توصيل مجّاني
للعملاء الجدد فقط. الحد الأدنى للإنفاق AED 50. تطبق الرسوم.
أطباق يفضلها عملاؤنا
شيش طاووق كباب
AED 69أدنه كباب
AED 93دجاج مسحب
AED 79سلطة بوسبورس المميزة
AED 61لحم بعجين (حار)
AED 53لفّة دجاج
AED 52لحم بعجين (عادي)
AED 53كوزو بيرزولا
AED 129كفتة غنم كلاسيكية
AED 95لفّة كباب أضنة
AED 54
العروض اليومية
بوكس الإفطار
وليمة الصباح الفاخرة: اختيارك من طريقة إعداد البيض، جبنة تولوم، زعتر مشكل مع زيت الزيتون، زيتون أسود، مربى المشمش، زبدة، قشطة بالعسل، خضروات طازجة مشكلة، عصير برتقال، وخبز تركي.AED 79
مشويات
شيش طاووق كباب
الأعلى تقييما· مكعبات دجاج مشوية على الفحم: تُقدَّم على خبز لافاش مع برغلAED 69أدنه كباب
الأعلى تقييما· أسياخ لحم غنم مفروم متبّل ومشوي على الفحم، تُقدَّم على خبز اللّافاش مع البرغل أو البطاطا المقلية.AED 93دجاج مسحب
صدر وفخذ دجاج مشوي على الفحم يُقدَّم على خبز لافاش مع برغلAED 79كوزو بيرزولا
ضلوع غنم مشوية بالفرن تُقدَّم على خبز لافاش مع برغل أو بطاطا مقليةAED 129مُفضّلستيك لوكوم (٢٥٠ جم)
تندرلوين لحم بقر مشوي، يُقدَّم مع البطاطا المهروسة وسلطة الروكا الصغيرة.AED 194كفتة غنم كلاسيكية
خمس كفتات منزلية، مقدمة مع دقة حارة وطبق جانبي حسب الاختيارAED 95أورفا كباب
أسياخ لحم مفروم خفيف التوابل مشوي على الفحم, مقدم على خبز لافاش مع برغل أو بطاطا مقليةAED 95لحم شيش
مكعبات لحم غنم مشوية على الفحم تُقدَّم على خبز لافاش مع برغلAED 95كفتة غنم كلاسيكية
خمس كفتات منزلية، مقدمة مع دقة حارة وطبق جانبي حسب الاختيارAED 95لحم شيش كباب
كعبات لحم غنم مشوية على الفحم تُقدَّم على خبز لافاش مع برغل أو بطاطا مقليةAED 95
السندوتشات
لفّة دجاج
مكعبات دجاج مشوية ملفوفة في خبز لافاش مع ملفوف، مخلل، بطاطس مقلية وصلصة ثوم، تقدم مع بطاطس مقلية ومخلل جانبي.AED 52ساندويتش دجاج أضنة
.AED 54لفّة كباب أضنة
لحم ضأن مفروم متبل مشوي، ملفوف في خبز لافاش مع البصل والبقدونس والطماطم والسماق، يقدم مع بطاطا مقلية ومخللاتAED 54دوروم كباب أورفا
لحم ضأن مفروم مشوي متبل قليلاً، ملفوف في خبز لافاش مع البصل والبقدونس والطماطم والسماق، يقدم مع بطاطا مقلية ومخللات.AED 54شيش كباب لحم
مكعبات لحم ضأن مشوية ملفوفة بخبز لافاش مع طماطم وبصل وبقدونس، تقدم مع بطاطا مقلية ومخللات.AED 54
حساء
شوربة عدس
شوربة عدس كريمية مطهية مع البطاطا والجزر ولمسة من الكركمAED 33إزو غلين
عدس أحمر مع بطاطس ومعجون فلفل حار، ومضاف إليه زيت زيتون منقوع بالنعناعAED 33شوربة كوزو باللبن
لحم ضأن مطبوخ ببطء معزز بالزبادي المنعش ومزين بزيت الزيتون والليمونAED 35
سلطة
سلطة بوسبورس المميزة
خضار ورقية مشكلة مع جرجير وجبنة تولوم وجوز وزبيب وحب رمانAED 61مُفضّلسلطة خضراء طازجة
طماطم وخيار وفليفلة خضراء وبصل وبقدونس، مع نعنع طازج وعصير ليمون وزيت زيتون وسماقAED 50سلطة الروكا
أوراق الجرجير مع طماطم كرزية وبصل أخضر وبقدونس ونعنع طازج، مغطاة بحب رمان وزيت زيتون وسماقAED 50
عشاق البيض
بيض تركي مخفوق
