توصيل مجّاني
للعملاء الجدد فقط. الحد الأدنى للإنفاق AED 75. تطبق الرسوم.
أطباق يفضلها عملاؤنا
برياني دجاج ثلاسيري
AED 24أولارث لحم البقر
AED 29سمك المانجو بالكاري
AED 27مين فيفيشاثو
AED 27كانجيرابالي دجاج بالكاري
AED 26دجاج فيتايل بالكاري
AED 28أماتشيس كوزي كاري
AED 29وجبة برياني عائلية
AED 46لحم بقر شابو كاري
AED 27كومبو بال كابا
AED 27
عروض مميزة من IPL T20 🏏
مجموعة لعب القوة 🏏
لا يتوفر في الوقت الحاليAED 39مجموعة كسر الويكيت 🏏
وجبة سريعة مثالية تتكون من خبز باراثا كيرالا الطري مع لحم بقري مشوي شهي، وقطعة دجاج مقرمشة، ومشروب غازي منعش. مزيج رائع يجمع بين المذاق الأصيل والقيمة الممتازة.AED 59علبة كبريت سنيبلز 🏏
مزيج لذيذ من الوجبات الخفيفة يضم رقائق الموز المقرمشة، وخبز الكوزالابام المقرمش، ومزيجًا شهيًا، ومشروبًا غازيًا منعشًا. وجبة خفيفة مثالية للاستمتاع بها في أي وقت مع وجبات خفيفة أصلية على طريقة ولاية كيرالا.AED 60مجموعة سوبر أوفر العائلية 🏏
"مجموعة عائلية شهية تضم خبز باراثا مقرمش، وبرياني دجاج لذيذ، وكابا تقليدية، وكاري دجاج فيتيلي على الطريقة المنزلية، وكاري سمك مانجو لاذع، ودجاج كونداتام حار، ومياه ماي دبي - تم اختيارها بعناية للاستمتاع بوجبة كيرالا متكاملة معًا."AED 140
أساسيات الإفطار
"ابدأ يومك بوجبة إفطار لذيذة ومفعمة بالحيوية! قائمة الإفطار لدينا المنسقة بعناية توفر مجموعة متنوعة من الخيارات التي تناسب جميع الأذواق.
كومبو تشاباتي
قطعتان من خبز الشاباتي الطري والطازج، تُقدم مع اختيارك من الكاري اللذيذ: دجاج، لحم بقري، سمك، أو خضار. وجبة متكاملة وشهية، مثالية في أي وقت من اليوم.AED 20كومبو باراثا
وجبة متكاملة وشهية تتكون من قطعتين من الباراثا الطرية والطازجة، تقدم مع اختيارك من الكاري - دجاج، لحم بقري، سمك، أو خضار. متوازنة تمامًا في المذاق والحجم، مثالية للفطور أو الغداء أو العشاء.AED 20ابام كومبو
قطعتان من خبز الأبام الطري والهش، تُقدمان مع اختيارك من الكاري اللذيذ: دجاج، لحم بقري، سمك، أو خضار. وجبة تقليدية مثالية بنكهة ورائحة أصيلة.AED 20كومبو براتا القمح
قطعتان من خبز الباراثا المصنوع من القمح الطازج والطري، تقدم مع اختيارك من الكاري - دجاج، لحم بقري، سمك، أو خضار. وجبة متكاملة وشهية، مثالية في أي وقت من اليوم.AED 22مجموعة إيديابام
إيديابام طرية وطازجة (٣ قطع) تُقدم مع اختيارك من الكاري اللذيذ - دجاج، لحم بقري، سمك، أو خضار. وجبة تقليدية مثالية، مُحضرة طازجة وغنية بالنكهة الأصيلة.AED 20
ركن البرياني والأرز
برياني دجاج ثلاسيري
برياني دجاج ثلاسيري المعروف أيضًا باسم برياني دجاج مالابار هو أحد الأطعمة الأكثر شعبية في مطبخ ولاية كيرالا المصنوعة من أرز جيراكاسالا والتوابل.AED 24أرز السمن
أرز السمن هو وجبة كلاسيكية وعطرية من جنوب الهند مصنوعة من الأرز والسمن والتوابل الكاملة والبصل والكاجو والزبيب.AED 18نباتيأرز عادي
