عن The Barn Coffee Roasters
The Barn Coffee Roasters Berlin. Al Khazzan Park Dubai UAE. Now serving amazing coffees at our first international café location in Dubai. Best Specialty Coffee Roaster in Europe and Middle East
أطباق يفضلها عملاؤنا
كيس ترشيح (إثيوبيا)
AED 95كونغا، معالجة طبيعية - ييرغاشيف، إثيوبيا (مربى المشمش، شاي أسود، ناعم)
AED 95لا بانديرا، معالجة طبيعية - تارازو، كوستاريكا (كمثرى، شوكولاتة داكنة، مقرمش)
AED 85لوس بيرينيوس باكامارا - معالجة العسل الأسود، السلفادور (تفاح أحمر، رويبوس، ناعم)
AED 95فينكا صوفيا جيشا - فولكان، بنما، معالجة مغسولة (توت العليق، البرغموت، زهري)
AED 330ديكاف فانكي، طبيعي لاهوائي - إل فيرجل، توليما، كولومبيا (فاكهة استوائية، شوكولاتة، غني)
AED 85جبل هوي، عملية طبيعية - منطقة هوي، رواندا
AED 85أروما ناتيفو جيشا، عملية العسل اللبني - هوِيلا، كولومبيا (أناناس، عشب الليمون، حيوي)
AED 185راديوفار - عملية طبيعية، غرب جاوة، إندونيسيا (توت العليق، نوجا، ناعم)
AED 95
قهوة باردة من ذا بارن
مجموعة مختارة من قبل باريستاتنا، مجموعتنا الموسمية من الأصول.
قهوة باردة
12 أونصة | من أصل واحد، مخمرة طوال الليل في درجة حرارة باردة لتنتج نكهات ناعمة وجريئة وفاكهيةAED 30لاتيه مثلج
12 أونصة | إسبريسو مزدوج + حليب.AED 24فلات وايت مثلج
6 أونصة | إسبريسو مزدوج + حليب.AED 24لاتيه دولسي مثلج
12 أونصة | إسبريسو مزدوج + حليب دولسي دي ليشي (الحليب البديل غير متاح)AED 34آيس شيكيراتو
6 أونصات | المشروب المميز - إسبريسو مزدوج + جريب فروت + عصير زهرة البلسانAED 30كوفي بالوما
10 أونصات | مشروب صيفي بارد مميز، جريب فروت V60، توت بريAED 28قهوة باردة بالليمون
12 أونصة | قهوة باردة يدوياً، مخمرة طوال الليل في درجة حرارة باردة، مدموجة مع عصير الليمون المنزلي الصنعAED 34
قهوة من ذا بارن
مخمرة طازجة ومقدمة في أكواب للسفر
في60 موسمي
الأعلى تقييماAED 32في60 خط الندرة
جوافة موز - هويلا، كولومبيا، عملية طبيعية لا هوائية، كاتورا (جوافة، مانجو، نابض بالحياة)AED 40فلات وايت
٥ أونصات | إسبريسو مزدوج + حليب.AED 24كورتادو
4 أونصات | على طريقة برلين. يُقدم إسبريسو مفرد + حليب.AED 22لونغ بلاك
٥ أونصات | إسبريسو مزدوج + ماء.AED 18في60 تحفة فنية
جايردينيس ديل إيدن - كوينديو، كولومبيا، معالجة طبيعية، صنف بابايو (شمام، فاكهة العاطفة، عصيري) تحضير يدوي، مجموعة التحف واختيار الباريستا. يقدم أسود. 260 ملAED 60لاتيه
١٠ أونصات | إسبريسو مزدوج + حليب.AED 24كابتشينو
٥ أونصات | إسبريسو مفرد + حليب.AED 24لاتيه دولسي ساخن
١٠ أونصات | إسبريسو مزدوج + حليب دولسي الحلو المبخر. (الحليب البديل غير متاح)AED 30
الشاي والشكولاتة الساخنة
شاي ماتشا شوفان مثلج
استمتع بماتشا بجودة احتفالية مميزة! نحب الملمس الناعم، والروائح الغنية، والنهاية اللطيفة.AED 42شاي ماتشا ساخن
