عن Maison Morand Paris Cheese & Board - The Greens
نحن نعمل على الجمع بين مجموعة مختارة من الأجبان الممتازة من صانعي الجبن الحرفيين ، والتي يتم اختيارها بعناية من قبل خبراء الجبن والمروجين الذين يتمتعون بجودة الحليب وطرق تغذية الماشية والإدارة والعناية في عمليات الإنتاج.
أطباق يفضلها عملاؤنا
بريزاولا لحم واغيو
AED 112كومتي 24 شهر اي او بي
AED 98.75تيت دي مويني (زهرة)
AED 96.75لي ميني خاص
AED 325لي خاص
AED 550روكفور إيه أو بي
AED 94ميموليت قديم للغاية
AED 87بيفورت ديتي اي او بي
AED 98راكليت لا تروفي (الكمأة)
AED 95.50مانشيغو اي او بي 12 شهر
AED 100.75
الأكثر مبيعا
لي خاص
لي سيجنتشر هو ابتكار غني بالألوان يحتوي على 5 أنواع من الأجبان، مقترنة بمجموعة مختارة من لحوم باردة، ومرافقات والتي تهدف إلى تعزيز النكهة والفروق الدقيقة لكل جبنة. طبق جبنة يكفي من 6 إلى 8 أشخاص. وقت التحضير 1 ساعة على الأقل.AED 550مُفضّللي ميني خاص
الأعلى تقييما· لي ميني سيجنتشر هو ابتكار غني بالألوان يحتوي على 3 أنواع من جبنة، مقترنة بمجموعة مختارة من لحوم باردة، ومرافقات والتي تهدف إلى تعزيز النكهة والفروق الدقيقة لكل جبنة. طبق جبنة يكفي من 2 إلى 4 أشخاص.AED 325بري دي ميوكس فيرميير إيه أو بي
250 جم من حليب بقري خامAED 75.50بري دي ميوكس فيرميير لا تروفي
250 جم من حليب بقري خام مع كمأةAED 176.75شابيتشو دو بواتو فيرميير إيه أو بي
150 جم من حليب ماعز خامAED 58تيت دي مويني (زهرة)
250 جرام حليب بقر. خام.AED 96.75كومتي 18 شهر اي او بي
250 جرام حليب بقر. خام.AED 85.75مُفضّلروكفور إيه أو بي
250 جم من حليب غنم خامAED 94تومي دي بيري إيه لا تروف
250 جم من حليب بقري مبستر مع كمأةAED 109.25جورجونزولا إيه لا كويلر دي أو بي
250 جم من حليب بقري مبسترAED 82.75لحم بقري بريساولا
100 جم ، مقطعة حسب الطلبAED 33لي ميني تروفي
لي ميني تروفي هو ابتكار تم تصميمه حول التروفل. يرتبط بالمنتجات موسمية، لحوم باردة، وفواكه. لي ميني تروفي لمحبي التروفل مع 3 أنواع مختلفة من الجبنة. طبق جبنة يكفي من 2 إلى 4 أشخاص.AED 437هيركيولي
250 جرام حليب الأغنام والماعز. مبستر.AED 101لحم عجل سلامي بالكمأة
100 جم ، مقطعة حسب الطلبAED 40.25مربى التين من بروفانس
110 غرامAED 32لحم عجل بروسيوتو
100 جم ، مقطعة حسب الطلبAED 39.10لحم عجل كوريزو
100 جم ، مقطعة حسب الطلبAED 30.15لي تروفي
لي تروفي هو ابتكار تم تصميمه حول التروفل. يرتبط بأناقة مع منتجات موسمية، لحوم باردة، وفواكه. لي تروفي لمحبي التروفل مع 5 أنواع مختلفة من الجبنة. طبق جبنة يكفي من 6 إلى 8 أشخاص. وقت التحضير 1 ساعة على الأقل.AED 775بوتيلان - زيت زيتون بكر ممتاز من نوع واحد
200 ملAED 99.50
ساندويتش من بوز
نقدم لكم أحدث إبداعاتنا الذواقة
سايتشو دارجيلنغ
