عن Mokha 1450 - The Palm
تأسست موخا 1450 في دولة الإمارات العربية المتحدة عام 2013، وهي أول علامة تجارية فاخرة للقهوة المختصة في العالم. حازت على اعتراف عالمي بفضل الابتكار والتميز، حيث كانت رائدة في تقديم تجربة القهوة البوتيكية — من خلال تقديم أنواع نادرة وحصرية من القهوة أحادية المصدر، مع مستوى راقٍ من الخدمة. يقوم فريقنا من المتخصصين المعتمدين من جمعية القهوة المختصة (Specialty Coffee Association) بتقديم تجارب استثنائية من القهوة والكوكتيلات بنسبة 0% عبر فروعنا، والفعاليات الخاصة، والتجارب المصممة حسب الطلب، لنمنح كل ضيف رحلة راقية لا تُنسى. في موخا 1450، نحرص على تقديم تجربة فاخرة ومميزة في عالم القهوة المختصة، سواء للمبتدئين أو لعشاق القهوة المحترفين — الجميع مرحب بهم.
أطباق يفضلها عملاؤنا
قهوة في 60
AED 38في 60
AED 72في 60
AED 36.50130 مل قهوة مختصة باردة، زجاجة
AED 47صبري يمني 250 جرام
AED 196كيس قهوة كولومبيا ريد بوربون (250 غرام)
AED 425كوكتيل جوز الهند المثلج
AED 42.50
قهوة اسبريسو
قهوة متخصصة مع خيارات تعتمد على الحليب
فلات وايت
قهوة ناعمة وكريمية تُحضّر من الإسبريسو مع حليب مبخر بقوام دقيق، وتتميز بتوازن في النكهة ولمسة نهائية مخملية.AED 35.50مُفضّلموكا لاتيه
يتميز لاتيه موكا الشهير لدينا بتوازن مثالي مع الإسبريسو والكاكاو.AED 35.50قهوة أمريكانو
قهوة ناعمة وخفيفة تُحضّر بإضافة الماء الساخن إلى الإسبريسو، وتتميز بنكهة متوازنة تشبه القهوة المقطرة مع رائحة غنية.AED 23لاتيه القهوة
شوت قهوة خاص من الإسبريسو يقدم مع حليب كريميAED 31.50مُفضّلقهوة ماكياتو
قهوة قوية وعطرية تُحضّر بصب جرعة مزدوجة من الإسبريسو فوق الماء الساخن، مما يحافظ على طبقة الكريما ويمنحها نكهة غنية وممتلئة.AED 24إسبريسو شوت واحد
قهوة مركزة وغنية تُحضّر بتمرير الماء الساخن عبر بن مطحون ناعم، وتتميز بنكهة قوية وطبقة كريمية ناعمة.AED 23قهوة لونغ بلاك
قهوة قوية وعطرية تُحضّر بصب جرعة مزدوجة من الإسبريسو فوق الماء الساخن، مما يحافظ على طبقة الكريما ويمنحها نكهة غنية وممتلئة.AED 26.50قهوة ماكياتو
قهوة صغيرة وناعمة تُحضّر من جرعة إسبريسو واحدة مع كمية قليلة من الحليب المبخر، وتتميز بنكهة غنية ومتوازنة.AED 24.50لاتيه ماتشا (درجة كوتوبوكي)
نستخدم في مشروب الماتشا لاتيه الخاص بنا ماتشا من درجة الاحتفالية (Ceremonial Grade) من نوع كوتوبوكي، وهي أعلى مستوى من جودة الماتشا. ولإبراز نكهتها الغنية والناعمة، نقوم بتحليتها بعسل المانوكا الخام، لنقدم تجربة مميزة، راقية وأكثر صحية.AED 33
مشروبات القهوة الباردة والكولد برو
مشروبات القهوة الباردة والكولد برو
كولد برو مميز
كولد برو موخا 1450 المميز ممزوج مع مشروب الزنجبيل المنعش — توازن مثالي ونكهات حيوية ومميزةAED 32.50مُفضّل130 مل قهوة مختصة باردة، زجاجة
130 مل قهوة مختصة باردة، زجاجةAED 47كولد برو دبل شوت مع الثلج
60 مل من القهوة المركزة الغنية بالنكهة يتم تحضيرها بعناية عن طريق نقع القهوة المطحونة في الماء البارد لمدة 18 ساعة. تقدم مع كرة ثلج لتجنب تمييعها بسرعة أثناء الولادة.AED 28.50مُفضّلطلقة واحدة على الجليد
60 مل من القهوة المركزة الغنية بالنكهة يتم تحضيرها بعناية عن طريق نقع القهوة المطحونة في الماء البارد لمدة 18 ساعة. تقدم مع كرة ثلج لتجنب تمييعها بسرعة أثناء الولادة.AED 22هارت ستارتر
هارت ستارترAED 34زجاجة قهوة هايلي سوبريم كولد برو إصدار محدود (130 مل)
