خصم 20% على كافة أطباق القائمة
للطلبات التي تزيد على AED 50 خصم بحد أقصى AED 20. تطبّق الشروط والأحكام
أطباق يفضلها عملاؤنا
باف بهاجي
AED 30باڤ بهاجي كومبو
AED 32بانير بوتر ماسالا
AED 36دال مخاني
AED 30بيتزا بومباي نباتية بالجبن
AED 32وجبة كومبو مانيوريان خضار مع صلصة
AED 36وجبة ثالي
AED 35طقم داهي باكودا كادي والأرز المبخر
AED 32برياني حيدرابادي
AED 32بندي ألو
AED 32
وجبات ثالي الغداء
وجبة ثالي
بانير سوبجي، مكس سوبجي، دال، أرز، روتي (قطعتان) وحلوى تقدم مع تشاسAED 35غداء صغير
خضار يومية واحدة، دال اليوم، أرز وروتي قطعتان تقدم مع تشاسAED 30
وجبات كومبو اقتصادية
وجبة كومبو مانيوريان خضار مع صلصة
كرات خضروات مقلية مقرمشة مطهوة في صلصة هندية صينية حارة، حلوة وحامضة، تُقدم مع اختيارك من الأرز المقلي أو نودلز هاكا.AED 36طقم داهي باكودا كادي والأرز المبخر
كاري حامض يعتمد على الزبادي (كادي) مع فطائر دقيق الحمص الناعمة (باكودا)، يقدم مع الأرز المبخر العادي وخيار من المشروبات.AED 32بانير تيكا ماسالا، دال وكولشا كومبو
قطع بانير تيكا مشوية في التنور ومطهية في صلصة ماسالا غنية وحارة، تقدم مع دال مخاني كريمي وكولشا محشوة أو عادية (خبز مسطح مخمر).AED 38دوم سوبج برياني ودال كومبو
طبق أرز متعدد الطبقات عطري ونكهته غنية مطهو ببطء على طريقة "دوم" مع خضروات مشكلة، يقدم مع عدس أسود غني (دال مخاني).AED 36وجبات لازيز كولتشا كومبو
خبز هندي مسطح محشو لذيذ (كولتشا) يقدم مع جانب من تشولي (حمص) أو دال (عدس)AED 32ماكاي كي روتي وسارسون كا سااغ كومبو
طبق كلاسيكي بونجابي شتوي من أوراق الخردل المتبلة (سارسون كا سااغ) يقدم مع خبز الذرة الريفي المسطح (ماكي كي روتي).AED 36خضروات مشكلة بصلصة الثوم و كومبو
مزيج ملون من الخضروات الطازجة مقلّب في صلصة ثوم عطرية ونكهة، يقدم مع اختيارك من الأرز المقلي أو نودلز هاكا.AED 36بانير تشيلي صلصة و كومبو
طبق هندي صيني كلاسيكي من بانير (جبن قريش)، فلفل أخضر حار، بصل، وفلفل حلو مطهو في صلصة تشيلي لذيذة، يقدم مع أرز مقلي أو نودلز هاكاAED 38بانير مخاني، دال مخاني و كومبو خبز النان بالزبدة
مزيج غني ومريح من بانير مخاني الكريمي ودال مخاني المطهو ببطء، مع خبز النان الطري والزبداني.AED 38بانير سزوان صلصة وكومبو
طبق شهير يحتوي على بانير مطهو في صلصة سزوان الحارة، يُقدم مع اختيارك من الأرز المقلي أو نودلز هاكا.AED 38وجبة كومبو روميالي روتي
خبز مسطح رقيق جداً وناعم (روميالي روتي) يقدم مع صلصة بانير مخاني الغنية والكريمية وعدس أسود مطهو ببطء (دال مخاني).AED 38كومبو كاري تايلاندي وأرز مطهو على البخار
خضروات غريبة مطبوخة في كاري أحمر أو أخضر عطري على أساس جوز الهند، تُقدم مع أرز مطهو على البخار.AED 38
وجبات كومبو الوجبات الخفيفة
باڤ بهاجي كومبو
خليط متبل من الخضروات المهروسة في صلصة كثيفة (بهاجي) يقدم مع خبز رول ناعم بالزبدة (باڤ) مع اختيار مشروبAED 32كومبو أمريستاري تشولي باتوري
وصفة كومبو مصنوعة من تشانا ماسالا الحارة والمنكهة مع بوري مقلية عميقاً. تُقدم مع اختيار مشروبAED 32عرض تافا بولاف ورايتا
طبق أرز حار على طريقة مومباي محمّل بالخضروات المختلطة ومطهو على تافا ساخن، يُقدم مع جانب من الرايتا الباردة. يُقدم مع خيار من المشروباتAED 32
تشاتس
باني بوري طبق 2
بانى بورى تتكون من بوري مجوفة مستديرة أو على شكل كرة (خبز مسطح مقلي مقرمش)، محشوة بمزيج من الماء الحلو والحار المنكهAED 28مُفضّلسيف بوري
بوري مسطحة مقرمشة مغطاة بخليط من البطاطس والبصل والصلصات وطبقة سخية من السيف المقرمش (شعيرية دقيق الحمص المقلية).AED 14داهي باتاتا بوري
بوري محشوة بالبطاطس ومزيج من الصلصات الحلوة، الحامضة، والحارة، واللبن المخفوق (داهي).AED 20سمبوسة بنجابية (2 قطع)
فطيرة مقلية كلاسيكية محشوة بالبطاطس المتبلة والبازلاء.AED 12داهي سيف بوري
بوري مقلية محشوة بالبطاطس، مزيج من الصلصات الحلوة، الحامضة، والحارة، والزبادي المخفوق (داهي) مغطاة بالسيف.AED 20شات براعم مونغ
وجبة خفيفة صحية وغنية بالبروتين تشبه السلطة مصنوعة من براعم مونغ المطهية على البخار، والخضروات الطازجة، والصلصات، ومزيج من التوابل.AED 20بهيل بوري
وجبة خفيفة شعبية من مأكولات الشوارع في مومباي تتميز بقوام متباين، مصنوعة من الأرز المنتفخ، والسيف، والخضروات، وثلاثة أنواع من الصلصات الحامضة.AED 14دلهي بالا بابري شات
مزيج من كرات العدس الطرية ووايفرات مقلية مقرمشة (بابري)، مغطاة باللبن والصلصات والتوابل.AED 20سمبوسة تشولي
سمبوسة بونجابي متبلة تقدم مع كاري الحمص اللذيذ (تشولي).AED 22شاتني إيملي الحلو لكل لتر
شاتني ميتي تقليدي مصنوع من التمر الهندي والتمر المطهو ببطء، متبل بالكمون المحمص والملح الأسود لينتهي بنكهة غنية وحامضةAED 25رغدا داهي بابدي شات
بابري مقرمش يقدم مع كاري البازلاء السميك (رغدا)، زبادي بارد، ومجموعة متنوعة من الصلصات.AED 20رغدا داهي بوري
بوري مجوف مقرمش محشو بكاري البازلاء البيضاء اللذيذ (رغدا)، زبادي حامض، ومجموعة من الصلصات.AED 20ماسالا بوري
نوع حار من الشات مصنوع من بوري مقرمشة وجوفاء، بصل، راغدا، صلصات، سيف، ومزيج توابل ماسالا ذو نكهة مميزة.AED 18سوخا بوري
نسخة جافة من الوجبة الخفيفة الشهيرة، تتكون من بوري مقرمش بحشوة بطاطس متبلة ومغطاة بسيف ناعمAED 14تشيز سيف بوري
بوري مقرمشة مغطاة بمزيج لذيذ من الصلصات، البطاطس، البصل، السيف، ورشة من الجبن.AED 22داهي ألو تيكي شات
قطع البطاطس المتبلة (ألو تيكي) مغطاة باللبن الزبادي الكريمي، والبصل، ومزيج لذيذ من الصلصات الحلوة والحارة.AED 22داهي بالا
زلابية العدس الناعمة والهشة مغموسة في الزبادي الكريمي ومغطاة بصلصات حلوة وحامضة ورشة من التوابل.AED 20داهي باكودي شات
فطائر دقيق الحمص المقلية (باكودي) منقوعة في الزبادي ومقدمة مع مجموعة متنوعة من الصلصات والتوابل.AED 20داهي راج كاتشوري
