خصم 20% على كافة أطباق القائمة
للطلبات التي تزيد على AED 100 خصم بحد أقصى AED 80. تطبّق الشروط والأحكام. للعملاء الجدد فقط
أطباق يفضلها عملاؤنا
سلطة سخالين
AED 160لينجويني مع سرطان البحر
AED 242سلمون ترياكي
AED 1491 الكتائب من سرطان البحر (السعر لكل 100 غرام)
AED 282فيليه مينيون بلاك أنجوس
AED 341كاليماري صغير مقلي مع الخرشوف
AED 248لمدة 1 شخص
AED 200سلطعون ملكي على طريقة كاتالونيا
AED 430سخالين
AED 248برجر لحم بقري صغير مع بطاطا مقلية
AED 193
وجبات الغداء
وجبات الغداء
وجبة الغداء 1
وجبة غداء متكاملة تضم سلطة الروبيان النمري مع الكرز والأفوكادو، وحساء البورش التقليدي مع اللحم البقري والقشطة الحامضة، وكفتة سمك البايك المقدمة مع البطاطس وصلصة التارتار.AED 250وجبة الغداء 2
وجبة غداء متوازنة تضم السلطة اليونانية مع جبنة الفيتا، وحساء توم يام مع الروبيان، وسمك القد الأسود بصلصة الميسو.AED 250وجبة الغداء 4
وجبة غداء خفيفة ومنعشة تضم سبانخ صغيرة مع صلصة اليوزو والكمأة والميسو الجاف، وجازباتشو الطماطم مع البوراتا، وسلمون ترياكي.AED 250وجبة الغداء 3
وجبة غداء شهية تضم السلطة الروسية مع لحم العجل وكافيار السلمون، وحساء البورش التقليدي مع اللحم البقري والقشطة الحامضة، وكفتة سمك البايك المقدمة مع البطاطس وصلصة التارتار.AED 250وجبة الغداء 5
وجبة غداء مميزة تضم سلطة الروبيان النمري مع الكرز والأفوكادو، ورافيولي محشو بجبنة البوراتا ومُستكمل بالكمأة السوداء.AED 160وجبة الغداء 7
وجبة غداء شهية تضم السلطة الروسية مع لحم العجل وكافيار السلمون، وكفتة سمك البايك المقدمة مع البطاطس وصلصة التارتار.AED 160وجبة الغداء 6
وجبة غداء خفيفة ومتوازنة تضم السلطة اليونانية مع جبنة الفيتا وسلمون ترياكي.AED 160وجبة الغداء 8
وجبة غداء مميزة تضم سبانخ صغيرة مع صلصة اليوزو والكمأة والميسو الجاف، وسمك القد الأسود بصلصة الميسو.AED 160
مجموعات السوشي
تشكيلة مختارة من 8 مجموعات سوشي، تم اختيارها بعناية من قبل الشيف لتستمتع بتنوع النكهات والقوام
مجموعة السوشي الكلاسيكية (تكفي 4 أشخاص)
تشكيلة كلاسيكية من أشهر أنواع السوشي تكفي لأربعة أشخاص. تشمل رول فيلادلفيا، رول كاليفورنيا، رول التونة الحارة، ورول السلمون الحار. تُقدَّم مع نيجيري السلمون والتونة الزرقاء الذيل والهاماشي، بالإضافة إلى ساشيمي السلمون والتونة الزرقاء الذيل والهاماشي.AED 6804المجموعة 2 — بريميوم
تشكيلة سوشي فاخرة تضم رول فيلادلفيا وفوجي وسخالين وجولدن فيش. تُقدَّم مع سوشي السلمون الحار وسوشي التونة الزرقاء الحار ونيجيري بطن التونة الزرقاء ونيجيري الهاماشي، بالإضافة إلى تشكيلة من ساشيمي السلمون وبطن التونة الزرقاء والتونة الزرقاء والهاماشي.AED 9804لمدة 1 شخص
ل 1 شخص: سخالين لفة ، نيجيري السوشي التونة ذات الزعانف الزرقاء (2 جهاز كمبيوتر شخصى) ، جونكانماكي السوشي الملك السلطعون (2 جهاز كمبيوتر شخصى)AED 200جونكانماكي سوشي (6 قطع)
سوشي جونكانماكي (6 قطع): سمك السلمون ، التونة ذات الزعانف الزرقاء ، الذيل الأصفرAED 295حار