٢٠٠ مل. شاي فوار. شاي أسود مُقطوف بعناية خلال موسم الصيف، حين تكون نكهة المسك في أوج تألقها.AED 29.15عصير عنب شاردونيه الأبيض
٣٣٠ مل. خالي من الكحول. اكتشف نكهات وروائح العنب المستخدم عادةً في صناعة النبيذ، واكتشف الخصائص الفريدة للأصناف المعروفة قبل تخميرها أو إنتاجها.AED 33.75بيرييه
٣٣٠ مل.AED 17
ألواح ومختارات الجبنة
لي خاص
لي سيجنتشر هو ابتكار غني بالألوان يحتوي على 5 أنواع من الأجبان، مقترنة بمجموعة مختارة من لحوم باردة، ومرافقات والتي تهدف إلى تعزيز النكهة والفروق الدقيقة لكل جبنة. طبق جبنة يكفي من 6 إلى 8 أشخاص. وقت التحضير 1 ساعة على الأقل.AED 550مُفضّللي ميني خاص
الأعلى تقييما· لي ميني سيجنتشر هو ابتكار غني بالألوان يحتوي على 3 أنواع من جبنة، مقترنة بمجموعة مختارة من لحوم باردة، ومرافقات والتي تهدف إلى تعزيز النكهة والفروق الدقيقة لكل جبنة. طبق جبنة يكفي من 2 إلى 4 أشخاص.AED 325لو نباتي
Le Végétarien هو مجلسنا النباتي المذهل الذي يتميز بمجموعة متنوعة من الجبن الرائع ، بما في ذلك Comté AOP و Manchego DOP و Brie de Meaux AOP و Tomme de Savoie و Gorgonzola à la cuillère DOP ، ربإجمالي 1 كجم من الجبن. لاستكمال الجبن ، قمنا بتضمين مجموعة من المكسرات والفواكه والبسكويت لإقران النكهات والقوام. سواء كان ذلك لحفل عشاء أو تجمع غير رسمي ،طريقة لذيذة لخلق جو دافئ وترحيبي وجعل أي مناسبة خاصة للغايةAED 505حفلة الجبن
يشمل حفلة الجبن 9 أنواع من الجبن ، والمقرمشات ، والمربى والعسل ، لقضاء ليلة مثالية بالجبن.AED 635حفلة العشاء
تحتوي حفلة العشاء على 9 أنواع من الجبن، و4 أنواع من اللحوم الباردة، والبسكويت، والعسل، والمربى، والصلصة.AED 1,020ميني نباتي
الأعلى تقييما· Le Mini Végétarien هو منتج ملون يضم ثلاثة من أجود أنواع الجبن، تم اختيار كل منها بعناية لنكهاتها وقوامها المميز: Brie de Meaux AOP، وComté AOP، وTomme de Savoie IGP. ولتكملة الجبن، ستجد الزيتون والفواكه والمكسرات والمقرمشات لرفع مستوى تجربتك.طبق جبنة يكفي 2-4 أشخاص.AED 280اختيار جبن مونجير
الصندوق الخاص بنا يحتوي على 3 أنواع من الجبن تم اختيارها من قبل بائع الجبن لدينا.AED 153مجلس الفحم
لوح تشاركوتيري هو طبق اللحوم الباردة المذهل الذي يتميز بمجموعة متنوعة من اللحوم الرائعة، بما في ذلك لحم البقر بريزاولا، وبريسولا بونتا دانكا، ولحم العجل سلامي كاسالينجو، ولحم العجل السلامي بالكمأة، ولحم العجل كوريزو، مع رشها بالمخللات ونبات الكبر والمشمش المجفف والفواكه والمكسرات. . سواء كان ذلك لحفلة عشاء أو تجمع غير رسمي، فإن هذه اللوحة هي الرفيق المثالي، حيث تتماشى مع لوح الجبن الخاص بك.لوح تشاركوتيري لـ 6-8 أشخاص.AED 437لي ميني تروفي
لي ميني تروفي هو ابتكار تم تصميمه حول التروفل. يرتبط بالمنتجات موسمية، لحوم باردة، وفواكه. لي ميني تروفي لمحبي التروفل مع 3 أنواع مختلفة من الجبنة. طبق جبنة يكفي من 2 إلى 4 أشخاص.AED 437الكلاسيكية الفرنسية