قشرة مقلية عملاقة ومقرمشة (كاشوري) محشوة بمزيج من البطاطس، الحمص (شولي)، الزبادي، التوابل، والصلصات.AED 22داهي ساموسا تشات
ساموسا مفككة مغطاة بالصلصات، الزبادي، والتوابل لنكهة معقدة.AED 20ماكاي بيل
شات حامض وحلو مصنوع من قاعدة الذرة (ماكاي)، ممزوج مع الصلصات والتوابل.AED 20ماء باني بوري الحار لكل لتر
انفجار منعش وناري من الماء المثلج المنقوع بالفلفل الحار والكزبرة والنعناع والكمون.AED 25سوخا بيل
نسخة جافة شهيرة من بيل في مومباي مع قوام متباين، مصنوعة من الأرز المنتفخ، والفول السوداني، والسيف، والخضروات، ومجموعة متنوعة من التوابل الجافة.AED 14سمبوسة كوكتيل صغيرة 12 قطعة (مجمّدة)
نسخة مصغرة من السمبوسة الكلاسيكية، معجنات مقلية محشوة بالبطاطس المتبلة والبازلاء.AED 35داهي سبراوت بيل
داهي سبراوت بيل هي وصفة شات صحية لذيذة حارة، حامضة، وحلوة مصنوعة من البراعم الخضراء، البصل، الخيار، الطماطم، الصلصات الحلوة والحارة، التوابل، ومغطاة بالزبادي والسيفAED 22سوخا مخانا بيل
فول مخانا جاف بيل هو وصفة تشات صحية ولذيذة مصنوعة من مخانا (بذور اللوتس المنفوخة/مكسرات الثعلب)، بصل، طماطم، خيار، توابل، ومغطى بسيف والرمان.AED 22داهي ماخانا بيل
فول مخانا داهي بيل هو وصفة شات صحية لذيذة وحارة وحامضة وحلوة، مصنوعة من مخانا (بذور اللوتس المنفوخة/مكسرات الثعلب)، بصل، خيار، طماطم، صلصات حلوة وحارة، توابل، ومغطاة بالزبادي والـسيفAED 24
المفضلات الحارة في الشارع (وجبات خفيفة)
باف بهاجي
تخصص ماهاراشترا من خضروات مهروسة مختلطة مطبوخة في مزيج متبل من التوابل، تقدم مع خبز محمص بالزبدة.AED 30فادا باف
فطيرة بطاطس متبلة مفضلة في مومباي (فادا) تقدم في خبز طري.AED 10فادا باف مشوي
الفادا باف الكلاسيكي، مضغوط ومشوي حتى يصبح مقرمشًا لإضافة قرمشة إضافية.AED 12بولاو التوفو التاوا
بولاو تاوا بنكهة مميزة مصنوع من قطع التوفو الصحية والخضروات المشكلة، يقدم مع جانب من الرايتا.AED 45تشولي باتيس
قطع بطاطس مقلية لذيذة ومشبعة تقدم مع كاري الحمص المنكه.AED 22تشيز ماسالا باف
طعام شارع هندي لذيذ مصنوع من خبز محمص بالزبدة ومحشو ومغطى بالجبن وماسالا البصل والطماطم الحارة.AED 30باتا فاف بالزبدة والثوم
باتا فاف مدهون بسخاء داخل الخبز بزبدة أمل، صلصات حلوة وخضراء، وصلصة الثوم.AED 15باف بهاجي مع باف بالثوم والزبدة
طبق ماهاراشتري مميز من خضروات مهروسة مطبوخة في مزيج حار من التوابل، يقدم مع لفائف خبز محمصة بالزبدة والثوم والفلفل الحار.AED 35تافا بولاف ورايتا
اختيارك من تافا بولاف الحار مع الجبن القريش، الفطر، أو لمسة جبنية، يقدم مع الرايتا.AED 30تيكي شاتني
قطعتان من فطائر البطاطس المتبلة (تيكي) تقدم مع مجموعة متنوعة من الشاتني الحلو والحار.AED 18غرل تشيز فادا باف
الفادا باف الكلاسيكي مع الجبن، مضغوط ومشوي حتى يصبح مقرمشًا لإضافة قرمشة إضافية.AED 18دابيلي
وجبة خفيفة شعبية في الشوارع تتكون من خبز طري محشو بالبطاطس المهروسة الحارة، والفول السوداني المقرمش، والسيف، والصلصات الحامضةAED 15باتاتا فادا ١ قطعة
فطائر البطاطس المهروسة المتبلة والمقلية حتى تصبح مقرمشة، لقمة محبوبة من أركان الشوارع الهندية.AED 6باف سادة
خبز على شكل كعكةAED 2أمريتساري تشولي بهاتوري
طبق بنجابي معروف من خبز مخمر مقلي ناعم ورقيق يُقدم مع كاري الحمص المتبل والحامضAED 30خبز باكودا 1 قطعة
وجبة خفيفة هندية شهيرة مقلية عميقاً من البطاطس المهروسة المتبلة المحشوة بين شرائح الخبز والمغطاة بعجينة دقيق الحمص.AED 12باڤ بالزبدة
خبز هندي مغطى بالزبدة، محمص بالزبدة إلى الكمال لأفضل طعم.AED 3تشيز باف بهاجي
تخصص من ماهاراشترا من خضروات مهروسة مطبوخة في مزيج حار من التوابل مغطاة بالجبنة، تقدم مع خبز محمص بالزبدة.AED 36سمبوسة الجبن باف
فطيرة البطاطس المتبلة المفضلة في مومباي (سمبوسة)، تقدم في خبز لين مع الجبن.AED 16تشيز فادا باف
فطائر بطاطس مقلية عميقاً مع توابل هندية وجبن وبافAED 16خبز تشولي
تشانا ماسالا هو طبق هندي شهير من الحمص الأبيض في صلصة حارة وحامضة يقدم مع خبز بافAED 22ماسالا باف
طعام شارع هندي لذيذ مصنوع من خبز محمص بالزبدة ومحشو ومغطى بصلصة ماسالا حارة من البصل والطماطم.AED 26ميسال باف
كاري البازلاء البيضاء الحار (أوسال) مغطى بفارسان مقرمش (خليط مالح)، يقدم مع خبز طري.AED 20ساندويتش باتيس جبنة
خبز مالح محشو بفطيرة بطاطس مقلية متبلة (باتيس) مع صلصات الجاتني والجبن.AED 22ساندويتش باتيس باف
خبز مالح (باف) محشو بفطيرة بطاطس مقلية متبلة (باتيس) وصلصات جاتني.AED 14سمبوسة باف
المعجنات المفضلة في مومباي المحشوة بالبطاطس المتبلة (سمبوسة)، تقدم في خبز طري.AED 10أوسال باف
كاري البازلاء البيضاء الحار (أوسال)، يقدم مع بصل وقطع خبز طرية.AED 20خبز باف بالزبدة والثوم 1 قطعة
خبز باف مدهون بسخاء بزبدة أمول، توابل، معجون الفلفل الأحمر ومعجون الثوم.AED 6باڤ بهاجي مع صلصة الثوم فقط
معجون فلفل حار وثومAED 10
السندويشات والبيتزا
بيتزا بومباي نباتية بالجبن
بيتزا لذيذة مغطاة بمجموعة متنوعة من الخضروات المتبلة على طريقة بومباي وكمية وفيرة من جبن أمول.AED 32توست جبنة بمسالا بومباي
ساندويتش توست أيقوني على طريقة الشارع بحشوة بطاطس حارة، مع طبقات من الخضروات المقرمشة، ومغطى بجبنة مذابة.AED 28ساندويتش خضار
ساندويتش شارع تقليدي من مومباي مكون من طبقات من البطاطا المتبلة والخضروات والصلصة، متوفر على خبز أبيض أو بني.AED 16ساندويتش نادي جبن بطبقتين
ساندويتش نادي مزدوج الطبقات غني بالخضروات، والصلصات، والجبن.AED 30ساندويتش جبنة مشوي بالسبانخ والذرة
ساندويتش مشوي مع جبنة مذابة، سبانخ وذرةAED 30ساندويتش بانير شيزوان مشوي
ساندويتش مشوي حار يحتوي على حشوة من البانير مغطاة بصلصة شيتشوان الحارة.AED 30ساندويتش صلصة عادي
ساندويتش غير محمص بصلصة النعناع الخضراءAED 16خبز محمص بالزبدة
خبز محمص بسيط يقدم مع اختيارك من الزبدة أو المربى.AED 14شطيرة مشوية بالجبنة والصلصة
