عن The Desi Inn - J.L.T. West
مطعم باكستانيخصم 20% على كافة أطباق القائمة
للطلبات بقيمة أكثر من AED 50. تُطبق الشروط والأحكامتوصيل مجّاني
للعملاء الجدد فقط. الحد الأدنى للإنفاق AED 75. تطبق الرسوم.
أطباق يفضلها عملاؤنا
دجاج ألو
AED 13دال مهروس مقلي
AED 14برياني لحم الضأن
AED 14كومبو حلوى بوري
AED 18وجبة دجاج مشكلة
AED 24دجاج تندوري (صدر,فخذ)
AED 18دجاج البامية
AED 14دجاج كباب ماسالا
AED 16وجبة برياني لحم الضأن
AED 28بانير ماسالا
AED 13
كومبو ديسي ان الخاص
وجبة دجاج مشكلة
وجبة دجاج كومبو مع خبز رقيق، أرز أبيض، مرق دجاج غني باللحم، رايتا لذيذة مع سلطة مقطعة.AED 24وجبة برياني لحم الضأن
طبق من برياني لحم الضأن مع رايتا لذيذة وسلطة مقطعة مع اختيارك من المشروبات الباردة.AED 28تشكيلة نباتية
وجبة نباتية مشكلة مع خبز رقيق، أرز أبيض، رايتا لذيذة مع سلطة مقطعة.AED 20وجبة دجاج بريانو كومبو
طبق من برياني الدجاج مع رايتا لذيذة وسلطة مقطعة مع اختيارك من المشروبات الباردة.AED 24وجبة سحور كومبو ١ - عرض رمضاني خاص
باراثا سادة مع تشانا ماسالا مع اختيارك من المشروبات - لاسي طازج أو شاي حليب طازجAED 17مجموعة إف ستار
برياني دجاج عطري مع سمبوسة، باكورا، شات فواكه، روح أفزة وتمرAED 25مزيج لحم الضأن
وجبة لحم ضأن مع خبز رقيق، أرز أبيض، مرق لحم ضأن غني باللحم، رايتا لذيذة مع سلطة مقطعة.AED 28وجبة برياني نباتية
طبق من البرياني مع رايتا لذيذة وسلطة مقطعة مع اختيارك من المشروبات الباردة.AED 20عرض سحور كومبو ٢ - عرض رمضاني خاص
بيضتان مقليتان أو أومليت مع اختيار مشروب واحد: لاسي طازج أو شاي حليب طازجAED 17
أرز وبرياني
برياني دجاج لشخصين
طبق أرز عطري مع دجاج طري متبل، وأرز بسمتي عطري، وبصل مكرمل، وزعفران. مُعزز بالنعناع والكزبرة، مطهو ببطء حتى الكمال. يُقدم مع الرايتا والسلطة.AED 36برياني لحم الضأن
برياني لحم الضأن هو طبق ملكي يتكون من طبقات من أرز البرياني المتبل بشكل جميل والزكية، تتوسطها قطع من لحم الضأن الطري والعصير (لحم الماعز أو لحم الخروف).AED 14برياني الخضار
هذا البرياني النباتي عبارة عن وصفة أرز نباتية أصلية مليئة بالخضراوات المفضلة لديك، والطماطم والبصل، والتوابل العطرية.AED 12أرز برياني
أرز بسمتي عطري مُنكّه بالكمون , أرز بسمتي عطري مُنكّه بالزعفران مطبوخ على طريقة الدَم.AED 12أرز أبيض
أرز أبيض عادي مطهو على البخار.AED 9دال تشاول
يُعدّ طبق العدس البسيط الغني بالبروتين (كاري العدس) المصنوع من الحمص المقشور ألذّ مع الأرز أو الروتي.AED 12برياني حيدر آبادي
قطع دجاج طرية متبلة ببهارات حيدر آبادية خاصة، موضوعة فوق طبقات من أرز بسمتي عطري وبطاطس وبصل مقلي، مطبوخة على طريقة الدَم في قدر بصل محكم الإغلاق.AED 14برياني لحم ضأن بدون عظم
برياني لحم الضأن منزوع العظم هو طبق ملكي يتكون من طبقات من أرز البرياني المتبل بشكل جميل والزكي، تتوسطها قطع من لحم الضأن الطري والعصاري (لحم الماعز أو لحم الخروف).AED 16برياني لحم بقري بدون عظم
قطع لحم بقري منزوعة العظم متبلة ببهارات غارام ماسالا والزنجبيل والثوم والفلفل الحار والزبادي، موضوعة فوق طبقات من أرز بسمتي منقوع بالزعفران مطبوخ على طريقة الدَم في قدر فخاري محكم الإغلاق.AED 16أرز مقلي بالدجاج
يُعدّ الأرز المقلي بالدجاج من أشهى أطباق المطبخ الصيني. هذا الطبق الكلاسيكي الجاهز مثالي لوجبة عشاء سهلة خلال أيام الأسبوع. يُحضّر على الموقد باستخدام الدجاج والبيض والبصل والجزر والبازلاء والأرز.AED 13برياني الدجاج