استمتع بماتشا بجودة احتفالية مميزة! نحب الملمس الناعم، والروائح الغنية، والنهاية المعتدلة.AED 35شوكولاتة ساخنة | ملح البحر
8 أونصات | منشأ واحد، طعم شرقي أصيل. نتعاون مع ميرزام التي تصنع الشوكولاتة من الحبة إلى الكوب، على طريقة النجوم.AED 34لاتيه دولسي ساخن
١٠ أونصات | إسبريسو مزدوج + حليب دولسي الحلو المبخر. (الحليب البديل غير متاح)AED 30منقوع كاسكارا جيشا ساخن
AED 26
المعجنات من ذا بارن
معجنات يدوية تُخبز طازجة يومياً في مطبخ معجنات HAPI
شنكه
شنكه المميزة، رول القرفة على الطريقة الألمانية، مصنوع من الخميرة.AED 25كيكة الجزر
كيكة الجزر مغطاة باللوز، تقدم لكل شريحةAED 30
موسمي | إسبريسو وتحميص الفلتر
نحن نحتفل بالموسمية. أكياس بن القهوة 250 جرام
كونغا، معالجة طبيعية - ييرغاشيف، إثيوبيا (مربى المشمش، شاي أسود، ناعم)
تحميص إسبريسو 250 جرام. تقدم هذه الدفعة المعالجة طبيعيًا شخصية فاكهية لذيذة. توقع مربى المشمش، والخوخ، والبرغموت، مع حموضة منعشة وحادة. تكشف نكهات زهرة البلسان والياسمين والليمون المسكر عن الطابع النقي لييرغاتشيف. مع الحليب، تُكمل الفواكه الناعمة بالشوكولاتة والشاي الأسود الحلو. في إثيوبيا، عادةً ما تُسلم القهوة الطبيعية في نفس يوم الحصاد وتُفرز أولاً حسب النضج والجودة قبل غسلها من الأوساخ.AED 95لوس بيرينيوس باكامارا - معالجة العسل الأسود، السلفادور (تفاح أحمر، رويبوس، ناعم)
تحميص فلتر 250 جم. نحب حبوب الباكامارا الكبيرة لتنوعها الرائع. في الكوب، توقع نكهات فواكه مصقولة مثل التفاح الأحمر والبرقوق، إلى جانب الرويبوس والشوكولاتة بالحليب. القوام ناعم، مع حلاوة تشبه العسل. خضعت دفعتنا من باكامارا لمعالجة العسل الأسود. بعد الحصاد، يتم تقشير الكرز الناضج لكن معظم اللزوجة تبقى سليمة. ثم يُفرش القهوة المقشرة في طبقة رقيقة على أسرة تجفيف مرتفعة ومظللة. الظل يبطئ عملية التجفيفAED 95لا بانديرا، معالجة طبيعية - تارازو، كوستاريكا (كمثرى، شوكولاتة داكنة، مقرمش)
تحميص الإسبريسو 250 جم. هذا القهوة المعالجة طبيعياً نظيفة ومنعشة. عملية التجفيف البطيء تضيف عمقاً وملمساً. توقع نكهات الكمثرى والمانجو واللوز، مدعومة بشوكولاتة داكنة غنية. الحموضة لطيفة وحامضية. دييغو شغوف بعملية المعالجة، حيث يختار تجفيف قهوته بالكامل تحت الشمس. تتطلب المعالجة الطبيعية عناية عالية لضمان توازن النكهة في الكوب، لكن النتائج تستحق الجهد. تم تجفيف هذه الدفعة على أسرّة مرتفعة في المطحنة، مما ساعد في تطوير ملفها المعقد.AED 85راديوفار - عملية طبيعية، غرب جاوة، إندونيسيا (توت العليق، نوجا، ناعم)
