عن Colibri Café
مقهى حي هادئ وصحي يقدم قهوة مختصة استثنائية، ماتشا فاخرة، وأطباقاً مغذية ومعدة بعناية. استمتع بأطباق الفطور على مدار اليوم، خيارات التوست الحرفي، أوعية "سوبر فود" بطريقة "سوفيد" الطازجة، والآساي المثلج والمميز. وجهتك المحلية للعناية بصحتك اليومية.خصم 20% على كافة أطباق القائمة
للطلبات التي تزيد على AED 50 خصم بحد أقصى AED 20. تطبّق الشروط والأحكام
أطباق يفضلها عملاؤنا
وعاء أكاي المميز
AED 70سيجنتشر أوفرنايت أوتس
AED 60سيرنيكي
AED 70فلور بجوز الهند
AED 50راب الباسترامي والبيض
AED 55أومليت الطاقة
AED 55أساسيات الإفطار
AED 45ماتشا برغوة مملحة
AED 42بيغل سالمون جرافلاكس
AED 60توست ساوردو بالأفوكادو والخيار
AED 65
إفطار كوليبري
كلاسيكيات فطور من إعداد الشيف، تتميز ببروتينات فاخرة وخبز ساوردو حرفي وبطاطا أرجوانية مبتكرة. بداية يوم راقية وغنية بالعناصر الغذائية.
راب الباسترامي والبيض
بيض مخفوق طري مع باسترامي لحم بقري فاخر، ملفوف مع جواكامولي طازج وخس مقرمش. يُحمّص بخفة لإبراز النكهة المدخنة وقشرة الفلفل المميزة للحم.AED 55أومليت الطاقة
خمسة من بياض البيض وبيضه كاملة مطهية في المقلاة مع الفطر السوتيه، تُقدّم إلى جانب مزيج من سلطة الخضار الطازجة مع الأفوكادو، وتُزيّن بلمسة خفيفة من السمسم المحمص.AED 55مُفضّلأساسيات الإفطار
بيضتان تُحضّران حسب اختيارك — مسلوقتان دون قشر، مخفوقتان، مقلـيتان (وجه مشمس)، أو أومليت ملفوف بطريقتنا الخاصة. تُقدَّم مع خبز ساوردو محمّص وسلطة خضراء طازجة، ومزيّنة برشة لذيذة من جبنة البارميزان الفاخرة.AED 45نباتيراب الدجاج سيزر والبيض
بيض مخفوق طري مع صدر دجاج مشوي، ملفوف مع جواكامولي طازج وخس مقرمش وصوص السيزر الخاص بنا. يُحمّص بخفة ويُقدَّم دافئًا.AED 50بيض مسلوق مع باسترامي وطماطم
"بيض بوشيه مع بسطرمة وسبانخ سوتيه وطماطم على خبز ساوردو محمّص.مُنهى بجبنة ستراتشياتيلا وبيستو ريحان وفلفل أسود.ومزيّن بأوراق أوكساليس.AED 70بيض مخفوق مع خبز السلمون وسلطة خضراء
"بيض مخفوق ناعم مع الزبدة.يُقدَّم مع سلمون مُعالَج، طماطم، سلطة خضراء، وخبز ساوردو محمّص.مُنهى بجبنة بارميزان.AED 70بطاطا حلوة بنفسجية بالكمأة المكرملة
أنصاف بطاطا حلوة بنفسجية مطهية ببطء، تُقدَّم مع كريمة الكمأة الغنية وجبنة مذابة. تُنهى بطبقة مكرملة بلمسة لهب خفيفة تمنحها نكهة مدخنة، مع رشة بارميزان فاخرة.AED 60نباتي
توست وبيغل
توست ساوردو حرفي وبيغل طازج مع السلمون الفاخر، جبنة ستراتشياتيلا الكريمية، والبيض بلمسة الترافل. مجموعة مختارة من أطباق الفطور المالحة والفاخرة.