يتم تحضير برياني الدجاج التقليدي عن طريق وضع طبقة من الدجاج المتبل في قاع القدر، تليها طبقة أخرى من الأرز شبه المطبوخ والأعشاب والحليب المنقوع بالزعفران والسمن.AED 13برياني تش. تيكا
دجاج تيكا مشوي على الفحم، مغطى بصلصة مميزة وأرز بسمتي عطري، مطبوخ على طريقة الدَم في قدر فخاري محكم الإغلاق.AED 16برياني البيض
بيضة مخمرة متبلة بالماسالا ومغطاة بطبقات من أرز بسمتي عطري، مطهوة على طريقة الدَم في قدر فخاري محكم الإغلاق.AED 12أرز مقلي بالبيض
طبق من الأرز المطبوخ ثم المقلي مع صلصة الصويا والخضراوات أو اللحم أو البيض المخفوق.AED 13أرز بالكمون
أرز بسمتي عطري مُنكّه بالكمون، ثم يُقلى الأرز مع التوابل ويُطهى بالماء.AED 10برياني دجاج لأربعة أشخاص
طبق أرز عطري مع دجاج طري متبل، وأرز بسمتي عطري، وبصل مكرمل، وزعفران. مُعزز بالنعناع والكزبرة، مطهو ببطء حتى الكمال. يُقدم مع الرايتا والسلطة.AED 65
دجاج
دجاج ألو
يتكون طبق دجاج ألو من دجاج مطبوخ مع بطاطس في مرق يشبه اليخنة مصنوع من البصل والطماطم والأعشاب والتوابل العطرية.AED 13دجاج كباب ماسالا
طبق دجاج مفروم ممزوج بتوابل مطحونة مثل ورق الغار، وجذر الزنجبيل، والقرنفل، وحبوب الفلفل، وبذور الكزبرة، والشمر، ومسحوق الفلفل الحار، مطبوخ على الفحم ويقدم في مرق خاص من إعداد الطهاة.AED 16دجاج كارلا
قطع دجاج مطبوخة مع القرع المر في صلصة خاصة بالشيف.AED 14دجاج بالزبدة
قطع دجاج مطبوخة في مرق أساسه الطماطم والزبدة، مما يمنحها قواماً كريمياً غنياً.AED 16دجاج البامية
يتم قلي البامية والدجاج في الطماطم والتوابل، مما يخلق طبقًا جانبيًا أو رئيسيًا مغذيًا يقدم مع خبز الشاباتي.AED 14دجاج بيشاوري
طبق دجاج عطري مصنوع من توابل محمصة جافة في مرق شبه جاف.AED 13أندا كفتة
طبق رقيق وراقي، شهي ولذيذ، مصنوع من البيض المسلوق المقلي والمغطى باللحم المفروم والمقلب في مرق خاص، ويقدم مع خبز التندوري.AED 13دجاج تاوا
دجاج مطبوخ على الصاج مع التوابل للحصول على نكهة مدخنة وقوية.AED 16دجاج تاوة كيما
دجاج مفروم مطبوخ على صاج مع التوابل لتحضير طبق شهي وغني.AED 16هاندي دجاج بالجبنة البيضاء
دجاج مطبوخ على طريقة الهاندي مع الجبن الأبيض الكريمي لوجبة غنية وشهية.AED 16دجاج ألو كيما
لحم مفروم مطحون مطبوخ مع توابل عطرية وبطاطس مقلية.AED 16دجاج جانجيزي
كاري دجاج خاص مطبوخ في مرق غني على الطريقة الهندية.AED 14شينواري دجاج
دجاج مطبوخ على طريقة شينواري بتوابل بسيطة ونكهة غنية.AED 14دجاج بالزنجبيل
دجاج مطبوخ مع الزنجبيل والتوابل للحصول على نكهة قوية وعطرية.AED 13دجاج لاهوري كراهي
دجاج مطبوخ في مرق كاري غني على الطريقة اللاهورية.AED 13حليم دجاج
الهريس وجبة مغذية من الحبوب الكاملة، تجمع بين فوائد الحبوب والعدس واللحم. ويُفضل تقديمه مع مجموعة متنوعة من الإضافات وتوابل الشات ماسالا.AED 12دجاج لاهوري
دجاج مقلي مطبوخ مع الزنجبيل والكمون والكزبرة والهيل والفلفل الحار.AED 13دجاج كورما
الكورما عبارة عن مرق لذيذ يُصنع عادةً من البصل والتوابل والمكسرات والزبادي والخضراوات أو اللحوم.AED 13مورغ تشانا
هذا طبق يجمع بين الدجاج والحمص في صلصة طماطم لذيذة، مما ينتج عنه كاري شهي يتناسب جيداً مع خبز النان.AED 13دجاج أتشاري
قطعة من الدجاج مطبوخة مع مرق لاذع، وعادة ما تؤكل مع خبز النان بالزبدة أو أنواع الخبز الأخرى.AED 13دجاج هاندي بدون عظم
طبق دجاج شهي مع مرق كريمي، مطبوخ بتوابل عطرية تقليدية.AED 16كيمة دجاج بالبازلاء
كيمة الدجاج بالبازلاء طبق بسيط وسهل التحضير، يتكون من لحم الدجاج المفروم والبصل والطماطم والتوابل والأعشاب. يُضفي مزيج اللحم المفروم والتوابل نكهةً لذيذة.AED 16دال أندا
