خصم 30% على كافة أطباق القائمة
تطبّق الشروط والأحكام
أطباق يفضلها عملاؤنا
دجاج بالزعتر والثوم
AED 69.30AED 99ريش غنم
AED 62.30AED 89شيش طاووق
AED 48.30AED 69
الشوربة
شوربة ثمار البحر
ثمار البحر الطازجة، محضرة بالكريمة، ومتبلة بالبهارات الخاصة ولمسة من الزعفرانAED 29.40AED 42شوربة الدجاج الريفي
حساء دجاج مع الخضروات الطازجة، مع لمسة من الليمونAED 23.10AED 33شوربة الحريرة
حساء تقليدي باللحم والعدس والحمص والطماطم، متبل بالتوابل العطريةAED 20.30AED 29شوربة الفريكة
الفريكة اللذيذة وقطع الدجاج في شوربة تقليدية غنية بالنكهةAED 21AED 30شوربة العدس
الشوربة التقليدية الشهية تقدم مع الخبز المحمص و الليمونAED 17.50AED 25شوربة الطماطم واللحم
حساء الطماطم الغني مع كرات لحم الغنم والشعيرية والتوابل والأعشابAED 22.40AED 32
بيتزا بيدا
مارغريتا
بيدا بيتزا المارغيرتا محشية الأطرافAED 45.50AED 65بيدا بيتزا الدجاج
بيدا بيتزا الدجاج محشية الأطرافAED 47.60AED 68بيدا بيتزا خضار
بيدة بيتزا الخضار محشية الأطرافAED 46.90AED 67بيدا بينزا بيبيروني
بيدة بيتزا الببيروني محشية الأطرافAED 48.30AED 69
بيدا
لحم عالعجين دبس
بيدا تركية مغطاة باللحم المفروم والدبس والصنوبرAED 34.30AED 49لحم عالعجين خضار
بيدا تركية مغطاة باللحم المفروم والخضارAED 34.30AED 49السجق والجبن
بيدا تركية مغطاة بلحم السجق المفروم والجبنAED 41.30AED 59
سلطات المقبلات
فتوش
سلطة الفتوش تقليدية بالخبز المقرمش وصلصة السماق الحامضة ودبس الرمانAED 21.70AED 31تبولة
البقدونس والطماطم والبرغل، متبلة بعصير الليمون وزيت الزيتونAED 21.70AED 31سلطة الجرجير
أوراق الجرجير الطازجة مع الطماطم الكرزية والبصل، متبلة بعصير الليمون وزيت الزيتونAED 22.40AED 32سلطة فيتا
جبنة فيتا مع مزيج منعش من الخس والطماطم والبصل، متبلة بصلصة خاصةAED 25.90AED 37سلطة عربية
مزيج من الطماطم والخيار والخس والبصل، متبلة بالليمون وزيت الزيتونAED 19.60AED 28
انترناشونال
سمك بالصلصة الحارة
فيليه سيباس محمر، مع صلصة الثوم والخضار والشطة، مغطى بالخبز المشويAED 69.30AED 99فيليه ستيك
فيليه تندرليون مشويّة حسب الرغبة، تقدم مع صلصة الفلفل والفطر والبطاطا المهروسةAED 90.30AED 129كوردون بلو
صدر دجاج محشيّ بجبنة الموزاريلا، الحبش المدخن، وصلصة كريم الفطر، يقدم مع الخضار السوتيهAED 58.80AED 84باستا البشاميل
قطع الباستا الكبيرة المغطاة بصلصة البشاميل مع اللحم المفروم والجبن ومخبوزة في الفرنAED 51.10AED 73شرحات مطفاية
شرائح من فيليه العجل الطازج، تطفَّى بالثوم والليمون وتقدم مع الفطر والخضار المشويةAED 104.30AED 149اسكالوب الدجاج
صدر دجاج مغلف بخلطة الكعك والأعشاب، يقدم مع البطاطا المقليّةAED 49.70AED 71
الفخارات الساخنة
لحمة شرحات
شرائح لحم مطهوّة بالفخار مع شرائح البصل والطماطم والثومAED 41.30AED 59كفتة طحينية
كرات من اللحم مطهوّة بالفخار في صلصة الطحينة والبطاطاAED 37.80AED 54كفتة رمان
