خصم 20% على كافة أطباق القائمة
للطلبات التي تزيد على AED 50 خصم بحد أقصى AED 20. تطبّق الشروط والأحكامتوصيل مجّاني
للعملاء الجدد فقط. الحد الأدنى للإنفاق AED 75. تطبق الرسوم.
أطباق يفضلها عملاؤنا
وجبة كومبو صلصة مانشوريان نباتية
AED 36بانير بتر ماسالا
AED 36جيرا ألو
AED 32خضار كولهابوري
AED 32بالاك بانير
AED 36بانير ٦٥
AED 36تشيز باف بهاجي
AED 36دال تادكا ديواني
AED 30سمبوسة كوكتيل صغيرة 12 قطعة (مجمدة)
AED 35باف بهاجي
AED 30
وجبات ثالي الغداء - من 10:00 صباحاً إلى 3:45 مساءً - من 6:00 مساءً إلى 11:30 مساءً
غداء صغير
خضار يومي واحد، دال اليوم، أرز وروتي قطعتان يقدم مع التشاسAED 30وجبة ثالي
بانير سبجي، ميكس سبجي، دال، أرز، روتي (قطعتان) وحلوى تُقدم مع الشاسAED 35
وجبات كومبو القيمة - من 10:00 صباحاً إلى 3:45 مساءً - من 6:00 مساءً إلى 11:30 مساءً
وجبة كومبو صلصة مانشوريان نباتية
كرات خضروات مقلية مقرمشة مطهوة ببطء في صلصة هندوصينية حارة وحلوة وحامضة، تقدم مع اختيارك من الأرز المقلي أو نودلز هاكا.AED 36مُفضّلطقم كاري تايلاندي وأرز على البخار
خضروات غريبة محضرة في كاري أحمر أو أخضر عطري على أساس جوز الهند، تُقدم مع أرز أبيض على البخار.AED 38بانير تشيلي صلصة و كومبو
طبق هندي-صيني كلاسيكي من البانير (جبنة القريش)، الفلفل الأخضر، البصل، والفلفل الحلو المقلوب في صلصة فلفل حارة لذيذة، يُقدم مع الأرز المقلي أو نودلز هاكاAED 38دوم سوبج برياني و دال كومبو
طبق أرز متعدد الطبقات ذو نكهة عطرية مطهو ببطء على طريقة "دوم" مع خضروات مشكلة، يقدم مع عدس أسود غني (دال مخاني).AED 36داهي باكودا كادهي و كومبو الأرز المطهو على البخار
كاري حامض على أساس الزبادي (كادهي) مع فطائر دقيق الحمص الطرية (باكوداس)، يقدم مع أرز مطهو على البخار ومشروب حسب الاختيارAED 32وجبات كومبو كولتشا لذيذة
خبز هندي مسطح محشو لذيذ (كولتشا) يُقدم مع جانب من تشولي (حمص) أو دال (عدس)AED 32ماكاي كي روتي وسارسون كا سااج كومبو
طبق كلاسيكي من البنجاب لفصل الشتاء من الخضروات الخردلية المتبلة (سارسون كا سااج) تقدم مع خبز الذرة الريفي (ماكي كي روتي).AED 36خضروات مشكلة بصلصة الثوم ووجبة كومبو
مزيج ملون من الخضروات الطازجة مغطاة بصلصة ثوم عطرية ونكهة، تُقدم مع اختيارك من الأرز المقلي أو نودلز هاكا.AED 36كومبو بانير مخاني، دال مخاني ونان بالزبدة
مزيج غني ومريح من بانير مخاني الكريمي ودال مخاني المطهو ببطء، مع خبز نان طري بالزبدة.AED 38بانير سزوان صلصة و كومبو
طبق شهير يحتوي على بانير مطبوخ في صلصة سزوان حارة، يُقدم مع اختيارك من الأرز المقلي أو نودلز هاكا.AED 38بانير تيكا ماسالا، دال وكولشا كومبو
قطع بانير تيكا مشوية في التنور ومطهية في صلصة ماسالا غنية وحارة، تقدم مع دال مخاني كريمي وكولشات محشوة أو عادية (خبز مسطح مختمر).AED 38وجبة كومبو روميالي روتي
خبز رقيق جداً وناعم (رومالي روتي) يقدم مع صلصة بانير مخاني الغنية والكريمية وعدس أسود مطهو ببطء (دال مخاني).AED 38
مجموعات الوجبات الخفيفة
كومبو أمريستاري تشولي باتوري
وصفة كومبو مصنوعة من تشانا ماسالا الحار والمنكه مع بوري مقلية عميقاً. تُقدم مع اختيار من المشروباتAED 32كومبو باف بهاجي
خليط متبل من الخضروات المهروسة في صلصة كثيفة (بهاجي) يقدم مع خبز رول ناعم مدهون بالزبدة (باف) مع اختيار مشروبAED 32طقم تافا بولاو ورايتا
طبق أرز حار على طريقة مومباي محمّل بالخضروات المختلطة ومطهو على تافا ساخن، يُقدم مع جانب من الرايتا الباردة. يُقدم مع اختيار من المشروباتAED 32
شاتس
باني بوري ٢ طبق
باني بوري تتكون من بوري مجوفة مستديرة أو كروية (خبز مسطح مقلي مقرمش)، محشوة بخليط من الماء الحلو والحار المنكهAED 28بهل بوري
وجبة خفيفة شعبية في شوارع مومباي ذات قوام متباين، مصنوعة من الأرز المنفوخ، سيف، الخضروات، وثلاثة أنواع من الصلصات الحامضة.AED 14داهي باتاتا بوري
بوري محشوة بالبطاطس ومزيج من الصلصات الحلوة، الحامضة، والحارة، واللبن المخفوق (داهي).AED 20سيف بوري
بوري مسطحة مقرمشة مغطاة بخليط من البطاطس والبصل والصلصات وطبقة سخية من السيف المقرمش (شعيرية دقيق الحمص المقلية).AED 14شات براعم موونغ
وجبة خفيفة صحية وغنية بالبروتين تشبه السلطة مصنوعة من براعم موونغ المطهية على البخار، وخضروات طازجة، وصلصات، ومزيج من التوابل.AED 20سمبوسة بنجابي (2 قطعة)
العجينة المقلية الكلاسيكية المحشوة بالبطاطس المتبلة والبازلاء.AED 12داهي سيف بوري
بوري مقلية محشوة بالبطاطس، ومزيج من صلصات الشاتني الحلوة، والحامضة، والحارة، واللبن المخفوق (داهي) مغطاة بالسيف.AED 20سوخا مخانا بهل
بهل فُول مخانا الجاف هو وصفة شات صحية لذيذة مصنوعة من مخانا (بذور اللوتس المنفوخة/مكسرات الثعلب)، بصل، طماطم، خيار، توابل، ومغطى بسيف والرمان.AED 22داهي ألو تيكي شات
فطائر البطاطس المتبلة (ألو تيكي) مغطاة بالزبادي الكريمي، والبصل، ومزيج لذيذ من الصلصات الحلوة والحارة.AED 22راجدا داهي بوري
البوري المقرمش المجوف محشو بكاري البازلاء البيضاء المنكه (رغدة)، واللبن الزبادي الحامض، ومجموعة من الصلصات.AED 20داهي بالا
كرات العدس الناعمة والهشة المنقوعة في الزبادي الكريمي والمغطاة بصلصات حلوة وحامضة ورشة من التوابل.AED 20سمبوسة كوكتيل صغيرة 12 قطعة (مجمدة)
نسخة صغيرة من السمبوسة الكلاسيكية، معجنات مقلية محشوة بالبطاطس المتبلة والبازلاء.AED 35تشيز سيف بوري
بوري مقرمشة مغطاة بمزيج لذيذ من الصلصات، البطاطس، البصل، السيف، ورشة من الجبن.AED 22داهي راج كاتشوري
صدفة مقلية عملاقة ومقرمشة (كاتشوري) محشوة بمزيج من البطاطس، الحمص، الزبادي، التوابل، والصلصات.AED 22داهي باكودي شات
فطائر دقيق الحمص المقلية (باكودي) منقوعة في الزبادي ومقدمة مع مجموعة متنوعة من الصلصات والتوابل.AED 20دلهي بالا بابري شات
مزيج من كرات العدس الطرية ووايفر مقرمش مقلي (بابري)، مغطى بالزبادي والصلصات والتوابل.AED 20داهي ساموسا شات
ساموسا مفككة مغطاة بصلصات الشاتني، واللبن، والتوابل لنكهة معقدة.AED 20ماكاي بيل