تم إنتاج هذه الطبعة المحدودة من قهوة World of Coffee Runners Cold Brew باستخدام قهوة البطل الأوليمبي الإثيوبي هايلي جيبرسيلاسي، أعظم عداء مسافات طويلة في التاريخ.AED 50لاتيه ماتشا مثلج (درجة كوتوبوكي)
نستخدم في مشروب الماتشا لاتيه الخاص بنا ماتشا من درجة الاحتفالية (Ceremonial Grade) من نوع كوتوبوكي، وهي أعلى مستوى من جودة الماتشا. ولإبراز نكهتها الغنية والناعمة، نقوم بتحليتها بعسل المانوكا الخام، لنقدم تجربة مميزة، راقية وأكثر صحية.AED 32
القهوة المعتقة
في 60
الأعلى تقييما· طريقة التنقيط أو السكب التي تقدم فنجان قهوة غنيًا وسلسًا.AED 36.50كيمكس
طريقة صب القهوة لتخمير القهوة باستخدام مرشح ودورق يسمى كيميكس. تنتج هذه الطريقة فنجان قهوة ناعمًا ورقيقًا غنيًا بالنكهات السائدة الموجودة في القهوة المطحونة. يقدم بورشن أكواب عادية للوجبات الجاهزة.AED 77.50ايروبرس
قهوة نظيفة وناعمة تُحضّر بتمرير الماء الساخن عبر البن باستخدام ضغط الهواء، مما يبرز النكهات الزاهية ويمنحها قوامًا متوازنًا.AED 36.50سيفون
عملية دقيقة تقدم قهوة طرية ولذيذة تكتسب حلاوة عندما تبرد.AED 77.50مستر كليفر
تقنية تخمير كاملة تمنحك إحساسًا قويًا وممتلئ الجسم وقليلًا من النكهات.AED 36.50ابريك (قهوة تركية)
قهوة تركية تقليدية محضرة بعناية على موقد رملي بتقنية الموجة الثالثة.AED 34.50
قهوة توركينو لافادو الكوبية الممتازة (قهوة مُحضّرة)
تُزرع هذه القهوة تحت ظلال أشجار الصنوبر الكوبي على سفوح جبال نيبي-ساغوا-باراكوا في شرق كوبا على يد مزارعين حرفيين صغار، ويتم اختيارها بعناية فائقة وتجهيزها خصيصًا لمقهى موكا 1450.
في 60
AED 72كيميكس
AED 202مستر كليف
AED 72سايفون
AED 173إيروبرس
AED 69
القهوة المخمرة كولومبيا جيشا
تحتوي هذه القهوة على مكونات قشر البرتقال وقصب السكر والعنب وحموضة مشرقة وقوام متوسط
قهوة في 60
يحظى مشروب في 60 بشهرة واسعة في جميع أنحاء العالم.AED 38قهوة الايروبريس
قهوة الايروبريسAED 38السيد ذكي القهوة
السيد ذكي القهوةAED 38قهوة سيفون
قهوة سيفونAED 85قهوة كيمكس
قهوة كيمكسAED 85
كوكتيلات القهوة الخالية من الكحول
شاي مثلج بالتفاح
نسخة محيرة من الشاي المثلج الكلاسيكيAED 34.50كوكتيل جوز الهند المثلج
يعد كوكتيل القهوة غير الكحولي المميز هذا مثاليًا للأشخاص الذين يحبون استكشاف النكهات الغريبة والحلاوة الطبيعية من ماء جوز الهند العضوي. الكمال المحرز في الجنة - ماء جوز الهند وقهوة موكا 1450 الباردة المميزة. مثالي لأيام الصيف الحارة!AED 42.50حلو
قهوة مثلجة مخلوطة باردة حلوة ودسمةAED 34.50الكركديه والبرتقال الدموي
هذا الكوكتيل الجميل غير الكحولي عبارة عن مزيج من حلاوة شاي الكركديه والكشمش الأسود وحلوة طفيفة منعشة ومريرة بعد طعم البرتقال الدموي.AED 34.50
معجنات
كرواسون بالزبدة
كرواسون بالزبدةAED 14كرواسون جبن
يُقدم الكرواسون دافئًاAED 16كرواسون شوكولاتة
كرواسون شوكولاتةAED 16
شرائح الكيك
كوكيز الشوكولاتة البيضاء والمكاديميا
كوكيز الشوكولاتة البيضاء والمكاديمياAED 19
أكياس القهوة
كيس قهوة كولومبيا ريد بوربون (250 غرام)
هذا قهوة بوربون حمراء رائعة حقًا تم اختيارها خصيصًا لمقهى موكا 1450. هذه القهوة من مزرعة ليس فلوريس هي إصدار محدود نادر للغاية آخر إلى مجموعتنا، وتتميز بنكهات راقية وغير عادية من الفواكه المخبوزة والمربى، بالإضافة إلى نكهات متداخلة من أنواع مختلفة من التوت.AED 425صبري يمني 250 جرام