كرات من اللحم مطهوّة بالفخار مع صلصة الرمان، ومزينة بحبات الرمانAED 38.50AED 55قلاية بندورة
طماطم طازجة مع قطع اللحم، مطهوة بالفخار مع الثوم والأعشاب وزيت الزيتونAED 32.90AED 47فخارة روبيان
روبيان مطهو في الفخار ومتبل بصلصة الليمون والثوم والطماطم الكرزيةAED 37.10AED 53مانتي
كرات اللحم بالعجين والبهارات الخاصة تقدم مع صلصة الطماطم بالبصل والثوم واللبنAED 32.90AED 47
ميزا ساخنة
نخاعات مطفاية
نخاعات غنم مقلاة، ومطفاة بالليمون والثومAED 34.30AED 49لسانات
لسانات الغنم المقلاة والمطفاة بالليمون والثومAED 32.90AED 47كبة مقلية
عجينة رقيقة من البرغل مع الهبرة الطازجة، محشيّة باللحم المفروم والبصل والصنوبرAED 28.70AED 41راس عصفور
لحم مقطع ومقلى مع الفلفل والثوم ودبس الرمانAED 27.30AED 39سمبوسك الجبن
عجينة السمبوسك المقلية والمقرمشة، محشيّة بخلطة الأجبان الخاصةAED 24.50AED 35مقانق
مقانق شرقية تقليدية مقلاة ومطفّاة بدبس الرمان ومزيّنة بالصنوبرAED 25.90AED 37سجق
سجق شرقي تقليدي مقلى ومطفّى بالشطة ودبس الرمان، ومزيّن بالصنوبر والطماطمAED 26.60AED 38بطاطا حارة
مكعبات البطاطا المتبلة والمقلاة مع الفلفل الأخضر الحار والكزبرة والثومAED 20.30AED 29كبدة دجاج
كبدة دجاج طازجة، مقلاة ومطفاة بالليمون والثوم ودبس الرمانAED 23.10AED 33كبة مشوية
عجينة من البرغل و الهبرة الطازجة، محشيّة باللحم والدهن والصنوبر والرمان ومشويّة على الفحمAED 29.40AED 42سمبوسك اللحم
عجينة السمبوسك المقلية والمقرمشة، محشيّة باللحم المفروم والبصل والصنوبرAED 27.30AED 39كرات الجبن المقلية
كرات مقرمشة من خليط الجبن والأعشاب على طبقة من البيستو، تقدم مع صلصة الطماطمAED 23.80AED 34لفائف الجبن بالسجق
رقائق هشة محشوّة بالجبن والسجق الشرقيAED 21.70AED 31حلومي مشوي
حلومي مخبوزة في الفرن مع الطماطم الكرزية ومتبلة بالأعشاب وزيت الزيتونAED 28.70AED 41
الحمص
حمص كلاسيكي
الحمّص على الطريقة التقليدية مع الطحينة وعصير الليمونAED 18.20AED 26حمص بيروتي
حمّص تقليدي مضاف له البقدونس المفروم، والمزيد من عصير الليمون!AED 18.90AED 27حمص شطة
الحمّص على الطريقة التقليدية مضاف إليه الشطة الحرّةAED 19.60AED 28حمص باللحمة
حمّص كريمي مجلل باللحم الراس عصفور والسمن والصنوبرAED 27.30AED 39حمص بالسجق
حمّص كريمي مجلل بالسجق المفروم والصنوبرAED 25.90AED 37حمص أفوكادو
حمّص كريمي ممزوج بالأفوكادو الطازجAED 21.70AED 31
المشاوي
دجاج بالهريسة
ريَش من ضلوع الغنم الطازجة، متبلة ومشوية، تقدم مع الخضار المشويةAED 45.50AED 65شيش طاووق
قطع متبلة ومشوية من صدور الدجاج، تقدم مع الخضار المشوية وصلصة الثومAED 48.30AED 69ريش غنم
ريَش من ضلوع الغنم الطازجة، متبلة ومشوية، تقدم مع الخضار المشويةAED 62.30AED 89مشاوي مشكلة
طبق من اللحوم المشوية التقليدية: تكا الغنم والريش والكباب والشيش طاووقAED 62.30AED 89سيباس مشوي
سمكة سيباس مشوية على الفحم، تقدم مع الخضار المشويةAED 69.30AED 99روبيان كبير