شطيرة محمصة تحتوي على صلصة خضراء حارة وطبقة سخية من جبنة أمول المذابة.AED 26شطيرة الجبنة والصلصة (غير محمصة)
ساندويتش بسيط غير محمص مع صلصة النعناع والكزبرة الحارة والجبن.AED 22بيتزا إكزوتيك بالفطر والذرة والزيتون
بيتزا إكزوتيك بالفطر والذرة والزيتونAED 38بيتزا إكزوتيك بانيير تشيلي
بيتزا إكزوتيك بانير تشيليAED 38بيتزا إكزوتيك بانير شيزوان
بيتزا إكزوتيك بانير شيزوانAED 38توست جبنة بالفلفل الحار والأعشاب الإيطالية
خبز محمص مغطى بمزيج من الجبن، الفلفل الحار، الخضروات المتنوعة، والأعشاب الإيطالية.AED 26بيري بيري بيتزا
خضروات غريبة مع صلصة بيري بيريAED 38بيتزا جبنة عادية
بيتزا كلاسيكية بسيطة مغطاة بصلصة طماطم غنية وطبقة من الجبنة المذابة.AED 36ساندويتش جبنة مشوية بالخضار
ساندويتش مشوي بحشوة الخضار وجبنة مذابة.AED 28ساندويتش مشوي بالخضار
ساندويتش مشوي كلاسيكي محشو بمزيج شهي من الخضروات.AED 22ساندويتش جبنة مشوية نباتي بالأفوكادو
ساندويتش مشوي لذيذ بالزبدة يجمع بين هريس الأفوكادو الكريمي، والبصل المفروم، والطماطم مع الجبنة المذابة.AED 34ساندويتش مشوي بالخضار والأفوكادو
ساندويتش مشوي صحي محشو بالأفوكادو الكريمي والخضروات الطازجةAED 30ساندويتش بانير بورجي مشوي
ساندويتش مشوي محشو بحشوة من جبن القريش الهندي المخلوط بالتوابلAED 30مُفضّلبيتزا بانير تيكا
بيتزا بانير تيكاAED 38
الجنوب الهندي
دوسا راجي رافا
نوع صحي من دوسا السميد مصنوع من دقيق الراجي الغني بالعناصر الغذائيةAED 22دوسا رافا سادا
كريب سريع ومقرمش مصنوع من السميد (رافا)، خفيف ورقيق.AED 20إيدليس صغيرة
إيدليس صغيرة الحجم مطهوة على البخار، مثالية لوجبة خفيفة.AED 18دوسا ميسور ساده بالجبنة
دوسا ساده مع طبقة من الثوم الأحمر الحار، جبنة مذابة، و صلصة شاتني داخلها.AED 28دوسا غي ماسالا
كريب أرز مقرمش بالغي محشو بخليط من البطاطا والبصل المتبّل.AED 24دوسا سادا بالزبدة
كريب رقيق كلاسيكي عادي مصنوع من خليط مخمر، مطهو مع لمسة من الزبدة.AED 18مينده وادا
فطائر عدس مقرمشة ومالحة على شكل كعك، طبق جانبي شائع.AED 15إيدلي مطهو على البخار بالزبدة
أرز مطهو على البخار وكعك العدس ناعم ورقيق، إيدلي بالزبدة، فطور كلاسيكي من جنوب الهند.AED 18دوسا ماسالا بالجبن
كريب أرز مقرمش محشو بالجبن، خليط البطاطس المتبلة والبصل.AED 26تشيز ميسور ماسالا دوسا
دوسا محشوة بالبطاطس المتبلة مع طبقة مميزة من صلصة الشاتني الحمراء الحامضة والحارة مع كمية وافرة من الجبن المذاب.AED 30دوسا رافا بالجبنة
كريب سريع ومقرمش من السميد (رافا)، مع الجبن.AED 28دوسا رافا ماسالا بالجبن
دوسا من السميد محشوة بالبطاطس المتبلة التقليدية ماسالا والجبن.AED 30دوسا رافا بصل ساده بالجبن
دوسا من السميد مع قطع بصل مفروم لذيذ والجبن.AED 28تشيز أوتابا
فطيرة سميكة ومملحة مصنوعة من عجينة الدوسا، طرية من الداخل ومقرمشة من الخارج ومغطاة بالجبن المذاب.AED 28زبدة إضافية
زبدة إضافيةAED 6دوسا غي روست
كريب أرز مقرمش محمص في السمن.AED 18إيدلي وادا
مزيج من كعكات الأرز والعدس المطهوة على البخار الناعمة والهشة وفطائر العدس المقلية المقرمشة على شكل دونات، طبق جانبي شائع.AED 16جيني تشيز دوسا
دوسا ملفوفة ومقطعة فريدة محشوة بخليط خضروات حار وكمية وفيرة من الجبن.AED 30مانغلوري ثاتي إيدلي
إيدلي مطهوة على البخار بحجم طبق مع بودي ماسالا، مثالية لوجبة مشبعة.AED 26ماسالا دوسا
كريب أرز مقرمش محشو بخليط من البطاطس والبصل المتبل.AED 22ماسالا إيدليز
قطع إيدلي مكعبة مقلية مع خضروات وتوابل حارة.AED 22ماسالا أوتابا
فطيرة سميكة ولذيذة مصنوعة من عجينة الدوسا، طرية من الداخل ومقرمشة من الخارج. (تقدم مع طبقة ألو ماسالا).AED 24دوسا ماسالا ميسور
دوسا محشوة بالبطاطس المتبلة مع طبقة من صلصة الشاتني الحمراء المميزة الحامضة والحارة.AED 24دوسا سادا ميسور
دوسا عادي مع طبقة من صلصة الثوم الحمراء الحارة مدهونة بالداخل.AED 22أوتابا بالجبن والبصل
فطيرة سميكة مالحة مغطاة بحشوة البصل والجبن المذاب.AED 28دوسا رافا ماسالا بالبصل
دوسا سميد محشوة بالبطاطس المتبلة التقليدية والبصل.AED 26أوتابا بالبصل
فطيرة سميكة مالحة مصنوعة من خليط الدوسا، طرية من الداخل ومقرمشة من الخارج. (تُقدم مع اختيارك من طبقة البصل أو الطماطم أو ماسالا البطاطس).AED 24بودي دوسا
كريب رقيق مصنوع من خليط مخمر، يُطهى مع قليل من الزبدة ومسحوق البهارات.AED 22دوسا رافا ماسالا
دوسا من السميد محشوة ببطاطس ماسالا المتبلة التقليدية.AED 24رافا أونيون سادا
دوسا من السميد مع قطع بصل مفروم ذات نكهة.AED 22دوسا سادا بالجبنة
كريب رقيق كلاسيكي عادي مصنوع من خليط مخمر، مطهو مع لمسة من الزبدة وحشوة جبن سخية.AED 24إيدلي مطهو على البخار
كعكات الأرز والعدس المطهوة على البخار ناعمة وهشة، فطور صحي وكلاسيكي من جنوب الهند.AED 15أوتابا بصل سيتشوان
فطيرة سميكة ولذيذة مكونة من عجينة دوسا، طرية من الداخل ومقرمشة من الخارج. (تقدم مع صلصة سيتشوان وتوبينغ البصل).AED 18طماطم أوتابا
فطيرة سميكة مالحة مصنوعة من خليط دوسا، طرية من الداخل ومقرمشة من الخارج. (تقدم مع طبقة طماطم).AED 24طماطم
فطيرة سميكة ولذيذة مصنوعة من خليط دوسا، طرية من الداخل ومقرمشة من الخارج. (تقدم مع بصل وطبقة طماطم).AED 24أوتابا سادة
فطيرة سميكة مالحة مصنوعة من خليط دوسا، طرية من الداخل ومقرمشة من الخارج.AED 18إيدليس صغير بوزن زبدة بودي
إيدليس صغيرة مقلّبة بتوابل بودي وزبدة ديسيAED 22
دوسا الفيوجن
دوسا نودلز شيزوان صيني
دوسا هندي صيني مدمج محشو بنودلز حارة على طريقة شيزوان.AED 30دوسا ماسالا بالفطر
دوسا لذيذة محشوة بخليط فطر متبل.AED 30دوسا بالاك كورن
دوسا صحي ولذيذ محشو بخليط من السبانخ والذرة الحلوة.AED 30باڤ بهاجي دوسا
دوسا مبدعة مدمجة ومحشوة بخليط الخضروات المهروسة الحار الشعبي من ماهاراشترا (باڤ بهاجي).AED 30دوسا الربيع
دوسا محشوة بخليط خضروات مقرمش ونكهة مع حشوة جوز الهند.AED 30
دوسا العائلية
دوسا جبنة إكس إكس إل