أرز أبيض رقيق وطري مطهو على البخار إلى درجة الكمال. جانب متعدد الاستخدامات يكمل أي طبق، بدءًا من أطباق الكاري اللذيذة وحتى البطاطس المقلية اللذيذة. إن أرزنا العادي البسيط والصحي والمرضي هو القاعدة المثالية لأي وجبة.AED 8ثلاسيري لحم البقر دوم برياني
يتم دمج اللحم البقري الطريتم تتبيل اللحم البقري الطري بمزيج من التوابل مثل الزنجبيل والثوم والفلفل الأخضر والجرام ماسالا، مما يمنحه نكهة عطرية مميزة. يتم طهيها مع الحبوب القصيرة (جيراكاسالا) بأسلوب الدوم التقليدي، حيث يتم إغلاق المكونات وطهيها معًا في وعاء للحفاظ على النكهات الغنية.AED 26
طاولة سوجا للمشاركة
وجبة برياني عائلية
وجبة مثالية للمشاركة! استمتعوا بوجبتين سخيتين من برياني الدجاج العطري، المطبوخ مع أرز بسمتي عطري، ودجاج متبل طري، وتوابل تقليدية لنكهة غنية وأصيلة. يُقدم مع رايتا منعشة، ومخلل لاذع، وباباد مقرمش، وحلوى اليوم اللذيذة لتجربة وجبة متكاملة ومرضية. مثالي للوجبات العائلية أو وليمة دسمة.AED 46وجبة عائلية (مثالية لـ 4-5 أشخاص)
"وليمة عائلية دسمة من ولاية كيرالا تضم برياني دجاج ثالاسيري، وأرز بالزبدة، ولحم بقري مشوي، وكاري أماتشي كوزي، وأبام، وباراثا، وحلوى جوز الهند الطرية، ومشروبات غازية منعشة."AED 160
سوجاس ستابلز
مين فيفيشاثو
سمك الكنعد في مرق التمر الهندي العضوي الحار للغاية - ليس لأصحاب القلوب الضعيفة. من الأفضل دمجها مع التابيوكا المهروسة.AED 27مُفضّلدجاج كونداتام
دجاج طري متبل بمزيج من التوابل، مقلي إلى درجة الكمال المقرمش، ومقلي في مزيج غني من ماسالا كيرالا التقليديةAED 28دجاج مشوي
طبق دجاج نصف مقلي حار ولذيذ مع القليل من مرق البصل ومزيج ماسالا القديم. عنصر أساسي في مطبخ ولاية كيرالا مع نكهات غنية وعطرية.AED 28
عروض Sujas الخاصة
أولارث لحم البقر
طبق كلاسيكي من ولاية كيرالا يتميز بلحم البقر الطري المطهي مع البصل المكرمل والتوابل العطرية وشرائح جوز الهند المحمصة.AED 29سمك المانجو بالكاري
سمك طري مطهو على نار خفيفة مع المانجو الخام المنعش في مرق حليب جوز الهند الكريمي.AED 27مرق الدجاج
مزيج غني وشهي من الدجاج الطري مع الخضار الطازجة، ومرق الأعشاب الخفيف واللذيذ.AED 28كانجيرابالي دجاج بالكاري
دجاج طري مطبوخ ببطء في حليب جوز الهند الغني بالكاري، وهو المفضل لدى كانجيرابالي الكلاسيكي والذي يعد بنكهات مريحة وحنين إلى الماضي.AED 26دجاج فيتايل بالكاري
كاري دجاج حار على الطريقة المنزلية سيجعلك تشعر بالراحة.AED 28مُفضّلأماتشيس كوزي كاري
يتم طهي الدجاج العصير في قاعدة حليب جوز الهند الكريمية مع التوابل العطرية والقليل من التمر الهندي للحصول على توازن مثالي بين النكهات.AED 29لحم بقري مشوي
لحم بقري متبل، مطبوخ ببطء مع مرق التوابل العطرية، أوراق الكاري، الزنجبيل، الثوم، الفلفل الأخضر الحار، وقطع جوز الهند.AED 28مُفضّلكوثو باراثا
