برياني فليفرز الملكي
يُقدّم مع رايتا بوراني وبابادوم.
برياني الدجاج
عندما يتعلق الأمر بالبرياني، فلا بد أن يكون برياني دم. دجاج و...أرز بسمتي يُغلق بإحكام ويُطهى ببطء على نار هادئة لـ...يحتفظ بنكهاته الطبيعية ويُنكّه بالزعفران و...مزيج خاص من التوابلAED 60برياني زعفراني
رائحة الزعفران تضفي على هذا الطبق نكهة مميزة. أرز بسمتي مطبوخ مع خضراوات طازجة من الحديقة، وبطاطا صغيرة، في مزيج ماسالا حلو وحامض لاذع، على نار هادئة في قدر فخاري محكم الإغلاق.AED 50
المقبلات
يُقدّم مع سلطة كاتشومبر وصلصة النعناع.
بانير باكورا
فطائر هندية مغطاة بعجينة دقيق الحمص اللذيذةفطائر الجبنAED 45بابدي تشات
الطبق المفضل لدى كل محبي الوجبات السريعة الهنديةنقدم لكم المذاق الأصلي لهذا الطبقمن شوارع دلهي. يتكون الطبق منمقرمشات مقلية مغطاة ببطاطس مهروسة مبشورة،زبادي مخفوق، صلصة خضراء، وتمر هندي،مرشوش ببهارات الشات ماسالاAED 35
الطبق الرئيسي
يُقدّم مع سلطة اليوم.
دجاج تيكا ماسالا
طبق آخر من أطباق المطبخ الهندي المفضلة، نقدم لكمقطع دجاج تيكا مشوية شهيةمطهوة ببطء في مرق طماطم متبل قليلاً.AED 65نكهات خاصة من لحم بونا غوشت
عندما يُقدّم طاهينا طبقًا مميزًا، فهو بالفعل طبقٌ مميز.طبق لحم الضأن المتبّل المطبوخ مع الطماطم والبصل والزبادي مع بهارات غارام ماسالا منزلية الصنع، ليمنحكنكهة الماسالا الغنية للمطبخ الهنديAED 69دجاج بالزبدة المدخنة
دجاج الزبدة، الطبق المفضل لدى الجميع، غني عن التعريف.وقد أضاف طهاتنا لمسة مميزة بنكهة مدخنة.يُحضّر هذا الطبق من دجاج تيكا المطبوخ في مرق غني من الكاجو والطماطم مع نكهة الحلبة.AED 65دجاج كاداي
الوصفة المثالية للاستمتاع بمذاق كل لقمة من الدجاج. يُحضّر الكاري من قطع دجاج مطهوة مع البصل والأعشاب الطازجة والتوابل في مرق طماطم كثيف.AED 65روغاني لحم الضأن
لحم الضأن طريٌّ للغاية، لدرجة أنه ينفصل عن العظم بسهولة. نكهته رائعة لدرجة أنك سترغب في المزيد. قطع من لحم الضأن مطبوخة مع معجون البصل المقلي، والفلفل الكشميري، والبهارات المهروسة، والطماطم.AED 69كاري روبيان مدراس
طبق مميز من جنوب الهند، روبيان شهيطبق غني بنكهات جوز الهند والكزبرةوالفلفل الحار والثوم والزنجبيل والكمون. مذاقه الحار سيجعلكتطلب المزيد.AED 80نيهاري لحم الضأن
يُعدّ هذا الطبق من أهم أطباق المطبخ الأوادي، ويُحضّر ببطء من لحم الضأن الطازج المطبوخ مع مزيج من التوابل.AED 69كاداي بانير
جبنة بانير (جبنة قريش) مقلية مع الفلفل الحلو، والطماطم، وتوابل مطحونة سرية خاصة بالشيف في مقلاة.AED 55دال فراي دابا كا
طبق هندي تقليدي مطبوخ ببراعة، عدس طريمع البصل والطماطم والتوابل الهندية، في صلصة لذيذةمُحلى بالزبدة الطازجة.AED 45مكي دي روتي تي سارسون دا ساج