تحميص الفلتر (250 جم). توقع نكهات غنية من التوت الأسود والتين والنوغات. مع برودته، يصبح الطعم عميقاً وحلوًا مثل الزبيب والمانجو المجفف، بينما تضيف الحمضيات اللطيفة لمسة لذيذة من الحموضة المنعشة. تاريخياً، كانت إندونيسيا تعالج قهوتها باستخدام طريقة التقشير الرطب. في السنوات القليلة الماضية، تم الدفع لاستخدام مجموعة أوسع من تقنيات المعالجة، بما في ذلك المعالجة الطبيعية. إيكو بورنومويدي، الذي يرأس كلاسِك بينز، قام بتنفيذ البنية التحتية.AED 95جبل هوي، عملية طبيعية - منطقة هوي، رواندا
إسبريسو (250 جرام). هذا الكوب هو تمثيل رائع للمستوى العالي من المعالجة الطبيعية من جبل هوي. نكهات حلوة من الشعير والسكر الخام، مدعومة بنغمات الفراولة. في نكهات التبريد تظهر الكرز الموريلو والشوكولاتة في المقدمة. يمتلك جبل هوي محطات فرز ومختبر خاص به في منطقة هوي، حيث تتم معالجة القهوة ومراقبة الجودة. خلال الحصاد، يتم قطف الكرز الناضج يدويًا وتسليمه إلى المحطةAED 85ديكاف فانكي، طبيعي لاهوائي - إل فيرجل، توليما، كولومبيا (فاكهة استوائية، شوكولاتة، غني)
تحميص فلتر/إسبريسو 250 جرام. قهوتنا المنزوعة الكافيين الفانكي مكثفة ومليئة بالنكهات الفاكهية. نكهات الفراولة، الكرز، والموز مدعومة بحلاوة تشبه الحلوى وقاعدة من الشوكولاتة الغنية. بعد الحصاد، تخضع حبات الكرز الكاملة لتخمير لا هوائي لمدة 48 إلى 60 ساعة، مما يعزز نكهتها الفاكهية. ثم تُجفف على مرحلتين، أولاً على أسرّة مغطاة، ثم ميكانيكياً. بعد الجفاف، تُزال الكافيين من الحبوب عبر عملية قصب السكر أو إيثيل أسيتات. محلول من الماء وإيثيلAED 85مُفضّلديكاف متوازن، عملية مغسولة - هويلا، كولومبيا (شوكولاتة بالحليب، برقوق، ناعم)
تحميص فلتر/إسبريسو 250 جرام. قهوة حلوة وناعمة، مع توازن لذيذ. توقع نكهات الكراميل، بسكويت الشورت بريد، وشوكولاتة الحليب الكريمية. مع لمسة من البرقوق الأصفر والفواكه المجففة عند تبريدها، هذه قهوة منزوعة الكافيين لأي مناسبة. تُقطف القهوة ناضجة ويتم إزالة اللب في نفس اليوم، قبل التخمير المفتوح في خزانات لمدة 12-36 ساعة. ثم تُغسل القهوة لإزالة المخاط قبل التجفيف على الباحات. بعد الجفاف، تُزال الكافيين من الحبوب عبر عملية قصب السكر أو إيثيل أسيتات. محلولAED 75مُفضّلجبل هوي - معالجة مغسولة، هوي، رواندا (شوكولاتة، توت بري، مخملي)
تحميص إسبريسو (250 جم). في الكوب، توقع إسبريسو نظيف ولذيذ: مع شوكولاتة الحليب الناعمة، التوت البري، والهال العطري. تظهر البرتقال الحلو والكرز الداكن مع التبريد. جبل هوي لديه محطات غسل خاصة به في منطقة هوي، حيث تتم معالجة القهوة ويتم مراقبة الجودة. خلال الحصاد، يتم قطف الكرز الناضج يدوياً وتسليمه إلى المحطة للفرز والتصنيف. بعد الفرز، تم تقشير دفعتنا المغسولة وتخميرها، قبل الغسل الكامل. القهوة هيAED 85جاشامي AA، عملية مغسولة - كيرينياجا، كينيا (كشمش أسود، يوسفي، شرابي)
تحميص الفلتر 200 جم. بشخصيته المشرقة، يمتلك قهوة جاتشامي وضوحًا معقدًا نحبّه في القهوة الكينية. نكهات الكشمش الأسود، البرقوق، واليوسفي عصيرية وحيوية. تضيف الكراميل والحلاوة الشرابية والشاي الأسود عمقًا مع برودته. يتم قطف الكرز بعناية يدوياً قبل تسليمه إلى جاتشامي. في المصنع، يتم فرز الكرز يدويًا بعناية لضمان أعلى جودة. يتم اختيار الناضج فقط وتقشيره. بعد التقشير، تُخمّر القهوة لمدة 16 إلى 24 ساعة.AED 75