روبيان كبير متبل بخلطة من التوابل، مشوي على الفحم، يُقدم مع صلصة خاصةAED 118.30AED 169لوبستر
لوبستر مشوي على الفحم بتتبيلة شرقيةAED 132.30AED 189كبدة دجاج مشوية
كبدة دجاج طازجة مشوية، تقدم مع الخضار المشويةAED 38.50AED 55دجاج مشوي
نصف دجاجة متبلة ومشوية مع الخضار المشوية وصلصة الثومAED 48.30AED 69لحم الضأن تكا
مكعبات لحم متبلة ومشوية، تقدم مع خضروات مشوية، اطلب الزبادي أو التتبيلة التقليديةAED 60.90AED 87كباب حلبي
كباب مشوي تقليدي يقدم مع الخضار المشويةAED 53.90AED 77عرايس
روبيان كبير متبل بخلطة من التوابل، مشوي على الفحم، يُقدم مع صلصة خاصةAED 35.70AED 51عرايس بالجبنة
لوبستر مشوي على الفحم بتتبيلة شرقيةAED 39.90AED 57جوانح دجاج
أجنحة دجاج مشوية ومتبلة، تقدم مع صلصة الثومAED 46.90AED 67كباب خشخاش
كباب مشوي تقليدي مع صلصة الطماطم يقدم مع الخضار المشويةAED 54.60AED 78
فخارات
لحم ضأن بالتمر
لحم غنم طري مطبوخ ببطء مع التمر الحلو إناء فخاري تقليديAED 90.30AED 129معسلة لحم
يخنة اللحم والبصل والعسل، مطبوخة ببطء لإبراز النكهات الحلوة والمالحة في إناء فخاري تقليديAED 83.30AED 119برياني اللحم
أرز بسمتي فاخر يقدم مع قطع اللحم الشهيّة، مطهوة بالفخار، ومتبلة ببهارات خاصةAED 61.60AED 88برياني الدجاج
أرز بسمتي فاخر يقدم مع قطع الدجاج الشهيّة، مطهوة بالفخار، ومتبلة ببهارات خاصةAED 53.90AED 77كبة لبنية
كرات الكبة المحشوة باللحم، والمطهوة باللبن في إناء فخاري، مزينة بصلصة الكزبرة والصنوبرAED 55.30AED 79لحم الضأن مطهو ببطء
ساق لحم ضأن طرية مطهوة ببطء في صلصة الرمان ودبس الرمان في وعاء من الفخارAED 76.30AED 109
خبز مسطح
صفيحة شامية
صفائح عجين مغطاة باللحم المفرومAED 34.30AED 49نخاعات
خبز مسطح مع الإضافاتAED 52.50AED 75شرحات عالعجين
صفيحة عجين مع الاضافاتAED 55.30AED 79
الفتة
فتة الحمص
فتّة الحمّص واللبن والطحينة على الخبز المحمص، مغطاة بالسمن العربي والصنوبرAED 27.30AED 39فتة الباذنجان
فتّة الباذنجان المقلي واللبن والطحينة على الخبز المحمص، مطفاة بالسمن العربي والصنوبرAED 30.10AED 43فتة اللحمة | اورما
فتّة اللحم المفروم والدهن، مع اللبن والطحينة على الخبز المحمص، مطفاة بالسمن العربي والصنوبرAED 35.70AED 51فتة المكدوس
فتّّة الباذنجان المحشو باللحم، مع اللبن والطحينة على الخبز المحمص، مطفاة بالسمن العربي والصنوبرAED 41.30AED 59فتة المسخن
فتّة الدجاج المتبل بالسماق والبصل، مع اللبن والطحينة على الخبز المحمص، مطفاة بالسمن والصنوبرAED 32.90AED 47
الفلافل
فلافل كلاسيك
كرات الفلافل من عجينة الحمص المتبلة والمقلية والمغطاة بالسمسمAED 21.70AED 31
المقبلات الباردة ميزا
لوبية بالزيت
الفاصوليا الخضراء المقلية مع الطماطم والثوم في زيت الزيتون، تُقدم باردةAED 18.20AED 26شنكليش
جبن معتق ممزوج بالأعشاب والتوابل، مع الطماطم والبصل لنكهة مميزةAED 23.80AED 34يالانجي
ورق العنب المحشي بالأرز والخضار، محضر بزيت الزيتون مع بهارات خاصةAED 23.10AED 33