حار: لفائف التونة الحارة / لفائف السلمون الحارة ، سوشي جونكانماكي حار متنوع (2 قطعة): سمك السلمون / التونة ذات الزعانف الزرقاء /بطن التونة ذات الزعانف الزرقاء / الذيل الأصفر / كراب الملك .AED 350سوشي متنوع (2 قطعة)
سوشي متنوع (2 قطعة): نيجيري سوشي: سمك السلمون ، أصفر الذيل ، بطن التونة ذات الزعانف الزرقاء ، بطن التونة ذات الزعانف الزرقاء ، جونكانماكي السوشي: التونة ذات الزعانف الزرقاء ، الذيل الأصفر ، السلمون ، بطن التونة ذات الزعانف الزرقاء .AED 230مجموعة الشيف
طقم الشيف: فيلادلفيا رول / ترافل رول ، ساشيمي (3 قطع): سلمون ، تونة زرقاء الزعانف ، ذيل أصفرسوشي نيجيري (2 قطعة): كينج كراب ، تونة زرقاء الزعانف ، سلمونAED 475سخالين
سخالين: سخالين رول / فوجي رول / كاليفورنيا رول ، ساشيمي (3 قطع): بطن التونة ذات الزعانف الزرقاء / كراب الملك / أسقلوب البحر,نيجيري سوشي (2 قطعة): تونة زرقاء الزعانف / سلمون / كينج كرابAED 700المجموعة 3 — سيغنتشر
تشكيلة سيغنتشر مميزة تضم رول فوجي وجولدن فيش وترافل وسخالين وسيغنتشر لوبستر رول. تُقدَّم مع سوشي السلطعون الملكي الحار وسوشي بطن التونة الزرقاء الحار وسوشي التونة الزرقاء الحار، بالإضافة إلى نيجيري بطن التونة الزرقاء ونيجيري التونة الزرقاء ونيجيري الهاماشي، وتشكيلة من ساشيمي السلمون وبطن التونة الزرقاء والهاماشي والتونة الزرقاء.AED 1,3505المجموعة 4 — جراند أوماكاسي
أكبر تشكيلة سوشي لدينا، تضم رول فيلادلفيا وكاليفورنيا إلى جانب رول فوجي وجولدن فيش وترافل وسخالين وسيغنتشر لوبستر رول. تُقدَّم مع سوشي السلمون الحار وسوشي بطن التونة الزرقاء الحار وسوشي التونة الزرقاء الحار وسوشي السلطعون الملكي الحار، بالإضافة إلى نيجيري السلمون ونيجيري بطن التونة الزرقاء ونيجيري الهاماشي ونيجيري التونة الزرقاء، وتشكيلة من ساشيمي السلمون وبطن التونة الزرقاء والهاماشي والتونة الزرقاء.AED 1,550مجموعة سوشي نيجيري (6 قطع)
سلمون، تونة بلوفين، سمك يلوتيلAED 295
تارتار
سلمون مع مانجو
تارتار سلمون طري مع مانجو عصيري وبونزو عطري، مزين بكزبرة صغيرة — انفجار من النكهة الطازجة في كل لقمةAED 127تونة مع جواكامولي
تارتار تونة أكامي رقيق مع جواكامولي كريمي، مغطى بزيت الزيتون وصلصة بونزو، ومزين بكزبرة صغيرة طازجة — مزيج مثالي من النكهات والقوامAED 143
مقبلات باردة
فاصوليا إدامامي مع ملح البحر
فول إدامامي مسلوق بخفة، مرشوش بملح البحر ومغطى بزيت الكمأة العطري — وجبة خفيفة بسيطة وفاخرة في آن واحدAED 83خيار مهروس في صلصة آسيوية
خيار مهروس منعش متبل بصلصة آسيوية غنية بزيت السمسم وصلصة الصويا والكمتشي والبرتقال، ومزين بالكاجو المقرمش ولمسة من حرارة الفلفل الحارAED 83غواكامولي مع خبز الذرة
جواكامولي كريمي مصنوع من الأفوكادو الطازج، والبصل، والفلفل الحار، والكزبرة، والطماطم، والليمون، يتم تحضيره قبل إرساله إليك مباشرةً، ويقدم مع كعكات الذرة الدافئةAED 94كارباتشيو التين مع البارميزان