عدس أصفر مطبوخ بأقل قدر من التوابل ومغطى ببيضة مسلوقة.AED 15شامي كباب قطعتين
مزيج من العدس والحمص والدجاج المقطع والتوابل، مقلي في البيض.AED 14دجاج نهاري
النيهاري عبارة عن يخنة حارة تتكون من لحم الضأن,البقر أو الدجاج المطبوخ ببطء. وهي حارة بشكل معتدل وعطرية مع نكهات الشمر الخفيفة.AED 13دجاج كراهي
يُطهى الدجاج بالعظم في مقلاة حديدية (كراهي)، مع الطماطم والتوابل، ليُصبح طبق كاري شهيًا للغاية. يُقدّم مع خبز النان.AED 13أندا ماسالا
ماسالا البيض هو طبق كاري هندي يُحضّر باستخدام البيض المسلوق جيداً والمطبوخ على نار هادئة في مرق البصل والطماطم، والذي يُتبّل باستخدام بعض التوابل.AED 12دجاج تيكا ماسالا
قطع دجاج مشوية متبلة بصلصة الكاري الكريمية الحارة.AED 16كيمة الدجاج
لحم مفروم مطحون مطبوخ مع توابل عطرية وبطاطس مقلية.AED 16دجاج بالسبانخ
قطع صدور الدجاج الطرية منزوعة العظم وأوراق السبانخ المطبوخة على نار هادئة في مرق البصل والطماطم يكون مذاقها أفضل مع الأرز المطهو على البخار أو الروتي.AED 13دجاج دال
دجاج دال كاري هو يخنة مريحة مستوحاة من المطبخ البورمي، مصنوعة من العدس الأصفر والدجاج والزنجبيل والكركم والكاري والتوابل.AED 13دجاج تشيلي
دجاج تشيلي هو مقبلات مقرمشة حلوة وحارة وحامضة قليلاً مصنوعة من الدجاج والفلفل الحلو والثوم وصلصة الفلفل الحار وصلصة الصويا.AED 13دجاج جالفريزي
قطع دجاج تيكا ممزوجة بالفلفل الحلو والبصل والأعشاب.AED 14ميرش كيما
دجاج مفروم مطبوخ مع الفلفل الحلو، يتناسب تماماً مع الخبز المسطح.AED 14
لحوم
مصنوع من لحم ضأن طازج فقط
بالاك غوشت
وصفة بالاك جوشت عبارة عن مزيج من السبانخ المطبوخة مع اللحم والتوابل. وهي من الخيارات الصحية التي يمكن تقديمها على الغداء أو العشاء.AED 16قورما لحم الضأن
كورما لحم الضأن طبق أصيل من منطقة لكناو,أوادي. وهو طبق شهي يُطهى فيه لحم الضأن ببطء مع اللبن والتوابل والسمن حتى تتشرب جميع النكهات.AED 16ألو جوشت
يتم طهي لحم الضأن والبطاطس معًا في مرق كاري,شوربة غني وعميق النكهة لإعداد ألو غوشت، ويتم تقديمه مع خبز تاوا باراثا أو لاشا براثا أو خبز تندوري روتي.AED 16كراهي لحم الضأن
تقليب مكعبات صغيرة من لحم الضأن أو لحم الخروف مع الطماطم والفلفل الأخضر الحار والزنجبيل والثوم في مقلاة تشبه المقلاة الصينية (الووك).AED 16كيمة لحم الضأن
طبق بسيط وشهي مصنوع من اللحم المفروم ومسحوق التوابل المقلية ويقدم مع خبز النان والخبز الهندي وخبز الروتي على الصاج.AED 17بامية باللحم
بامية غوشت هو طبق كاري لحم دسم مصنوع من قطع لحم ضأن طرية بالعظم، وبامية، وبصل، وطماطم، وتوابل عطرية.AED 16روغان جوش
يتكون طبق روغان جوش من قطع لحم الضأن أو الخروف المطهوة ببطء في مرق بنكهة الثوم والزنجبيل والتوابل العطرية (القرنفل، ورق الغار، الهيل، والقرفة)، وفي بعض الوصفات يُضاف إليه البصل أو الزبادي. بعد الطهي الأولي، يمكن إكمال الطبق باستخدام تقنية الطهي البطيء المعروفة باسم "دومبهكت".AED 25لحم ضأن تاوا والا غوست
لحم ضأن مطبوخ على صاج مع التوابل للحصول على مذاق مدخن وشهي.AED 18هاندي لحم ضأن منزوع العظم
وصفة هاندي لحم الضأن منزوع العظم، وهي وصفة غنية ودسمة ومنكهة بالتوابل الكاملة العطرية والمكسرات. إنها يخنة تقليدية غنية جداً مع الكثير من التوابل ومرق ماسالا مخملي غني.AED 17جلفريزي لحم الضأن
جالفريزي لحم الضأن هو طبق كاري حار يُحضّر من لحم الضأن، ويُعزز مذاقه بتوابل عطرية. يُطهى لحم الضأن ويُخلط مع الكاتشب والخضار المقلية.AED 17شبح لحم الضأن والبطاطا
