عن Polonia - Polish Cuisine - Silicon Oasis
اكتشف المذاق الأصيل لبولندا في الوحيد من نوعه في الإمارات. من البيروجي والحساء التقليدي إلى شرائح اللحم المقرمشة والحلويات البولندية – نقدم لك وصفات منزلية ووجبات شهية مليئة بالنكهات الأصيلة. استمتع بنكهات بولندا… وكأنك هناك!خصم 20% على كافة أطباق القائمة
للطلبات بقيمة أكثر من AED 75. تُطبق الشروط والأحكام
أطباق يفضلها عملاؤنا
بيروجي الجدة جاسيا ٨ قطع
AED 55شوربة العجين المخمر (زورج)
AED 55شنيتزل لحم العجل مع بطاطس مهروسة، سلطة جانبية وصلصة فطر
AED 98كريب حلو بالجبن القريش، فاكهة، مهروس فواكه، ولوز محمص، مع نوتيلا ومربى
AED 48بيروجي محشو باللحم ٨ قطع
AED 65لفائف الملفوف مع البطاطس المهروسة بصلصة الطماطم وطبق جانبي من السلطات
AED 74يخنة هانتر مع خبز
AED 55بيروجي مخلل الملفوف والفطر ٨ قطع
AED 58عرض الغداء البولندي
AED 89صدر دجاج مقرمش مع بطاطس مقلية وطبق جانبي من السلطات
AED 85
عروض
اكتشف عروضنا الخاصة – مختارات بعناية من الأطباق البولندية المفضلة بأسعار رائعة. من الوجبات المتكاملة المريحة إلى الحلويات اللذيذة، جميعها مُحضّرة بحب وتقاليد عريقة. مثالية لاستراحة الغداء، عشاء العائلة، أو لمذاق من الوطن في أي وقت.
عرض الغداء البولندي
غداء بولندي شهي ودافئ، مثالي لشخص واحد. يتضمن:✅ شوربة دجاج بولندية تقليدية✅ حصة من البييروجي المصنوعة يدويًا✅ كوب بارد من كومبوت الفواكه المصنوع منزليًاAED 89
الشوربات
شوربات بولندية تقليدية محضّرة بالطريقة القديمة – غنية، منزلية، ومليئة بالنكهات. مطهية بمكونات طبيعية تمامًا كما كانت تحضّرها الجدّة. كل طبق يمنحك طعم الراحة ودفء المنزل.
شوربة العجين المخمر (زورج)
الأعلى تقييما· شوربة خبز الجاودار البولندية الغنية والشهية، المصنوعة من عجينة مخمرة، تقدم مع شرائح من النقانق الطرية، والبطاطا الطرية، والبصل، والثوم، ولمسة من التوابل العطرية. تُزين بملعقة من الكريمة الحامضة وبيضة مسلوقة نصف سلقة - شوربة دسمة، لاذعة، وغنية بتقاليد عريقة في كل ملعقة.AED 55مرق دجاج مع نودلز منزلية
مرق ذهبي اللون، عطري، مصنوع من مزيج غني من الدجاج واللحم البقري ولحم العجل، مطهو ببطء مع الجزر والكراث والكرفس والبقدونس والتوابل الدافئة. صافٍ، مريح، وغني بالنكهة - تمامًا مثل عشاء يوم الأحد في منزل جدتي.AED 42بورشت أحمر صافي تقليدي
الشمندر، الثوم، الجزر، الكراث، الكرفس، التفاح، التوابلAED 28بورشت أحمر مع زلابية كولدوني
AED 52مرق دجاج مع زلابية كولدوني
دجاج، لحم بقري، لحم عجل، جزر، كراث، كرفس، بقدونس، توابلAED 45
المقبلات
يخنة هانتر مع خبز
ساورجروت، ملفوف، لحم، سجق، فطر مجفف، بصل، ثوم، معجون طماطم، توابل خبز.AED 55سجق مشوي مع بصل مقلي وخبز