روائع/مقالات خاصة
اختيار من أصول نادرة للحبوب / الكاسكارا
فينكا صوفيا جيشا - فولكان، بنما، معالجة مغسولة (توت العليق، البرغموت، زهري)
تحميص فلتر/إسبريسو 100 جم. توقع التنوع والعمق الذي لا يُرى إلا في أفضل أنواع جشا عالية الارتفاع: من توت الصيف الطازج ولمحات الحلاوة الاستوائية، إلى الزهور المصقولة تماماً. باقة عطرية مكثفة تذكر بالياسمين وزهر البرتقال وزهر العسل. على الحنك، تتراكم نكهات التوت الأحمر والعنب والخوخ الأبيض والبرغموت بدقة، مع تقديم الشاي الأسود والكركديه للهيكل. الحموضة حمضية وواضحة بشكل استثنائي. تم حصاد هذه الدُفعة يدوياً على مدى ثلاثة أيAED 330أروما ناتيفو جيشا، عملية العسل اللبني - هوِيلا، كولومبيا (أناناس، عشب الليمون، حيوي)
فلتر/إسبريسو 150 جم. من خلال معالجة مبتكرة، يخلق لويس تعبيراً عن جشا مع مجموعة مذهلة من الحلاوة الاستوائية. يملأ النكهة الوفيرة الكوب، تذكرنا بالأناناس والمانجو واليوزو. الحلاوة الشديدة والحموضة الحمضية محددة بشكل واضح، مع عطر من عشب الليمون والصبار. مع تبريده، تصبح الحلاوة الفاكهية شرابية، وتستمر على الحنك. بعد الحصاد اليدوي لأكثر الكرز نضجاً، خضع الكرز الكامل لمرحلة تخمير فيAED 185جوافة موز، عملية طبيعية لا هوائية - توليما، كولومبيا (جوافة، مانجو، نابض)
تحميص فلتر (250 جرام) مكثف مع فاكهة نابضة - الاسم لا يخيب! المعالجة اللاهوائية تقدم مجموعة مذهلة من النكهات، من الجوافة، المانجو، والفراولة، إلى الشوكولاتة الداكنة والكولا. النسيج منظم جيداً على الحنك، الحلاوة العميقة متوازنة بحموضة حمضية. حلاوة فاكهية تدوم حقاً على الحنك. تبدأ قهوة جوافة موز بالاختيار الدقيق لكرز كاتورا الأحمر والأصفر الناضج. يخضع الكرز أولاً لتخمير لا هوائي لمدة 48 إلى 60 ساعةAED 105شانتاويني، سيداما، إثيوبيا، عملية لا هوائية (أناناس، حلوى الفراولة، مكثف)
مقال خاص تحميص فلتر (250 جرام) هذا الموسم، شانتاوني مليء بالحلاوة المكثفة والشخصية النابضة: فكر في حلوى الفراولة وضربات الفواكه الاستوائية. الأناناس، فاكهة العاطفة، والموز تظهر أولاً، إلى جانب التوت والفواكه الحجرية. يلتقط التخمير الحموضة الناضجة والفواكهية، مع عمق يكاد يكون نبيذياً. خضع دفعة شانتاوني لدينا لمعالجة لا هوائية: تُنقل حبات القهوة الناضجة إلى حاويات محكمة الإغلاق لمدة 72 ساعة. خلال العملية، تتحلل السكريات الطبيعيةAED 115
أكياس التنقيط
استمتع بقهوة رائعة في أي مكان مع أكياس التنقيط الخاصة بنا. طريقة شائعة في آسيا، مثالية للاستخدام في المنزل أو السفر أو المكتب. فقط أضف الماء الساخن! كل علبة تحتوي على 10 أكياس تنقيط مطحونة مسبقًا ولذيذة.