توست ساوردو بالأفوكادو والخيار
"خبز ساوردو محمّص مع جواكامولي طازج.مُنهى بخيار مقرمش، صنوبر محمّص، فيتا مفتتة، ورمان.ومزيّن بميكروجرينز البازلاء.AED 65توست ساوردو البيستو وستراتتشياتيلا
"خبز ساوردو محمّص مع بيستو ريحان منزلي (ريحان، صنوبر، وبارميزان).مع جبنة ستراتشياتيلا كريمية، جرجير طازج، وشريحة أفوكادو.مُكتمل برشة سمسم.AED 65بيغل سالمون جرافلاكس
بيغل محمّص مع طبقة سميكة من جبنة الكريما، سالمون جرافلاكس مُحضّر في المنزل، شرائح خيار طازج وأوراق جرجير حارة.AED 60بينيه سالمون جرافلاكس
خبز ساوردو محمّص مُغطّى بسالمون جرافلاكس مُحضّر في المنزل، أفوكادو كريمي وبيض مسلوق. يُضاف فوقه صوص هولنديز الكلاسيكي ورشة خفيفة من البابريكا وميكروجرينز طازجة.AED 70توست ساوردو مع البيض المخفوق بالترفل
"خبز ساوردو محمّص مع صوص ترفل كريمي من أوربيش اللوز وحليب جوز الهند ومعجون الترفل.يُقدَّم مع بيض مخفوق ناعم وأفوكادو طازج.مُنهى بلمسة إضافية من الترفل.AED 65بيغل الباسترامي والثوم بالبذور
بيغل متعدد الحبوب محمّص، مدهون بزبدة ثوم مشوي ومغطّى ببيستو الريحان المحضّر في المنزل. مُكدّس بباسترامي لحم بقري فاخر ويُنهى بسحابة كثيفة من جبنة البارميزان المبشورة ناعماً.AED 65
أوعية الحلويات
مجموعة نابضة بالحياة من أوعية الآساي المنعشة، الزبادي الكريمي، والشوفان الصحي، مغطاة بالفواكه الطازجة، الجرانولا المنزلية، والأطعمة الفائقة.
وعاء أكاي المميز
"سوفت سيرف أساي مغطّى بجرانولا منزلية، موز، توت أزرق، توت العليق، فاكهة العاطفة، ورقائق جوز الهند.مع دوامة زبدة الفول السوداني.مزيّن بزهور صالحة للأكل وأوراق أوكساليس."AED 70مُفضّلسيجنتشر أوفرنايت أوتس
شوفان خالي من الغلوتين منقوع في حليب الشوفان والزبادي، مغطى بالجرانولا المنزلية، الموز، الفراولة، التوت الأزرق، رقائق جوز الهند، وبذور الشيا. يُقدم مع زبدة الفول السوداني جانباً.AED 60مُفضّلسيرنيكي
فطائر سيرنيكي ذهبية وهشة تُقدَّم مع الزبادي اليوناني أو كريمة الجبن المخفوقة، مُزيَّنة بصلصة الكرز ونبات الحميض، ومُختتمة برشة خفيفة من السكر البودرة.AED 70وعاء جرانولا
"زبادي يوناني مغطّى بجرانولا منزلية، موز، مانجو، توت أزرق، توت العليق، وفاكهة العاطفة.مع رقائق جوز الهند ورشة عسل خفيفة.مزيّن بزهور صالحة للأكل وأوراق أوكساليس.AED 60نباتيوعاء الشيا
"بودينغ شيا بجوز الهند بقوام كريمي مع لمسة فانيلا وقرفة.مغطّى بجرانولا مقرمشة، مانجو، توت العليق، توت أزرق، ورقائق جوز الهند مع رشة عسل خفيفة.مزيّن بأوراق أوكساليس.AED 60فيجن