لحم ضأن مطبوخ مع البطاطس في مرق دسم على الطريقة المنزلية.AED 16كاريلا جوشت
قطع من لحم الضأن مطبوخة مع القرع المر المقلي مع مرق الطماطم والبصل بالإضافة إلى التوابل العطرية.AED 16دال غوشت
قطع لحم الضأن مطهوة ببطء مع مرق العدس الأصفر السميك مع تقليب الثوم والفلفل الحار المقلي بالسمن للحصول على نكهة مميزة.AED 16لحم ضأن شينواري
لحم ضأن مطبوخ على طريقة شينواري مع توابل عطرية ونكهة طبيعية غنية.AED 16كراهي لحم ضأن لاهوري
لحم ضأن مطبوخ في مرق كراهي لاهوري بنكهة قوية وحارة.AED 16هاندي لحم ضأن بالجبن الأبيض
لحم ضأن مطبوخ على طريقة "هاندي" مع الجبن الأبيض الكريمي للحصول على مذاق غني ومميز.AED 18كاري لحم الضأن
كاري لحم الضأن المطبوخ ببطء في مرق غني وتقليدي.AED 16شرائح لحم الضأن
قطع لحم ضأن طرية مطبوخة مع التوابل للحصول على طبق شهي ولذيذ.AED 16حليم لحم الضأن
هريس لحم الضأن المطبوخ ببطء والمصنوع من الحبوب والعدس واللحم لوجبة صحية.AED 16روغان جوش لحم الضأن
لحم ضأن مطبوخ في مرق روغان جوش غني مع توابل عطرية.AED 16لحم ضأن بهونا
لحم ضأن مطبوخ على طريقة بونا للحصول على نكهة غنية وقوية ومكثفة.AED 18
الضان
لحم كراهي
لحم بقري مطبوخ في مرق كراهي حار لوجبة دسمة ولذيذة.AED 16لحم بقري مقلي
لحم بقري مقلي مع التوابل لتحضير طبق سريع ولذيذ وغني بالنكهات.AED 16لحم بقري بدون عظم هاندي
يُعد طبق هاندي لحم البقر منزوع العظم طبقًا تقليديًا غنيًا جدًا يحتوي على الكثير من التوابل ومرق ماسالا غني مخملي الملمس.AED 17كيمة لحم بقري
الكيمة طبق مصنوع من اللحم المفروم والبصل والطماطم والتوابل والأعشاب.AED 16قورما لحم بقري منزوع العظم
مكعبات لحم بقري مطبوخة في مرق عطري مصنوع من البصل والطماطم وبذور الكزبرة والكمون والكركم والجارام ماسالا والكاجو المطحون وكريمة جوز الهند.AED 16نيهاري لحم بقري
نهاري اللحم البقري هو يخنة لحم غنية مطهوة ببطء ومنكهة بالتوابل ومكثفة بدقيق القمح الكامل.AED 16لحم بقري أتشاري
لحم بقري مطبوخ مع توابل التخليل للحصول على مذاق لاذع وقوي.AED 16لحم بقري ألو جوست
لحم بقري مطبوخ مع البطاطس في مرق غني ودافئ.AED 16لحم بقري بالسبانخ الشبح
لحم بقري مطبوخ مع السبانخ في كاري لذيذ على الطريقة المنزلية.AED 16بونا لحم البقر
لحم بقري مطبوخ على طريقة بونا للحصول على نكهة سميكة ومحمصة ولذيذة.AED 16لحم بقري أبيض هاندي
لحم بقري مطبوخ في مرق أبيض كريمي للحصول على مذاق غني ومميز.AED 16
الباربيكيو
دجاج تندوري (صدر,فخذ)
يتم تتبيل أفخاذ وساقي الدجاج منزوعة الجلد في مزيج من الزبادي وعصير الليمون والتوابل لتطرية اللحم.AED 18كباب سيخ الدجاج - 4 قطع
كباب السيخ طري ولذيذ، ومتبل بتوابل متنوعة مثل الزنجبيل والثوم والفلفل الأخضر الحار ومسحوق الفلفل الحار والجارام ماسالا، بالإضافة إلى عصير الليمون والكزبرة وأوراق النعناع.AED 24دجاج تيكا بوتي
قطع دجاج منزوعة العظم متبلة في زبادي بنكهة ماسالا التندوري، مشوية على الفحم.AED 18
الخضار
ألو ماتار
ألو ماتار هو طبق هندي لذيذ يتكون من البطاطس والبازلاء في صلصة طماطم كريمية متبلة.AED 10دال مهروس مقلي
يُحضّر مرق العدس المهروس المقلي الحار بقلي البصل مع الطماطم والفلفل الأخضر الحار والفلفل الأحمر الحار والملح ومسحوق الكركم. وعندما يصبح المرق جاهزًا، يُضاف إليه العدس المهروس مع كوب من الماء ويُطهى حتى ينضج تمامًا، ثم يُقدّم مع خبز النان أو الشاباتي الساخن.AED 14ألو شيملا
مزيج صحي من البطاطس والفلفل الرومي أو الفلفل الأخضر مع البصل والطماطم المطبوخة مع التوابل العطرية.AED 9مزيج الخضار