كوباراثا مقطعة على طريقة كيرالا مقلية مع البيض والدجاج الحار والبصل.AED 28مُفضّللحم بقر شابو كاري
يتم طهي قطع لحم المتن اللذيذة ببطء في يورولي باستخدام وصفة تقليدية، وهي المكمل المثالي للباروتا!AED 27فلفل الصويا مقلي
قطع الصويا المقرمشة واللذيذة المقلية مع الفلفل الأسود المطحون حديثًا وأوراق الكاري والبصل والتوابل العطرية من جنوب الهند لتحضير طبق نباتي حار ولذيذ.AED 22شواء البيض
بيض مسلوق مطهو على نار خفيفة في مرق البصل والطماطم الغني والمتبل بأوراق الكاري العطرية والقليل من الشمر.AED 19كابا
يسحق ويضرب التابيوكا!AED 15نباتييخنة الخضار
مزيج مريح من الخضار المطبوخة في مرق حليب جوز الهند المتبل بشكل معتدل، مثالي مع الأبامز أو الإدييابام.AED 17كيرالا بيف جيركي (إيدي إراشي)
يتم سحق لحم المتن، المجفف بالشمس إلى حد الكمال، جيدًا ومزجه مع الكراث للحصول على مزيج لذيذ من النكهات.AED 29كادالا كاري
كادالا كاري هو طبق لذيذ ولذيذ يحتوي على الحمص الأسود المطبوخ مع البصل والأعشاب وجوز الهند ومجموعة من التوابل الدافئة.AED 17بال كابا
التابيوكا المطبوخة بلطف في حليب جوز الهند السميك الحلو.AED 18
سنيبلز
رقائق الموز
طعمٌ من الوطن - موزٌ مُقطّعٌ إلى شرائح رفيعة ومقليٌّ بزيت جوز الهند النقي، تمامًا كما كانت تُحضّره أمي. الوزن الصافي (١٥٠ غرامًا)AED 17نباتيرقائق تشيمبو
شرائح جذر القلقاس المقرمشة المقلية بزيت جوز الهند. الوزن الصافي (١٠٠ غرام)AED 17نباتيعبوة مزدوجة من السنيبل (رقائق الموز + رقائق كيمبو)
"مزيج رائع من رقائق الموز الكلاسيكية ورقائق الشمبو الأصلية المقرمشة - المزيج المثالي لتناول وجبة خفيفة في أي وقت."AED 29.50مُفضّلخليط
مزيج مقرمش وحار من البوندي والفول السوداني والسيف وغيرها. وجبة خفيفة مثالية للساعة الرابعة مساءً! الوزن الصافي (٢٥٠ غرام)AED 17نباتيعبوة مزدوجة من سنيبلز (رقائق الموز + مزيج)
"مزيج مقرمش مثالي من رقائق الموز على طريقة ولاية كيرالا ومزيج حار - العبوة المزدوجة المثالية لتناول وجبة خفيفة في أي وقت!"AED 29.50عبوة مزدوجة من سنيبلز (رقائق شيمبو + خليط)
"مزيج مقرمش مثالي من رقائق تشيمبو التقليدية والمزيج الحار، معبأ معًا لمضاعفة النكهة ومتعة تناول الوجبات الخفيفة."AED 29.50
اللمسات
سمك الملك تاوا فراي
شرائح سمك طرية متبلة بالتوابل العطرية ومقلية في مقلاة حتى تصبح مقرمشة تمامًا (قطعة واحدة)AED 18سمك الملك الطازج المقلي
سمك كينج طازج، مُتبّل لساعات في وصفتنا السرية، ومقلي بإتقان. طبق جانبي مثالي لأي وجبة. (قطعة واحدة)AED 16فريش شيمين فراي
روبيان طري متبل في مزيج من التوابل النابضة بالحياة، ثم مقلي إلى درجة الكمال المقرمشة.AED 36شرائح لحم بقري منزلية الصنع {3}