أوعية
وعاء دجاج سوبر فود
"بول دجاج سو فيد مع خضار مشكلة وذرة صغيرة محمّصة بالسمسم وفطر شيتاكي وفلفل راميرو.مع سلطة طماطم كرزية، حمص، رمان، فيتا، وبيكان.يُقدَّم مع اختيارك: أرز / أرز بري / كينوا / حنطة سوداء، ومُنهى بتتبيلة ترفل وميكروجرينز البازلاء.AED 80خالي من الغلوتينبيف ترافل باول
"بول ستيك بالهريسة مع خضار مشكلة، بطاطا حلوة مشوية، بروكلي، وأفوكادو.مع كرنش من كرنب أحمر وجزر وبذور كتان.يُقدَّم مع اختيارك: أرز / أرز بري / كينوا / حنطة سوداء، ومُنهى بتتبيلة اللوز وميكروجرينز.AED 90خالي من الغلوتينوعاء سوفيد السالمون
سلمون "سوفيد" طري يُقدم مع البطاطا الحلوة الأرجوانية المشوية، الأفوكادو الطازج، وفول الإدامامي على طبقة من الخضروات واختيارك من الحبوب. يعلوه البصل الأحمر المخلل، بذور السمسم، وتتبيلة الميسو والحمضيات الغنية.AED 90خالي من الغلوتينبينّي بالدجاج المشوي وصلصة البيستو الخضراء
بيني خالٍ من الغلوتين ممزوج بصلصة البيستو بالريحان المُحضّرة منزليًا، مع صدر دجاج مشوي طري، وبروكلي، وطماطم كرزية مشوية. يُقدَّم مع رشة من جبن البارميزان المبشور ناعمًا.AED 70خالي من الغلوتين
شوربة وسلطه
سلطة دجاج بالبارميزان
"خليط سلطة خضراء مع دجاج مشوي وطماطم وبارميزان وفجل وسوريل.مُنهى بتتبيلة كريمة حامضة خفيفة.AED 65شوربة العدس
"شوربة عدس أحمر مطبوخة مع جزر وبطاطا وكُرّاث وثوم وتوابل دافئة.مُنهية بعصرة ليمون ومزيّنة بميكروجرينز البازلاء.تُقدَّم مع خبز ساوردو."AED 45شوربة اليقطين الكريمية
"شوربة قرع وبطاطا حلوة بقوام مخملي ممزوجة بكريمة جوز الهند وتوابل دافئة.مُنهية بجبنة ستراتشياتيلا وبذور قرع وميكروجرينز البازلاء.تُقدَّم مع خبز ساوردو"AED 45سلطة كينوا مع سلمون مُعالَج
خليط سلطة خضراء مع كينوا وسلمون مُعالَج وأفوكادو وسلطة أعشاب بحرية.مُنهى بالسمسم وأوراق أوكساليس."AED 65
أطفال
أكاي للأطفال
"أساي كريمي مغطّى بتوت طازج.ومُنهى بلمسة غزل البنات الخفيفة.AED 35خالي من الغلوتينباستا الزبدة والبارميزان الكلاسيكية
باستا كلاسيكية مع الزبدة المذابة، لمسة من ملح البحر، ورشة سخية من جبنة البارميزان الفاخرة.AED 40خالي من الغلوتينسيرنيكي
فطائر الجبن (سيرنيكي) تقدم مع كريم الموز، التوت، ورقائق جوز الهند، مع رشة خفيفة من السكر للمسة حلوة يحبها الأطفال.AED 40
ماتشا بار
طقوس خاصة من الماتشا اليابانية الفاخرة. أوراق احتفالية أحادية المصدر تُخفق يدوياً عند الطلب لِمنحك طاقة نقية وغنية بضادات الأكسدة.