شات حامض وحلو مصنوع من قاعدة الذرة (ماكاي)، ممزوج مع الصلصات الحارة والتوابل.AED 20ماسالا بوري
نوع حار من الشات مصنوع من بوري مقرمشة وجوفاء، بصل، راغدا، صلصات، سيف ومزيج توابل ماسالا ذو نكهة مميزة.AED 18باني بوري ماء حار لكل لتر
انفجار منعش وحار من الماء المثلج المنقوع بالفلفل الحار والكزبرة والنعناع والكمون.AED 25راجدا داهي بابدي شات
بابري مقرمش يقدم مع كاري البازلاء السميك (راجدا)، زبادي بارد، ومجموعة متنوعة من الصلصات.AED 20سموسة شولي
سموسة بنجابية متبلة تقدم مع كاري الحمص اللذيذ (شولي).AED 22سوخا بوري
نسخة جافة من الوجبة الخفيفة الشهيرة، تتكون من بوري مقرمشة مع حشوة بطاطس متبلة ومغطاة بسيف ناعم.AED 14صلصة إيملي الحلوة لكل لتر
صلصة ميتي التقليدية المصنوعة من التمر الهندي والتمر المطهو ببطء، متبلة بالكمون المحمص والملح الأسود لنكهة غنية وحامضة.AED 25سوخا بيل
نسخة جافة شهيرة من بيل من شوارع مومباي مع قوام متباين، مصنوعة من الأرز المنفوخ، والفول السوداني، والسيف، والخضروات، ومجموعة متنوعة من التوابل الجافة.AED 14داهي سبراوت بيل
داهي سبراوت بيل هي وصفة شات لذيذة حارة، حامضة، وحلوة وصحية مصنوعة من البراعم الخضراء، البصل، الخيار، الطماطم، الصلصات الحلوة والحارة، التوابل، ومغطاة بالزبادي والـسيفAED 22داهي مخانا بيل
فول مخانا داهي بيل هو وصفة شات صحية لذيذة وحارة وحامضة وحلوة مصنوعة من المخانا (بذور اللوتس المنفوخة/مكسرات الثعلب)، البصل، الخيار، الطماطم، الصلصات الحلوة والحارة، التوابل، ومغطاة باللبن والـسيف.AED 24
المفضلات الساخنة من الشارع (وجبات خفيفة)
فادا باف
فطيرة البطاطس المتبلة المفضلة في مومباي (فادا) تقدم في خبز طري.AED 10دابيلي
وجبة خفيفة شعبية في الشارع تحتوي على خبز طري محشو ببطاطس مهروسة حارة، وفول سوداني مقرمش، وسيف، وصلصات حامضةAED 15تشيز باف بهاجي
تخصص ماهاراشتري من خضروات مهروسة مطبوخة في مزيج حار من التوابل ومغطاة بالجبن، تُقدم مع خبز محمص بالزبدة.AED 36غرل تشيز فادا باف
الفادا باف الكلاسيكي مع الجبن، مضغوط ومشوي حتى يصبح مقرمشًا لإضافة قرمشة إضافية.AED 18سموسة باف
فطيرة البطاطس المتبلة المفضلة في مومباي (سمبوسة)، تقدم في خبز طري.AED 10خبز باكودا قطعة واحدة
وجبة خفيفة هندية مشهورة مقلية عميقاً من البطاطس المهروسة المتبلة المحشوة بين شرائح الخبز والمغطاة بعجينة دقيق الحمص.AED 12باف بهاجي
طبق ماهاراشتراوي مميز من خضروات مهروسة مطبوخة بمزيج حار من التوابل، يقدم مع خبز باف محمص بالزبدة.AED 30باتاتا فادا 1 قطعة
فطائر البطاطس المهروسة المتبلة والمقلية حتى تصبح مقرمشة، لقمة محبوبة من أركان الشوارع الهندية.AED 6تشيز فادا باف
فطائر بطاطس مقلية عميقاً مع توابل هندية وجبن وبافAED 16أمريتساري تشولي بهاتوري
طبق بنجابي معروف من خبز مخمر مقلي ناعم ورقيق يقدم مع كاري حمص متبل وحامضAED 30خبز باف بالزبدة
خبز هندي مغطى بالزبدة، محمص بالزبدة حتى الكمال للحصول على أفضل طعم.AED 3تشيز ماسالا باف
طعام شارع هندي لذيذ مصنوع من خبز محمص بالزبدة محشو ومغطى بالجبن وماسالا البصل والطماطم الحارة.AED 30سمبوسة جبن باف
فطيرة البطاطس المتبلة المفضلة في مومباي (سمبوسة)، تقدم في خبز لين مع الجبن.AED 16خبز تشولي
تشانا ماسالا هو طبق هندي شهير من الحمص الأبيض في صلصة حارة وحامضة يقدم مع خبز بافAED 22تشولي باتيس
قطع بطاطس مقلية لذيذة ومشبعة تقدم مع كاري الحمص المنكه.AED 22غرل فادا باف
فادا باف الكلاسيكي، مضغوط ومشوي حتى يصبح مقرمشًا لمزيد من القرمشة.AED 12باف ماسالا
طعام شارع هندي لذيذ مصنوع من خبز محمص بالزبدة ومحشو ومغطى بصلصة ماسالا حارة من البصل والطماطم.AED 26ميسال باف
كاري البازلاء البيضاء الحار (أوسال) مغطى بفارسان مقرمش (خليط مالح)، يُقدم مع خبز طري على شكل كعك.AED 20ساندويتش باتيس جبنة
خبز مملح محشو بباتيس البطاطس المقلية المتبلة مع الصلصات والجبنة.AED 22ساندويتش باتيس باف
خبز لذيذ (باف) محشو بباتي بطاطس مقلية متبلة (باتيس) وصلصات تشاتني.AED 14باف سادة
خبز بانAED 2صويا تاوا بولاو
بولاو توا بنكهة مميزة مصنوع من قطع الصويا الصحية والخضروات المشكلة، يُقدم مع جانب من الرايتا.AED 45تافا بولاف ورايتا
اختيارك من تافا بولاف الحار مع الجبن القريش (البانير)، الفطر، أو لمسة جبنية، يُقدم مع الرايتا.AED 30تيكي تشاتني
قطعتان من فطائر البطاطس المتبلة (تيكي) تُقدم مع مجموعة متنوعة من الصلصات الحلوة والحارة.AED 18أوسال باف
كاري البازلاء البيضاء الحار (أوسال)، يُقدم مع البصل وقطع خبز طرية.AED 20فادا باف بالزبدة والثوم
فادا باف مدهون بسخاء داخل الخبز بزبدة أمول، وصلصات حلوة وخضراء، وصلصة الثوم.AED 15خبز باف بالزبدة والثوم 1 قطعة
خبز باف مدهون بسخاء بزبدة أمول، توابل، معجون فلفل أحمر ومعجون ثوم.AED 6باڤ بهاجي مع صلصة الثوم فقط
معجون فلفل حار بالثومAED 10باڤ بهاجي مع خبز باڤ بالزبدة والثوم
طبق ماهاراشتري من خضروات مهروسة مطبوخة بتوابل حارة، يقدم مع خبز باڤ محمص بالزبدة والثوم والفلفل الحار.AED 35
السندويشات والبيتزا
توست جبنة بومباي ماسالا
ساندويتش توست أيقوني على طريقة الشارع بحشوة بطاطس حارة، مع طبقات من الخضروات المقرمشة، ومغطى بجبنة مذابة.AED 28ساندويتش تشاتني بالجبنة المشوية
ساندويتش محمص يحتوي على تشاتني أخضر حار وطبقة سخية من جبنة أمل المذابة.AED 26بيتزا إكزوتيك بالفطر والذرة والزيتون
بيتزا إكزوتيك بالفطر والذرة والزيتونAED 38ساندويتش خضار
ساندويتش شارع تقليدي من مومباي مكون من طبقات من البطاطس المتبلة، الخضروات، والصلصة، متوفر على خبز أبيض أو بني.AED 16ساندويتش فيج جريل تشيز
ساندويتش مشوي محشو بالخضروات والجبن المذاب.AED 28بيتزا جبنة عادية
بيتزا كلاسيكية بسيطة مغطاة بصلصة طماطم غنية وطبقة من الجبن المذاب.AED 36بيتزا بومباي بالخضروات والجبن
بيتزا لذيذة مغطاة بمجموعة متنوعة من الخضروات المتبلة على طريقة بومباي وكمية وفيرة من جبن أمول.AED 32مُفضّلساندويتش خضار مشوي
ساندويتش مشوي كلاسيكي محشو بمزيج شهي من الخضروات.AED 22خبز بالزبدة
