عن 21grams | Urban Balkan Bistro - Umm Suqeim 3
حانة صغيرة محلية حائزة على العديد من الجوائز تقدم طعامًا روحيًا صادقًا وجريئًا وحيويًا متجذرًا في بلدان شبه جزيرة البلقان. نصنع أطباقنا ومعجناتنا يدويًا من وصفات عائلية ومكونات موسمية ومصدر من المزارعين المحليين كلما أمكن ذلك لجلب لمسات أصلية من الجبال والوديان والسواحل في منطقة البلقان ، وكلها مغلفة بعناية بدفء وروح أصيل وسخي.خصم 10% على كافة أطباق القائمة
للطلبات التي تزيد على AED 75 خصم بحد أقصى AED 15. تطبّق الشروط والأحكام. للعملاء الجدد فقط
أطباق يفضلها عملاؤنا
إفطار البلقان
AED 84بيض بينجور
AED 72سارما
AED 88سيفابي
AED 96توست جبنة سومون
AED 60كريب الاميرة
AED 62بيض على طريقتك
AED 58بيضة كاملة
AED 65مرق عظم الدجاج
AED 60جرانولا محلية الصنع
AED 64
خبز الخير
معجنات فيلو المميزة - مصنوعة يدويًا من الصفر ، وتُخبز طازجًا وتقدم مباشرة من الفرن يوميًا
سومون
خبز صنع منزليAED 12فيجنبوريك | شريحة
لا يتوفر في الوقت الحاليAED 0بوريك | صينية
لا يتوفر في الوقت الحاليAED 0فطيرة فيلو
معجنات فيلو منزلية الصنع مباشرة من الفرن مع جبن الماعز والعسل والزعترAED 0نباتي
الإفطار بطوال اليوم
تتوفر مجموعة مختارة من أطباق الإفطار المفضلة لديك حتى الساعة 5 مساءً يوميًا
إفطار البلقان
الأعلى تقييما· بيض مخفوق في الطماطم والفلفل والبصل مع نقانق لحم البقر وجبن الفيتا ؛ يأتي مع خبز سومون محلي الصنعAED 84بيض بينجور
الأعلى تقييما· بيض مسلوق، طماطم مشوية بطيئة حارة ومذاق الفلفل، زبادي كريمي، زيت فلفل حارAED 72نباتيتوست جبنة سومون
الأعلى تقييما· خبز سومون مشوي منزلي مع الجبن والزبدة والمخللات محلية الصنعAED 60نباتيكريب الاميرة
كريمة كاجمك، مربى موسمي، جوز مكرملAED 62نباتيأفضل وجبة فطور وغداء
روستي بطاطا حلوة، لحم بقري مسحب، بيض مشمس، ملفوف حامض مخبوز، مايونيز تفاحAED 90بيضة كاملة
بيض مشمس، خبز محلي الصنع، جبن، زبدة، كريمة حامضة، عصير لحم بقريAED 65مُفضّلبيض على طريقتك
اختيارك من البيض المخفوق أو الأومليت مع طماطم كرزية مشوية وخبز منزليAED 58نباتيجرانولا محلية الصنع
مع الزبادي اليوناني ، كومبوت الخوخ والتوت الطازجAED 64نباتيبنديكت البلقان
بيض مسلوق، خبز بهتلا محلي الصنع، سبانخ كريمية، لحم مقدد مقرمش، صلصة هولنديةAED 78
اطباق المشاركه
جيد كمقبلات أو جانبي ، أفضل عند الجمع والمشاركة
سلطة شوبسكا
طماطم كرزية تراثية، خيار، بصل، جبن بقري أبيضAED 46نباتيريكوتا جنوكتشي
صلصة طماطم كرزية، جبنة قشقوان، ريحانAED 64نباتينقانق كوريزو مشوية
فواكه حجرية وعنب مخبوزة، دبس الرمان، إكليل الجبلAED 64مُفضّلأسياخ سوفلاكي هيسكين
صلصة الليمون، زيت البقدونس، ملفوف أحمر، مزيج من الشمر والخس، قطعتانAED 65عصيدة من دقيق الذرة المشوية
كعكة دقيق الذرة، زبدة بنية، جبنة قشقوالAED 38نباتيفطائر كليبي البوسنية
لحم أنجوس، زبادي بالثوم، دقة بلقانية، زيت الفلفل الحارAED 58الانخفاضات
الانخفاضاتAED 0بطاطا صغيرة مخبوزة ثلاث مرات
الزبدة وإكليل الجبلAED 42نباتي
غذاء الروح
صفاتنا البلقان التقليدية الجريئه
سارما
لفائف الملفوف الحامضة محشوة بلحم البقر المفروم تقدم مع بريسكت مدخنAED 88مُفضّلسيفابي
كباب واغيو، لحم بقري، بصل مخلل، رقائق فلفل حارAED 96مُفضّلمرق عظم الدجاج
زلابية السميد، لحم الدجاج، الفاصوليا البيضاء، الجزر، البقدونسAED 60خالي من الألبانمسقعة الكوسة الصيفية
مع يخنة العدس والحمص وصلصة الطماطم والجبن القديم وباقة الحديقةAED 80نباتيبليسكافيتسا
شريحة لحم واغيو محشوة بالجبنة المدخنة، مع سلطة مورافيا و بصل أخضرAED 108
جوانب
سلطة شوبسكا
طماطم كرزية تراثية، خيار، بصل، جبن بقري أبيضAED 46نباتيخبز سومون محلي الصنع
خبز سومون محلي الصنعAED 12عصيدة من دقيق الذرة المشوية
كعكة دقيق الذرة، زبدة بنية، جبنة قشقوالAED 38نباتيبطاطا صغيرة مخبوزة ثلاث مرات
الزبدة وإكليل الجبلAED 42نباتي
الحلويات
بقلاوة الشوكولاتة بالبندق
بقلاوة الشوكولاتة بالبندقAED 42نباتيموز مقطع بالكراميل
مع تمر مملح وصوص كراميل وكاكاو كرامبلAED 48نباتي
القهوة المتخصصة
البيت بلند | إثيوبيا والبرازيل
دبل إسبرسو
مزيج خاص (إثيوبيا والبرازيل)AED 0
المشروبات الغازية
كوكا كولا
مزيج خاص (إثيوبيا والبرازيل)AED 16كوكا كولا زيرو
كوكا كولا زيروAED 16سبرايت
سبرايتAED 16
مياه
مياه
مياهAED 0
العصائر والشاي المثلج
عصير الكرز والقرنفل
عصير الكرز والقرنفلAED 28مُفضّلشاي مثلج كركديه، تفاح وفراولة
شاي مثلج كركديه، تفاح وفراولةAED 25عصير البرتقال
عصير البرتقالAED 30عصير الليمون الطازج
عصير الليمون الطازجAED 25زهرة البيلسان والنعناع الودية
زهرة البيلسان والنعناع الوديةAED 28