دوسا عادية ضخمة مغطاة بطبقة وفيرة من الجبنة المذابة.AED 44دوسا ماسالا جبنة إكس إكس إل
دوسا ضخمة تجمع بين حشوة البطاطس المتبلة وكمية سخية من الجبنة المذابة.AED 52دوسا ساده إكس إكس إل
دوسا مقرمشة كبيرة جداً وعادية، رائعة للمشاركة.AED 38دوسا ماسالا إكس إكس إل
دوسا ضخمة محشوة ببطاطا وبصل ماسالا متبلة كلاسيكية.AED 42
من تنور أمريتسار
شاهي بانير تيكا
جبن قريش هندي مشوي على أسياخ بعد تتبيله بخليط زبادي متبل مع ماسالا حمراء كلاسيكية وشويه في التنور.AED 36بانير شيش كباب
كباب جبن القريش الأسطواني المنكه والممزوج بالتوابل، مشوي على الأسياخ ومطهو حتى يصبح عصاريًا.AED 36ألو أتشاري تيكا
بطاطس مشوية على أسياخ ومتبلة بخليط زبادي متبل بنكهة المخلل ومشوية في التنور.AED 30غوبهي أشاري تيكا
قرنبيط مشوي على أسياخ ومتبّل بخليط من الزبادي المتبل ومشوي في التندور.AED 30وجبات براثا لذيذة مع العدس الأسود
خبز مسطح محشو بخيارك من البطاطس المتبلة أو البانير أو البصل أو الذرة الحلوة والجبن، يقدم مع جانب من العدس الأسود والرايتا (غموس الزبادي).AED 32وجبات براثا لذيذة مع تشولي
خبز مسطح محشو بخيارك من البطاطس المتبلة أو البانير أو البصل أو الذرة الحلوة والجبن، يقدم مع جانب من التشولي (الحمص) والرايتا (غموس الزبادي).AED 32ميثي ماكاي شيش كباب
كباب أسطواني بنكهة الحلبة والذرة مصنوع من خضروات مطحونة مختلطة وتوابل، مشوي على أسياخ ومطهو حتى يصبح طرياً.AED 32تيكا مشروم آتشاري
فطر متبل بخليط توابل مخلل حامض وأعشاب، ثم مشوي حتى الكمال.AED 36تيكا فطر بودينا
فطر متبل بخليط السبانخ والنعناع الطازج والأعشاب، ثم مشوي حتى الكمال.AED 36تيكا التوفو التندوري
قطع التوفو المتبلة بالزبادي المتبل بالتوابل الحمراء الكلاسيكية والمشوية في التندور.AED 45طبق مشكل تندوري
تشكيلة سخية من مختلف الأطباق المطهوة في التندور، مثالية للمشاركة.AED 54شيخ كباب خضار
كباب نباتي أسطواني لذيذ مصنوع من خضروات مفرومة مختلطة وتوابل، مشوي ومطهو حتى يصبح طرياً.AED 32أفغاني بانير تندوري تيكا
تكا أفغاني بانير تندوري كريمي مع ماسالا صفراء ومزيج من التوابلAED 36ألو كالي ميرتش تكا
بطاطس متبلة في زبادي كريمي مع نكهة الفلفل الأسود المطحون طازجاًAED 30بانير كاليميرش تيكا
مكعبات بانير متبلة في زبادي كريمي بنكهة الفلفل الأسود المطحون طازجاً.AED 36مالاي بانير تيكا
تيكا مالاي بانير مصنوعة من تتبيلة كريمية تعتمد على الزباديAED 36
المقبلات
ألو باكوداس
فطائر مقرمشة مصنوعة من خليط دقيق الحمص المتبل يغلف قطع البطاطس.AED 20كرات الذرة بالجبن
كرات البطاطس والذرة المقلية، متبلة بشكل جيد ببعض الملح مع نكهة الجبن اللذيذةAED 25رول البطاطس بالنعناع المقرمش
رولات خبز محشوة بالبطاطس المهروسة وصلصة النعناع والتوابل، مقرمشة ولذيذة.AED 26بطاطس مقلية
أعواد بطاطس ذهبية مقرمشة كلاسيكية، مثالية للتغميس.AED 16هارابارا كباب
قطع شمال هندية مغذية ولذيذة مصنوعة من مزيج من السبانخ والبازلاء الخضراء والبطاطس، مقلية حتى تصبح ذهبية ومقرمشة.AED 26رولات كاجو ميثي
رول مقلي مصنوع من مزيج لذيذ من الكاجو، الميثي، البطاطس، والتوابل.AED 30ميرتشي باكودا
فطائر مقرمشة من الفلفل الأخضر مصنوعة مع طبقة من دقيق الحمص المتبل.AED 20باكوداس مشكلة
فطائر مقرمشة متنوعة مصنوعة من خليط دقيق الحمص المتبل يغلف الجبن، البطاطس، الفلفل الأخضر والبصل.AED 22باكودا البصل
فطائر بصل مقرمشة مصنوعة من خليط دقيق الحمص المتبلAED 20تيكي بالاك كورن
تيكيات لذيذة مصنوعة من البانير، الذرة، البطاطس، السبانخ ورشة من التوابل.AED 26بانير باكودا
قطع بانير مقلية مقرمشة مصنوعة بطبقة من دقيق الحمص المتبلAED 25
الشوربات
شوربة خضار صافية
مرق شفاف خفيف ومغذي يتميز بمزيج ملون من الخضروات الطازجة والمقرمشة مع لمسة خفيفة من الزنجبيل والثوم.AED 26حساء الكنز الخمسة
مرق يحتوي على مزيج "كنز" من خمسة خضروات فاخرة في قاعدة ناعمة وحريرية الملمسAED 26شوربة حارة وحامضة
مرق كثيف بالنشا يوازن بين حرارة الفلفل الحادة وحموضة الخل الأسود العميقة، محشو بالفطرAED 26شوربة الليمون والكزبرة
الشوربة المنعشة مع نكهة عصير الليمون الطازج ورائحة الكزبرة المفرومة وأغصانها الترابية.AED 26شوربة مانشو
طبق هندي صيني محبوب معروف بمرقته الداكنة والحارة والغنية بالأومامي مع طبقة علوية مميزة من النودلز المقلية المقرمشة الإضافية.AED 26بالاك شوربة
مرق سبانخ هندي أخضر زمردي نابض بالحياة متبل برقة بالكمون المحمص والثوم المقليAED 26طماطم وريحان
هريس طماطم ناعم وطازج مطهو مع أعشاب عطرية ولمسة من الثوم والريحان، يقدم مع قرمشة زبدية من الكروتون الذهبي.AED 26شوربة نودلز خضار
وعاء دافئ ومغذي من النودلز اللزجة والخضروات المقرمشة مغمورة في مرق خفيف معطر بالزنجبيل والثومAED 26ذرة حلوة نباتية
مرق ذهبي كريمي مريح مليء بحبات الذرة الحلوة الطرية وخضروات مقطعة ناعماً لإنهاء ناعم وحلو طبيعي.AED 26
المُرافق
باباد محمص
رقائق عدس رقيقة ومقرمشة متبلة بالتوابل، محمصة حتى تصبح خفيفة ومقرمشة.AED 4باباد مقلي
رقائق عدس رقيقة ومقرمشة متبلة بالتوابل، مقلية حتى تصبح خفيفة ومقرمشة.AED 4سلطة خضراء
سلطة طازجة ومقرمشة تحتوي على مزيج من الخضروات النيئة المقطعة مثل الخيار والبصل والجزر.AED 10سلطة كاشمبر
سلطة طازجة ومقرمشة تحتوي على مزيج من الخضروات النيئة المقطعة مثل الخيار والبصل والطماطم، غالبًا مع صلصة خفيفة.AED 10ماسالا باباد
باباد مقلي مقرمش مغطى بخليط حار وحامض من البصل المفروم والطماطم والكزبرة والتوابل.AED 8بصل حلقات (شرائح)
بصل حلقات (شرائح) نيءAED 5
سبجيان
بانير بوتر ماسالا
صلصة كريمية وخفيفة مصنوعة من الزبدة والطماطم والكاجو والتوابل والبانير.AED 36بندي ألو
بامية طرية وبطاطس ذهبية مقلية مع مزيج قوي من التوابل الجافة وأمشور الحامض لإنهاء كلاسيكي على طريقة المنزل.AED 32دال تادكا ديواني
عدس أصفر كلاسيكي متبل بالكمون والبصل والطماطم والفلفل الأخضر الحارAED 30دال مخاني
