أطباق يفضلها عملاؤنا
برياني سمك الملك
AED 32لحم الضأن المشوي
AED 32.50كاري لحم البقر نادان
AED 29كاري دجاج نادان
AED 26برياني الروبيان
AED 31كومبو دجاج بالسمن والأرز
AED 24
تشكيلات وتخصصات بيبر لين
تشكيلات وتخصصات بيبر لين
طقم كانجي خاص بيبر لين
طقم كانجي خاص بيبر لينAED 23كومبو دجاج بالسمن والأرز
أرز بالسمن، كاري الدجاج، باريبو، مخلل، رايتا وبابادوم، *لا يشمل دجاج مقليAED 24كومبو بيض أبام
2 أبام وكاري البيضAED 18كومبو دجاج أبام
٢ أبام، كاري الدجاج وسلطة خضراء، *لا يشمل دجاج مقليAED 20ابام لحم البقر كومبو
٢ أبام، كاري لحم بقري وسلطة خضراء، *لا يشمل دجاج مقليAED 22كومبو لحم ضأن أبام
٢ أبّام، كاري لحم ضأن وسلطة خضراء، *لا يشمل دجاج مقليAED 24كومبو دجاج بوروتا
٢ بوروتا كيرالا، كاري الدجاج وسلطة خضراء، *لا تشمل الدجاج المقليAED 20كومبو لحم بوروتا
٢ بورتا، كاري لحم بقري وسلطة خضراء، *لا يشمل دجاج مقليAED 22كومبو لحم ضأن بوروتا
2 بروتا، كاري لحم الضأن وسلطة خضراء، *لا يشمل دجاج مقليAED 24كومبو لحم بقري بالسمن والأرز
أرز بالسمن، كاري لحم البقر، باريبّو، مخلل، رايتا، وبابادوم، *لا يشمل دجاج مقليAED 27كومبو لحم ضأن بالسمن
أرز بالسمن، كاري لحم الضأن، باريبُّو، رايتا وبابادوم، *لا يشمل دجاج مقليAED 29
أطباق برياني وأرز
أطباق البرياني والأرز
أرز مسلوق
مصنوع من أرز ماتا بالاكادان الأصلي، أرزنا المسلوق هو خيار صحي ومغذي ينقلك إلى حقول الأرز الخضراء في كيرالا.AED 6برياني سمك الملك
يقدم لك بيبر لين تحفة طهي تحتفي بالمناطق الساحلية في كيرالا. يُعد هذا البرياني بأرز جيراكاشالا المنكه الملفوف في ورقة موز مع ماسالا سمك الملك الطازج ثم يُطهى بطريقة خاصة لدمج نكهات لحم السمك الطري والأرز. هذا طبق خاص يوم الأحد من بيبر لين. يجب تجربته. يُقدم مع الرايتا، المخلل، الشامانثي، البابادوم والباياسام.AED 32برياني الروبيان
روبيان ممتلئ وعصيري متبل بتوابل ماسالا السرية لدينا ثم مطهو حتى الكمال ليخلق ألذ ماسالا برياني، ثم يُرتب مع أرز جيراكاسالا العطري، يُقدم مع رايتا، مخلل، تشامانثي، بابادوم وباياسام.AED 31أرز السمن
تحفة طهي مصنوعة من أرز جيراكاشالا العطري المطهو في سمن نقي ومنقوع بالتوابل الكاملة، مما يخلق تناغمًا متناغمًا من النكهات والقوام.AED 18
المقبلات
المقبلات
غوبي 65
يتميز بزهيرات القرنبيط المقرمشة والذهبية المغموسة في مزيج من التوابل والمقلية حتى الكمال.AED 20دجاج 65
مقبلات شهيرة تحتوي على قطع دجاج طرية متبلة ومقلية حتى تصبح مقرمشة ومغطاة بمزيج من التوابل العطرية. هذا الطبق اللذيذ يقدم قرمشة مرضية ونكهة حارة جريئة.AED 29دجاج التنين
يتميز بقطع دجاج طرية مقلية بسرعة مع مزيج ناري من التوابل والخضروات وصلصة لذيذة وحامضة. يقدم هذا الطبق النابض نكهة جريئة وحارة مع قرمشة ممتعةAED 29دجاج كونداتام