تشمل الكلاسيكيات الفرنسية 3 أجبان فرنسية (منها جبنة زرقاء) ومقرمشات.AED 190الفرنسية 2.0
يتضمن الإصدار 2.0 الفرنسي 5 أجبان فرنسية (منها جبن أزرق) ومقرمشات.AED 285لي تروفي
لي تروفي هو ابتكار تم تصميمه حول التروفل. يرتبط بأناقة مع منتجات موسمية، لحوم باردة، وفواكه. لي تروفي لمحبي التروفل مع 5 أنواع مختلفة من الجبنة. طبق جبنة يكفي من 6 إلى 8 أشخاص. وقت التحضير 1 ساعة على الأقل.AED 775اختيار مبستر
يشمل الاختيار المبستر 4 أنواع من الجبن المبستر والمقرمشات.AED 258
الطبخ مع الجبنة
لا راكليت دي هيفر مشكل
نكهات مختلفة من الراكليت ونوعين من تشاركوتيري حلال. طبق جبنة تكفي من 4 إلى 5 أشخاص. وقت التحضير 2 ساعة على الأقلAED 495لا راكليت دي هيفر طبيعي
نكهة طبيعية أصلية للراكليت و2 نوع من تشاركوتيري حلال. طبق جبنة يكفي من 4 إلى 5 أشخاص. وقت التحضير2 ساعة على الأقلAED 460فوندو
مناسب لحفلة مكونة من 2 ضيف يمتلكان بالفعل مجموعة فوندو. مزيج من كومتي 12 شهر، بوفورت، وأبوندانس أو أبينزيلر.AED 180سافويارد فوندو لشخصين
"مناسبة لحفلة مكونة من ضيفين يمتلكان بالفعل مجموعة فوندو. مزيج من كونتي 12 شهرًا، وبوفورت، وإيمنتال”.AED 170وينتر راكليت (كمأة فقط)
احتفالنا بالشتاء مع نكهة الكمأة ونوعين من تشاركوتيري (حلال). طبق جبن تكفي 4-5 أشخاص. على الأقل 2 ساعة من وقت التحضير.AED 595
الجبنة الطازج
حلومي دي أو بي
حوالي 300 جم من حليب غنم وماعز نيءAED 84بوراتا
300 غرام. حليب بقر. مبستر.AED 71
الألبان الطازجة
بوري دي بارات ديمي سيل (زبدة مملحة)
125 جرام. حليب البقر غير المبستر.AED 37
الجبنة الطري
بري دي ميوكس فيرميير إيه أو بي
250 جم من حليب بقري خامAED 75.50بريات سافارين
200 جرام. حليب البقر المبستر.AED 76بري دي ميوكس فيرميير لا تروفي
250 جم من حليب بقري خام مع كمأةAED 176.75بريلات سافارين إيه لا تروف
200 جم من حليب بقري مبستر مع كمأةAED 120كور دي نيوفشاتيل فيرميير إيه أو بي
200 جم من حليب بقري خامAED 50تشاورس إيه أو بي
250 جم من حليب بقري خامAED 71
جبنة ماعز
شابيتشو دو بواتو فيرميير إيه أو بي
150 جم من حليب ماعز خامAED 58كروتين دي شافيجنول فيرميير إيه أو بي
60 جم من حليب ماعز خامAED 31مثيس سور فيويل
180 جم من حليب ماعز خامAED 69سيليس سور شير فيرميير إيه أو بي
150 جم من حليب ماعز خامAED 62
جبنة شبه صلبة
تومي دي سافوا
250 جم من حليب بقري خامAED 67.75راكليت أوب
250 جرام (تقريبًا) من حليب البقر الخام كثافة: 2/5 خفيفةAED 69.25سكامورزا فوميه
300 جم من حليب بقري مدخنAED 78ريبلوتشون دي سافوي
225 جرام نصف. حليب بقر. خام.AED 75مُفضّلراكليت لا تروفي (الكمأة)
250 غرام (تقريبا) من حليب البقر، مع الكمأة الخام.AED 95.50تومي دي بيري إيه لا تروف
250 جم من حليب بقري مبستر مع كمأةAED 109.25كاتلباخ بالكريمة