سجق، بصل، زيت، ملح، فلفل أسود، خبزAED 45سلطة خضار بولندية تقليدية
بطاطس مسلوقة، جزر، جذر بقدونس، كرفس، بازلاء، خيار مخلل، تفاح، بيض مسلوق، مايونيز، ملح، فلفل أسودAED 42بورشت أحمر صافي مع كروكيت اللحم البقري
بورشت أحمر بولندي تقليدي مع كروكيت لحم بقري بجانبهAED 52رنجة بالزيت
رنجة، بصل، زيت، ثوم، فلفل ملون، توابلAED 45
بيروجي
بيروجي الجدة جاسيا ٨ قطع
الأعلى تقييما· دقيق، بطاطس، جبن قريش، بصل، توابلAED 55بيروجي محشو باللحم ٨ قطع
دقيق، لحم بقري، لحم دجاج، لحم عجل، بصل، ثومAED 65بيروجي مخلل الملفوف والفطر ٨ قطع
الأعلى تقييما· دقيق، مخلل الملفوف، فطر، بصل، توابلAED 58
فطائر البطاطس
فطائر البطاطس على طريقة زبوينيكي، طبق جانبي من السلطات
بطاطس، دقيق، بيض، لحم، فلفل رومي، فطر، كريمة حامضة، معجون طماطم، توابلAED 89بانكاج البطاطس مع صلصة الفطر
بطاطس، دقيق، بيض، فطر، بصل، زبدة، توابلAED 65نباتيفطائر البطاطس مع كريمة حامضة
بطاطس، دقيق، بيض، توابل، كريمة حامضةAED 55
الأطباق الرئيسية
شنيتزل لحم العجل مع بطاطس مهروسة، سلطة جانبية وصلصة فطر
شريحة لحم عجل مهروسة مع بطاطس مهروسة مع بطاطس مهروسة، المكونات: لحم عجل، بيض، فتات خبز، بطاطس، فطر، كريمة حامضة، خضراوات، توابلAED 98مُفضّلشنيتزل لحم العجل مع بطاطس مهروسة وخيار
شريحة لحم عجل مع بطاطس مهروسة وخيار. المكونات: لحم عجل، بيض، فتات خبز، بطاطس، كريمة حامضة، ليمون، شبت، توابل. اكتسبت شريحة لحم العجل شعبية كبيرة في بولندا في القرن العشرين، لكونها طبقًا شهيرًا. بساطتها، قوامها الدسم، ونكهتها الغنية جعلتها وجبة أساسية. واليوم، أصبحت وجبة عشاء يوم الأحد أساسية، موجودة في كل منزل بولندي خلال التجمعات العائلية.AED 92لفائف الملفوف مع البطاطس المهروسة بصلصة الطماطم وطبق جانبي من السلطات
المكونات: ملفوف أبيض، لحم بقري، أرز، طماطم، بصل، ثوم، بطاطس، خضراوات، توابل. طبق بولندي شهي، يُحضّر بلفّ اللحم المفروم والأرز في أوراق الملفوف وطهيهما على نار هادئة في صلصة طماطم غنية. اسم الطبق "جولابكي" يعني "حمائم صغيرة باللغة البولندية"، ويعكس مظهره الرقيق وطريقة تقديمه. يُقدّم عادةً على موائد الأعياد والاحتفالات العائلية.AED 74مُفضّلصدر دجاج مقرمش مع بطاطس مقلية وطبق جانبي من السلطات
صدر دجاج مقرمش مع بطاطس مقلية وسلطة جانبيةالمكونات: فيليه دجاج، بيض، بقسماط، بطاطس، خضار، توابلAED 85دجاج دي فولاي مع بطاطس مقلية وسلطة جانبية