عدس أسود كلاسيكي (أوراد) مطهو ببطء طوال الليل مع الطماطم، يُنهي بلمسة من الكريمة الطازجة والزبدة.AED 30بانير مخاني
صلصة زبدانية مع بانير، طماطم، كاجو، توابل وكريمةAED 36بانير تيكا لاجاواب
طبق هندي لذيذ وكريمي وغني بالنكهات مصنوع بشوي البانير ثم طبخه في صلصة ماسالاAED 36فيج كولهابوري
كاري خضروات مشكّلة حار ونكهته قوية، أصله من كولهابور، معروف بنكهات جريئةAED 32صويا بين ماتر كيما
وصفة كيما نباتية مصنوعة من الصويا والبازلاء والتوابل مثل مسحوق الفلفل الأحمر، مسحوق الكزبرة، والماسالا الحارAED 32أمريتساري بيندي تشولي
أمريتساري بيندي تشولي هي تحضير كامل النكهة للحمص (تشولي). إنها حارة وحامضة، مع الكثير من نكهات أمريتساري.AED 32بيبي كورن مشروم كاداي
ذرة صغيرة وفطر مقلي مع الفلفل الحلو والبصل والتوابل الطازجة المطحونة في مقلاة هندية تقليدية (كاداي).AED 34بندي دو بيازا
بندي دو بيازا هو طبق هندي شمالي مصنوع من البامية، والتوابل، والأعشاب، وكمية مضاعفة من البصل.AED 32داهي باكودا كادي
الكادي هو طبق شمال هندي شهير من فطائر البصل المغموسة في صلصة الزبادي المتبلة.AED 30دال فراي
عدس أصفر مقلي ببساطة مع توابل أساسيةAED 30دهينجري ماتر بانير
دهينجري (فطر)، بانير مع البازلاء، محضرة بمزيج دقيق من التوابل وصلصة هندية غنيةAED 34دوم ألو
بطاطس مطهوة ببطء في صلصة غنية وناعمة متبلة باليانسون والزنجبيل ولمسة من فلفل كشميري.AED 32غوبي ألو
زوج تقليدي من زهرات القرنبيط والبطاطس مقلية مع الكركم والزنجبيل والتوابل الهندية المحمصة.AED 32جير ألو
طبق بسيط لكنه غني بالنكهة من مكعبات البطاطس المقرمشة المقلية مع بذور الكمون المحمصة العطرية والفلفل الأخضر الطازجAED 32لا سوني مكاي بالاك
تحضير الذرة الحلوة في كاري السبانخ الغني بنكهات الثومAED 32ميثي ماتر مالاي
ميثي ماتار مالاي تجمع أوراق الحلبة الطازجة مع البازلاء الخضراء والكريمة في صلصة بيضاء حلوة.AED 32ميثي ماتر ماسالا
ميثي ماتار ماسالا يجمع أوراق الميثي الطازجة مع البازلاء الخضراء مع بهارات بونا ماسالاAED 32ميلي جولي فيج كاداي
خليط من الخضروات مطبوخة في صلصة متبلة ببهارات كاداي الخاصة.AED 32فطر بالاك
فطر أزرار طري مستقر في بيوريه السبانخ المنكه بالثوم مع لمسة من التوابل الهندية الدافئة ولمسة نهائية حريرية.AED 32بالاك
هريس السبانخ مع لمسة من التوابل الهندية الدافئة ولمسة نهائية حريريةAED 20بالاك ألو
بطاطس مقلية في مقلاة موضوعة في هريس سبانخ ناعم وحيوي متبل بالثوم والكمون الترابيAED 32بالاك بانير
الكاري مصنوع من السبانخ وجبن القريش الهنديAED 36بانير بورجي
جبن قريش هندي مخفوق مع البصل والطماطم والتوابل.AED 36بانير كابسيكوم كاداي
مكعبات بانير، فلفل رومي مطهو بشكل مثالي وصلصة طماطم حارة لذيذة وغنية بالنكهة.AED 36بانير هارابياز
مكعبات بانير طرية مقلية مع بصل أخضر طازج وحيوي (هارا بياز) في قلي خفيف عطري متبل بالكركم والزنجبيل ولمسة من الكمون المحمصAED 36بانير كورشان
كاري شمال هندي نصف جاف مصنوع من البانير في قاعدة من البصل والطماطم والفلفل الحلو.AED 36بانير ميثي تشامان
صلصة مصنوعة باستخدام بانير وأوراق الحلبة/أوراق الميثي. تعرف شعبياً باسم هاريالي ميثي تشامانAED 36راجاستاني سونيري بهندي
بامية مطبوخة في صلصة ماسالا جافة من البصل والطماطمAED 32سارسون كا سااغ وماكاي كي روتي
سارسون كا سااغ وماكاي كي روتي (قطعتان) كومبوAED 36شاهي بانير توكدا ماسالا
تحضير ملكي حيث يُطهى البانير الغني والكريمي في صلصة كاجو كثيفة، حلوة، ومتبلة بشكل خفيفAED 36صويا تيكا ماسالا
طبق هندي غني بالنكهة مصنوع من قطع الصويا المشوية ثم تُطهى في صلصة ماسالاAED 45سبجي مخاني
صلصة زبدة مع خضروات مشكلة، طماطم، كاجو، توابل وكريمةAED 32سبجي بيشوري
مستوحى من مدينة بيشاور، صلصة بصل وطماطم، مليئة بنكهات التوابل الطازجة الممزوجةAED 32فيج تشيلي ميلي
فيج تشيلي ميلي هو طبق هندي شمالي مع صلصة أساسها الكاجو والطماطمAED 32فيج ديواني هاندي
صلصة أساسها السبانخ الخضراء مع خضروات وتوابل هنديةAED 32خضار حيدرابادي
كاري خضروات غني ونكهته قوية مصنوع على قاعدة من السبانخ ومزيج من المكسرات والتوابل، على طريقة حيدراباد.AED 32فيج جالفرازي
محشو بالخضروات ومطبوخ كلها معًا في صلصة طماطم حامضة.AED 32فيج كفتة
كاري هندي مصنوع من كرات البطاطس والبانير في صلصة بونا بالبصل البني والطماطم.AED 32كفتة زعفراني مالاي
كرات مالاي كفتة في صلصة بيضاء كريمية غنية وحلوة لذيذةAED 32فيج شيش كباب ماسالا
كباب نباتي لذيذ مصنوع من خضروات مفرومة مختلطة وتوابل، مطهو في صلصة شهية.AED 34لا سوني دال بالاك تادكا
عدس أصفر كلاسيكي متبل بالثوم، سبانخ طازجة، كمون، بصل، طماطم، وفلفل أخضر.AED 30
الوك الشرقي
تربل شيزوان
طبق غني وحار يضم مزيجاً من أرز شيزوان، نودلز مقلية مقرمشة، وصلصة مانشوريان الغنية.AED 44بانير مانشوريان
مكعبات بانير مقلية في عجينة مقرمشة، مغطاة بطبقة لامعة من صلصة الصويا الداكنة والزنجبيل والثوم، مع لمسة نهائية من البصل الأخضر الطازج المقرمشAED 36شيزوان هاكا نودلز
نودلز هاكا حارة ونكهتها غنية مطهوة مع صلصة شيزوان الحارة والخضروات الطازجة.AED 32خضروات مقرمشة شيتزوان
خضروات مغطاة ومقلية في مقلاة مع صلصة مميزة حارة وحلوة، مفضلة منذ زمن طويل.AED 30رول الربيع النباتي
خضروات مقلية في مقلاة وملفوفة بأوراق رقيقة ومقلية حتى تصبح مقرمشة، تقدم مع صلصة شيتزوان.AED 30بانير كابسيكوم تشيلي
الطبق الهندي الصيني الشهير من البانير، الفلفل الأخضر، البصل، والكابسيكوم المقلية في صلصة تشيلي ديسي.AED 36أرز مقلي بالخضار
أرز مقلي كلاسيكي هندي-صيني مع الخضروات المشكلة والصلصات المالحة.AED 28أمريكان تشوبسوي
وصفة نودلز مقلية مقرمشة تقدم مع صلصة خضار. الصلصة تجمع بين الطعم الحلو والحامضAED 30بيبي كورن ومشروم تشيلي
ذرة صغيرة وفطر وفلفل حار في صلصة الصوياAED 36أرز مقلي بالثوم المحروق