كيس ترشيح (إثيوبيا)
نشتري هذا القهوة من شركائنا في المزارع الشخصية في إثيوبيا. نكهات الطعم: نكتارين وياسمين. تم استخدام طريقة تحضير القهوة بحقيبة التنقيط في آسيا لعقود — لا حاجة لمعدات، فقط ماء ساخن وكوب. مثالية للسفر، المكتب، أو المنزل. ما بداخل العلبة! علبة واحدة - 10 حقائب تنقيط - قهوة متخصصة مطحونة مسبقاًAED 95حقيبة تنقيط (البرازيل)
نشتري هذا القهوة من شركائنا في مزارع FAF في منطقة موكوكا بولاية ساو باولو في البرازيل. نكهات الطعم: توفي وفانيليا. تم استخدام طريقة تحضير القهوة بحقيبة التنقيط في آسيا لعقود — لا حاجة لمعدات، فقط ماء ساخن وكوب. مثالية للسفر، المكتب، أو المنزل. ما بداخل العلبة! علبة واحدة - 10 حقائب تنقيط - قهوة متخصصة مطحونة مسبقاًAED 95
بضائع ذا بارن
أكواب كييب (متوسط)
أكواب قابلة لإعادة الاستخدام وتبدو رائعة. نصف البلاستيك المستخدم في العالم اليوم موجود في منتجات الاستخدام الواحد. مهمة كييب كوب هي تقليل هذا من خلال تشجيع استخدام أكواب التوصيل القابلة لإعادة الاستخدام. تعمل منذ عام 2009، ويقدرون أن مستخدمي كييب كوب حول العالم يتجنبون الآن استخدام أكثر من 5 ملايين كوب قابل للتصرف يومياً. الحجم 8 أونصات مثالي للقهوة المسطحة أو الكابتشينو. جميع مكونات كييب كوب خالية من BPA وBPS. السعة: 340 مل (12 أونصة) اللون: زجاج ليموني مع شريط وغطاء أبيضAED 75كوب كينتو
أكواب جميلة من الشركة اليابانية كينتو هي تفسير حديث للأدوات اليابانية الكلاسيكية على المائدة. المادة تأتي من جزيرة أماكوسا اليابانية وممزوجة بحجر الرملي. حجم هذا القدح 320 مل مثالي لقهوة الصباح ويسمح لك ببدء يوم جديد بشكل رائعAED 150أكايا بيرل S
ميزان أكايا بيرل S هو أحدث طراز في سلسلة موازين أكايا بيرل ويحتوي على جميع الابتكارات التي يمكنك توقعها لمساعدتك في صنع فنجان القهوة المثالي. يحتوي الميزان على ست إعدادات تحضير ويحتوي على دليل تحضير تفاعلي مدمج. الدقة الفريدة ووقت الاستجابة للميزان تجعله ضرورة لكل باريستا منزلي. حتى أن أكايا بيرل S يعرض معدل التدفق لضمان صب القهوة بوتيرة ثابتة.AED 880قبعة صوفية
تصميم خالد مع شعارنا مصنوع من 95% قطن عضوي معتمد من بيتا فيغان مقاس واحد يناسب الجميع اللون: أسودAED 115راينووير 12 أونصة
صنع صانعو معدات قهوة راينو علاقات مع الباريستا في جميع أنحاء العالم لفهم احتياجاتهم. النتيجة - معدات قهوة عملية ومبتكرة مصممة لتكون متينة لتناسب هذه الصناعة القوية.AED 80راينووير 20 أونصة
صنع صانعو معدات قهوة راينو علاقات مع الباريستا في جميع أنحاء العالم لفهم احتياجاتهم. النتيجة - معدات قهوة عملية ومبتكرة مصممة لتكون متينة لتناسب هذه الصناعة القوية.AED 95إيروبريس إكس إل