كفتة دجاج مقرمشة مع بطاطس مقلية وسلطة جانبيةالمكونات: دجاج، زبدة، ثوم، بطاطس، خضار، توابلطبق كلاسيكي محبوب في المطبخ البولندي، يتكون من صدر دجاج طري ملفوف حول قطعة من الزبدة بالأعشاب، ثم يُغطى بالبقسماط ويُقلى حتى يصبح ذهبي اللون ومقرمشًا. ورغم أنه مستوحى من المطبخ الفرنسي، إلا أنه أصبح عنصرًا أساسيًا في الوجبات البولندية الاحتفالية، وغالبًا ما يُقدم في التجمعات العائلية وحفلات الزفاف وعشاء الأحد.AED 95بيجوس مع زلابية الكوبتكا
بيجوس مع زلابية الكوبتكا، المكونات: مخلل الملفوف، ملفوف أبيض، لحم بقري، سجق، فطر، بصل، ثوم، معجون طماطم، بطاطس، توابل. البيجوس، طبق أساسي في المطبخ البولندي القديم، بدأ كطبق بسيط من الملفوف والخضراوات. مع مرور الوقت، أغنى اللحم والنقانق المدخنة نكهته. يُقدم في كل من الولائم النبيلة والموائد الريفية، ويظل رمزًا خالدًا للتراث الطهوي البولندي.AED 75مُفضّلوجبة كومبو مع الكومبوت
عند اختيار أي طبق رئيسي مع الكومبوت، ستحصلون على خصم قدره 10 دراهم.استمتعوا بوجبة كاملة ولذيذة بسعر أفضل!AED 83AED 93
أطباق جانبية
زلابية بطاطس
زلابية بطاطسAED 25بطاطس مهروسة
بطاطس مهروسةAED 25بطاطس مشوية متبلة
بطاطس مشوية متبلةAED 23بطاطس مقلية
بطاطس مقليةAED 23
أطباق جانبية أخرى
مجموعة سلطات مشكلة
مجموعة سلطاتAED 25كريمة حامضة
كريمةAED 10صلصة الفطر
صلصة الفطرAED 15
الحلويات
كريب حلو بالجبن القريش، فاكهة، مهروس فواكه، ولوز محمص، مع نوتيلا ومربى
فطائر الجبن القريش الحلوة مع فاكهة، مهروس فواكه، ولوز محمص , مع نوتيلا , مع مربى. المكونات: دقيق، حليب، بيض، سكر، جبن قريش، كريمة، فاكهة، مهروس فواكه، لوز محمصAED 48فطيرة تفاح مع آيس كريم فانيليا وهريس فواكه
آيس كريم فانيليا وهريس فواكه المكونات: دقيق، زبدة، بيض، سكر، تفاح، قرفة، آيس كريم فانيليا، هريس فواكه. زارلوتكا هي فطيرة تفاح بولندية كلاسيكية، محبوبة لمذاقها المنزلي وقوامها الزبدي. تحظى بشعبية كبيرة في بولندا وأوروبا الشرقية، حيث تُضفي قشرتها المقرمشة وحشوة التفاح المتبلة دفء المنزل وكرم الضيافة البولندي التقليدي.AED 45
شاي
ماتشا
AED 28الشاي الأسود
AED 16إيرل جراي
AED 16الإفطار الإنجليزي
AED 16رش اور بيري
AED 16زهر الخوخ
AED 16شاي مغربي بالنعناع
AED 16
أصناف أخرى
هةت شوكليت
AED 24بولونيا ديلايت
AED 35
ماء
مياه فوس المعدنية ٣٧٥ مل
AED 15مياه فوس المعدنية ٨٠٠ مل
AED 25مياه فوس الغازية ٣٧٥ مل
AED 19مياه فوس الغازية ٨٠٠ مل
AED 29
مشروبات غازية
كوكاكولا زيرو
AED 15كوكاكولا
AED 15فانتا
AED 15سبرايت
AED 15ريد بُل
AED 25
عصائر
كمبوت فواكه بولندي تقليدي محضر في المنزل
مشروب تقليدي منعش يُحضّر ببطء من فواكه موسمية. أحيانًا بالفراولة، وأحيانًا بخليط من التوت البري – دائمًا طبيعي الحلاوة وغني بالنكهة. يُقدَّم باردًا.AED 19عصير جزر
AED 23عصير بطيخ
AED 23عصير برتقال طازج
AED 23