طبق غني بالنكهات يحتوي على قطع دجاج طرية مطهوة بقلي سريع مع مزيج قوي من التوابل والأعشاب وأوراق الكاري المقرمشة.AED 30لحم بقري مقلي بجوز الهند
قطع لحم بقري طرية مقلية مع التوابل العطرية وأوراق الكاري الطازجة وكمية وفيرة من جوز الهند المحمص. يقدم هذا الطبق اللذيذ مزيجًا رائعًا من النكهات الغنية والحارة مع قرمشة مرضية من جوز الهندAED 29لحم بقري مقلي جاف
طبق لذيذ يحتوي على قطع لحم بقري طرية مقلاة مع مزيج من التوابل العطرية والثوم والبصل حتى تصبح مقرمشة وجافة. هذا التحضير الحار واللذيذ يقدم قرمشة مرضية ونكهات جريئة.AED 31بيف كونداتام
طبق مالح يحتوي على قطع لحم بقر طرية مطهوة مع مزيج حيوي من التوابل والبصل وأوراق الكاري، يقدم نكهة غنية وعطرية.AED 31جمبري مقلي على التاوة
جمبري مقلي على التاوةAED 31
الأطباق النباتية
الأطباق النباتية
يخنة الخضار
نقدم لكم يخنة الخضار الكيرالية الشهية، مزيج مثير من الخضروات الطازجة والتوابل العطرية المطهوة في قاعدة كريمية من حليب جوز الهند.AED 18كاري كادالا فاروتاراشا
طبق غني ومليء بالنكهات من كيرالا يتميز بالحمص الأسود المطهو في صلصة جوز الهند المحمصة والتوابل القوية. هذه الكاري الشهية والعطرية مثالية عند تقديمها مع الأرز المطهو على البخارAED 18كورما الخضار
استمتع بكورما الخضار الشهيرة المصنوعة من خضروات متنوعة في صلصة جوز الهند متوسطة الحدة مع توابل عطرية أخرى. هذا الطبق يناسب أي طبق أرز أو خبز، سواء كان بوروتا، شباتي أو أپام.AED 19كاري ماسالا البازلاء الخضراء
طبق نابض بالحياة ولذيذ يتميز بحبات البازلاء الخضراء الطرية المطهوة في صلصة طماطم عطرية وتوابل. يقدم هذا الكاري المليء بالنكهات مزيجًا رائعًا من التوابل والقوام الكريمي.AED 19
أطباق البيض
أطباق البيض
إيج روست
طبق شهي يعرض النكهات الغنية للبيض المطهو بشكل مثالي والمغطى بمزيج عطري من التوابل وصلصة طماطم لذيذة.AED 21بيض بالفلفل مشوي على الصاج
يتميز ببيض مسلوق مقلي في المقلاة مع فلفل أسود مطحون طازج، توابل عطرية، ولمسة من أوراق الكاري لنكهة جريئة ومليئة بالنكهةAED 21كاري بيض بحليب جوز الهند
طبق لذيذ يحتوي على بيض مسلوق مطهو في صلصة غنية بالتوابل والطماطم والبصل. يُقدم مع الأرز أو الخبزAED 19يخنة البيض والبطاطا
طبق مريح يحتوي على بيض مسلوق طري وبطاطا ناعمة مطهوة في مرق كريمي خفيف على أساس جوز الهند مع توابل خفيفة.AED 20
أطباق المأكولات البحرية
أطباق المأكولات البحرية
أيالا فراي
استمتع بسمك أيالا الماكريل، المتبل ببراعة بمزيج من التوابل العطرية، بما في ذلك الكركم، مسحوق الفلفل الحار، الكزبرة، والكمون. ثم يُقلى السمك بعناية حتى يصبح مقرمشًا وذهبي اللون مع لحم رطب ومتفتت.AED 19سمك بوليشاثو سمك الملك
استمتع بشرائح السمك الطرية واللذيذة، المتبلة بعناية بمزيج من التوابل العطرية مثل الكركم، مسحوق الفلفل الأحمر، الكزبرة، ولمسة من التمر الهندي الحامض، كما يُلف السمك في صلصة طماطم غنية بالنكهات ويُغلف بأوراق الموز.AED 34سمك الملك المقلي - شريحة واحدة