أيروبرس الأيقوني، مصنوع بتقنية حاصلة على براءة اختراع، الآن بسعة مضاعفة. يشمل إبريق مصنوع من تريتان™ شفاف مقاوم للكسر. مع فلاتر ورقية دقيقة وختم مطاطي موثوق، يقدم الأيروبرس استخلاصًا ممتازًا وإحساسًا رائعًا في الفم، مرة بعد مرة. بناءً على النجاح المذهل لأيروبرس العادي، يقدم الطراز الجديد XL نفس آلية التخمير بسعة تخمير مضاعفة. تتضمن مجموعة أيروبرس XL هذه: أيروبرس XL: سعة 600 ملAED 300أكواب قابلة للاحتفاظ (صغير)
الحجم 8 أونصات مثالي لفلات وايت أو كابتشينو. النسخة الأكبر من الزجاج بسعة 12 أونصة رائعة للاتيه. جميع مكونات أكواب الاحتفاظ خالية من BPA وBPS. تقدم مقاهينا خصم 20 سنتًا لأي شخص يأخذ مشروبه في كوب قابل لإعادة الاستخدام (KeepCup أو غيره). - الحجم: 227 مل (8 أونصات) - اللون: أسود مع شريط الفحم والغطاءAED 50مصفاة قهوة هاريو V60 مقاس 01
يُعتبر Hario V60 واحدًا من أشهر أجهزة التقطير. سُمي V60 نسبةً إلى زاوية 60 درجة التي تشكل شكله على شكل حرف V. تدعم الأخاديد الحلزونية التي تدور داخل جهاز التقطير عملية الاستخلاص والحركة على جانب فلتر الورق. الفتحة الأكبر في الأسفل تمنحك التحكم في وقت التخمير. الحجم 01 يخمر حتى 360 مل. تنتج Hario ("ملك الزجاج") الزجاج المقاوم للحرارة منذ عام 1921. بعد نجاح جهاز Coffee Syphon في الستينيات، بدأوا بتقديم معدات التخمير المنزلي.AED 90جهاز تقطير القهوة هاريو V60 مقاس 02
يُعتبر Hario V60 واحدًا من أشهر أجهزة التقطير. سُمي V60 نسبةً إلى زاوية 60 درجة التي تشكل شكله على شكل حرف V. تدعم الأخاديد الحلزونية التي تدور داخل جهاز التقطير عملية الاستخلاص والحركة على جانب فلتر الورق. الفتحة الأكبر في الأسفل تمنحك التحكم في وقت التخمير. الحجم 02 يخمر حتى 600 مل. تنتج Hario ("ملك الزجاج") الزجاج المقاوم للحرارة منذ عام 1921. بعد نجاح جهاز Coffee Syphon في الستينيات، بدأوا بتقديم معدات التخمير المنزلي.AED 100خادم زجاج هاريو V60 مقاس 01
خادم الزجاج هاريو مصمم ليتناسب مع جهاز التقطير هاريو V60. الزجاج المقاوم للحرارة خفيف الوزن لكنه قوي جدًا. إضافة غطاء محكم من المطاط يحافظ على الحرارة بشكل أفضل من أي خادم آخر في السوق. الحجم 01: 360 مل زجاج مقاوم للحرارة آمن للغسل في غسالة الصحون تنتج Hario ("ملك الزجاج") الزجاج المقاوم للحرارة منذ عام 1921. بعد نجاح جهاز Coffee Syphon في الستينيات، بدأوا بتقديم معدات التخمير المنزلي وأصبحوا منذ ذلك الحين روادًا في معدات القهوة المختصة.AED 120
