أطباق يفضلها عملاؤنا
دجاج ديليوالا (د، ن)
AED 52كباب جولوتي بقدري دلي القديمة (D، N، G)
AED 55لاهسوني بالاك كاس (د) - الشيف علم الخاص
AED 60
الأطباق الرئيسية نباتية
دال ماخاني (د) - الشيف علم الخاص
طبق مميز من بُراني دلهي، كاري العدس الأسود الغني بالكريمة يُطهى ببطء لساعات مع الزبدة والطماطم.AED 40لاهسوني بالاك كاس (د) - الشيف علم الخاص
سبانخ مضاف إليها الثوم والتوابل المدخنة لنكهة غنية.AED 60ديلي-6 بانير ماخني (د، ن)
مكعبات الجبن الطري في صلصة الطماطم والزبدة الكريمية، متعة كلاسيكية.AED 45مزيج الخضار المغولي (د، ن)
مجموعة متنوعة من ستة خضروات تُطهى ببطء في صلصة غنية بالزعفران والكاجو والكريمة.AED 38ألو جوبي أدراكي (د، ن)
القرنبيط والبطاطس المطبوخة مع الزنجبيل الطازج والتوابل التقليدية.AED 38موغلاي صويا تشاب ماسالا (D، N، G)
تشاب الصويا المشوي مطهو على نار هادئة في صلصة كريمية تعتمد على الطماطم.AED 58دال سلطاني (د)
العدس الكلاسيكي من شمال الهند مع التادكا الحارة.AED 35تاوا ماسالا الفطر (د، ن)
فطر مطبوخ في ماسالا غنية بالبصل والطماطم مع توابل قوية.AED 53دم الو اناراسي
بطاطس محشوة بالخويا والفواكه المجففة، مطبوخة ببطء حتى تصل إلى درجة الكمال.AED 52راجما ماسالا (د)
الفاصوليا الحمراء المطبوخة في صلصة طماطم كريمية متبلة.AED 40كادهاي بانير (د، ن)
جبن البانير والفلفل الحلو مطبوخان في صلصة سميكة مليئة بالنكهات.AED 65بهيندي دو بيازا (د، ن)
البامية، مطهوة بسرعة مع البصل ومزيج من التوابل العطرية.AED 40سُلطاني مالاي كُفتة
كرات من الجبن الطازج (بانير) والخويا الناعمة في صلصة غنية بالكاجو واللوزAED 63
برياني كلاسيكي وأنيق
رامبوري جوشت إيراني (د، ج)
لحم لام مطهو ببطء مع توابل خفيفة وأرز أسماتي عطري.AED 65مسجد جامع كي مورغ دوم إيرياني (D، G)
برياني الدجاج العطري المغطى بالزعفران والبصل المكرمل.AED 60سبز ترياكي اراني
إرياني نباتي مطبوخ مع التوابل العطرية والزعفران.AED 55
خبز هندي
خبز نان بالثوم
AED 12لاتشا باراثا
AED 9سلة قراءة مختلطة (D، G)
روتي أو نان عادي أو لاتشا باراثا أو نان الثومAED 40نان عادي
AED 9تندوري روتي
AED 6خبز نان بالزبدة
AED 12
أرز
زعفراني بولاو
زعفراني بولاوAED 37الخضار البولاو (د)
الخضار البولاو (د)AED 37جيرا رايس (د)
جيرا رايس (د)AED 25موتر بولاو (د)
موتر بولاو (د)AED 27أرز بسمتي مطهو على البخار
أرز بسمتي مطهو على البخارAED 19
اولد ديلهي ستريت فود و شات
ألو تيكي تشات (D, G)
أقراص بطاطس مقرمشة تُقدَّم مع الصلصات الهندية، واللبن، والبصل، والكزبرة، وتوابل شات ماسالاAED 26بابدي تشات (د، ج)
بابدي مقرمش مغطى بالبطاطس المتبلة والحمص والصلصات والزبادي والرمان والماسالا تشات.AED 26كاتشوري مع ألو سوزي (د، ج)
كاتشوري محشوة بالعدس مع كاري البطاطس المتبل بشكل خفيف.AED 49
المقبلات غير النباتية
دجاج بطّي (D, N, G)
دجاج بُنجابي كلاسيكي متبل بالزبادي وزيت الخردل، يُطهى ببطء ويُشوى في التنور.AED 42كباب جولوتي بقدري دلي القديمة (D، N، G)
كباب اللحم المفروم المتبل برفق، يذوب في الفم، والمُنكه بالتوابل العطرية التقليدية.AED 55تاوا ماتشلي على طراز دلهي (د، ز، صغير)
شرائح السمك الطرية المطبوخة في زيت الخردل مع مزيج من التوابل التقليدية.AED 60طبق كيا غير نباتي (ص، د، ن، غ)
(الروبيان أو السمك أو الدجاج أو لحم الضأن)AED 60جاما مسجد كباب سيخ لحم الضأن (د، ن، ج)
لحم الغنم المفروم بعناية، مشوى على أسياخ وبمهارة مع مزيج من التوابل القوية.AED 55سليماني مورغ تيكا (د، ن، ج)
تكة الدجاج المنقوعة بالزعفران العطر والمشوية للحصول على لمسة دخانية رقيقة.AED 49بُراني دِهلي سِغنَتشر جانغيري (د، ن، ج)