تخصص هندي-صيني يتميز برائحة الثوم المحروق الذهبي الممزوج مع الأرز المقلي.AED 32نودلز بالثوم والفلفل الحار
نودلز الثوم الحار هي وصفة بسيطة لكنها مليئة بالنكهة حيث تُقلى النودلز مع الفلفل الأحمر الجاف الحارAED 32بطاطس بالثوم الحار
بطاطس بالثوم الحار هي مقبلات هندية صينية مصنوعة من البطاطس المقلية والمغطاة بصلصة حارة حلوة وحامضة قليلاًAED 32تشاينيز بيل
بيل على الطريقة الهندية الصينية مصنوعة من النودلز المقلية، مع الخضروات المقرمشة والصلصاتAED 28مُفضّلمزيج من النودلز المقلية والهاكا
مزيج من الأرز المقلي ونودلز هاكا مع صلصة شيتزوانAED 34ذرة مقرمشة
الذرة المقرمشة هي وجبة خفيفة نباتية مقرمشة ولذيذة. محملة بنكهات مزيج الهندي-الصينيAED 36فطر مقرمش بصلصة الترياكي
فطر مقلي ذهبي مغطى بطبقة من صلصة الترياكي الحلوة والمالحة، مع لمسة مقرمشة دقيقة.AED 36أصابع البطاطس المقرمشة بصلصة هونان
بطاطس مقلية مقرمشة مطهوة في صلصة هونان الشرقيةAED 32خضروات إكزوتيك في صلصة الكزبرة
مزيج نابض بالحياة من الخضروات الإكزوتيكية الطازجة من الحديقة مطهوة في مرق خفيف معطر بالكزبرة ولمسة منعشة من الليمون والثوم المحمصAED 36جوبى مانشوريان
زهيرات القرنبيط المقلية المقرمشة والمغموسة في طبقة لامعة من صلصة صويا، زنجبيل، ثوم، وفلفل أخضر حار بنكهة هندية صينيةAED 32أرز أو نودلز على طريقة هونغ كونغ
أرز على طريقة هونغ كونغ مع خضروات وفلفل كشميريAED 36إيدلي تشيلي أو إيدلي شزوان
إيدلي تشيلي/شزوان: قطع إيدلي مقرمشة الأطراف مقلّبة في طبقة لامعة حارة وعطرية على الطريقة الهندوصينية مع فلفل رومي مقرمش، ثوم نفاذ، ونكهة قوية من بهارات الشزوانAED 32نودلز نباتية مانغولية
نودلز مقلاة مع خضروات موسمية مقرمشة مغطاة بصلصة صويا مدخنة حلوة ومالحة مع نكهة قوية من الثوم المحمص والزنجبيل.AED 36أرز نباتي مانغولي
أرز مقلي في الووك مع خضروات موسمية مقرمشة مغطاة بصلصة صويا مدخنة حلوة ومالحة مع نكهة قوية من الثوم المحمص والزنجبيل.AED 36فطر بالفلفل الحار والكابسيكم
الطبق الهندي الصيني الشهير من الفطر، الفلفل الأخضر الحار، البصل، والكابسيكم مع صلصة فلفل حار ديسيAED 36أرز مقلي بالفطر
أرز مقلي كلاسيكي هندي-صيني مع الفطر والخضروات المشكلة وصلصات مالحة.AED 34فطر منشوريان
فطر مقلي مقرمش ذهبي مغطى بطبقة لامعة مالحة وحامضة من الصويا الداكنة والزنجبيل والثوم، مع لمسة من البصل الأخضر الطازج.AED 36بانير ٦٥
مكعبات بانير متبلة مقلية بعمق ثم مقلية مع أوراق الكاري والفلفل الأخضر.AED 36بانير في صلصة الكزبرة
طبق نابض بالحياة من مكعبات البانير الطرية المطهوة في صلصة خفيفة وعطرية من الكزبرة والفلفل الأخضر مع لمسة منعشة من الليمون والثوم المحمص.AED 36بانير بصلصة الريحان التايلاندي
مكعبات بانير طرية مقلوبة في مقلاة مع طبقة لامعة عطرية مملوءة بالريحان التايلاندي الحار، والفلفل الأحمر الطازج، ولمسة من الثوم لإضفاء نكهة مميزة وعطرية.AED 36بانير بابريكا
مكعبات بانير طرية مقلية في مقلاة مع فلفل رومي ملون في طبقة صلصة صويا مدخنة مع البابريكا التي تمزج الدفء القاري مع نكهة هندية صينية حادةAED 36بانير ساتاي بصلصة شيزوان
بانير ساتاي بصلصة شيزوانAED 36أرز مقلي شيتزوان
أرز مقلي حار ولذيذ مطبوخ مع صلصة شيتزوان الحارة وخضروات طازجة.AED 32شيزوان إيدلي
مزيج جريء من إيدلي ذات الحواف المقرمشة مغطاة بصلصة شيزوان الحارة والعطرية مع فلفل رومي مقرمش، ثوم نفاذ، ونكهة هندية صينية مميزة.AED 32نودلز شانغهاي هاكا
نودلز مقلاة مقلية مغطاة بصلصة صويا غنية داكنة مع لمسة من الحلاوة، محشوة بالفطر والخضروات الموسمية المقرمشة، ومُنكهة بزنجبيل وثوم قويAED 32أرز مقلي سنغافوري
أرز مقلي على الطريقة السنغافورية الهندو صينيةAED 34صويا فلفل حار
الطبق الهندو صيني الشهير المكون من قطع الصويا، الفلفل الأخضر الحار، البصل، والفلفل الحلو المقلية في صلصة فلفل ديسي.AED 45صويا بصلصة سيتشوان
طبق شعبي يحتوي على قطع الصويا المطبوخة في صلصة سيتشوان الحارة.AED 45خضروات مقلية سريعة
مزيج حيوي من الخضروات الطازجة من الحديقة مقلية بسرعة على حرارة عالية مع طبقة خفيفة من صلصة الثوم والزنجبيل للحفاظ على قرمشتها المثاليةAED 36كاري أخضر تايلاندي وأرز
خضروات غريبة مطبوخة في كاري أخضر على أساس جوز الهند، تُقدم مع أرز مطهو على البخار.AED 42كاري أحمر تايلاندي وأرز على البخار
خضروات غريبة محضرة في كاري أحمر على أساس جوز الهند، تقدم مع الأرز المطهو على البخار.AED 42بانير مقرمش مشدود
بانير متبل في صلصة حارة، مغطى بعجينة فيلو مبشورة ومقلي حتى يصبح مقرمشاً.AED 36نودلز هاكا بالخضار
نودلز مقلية مع خضروات مقرمشة وصلصات خفيفة، طبق كلاسيكي هندي-صيني مفضل.AED 28لفائف سيجار سيتشوان
سيجار بانير سيتشوان مصنوع من طبقات مقرمشة محشوة ببانير مغطى بصلصة سيتشوان الحارة وخضرواتAED 30ذرة صغيرة وفطر بصلصة المحار
مزيج مقلي شهي من الذرة الصغيرة الطرية والفطر العصيري مع صلصة المحار النباتية الغنية واللامعة مع لمسة من الثوم المحمصAED 36بطاطس بالعسل والفلفل الحار
بطاطس مقلية مقرمشة بالعسل والفلفل الحار هي وجبة خفيفة شديدة الإدمان – أصابع البطاطس المقلية بالفلفل الحار مغطاة بصلصة العسل والسمسم الحارة والحلوة التي ستجعل أصابعك لزجة ستلعقها نظيفة!AED 34خضروات مشكلة في الصلصة
خضروات غريبة في اختيار من الصلصةAED 36فطر وذرة صغيرة في صلصة الفلفل الأسود
فطر بترون طري وذرة صغيرة طرية مقلية بسرعة في صلصة فلفل أسود جريئة ولامعة مع حرارة حادة وعطرية ونكهات صويا مالحةAED 36بانير ريد تشيلي باسيل
طبق كلاسيكي هندي صيني من جبنة القريش مع أوراق الريحان الطازجة والفلفل الأخضر.AED 36بانير شيزوان
طبق شهير يحتوي على بانير مطبوخ في صلصة شيزوان حارة.AED 36كرات مانشوريان نباتية
زلابية خضار مقلية ذهبية اللون تُطهى في صلصة هندية صينية حريرية وحادة بنكهة الصويا الداكنة والزنجبيل والثوم المميز.AED 32
روتي
روميالي روتي