بيض مخفوق مع طماطم، فليفلة، وبهاراتAED 42بيض بالسجق التركي
بيض مع السجق التركيAED 49بيض على الطريقة التركية مع الطماطم، البصل والفلفل
ثلاث بيضات مقلية على الوجه (عيون).AED 32أومليت
أومليت على الطريقة التركيةAED 32بيض باللحم
بيض باللحمAED 52بيض بالبسترمة
بيض بالبسترمةAED 49بيض بالكافورما
بيض بالكافورماAED 65
الإفطار
سيميت
خبز بالسمسمAED 16سيميت جبنة حلوم مع خضار
سيميت محشو بجبن الحلوم والطماطم والخيار واللولو روسوAED 36سيميت بالديك الرومي والجبنة
خبز بالسمسم مع ديك رومي وجبنةAED 49
من الفرن
لحم بعجين (حار)
خبز تركي مغطى بصلصة حارة مطهوة ببطء من لحم مفروم، طماطم، وفليفلةAED 53بيدا مشكلة
مجموعة مختارة من ثلاث نكهات من البيدا: الجبن، والآسي إزمي، والزعترAED 39لحم بعجين (عادي)
الأعلى تقييما· خبز تركي مغطى بصلصة مطهوة ببطء من لحم مفروم، طماطم، وفليفلةAED 53بيدا بالجبنة
خبز تركي مغطى بمزيج جبنة مالحة وحامضةAED 51لحم بعجين صغير بالجوز
.AED 43بيدا بالسجق والجبنة
خبز تركي مغطى بسجق لحم بقر وجبنةAED 67بيدة الزعتر
خبز تركي مسطح بالزعتر.AED 31بيدا بالجبنة الكاشار والزعتر
خبز تركي مسطح مغطى بمزيج من الجبن المملح والحامض والزعتر.AED 49
مقبلات باردة
حمص
حمص كريمي بالطحينة وزيت الزيتونAED 33فليفلة تركية محشوة
لبن بالخيا، نعنع، وثومAED 28متبل
متبل باذنجان مدخن ممزوج باللبن والطحينةAED 33بابا غنوج
باذنجان مشوي مع الفلفل والخضروات.AED 33باذنجان باللبن
معجون فليفلة حارة مع طماطمAED 33متبّل فليفلة حار مع طماطم
فليفلة حمراء مشوية مع جوز وزيت زيتونAED 33طبق مقبلات مشكل
طبق مشكل من أفضل مقبلات البوسفور للمشاركة مع العائلة والأصدقاءAED 129ورق العنب الكرزي
ورق عنب محشي بالأرز والكرز ودبس الرمان ولمسة قهوةAED 37
مقبلات ساخنة
رقاقات جبنة
لفائف عجين مقلية محشوة بالجبنة والبقدونسAED 35ورق عنب باللحم
لفائف ورق عنب مطهوة على البخار ومحشوة بلحم، مقدمة مع لبن وصلصة طماطمAED 44حمص باللحم
حمص مع مكعبات لحم مشويAED 56كفتة محشوة باللحم
كفتة مقلية محضّرة من برغل ومحشوة بلحم مفروم، فستق، وزبيبAED 48مشكّل مقبلات ساخنة
طبق مشاركة يحتوي على قطعتين من إيتشلي كفتة، سيجارا بوريك و كرات جبنة مع سجقAED 69فتة أضنة
فتة تقليدية مع خبز لافاش محمص ولبنة كريمية وطحينة وثوم وليمون وتوابل، مزينة بصنوبر محمص وزبدة اختياري مع كباب أضنة، كباب أورفا أو شيش لحم الضأن.AED 59روبيان سوتيه
روبيان مقلي مع فليفلة وطماطم وبصل وثوم وبقدونسAED 69باذنجان مدخن باللبن واللحم
متبل باذنجان مدخن باللبن، مغطى بمكعبات لحم مشويAED 59
أطباق جانبية
أرز
أرز عطريAED 22برغل
برغل منفوشAED 22مخللات مشكلة
مخللات موسمية حامضةAED 29خضار مطهوة على البخار
خضار موسمية مطهوة على البخارAED 34
الحلو
كنافة مع شوكولاتة
كنافة بالجبنة على الطريقة الشامية مغطاة بالنوتيلا والفستقAED 64
مشروبات
عصير افوكادو
أفوكادو، حليب، عسل، فستقAED 39لبن عيران
AED 16عصير مانجو
AED 39ديت بيبسي
AED 8بيبسي
AED 8عصير أناناس
AED 30عصير برتقال
AED 30عصير رمان
AED 39سفن اب
AED 8