كل قطعة من سمك نيمين الملك متبلة بمزيج مثالي من التوابل العطرية، بما في ذلك الكركم، مسحوق الفلفل، الكزبرة، ولمسة من عصير الليمون الحامض، مما يعزز النكهات الطبيعية للسمك.AED 26كاري ني مين على طريقة ثريسور
اختبر طعم السمك الطري واللذيذ، المطهو بعناية في صلصة غنية تُبرز الطعم الفريد لكاري على طريقة ثريسور. يُحضّر الكاري بمزيج من التوابل العطرية مثل الحلبة، الكركم، الكزبرة، ولمسة من الكوكوم، مما يخلق سيمفونية من النكهات التي تثير براعم التذوق لديك.AED 29مشوي السمك
شرائح السمك المشوية بشكل مثالي والمطهية مع مزيج من التوابل والبصل والطماطم، مما يخلق صلصة غنية ونكهة مميزة.AED 32روبيان مشوي
استمتع بالروبيان الطري، المتبل بمزيج من التوابل بما في ذلك الكركم، مسحوق الفلفل الأحمر، الكزبرة، ولمسة من عصير الليمون الحامض.AED 36مشوي الحبار
يتميز بقطع الحبار الطرية المطهوة ببطء مع التوابل العطرية والبصل والطماطم وأوراق الكاري في صلصة غنية ونكهة. هذا الطبق الحار واللذيذ يقدم انفجارًا من نكهات الساحل.AED 36كاري روبيان مالابار
النجم في كاري روبيان مالابار هو الصلصة الغنية والكريمية القائمة على جوز الهند، المعززة بنكهات أوراق الكاري الطازجة، والفلفل الأحمر الحار، ولمسة من الزنجبيل والثوم العطري.AED 36سردين مقلي - 2 قطعة
سردين طازج متبل بمزيج ماسالا لذيذ ومقلي حتى الكمال.AED 16
أطباق الدجاج
أطباق الدجاج
كاري دجاج نادان
استمتع بالدجاج الطري والعصيري، المطهو ببطء حتى الكمال في مزيج مثير من التوابل التقليدية مثل الكزبرة، الكمون، الكركم، والهيل، ويُرفع الكاري أكثر بإضافة مكونات ذات نكهة مثل أوراق الكاري، الزنجبيل، الثوم، وحليب جوز الهند العطري.AED 26يخنة الدجاج
استمتع بالدجاج الطري، المطهو بإتقان، والمحيط بتشكيلة لذيذة من الخضروات مثل الجزر والبطاطس والبصل، كل قضمة هي سيمفونية من النكهات، مكملة بمرق ناعم وعطري يجمع بين الحلاوة الخفيفة لحليب جوز الهند ومزيج دقيق من التوابل العطرية.AED 26دجاج فاروتاراشاثو
طبق يعرض النكهات الجريئة والنارية لمطبخ كيرالا. هذه الأكلة الأصيلة والعطرية تحتوي على قطع دجاج طرية، وتوابل محمصة، وصلصة جوز الهند المحمصة الغنية التي ستنقلك إلى شوارع جنوب الهند النابضة بالحياة.AED 29دجاج كانتاري
اختبر نكهات كيرالا الحارة مع طبقنا المميز دجاج كانتاري، وهو طبق مثير سيشعل براعم التذوق لديك. هذا الإبداع الرائع يعرض قطع دجاج طرية مغموسة في صلصة حارة مصنوعة من فلفل كانتاري الحار (فلفل عين الطائر)، والتوابل العطرية، ومجموعة من المكونات العطرية.AED 29كوزهي بوريتشاثو
قطع صغيرة من الدجاج الطري، متبلة بخليط سري من التوابل التي تشمل الفلفل الأحمر، الكركم، الزنجبيل، الثوم، الأعشاب العطرية، ثم يُقلى الدجاج عميقاً حتى الكمال، مما ينتج عنه قشرة مقرمشة تعطي لحمًا عصيرياً وطرياً.AED 30