دجاج متبل بالزبادي، والزعفران ومعجون الكاجو، مشوي ومغطى بالسمن الغني.AED 49رويال ديلّي مرغ ملاي تيكا (د، ن، ج)
قطع دجاج طرية خالية من العظم مغموسة في تتبيلة كريمية من الملاي ومشوية على الفحم.AED 49لاهسوني جنغا (د، ج، س)
الروبيان المتبل بالثوم مشوي إلى كمال مدخن، مليء بالنكهة.AED 80موموس دجاج تندوري
زلابية الدجاج متبلة بالزبادي المتبل، مطبوخة في التندورAED 45
المقبلات النباتية
أوادي سيخ كباب الخضروات (د، ن)
أسياخ من الخضار المشكلة مشوية مع التوابل الأواذية التقليديةAED 40كباب شاهي داهي (د، ن)
فطائر طرية مصنوعة من اللبن الرائب والبانير، متبلة بشكل لطيف ومقلية.AED 49صويا تشاب تيكا (د، ن، ج)
تشاب الصويا المتبل والمشوي، متعة نباتية مثالية.AED 59شامي كباب (D, N, G)
كيا مقلية ذهبية اللون مصنوعة من العدس الأصفر والحمص المتبل قليلاً.AED 69تندوري بانير شاشليك (د، ن)
نكهات لذيذة من الجبن المشوي مع الفلفل الملون والبصل في التندور.AED 45أوادي بانير تيكا (د، ن)
بانير متبل بالزعفران العطري والتوابل، مشوي للحصول على مذاق ملكي.AED 45شاهي ماشروم تيكا (د، ن)
الفطر المتبل بالزبادي والمكسرات، مشوي حتى يصبح طريًا ولذيذًا.AED 45طبق كباب خضار (د، ن، ج)
كباب شامي / مشروم شاهي / سيخ خضروات / تيكا بانير أواديAED 69
الأطباق الرئيسية غير النباتية
دجاج ديليوالا (د، ن)
دجاج تندوري مطهو على نار هادئة في صلصة الطماطم والكاجو الغنية والكريمية.AED 52جامع مسجد كي نهاري (د، ز) - الشيف علم الخاص
طعام دلهي القديم الغني والعطري، المطبوخ ببطء طوال الليل، يتميز بقطع لحم الضأن الطرية المطهوة على نار هادئة مع مزيج عطري من التوابل.AED 70بهونا مورغ (د، ن)
دجاج شهي مطهو ببطء مع البصل المكرمل وقليل من التوابل.AED 75كاري سمك سيركا (D, N, S)
كاري السمك اللذيذ مع بذور الخردل والخل.AED 65عوضي لحم ضأن روجان جوش (د، شمال)
قطع لحم ضأن طرية مطبوخة في مرق كشميري متبل مع نكهات عميقة وقوية.AED 65تشانجيزي مورغ (د، ن)
دجاج مطبوخ في صلصة البصل والطماطم اللذيذة واللوز، متبل بتوابل حارة.AED 52نظام الدين جينجا ماسالا (شمال، شمال، جنوب)
روبيان مطبوخ في بصل مشوي ببطء مع بهارات الماسالا، غني وعطري.AED 68لحم ضأن تشانجيزي (د، ن)
لحم الضأن المطبوخ في مرق الطماطم والزبادي من مدينة لكناو، مع إضافة التوابل المحمصة.AED 65
كومبو باراثي والي جالي كي يادين
جوبي باراثا (د,ج)
باراثا محشوة بالقرنبيط، منقوعة في بذور الكراوية، تقدم مع بطاطس محلية الصنع، زبادي ومخلل هندي.AED 48الو بايز براثا
باراثا القمح الكامل محشوة بالبطاطس المهروسة المتبلة والبصل المكرمل، تقدم مع بطاطس هاجي ومخلل هندي وزبادي.AED 45ميرشي باراثا (د، ج)
باراثا نارية محشوة بالفلفل الأخضر والتوابل المخللة والماسالا اللاذعة، تقدم مع رايتا منعشة وهاجي البطاطس.AED 45بانير باراثا (د، ج)
باراثا محشوة بجبن قريش مفتت، وجبن طازج، وتوابل خفيفة، وتقدم مع بطاطس هاجي، وصلصة تشاتني، ومخلل هندي.AED 49باراثا بالجبن والفلفل الحار (D, G)
باراثا محشوة بالجبن الذائب والفلفل الأخضر الحار، تقدم مع مخلل الثوم والبطاطس محلية الصنع.AED 49باراثا نباتية مشكلة (D, G)
باراثا نباتية محشوة بالتوابل العطرية والكزبرة الطازجة، تقدم مع البطاطس والزبادي والمخلل الهندي.AED 45
الحلويات
حلوى الشمندر (D, N, G)
بنجر مطبوخ مع الحليب وبذور عباد الشمس، يُنهي بالحليب المُركّز.AED 22كارداموم راسمالاي (د، ن)
فطائر الجبن القريش في حليب مخفف بنكهة الزعفران.AED 24شاهي توكدا (د، ن، ج)
خبز مقلية مغموسة في رَبْدِي الزعفران، مُغطاة بالمكسرات وورقة الذهب.AED 28هوت جولا جامون (د، ن)
عجينة الحليب المقلية الدافئة المحشوة بالفستق، المنقوعة في شراب السكر.AED 18زعفراني فيرني (د، ج)
بودنغ الأرز الاسماتي المطبوخ ببطء مع الزعفران والهيل.AED 24