كستلاتة لحم بقري منزلية الصنع (٣ قطع): قطع كستلاتة لحم بقري مقرمشة ذهبية اللون، مصنوعة من لحم بقري مفروم متبل، وبطاطا مهروسة، وتوابل كيرالا العطرية، ومغطاة بفتات الخبز ومقلية حتى الكمال. تقدم كوجبة خفيفة منزلية كلاسيكية. 🍽️🔥AED 9سمبوسة دجاج {2}
سمبوسة دجاج (قطعتان) – "معجنات ذهبية مقرمشة محشوة بدجاج مفروم متبل، مقلية حتى الكمال وتقدم ساخنة." 🌟AED 5نيتولي فراي طازج
أنشوجة متبلة بمزيج لذيذ من التوابل تقدم قرمشة لطيفة.AED 18كنجان ماثي فراي طازج
طبق كيرالا تقليدي يحتوي على جمبري صغير ولذيذ يُسمى "كونجان ماثي" يُشتهر بمذاقه الغني من المياه الساحلية لولاية كيرالا.AED 14فريش ماتي فراي
سردين مقرمش ومتبل مقلي إلى درجة الكمال. (1 قطعة)AED 7رزم السمك
فيليه سمك طري متبل بالأعشاب العطرية والثوم والليمون، ملفوف في ورق برشمان ومخبوز برفق للحفاظ على النكهة والرطوبة. يقدم مع جانب من الخضروات الموسمية. طبق خفيف وصحي ومُرضٍ للغاية.AED 5
عروض سوجاس كومبو
كومبو بال كابا
طبق مريح يتميز بالتابيوكا الناعمة والكريمية، ويُفضل تقديمه مع لحم البقر بالكاري أو الدجاج بالكاريAED 27فيست كومبو أرز بالسمن
انغمس في وجبة مريحة كاملة مصنوعة بنكهات منزلية - أرز بالسمن الرقيق مقترنًا باختيارك من كاري الدجاج فيتيل المميز أو كاري لحم البقر شابو الطري، ويقدم مع قطعة واحدة من شرائح الدجاج ولمسة نهائية حلوة مع حلوى اليوم. وليمة صحية، طازجة يوميًا! • شريحة دجاج (قطعة واحدة) • أرز بالسمن (جزء كامل) • اختيار: كاري دجاج فيتيل أو كاري لحم البقر شابو (جزء كامل) • حلوى اليومAED 52كومبو كابا
مزيج الكابا الناعم النشوي مع اللحم اللذيذ أو كاري السمك يخلق وجبة دسمةAED 26كومبو بازامبوري
حلاوة الموز تكمل بشكل مثالي النكهات الغنية واللذيذة للكاري للحصول على تجربة شهية.AED 26وليمة بال كابا
طبق "بال كابا" التقليدي على طريقة ولاية كيرالا، يُقدم مع اختيارك من الكاري - كاري لحم كانجيرابالي، أو كاري سمك فاتيشيثو، أو كاري دجاج فيتيل (حصة كاملة) - ويُختتم بحلوى اليوم. وليمة شهية وأصيلة.AED 52مجموعة شابو تريت
مزيج شهي من 3 قطع من الباراثا الطرية، وحصة كاملة من كاري لحم شابو، وحلوى اليوم - متعة تقليدية مثالية.AED 50فرحة الأرز المقلي
أرز مقلي بالدجاج لذيذ يقدم مع اختيارك من الطبق الجانبي - دجاج حار أو لحم بقري حار (حصة كاملة) - بالإضافة إلى مشروب غازي من اختيارك.AED 50
ركن الملايو الصيني
دجاج منشوريا
يتم تحضير دجاج منشوريا مع الدجاج المقلي في صلصة منشوريا حلوة ولذيذة. مقبلات شائعة في المطبخ الهندي الصيني.AED 23معكرونة بالدجاج
"نودلز هاكا مقلية مع الخضار الطازجة والصلصات اللذيذة والتوابل العطرية لتجربة طعام هندية صينية شهية."AED 22أرز مقلي
أرز مقلي مع بعض الخضار ومزين بلطف بقطع من البصل الأخضر!AED 22دجاج حار
دجاج طري ومقرمش مع الفلفل الحلو والثوم وصلصة حلوة وحارة ومنعشة.AED 24تشيلي بيف جاف
كوشي فولغا بار خاص. لحم تندرلوين مع البصل والفلفل الأخضر وكمية وفيرة من الفلفل الأسود.AED 27أرز مقلي بالخضار مع الدجاج الحار