هذه هي قهوة موكا 1450 المميزة التي أنتجتها مجموعة من 70 مزارعة شكلوا بشكل مشترك جمعية قهوة نساء تالوك. هذه القهوة متوفرة فقط في موكا 1450 وليس في أي مكان آخر في العالم وقد سجلت +90 وفازت بالعديد من بطولات القهوة. توقع حموضة منخفضة إلى معتدلة مع الشوكولاتة الداكنة كنكهة سائدة والتوابل الغريبة والأناناس كملاحظات كامنة. نمت في 1450 M.A.S.L.AED 196هايلي سوبريم 250 جرام
أنتج في قرية يبو ، في منطقة ماتشا ، وتم إنتاجه خصيصًا لـ موخا 1450 بواسطة الرياضي الإثيوبي والبطل الأولمبي ، هايلي جيبريسيلاسي ؛ أعظم عداء للمسافات الطويلة في التاريخ. هذه القهوة متوفرة فقط في موخا 1450 وليس في أي مكان آخر ، وتُظهر نكهتها حموضة منخفضة مع البرتقال / الماندرين كنكهة سائدة. توقع الشوكولاتة الداكنة والتوابل الغريبة كما هو موضح تحت الملاحظات. نشأت في عام 1875 م.AED 220ادم الاثيوبي (250 جرام)
اختيار هيلينا جورجاليس الحصري لـ موخا 1450. هذه القهوة الجميلة تصور مجموعة من شغفها وتفانيها نحو تحسين صناعة القهوة المتخصصة وهي انعكاس حقيقي للذروة ؛ لا عجب أنها القهوة المفضلة لدينا باريستا!AED 247إصدار محدود من جيشا كولومبيا (250 جرام)
هذه قهوة جيشا مميزة جدًا تقدم نكهة معقدة بشكل استثنائي تعرض الفواكه ومجموعة من نكهات الحمضيات بالإضافة إلى مجموعة غنية من الفواكه الاستوائية. تأتي هذه القهوة من مزرعة زارزا، ويتم إنتاجها من خلال عملية غسيل خاصة وفريدة من نوعها.AED 253قهوة توركينو لافادو الكوبية اكسترا (250 جرام)
يُزرع هذا البن على يد مزارعين حرفيين صغار تحت أشجار الصنوبر الكوبي في جبال نيبي-ساغوا-باراكوا شرق كوبا، وهي منطقة غنية بالتنوع البيولوجي وموقع تراث عالمي لليونسكو. هذا البن التوركينو لافادو المميز مُعدّ خصيصًا لإصدارات موكا 1450 المحدودة، مما يعكس ندرة البن الكوبي وسعي موكا 1450 الدؤوب لإنتاج أنواع استثنائية من البن تُكرم المزارعين والبيئات التي يحمونها.وقد تم اختيار هذا البن إكسترا توركينو لافادو خصيصًا لمجموعة الإصدارات المحدودة لموكها 1450، ليعكس نُدرة البن الكوبي وسعي موكها 1450 الدائم لاكتشاف بنٍّ استثنائي يكرّم المزارعين والبيئات الطبيعية التي يحمونهاAED 375
مشروبات أخرى
العين مياه عادية 330 مل
ماءAED 7.20مياه غازية بيريه 330 مل
مياه غازية بيريه 330 ملAED 15فيفر تري الزنجبيل 200مل
فيفر تري الزنجبيل 200ملAED 25ماء صودا بالبرتقال الدموي 200 مل
نحن نستخدم أجود أنواع البرتقال الدموي في العالم المزروع في جميع أنحاء جنوب إيطاليا وصقلية، ونوازن نكهة الحمضيات الحلوة مع مزيج عشبي جميل، بما في ذلك الشيح العطري والبلسم الرقيق، مما يجعل هذا الخلاط المنعش اللذيذ لا مثيل له.AED 25مياه الصودا الراوند والتوت 200 مل
يتوازن الراوند البريطاني الحلو الرائع والتوت الاسكتلندي بشكل مثالي مع الكينين المميز لدينا، للسماح للنكهات والروائح الحلوة بالتألق في نكهاتنا الطبيعيةAED 25صودا الليمون المكسيكي 200 مل
تحتوي صودا الليمون المكسيكية على قضمة خفيفة من الحمضيات اللذيذة التي يتم تقريبها بحلاوة الفاكهة الطبيعية نفسها. إنه منعش بشكل لا يصدق ويقدم مشروبًا جميلاً طويلًا ورذاذًا صيفيًا شهيًاAED 25مياه صودا بالجريب فروت الوردي 200 مل
مكونات من مصادر طبيعية لتحقيق نكهة حلوة ومريرة ومتوازنة تمامًا مع روائح طازجة وزهرية، مما يعرض أفضل ما يقدمه الجريب فروت الوردي في فلوريداAED 25ماء جوز الهند العضوي
ماء جوز الهند العضوي الذي يتم الحصول عليه مباشرة من المزارعين، ماء جوز الهند العضوي الذي يعد وقودًا عضويًا طبيعيًا بنسبة 100٪، ومعبأ بخمسة إلكتروليتات أساسية (الصوديوم والمغنيسيوم والكالسيوم والبوتاسيوم والفوسفور). يرجى ملاحظة أنه يأتي في زجاجة (الثلج غير متضمن)AED 25