ساندويتش خبز بالزبدةAED 14ساندويتش تشاتني بالجبنة (غير محمص)
ساندويتش بسيط غير محمص مع تشاتني النعناع والكزبرة الحار والجبنة.AED 22ساندويتش شاتني عادي
ساندويتش شاتني النعناع الأخضر غير محمصAED 16ساندويتش كلوب جبنة بطبقتين
ساندويتش كلوب بطبقتين غني بالخضروات، والصلصات، والجبنة.AED 30بيتزا إكزوتيك بانيير بالفلفل الحار
بيتزا إكزوتيك بانيير بالفلفل الحارAED 38بيتزا بانير شيزوان الغريبة
بيتزا بانير شيزوان الغريبةAED 38توست الجبن الحار بالأعشاب الإيطالية
خبز محمص مغطى بمزيج من الجبن والفلفل الحار والخضروات المتنوعة والأعشاب الإيطالية.AED 26بيتزا بيري بيري
خضروات غريبة مع صلصة بيري بيريAED 38زبدة محمصة
خبز محمص بسيط يُقدم مع اختيارك من الزبدة أو المربى.AED 14ساندويتش جبنة مشوية بالخضار والأفوكادو
ساندويتش مشوي لذيذ بالزبدة يجمع بين هريس الأفوكادو الكريمي، والبصل المفروم، والطماطم مع الجبن المذاب.AED 34ساندويتش خضروات مشوي بالأفوكادو
ساندويتش مشوي صحي محشو بالأفوكادو الكريمي والخضروات الطازجةAED 30ساندويتش جبنة مشوية بالسبانخ والذرة
ساندويتش مشوي مع جبنة مذابة، سبانخ وذرةAED 30ساندويتش بانير بورجي مشوي
ساندويتش مشوي محشو بحشوة جبن قريش هندي مخلوط بالتوابل.AED 30ساندويتش بانير شيزوان مشوي
ساندويتش مشوي حار يحتوي على حشوة من البانير مع صلصة شيزوان الحارة.AED 30بيتزا بانير تيكا
بيتزا بانير تيكاAED 38
الجنوب هندي
دوسا ماسالا
كريب أرز مقرمش محشو بخليط من البطاطس والبصل المتبل.AED 22ميني إيدليس
إيدليس صغيرة بحجم لقمة، مثالية لوجبة خفيفة.AED 18إيدلي مطهو على البخار
كعكات الأرز والعدس المطهوة على البخار ناعمة وهشة، فطور هندي جنوبي صحي وكلاسيكي.AED 15دوسا غي روست
فطيرة أرز مقرمشة محمصة بالغي.AED 18إيدلي صغير بودي جي
إيدلي صغير مقلي مع بودي ماسالا وزبدة ديسيAED 22إيدليس ماسالا
قطع إيدليس مكعبة مقلوبة في توابل حارة من الخضروات والتوابل.AED 22إيدلي وادا
مزيج من كعكات الأرز والعدس المطهوة على البخار الناعمة والهشة وفطائر العدس المقلية على شكل دونات المقرمشة والمالحة، طبق جانبي شائع.AED 16مندهو وادا
فطائر عدس مقرمشة ومالحة على شكل دونات، طبق جانبي شائع.AED 15إيدلي بالبخار بالزبدة
كعكات الأرز والعدس المطهوة على البخار، ناعمة وهشة، إيدلي بالزبدة، إفطار كلاسيكي من جنوب الهند.AED 18دوسا ماسالا بالجبن
كريب أرز مقرمش محشو بالجبن وخليط البطاطس والبصل المتبل.AED 26تشيز ميسور ماسالا دوسا
دوسا محشوة بالبطاطس المتبلة مع صلصة تشاتني حمراء مميزة حارة وحامضة مع كمية سخية من الجبن المذاب.AED 30تشيز ميسور سادا دوسا
دوسا عادية مع طبقة من الثوم الأحمر الحار، الجبن المذاب وصلصة الشاتني داخلها.AED 28تشيز رافا دوسا
كريب سريع ومقرمش مصنوع من السميد (رافا) مع الجبن.AED 28دوسا رافا ماسالا بالجبن
دوسا سميد محشوة ببطاطس ماسالا المتبلة التقليدية والجبن.AED 30دوسا رافا بصل وسادة بالجبن
دوسا سميد مرصعة بقطع البصل المنكهة والجبن.AED 28تشيز أوتابا
فطيرة سميكة مالحة مصنوعة من عجينة الدوسا، طرية من الداخل ومقرمشة من الخارج مغطاة بالجبن المذاب.AED 28زبدة إضافية
زبدة إضافيةAED 6دوسا غي ماسالا
فطيرة أرز مقرمشة بالغي محشوة بخليط من البطاطس والبصل المتبل.AED 24جيني تشيز دوسا
دوسا ملفوفة ومفرومة فريدة محشوة بخليط خضروات حار وكمية وفيرة من الجبن.AED 30مانغلوري ثاتي إيدلي
إيدلي مطهوة على البخار بحجم الطبق مع بودي ماسالا، مثالية لوجبة مشبعة.AED 26ماسالا أوتّابّا
فطيرة سميكة مالحة مصنوعة من خليط دوسا، طرية من الداخل ومقرمشة من الخارج. (تقدم مع طبقة ماسالا البطاطا).AED 24ميسور ماسالا دوسا
دوسا محشوة بالبطاطس المتبلة مع طبقة من صلصة الشاتني الحمراء الحامضة والحارة المميزة.AED 24ميسور سادا دوسا
دوسا عادية مع طبقة من صلصة الشاتني الحمراء الحارة بالثوم في الداخل.AED 22أوتابا بالجبن والبصل
فطيرة سميكة مالحة مغطاة بحشوة البصل والجبن المذاب.AED 28دوسا ماسالا رافا بالبصل
دوسا سميد محشوة ببطاطا ماسالا متبلة تقليدية وبصل.AED 26أوتابا بالبصل
فطيرة سميكة مالحة مصنوعة من عجينة الدوسا، طرية من الداخل ومقرمشة من الخارج. (تقدم مع اختيارك من طبقة البصل أو الطماطم أو بطاطا ماسالا).AED 24بودي دوسا
كريب رقيق مصنوع من خليط مخمر، يُطهى مع لمسة من الزبدة ومسحوق البندقية.AED 22دوسا رافا ماسالا
دوسا من السميد محشوة ببطاطس ماسالا المتبلة التقليدية.AED 24رافا أونيون سادا
دوسة سميد مرقطة ببصل مفروم ذو نكهة مميزة.AED 22رافا سادا دوسة
كريب سميد (رافا) سريع ومقرمش، خفيف ورقيق.AED 20دوسا زبدة ساده
كريب رقيق كلاسيكي عادي مصنوع من خليط مخمر، مطهو بلمسة من الزبدة.AED 18دوسا سادا بالجبنة
كريب رقيق كلاسيكي عادي مصنوع من خليط مخمر، مطهو بلمسة من الزبدة وحشوة جبنة سخية.AED 24أوتابا بصل سيتشوان
فطيرة سميكة ولذيذة مكونة من خليط دوسا، طرية من الداخل ومقرمشة من الخارج. (تقدم مع صلصة سيتشوان وطبقة بصل).AED 18طماطم أوتابا
فطيرة سميكة ولذيذة مصنوعة من خليط دوسا، ناعمة من الداخل ومقرمشة من الخارج. (تقدم مع صلصة الطماطم).AED 24طماطم
فطيرة سميكة ولذيذة مصنوعة من خليط دوسا، ناعمة من الداخل ومقرمشة من الخارج. (تقدم مع صلصة البصل والطماطم).AED 24أوتابا سادة
فطيرة سميكة مالحة مصنوعة من عجينة دوسا، طرية من الداخل ومقرمشة من الخارج.AED 18دوسا راجي رافا
نوع صحي من دوسا السميد مصنوع من دقيق الراجي الغني بالمغذيات.AED 22
دوسا مدمجة
نودلز شيزوان الصينية دوسا
دوسا مدمجة بين الهندي والصيني محشوة بنودلز حارة على طريقة شيزوان.AED 30دوسا ماسالا الفطر
دوسا لذيذة محشوة بخليط متبل من الفطر.AED 30بالاك كورن دوسا
دوسا صحية ولذيذة محشوة بخليط من السبانخ والذرة الحلوة.AED 30باف بهاجي دوسا
دوسا مبدعة مدمجة ومحشوة بخليط الخضروات المهروسة الحار الشهير من ماهاراشترا (باف بهاجي).AED 30دوسا الربيع
دوسا محشوة بخليط خضروات مقرمش ولذيذ مع حشوة جوز الهندAED 30
دوساس عائلية
دوسا ماسالا إكس إكس إل
دوسا ضخمة محشوة بالبطاطس والبصل المتبّل الكلاسيكي.AED 42دوسا جبنة إكس إكس إل