يتم تحضير الخضار المشكلة عن طريق طهي مزيج من الخضراوات معًا في مرق البصل والطماطم الهندي التقليدي.AED 9بانير ماسالا
بانير بتر ماسالا، المعروف أيضًا باسم بانير الزبدة، هو طبق كاري غني ودسم مصنوع من البانير والتوابل والبصل والطماطم والكاجو والزبدة.AED 13بهندي ماسالا
بهندي ماسالا هو طبق كاري من شمال الهند يتميز بقرون البامية الطرية والبصل اللاذع والطماطم الحامضة والتوابل والأعشاب القوية.AED 12ألو تشانا
تشانا ألو ماسالا هو مزيج رائع من الحمص والبطاطا، مطبوخ في مرق طماطم وبصل حار. يُستمتع بتناوله مع البوري أو الروتي.AED 9كاريلا فراي
كاريلا فراي أو كاكاراكايا فراي أو القرع المر المقلي هي وصفة هندية سريعة وسهلة لشرائح القرع المر المقلية والمتبلة والحامضة والمقرمشة.AED 12كاري باكورا
وصفة كادي باكورا هي عبارة عن كاري باكستاني سائل يحتوي على الكثير من الباكورا، ويتم تقديمه مع كاري باتا تادكا. يتم صنع الكادي من الزبادي، بينما يتم صنع الباكورا من عجينة لذيذة ومتبلة مصنوعة من البصل ودقيق الحمص والتوابل.AED 10دال بالاك
دال بالاك، المعروف أيضًا باسم دال السبانخ، هو طبق كاري هندي مغذي حيث يتم طهي العدس الأصفر مع السبانخ والتوابل والأعشاب.AED 14ألو بالاك
ألو بالاك هو طبق جانبي من شمال الهند يتكون من البطاطس والسبانخ المقلية أو المطبوخة مع البصل والثوم وبذور الكمون والجارام ماسالا.AED 9دال تشانا
يُعدّ طبق العدس البسيط الغني بالبروتين (كاري العدس) المصنوع من الحمص المقشور ألذّ مع الأرز أو الروتي.AED 10تشانا ماسالا
تشانا ماسالا هو طبق كاري مصنوع من الحمص الأبيض والبصل والطماطم والتوابل والأعشاب.AED 9بالاك بانير
مكعبات بانير طرية (جبنة قريش هندية) مطهوة ببطء في صلصة سبانخ ناعمة.AED 13ماتار بانير
وصفة كاري هندية شمالية غنية ودسمة، محضرة من مكعبات البانير والبازلاء الخضراء. إنها وصفة كاري مثالية تعتمد على المرق، ويمكن تقديمها مع الأرز أو الروتي أو الشاباتي أو أي نوع من أنواع الخبز الهندي المسطح.AED 13شاهي دال
شاهي دال هو مزيج كريمي من العدس المطبوخ على نار هادئة مع البصل الذهبي والزنجبيل والفلفل الأسود. يُضاف إليه في النهاية مزيج من الثوم والفلفل الحار المقلي بالسمن للحصول على نكهة مميزة.AED 13
الخبز
خبز تندوري
خبز بنكهة القمح الكامل مخبوز في فرن التندور.AED 2شاباتي
خبز رقيق يشبه المنديل مصنوع من مزيج من الدقيق الأبيض ودقيق القمح الكامل.AED 2خبز الدخن
خبز روتي شهي مصنوع من دقيق الدخن، يقدم مذاقًا ريفيًا ومغذيًا.AED 8ميسي روتي
خبز روتي ريفي تقليدي مصنوع من دقيق القمح ودقيق الحمص، غني بالنكهة والملمس.AED 8ماكاي روتي
خبز روتي كلاسيكي مصنوع من دقيق الذرة، مغذٍّ وشهي بنكهة ترابية طبيعية.AED 8نان كالونجي
خبز نان طري مغطى ببذور الكالونجي، مخبوز طازجاً ليمنحك لقمة خفيفة ولذيذة.AED 7براثا سادة
الباراثا عبارة عن خبز مسطح بسيط مصنوع من دقيق القمح الكامل (أو دقيق أتا) وعدد قليل من المكونات البسيطة الأخرى.AED 4خبز نان بالزبدة
النان هو خبز مسطح مخمر يُخبز في أفران طينية مع رشة من الزبدة المذابة.AED 5خبز تاوا الهندي,فولكا
خبز الروتي الرقيق المطبوخ على الصاج، ناعم وخفيف، يقدم طازجاً مع الوجبات اليومية.AED 3خبز القمح
خبز مسطح ناعم من القمح الكامل، بسيط، مغذٍ، ومثالي مع الكاري أو العدس.AED 3خبز ديسي
خبز روتي منزلي الصنع مطبوخ على صاج.AED 3خبز روغاني نان خاص
خبز موغلاي المسطح مصنوع من دقيق متعدد الاستخدامات، وبيض، وحليب، ولبن زبادي، وبعض التوابل مثل بذور الخشخاش وبذور البصل.AED 7تندوري براثا