فلور بجوز الهند
تُقدم في ثمرة جوز الهند الطبيعية: ماء جوز الهند البارد والنقي تعلوه رغوة "ماتشا كلاود" الهشة—مزيج مخملي مخفوق من ماتشا الدرجة الاحتفالية مع لمسة حلاوة خفيفة.AED 50ماتشا برغوة مملحة
تُقدم في ثمرة جوز الهند الطبيعية: ماء جوز الهند البارد والنقي تعلوه رغوة "ماتشا كلاود" الهشة—مزيج مخملي مخفوق من أجود أنواع الماتشا لدينا مع لمسة حلاوة خفيفة.AED 42ماتشا لاتيه
ماتشا من الدرجة الاحتفالية مخفوقة بقوام ناعم وحيوي مع اختيارك من الحليب. كلاسيكية منعشة تبرز الحلاوة الطبيعية لماتشا الدرجة الاحتفالية.AED 35ماتشا الفراولة
ماتشا من الدرجة الاحتفالية مخفوقة مع اختيارك من الحليب، تعلوها رغوة "ستروبيري كلاود" الزاهية. رغوة الفراولة المخفوقة تضفي طبقة حلوة ومنعشة فوق أجود أنواع الشاي الأخضر لدينا.AED 42ماتشا المانجو
ماتشا من الدرجة الاحتفالية مخفوقة مع اختيارك من الحليب، تعلوها رغوة "سينامون كلاود" بنكهة القرفة الدافئة. رغوة مخملية مخفوقة من السكر البني والقرفة والفانيليا تضفي لمسة دافئة على ماتشا الدرجة الاحتفالية.AED 42
مشروبات الماتشا الساخنة
الماتشا لاتيه الساخن
ماتشا يابانية فاخرة بدرجة احتفالية تُخفق حتى تكتسب قواماً حريرياً ونابضاً بالحياة، وتُمْزَج مع الحليب المبخّر المخملي. غنية بطعم الأومامي اللطيف، وتمنحك إحساساً عميقاً بالسكينة.AED 35ماتشا شوت
AED 25
قهوة سوداء
نقية ومركزة. محاصيل مختارة بعناية ومحضرة لإبراز نكهاتها الطبيعية بمذاق سلس وصافٍ.
أمريكانو
.AED 25كولد برو
حبوب بن كولومبيا كاتورا أحادية المصدر 100٪، معالجة بطريقة "التخمير المشترك" الفريدة. منقوعة ببطء لمدة 24 ساعة لتقدم قهوة باردة سلسة للغاية، منعشة، ومتميزة بحلاوة طبيعية مع إيحاءات واضحة للمانجو، الفراولة، وشوكولاتة الحليب.AED 35إسبريسو (دوبّيو)
AED 22في 60
قهوة فلتر فاخرة محضرة يدوياً. اختر نوع حبوب البن المفضل لديك أدناه لتستمتع بنكهات مميزة واستثنائية.AED 32
قهوة بالحليب
كابتشينو
AED 29بيستاشيو لاتيه
لاتيه بنكهة الفستق الغنية ممزوج مع الإسبريسو الناعم لمذاق فاخرAED 35فلات وايت
جرعة مزدوجة من الإسبريسو المختص مع رغوة حليب ناعمة وحريرية لمذاق قوي وسلس.AED 29لاتيه
AED 29إسبريسو ماكياتو
AED 25بيكولو
AED 27كورتادو
إسبريسو مزدوج متوازن بدقة مع كمية متساوية من الحليب المبخر والناعم.AED 35سبانش لاتيه
قهوة مختصة حلوة وكريمية مُحضرة من الحليب المكثف والإسبريسو الغنيAED 35موكا لاتيه
مزيج غني وفاخر من الإسبريسو المختص، الشوكولاتة الممتازة، والحليب المبخر الناعم.AED 35
سموذي البروتين
مصممة لتعزيز صحتك وعافيتك اليومية. مزيج خاص يُحضّر حسب اختيارك من بروتين الوي (مصل اللبن) النقي أو البروتين النباتي، مع الحليب المفضّل لديك.
مزيج السمسم المحمص المخملي
أفوكادو حريري مع السمسم المحمص وزبدة الفول السوداني المحمصة.AED 42مُفضّلسموثي التوت بالبروتين المميز
مزيج غني بالعناصر الغذائية من التوت البري والفراولة والموز وحليب الشوفان، معزز بزبدة الفول السوداني الغنية والبروتين النظيف.AED 42خالي من الألبانماكيا زن جلو
ماتشا يابانية فاخرة ممزوجة مع الأفوكادو الحريري، الموز الناضج، بذور الشيا، والعسل الطبيعي.AED 42طاقة الآساي الأمازونية
أساي أمازوني عضوي مع الفراولة والموز، مخفوق مع زبدة الفول السوداني الغنية.AED 42طاقة الكاجو والتمر
تمر مجدول حلو وكاجو محمص ممزوج مع الموز الناضج وزبدة الفول السوداني.AED 42
العصائر والمشروبات الصحية
سموذي طازج ولذيذ وشوتات صحية ومنعشة، محضّرة بمكونات عالية الجودة لتمنحك مذاقًا غنيًا وانتعاشًا مميزًا في أي وقت من اليوم.