تتكون الوجبة الصحية من خبز مخبوز من دقيق الذرةيُقدم مع أوراق الخردل المطحونة الطازجة المطبوخة مع البصلوالطماطم، المتبلة بالبهارات والفلفل الأخضر الحارمُزينة بالسمن.AED 60كاري السمك على طريقة غوا
كاري السمك الغواني هو طبق كاري سمك دافئ وحار ولاذع.غني بنكهات ساحلية مميزة.AED 75مرغ لكناو
من قصور نواب لكناوطبق ملكي مميز. هذا الطبق من أطباق طهاتنا المميزة.AED 65دجاج حيدر آبادي ماسالا
صلصة منزلية شهية مصنوعة من دجاج طري متبل، مطهو ببطء مع الزبادي والبصل المقلي، ومزيج من الأعشاب الخضراء العطرية.AED 65شامباران ولا ماتكا جوشت (التوقيع)
طبق تقليدي لا بد من تجربته من منطقة شامباران في ولاية بيهار.يُعرف أيضاً باسم "أهونا"، ويُطهى لحم الضأن ببطء في قدر فخاري على نار هادئة.ويُحضّر تقليدياً فوق جمر الفحم مع التقليب لساعات.AED 99
أطباق جانبية
أرز بسمتي سادة
لا شيء يضاهي بساطة الأرز الأبيض المطهو على البخار.AED 30
حلويات فليفرز
جولاب جامون مع رابدي
AED 30أكبري شاهي توكدا
AED 30
المشروبات
لاسي
لا يتوفر في الوقت الحاليAED 30عصائر طازجة
لا يتوفر في الوقت الحاليAED 35عصير الفواكه
برتقال وأناناس ومانجو مع هريس الفراولة. صحي.AED 38شاي مثلج
لا يتوفر في الوقت الحاليAED 25فحم الكوك
AED 25كوكاكولا لايت
AED 25فانتا
AED 25شبح
AED 25
أطباق هندية صينية
تشيلي بانير
مزيج من الجبن القريش الطري والإسفنجيمكعبات الجبن المقلية حتى تصبح مقرمشة تمامًامُقلّبة مع البصل والفلفل الأحمر الحار وصلصة شهيةغنية بالنكهات اللذيذة.AED 49دجاج بالفلفل الحار
قطع دجاج منزوعة العظم ممزوجة بقطع من الفلفل الحلو،البصل، الثوم المفروم، صلصة الصويا والخلAED 55روبيان بالفلفل الحار
مزيج شهي من الروبيان المقلي،والصلصات الآسيوية، والبصل الأخضر الطازج.AED 65أرز مقلي بالخضار
أرز مقلي حار ولذيذ مع خضراوات بنكهات غنية من الزنجبيل والثوم وصلصة الصويا ومعجون الفلفل الأحمر.AED 45أرز مقلي بالدجاج
أرز مقلي لذيذ، حار قليلاً، مع قطع دجاج طريةبنكهة زنجبيل وثوموصلصة الصويا ومعجون الفلفل الأحمر الحارAED 50أرز مقلي بالجمبري
أرز مقلي لذيذ وحار قليلاً مع روبيان بنكهات زنجبيل وثوم وصلصة الصويا ومعجون الفلفل الأحمر الحار.AED 55نودلز هاكا بالخضار
هذا الطبق الهندي الصيني الأكثر شهرة هووجبة لذيذة تُطهى في قدر واحد، بسيطة لكنهامرضية.AED 45نودلز هاكا بالدجاج
هذا الطبق الهندي الصيني الأكثر شهرة هووجبة لذيذة تُطهى في قدر واحد، بسيطة لكنهامرضية.AED 50نودلز هاكا بالروبيان
هذا الطبق الهندي الصيني الأكثر شهرة هووجبة لذيذة تُطهى في قدر واحد، بسيطة لكنهامرضية.AED 55