عجينة الدقيق الأبيض المطبوخة في فرن من الطين.AED 5خبز نان بالجبنة
خبز البيتا هو خبز مسطح مخمر ومخبوز في الفرن، ولكنه على عكس خبز البيتا، يحتوي على الزبادي أو الحليب أو الزبدة مما يجعله أكثر طراوة من خبز البيتا.AED 6خبز نان بالثوم
خبز بنكهة القمح الكامل مخبوز في فرن التندور، مرشوش بالثوم المبشور ومدهون بالزبدة.AED 6
المشروبات
شاي الحليب الطازج
شاي الحليب الطازج هو مزيج من بعض المكونات والحليب الطازج.AED 6شاي ماسالا
يتكون شاي ماسالا من مزيج من التوابل والمكونات.AED 6دود باتي
يتم تحضير مشروب dhoodh patti (حرفيًا، أوراق الحليب) عن طريق طهي أوراق الشاي في الحليب وتركها على نار هادئة حتى يتم الوصول إلى مستوى فعال من الاستخلاص، مما ينتج عنه مشروب كريمي ليس فاتحًا جدًا ولا داكنًا,مركزًا جدًا في اللون.AED 6سفن أب
AED 4ليموناضة بالنعناع
عصير ليمون منعش ولذيذ مع النعناع وعصير الليمون والمحلي المفضل ومكعبات الثلج والماء.AED 6شاي غور الخاص
يتميز هذا الشاي بنكهة ترابية عميقة من السكر البني، ومذاقه لذيذ.AED 6ماسالا تشاس
يُصنع ماسالا تشاس باستخدام الزبادي والأعشاب الطازجة والتوابل.AED 5جالجيرا
الجلجيرا مشروب لاذع وحامض وعطري وحار.AED 5لاسي طازج (حلو,مالح)
اللاسي، وهو مشروب كريمي رغوي مصنوع من الزبادي، ممزوج بالماء ومختلف أنواع الفاكهة أو التوابل (مثل الملح أو السكر).AED 10مانجو لاسي
مانجو لاسي هو مشروب كريمي لذيذ مصنوع من المانجو والزبادي والحليب وقليل من السكر ورشة من الهيل.AED 12بيبسي
AED 4الندى
AED 4فانتا
مشروب غازي بنكهة البرتقال المنعشة، يُقدم بارداً بطعم حلو ومنعش.AED 4ماء
1.5 لترAED 5ماء
500 مل.AED 3الشاي الأخضر
يُصنع الشاي الأخضر من نبات الكاميليا الصينية. وتُستخدم أوراقه المجففة وبراعم أوراقه لصنع أنواع مختلفة من الشاي.AED 3شاي سليماني
يُحضّر شاي السليماني حتى يصبح لونه ذهبياً صافياً مع السكر وقليل من الليمون. وربما يُضاف إليه القرنفل والهيل والقرفة.AED 3مشروب غازي بالليمون
مشروب الليمون الغازي هو مزيج من عصير الليمون مع مكعبات الثلج والملح والسكر والصودا الباردة. وهو مشروب غازي مصنوع من الليمون.AED 8ميلك شيك المانجو
ميلك شيك المانجو (ميلك شيك المانجو) هو مشروب فواكه بارد وشهي يتم تحضيره ببساطة عن طريق مزج قطع المانجو الناضجة والحليب والسكر.AED 10اللبن الحلو
اللبن الحلو مشروب لذيذ جداً مصنوع من الزبادي والحليب والسكر ومُنكّه بالهيل.AED 10روحافزا
روح افزا هو في الأساس شراب، وهو مزيج من مكونين يمنحان روح افزا مذاقه المميز وهما ماء الورد والكورا، المعروف أيضًا باسم خلاصة الباندان.AED 5عصير الليمون
عصير الليمون هو مشروب غازي حلو عديم اللون، وهو عبارة عن عصير ليمون محلى ممزوج بالماء.AED 5ماء فوار
مياه فوارة خفيفة، باردة ومنعشة بنكهة نقية ومنعشة.AED 10
الحلويات
حلوى الجاجار
حلوى الجزر المطبوخة في الحليب والسمن والمكسرات كحلوى دافئة.AED 16حلوى الكير
ببساطة لذيذة، مريحة، كريمية وغنية، هذا الأرز بالحليب يُعد حلوى مثالية في أي وقت تشتهي فيه شيئًا حلوًا.AED 12باكورا البصل
باكورا البصل المقرمشة، مقلية ذهبية اللون ومثالية كوجبة خفيفة مع الشاي.AED 12بطاطس مقلية
بطاطس مقلية ذهبية اللون، مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل.AED 12جولاب جامون - قطعتان
الجولاب جامون حلوى لذيذة للغاية مصنوعة من الحليب، وتتكون من مواد صلبة من الحليب والسكر وماء الورد ومسحوق الهيل.AED 9طبق زاردا