دوسا عادية ضخمة مغطاة بطبقة كبيرة من الجبنة الذائبة.AED 44دوسا ماسالا جبنة إكس إكس إل
دوسا ضخمة تجمع بين حشوة البطاطس المتبلة وكمية سخية من الجبنة المذابة.AED 52دوسا ساده إكس إكس إل
دوسا مقرمشة كبيرة جداً وعادية، مثالية للمشاركة.AED 38
من تنور أمريتسار 10:00 صباحاً إلى 3:45 مساءً - 6:00 مساءً إلى 11:30 مساءً
شاهي بانير تيكا
جبن قريش هندي مشوي على أسياخ ومتبّل بخليط زبادي متبل مع ماسالا حمراء كلاسيكية ومشوي في التنور.AED 36ألو أتشاري تيكا
بطاطس مشوية على أسياخ ومتبلة بخليط زبادي متبل بنكهات المخلل ومشوية في التنور.AED 30جوبهي أتشارى تيكا
قرنبيط مشوي على أسياخ بعد تتبيله بخليط من الزبادي المتبل بالتوابل المختلفة وشويه في التنور.AED 30وجبات براثا لذيذة مع العدس الأسود
خبز مسطح محشو بخيارك من البطاطس المتبلة أو البانير أو البصل أو الذرة الحلوة والجبن، يُقدم مع جانب من العدس الأسود والرايتا (صلصة الزبادي).AED 32وجبات براثا لذيذة مع الشولي
خبز مسطح محشو بخيارك من البطاطس المتبلة أو البانير أو البصل أو الذرة الحلوة والجبن، يُقدم مع جانب من الشولي (حمص) والرايتا (صلصة الزبادي).AED 32ميثي ماكاي شيش كباب
كبابات أسطوانية بنكهة الحلبة والذرة مصنوعة من خضروات مطحونة مختلطة وتوابل، مشوية ومطهوة حتى تصبح طرية.AED 32تيكا مشروم عشاري
فطر متبل بخليط توابل مخلل حامض ومزيج أعشاب، ثم مشوي حتى الكمال.AED 36تيكا الفطر بودينا
فطر متبل بخليط السبانخ والنعناع الطازج والأعشاب، ثم مشوي حتى الكمال.AED 36كباب بانير شيخ
كباب جبن قريش أسطواني لذيذ ممزوج بالتوابل، مشوي على أسياخ حتى يصبح عصيريًا.AED 36تيكا صويا تندوري
قطع الصويا المتبلة بالزبادي المتبل بالتوابل الحمراء الكلاسيكية والمشوية على أسياخ في التنور.AED 45طبق مشكل تندوري
تشكيلة سخية من مختلف الأطباق المطهوة في التندور، مثالية للمشاركة.AED 54شيخ كباب نباتي
كباب نباتي أسطواني لذيذ مصنوع من خضروات مفرومة ومتبلة، مشوي على أسياخ ومطهو حتى يصبح طرياً.AED 32أفغاني بانير تندوري تيكا
أفغاني بانير تندوري كريمي تيكا مع ماسالا صفراء مع مزيج من التوابلAED 36ألو كالي ميرتش تيكا
بطاطس متبلة في زبادي كريمي بنكهة الفلفل الأسود المطحون طازجاًAED 30بانير كالي ميرش تيكا
مكعبات بانير متبلة في زبادي كريمي بنكهة الفلفل الأسود المطحون حديثاً.AED 36مالاي بانير تيكا
تيكا مالاي بانير مصنوعة بتتبيلة كريمية أساسها الزباديAED 36
المقبلات 10:00 صباحاً إلى 3:45 مساءً - 6:00 مساءً إلى 11:30 مساءً
بالاك كورن تيكي
تيكيس لذيذة مصنوعة من البانير والذرة والبطاطس والسبانخ ورشة من التوابل.AED 26رول البطاطس بالنعناع المقرمش
رولات خبز محشوة بالبطاطس المهروسة وصلصة النعناع والتوابل، مقرمشة ولذيذة.AED 26ألو باكوداس
فطائر مقرمشة مصنوعة من خليط دقيق الحمص المتبل تغطي البطاطسAED 20كرات الذرة بالجبن
كرات البطاطس والذرة المقلية، متبلة جيداً ببعض الملح مع نكهة الجبن اللذيذةAED 25بطاطس مقلية
عيدان البطاطس الكلاسيكية المقرمشة ذات اللون الذهبي، مثالية للتغميس.AED 16هارابارا كباب
قطع شمال هندية مغذية ولذيذة مصنوعة من مزيج من السبانخ والبازلاء الخضراء والبطاطس، مقلية حتى تصبح ذهبية ومقرمشة.AED 26رولات كاجو ميثي
رولات مقلية مصنوعة من مزيج لذيذ من الكاجو، الميثي، البطاطس، والتوابل.AED 30ميرتشي باكودا
فطائر فلفل أخضر مقرمشة مصنوعة مع طبقة من خليط دقيق الحمص المتبل.AED 20باكوداس مشكلة
فطائر مقرمشة متنوعة مصنوعة من خليط دقيق الحمص المتبل تغطي جبن البانير والبطاطس والفلفل الأخضر والبصل.AED 22باكوداس البصل
فطائر بصل مقرمشة مصنوعة من خليط دقيق الحمص المتبلAED 20بانير باكودا
فطائر مقرمشة من جبن القريش مغطاة بطبقة من دقيق الحمص المتبلAED 25
الشوربات 10:00 صباحاً إلى 3:45 مساءً - 6:00 مساءً إلى 11:30 مساءً
شوربة مانشو
طبق هندي-صيني محبوب معروف بمرقه الداكنة الحارة والغنية بالأومامي مع طبقة علوية مميزة من النودلز المقلية المقرمشة الإضافية.AED 26حساء الكنز الخمسة
مرق يحتوي على مزيج "كنز" من خمسة خضروات فاخرة في قاعدة ناعمة وذات قوام حريريAED 26شوربة حارة وحامضة
مرق كثيف بالنشا يوازن بين حرارة الفلفل الحادة وحموضة الخل الأسود العميقة، محشو بالفطرAED 26شوربة الليمون والكزبرة
الشوربة المنعشة بنكهة عصير الليمون الطازج مع عبير أوراق وسيقان الكزبرة المفرومةAED 26بالاك شوربة
مرق سبانخ هندي أخضر زمردي نابض بالحياة متبل برقة بالكمون المحمص والثوم المقليAED 26طماطم وريحان
هريس طماطم ناعم وطازج مطهو مع أعشاب عطرية ولمسة من الثوم والريحان، يُقدم مع قرمشة زبدية من قطع الخبز المحمص الذهبية.AED 26شوربة نودلز بالخضار
وعاء غني ودافئ من النودلز اللزجة والخضروات المقرمشة المغمورة في مرق خفيف معطر بالزنجبيل والثومAED 26ذرة حلوة نباتية
مرق ذهبي كريمي مريح مليء بحبوب الذرة الحلوة الطرية والخضروات المقطعة ناعماً لنهاية رقيقة وحلوة طبيعية.AED 26شوربة خضار صافية
مرق شفاف خفيف ومغذي يحتوي على مزيج ملون من الخضروات الطازجة والمقرمشة مع لمسة خفيفة من الزنجبيل والثوم.AED 26
مرافق
باباد مقلي
رقائق عدس رقيقة ومقرمشة متبلة بالتوابل، مقلية حتى تصبح خفيفة ومقرمشة.AED 4سلطة خضراء
سلطة طازجة ومقرمشة تحتوي على مزيج من الخضروات النيئة المقطعة مثل الخيار والبصل والجزر.AED 10سلطة كاشمبر
سلطة طازجة ومقرمشة تحتوي على مزيج من الخضروات النيئة المقطعة مثل الخيار والبصل والطماطم، غالباً ما تُخلط بصلصة خفيفة.AED 10باباد ماسالا
باباد مقرمش مقلي مغطى بخليط حار وحامض من البصل المفروم والطماطم والكزبرة والتوابل.AED 8بصل حلقات (شرائح)
بصل حلقات (شرائح) نيءAED 5باباد محمص
رقائق عدس رقيقة ومقرمشة متبلة بالتوابل، محمصة حتى تصبح خفيفة ومقرمشة.AED 4
سبجيان
دال تادكا ديواني
عدس أصفر كلاسيكي متبل بالكمون والبصل والطماطم والفلفل الأخضر الحارAED 30مُفضّلبانير بتر ماسالا
صلصة كريمية وخفيفة مصنوعة من الزبدة والطماطم والكاجو والتوابل والبانير.AED 36جيرا ألو