أطباق اللحم البقري
أطباق اللحم البقري
كاري لحم البقر نادان
مصنوع من قطع لحم البقر الطرية، ومزيج متناغم من التوابل، وصلصة عطرية أساسها جوز الهند، كاري اللحم البقري لدينا هو طبق شهي سينقلك إلى أرض التوابل النابضة بالحياة.AED 29يخنة لحم بقر
اختبر لحم البقر الطري واللذيذ، المطهو ببطء حتى الكمال، والمنقوع في مزيج عطري من التوابل، بما في ذلك القرفة، القرنفل، والهيل. تمتزج النكهات معًا لتخلق مرقًا غنيًا ولذيذًا يعزز أكثر بإضافة حليب جوز الهند الكريمي.AED 29لحم بقر مشوي
مصنوع من لحم بقر طري، ومزيج من التوابل العطرية، ومشوي ببطء حتى الكمال، لحم البقر المشوي لدينا هو متعة حقيقية لعشاق اللحوم الباحثين عن تجربة غنية ونكهة مميزة.AED 30بيف فاروتاراشاثو
مصنوع من لحم البقر الطري، والتوابل المحمصة، وصلصة تعتمد على جوز الهند، بيف فاروتاراشاثو هو وليمة للحواس تنقلك إلى شوارع جنوب الهند النابضة بالحياة.AED 30لحم بقر كانثاري
لحم بقر طري وعصيري، مطهو بعناية حتى الكمال ومنقوع في حرارة فلفل كانثاري الحار. كل قضمة هي انفجار من التوابل المكثفة والنكهة، حيث يضيف الفلفل الحار حرارته الفريدة وطعمه المميز إلى الطبق.AED 30
أطباق لحم الضأن
أطباق لحم الضأن
لحم الضأن المشوي
نستخدم فقط لحم الضأن الهندي عالي الجودة، استمتع بلحم الضأن المطهو ببطء حتى الكمال في مزيج من التوابل العطرية مثل القرنفل والقرفة والهيل واليانسون النجمي مع بصل مكرمل وصلصة الطماطم.AED 32.50كاري لحم الضأن
نستخدم فقط لحم الضأن الهندي عالي الجودة. استمتع بتحفة طهي تحتفي بجاذبية لحم الضأن الطري المطهو في مزيج عطري من التوابل. مصنوع من قطع لحم الضأن الطرية، ومزيج متناغم من التوابل العطرية، وصلصة غنية.AED 31يخنة لحم الضأن
نستخدم فقط لحم الضأن الهندي عالي الجودة، طبق يرضي الروح ويجسد جوهر التراث الطهي في كيرالا. مصنوع من لحم الضأن الطري، والتوابل العطرية، وحليب جوز الهند الكريمي، يخدم يخنة الضأن لدينا كاحتفال بالراحة والنكهة.AED 31لحم الضأن نادان كورومولاكو فاراتو
نستخدم لحم الضأن الهندي عالي الجودة فقط، استمتع بلحم الضأن الطري والعصيري، المتبل ببراعة بمزيج من التوابل العطرية التي تشمل الكزبرة، الكمون، الكركم، وكمية وفيرة من الفلفل الأسود المطحون طازجًا والمستورد خصيصًا من واياناد. يضيف الفلفل الأسود الحار لمسة مميزة إلى الطبق، مانحًا نكهة قوية ومنعشة.AED 32.50
الخبز والكربوهيدرات
الخبز والكربوهيدرات
إدييابام
إدييابام، المعروف أيضًا باسم سترينغ هوبرز، هو نودلز الأرز المطهو على البخار بخفة وملمس هوائي رقيق يتناسب بشكل جميل مع الكاري وحليب جوز الهند.AED 3كابا بوزوكو
كابا بوزوكو يتميز بالتابيوكا (الكسافا) المسلوقة الطرية المختلطة بالتوابل العطرية وجوز الهند وأوراق الكاري، مما يخلق طبقًا غنيًا ومليئًا بالنكهاتAED 16أبام