خبز مسطح رقيق جداً وناعم يُطوى مثل منديل.AED 9روتي تندوري
خبز مسطح تقليدي من القمح الكامل مطهو في فرن طيني (تندور)، معروف بنكهته المدخنة.AED 4نان بالزبدة والثوم
خبز نان ناعم بالزبدة مغطى بالثوم المفروم العطري والأعشاب.AED 12روتي بالزبدة
روتي طندوري مدهون بطبقة سخية من الزبدة لإضافة الغنىAED 5نان بالثوم
خبز نان طري مغطى بالثوم المفروم المعطر والأعشابAED 10نان بالزبدة
خبز نان كلاسيكي مدهون بالزبدة.AED 9سلة روتي مشكلة
تشكيلة من أنواع مختلفة من الخبز المسطح المطهو في التنور، مثالية للمشاركة والتذوق.AED 38روتي باجري كي
خبز مسطح مصنوع يدوياً من دقيق الدخن اللؤلؤي مع ملمس ريفي ونكهة عميقة وترابية.AED 5كولتشا بالزبدة
خبز مخمر حرفي ممزوج ببذور السمسم الأسود والكزبرة الطازجة، مغطى بزبدة منكهة بالأعشابAED 9روتي رومالي بالزبدة
خبز رقيق ناعم كالوسادة، مدهون بسخاء بالزبدة ليذوب في الفمAED 12نان بالثوم والجبن
خبز نان طري محشو بخليط لذيذ من الجبن المذاب والثوم المفرومAED 12نان جبن زعتر
نان محشو بالجبن ومغطى بخليط توابل الزعتر الشرق أوسطي العطري والمالح.AED 12نان بالثوم والزبدة الحارة
نان بالثوم والزبدة الحارة هو لمسة جريئة ونكهة قوية على خبز التندوري الكلاسيكي، يتميز بنكهة حارة ولمسة نهائية غنية بالثومAED 12لاشا براثا
خبز مسطح متعدد الطبقات مقرمش مصنوع من دقيق القمح الكامل.AED 7مكاي روتي
خبز مسطح بنجابي غني ولونه ذهبي مصنوع من دقيق الذرةAED 5ميثي لاشا براتا
خبز مسطح متعدد الطبقات من القمح الكامل مع أوراق الحلبة الطازجة والتوابل العطرية.AED 12نان
خبز مسطح مخمر ناعم ومنفوش، يُطهى تقليديًا في التنور.AED 6كولشا عادي
خبز هندي شمالي ناعم مخمر بشكل خفيف مصنوع من الدقيق المكررAED 6بودينا لاشا براثا
خبز متعدد الطبقات من القمح الكامل منقوع بالنعناع المجفف العطري وممدود يدوياً ليحصل على قوام مقرمش مميزAED 8كولتشا محشوة
خبز مسطح ناعم متعدد الطبقات محشو بخيارك من القرنبيط المتبل، البطاطس، البانير، البصل، أو الخضروات المشكلة.AED 12باراتا تافا محشوة بالبانير
خبز مخمر ناعم محشو بجبن القريش الهنديAED 14باراثا محشوة تافا
خبز مخمر ناعم محشو بخيارك من القرنبيط المتبل، البطاطس، البانير، البصل، أو الخضروات المشكلة.AED 12باراثا محشوة
خبز مخمر ناعم محشو بخيارك من القرنبيط المتبل، البطاطس، البانير، البصل، أو الخضروات المشكلة.AED 12باراثا تافا
خبز مسطح بسيط غير مخمر مطهو على صينية مسطحة (تافا).AED 5
أرز
برياني حيدرابادي
طبق أرز بسمتي أصيل وعطري مكون من طبقات من الخضروات المتبلة، محضر على الطريقة التقليدية في حيدر آبادAED 32برياني تيكا التوفو
قطع تيكا الصويا المدخنة والمشوية موضوعة في أرز معطر، منقوع بالزعفران والنعناع الطازج والبصل المكرملAED 45أرز بالليمون
طبق أرز هندي مشرق ومنعش مع لمسة حامضة من عصير الليمون الطازجAED 26أرز باللبن
طبق هندي جنوبي مريح ومنعش مصنوع من الأرز المطهو ناعماً ممزوج باللبن الكريمي وتتبيلة خفيفةAED 26خيتشدي
وجبة صحية ومريحة تُطهى في وعاء واحد مصنوعة من مزيج العدس والأرز، إما سادة أو مطبوخة مع السبانخ.AED 26أرز مطهو على البخار
أرز أبيض مطهو على البخار بشكل مثالي وبسيط، طبق جانبي متعدد الاستخدامات لأي وجبة.AED 18دوم سابج برياني
طبق أرز متعدد الطبقات ذو نكهة عطرية يُطهى ببطء على طريقة "دوم" مع خضروات مشكلة وتوابل.AED 32أرز جير
أرز بسمتي معطر ومبهر ببذور الكمونAED 20بولاو كشميري
طبق أرز بسمتي معطر مطبوخ في حليب بنكهة الزعفران، غني بالمكسرات الفاخرة والتوابل الكاملة العطريةAED 25ماسالا بهات
طبق أرز متبل مطبوخ مع خضروات متنوعة وتوابل هندية عطرية.AED 26برياني تيكا الفطر
أرز برياني معطر مطبوخ مع قطع تيكا الفطر المتبلة والمشوية.AED 38بانير تيكا برياني
أرز برياني معطر مطهو مع قطع بانير تيكا المتبلة والمشوية.AED 38بولاو خضار
طبق أرز بولاو مطبوخ مع خضروات متنوعة وتوابل هندية عطرية.AED 26
الإضافات
رغدا
رغدا أو تشولي حاوية 200 ملAED 12بوري إضافي 1 قطعة
بوري مصنوع من دقيق القمح مقلي 1 قطعةAED 2ألو بهاجي
هريس بطاطس مسلوقة ناعمة مع الكركم الذهبي والبصل المقلي، منكه بأوراق الكاري العطرية وبذور الخردل.AED 8بهاتورا 1 قطعة
بهاتورا هو خبز هندي مقلي مصنوع من الدقيق، مسحوق الخبز، الزيت واللبن.AED 12باڤ بالزبدة
خبز بالزبدة (باڤ) - (قطعة واحدة)AED 3زبدة إضافية
زبدة إضافيةAED 6جبنة إضافية
جبنة إضافيةAED 6بهاجي باڤ بهاجي (200 مل)
باڤ كا بهاجي إضافي فقط (200 مل)AED 22باف سادة 1 قطعة
باف سادةAED 2سامبهار 200 مل
سامبهار إضافيAED 8
رايتا
بوندي رايتا
زبادي مخفوق ممزوج بالكمون المحمص والملح الأسود، مغطى بحبات الحمص المقرمشة لقضمات لذيذةAED 12رايتا خضروات مشكلة
مزيج منعش وحيوي من الزبادي مع الخضروات الموسمية والأعشاب الطازجة، مثالي لموازنة الأطباق الهندية الحارةAED 12بالاك رايتا
سبانخ طازجة مفرومة ناعماً ممزوجة مع زبادي كثيف مخفوق ومتبل بالكمون المحمص وملح الصخورAED 12زبادي عادي
زبادي طازج كريمي بنسيج ناعم ونكهة طبيعية حامضة خفيفةAED 10
الحلويات
جولاب جامون
جولاب جامون هو حلوى مصنوعة من الحليب المركزAED 12كالا جامون 1 قطعة
زلابية مصنوعة من الحليب الصلب مقلية بعمق مع قشرة داكنة مكرملة مميزة وقلب ناعمAED 8بوت رابدي
حليب محلى مكثف، يُطهى ببطء حتى يصبح كريميًا وغنيًا، يُقدم في وعاء تقليدي.AED 18حلوى مونغ دال
بودينغ هندي تقليدي غني مصنوع من عدس مونغ المطحون، السمن، والسكر.AED 12أنجوري رابدي
أنجور رابدي هو طبق حلو لذيذ وكريمي مصنوع من إسفنجات الحليب المتخثر (تشينا) مغموسة في الحليب المبخر (رابدي)AED 20حلوى الجزر
بودينغ هندي كلاسيكي مصنوع من الجزر المبشور، الحليب، السكر، والفواكه المجففة.AED 12حلوى الجزر مع الربدي
بودينغ حلوى يعتمد على الجزر مع حليب محلى مكثف.AED 26جولاب جامون مع آيس كريم
جولاب جامون هو حلوى مصنوعة من الحليب الصلب مع آيس كريم الفانيلياAED 22جولاب جامون مع رابدي