طبق بسيط ولكنه مليء بالنكهة من البطاطس المقطعة المقرمشة المقلية مع بذور الكمون المحمصة العطرية والفلفل الأخضر الطازجAED 32خضار كولهابوري
كاري خضروات متبل وحار من أصل كولهابور، معروف بنكهات جريئةAED 32بالاك بانير
الكاري مصنوع من السبانخ وجبن القريش الهندي.AED 36داهي باكودا كادهي
الكادهي هو طبق شمال هندي شهير من فطائر البصل المغموسة في صلصة الزبادي المتبلةAED 30دال فراي
عدس أصفر مقلي ببساطة مع توابل أساسيةAED 30دال مخاني
عدس أسود كلاسيكي (أوراد) مطهو ببطء طوال الليل مع الطماطم، يُنهي بلمسة من الكريمة الطازجة والزبدة.AED 30أمريتساري بيندي تشولي
أمريتساري بيندي تشولي هو تحضير كامل النكهة من الحمص (تشولي). إنه حار وحامض، مع الكثير من نكهات أمريتساري.AED 32كاداي ذرة صغيرة وفطر
ذرة صغيرة وفطر مقليان مع الفلفل الحلو والبصل والتوابل الطازجة المطحونة في مقلاة هندية تقليدية (كاداي).AED 34بهندي ألو
بامية طرية وبطاطس ذهبية مقلية مع مزيج قوي من التوابل الجافة وأمشور الحامض لإنهاء كلاسيكي على طريقة المنزل.AED 32بهندي دو بيازا
بهندي دو بيازا هو طبق هندي شمالي مصنوع من البامية، التوابل، الأعشاب وكميات مضاعفة من البصل.AED 32دهينجري ماتر بانير
دهينجري (فطر) ، بانير مع البازلاء، مصنوع بمزيج دقيق من التوابل وصلصة هندية غنيةAED 34دوم ألو
بطاطس مطهوة ببطء في صلصة غنية وناعمة متبلة بنكهة الشمر والزنجبيل ولمسة من فلفل كشميري.AED 32جوبهي ألو
ثنائي تقليدي من زهرات القرنبيط والبطاطس مقلية مع الكركم والزنجبيل والتوابل الهندية المحمصة.AED 32لا سوني ماكاي بالاك
تحضير الذرة الحلوة في كاري السبانخ الغني بنكهات الثومAED 32ميثي موتير مالاي
ميثي موتار مالاي تجمع أوراق الحلبة الطازجة مع البازلاء الخضراء والكريمة في صلصة بيضاء حلوةAED 32ميثي موتير ماسالا
ميثي موتار ماسالا تجمع أوراق الحلبة الطازجة مع البازلاء الخضراء مع بهارات بهوناAED 32ميلي جولي فيج كاداي
مزيج من الخضروات مطبوخة في صلصة بنكهة ماسالا كاداي الخاصة.AED 32بالاك الفطر
فطر الزر المليء بالعصارة موضوع في هريس السبانخ المنكه بالثوم مع لمسة من التوابل الهندية الدافئة ولمسة نهائية ناعمةAED 32بالاك
هريس السبانخ مع لمسة من التوابل الهندية الدافئة ولمسة نهائية ناعمةAED 20بالاك ألو
بطاطس مقلية في مقلاة موضوعة في هريس سبانخ ناعم وحيوي متبل بالثوم والكمون الترابيAED 32بانير بورجي
جبنة قريش هندية مخفوقة مع البصل والطماطم والتوابل.AED 36بانير كابسيسم كاداي
مكعبات بانير، فلفل رومي مطهو بشكل مثالي وصلصة طماطم حارة لذيذة ونكهة مميزة.AED 36بانير هارابياض
مكعبات بانير طرية مقلوبة مع بصل أخضر طازج وحيوي (هارا بياز) في قلي خفيف وعطري متبل بالكركم والزنجبيل ولمسة من الكمون المحمصAED 36بانير كورشان
كاري هندي شمالي شبه جاف مصنوع من البانير في قاعدة من البصل والطماطم والفلفل الروميAED 36بانير مخاني
صلصة زبدة مع بانير، طماطم، كاجو، توابل وكريمةAED 36بانير ميثي تشامان
صلصة مصنوعة باستخدام بانير وأوراق الحلبة/أوراق الميثي. تعرف شعبياً باسم هاريالي ميثي تشامانAED 36بانير تيكا لاجاواب
طبق هندي لذيذ وكريمي وغني بالنكهات مصنوع بشوي البانير ثم طهيه في صلصة ماسالاAED 36بامية راجستاني صنيري
بامية مطبوخة في صلصة جافة من البصل والطماطم والتوابلAED 32سارسون كا سااغ وماكاي كي روتي
طقم سارسون كا سااغ وماكاي كي روتي (قطعتان)AED 36شاهي بانير توكدا ماسالا
تحضير ملكي حيث يُطهى جبن البانير الغني والكريمي في صلصة كاجو سميكة، حلوة، ومتبلة بشكل خفيف.AED 36سويّا تيكا ماسالا
طبق هندي بنكهة مميزة مصنوع بشوي قطع السويّا ثم طبخها في صلصة ماسالا.AED 45صويا بين مطر كيما
وصفة كيما نباتية مصنوعة من الصويا والبازلاء والتوابل مثل مسحوق الفلفل الأحمر، مسحوق الكزبرة، والجارام ماسالاAED 32صُبجي مخاني
صلصة زبدة مع خضروات مشكلة، طماطم، كاجو، توابل وكريمةAED 32صُبجي بيشوري
مستوحى من مدينة بيشاور، صلصة أساسها البصل والطماطم، مليئة بنكهات التوابل الطازجة الممزوجةAED 32فيج تشيلي ميلي
فيج تشيلي ميلي هو طبق هندي شمالي مع صلصة الكاجو والطماطمAED 32خضار ديواني هاندي
صلصة بالاك خضراء مع خضروات وتوابل هنديةAED 32خضار حيدرابادي
كاري خضروات غني ولذيذ مصنوع بقاعدة من السبانخ ومزيج من المكسرات والتوابل، على طريقة حيدراباد.AED 32خضار جالفرازي
محشو بالخضروات ومطهو معًا في صلصة طماطم حامضة.AED 32كفتة خضار
كاري هندي مصنوع من كرات البطاطس والبانير في صلصة بونا بالبصل البني والطماطمAED 32زعفراني مالاي كفتة
كرات مالاي كفتة في صلصة بيضاء كريمية حلوة وغنية لذيذة.AED 32سيخ كباب نباتي ماسالا
كباب نباتي لذيذ مصنوع من خضروات مفرومة مختلطة وتوابل، مطهو في صلصة شهية.AED 34لازوني دال بالاك تادكا
عدس أصفر كلاسيكي متبل بالثوم، سبانخ طازجة، كمون، بصل، طماطم، وفلفل أخضر.AED 30
الوك الشرقي 10:00 صباحاً إلى 3:45 مساءً - 6:00 مساءً إلى 11:30 مساءً
بانير ٦٥
مكعبات بانير متبلة مقلية عميقاً ثم تُخلط مع تتبيلة من أوراق الكاري والفلفل الأخضر الحار.AED 36مُفضّلتريبل شيزوان
طبق غني وحار يضم مزيجاً من أرز شيزوان، نودلز مقلية مقرمشة، وصلصة مانشوريان الغنية.AED 44كاري أخضر تايلندي وأرز
خضروات غريبة محضرة في كاري أخضر على أساس جوز الهند، تقدم مع الأرز المطهو على البخار.AED 42مزيج من النودلز المقلية والهاكا
مزيج من الأرز المقلي ونودلز هاكا مع صلصة شيتزوانAED 34خضروات مقلية سريعة
مزيج حي من الخضروات الطازجة من الحديقة مقلية بسرعة على حرارة عالية مع طبقة خفيفة من الثوم والزنجبيل للحفاظ على قرمشتها المثالية.AED 36نودلز هاكا بالخضار
نودلز مقلية مع خضروات مقرمشة وصلصات خفيفة، طبق كلاسيكي هندي-صيني مفضل.AED 28بانير فلفل حار
الطبق الهندي الصيني الشهير من البانير، الفلفل الأخضر، البصل، والفلفل الحلو المقلية في صلصة فلفل حار ديسي.AED 36أمريكان تشوبسوي
وصفة نودلز مقلية عميقاً ومقرمشة تقدم مع صلصة خضار. الصلصة تجمع بين الطعم الحلو والحامضAED 32ذرة صغيرة وفطر حار
ذرة صغيرة وفطر وفلفل حار في صلصة الصوياAED 36أرز مقلي بالثوم المحروق