الأبام هو فطيرة أرز جنوب هندية تقليدية ذات مركز ناعم إسفنجي وحواف مقرمشة ودقيقة. هذا الطبق المتعدد الاستخدامات يتناسب جيدًا مع مجموعة متنوعة من الكاري واليخنات.AED 3بوروتا كيرالا
بوروتا كيرالا هو خبز مسطح متقشر متعدد الطبقات ذو قوام خفيف وهوائي وحافة مقرمشة قليلاً، يقدم تبايناً ممتعاً مع الكاري اللذيذ.AED 3شاباتي
خبز هندي مسطح لذيذ سينقلك إلى شوارع الهند النابضة بالحياة. مصنوع من أجود دقيق القمح الكامل والماء وقليل من الزيت لجعله ناعمًا جدًا.AED 2.50
حساء صيني
حساء صيني
حساء الذرة الحلوة
مرق مريح وكريمي مصنوع من حبات الذرة الحلوة الطرية، ممزوجة بتوابل دقيقة وأعشاب طازجة لمنح نكهة طبيعية حلوة.AED 14شوربة حارة وحامضة
مزيج جريء وحامض من النكهات الحارة والحامضة، يتميز بمرق لذيذ غني بالفطر.AED 14
الأرز والمعكرونة الصينية
الأرز والمعكرونة الصينية
نودلز
مقلي في المقلاة مع مزيج ملون من الخضروات المقرمشة، والنودلز الطرية، وصلصة لذيذة، مما يخلق مزيجًا متناغمًا من القوام والنكهاتAED 21نودلز شيزوان
نودلز مقلية مع مزيج مثير من صلصة شيزوان الحارة، والخضروات المقرمشة، والنودلز الطرية، مما يمنح نكهة جريئة وحارة. يقدم هذا الطبق الحيوي توازنًا مثاليًا بين الحرارة والأومامي، مما يجعله خيارًا مثيرًا ومرضياً لعشاق التوابل.AED 22
الأطباق الصينية الرئيسية
الأطباق الصينية الرئيسية
جوبى مانشوريان
طبق هندي-صيني شهير يتكون من زهور القرنبيط المقرمشة والذهبية مغطاة بصلصة حامضة وحارة.AED 21تشيللي بانير
يتميز بقطع طرية من جبنة البانير مقلية مع الفلفل الحلو، والبصل، وصلصة حارة وجريئة، مما يخلق نكهة لاذعة وحارة لذيذة. يقدم هذا الطبق توازنًا مثاليًا بين الحرارة والغنىAED 21دجاج منشوريان
قطع دجاج طرية مطبوخة في صلصة غنية وحامضة مع مزيج من التوابل القوية والثوم والزنجبيل. هذا الطبق الهندو-صيني الشهير يقدم مزيجًا لذيذًا من النكهات المالحة والحارة.AED 27دجاج شيزوان
يتميز بقطع دجاج عصيرية مقلية بسرعة مع صلصة شيزوان حارة وحامضة، معبأة بالثوم والزنجبيل ومجموعة من الخضروات.AED 27دجاج بالثوم
قطع دجاج طرية مطهوة بقلي سريع مع كمية وفيرة من الثوم والأعشاب الطازجة، مما يخلق نكهة غنية وعطرية.AED 27دجاج حار
يحتوي على قطع دجاج طرية مطبوخة مع صلصة حارة وحامضة، مع خيار بين النسخة الجافة لقرمشة ونكهة مميزة أو النسخة مع الصلصة لتجربة أكثر غنى وصلصة.AED 28سمك حار
يقدم شرائح سمك طرية مقلية بسرعة مع صلصة حارة ومنعشة، متوفرة إما بالنسخة الجافة لمقرمشة ونكهة مميزة أو بالنسخة بالصلصة لطبق غني ومليء بالصلصة.AED 28لحم بقر بالفلفل الحار
يتميز بشرائح لحم بقري طرية مقلية بسرعة مع صلصة جريئة وحارة، مع خضروات مقرمشة ولمسة من الثوم والزنجبيل.AED 31
الحلويات
الحلويات
باياسام اليوم (معتمد على الحليب)
