خصم 25% على كافة أطباق القائمة
خصم حتى AED 20. تُطبّق الشروط والأحكام
المقبلات غير النباتية
بهاتي دا مورغ (تندوري تشيكن) –
دجاج متبّل بالزبادي وتوابل التندوري، مطهو في فرن التندور ليكتسب نكهة مدخّنةAED 49تشيكن تيكا أمريتساري
قطع طرية من الدجاج المتبّل بمزيج غني من الزبادي والثوم والزنجبيل والتوابل التقليديةAED 59مورغ مالاي تيكا
قطع دجاج متبلة بخليط كريمي متوازن التوابل، منكهة بالهيل وجوزة الطيب.AED 59كباب لحم السيخ
الكباب التقليدي من لحم الضأن مع الكزبرة الطازجة.AED 59ماتشي دي تيكّة (تيكا السمك)
مكعبات من سمك الكريـم دورى متبّلة بتتبيلة خضراء مميزة، ومشوية في التندور حتىAED 52تيكا السمك الأمرتساري
سمك متبّل بتتبيلة أمرتسارية حمراء ومطهوّ في التندورAED 52باتيالا والي جنجه (روبيان جامبو – 4 قطع)
روبيان النمر متبّل بخليط توابل مخلّلة منزلية، ومشوي في الفرن الطيني.AED 69
المقبلات النباتية
سبرينغ رولز نباتية (6 قطع)
طبق يضم ستة سمبوسات ذهبية مقرمشة محشوة بخليط شهي من البطاطس المتبلة والبازلاء والخضروات. تُقدّم مع صلصات التمر الهندي والنعناع.AED 32ألو تيكي دي شات
بطاطس مقلية مقرمشة ولذيذة، تُقدّم مع لمسة منعشة من صلصات التمر الهندي والنعناع.AED 37شاكاركاند كي شات
بطاطا حلوة متبلة برفق، مشوية في أواني فخارية ومقلّبة في صلصة لاذعة مع بهاراتAED 39أربي دي تيكيان
كفتة من القلقاس المقلية قليلاً حتى تصبح مقرمشة، تُقدّم مع مزيج خاص من الزباديAED 42أتشاري بانير تيكا
مكعبات طرية من البانير (جبن هندي أبيض) متبّلة بمزيج من الزبادي المتبل ومشوية فيAED 48تندوري بهاروان خُمب
أغطية فطر محشوة مع لمسة من الكمون الملكي وكميات وافرة من الزبيب، مشوية علىAED 48
الأطباق الرئيسية غير النباتية
دجاج بالزبدة (الطبق المميز)
دجاج مشوي في التندور يُطهى في صلصة طماطم غنية، مع الزبدة ورشة سخية منAED 56تاري والا ديسي كوكاد
كاري منزلي الطابع يُحضّر بالدجاج البلدي الحر.AED 54كادهاي تشيكن (بدون عظم)
قطع دجاج بدون عظم مقلاة مع الكزبرة الكاملة والفلفل الحلو والبصل.AED 52أنجريزي تشيكن تيكا ماسالا (طبق مميز من الشيف)
طبق هندي كلاسيكي يُطهى فيه الدجاج ببطء في صلصة الطماطم مع الزبادي بدلاً منAED 56بونا جوشت
لحم ضأن طري مقلي مع بصل مكرمل.AED 65لحم روجان جوش (طبق مميز من الشيف)
لحم ضأن مطهو ببطء في صلصة بصل بني مع مزيج غني من التوابل القوية.AED 65أجوايني ماتشي كاري
كاري سمك متبّل ببذور الكراوية (الأجوان).AED 59جنجه ماسالا لودهيا ناوالي
روبيان النمر مقلي مع صلصة طماطم منكهة بالخردل.AED 69
الأطباق الرئيسية النباتية
باكودي والي كادي
زلابية من دقيق الحمص والبصل مع السبانخ، مطهوة ببطء في كاري اللبن المخيض، ومتّبلة بالأساڤويتيدا (الصمغ الهندي) والكمون.AED 36بينجن دا بارتا
باذنجان مدخّن، مفروم ومطهو مع البصل والطماطم.AED 39ألو جوبّي أدرَك دي نال
بطاطس وقرنبيط مقليان مع لمسة من الزنجبيل الطازج.AED 36بنجابي كادهاي سوبز
خضار طازجة من الحديقة مقلية مع الكزبرة الكاملة والفلفل الحلو والبصل.AED 39بندي دو بياز
بامية مقلية مع ضعف كمية البصل، مع لمسة على الطريقة الأمريتسارية.AED 39بانير ماخاني
جبن بانير مطهو في صلصة طماطم ناعمة حريرية.AED 48لاسوني بالاك بانير
جبن بانير مشوي مطهو مع أوراق السبانخ الطازجة، مع تتبيلة من الكمون والفلفل الأحمر المجفف.AED 48بنجابي كفتة كاري (الطبق المميز)
كرات مقلية من الخضار والبانير، مطهوة ببطء في كاري متبّل وحامض.AED 48دال ماخاني على طريقة مطاعم البنجاب (طبق مميز من الشيف)
طبق غني وكريمي من العدس الأسود (أوراد دال) والفاصولياء الحمراء (راجما)، مطهو ببطء حتى الكمال مع التوابل العطرية والزبدة والكريمة.AED 39تشاونكي والا دال تادكا
عدس أصفر مطهو ببطء ومتبّل بالثوم المحمّص.AED 32
من قسم الأرز لدينا
دم جوشت برياني
لحم ضأن طري مطهو مع التوابل وموضوع في طبقات من الأرز،بداخل وعاء مُحكم الغلق ومطهو ببطء.AED 59مورغ تيكا دم برياني
قطع دجاج تيكا مع أرز بسمتي عطري مطهو على البخار ببطء بداخل وعاء مُحكم الغلق.AED 52برياني السمك
قطع سمك متبلة مطهوة مع الأرز المتبّل والتوابل الكاملة.AED 56برياني الروبيان
روبيان طري في ماسالا غنية، موضوع في طبقات مع الأرز العطري.AED 65برياني الخضار
تشكيلة من الخضار مطهوة مع أرز بسمتي منقوع بالزعفران ومزيج من التوابل العطرية.AED 48أرز سادة
AED 25
الأطباق الجانبية
زبادي سادة
AED 9ماسالا باباد
AED 10سلطة كاتشومبر
AED 6
تشكيلة الخبز الهندي
باراثا / نان / رومالي
AED 9تندوري روتي
AED 6كولتشا
AED 14
الحلويات
جولاب جامون
كرات حلوى هندية مقلية مصنوعة من الحليب المجفف، منقوعة في شيرة السكرAED 22جَجرَيلا
جزر مبشور مطهو في الحليب.AED 22راسمالاي
كرات صغيرة من جبن البانير مسلوقة، مغموسة في حليب منكه بالزعفران والهيل.AED 26
المشروبات
ماوسم دا راس
عصائر موسمية طازجة، لأن الكوب الحقيقي دائماً ممتلئ.AED 18ماثا
كوب من لبن المخيض الشهي مع لمسة بنجابية من الزنجبيل والكزبرة والفلفل الأخضر والكمون المحمّص الطازج.AED 24شيكانجفي
ليمونادة تقليدية مع إيقاع بانغرا!AED 18شاي مثلج منزلي الصنع
AED 15بيبسي
AED 9دايت بيبسي
AED 97 أب
AED 9دايت 7 أب
AED 9ميرندا
AED 9بيرييه (صغير)
AED 15ماء معبأ (صغير)
AED 7علبة ماء جوز الهند (بدون سكر مضاف)
330 ملAED 9