طبق هندي-صيني مميز يتميز برائحة الثوم المحمص الذهبي الممزوج مع الأرز المقلي.AED 32نودلز بالفلفل الحار والثوم
نودلز بالفلفل الحار والثوم هي وصفة بسيطة لكنها مليئة بالنكهات حيث يتم قلي النودلز مع الفلفل الأحمر الجافAED 32بطاطا بالثوم والفلفل الحار
بطاطا بالفلفل الحار هي مقبلات هندية صينية مصنوعة من البطاطا المقلية المقلوبة في صلصة فلفل حار حارة، حلوة قليلاً وحامضة.AED 32بهل صيني
بهل صيني على الطراز الهندي مصنوع من النودلز المقلية، مع الخضروات المقرمشة والصلصات.AED 28ذرة مقرمشة
الذرة المقرمشة هي وجبة خفيفة نباتية مقرمشة ولذيذة. محملة بنكهات الدمج الهندي-الصينيAED 36فطر مقرمش بصلصة الترياكي
فطر مقلي ذهبي مغطى بطبقة لامعة من صلصة الترياكي الحلوة والمالحة، مع قرمشة دقيقة في النهاية.AED 36أصابع البطاطس المقرمشة بصلصة هونان
بطاطس مقلية مقرمشة مطهوة بصلصة هونان الشرقيةAED 32خضروات غريبة في صلصة الكزبرة
مزيج نابض بالحياة من الخضروات الغريبة الطازجة من الحديقة مطهوة في مرق خفيف معطر بالكزبرة ولمسة حارة من الليمون والثوم المحمصAED 36جوبهي مانشوريان
زهيرات القرنبيط المقرمشة والمقلية بعمق والمغطاة بصلصة إندو-صينية مالحة وحامضة من صلصة الصويا والزنجبيل والثوم والفلفل الأخضر الحيويAED 32أرز أو نودلز على طريقة هونغ كونغ
أرز على طريقة هونغ كونغ مع خضروات وفلفل كشميريAED 36إيدلي تشيلي أو إيدلي شيزوان
إيدلي تشيلي/شيزوان: قطع إيدلي مقرمشة الحواف مقلّبة في طبقة لامعة نارية وعطرية هندية-صينية مع فلفل رومي مقرمش، ثوم لاذع، ونكهة قوية من توابل شيزوانAED 32نودلز نباتية منغولية
نودلز مقلاة مع خضروات موسمية مقرمشة مغطاة بصلصة صويا مدخنة حلوة ومالحة مع نكهة قوية من الثوم المحمص والزنجبيل.AED 36أرز نباتي منغولي
أرز مقلاة مع خضروات موسمية مقرمشة مغطاة بصلصة صويا مدخنة حلوة ومالحة مع نكهة قوية من الثوم المحمص والزنجبيل.AED 36فطر بالفلفل الحار والكابسيكوم
الطبق الهندي الصيني الشهير من الفطر، الفلفل الأخضر الحار، البصل، والكابسيكوم مع صلصة تشيلي ديسي.AED 36أرز مقلي بالفطر
أرز مقلي هندي-صيني كلاسيكي مع الفطر والخضروات المشكلة وصلصات مالحة.AED 34مانشوريان الفطر
فطر مقلي مقرمش ذهبي مغطى بطبقة لامعة هندية-صينية من صلصة الصويا الداكنة والزنجبيل والثوم، مع لمسة نهائية من البصل الأخضر الطازج المقرمش.AED 36بانير بصلصة الكزبرة
طبق نابض بالحياة من مكعبات بانير طرية مطهوة في صلصة خفيفة وعطرية من الكزبرة والفلفل الأخضر مع لمسة منعشة من الليمون والثوم المحمصAED 36بانير بصلصة الريحان التايلاندي
مكعبات بانير طرية مقلية في مقلاة مع طبقة لامعة عطرية ومالحة ممزوجة بالريحان التايلاندي الحار، والفلفل الأحمر الطازج، ولمسة من الثوم لإضافة نكهة مميزة وعطريةAED 36بانير مانشوريان
مكعبات بانير مقلية في عجينة مقرمشة ومغطاة بصلصة صويا داكنة، زنجبيل، وثوم بنكهة قوية، مع لمسة طازجة من البصل الأخضر المقرمشAED 36بانير بابريكا
مكعبات بانير طرية مقلية مع فلفل رومي ملون في طبقة لامعة من صلصة الصويا المدخنة والمنكهة بالفلفل الحلو، تمزج الدفء القاري مع نكهة حادة من المطبخ الهندي الصينيAED 36بانير ساتاي بصلصة شيزوان
بانير ساتاي بصلصة شيزوانAED 36خضروات مقرمشة شيتزوان
خضروات مفضلة قديمة مغطاة ومقلوبة في مقلاة مع صلصة مميزة حارة وحلوة.AED 30أرز مقلي شيتزوان
أرز مقلي حار ولذيذ مطبوخ مع صلصة شيتزوان الحارة والخضروات الطازجة.AED 32شيزوان هاكا نودلز
نودلز هاكا حارة ونكهتها قوية مطهوة مع صلصة شيزوان الحارة والخضروات الطازجة.AED 32إيدلي شيزوان
مزيج جريء من إيدلي بحواف مقرمشة مقلية في صلصة شيزوان حارة وعطرية مع فلفل رومي مقرمش، وثوم لاذع، ونكهة هندية صينية مميزةAED 32نودلز شانغهاي هاكا
نودلز مقلية في مقلاة ووك مغطاة بصلصة صويا داكنة غنية مع لمسة من الحلاوة، محشوة بالفطر والخضروات الموسمية المقرمشة ومزينة بلكمة قوية من الزنجبيل والثومAED 32أرز مقلي سنغافوري
أرز مقلي سنغافوري على الطراز الهندو-صينيAED 34فلفل حار صويا
الطبق الهندو-صيني الشهير من قطع الصويا، الفلفل الأخضر الحار، البصل، والفلفل الحلو المقلية في صلصة فلفل حار ديسيAED 45صويا بصلصة سيتشوان
طبق شهير يحتوي على قطع الصويا المطهوة في صلصة سيتشوان الحارة.AED 45كاري أحمر تايلندي وأرز مطهو على البخار
خضروات غريبة محضرة في كاري أحمر على أساس جوز الهند، تقدم مع الأرز المطهو على البخار.AED 42بانير مقرمش على خيط
بانير متبل في صلصة حارة، مغطى بعجينة فيلو مبشورة ومقلي حتى يصبح مقرمشاً.AED 36أرز مقلي بالخضروات
أرز مقلي هندي-صيني كلاسيكي مع خضروات مشكلة وصلصات لذيذةAED 28رول الربيع النباتي
خضروات مقلوبة في مقلاة وملفوفة بأوراق رقيقة ومقلية حتى تصبح مقرمشة، تقدم مع صلصة شيتزوان.AED 30لفائف السيجار شيتزوان
سيجار بانير شيزوان مصنوع من طبقات مقرمشة محشوة ببانير وخضروات مغطاة بصلصة شيزوان الحارةAED 30ذرة صغيرة وفطر بصلصة المحار
مزيج مقلي شهي من الذرة الصغيرة الطرية والفطر العصيري مع صلصة المحار النباتية الغنية واللامعة مع لمسة من الثوم المحمص.AED 36بطاطس بالعسل والفلفل الحار
بطاطس مقلية مقرمشة بالعسل والفلفل الحار هي وجبة خفيفة شديدة الإدمان – أصابع البطاطس المقلية بالفلفل الحار مغطاة بصلصة عسل بالسمسم والفلفل الحار حلوة وحارة وستجعلك تلعق أصابعك لتنظيفها!AED 34خضروات مشكلة في الصلصة
خضروات غريبة مع اختيار الصلصةAED 36فطر وذرة صغيرة بصلصة الفلفل الأسود
فطر زر صغير طري وذرة صغيرة طرية مقلية بسرعة في صلصة فلفل أسود جريئة ولامعة مع حرارة عطرية حادة ونكهات صويا مالحةAED 36بانير فلفل أحمر وريحان
طبق هندي صيني كلاسيكي من جبن القريش مع أوراق الريحان الطازجة والفلفل الأخضر.AED 36بانير شيزوان
طبق شعبي يحتوي على بانير مطبوخ في صلصة شيزوان حارة.AED 36كرات مانشوريان نباتية
زلابية خضروات مقلية ذهبية اللون تُطهى ببطء في صلصة هندية صينية ناعمة وحارة تحتوي على صويا داكنة، زنجبيل، ونكهة ثوم مميزة.AED 32
الروتي 10:00 صباحاً إلى 3:45 مساءً - 6:00 مساءً إلى 11:30 مساءً