جولاب جامون هو حلوى مصنوعة من الحليب الصلب مع رابديAED 22كاجو كتلي حلو
حلوى هندية (ميثاي) مصنوعة من الكاجو المطحون ناعماً والسكر، غالباً ما تُزين بورق فضي صالح للأكلAED 0لدو موتيتشور (4 قطع)
حلويات فاخرة مصنوعة يدوياً تحتوي على بوندي بحجم صغير جداً منقوعة في شراب معطر بالهيل والزعفران ومُنهية بالسمنAED 20راسغولا
كرات جبن إسفنجية، حلوة وطرية منقوعة في شراب سكر خفيف.AED 12حلوى مونج دال لكل كجم
حلوى هندية تقليدية غنية مصنوعة من عدس مونج المطحون، والسمن، والسكر.AED 85
الآيس كريم والكولفي
مالاي كولفي
حلويات الألبان المجمدة التقليدية (كولفي) بنكهة كريمية كلاسيكية (مالاي).AED 16كولفي على عصا
حلويات الألبان المجمدة التقليدية (كولفي) بنكهات كلاسيكية كريمية (مالاي) أو فستق (بيستا).AED 12مانجو رويال فالودا
فالودا فاخرة مع الحليب، الآيس كريم، الشعيرية، بذور الريحان، شراب المانجو.AED 24كولفي فالودا
وعاء حلوى منعش يحتوي على آيس كريم كولفي هندي كثيف، شراب الورد الحلو، نودلز الفرميسيللي، وبذور الريحان.AED 22آيس كريم
اختيار من آيس كريم المنزل ٢ كرةAED 14خوس رويال فالودا
فالودا فاخرة مع الحليب، الآيس كريم، الشعيرية، بذور الريحان، شراب خوس (عشب الفيتيفر).AED 24كولفي وربدي
آيس كريم كولفي يُقدم مع حليب حلو كثيف مطهو ببطء (ربدي).AED 20بيستا كولفي
حلويات الألبان المجمدة التقليدية (كولفي) بنكهة الفستق الكلاسيكية الكريمية.AED 16فالودا رويال بالورد
فالودا فاخرة مع الحليب، الآيس كريم، الشعيرية، بذور الريحان، وشراب الورد.AED 24فلودة فراولة ملكية
فلودة فاخرة مع الحليب، الآيس كريم، الشعيرية، بذور الريحان، وشراب الفراولة.AED 24
المشروبات
قهوة باردة مع آيس كريم
ميلك شيك كريمي بنكهة القهوة الباردة المنبهةAED 24لاسي حلو
لاسي حلو، مشروب كريمي ورغوي مصنوع من الزباديAED 16مشروبات غازية
مشروب غازيAED 5ماء (كبير)
مياه معبأة (كبير) زجاجة 1.5 لترAED 5ماء صغير
زجاجة ماء معبأة صغيرة نصف لترAED 3جال جيرا نيمبو صودا
صودا منعشة، حامضة، وحارة بنكهة الكمون المحمص والتوابل.AED 15كالا ختا نيمبو صودا
صودا حامضة وحلوة ومنعشة بنكهة شراب الكشمش الأسود الشهير (كالا ختا) والليمون.AED 15لاسي مملح
لاسي مالح، مشروب كريمي رغوي مصنوع من اللبنAED 16مانجو لاسي
مشروب الزبادي الهندي التقليدي بنكهات المانجو.AED 18ماسالا تشاس
مشروب زبادي هندي مخفف متبل بخفةAED 12مشروبات باردة ماسالا
مشروبات غازية معززة بلمسة ماسالا هندية حارة ومنعشةAED 12نكهات الليمونادة
ليمونادة فوارة مع اختيارك من النعناع المنعش، وردة وردية حلوة، أو نكهة شيكانجي الهندية المتبلة.AED 15موجيتو
مهروس مع النعناع، الفاكهة الطازجة، عصير الليمون، والمحلي في شاكر الكوكتيلAED 20نيمبو باني
ماء ليمون طازجAED 12ليمون صودا
صودا الليمون الطازجAED 12لاسي الورد
مشروب زبادي بنكهة الوردAED 15
عصائر طازجة و مخفوقات الحليب
ميلك شيك فراولة وموز
ميلك شيك فراولة وموزAED 26قهوة باردة
ميلك شيك قهوة نسكافيه باردAED 20ABC-تفاح
مزيج عصير طازج من التفاح/البنجر/الجزرAED 24عصير رمان
عصير رمان طازجAED 24عصير تفاح
عصير تفاح طازجAED 20ميلك شيك الأفوكادو
أفوكادو مع آيس كريم الفستق والعسلAED 28ميلك شيك الموز
ميلك شيك الموز الطازجAED 18عصير جزر
عصير جزر طازجAED 20ميلك شيك تشيكو
ميلك شيك تشيكوAED 20ميلك شيك شوكولاتة شيكو
مزيج من شراب الشوكولاتة و ميلك شيك شيكو الطازجAED 26ميلك شيك شوكولاتة
ميلك شيك شوكولاتةAED 18مزيج من الفواكه
مزيج عصير الفواكهAED 26ميلك شيك الفواكه المجففة
ميلك شيك فواكه مجففة مشكلةAED 28عصير برتقال طازج
عصير برتقال طازجAED 18عصير أناناس طازج
عصير أناناس طازجAED 18عصير بطيخ طازج
عصير بطيخ طازجAED 18كيسار بادام ثانداي
ميلك شيك كيسار بادام ثاندايAED 28مارا ماري
عصير طازج من البرتقال والأناناسAED 20كوكتيل الفواكه المشكلة
مزيج من الفواكه المتنوعةAED 20أو بي سي-برتقال
أو بي سي- عصير طازج مزيج من البرتقال/الأناناس/الجزرAED 20برتقال وجزر
عصير طازج مزيج من البرتقال والجزرAED 16ميلك شيك أوريو كوكي
ميلك شيك كوكيز أوريوAED 26ميلك شيك الورد
ميلك شيك الوردAED 18ميلك شيك روز سوبجا
ميلك شيك روز سوبجاAED 18عصائر موسمية
عصائر فواكه طازجة موسميةAED 26ميلك شيك موسمي
ميلك شيك فواكه موسميAED 26ميلك شيك فانيليا
ميلك شيك الفانيلياAED 18زهرة بطيخ
عصير بطيخ مع آيس كريم فانيليا زهرةAED 20
الطلبات بالجملة
باني بوريس مع ماسالا وباني (50 قطعة)
باني بوريس مع ماسالا وباني بالبطاطا/بوندي/البراعم (50 قطعة)AED 96مُفضّلحلوى مونغ دال (500 مل)
حلوى مونغ دال (500 مل)AED 43بانير ٢٥٠ جم
بانير ٢٥٠ جمAED 14بابدي 250 جم
عبوة بابدي مسطحة 250 جمAED 14سيف عبوة ٢٥٠ جم
كيس نايلون سيف ٢٥٠ جمAED 14بهيل كورمورا 500 جم عبوة
بهيل كورمورا 500 جم عبوةAED 25برياني ورايتا (6 حصص)
طلب بالجملة من برياني 6 حصصAED 185داهي بوري مع ماسالا و داهي (50 قطعة)
طلب بالجملة من داهي بوري مع ماسالا و داهي (50 قطعة)AED 150داهي وادا مع ماسالا وداهي (12 قطعة)
طلب بالجملة داهي وادا مع ماسالا وداهي (12 قطعة)AED 110حلوى الجزر (500 مل)
حلوى الجزر هي بودينغ حلوى يعتمد على الجزرAED 42.50صلصة تشاتني خضراء (1000 مل)
صلصة شطة النعناع الخضراء (1000 مل)AED 38إيدلي تشاتني (12 قطعة)
طلب بالجملة من إيدلي تشاتني (12 قطعة)AED 80خاتور ميثا شاتني 1000 مل
شاتني حلو من الخاجور (التمر)AED 38تافا بولاف ورايتا (6 حصص)
تافا بولاف ورايتا (6 حصص)AED 165حلوى الجزر لكل كجم
حلوى الجزر لكل كجمAED 85راج كاتشوري بوري
عبوة من 4 قطعAED 20ماء إيملي الحلو لباني بوري 1000 مل
ماء إيملي الحلو صلصة ميتي تقليدية مصنوعة من التمر الهندي والتمر المطهو ببطء، متبلة بالكمون المحمص والملح الأسود لنهاية غنية وحامضةAED 30أنجوري رابادي لكل كجم
أنجوري رابادي لكل كجمAED 150بانير 1 كجم
بانير 1 كجمAED 56ماخانا محمص عبوة
ماخانا محمص 80 جمAED 16
