الكمال في وعاء محكم الإغلاق. متوفرة بحجم متوسط يكفي 4-6 أشخاص، وكبير يكفي 8-10 أشخاص.AED 375دجاج تيكا بوت برياني
تكا الدجاج المشوي على الفحم مع طبقات من أرز بسمتي معطر، مطهو بالبخار في وعاء محكم الإغلاق مع الزعفران والبصل المكرمل. يكفي 4-6 أشخاص.AED 325دوم فيش بوت برياني
سمك طازج مع طبقات من أرز بسمتي عطري، مطهو على البخار في وعاء محكم مع توابل جوا وكوكب. برياني المأكولات البحرية في وعائنا. يكفي 4-6 أشخاص.AED 350دوم روبيان بوت برياني
دجاج بالزبدة مطهو ببطء في صلصة غنية وناعمة، مع طبقات دقيقة من أرز بسمتي عطري لابتكار برياني دجاج بالزبدة فاخر. متوفر بحجم متوسط (يكفي 4–6 أشخاص) وكبير (يكفي 8–10 أشخاص)، مثالي للمشاركة والاحتفالات.AED 350دوم سبزي بوت برياني
خضروات موسمية مكدسة مع أرز بسمتي معطر، مطبوخ على البخار في وعاء مغلق مع الزعفران والتوابل الكاملة. نباتي. تكفي 4-6 أشخاص.AED 275