شرائح التين الطازجة تُقدَّم مع موس البارميزان الكريمي، وزيت الكمأة، وصلصة الألوة المحضرة من الألوة وزيت الزيتون وصلصة السويت تشيلي، ومُزينة بشرائح جبن البارميزانAED 110
السلطات
سلطة يونانية مع جبنة الفيتا
سلطة يونانية لذيذة مع طماطم وردية، خيار مقرمش، فلفل ملون، وجبن فيتا كريمي، مع الزيتون، الكبر، والأعشاب الطازجة، كلها مغطاة بصلصة شيسو وزيت الزيتون الحارةAED 99مُفضّلسلطعون ملكي على طريقة كاتالونيا
(يُنصح به لشخصين) سلطة كاتالانا مع أصابع كابوريا الملك الطرية، مزيج ملون من الطماطم الحلوة، البصل الأحمر وبصل السيبوليت، الريحان الطازج، كلها مغموسة في صلصة كاتالانا الحارةAED 430سلطة سخالين
سلطة "ساخالين" المميزة مع أفوكادو وطماطم عصيرية وخس آيسبرغ مقرمش وصلصة روي الغنية، مغطاة بلحم كابوريا كامشاتكا الطري وتوبيكو أحمر، وتُنهى بزيت أخضر عطريAED 160باذنجان مقرمش مع طماطم بالصلصة الآسيوية
باذنجان مقرمش مقلي ومغطى بصلصة آسيوية حامضة مع طماطم عصيرية، يُزين بجوز الكاجو المقرمش، الثوم المعمر، والكزبرة الطازجةAED 105سلطة كاتالانا مع الروبيان الأرجنتيني المشوي
سلطة كاتالانا طازجة محضرة من الطماطم الأوزبكية وطماطم كوماتو والطماطم الكرزية والبصل الأحمر والبقدونس والثوم المعمر والريحان الطازج وزيت الزيتون البكر الممتاز. تُقدَّم مع الروبيان الأرجنتيني المشوي وتُستكمل بصلصة الزبدة العطرية.AED 110سلطة الروبيان النمري مع الكرز والأفوكادو
روبيان نمري يُقدَّم مع الكرز الحلو والأفوكادو والسبانخ والخيار والفلفل الحار. يُمزج مع صلصة مميزة من الكيمتشي والشيسو ومركز البرتقال والسويت تشيلي وخل النبيذ وزيت الزيتون. يُستكمل بفتات البطاطس المقرمشة.AED 110
مقبلات ساخنة
كاليماري صغير مقلي مع الخرشوف
كالاماري صغير مقلي طري يقدم مع خرشوف مقلي في المقلاة مع الثوم والزعتر ورشة ليمون، يُنهى بزيت الزيتون العطري والأعشاب الطازجةAED 248الفصيلة الاولى للسلطعون بصلصة الكافيار
أصابع كابوريا كامشاتكا الأولى مقلية في صلصة كافيار غنية، تقدم مع زيت الزيتون وكافيار الحفشAED 242
الشوربات
توم يم
شوربة توم يوم غنية بحليب جوز الهند، عشبة الليمون، الجالانجال، روبيان النمر، سمك القد الأسود، فطر الشيتيك الطازج، وتوت الجوجي، تقدم مع الأرز المسلوق والليمون الطازجAED 105مُفضّلشوربة البرشت مع لحم البقر والقشدة الحامضة
شوربة الشمندر التقليدية المحضّرة بلحم البقر الطري والخضروات الطازجة، تُقدَّم مع ملعقة من القشدة الحامضة الغنية لتوازن مثالي في النكهة.AED 121مُفضّلجازباتشو مع البوراتا وسرطان البحر
جازباتشو بارد مُحضّر من الطماطم المقشرة والكرفس والبصل والكوسا والريحان الطازج. يُقدَّم مع لحم سرطان البحر الطري وجبنة البوراتا الكريمية والخيار والكرفس والفلفل الحلو والريحان وزيت الزيتون البكر الممتازAED 120جازباتشو مع البوراتا
جازباتشو بارد مُحضّر من الطماطم المقشرة والكرفس والبصل والكوسا والريحان الطازج. يُقدَّم م جبنة البوراتا الكريمية والخيار والكرفس والفلفل الحلو والريحان وزيت الزيتون البكر الممتاز.AED 60
معكرونة
لينجويني مع سرطان البحر