أرز مقلي مع الدجاج الحار - معبأ بشكل مثالي لشخص واحد.AED 26جوبي منشوريا دراي
قرنبيط مقرمش في صلصة منشوريا لذيذة، رائع كبداية جافة أو طبق رئيسي.AED 22نباتيأرز مقلي بالخضار مع لحم البقر الحار
انغمس في المزيج المثالي من النكهات مع كومبو لحم البقر المقلي بالفلفل الحارAED 27أندرا تشيلي تشيكن
دجاج طري حار مقلي ومقلي في قاعدة من الفلفل الأحمر. طبق جريء ولذيذ، مثالي مع الأرز أو الخبز المسطحAED 28
بالاحرم
ميني بازهام بوري
يُغمس الموز الناضج في خليط خفيف ولذيذ ويُقلى جيدًا حتى يصبح ذهبيًا ومقرمشًا. وهناك نسخة مصغرة كلاسيكية ولاية كيرالا!AED 16نباتيبازهام بوري
يُغمس الموز الناضج في خليط خفيف ولذيذ ويُقلى جيدًا حتى يصبح ذهبيًا ومقرمشًا. ولاية كيرالا الكلاسيكية!AED 3نباتيأوني أبام
فطيرة حلوة لذيذة مصنوعة من الأرز والموز وجوز الهند ومزيج من التوابلAED 3نباتيكوزالابام الحلو
لفائف مقرمشة من دقيق الأرز ذهبية اللون محشوة بجوز الهند الحلو والجاكري — وجبة خفيفة تقليدية من كيرالا.AED 18أفال فيلايشاتو
هذه الوجبة الخفيفة المفضلة في ولاية كيرالا، تجمع بين الأرز المنتفخ مع الجاجري وجوز الهند المبشور للحصول على وجبة حلوة ومرضية.AED 15فطيرة فتايابام 1 قطعة (100 جم)
من خليط الأرز المخمر مع قليل من الخميركعكة أرز تقليدية مطهية على البخار على طريقة ولاية كيرالا، إسفنجية وحلوة، مصنوعة من خليط الأرز المخمر مع القليل من الخميرة.AED 9سوكيان
وجبة خفيفة تقليدية من ولاية كيرالا مصنوعة من الجرام الأخضر والجاجري وحشوة جوز الهند.AED 3نباتيكوزهالابام
وجبة خفيفة تقليدية من جنوب الهند، وتحظى بشعبية خاصة في ولاية كيرالا، وهي ولاية في جنوب الهند. إنها وجبة خفيفة مقرمشة على شكل أنبوب مصنوعة من دقيق الأرز وحليب جوز الهند وبذور السمسم الأسود وبذور الكمون وأحيانًا القليل من السكر. تُشكل العجينة على شكل اسطوانات، ثم تُقلى في زيت غزير حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً ومقرمشاً. غالبًا ما يتم الاستمتاع بـه كوجبة خفيفة في وقت الشاي أو يتم تقديمها خلال المهرجانات والمناسبات الخاصة. قوامه المقرمش ومزيج النكهات الفريد يجعله المفضل لدى الكثيرين.AED 18فاتايابام 2 قطعة (200 جم)
كعكة الأرز التقليدية المطهوة على البخار، ناعمة ورقيقة، حلوة قليلاً بنكهة جوز الهند – من الأطباق الصحية في كيرالا.AED 18
مخللات والمزيد
مانجو اشار
الطبق الكلاسيكي! مانجو نيء مقطع شرائح رفيعة بخلطتنا السرية من التوابل، مثالي لكل منزل. الوزن الصافي (٢٣٠ غرام)AED 14نباتيمين اشار
سمك كينج فيش متبل، مقلي قليلاً، وممزوج بمزيجنا الخاص من المخللات. الوزن الصافي (٢٣٠ غرام)AED 28لحم البقر أشار
مخلل لحم البقر طبقٌ لذيذٌ تقليديٌّ من ولاية كيرالا. يبقى هذا المخلل الحارّ والحامض صالحًا للأكل لأيامٍ عديدة، ويضيف نكهةً لذيذةً. الوزن الصافي (٢٣٠ غرامًا)AED 25نارانجا أشار