روتي تندوري
خبز مسطح تقليدي من القمح الكامل مطهو في فرن طيني (تندور)، معروف بنكهته المدخنة.AED 4نان
خبز مسطح مخمر ناعم وهش، يُطهى تقليديًا في التنور.AED 6كولتشا عادي
خبز هندي شمالي ناعم مختمر قليلاً مصنوع من دقيق مكررAED 6سلة روتي متنوعة
تشكيلة من خبز التاندور المسطح المطهو، مثالية للمشاركة والتذوق.AED 38باجري كي روتي
خبز مسطح مصنوع يدوياً من الدخن اللؤلؤي مع ملمس ريفي ونكهة عميقة وترابية.AED 5نان بالزبدة والثوم
خبز نان ناعم بالزبدة مغطى بالثوم المفروم العطري والأعشاب.AED 12كولشا بالزبدة
خبز مخمر حرفي ممزوج ببذور السمسم الأسود والكزبرة الطازجة، مغطى بزبدة منكهة بالأعشاب.AED 9نان بالزبدة
خبز نان كلاسيكي مدهون بالزبدة.AED 9روتي رومالي بالزبدة
خبز مسطح رقيق وناعم كالوسادة، مدهون بسخاء بالزبدة ليعطي ملمساً يذوب في الفمAED 12روتي بالزبدة
روتي تندوري مدهون بطبقة سخية من الزبدة لإضافة غنى في الطعم.AED 5نان بالثوم والجبن
خبز نان طري محشو بخليط لذيذ من الجبن المذاب والثوم المفروم.AED 12نان بالجبن والزعتر
نان محشو بالجبن ومغطى بخليط توابل الزعتر الشرق أوسطي العطري واللذيذAED 12نان بالزبدة والثوم والفلفل الحار
نان بالزبدة والثوم والفلفل الحار هو لمسة جريئة ونكهة غنية على خبز التندوري الكلاسيكي، يتميز بنكهة حارة ولمسة نهائية غنية بالثومAED 12نان بالثوم
خبز نان طري مغطى بالثوم المفروم المعطر والأعشابAED 10لاشا براثا
خبز مسطح متعدد الطبقات مقرمش مصنوع من دقيق القمح الكامل.AED 7ماكاي روتي
خبز مسطح بنجابي غني ولونه ذهبي مصنوع من دقيق الذرةAED 5ميثي لاشا براثا
خبز مسطح متعدد الطبقات من القمح الكامل مقرمش ومحشو بأوراق الحلبة الطازجة والتوابل العطريةAED 12بودينا لاشا براثا
خبز قمح كامل متعدد الطبقات منقوع بالنعناع المجفف العطري وممدود يدويًا ليحصل على قوام مقرمش مميز.AED 8روميالي روتي
خبز مسطح رقيق جداً وناعم يُطوى مثل منديل.AED 9كولتشا محشوة
خبز مسطح ناعم متعدد الطبقات محشو بخيارك من القرنبيط المتبل، البطاطس، البانير، البصل، أو الخضروات المشكلة.AED 12براثا تافا محشوة بالبانير
خبز مخمر ناعم محشو بجبنة القريش الهنديةAED 14براثا تافا محشوة
خبز مخمر ناعم محشو بخيارك من القرنبيط المتبل، البطاطس، البانير، البصل، أو الخضروات المشكلة.AED 12براثا محشوة
خبز مخمر ناعم محشو بخيارك من القرنبيط المتبل، البطاطس، البانير، البصل، أو الخضروات المشكلة.AED 12تافا باراثا
خبز مسطح بسيط غير مخمر يُطهى على صفيحة (تافا).AED 5
الأرز - من 10:00 صباحاً إلى 3:45 مساءً - من 6:00 مساءً إلى 11:30 مساءً
أرز باللبن
طبق مريح ومنعش من جنوب الهند مصنوع من الأرز المطهو ناعماً ممزوج باللبن الكريمي وتتبيلة خفيفةAED 26كيشدي
وجبة صحية ومريحة تُطهى في وعاء واحد مصنوعة من مزيج العدس والأرز، إما سادة أو مطبوخة مع السبانخ.AED 26أرز جيرا
أرز بسمتي عطري منكه ومقلى ببذور الكمونAED 20أرز مطهو على البخار
أرز أبيض مطهو على البخار بسيط ومثالي، مرفق متعدد الاستخدامات مع أي طبق.AED 18دوم سوبج برياني
طبق أرز متعدد الطبقات ذو نكهة عطرية يُطهى ببطء على طريقة "دم" مع خضروات مشكلة وتوابل.AED 32برياني حيدرابادي
طبق أرز بسمتي عطري أصيل مطبوخ مع خضروات متبلة، محضر على الطريقة التقليدية الحيدراباديةAED 32بولاو كشميري
طبق أرز بسمتي معطر مطبوخ بحليب بنكهة الزعفران، غني بالمكسرات الفاخرة والتوابل الكاملة العطريةAED 25أرز بالليمون
طبق أرز هندي مشرق ومنعش مع عصرة ليمون طازج حامضAED 26ماسالا بهات
طبق أرز متبل مطهو مع خضروات متنوعة وتوابل هندية عطرية.AED 26برياني تيكا الفطر
أرز برياني معطر مطبوخ مع تيكاس الفطر المتبلة والمشوية.AED 38بانير تيكا برياني
أرز برياني معطر مطبوخ مع قطع بانير تيكا متبلة ومشوية.AED 38برياني سويّا تيكا
قطع سويّا تيكا مدخنة ومشوية موضوعة في أرز معطر، منقوع بالزعفران والنعناع الطازج والبصل المكرمل.AED 45بولاو خضار
طبق أرز بولاو مطبوخ مع خضروات متنوعة وتوابل هندية عطرية.AED 26
إضافات
خبز باف بالزبدة
خبز باف بالزبدة - (قطعة واحدة)AED 3ألو بهاجي
هريس بطاطس مسلوقة ناعمة مع الكركم الذهبي والبصل المقلي، مع أوراق الكاري العطرية وبذور الخردل.AED 8بهاتورا 1 قطعة
بهاتورا هو خبز هندي مقلي مصنوع من الدقيق، مسحوق الخبز، الزيت واللبن.AED 12زبدة إضافية
زبدة إضافيةAED 6جبنة إضافية
جبنة إضافيةAED 6باف بهاجي كا بهاجي (200 مل)
باف كا بهاجي إضافي فقط (200 مل)AED 22باف سادة قطعة واحدة
باف سادةAED 2رغدة
رغدة أو تشولي في عبوة 200 ملAED 12سامبهار 200 مل
سامبهار إضافيAED 8بوري إضافي 1 قطعة
بوري مصنوع من دقيق القمح مقلي 1 قطعةAED 2
رايتا
رايتا الخضروات المشكلة
مزيج منعش وحيوي من الزبادي مع الخضروات الموسمية والأعشاب الطازجة، مثالي لتوازن الأطباق الهندية الحارة.AED 12زبادي عادي
زبادي طازج كريمي بنسيج ناعم ونهاية طبيعية ذات طعم حامضي خفيفAED 10رايتا بوندي
زبادي مخفوق ممزوج بالكمون المحمص والملح الأسود، مغطى بحبات الحمص المقرمشة لإضافة قرمشة لذيذةAED 12بالاك رايتا
سبانخ طازجة مفرومة ناعماً ممزوجة مع زبادي كثيف مخفوق ومتبل بالكمون المحمص وملح الصخورAED 12
الحلويات
موتيتشور لادو (4 قطع)
حلويات فاخرة مصنوعة يدوياً تحتوي على بوندي صغيرة الحجم منقوعة في شراب الهيل والزعفران المعطر ومغطاة بالسمنAED 20حلوى مونغ دال
بودينغ هندي غني وتقليدي محضر من عدس مونغ المطحون، السمن، والسكر.AED 12أنغوري رابدي
أنغور رابدي هو طبق حلو لذيذ وكريمي مصنوع من إسفنجات الحليب المتخثر (تشينا) مغموسة في الحليب المبخر (رابدي)AED 20حلوى الجزر
بودينغ هندي كلاسيكي مصنوع من الجزر المبشور، الحليب، السكر، والفواكه المجففة.AED 12حلوى الجزر مع الربدي
بودينغ حلو يعتمد على الجزر مع حليب مكثف حلو.AED 26جولاب جامون
جولاب جامون هو حلوى مصنوعة من الحليب المركزAED 12جولاب جامون مع آيس كريم
جولاب جامون هو حلوى مصنوعة من الحليب المركز مع آيس كريم الفانيلياAED 22جولاب جامون مع ربدي
جولاب جامون هو حلوى مصنوعة من الحليب الصلب مع ربديAED 22حلوى كاجو كتلي