لينغويني مقلوب بصلصة زبدة وبيسك غنية، مغطى بلحم كابوريا طري مطبوخ بصلصة الزبدة، ومزين بالثوم، الفلفل الحار، والسيبوليت الطازجAED 242مُفضّللينجويني مع جراد البحر وصلصة الطماطم
(يُنصح به لشخصين)لينغويني أل دينتي مقلوب في صلصات الطماطم والزبدة والبيسك الغنية مع الطماطم المسلوقة والطماطم الكرزية، ومغطى بلحم الكركند الطري ومزين بالثوم المعمر الطازجAED 616باستا بولونيز
باستا بولونيز كلاسيكية مع صلصة لحم غنية مطهوة ببطء حتى الكمال، تقدم فوق المعكرونة الطرية لوجبة دافئة ومشبعةAED 145رافيولي مع جبنة بوراتا والكمأة السوداء
رافيولي رقيق محشو بستراتشيلا إيطالية كريمية وكمأة سوداء، يقدم مع صلصة زبدة غنية، ومزين بكمأة مبشورة طازجةAED 154تالياتيلي مع فطر الشانتيريل في صلصة كريمية بالفطر
لا يتوفر في الوقت الحاليAED 135
السمك والمأكولات البحرية المشوية
1 الكتائب من سرطان البحر (السعر لكل 100 غرام)
الأصبع الأول من كابوريا كامشاتكا الطرية، تقدم دافئة مع زبدة مذابة(السعر لكل 100 غرام)AED 282سلمون ترياكي
سلمون متبل بصلصة ترياكي غنية، مشوي على النار ويقدم مع شريحة ليمون طازجةAED 149شرائح سمك البايك مع البطاطا وصلصة التارتار
كفتة البايك المقرمشة المصنوعة من سمك القد الأسود وسمك البحر، تقدم مع بطاطس مهروسة بزبدة الثوم والبقدونس، صلصة التارتار الحامضة، وكرنب بروكسل المسلوق، مزينة بالثوم المعمر والبصل الأخضرAED 143أخطبوط مع صلصة روميسكو
(السعر لكل ١٠٠ غرام) مجاذيف الأخطبوط المشوية تقدم بوزن 100 جرام لكل منها، مع صلصة روميسكو المدخنة والحامضة المصنوعة من فلفل كاليفورنيا، زيت الزيتون، الزبدة، وخل النبيذ الأبيضAED 165ميسو سمك القد الأسود
سمك القد الأسود متبل لمدة 24 ساعة بمزيج دقيق من الميرين، معجون الميسو، السكر والماء، ليمنحك تجربة طرية وغنية بالنكهةAED 149
مشاوي اللحوم
فيليه مينيون بلاك أنجوس
أستراليا (السعر لكل ٢٥٠ غرامًا) فيليه ميغنون بلاك أنجوس مشوي على الكرِيل مع دهنه بزبدة عطرية أثناء الطهي حتى يصل إلى النضج المطلوب، ويُقدم مع زبدة معطرة بالزعتر، إكليل الجبل، الثوم، الفلفل الحار، والبارسلِيAED 341ريش ضأن مع بطاطا مخبوزة
(السعر لكل ١٠٠ غرام) أضلاع لحم الضأن الأسترالي الطري تقدم مع بطاطس مشويّة بالثوم وصلصة ديمي غلاس منزلية غنية، مطهوة ببطء من عظام البقر والخضروات لأكثر من ثلاثة أيامAED 496برجر لحم بقري صغير مع بطاطا مقلية
ثلاث برغر صغيرة بلحم بقر فاخر من واجيو وأنجوس الأسود، مع جبنة شيدر، طماطم طازجة، خيار وبصل مخلل، وخس آيسبرغ مقرمش، تقدم مع بطاطس مقلية وصلصة روي الحارةAED 193
خضراوات
بطاطا مهروسة
AED 94بطاطا مقلية مع جبنة بارميزان وزيت الكمأة
AED 94بروكوليني مع صلصة آسيوية
AED 94الهليون مع البارميزان
AED 82بطاطس مقلية مع فطر الشانتيريل وصلصة التارتار
بطاطس مقلية مع فطر الشانتيريل والشبت الطازج والفجل الحار، تُقدَّم مع صلصة التارتار الكريمية.AED 120
قائمة طعام الأطفال
سلطة الخضار
AED 60حساء الدجاج
AED 60رول كاليفورنيا
AED 115سمك القاروص مع البطاطس المهروسة
AED 220برجر لحم بقري مع بطاطس مقلية وصلصة رويل (قطعتين)