حلوى غنية معتمدة على الحليب مصنوعة بالتوابل العطرية والمكسرات والأرز الطري أو العدس، تقدم نهاية مريحة وحلوة لوجبتك. يتميز كل يوم بتنوع فريد، مما يضمن تجربة ممتعة ومترفة مع كل حصة.AED 12
عصير طازج
عصير طازج
عصير ليمون بالنعناع
يجمع عصير الليمون بالنعناع بين نضارة الليمون الحامضة وأوراق النعناع المنعشة، ليخلق مشروباً منعشاً وعطرياً. متوازن تماماً مع لمسة من الحلاوة ويقدم بارداً.AED 14عصير ليمون أخضر طازج
مشروب منعش وحامض مصنوع من ليمون أخضر معصور طازج، محلى قليلاً ومبرد بشكل مثالي. هذا المشروب المنعش يقدم انفجاراً من نكهة الحمضيات.AED 14صودا لايم
مشروب فوّار ومنعش مصنوع من عصير الليمون الطازج، وماء الصودا، ولمسة من الحلاوة. يقدم هذا المشروب الفوّار نكهة حامضة منعشة مع نهاية مقرمشة وفقاعات.AED 16عصير برتقال
مشروب طبيعي حلو وحامض مصنوع من برتقال معصور طازج، يقدم نكهة حمضيات نابضة بالحياة.AED 17عصير البطيخ
مشروب طبيعي حلو ومرطب مصنوع من البطيخ الطازج، يقدم نكهة منعشة ومقرمشة.AED 17ليمون ناناري سارباث (صودا)
مشروب منعش يمزج عصير الليمون الحامض مع نكهة شراب الناناري الفريدة والعطرية، مع إضافة ماء الصودا المنعش.AED 16
ميلك شيك
ميلك شيك
ميلك شيك المانجو
مزيج كريمي وفاخر من المانجو الناضجة والحليب الناعم، محلى وممزوج بشكل مثالي ليصل إلى قوام حريريAED 20ميلك شيك جوز الهند الطري
مزيج منعش وكريمي من حليب جوز الهند الطازج وقطع جوز الهند الطرية، يقدم حلاوة خفيفة ولمسة استوائية.AED 20ميلك شيك الشوكولاتة
مزيج غني وكريمي من الشوكولاتة الناعمة والحليب، ليخلق مشروباً حلواً وفاخراً يرضي الذوق. هذا الميلك شيك الفاخر مغطى بكريمة مخفوقة ورشة من الشوكولاتة.AED 20ميلك شيك الفانيليا
مزيج ناعم وكريمي من آيس كريم الفانيليا والحليب، يخلق معاملة كلاسيكية ومريحة. هذا الميلك شيك اللذيذ محلى بشكل مثالي ويقدم بارداًAED 20ميلك شيك أوريو
مزيج كريمي لذيذ من آيس كريم الفانيليا وبسكويت أوريو المفتت، يخلق معاملة غنية بنكهة البسكويت. مغطى بالكريمة المخفوقة والمزيد من فتات البسكويتAED 20
المشروبات الغازية
المشروبات الغازية
بيبسي
بيبسيAED 67أب
7أبAED 6ماء
ماءAED 07up زيرو
7up زيروAED 5ميرندا
ميرنداAED 5ديو
ديوAED 5صودا
صوداAED 2
موهيتو
موهيتو
بلو لاجون
مشروب نابض بالحياة ومنعش يتميز بلون أزرق لافت، مع مزيج حامض من نكهات الحمضيات ولمسة من الحلاوة. اختر النسخة العادية لمذاق كلاسيكي ناعم أو النسخة الحارة لجرعة منعشة مع توابل الفلفل الحار المضافة.AED 21فاكهة العاطفة
مشروب مغرٍ بنكهة استوائية مشرقة، يعرض جوهر الفاكهة العاطفة الطازجة الحلوة والحامضة. اختر النسخة العادية لمذاق ناعم ومنعش، أو النسخة الحارة لمسة مثيرة مع لمحة من حرارة الفلفل الحار.AED 21فراولة
مشروب فاكهي لذيذ مليء بالحلاوة الطبيعية والنكهة النابضة لفراولة طازجة. اختر النسخة العادية لإنعاش كلاسيكي ناعم أو النسخة الحارة لجرعة غير متوقعة مع لمسة من حرارة الفلفل الحار.AED 21