أطباق ميزا الجانبية
محمرة
مزيج من الفلفل الأحمر مع الجوز والكعك المطحون ودبس الرمان وزيت الزيتونAED 20.30AED 29بابا غنوج
الباذنجان المشوي مع الخضار والثوم وعصير الليمون مزينة بحبوب الرمانAED 21AED 30هريسة جزار
معجون الفلفل الحار مع الجوز وفتات الخبز، منقوع بدبس الرمان وزيت الزيتونAED 19.60AED 28متبل
صلصة الجزر الحارة المصنوعة من مزيج من التوابل الشرق أوسطية والطحينةAED 20.30AED 29
تخصصات التشيلو
دجاج بالزعتر والثوم
دجاجة كاملة متبلة ومخبوزة في صلصة الثوم والليمون والزعتر، في وعاء فخاريAED 69.30AED 99دجاج محشي فريكة
دجاج محّمّر محشي بالفريكة والبازلاء والمكسرات، يقدم مع اللبنAED 69.30AED 99جدي بالزيت
لحم غنم مطهو بالفخار، متبل بزيت الزيتون والبهارات الخاصة، مع البطاطا والبصل والجزر، يقدم مع الأرز الشرقيAED 90.30AED 129لحمة بالصحن طماطم
طبق دمشقي تقليدي من اللحم المطهو بالفرن، مع شرائح الطماطمAED 67.90AED 97محاشي في الضلوع
طبق تشيلو المميز: كوسا محشوة بالأرز وباذنجان مطهو ببطء في ضلوع لحم ضأن طرية مع صلصة طماطم متبلةAED 104.30AED 149رغيف مسخن
خبز فلسطيني مغطى بالسماق وزيت الزيتون والبصل المكرمل والدجاج المشويAED 65.80AED 94شاكرية
طبق شهير من بلاد الشام، لحم ضأن طري مع بصل صغير، مطبوخ بالزبادي، ويقدم مع أرز الشعيرية والخضروات الطازجةAED 83.30AED 119يبرق مع الضلوع
يبرق تشيللو المميز، مطهو في ضلع الغنم بالحمض والثومAED 104.30AED 149منسف اردني
منسف أردني تقليدي من لحم الضأن المطبوخ باللبن الجميد، يقدم لشخص واحد أو كتف الضأن الكامل لمجموعة من الأشخاصAED 69.30AED 99
سلطات التشيلو
سلطة الشمندر مع الاجاص والجرجير
سلطة منعشة من الجرجير والشمندر والإجاص، متبلة بصلصة خاصة، ومزينة بجبن الفيتاAED 34.30AED 49سلطة سيزر الدجاج
شرائح الدجاج المشوّيّ مجللة بالخس وجبنة البارميزان واللحم المقدد، ومزّيّنة بالخبز المحّمّص، تقدم مع صلصة السيزر الخاصةAED 37.80AED 54سلطة الحلوم المشوي مع التين والجرجير
سلطة خاصة مكّوّ نة من التين والجرجير البري والخس وجبنة الحلوم المشوّيّة، وشهد العسل، متبلة بصلصة خاصة.AED 36.40AED 52
حفلات التشيلو
طبق الكباب المشكل (كبابنا )
طبق خاص من ستة أسياخ كباب مختلفة تقدم مع الخضار المشويةAED 111.30AED 159طبق الشيف للمأكولات البحرية
طبق كبير من المأكولات البحرية الطازجة والفواكهAED 349.30AED 499منسف أردني مع كتف كامل
منسف أردني تقليدي من لحم الضأن المطبوخ باللبن الجميد، يقدم لشخص واحد أو كتف الضأن الكامل لمجموعة من الأشخاصAED 244.30AED 349رقبة خروف مشوية
كتف أو رقبة لحم ضأن مشوية ببطء، تقدم مع التوابل والصلصات والعسلAED 118.30AED 169كتف خروف مشوي
كتف أو رقبة الضأن حسب الطلب، مشوية ببطئ ثم محّمّرة، تقدم مع خلطة البهارات والصلصات والعسل الطبيعيAED 230.30AED 329تشيلو ميكس جريل سبيشال 4
طبق خاص من المشاوي: أسياخ كباب، قطع لحم ضأن، تيكا، شيش طاووق، أفخاذ، وعرايس، تقدم مع خضروات مشويةAED 160.30AED 229