حليب البقر المبستر250gAED 88.50جودة اي لا كمأ فيرمير
250 جرام حليب بقري مع كمأة. مبستر.AED 117.50سانت نكتير فيرميير إيه أو بي
250 جم من حليب بقري خامAED 77.50هيركيولي
250 جرام حليب الأغنام والماعز. مبستر.AED 101تومي دي إستينج
250 جم من حليب غنم حراريAED 91.25تومي الماعز مع الفلفل Espelette
250 جرام. حليب الماعز. خامAED 114.75راكليت أوكس 3 بويفريس
٢٥٠ غرام (تقريبًا). حليب البقر، مع الفلفل الخام، كثافة: ٢/٥ خفيفةAED 81.75راكليت فوميه
٢٥٠ غرامًا تقريبًا. حليب بقري مدخن خام، كثافة ٢/٥ خفيفة.AED 80.50موربير إيه أو بي
250 جم من حليب بقري خامAED 70.50راكليت إيه لا ألي ديس أوارز (الثوم البري)
250 غرام (تقريبًا) من حليب البقر، مع الثوم البري الخام، كثافة: 2/5 خفيفةAED 81.75جبن مصنوع يدويًا من حليب البقر - صنع في الإمارات العربية المتحدة
250 غرام من حليب البقر المبسترAED 73.50جودة أو كمون فيرمييه
250 جرام حليب بقري مع كمون. مبستر.AED 70.50تومي دي شيفري فيرميير
250 جم من حليب ماعز خامAED 84.25
جبنة صلبة
كومتي 24 شهر اي او بي
250 جرام حليب بقر. خام.AED 98.75بارميجيانو ريجيانو 24 شهر
250 جرام حليب الأغنام. خام.AED 78.75تيت دي مويني (زهرة)
250 جرام حليب بقر. خام.AED 96.75اوساو اراتي اي او بي
250 جرام حليب الأغنام. خام.AED 83كومتي 12 شهر اي او بي
250 جرام حليب بقر. خام.AED 74.75كومتي 18 شهر اي او بي
250 جرام حليب بقر. خام.AED 85.75مُفضّلمانشيغو اي او بي 12 شهر
250 جرام حليب الأغنام. خام.AED 100.75بيفورت ديتي اي او بي
250 جرام حليب بقر. خام.AED 98مُفضّلجرويري سويس
250 جرام حليب بقر. خام.AED 91.25ميموليت قديم للغاية
250 جرام حليب بقر. مبستر.AED 87مولتيرينو تارتوفو
250 جرام حليب الأغنام مع الكمأة. مبستر.AED 123.50شيدر مزرعة
250 جرام حليب بقر. مبستر.AED 109.50جودا معتقة اي او بي
250 جرام حليب بقر. مبستر.AED 71.75تيت دي مويني (قطعة)
250 جرام حليب بقر. خام.AED 91بيكورينو بيباتو
250 جم من حليب غنم مبستر مع حب فلفلAED 86أبوندانس فيرميير إيه أو بي
250 جم من حليب بقري خامAED 87ابينزيلير اكسترا
250 جرام حليب بقر. خام.AED 89.75فوميزون (*جديد*)
٢٥٠ غرام (تقريبًا). حليب غنم. خام. درجة النكهة: ٣/٥AED 95
الجبنة الزرقاء
روكفور إيه أو بي
250 جم من حليب غنم خامAED 94جورجونزولا إيه لا كويلر دي أو بي
250 جم من حليب بقري مبسترAED 82.75بلو ستيلتون دي أو بي
250 جم من حليب بقري خامAED 98.25فورمي دي أمبرت إيه أو بي
250 جم من حليب بقري خامAED 62بلو دي أوفيرني فيرمييه إيه أو بي
250 جم من حليب بقري خامAED 62
قطع باردة لحم عجل ولحم بقري
بريزاولا لحم واغيو
١٠٠ غرام. مقطع حسب الطلبAED 112سيسينا لحم البقر
100 جرام. قطع حسب الطلب.AED 39.20كوبا لحم واغيو
100 غرام قطع حسب الطلبAED 92.90لحم بقري بريساولا