الزردة أو ميثاي تشاول هو طبق أرز حلو تقليدي أصفر اللون بنكهة التوابل العطرية، ومحمل بالفواكه المجففة والمكسرات.AED 12كولفي
كولفي كلاسيكي، غني ودسم بنكهة حلوى تقليدية.AED 7طبق باكورا
الباكورا عبارة عن فطائر مقرمشة مصنوعة من الخضراوات مثل البصل والبطاطس ودقيق الحمص والتوابل والأعشاب.AED 12حلوى السوجي
حلوى السوجي كا حلوى هندية شمالية كلاسيكية لذيذة تُصنع يومياً من السميد الناعم أو دقيق القمح (الفارينا) والسكر والسمن والمكسرات وتُنكه بمسحوق الهيل.AED 12
الافطار
كومبو حلوى بوري
وصفة خاصة من الشيف: خبز مقلي,بوري مصنوع من دقيق القمح الكامل غير المخمر، يقدم مع حلوى محضرة من السميد والسكر والسمن.AED 18ألو باراثا
خبز مصنوع من دقيق القمح الأبيض محشو بالبطاطس المهروسة ومطبوخ في مقلاة مسطحة.AED 10نصف حمص
تشانا ماسالا هو طبق كاري مصنوع من الحمص الأبيض والبصل والطماطم والتوابل والأعشاب.AED 9دال باكوان
دال باكوان هو في الأساس دال تشانا (حمص البنغال) يقدم مع باكوان (خبز هندي مقلي مقرمش).AED 10أومليت بالجبنة
بيض مخفوق مقلي بالزبدة في مقلاة، يعلوه شريحة من الجبن الكريمي الشهي.AED 10الباراثا
الباراثا عبارة عن خبز مسطح بسيط مصنوع من دقيق القمح الكامل (أو دقيق أتا) وعدد قليل من المكونات البسيطة الأخرى.AED 10اسلقي البيض
البيضة المسلوقة نصف سلقة هي بيضة تم طهيها في قشرتها حتى يصبح بياضها متماسكًا بقوام يشبه الكاسترد ويصبح صفارها كريميًا، ويتراوح قوامها من سائل (غير مطبوخ) إلى مربى (نصف متماسك).AED 3بيض بورجي
بيضتان مهروستان مع طماطم وبصل وتوابل خفيفة، مذاقها رائع مع الخبز الأبيضAED 12دجاج كيما باراثا
دجاج مفروم مطبوخ ببطء مع البصل والتوابل العطرية أو لحم ضأن محشو في عجينة دقيق أبيض.AED 12حلوى
الحلاوة هي وصفة تتكون عموماً من عجينة سميكة مصنوعة من الدقيق أو السميد والمكسرات المفرومة ناعماً ومحلاة بالسكر.AED 10أومليت (رول)
بيض مخفوق، مقلي مع البصل والطماطم والزبدة أو الزيت في مقلاة مع الفلفل الحار والتوابل محشوة في عجينة دقيق أبيض، وتشكل على هيئة لفافة.AED 10لفائف كيما (دجاج)
دجاج مفروم مسلوق مطبوخ مع توابل خفيفة ومحشو في عجينة دقيق أبيض، ويُلف على شكل لفافة.AED 10بوري
البوري هو خبز مقلي ومنتفخ مصنوع من دقيق القمح الكامل. المكونات الأخرى هي الملح والزيت والماء.AED 4زبادي 170 غرام
طبق خاص من الزبادي الهندي.AED 3كيما رول
لحم مفروم مسلوق مطبوخ مع توابل خفيفة ومحشو في عجينة من الدقيق الأبيض.AED 12تشانا بوري
تشانا بوري عبارة عن كرات صغيرة من العجين المقلي محشوة بحمص دال.AED 10ألو بوري
خبز هندي مسطح مقلي يقدم مع خضار البطاطس.AED 10قلي البيض مرتين
البيضة المقلية هي طبق مطبوخ مصنوع من بيضة واحدة أو أكثر يتم إخراجها من قشرتها ووضعها في مقلاة وقليها.AED 8باراثا البيض
بيض مخفوق مقلي بعجينة دقيق القمح الكامل.AED 10باراثا الخضار المشكلة
خبز مصنوع من دقيق القمح الكامل الأبيض محشو بالخضراوات المشكلة.AED 10باراثا البصل
خبز تقليدي طري مصنوع من دقيق القمح الطازج محشو بالبصل والأعشاب.AED 10لفائف الكيما (لحم الضأن)
لحم ضأن مفروم مسلوق مطبوخ مع توابل خفيفة ومحشو في عجينة دقيق أبيض، ويُصنع على شكل لفافة.AED 12كيما باراثا لحم ضأن
لحم ضأن مفروم مطبوخ ببطء مع البصل والتوابل العطرية أو لحم ضأن محشو في عجينة دقيق أبيض.AED 14أندا تشانا
أندا تشانا هو كاري تشانا عطري ومنكه، وهو عبارة عن مزيج من التوابل يُعرف أيضًا باسم تشوهلي.AED 17أومليت خاص من ديزي إن
عجة هندية رقيقة مطبوخة بالبصل والفطر والطماطم والتوابل.AED 12هريس الدجاج