AED 175سباغيتي كريمي
AED 60بطاطس مقلية
AED 60سباغيتي في صلصة الطماطم
AED 60
ساشيمي
ثلاث شرائح كبيرة من الساشيمي الطازج تقدم مع شريحة ليمون، شرائح دايكون مقرمشة، الواسابي الحار، والزنجبيل المخلل الحامض — طعم نقي من البحر
سلمون
AED 88سمكة ذيل أصفر
AED 88بطن سمكة تونة زرقاء الزعانف
AED 105تونة زرقاء الزعانف
AED 88
نيجيري سوشي
نيغيري سوشي كلاسيكي مع شريحة رقيقة من السمك يضاف إليها قليل من الواسابي في الأسفل، فوق الأرز المتبل، يقدم مع الواسابي والزنجبيل المخلل لتحقيق توازن مثالي من النكهات
سلمون
AED 94سمكة ذيل أصفر
AED 94تونة زرقاء الزعانف
AED 94بطن تونة زرقاء الزعانف
AED 94
غونكانماكي سوشي
سوشي جنكان الحار مع السمك الممزوج بصلصة الفلفل الحارة ومايونيز ياباني كريمي، موضوع بعناية فوق الأرز المتبل الملفوف في نوري، يقدم على شكل قطعتين مع الواسابي والزنجبيل المخلل جانباً
سلمون
AED 94كينج كراب
AED 94تونة الزعنفة الزرقاء
AED 94بطن تونة الزعنفة الزرقاء
AED 94
رول كلاسيكية
فيلادلفيا
رول فيلادلفيا الكلاسيكي مع سلمون طازج، جبنة فيلادلفيا كريمية، أفوكادو، كافيار أحمر، خيار مقرمش، ودايكون منعشAED 127مُفضّلكاليفورنيا
رول كاليفورنيا مع لحم كابوريا كامشاتكا الطري، أفوكادو كريمي، توبيكو برتقالي نابض بالحياة، خيار مقرمش، مايونيز ياباني، ودايكون منعشAED 127تونة حارة
رول تونة حارة مع تونة أكامي وتورو طرية، مغطاة بصلصة مايونيز منتايكو الحارة، مع الكينوا الحمراء ومزين بالثوم المعمر الطازجAED 127سلمون حار
رول سلمون حار مع سلمون طازج، صلصة مايونيز منتايكو الحارة، رقائق الأرز المقرمشة، سمسم أبيض، ورشة من الثوم المعمرAED 127
رول مميزة
جميع الرولات تُقدم على 8 قطع، مع الواسابي، الزنجبيل المخلل، وصلصة الصويا كإضافة مثالية
سخالين
رول ساخالين المميز مع لحم كابوريا كامشاتكا الطري، سلمون مشوي، خيار، أفوكادو، وكافيار السلمون، مغطى بصلصتي الفلفل الحلو والترياكي، ومزين بالثوم المعمر الطازجAED 248فوجي رولز
رول فوجي مليء بجمبرى النمر تمبورا، كابوريا، خيار، أفوكادو، وخس، مغطى بكافيار توبوكو، صلصة حارة، ترياكي، ورشة من المايكرو دايكونAED 127لفائف الكمأة
رول الكمأة مع كابوريا بصلصة روي، سمك البحر، أيولي كريمي، وكمأة سوداء، مع خيار وتوبيكو أحمر، مغطى بزيت الكمأة وصلصة الترياكي، مرشوش بملح زهري، ومشوي، ومزين بالكمأة المبشورة طازجًا قبل إرساله إليكAED 237
بتي فور
حلوى السلطعون بالكراميل
AED 75
حلويات
كيكة العسل مع عسل الكستناء
كيكة عسل طرية مصنوعة من عسل الكستناء الغني والكرز الحلو، تقدم حلوى طبيعية الحلاوة ومريحةAED 127
المشروبات
استمتعوا بتشكيلة من الموكتيلات المنزلية المحضّرة بعناية، لتكون الرفيق المثالي لكل وجبة.
كولا عضوية ٢٥٠ مل
كولا عضوية محضّرة منزليًا على يد خبراء البار مع لمسة خفيفة من الكراميل المملحAED 40بلاك بيرل ٢٥٠ مل
العربية: مشروب منزلي منعش بنكهة غنية وعصيرية من العنب الأسود.AED 40جرين هايبول ٢٥٠ مل
العربية: مزيج منزلي منعش من التفاح الأخضر وشاي السينشا والألوفيرا.AED 40