100 جم ، مقطعة حسب الطلبAED 33لحم بقري بانسيتا أروتولاتا
100 جرام. قطع حسب الطلب.AED 41.35سلامي ميلانو لحم بقري
100 جم ، مقطعة حسب الطلبAED 19لحم عجل سلامي كاسالينجو
100 جم ، مقطعة حسب الطلبAED 27.90لحم عجل سلامي بالكمأة
100 جم ، مقطعة حسب الطلبAED 40.25لحم عجل بروسيوتو
100 جم ، مقطعة حسب الطلبAED 39.10لحم عجل كوريزو
100 جم ، مقطعة حسب الطلبAED 30.15واجيو لحم بقري بانسيا
100 جم ، مقطعة حسب الطلبAED 123.50واجيو لحم بقري كوريزو
100 جم ، مقطعة حسب الطلبAED 52.50لحم عجل بيبروني
100 جم ، مقطعة حسب الطلبAED 31.25لحم العجل المطبوخ
100 غرام، مقطعة حسب الطلبAED 25.70
المرافقات
عسل الروزماري من جبال البيرينيه
250 غرام.AED 89.50مربى التين من بروفانس
110 غرامAED 32فستق مملح
300 جمAED 77.50فستق خام ومقشر
300 غرام.AED 82زيتون خالكيدي في زيت الزيتون
310 جمAED 67.50مشمش جاف
300 جمAED 30.50زيت زيتون بكر ممتاز باسل
200 ملAED 101مكسرات وفواكه مشكلة
300 جمAED 47خل التين من بروفانس
200 ملAED 89.50عسل اللافندر من بروفانس
250 غرام.AED 89.50مزة معجون الزيتون الأخضر
90 غرامAED 45لوز غير مملح
300 جمAED 41جوز خام
300 جمAED 37أوريجانو مجفف
40 جمAED 30.50مانجو جاف
300 جمAED 36التوت البري والبصل تشاتني
110 غرامAED 33ذرة مملحة
300 جمAED 16.50مربى الخوخ من وادي الرون
110 غرامAED 32فول سوداني محمص ومملح
300 جمAED 18عسل الزيزفون من هوت مارن
250 غرام.AED 85عسل السنط من لوريت
250 غرام.AED 89.50عسل الأفوكادو من المكسيك
250 غرام.AED 68مربى الفراولة
110 غرامAED 32مربى المانجو
110 غرامAED 33مربى الكمثرى الفانيليا
110 غرامAED 32ماراكوجا (فاكهة العاطفة) مربى
110 غرامAED 34.50مربى المشمش من روسيون
110 غرامAED 33مربى البرتقال الحلو
110 غرامAED 28AOP Provence - زيت زيتون بكر ممتاز
200 ملAED 95بوتيلان - زيت زيتون بكر ممتاز من نوع واحد
200 ملAED 99.50زيت زيتون بكر ممتاز مع كمأة الشتاء السوداء
250 ملAED 123.50خل بلسميك مع دبس العنب
250 ملAED 104لوز مدخن
300 جمAED 40.50ميرمية مجففة
40 جرامAED 21إكليل الجبل المجفف
40 جرامAED 18أعشاب الجبل الأخضر المجففة
40 جرامAED 21.50عسل مانوكا من نيوزيلندا
250 جرامAED 167
خبز وكراكرز
كراكرز راي وعجين مخمر بالفحم
125 جم ، لا تحتوي هذه الكراكرز على ألوان صناعية، نكهات، أو مواد حافظة ولا زيت نخيل وهي مناسبة للنباتيين.AED 22.50بسكويت ميلر دامسل بالفحم
125 جم.AED 30.25
مشروبات
سايتشو دارجيلنغ
٢٠٠ مل. شاي فوار. شاي أسود مُقطوف بعناية خلال موسم الصيف، حين تكون نكهة المسك في أوج تألقها.AED 29.15عصير عنب شاردونيه الأبيض
٣٣٠ مل. خالي من الكحول. اكتشف نكهات وروائح العنب المستخدم عادةً في صناعة النبيذ، واكتشف الخصائص الفريدة للأصناف المعروفة قبل تخميرها أو إنتاجها.AED 33.75بيرييه
٣٣٠ مل.AED 17