الهريس المطبوخ ببطء والمصنوع من اللحم والحبوب والعدس، ويقدم مع زينة طازجة وتوابل الشات ماسالا.AED 13هريس لحم بقري
هريس لحم بقري مطهو ببطء مصنوع من الحبوب والعدس واللحم لوجبة غنية وشهية.AED 14نهاري
نهاري تقليدي، مطبوخ ببطء في توابل عطرية لنكهة عميقة ومريحة.AED 16لحم ضأن بايا
بايا لحم الضأن المطبوخ ببطء، غني ودافئ ومليء بالنكهة التقليدية.AED 16بايا لحم البقر
بايا لحم بقري مطهو ببطء، غني، مريح، ومتبل بالطريقة التقليدية.AED 14بهيجا ماسالا
ماسالا المخ المتبلة المطبوخة في مرق كثيف ولذيذ.AED 14لحم ضأن كاليجي
كبد ضأن مميز مطبوخ مع البصل والتوابل لمذاق قوي.AED 14ألو أتشاري
بطاطس مطبوخة بتوابل لاذعة على طريقة الأشار لإضفاء نكهة مميزة.AED 9
الخبز - باراثا
باراثا تاوا
خبز مسطح متعدد الطبقات مطبوخ على صاج، مقرمش من الخارج وطري من الداخل.AED 4غور والا باراثا
باراثا محلاة قليلاً بالسكر البني، مما يمنحها نكهة تقليدية فريدة.AED 7باراثا تندوري
باراثا مخبوزة في الفرن بنكهة مدخنة وقوام ناعم ومتقشر.AED 5خبز باراثا بالقمح
باراثا القمح الطازج، ناعمة وبسيطة، ومثالية مع أي نوع من الكاري.AED 5لاشا باراثا
باراثا متقشرة متعددة الطبقات ذات مذاق غني بالزبدة ولون ذهبي.AED 7باراثا سليمانية
باراثا حلوة ومالحة مع لمسة من السكر البني لإضفاء لمسة هندية مميزة.AED 7ماسالا باراثا
باراثا متبلة ملفوفة ببهارات عطرية للحصول على قضمة جريئة ولذيذة.AED 7ألو باراثا
باراثا محشوة بالبطاطس المتبلة والتوابل، تقدم ساخنة وطازجة.AED 10باراثا البصل
باراثا محشوة بالبصل والتوابل لمذاق لذيذ ومرضي.AED 10باراثا الخضار المشكلة
باراثا محشوة بالخضار المشكلة مع مزيج ملون من النكهات الطازجة.AED 10باراثا كيما الدجاج
باراثا محشوة بلحم الدجاج المفروم والتوابل، غنية ومشبعة.AED 12باراثا لحم الضأن المفروم
باراثا محشوة بلحم الضأن المفروم، غنية بالنكهة القوية والشهية.AED 15باراثا لحم مفروم
باراثا محشوة بلحم مفروم وتوابل، شهية ومرضية.AED 13باراثا كيما الدجاج
باراثا محشوة بلحم الدجاج المفروم والتوابل، غنية ومشبعة.AED 12باراثا بالجبن
باراثا محشوة بالجبن الكريمي للحصول على لقمة ناعمة ولذيذة.AED 10باراثا البيض
باراثا محشوة بالبيض والتوابل، بسيطة وغنية بالبروتين.AED 9بانير باراثا
باراثا محشوة بالبانير والتوابل، طرية وغنية ولذيذة.AED 10
الطبق الرئيسي النباتي
ماسالا الفطر
الفطر مطهو ببطء في ماسالا غنية وعطرية.AED 14شاهي بانير
كاري بانير كريمي مطبوخ في مرق غني على الطريقة الملكية.AED 14بلاك ماسار
عدس أسود مطهو ببطء في الزبدة والتوابل للحصول على قوام غني وناعم.AED 9بانير بورجي
بانير مطبوخ مع البصل والطماطم والتوابل على الطريقة المنزلية.AED 13بانير كاداي
بانير مُحضر في مرق كاداي ماسالا غني مع الفلفل الرومي والبصل.AED 13بانير حار
بانير مقرمش مغموس في صلصة الفلفل الحار مع نكهة مميزة.AED 14ألو تشانا
بطاطس وحمص مطبوخان معاً في مرق كاري متبل.AED 9راجما ماسالا
راجما مطبوخة في مرق غني من الطماطم والبصل لتحضير طبق كلاسيكي مريح.AED 10لوبيا ماسالا
لوبيا مطهوة ببطء مع التوابل للحصول على كاري صحي وغني بالنكهة.AED 10الحمص الأسود
حمص أسود مطهو ببطء في مرق لذيذ متبل.AED 9دال ماخني
دال كلاسيكي مطهو ببطء مع الزبدة والقشدة والتوابل للحصول على مذاق غني.AED 10دال تاركا
عدس مطهو بطريقة خفيفة ولذيذة ومريحة.AED 10دال فراي
عدس أصفر بسيط مُتبّل بالتوابل، طبق دافئ ومفضل يومياً.AED 10فطر ماتار
الفطر والبازلاء مطبوخة معاً في مرق متبل.AED 14فطر مالاي
فطر مطبوخ في مرق كريمي متبل قليلاً.AED 14