نارانجا أشار مخلل لاذع ومتبل على طريقة ولاية كيرالا، مصنوع من الليمون أو الليمون الحامض، وزيت السمسم، والتوابل، والأعشاب. الوزن الصافي (٢٣٠ غرامًا)AED 14نباتي
الخبز
باراثا{2}
باراثا (قطعتان) – خبز مسطح طري ومقرمش، يُطهى على صاج ساخن حتى يصبح ذهبي اللون ومقرمشًا، مثالي لتناوله مع الكاريAED 6أبام{2}
أبام (قطعتان): "أبام كيرالا التقليدي ناعم ورقيق مع حواف مقرمشة ومركز خفيف ودقيق – مثالي للتقديم مع الكاري واليخنات." 🍽️🥥AED 6نباتيكالابام{2}
كالابام (قطعتان): كالابام كيرالا التقليدي، ناعم ورقيق، مصنوع من عجينة الأرز المخمر وجوز الهند، حلو المذاق قليلاً، ذو حواف مقرمشة وقلب طري. يُقدم مع الكاري أو اليخنة أو الصلصات الحارة لمذاق منزلي أصيل.AED 6شاباتي{2}
خبز شاباتي (قطعتان) 🫓 خبز مسطح طري وطازج مصنوع من القمح الكامل، يُطهى قليلاً على صاج ساخن ويُقدم دافئاً. يُعدّ إضافة مثالية للكاري والأطباق الهندية التقليدية. ✨AED 6نباتيباراثا القمح {2}
باراثا القمح (قطعتان): باراثا قمح كامل طرية وهشة، تُطهى طازجة على الصاج وتُقدم ساخنة - إضافة مثالية لأطباق الكاري المفضلة لديك. 🌾🥘AED 6إيديابام{2}
إيديابام (قطعتان) – كعكات نودلز الأرز المطهوة على البخار، وهي طرية ولذيذة، وتُعدّ من الأطباق التقليدية في ولاية كيرالا، وهي مثالية مع الكاري أو اليخنة.AED 6
حلويات
بالادا باياسام (بارد)
بالادا باياسام (بارد) 250 مل - حلوى كيرالا التقليدية المصنوعة من أرز أدا والحليب والسكر، مطهوة ببطء حتى تصبح ذات قوام كريمي وتقدم باردة للحصول على متعة حلوة غنية وناعمة وأصيلة.AED 12شريحة كعكة البرقوق
وصفة من الجيل الثالث، مُعدّة بعناية ومُختارة بعناية لتناسب الموسم. جرّبوا شرائحنا الثلاث الصغيرة، ونؤكد لكم أنها أفضل ما تقدمه دبي! الوزن الصافي (١٢٠ غرامًا)AED 16بودنغ الأناناس
حلوى خفيفة ومنعشة تحتوي على الأناناس الحلو والحليب الكريمي. وصفة الجدة التقليدية. (يخدم 2)AED 20نباتي
جاهز للقلي
كستلاتة لحم البقر (RTF)
كستلاتة لحم بقري جاهزة للقلي 6 قطعAED 15سمبوسة دجاج (RTF)
سمبوسة دجاج جاهزة للقلي 7 قطعAED 15
المشروبات
كوكا كولا
مشروب غازي منعش بنكهة الكولا الكلاسيكية، يُقدم بارداً ليكمل الوجبات ويعزز تجربة تناول الطعام.AED 5بيبسي
مشروب غازي منعش بنكهة الكولا القوية، يُقدم بارداً ليكمل وجبتك بشكل مثالي.AED 5نباتيسفن اب
مشروب غازي منعش بنكهة الليمون والليمون الأخضر، يتميز بمذاق نقي ومنعش وخالٍ من الكافيين. مثالي لترطيب الجسم ومكمل مثالي لأي وجبة.AED 5شبح
مشروب غازي بنكهة الليمون والليمون الحامض المنعشة، ذو مذاق نظيف وفوار، وخالٍ من الكافيين.AED 5ماء ماي دبي 500 مل
ماء شرب نقي ومنعش معبأ في زجاجات من ماي دبي، مصدره ومعبأ وفق معايير جودة صارمة لضمان طعم نظيف وترطيب مثالي. مناسب للاستهلاك اليومي. 💧AED 3