حلوى هندية (مِثاي) مصنوعة من الكاجو المطحون ناعماً والسكر، غالباً ما تُزين بورق فضي صالح للأكلAED 0كالا جامون 1 قطعة
زلابية حليب صلبة مقلية عميقاً بنكهة غريبة، بقشرة داكنة مكرملة وقلب ناعمAED 8بوت رابدي
حليب حلو مكثف، يُطهى ببطء حتى يصبح كريميًا وغنيًا، يُقدم في وعاء تقليدي.AED 18راسغولا
كرات جبن إسفنجية، حلوة وطرية مغموسة في شراب سكر خفيف.AED 12حلوى مونج دال بالوزن
بودينغ هندي غني وتقليدي محضر من عدس مونج المطحون، والسمن، والسكر.AED 85
آيس كريم و كولفي
كولفي فالودا
وعاء حلوى منعش يحتوي على آيس كريم كولفي هندي كثيف، شراب الورد الحلو، نودلز الشعيرية، وبذور الريحان.AED 22ملاي كولفي
حلويات الألبان المجمدة التقليدية (كولفي) بنكهة كريمية كلاسيكية (ملاي)AED 16آيس كريم
اختيار من آيس كريم المنزل 2 كرةAED 14خلود رويال فالودا
فالودا فاخرة مع الحليب، الآيس كريم، الشعيرية، بذور الريحان، شراب الخس (عشب الفيتيفر).AED 24كولفي وربدي
آيس كريم كولفي يقدم مع حليب سميك حلو مطهو ببطء (ربدي).AED 20مانجو رويال فالودا
فلودة فاخرة مع الحليب، الآيس كريم، الشعيرية، بذور الريحان، شراب المانجو.AED 24بيستا كولفي
حلويات الألبان المجمدة التقليدية (كولفي) بنكهة الفستق الكريمية الكلاسيكية.AED 16روز رويال فالودا
فالودا فاخرة مع الحليب، الآيس كريم، الشعيرية، بذور الريحان، وشراب الورد.AED 24كولفي على عصا
حلويات الألبان المجمدة التقليدية (كولفي) بنكهات كريمية كلاسيكية (مالاي) أو فستق (بيستا).AED 12فالودا رويال بالفراولة
فالودا فاخرة مع الحليب، الآيس كريم، الشعيرية، بذور الريحان، وشراب الفراولة.AED 24
مشروبات
قهوة باردة مع آيس كريم
ميلك شيك كريمي بنكهة خيار قهوة باردة تحتوي على الكافيين.AED 24كالا خاتا نيمبو صودا
صودا حامضة وحلوة ومنعشة بنكهة شراب الكشمش الأسود (كالا خاتا) الشهير والليمون.AED 15مشروبات غازية
مشروب غازيAED 5جال جيرا نيمبو صودا
صودا منعشة وحامضة وحارة بنكهة الكمون المحمص والتوابل.AED 15لاسي مالح
لاسي مالح، مشروب كريمي ورغوي مصنوع من الزباديAED 16لاسي حلو
لاسي حلو، مشروب كريمي ورغوي مصنوع من الزباديAED 16مانجو لاسي
مشروب الزبادي الهندي التقليدي بنكهات المانجو.AED 18ماسالا تشاس
مشروب زبادي هندي مخفف متبل بخفةAED 12مشروبات ماسالا الباردة
مشروبات غازية معززة بنكهة ماسالا الهندية الحارة والمنعشة.AED 12نكهات الليمونادة
ليمونادة فوارة مع اختيارك من النعناع المنعش، وردة وردية حلوة، أو نكهة شيكانجي الهندية المتبلة.AED 15موهيتو
مهروس مع النعناع، فواكه طازجة، عصير الليمون، ومحلي في شاكر الكوكتيلAED 20نيمبو باني
ماء ليمون طازجAED 12نيمبو صودا
صودا الليمون الطازجةAED 12لاسي الورد
مشروب زبادي بنكهة الوردAED 15ماء (كبير)
ماء معبأ (كبير) زجاجة 1.5 لترAED 5ماء صغير
ماء معبأ صغير زجاجة نصف لترAED 3
عصائر طازجة و مخفوقات الحليب
ميلك شيك فراولة وموز
ميلك شيك الفراولة والموزAED 26عصير رمان
عصير رمان طازجAED 24عصير برتقال طازج
عصير برتقال طازجAED 18إيه بي سي - تفاح
مزيج عصير طازج من التفاح / الشمندر / الجزرAED 24عصير تفاح
عصير تفاح طازجAED 20ميلك شيك التفاح
ميلك شيك التفاحAED 20ميلك شيك الأفوكادو
أفوكادو مع آيس كريم الفستق والعسلAED 28ميلك شيك الموز
ميلك شيك الموز الطازجAED 18عصير جزر
عصير جزر طازجAED 20ميلك شيك تشيكو
ميلك شيك تشيكوAED 20ميلك شيك شوكولاتة شيكو
مزيج من شراب الشوكولاتة وميلك شيك شيكو طازجAED 26ميلك شيك الشوكولاتة
ميلك شيك الشوكولاتةAED 18قهوة باردة
ميلك شيك نسكافيه قهوة باردةAED 20مزيج فواكه
عصير مزيج فواكهAED 26ميلك شيك الفواكه المجففة
ميلك شيك متنوع بالفواكه المجففةAED 28عصير أناناس طازج
عصير أناناس طازجAED 18عصير بطيخ طازج
عصير بطيخ طازجAED 18زهرة العنب
عصير عنب مع آيس كريم الفانيلياAED 25كسار بادام ثانداي
ميلك شيك كيسار بادام ثاندايAED 28مارا ماري
عصير طازج برتقال وأناناسAED 20كوكتيل الفواكه المشكلة
مزيج من الفواكه المتنوعةAED 20OPC-برتقال
OPC- مزيج عصير طازج من البرتقال/الأناناس/الجزرAED 20برتقال جزر
مزيج عصير طازج برتقال وجزرAED 16ميلك شيك بسكويت أوريو
ميلك شيك بسكويت أوريوAED 26ميلك شيك الورد
ميلك شيك الوردAED 18ميلك شيك روز سوبجا
ميلك شيك روز سوبجاAED 18عصائر موسمية
عصائر فواكه طازجة موسميةAED 26ميلك شيك موسمي
ميلك شيك فواكه موسميةAED 26ميلك شيك الفانيليا
ميلك شيك الفانيلياAED 18زهرة بطيخ
عصير بطيخ مع آيس كريم الفانيليا بلوسومAED 20
الطلبات الكبيرة للوجبات الخارجية
بهل كورمورا ٥٠٠ جم عبوة
بهل كورمورا ٥٠٠ جم عبوةAED 25برياني ورايتا (6 حصص)
طلب بالجملة من برياني 6 حصصAED 185داهي بوري مع ماسالا وزبادي (50 قطعة)
طلب بالجملة من داهي بوري مع ماسالا وزبادي (50 قطعة)AED 150داهي وادا مع ماسالا وداهي (12 قطعة)
طلب بالجملة داهي وادا مع ماسالا وداهي (12 قطعة)AED 110حلوى الجزر (500 مل)
حلوى الجزر هي حلوى مهلبية مصنوعة من الجزرAED 42.50صلصة الشاتني الخضراء (1000 مل)
صلصة الشاتني الخضراء بالفلفل والنعناع (1000 مل)AED 38إيدلي تشاتني (12 قطعة)
طلب بالجملة من إيدلي شاتني (12 قطعة)AED 80خاتور ميثا شاتني 1000 مل
شاتني حلو من الخَجُور (التمر)AED 38حلوى مونغ دال (500 مل)
حلوى موونغ دال (500 مل)AED 43بانير ٢٥٠ جم
بانير ٢٥٠ جرامAED 14باني بوري مع ماسالا وباني (50 قطعة)
باني بوري مع ماسالا وباني بالبطاطا/بوندي/البرعم (50 قطعة)AED 96بابدي ٢٥٠ جم
عبوة بابدي مسطحة ٢٥٠ جمAED 14سيف عبوة 250 جم
سيف نايلون عبوة 250 جمAED 14تافا بولاف ورايتا (6 حصص)
تافا بولاو ورايتا (6 حصص)AED 165حلوى الجزر بالكيلو
حلوى الجزر بالكيلوAED 85راج كاتشوري بوري
عبوة من 4 قطعAED 20ماء تمر هندي حلو لباني بوري 1000 مل
ماء إيملي الحلو: تشاتني ميتي تقليدي مصنوع من التمر الهندي والتمر المطهو ببطء، متبل بالكمون المحمص والملح الأسود ليمنح نكهة غنية وحامضةAED 30أنجوري رابادي للكيلو
أنجوري رابادي للكيلوAED 150بانير 1 كجم
بانير 1 كجمAED 56ماخانا محمص عبوة
ماخانا محمص 80 جرامAED 16
