عن 21grams | Urban Balkan Bistro - Umm Suqeim 3
حانة صغيرة محلية حائزة على العديد من الجوائز تقدم طعامًا روحيًا صادقًا وجريئًا وحيويًا متجذرًا في بلدان شبه جزيرة البلقان. نصنع أطباقنا ومعجناتنا يدويًا من وصفات عائلية ومكونات موسمية ومصدر من المزارعين المحليين كلما أمكن ذلك لجلب لمسات أصلية من الجبال والوديان والسواحل في منطقة البلقان ، وكلها مغلفة بعناية بدفء وروح أصيل وسخي.خصم 10% على كافة أطباق القائمة
للطلبات التي تزيد على AED 75 خصم بحد أقصى AED 15. تطبّق الشروط والأحكام. للعملاء الجدد فقط
أطباق يفضلها عملاؤنا
بيض بينجور
AED 72سارما
AED 88إفطار البلقان
AED 84مرق عظم الدجاج
AED 60أسياخ سوفلاكي هيسكين
AED 65بيض على طريقتك
AED 58جرانولا محلية الصنع
AED 64بنديكت البلقان
AED 78توست جبنة سومون
AED 60سيفابي
AED 96
خبز الخير
معجنات فيلو المميزة - مصنوعة يدويًا من الصفر ، وتُخبز طازجًا وتقدم مباشرة من الفرن يوميًا
سومون
خبز صنع منزليAED 12فيجنبوريك | شريحة
معجنات فيلو المميزة ، مصنوعة من الصفر وتُخبز طازجة يوميًاAED 0بوريك | صينية
معجنات فيلو المميزة | 4 شرائح | وقت الخبز 40 دقيقةAED 0فطيرة فيلو
لا يتوفر في الوقت الحاليAED 0نباتي
الإفطار بطوال اليوم
تتوفر مجموعة مختارة من أطباق الإفطار المفضلة لديك حتى الساعة 5 مساءً يوميًا
بيض بينجور
الأعلى تقييما· بيض مسلوق، طماطم مشوية بطيئة حارة ومذاق الفلفل، زبادي كريمي، زيت فلفل حارAED 72نباتيإفطار البلقان
الأعلى تقييما· بيض مخفوق في الطماطم والفلفل والبصل مع نقانق لحم البقر وجبن الفيتا ؛ يأتي مع خبز سومون محلي الصنعAED 84بنديكت البلقان
بيض مسلوق، خبز بهتلا محلي الصنع، سبانخ كريمية، لحم مقدد مقرمش، صلصة هولنديةAED 78مُفضّلجرانولا محلية الصنع
مع الزبادي اليوناني ، كومبوت الخوخ والتوت الطازجAED 64نباتيتوست جبنة سومون
الأعلى تقييما· خبز سومون مشوي منزلي مع الجبن والزبدة والمخللات محلية الصنعAED 60نباتيبيض على طريقتك
اختيارك من البيض المخفوق أو الأومليت مع طماطم كرزية مشوية وخبز منزليAED 58نباتيبيضة كاملة
بيض مشمس، خبز محلي الصنع، جبن، زبدة، كريمة حامضة، عصير لحم بقريAED 65مُفضّلأفضل وجبة فطور وغداء
روستي بطاطا حلوة، لحم بقري مسحب، بيض مشمس، ملفوف حامض مخبوز، مايونيز تفاحAED 90كريب الاميرة
كريمة كاجمك، مربى موسمي، جوز مكرملAED 62نباتي
اطباق المشاركه
جيد كمقبلات أو جانبي ، أفضل عند الجمع والمشاركة
أسياخ سوفلاكي هيسكين
صلصة الليمون، زيت البقدونس، ملفوف أحمر، مزيج من الشمر والخس، قطعتانAED 65فطائر كليبي البوسنية
لحم أنجوس، زبادي بالثوم، دقة بلقانية، زيت الفلفل الحارAED 58عصيدة من دقيق الذرة المشوية
كعكة دقيق الذرة، زبدة بنية، جبنة قشقوالAED 38نباتينقانق كوريزو مشوية
فواكه حجرية وعنب مخبوزة، دبس الرمان، إكليل الجبلAED 64سلطة شوبسكا
طماطم كرزية تراثية، خيار، بصل، جبن بقري أبيضAED 46نباتيالانخفاضات
الانخفاضاتAED 0ريكوتا جنوكتشي
صلصة طماطم كرزية، جبنة قشقوان، ريحانAED 64نباتيبطاطا صغيرة مخبوزة ثلاث مرات
الزبدة وإكليل الجبلAED 42نباتي
غذاء الروح
صفاتنا البلقان التقليدية الجريئه
سارما
لفائف الملفوف الحامضة محشوة بلحم البقر المفروم تقدم مع بريسكت مدخنAED 88مُفضّلمرق عظم الدجاج
زلابية السميد، لحم الدجاج، الفاصوليا البيضاء، الجزر، البقدونسAED 60خالي من الألبانسيفابي
كباب واغيو، لحم بقري، بصل مخلل، رقائق فلفل حارAED 96مُفضّلبليسكافيتسا
شريحة لحم واغيو محشوة بالجبنة المدخنة، مع سلطة مورافيا و بصل أخضرAED 108مسقعة الكوسة الصيفية
مع يخنة العدس والحمص وصلصة الطماطم والجبن القديم وباقة الحديقةAED 80نباتي
جوانب
خبز سومون محلي الصنع
خبز سومون محلي الصنعAED 12عصيدة من دقيق الذرة المشوية
كعكة دقيق الذرة، زبدة بنية، جبنة قشقوالAED 38نباتيسلطة شوبسكا
طماطم كرزية تراثية، خيار، بصل، جبن بقري أبيضAED 46نباتيبطاطا صغيرة مخبوزة ثلاث مرات
الزبدة وإكليل الجبلAED 42نباتي
الحلويات
بقلاوة الشوكولاتة بالبندق
بقلاوة الشوكولاتة بالبندقAED 42نباتيموز مقطع بالكراميل
مع تمر مملح وصوص كراميل وكاكاو كرامبلAED 48نباتي
القهوة المتخصصة
البيت بلند | إثيوبيا والبرازيل
دبل إسبرسو
مزيج خاص (إثيوبيا والبرازيل)AED 0
المشروبات الغازية
كوكا كولا
مزيج خاص (إثيوبيا والبرازيل)AED 16كوكا كولا زيرو
كوكا كولا زيروAED 16سبرايت
سبرايتAED 16
مياه
مياه
مياهAED 0
العصائر والشاي المثلج
عصير الكرز والقرنفل
عصير الكرز والقرنفلAED 28زهرة البيلسان والنعناع الودية
زهرة البيلسان والنعناع الوديةAED 28شاي مثلج كركديه، تفاح وفراولة
شاي مثلج كركديه، تفاح وفراولةAED 25عصير البرتقال
عصير البرتقالAED 30عصير الليمون الطازج
عصير الليمون الطازجAED 25