سموذي مانجو الشيا
"سموثي مانجو كريمي ممزوج بالحليب والزبادي اليوناني.مُنهى بالشيا ومحلى بخفة بالأغاف.ومغطّى بملعقة من بودينغ شيا بجوز الهند.AED 35مُفضّلسموذي الفراولة والموز
مزيج ناعم من الفراولة والموز مع الحليب والزبادي اليوناني، مُحلّى بخفة بشراب القيبل (الميبل).AED 35سموذي توت مشكل
"سموثي توت أزرق وتوت العليق ممزوج بالحليب والزبادي اليوناني والشوفان.بقوام كريمي ومنعش.محلّى بخفة بشراب القيقب.AED 35جولدن زينغ (شوت زنجبيل)
"شوت زنجبيل قوي مع برتقال طازج ولايم.منعش وحامضي.بدفء لطيف في النهاية.AED 22غرين غلو (تفاح أخضر)
"شوت أخضر منعش من تفاح أخضر وكرفس وخيار وسبانخ.طازج وخفيف.يعطي طاقة سريعة.AED 22صنرايز بوست (برتقال)
"شوت برتقال منعش مع زنجبيل وكركم وليمون.حامضي ودافئ.منعش ومناسب للطاقة.AED 22
عصائر طازجة
الجزر
AED 30برتقال وجزر
AED 30البرتقال
AED 30تفاح أخضر وكرفس
AED 30التفاح الاخضر
AED 30الأناناس
AED 30البطيخ
AED 30الكرفس
AED 30
بار الشاي
البابونج
AED 26كوليبيري برو
AED 26
المرطبات
كركديه
مزيج نباتي غني بمضادات الأكسدة من شاي الكركديه مع لمسة حلوة من الفراولة وعصير البرتقال الطازج. مشروب نقي، طبيعي، ومنعش للغاية.AED 32ليمونادة بالخوخ
ليموناد فوار ونقي، غني ببيوريه الخوخ الحلو مع لمسة من عصير الليمون الطازج. مشروب منعش للغاية ومفعم بنكهات الفاكهة الحيوية.AED 32شاي كولد برو
شاي أسود مُحضر ببطء لأكثر من 24 ساعة مع حشيشة الليمون وقشور الحمضيات. يُخفق مع بيوريه الفاكهة لقوام خفيف ومنعش ومذاق سلس وحيوي.خوخ | باشن فروتAED 35فيجن
حلويات صحية
متعة خالية من الشعور بالذنب: خالية من السكر المكرر، غنية بالعناصر الغذائية، ومحضّرة بتوازن.
خبز الموز
"كيك موز طري ورطب بقوام ناعم.مع رائحة فانيلا خفيفة.AED 25خبز الموز بالشوكولاتة
خبز موز رطب خالٍ من الغلوتين مع الكاكاو والقرفة، محشو برقائق الشوكولاتة الداكنة ومزين بالموز والشوكولاتة الإضافية على الوجه.AED 35خالي من الغلوتينكيكة العسل
طبقات رفيعة من رقائق العجين الهشة والغنية بالعسل الطبيعي، تتناغم مع كريمة مخفوقة خفيفة وناعمة. حلوة المذاق طبيعياً، متوازنة تماماً وتذوب في الفم.AED 39خالي من الغلوتينخبز الجزر والجوز
كيكة جزر هشة بنكهة القرفة الدافئة والفانيليا، ممزوجة بالجوز والزبيب، وتُغطى بطبقة ناعمة من كريمة الجبن.AED 35
