عن Puranmal Restaurant - Silicon Oasis
Deliveroo - All Outlet- onlineخصم 30% على كافة أطباق القائمة
للطلبات التي تزيد على AED 30 خصم بحد أقصى AED 30. تطبّق الشروط والأحكام. للعملاء الجدد فقط
أطباق يفضلها عملاؤنا
سمبوسة ٦ قطع
AED 32داهي وادا
AED 25باني بوري
AED 21بهيل بوري
AED 23شواية بصل بالجبنة والفلفل الحار
AED 27.50وجبة كومبو صينية
AED 40دوسا ماسالا
AED 24شانا ماسالا
AED 44ساندويتش نادي مشوي
AED 29كيسار كولفي
AED 28
فطور طوال اليوم
فطور طوال اليوم
براثا بالبطاطس
براثا البطاطس هي خبز هندي مسطح شعبي محشو بحشوة البطاطس المتبلة. إنه طبق محبوب في المطبخ الهندي الشمالي، وغالباً ما يُتناول على الإفطار أو كوجبة خفيفة.AED 16براثا بالبانير
براثا محشوة بالبانير اللذيذ تقدم مع الزبادي.AED 21تشولي كولتشا
تشولي كولتشا هو طعام شارع ووجبة خفيفة شهيرة في شمال الهند، خاصة في دلهي والبنجاب. يتكون من مكونين رئيسيين: تشولي (كاري الحمص المتبل) وكولتشا (خبز مسطح مخمر).AED 27غوبهي براثا
غوبهي براثا، المعروف أيضاً باسم براثا القرنبيط، هو خبز هندي مسطح شهير محشو بخليط متبل من القرنبيط المبشور.AED 18براتا مشكلة
براتا مشكلة هي نسخة من البراتا التقليدي وعادة ما تحتوي على مزيج من الخضروات المفرومة ناعماً أو المبشورة والتوابل المطوية داخل العجين.AED 18براثا بالبصل
براثا بالبصل هو خبز هندي مسطح مالح محشو بحشوة بصل متبلة. إنه نوع لذيذ من البراثا المحشوة ويُستمتع به عادةً على الإفطار أو كوجبة خفيفة مشبعة.AED 16بوري تشوله (2 بوري)
طبق لذيذ من ألو سابجي وتشانا سابجي يقدم مع 2 بوري ساخن وسلطة طازجة.AED 26
المفضلات
المفضلات
سمبوسة ٦ قطع
سمبوسة 6 قطعAED 32وجبة كومبو صينية
وجبة كومبو صينية مشبعة تحتوي على رول الربيع النباتي، مانشوريان، تشيلي بانير، أرز مقلي، ونودلز هاكا لوليمة هندية صينية كاملة.AED 40أبني إنديان ثالي
تقدم أبني إنديان ثالي طريقة كاملة وممتعة لتقدير النكهات المعقدة والتراث الثقافي لتقاليد الطهي الهندي. ٢ خضروات، دال، ٤ تشاباتيس أو ٢ روتي، أرز، رايتا، باباد، مخلل، حلوىAED 44سيف بوري
وجبة خفيفة مقرمشة من مومباي تتكون من بوري مقرمشة محشوة بالبطاطس والصلصات وجبل من السيف الناعم.AED 23بابدي تشات
وجبة خفيفة هندية مالحة من رقائق مقرمشة مغطاة بالبطاطس المتبلة واللبن وصلصات تشاتني الحامضة.AED 23
شاتباتي شات
شاتباتي تشات
كشوري (٢ قطعة)
الكشوري هو وجبة خفيفة هندية شهيرة ولذيذة معروفة بقشرتها الخارجية المقرمشة والمتفتتة وحشوتها المتبلة اللذيذة.AED 14سمبوسة باف (1 قطعة)
سمبوسة باف هو طعام شارع لذيذ وشعبي يوجد بشكل رئيسي في مومباي، الهند. يجمع بين وجبتين هنديتين شهيرتين: السمبوسة والباف (لفائف الخبز)، ليخلق طبقًا غنيًا ومشبعًا يستمتع به السكان المحليون والزوار على حد سواءAED 10سمبوسة ٢ قطعة
السمبوسة هي وجبة خفيفة هندية شهيرة معروفة بعجينتها المثلثة المقرمشة المحشوة بمكونات مالحة، عادة البطاطس والبازلاء والتوابل.AED 13داهي وادا
داهي فادا، المعروف أيضاً باسم داهي بالا في بعض المناطق، هو طعام شارع هندي شهير ووجبة خفيفة تتكون من كرات العدس المنقوعة في الزبادي والمغطاة بأنواع مختلفة من الصلصات والتوابل.AED 25باتيس باف
باتيس باف هو وجبة خفيفة هندية حارة من الطعام الشعبي في الشوارع تتكون من فطيرة بطاطس مقلية تقدم داخل خبز باف مع مختلف الصلصات والزينةAED 10بهيل بوري
بهيل بوري هي وجبة خفيفة هندية شعبية تنبع من شواطئ مومباي لكنها محبوبة في جميع أنحاء البلاد لنكهاتها المنعشة وقوامها المقرمش.AED 23باني بوري
باني بوري، المعروف أيضًا باسم جولجابا أو بوتشكا في مناطق مختلفة من الهند، هو وجبة خفيفة شعبية وأيقونية تتكون من حبات بوري مجوفة ومقرمشة محشوة بمزيج حامض وحار من ماء منكه، صلصة التمر الهندي، الحمص، البطاطس، وتوابل متنوعة.AED 21بالا بابدي شات
بالا بابدي شات هو وجبة خفيفة هندية لذيذة ومليئة بالنكهات تجمع بين عناصر داهي بالا وبابدي شات.AED 25سيف بوري
وجبة خفيفة مقرمشة من مومباي تتكون من بوري مقرمشة محشوة بالبطاطس، الصلصات، وجبل من السيف الناعم.AED 23بطاطا وادا (قطعتان)
بطاطا وادا، المعروفة أيضاً باسم ألو بوندا في بعض المناطق، هي وجبة خفيفة هندية شعبية من ولاية ماهاراشترا. تتكون من حشوة بطاطس مهروسة متبلة مغطاة بعجين دقيق الحمص ومقلية حتى تصبح ذهبية ومقرمشة.AED 13راج كاتشوري
راج كاتشوري هو طبق هندي شعبي ومعقد من الطعام الشعبي يأتي من ولاية راجستان. هو نسخة أكبر وأكثر فخامة من الكاتشوري العادي، معروف بقوامه المقرمش وحشواته الغنية بالنكهات.AED 25ماسالا بوري
ماسالا بوري هي وجبة شات هندية شهية من الطعام الشعبي تُصنع من بوري مقرمش مسحوق مغطى بصلصة حارة وحارة من البازلاء الخضراء أو البيضاء، ومزينة بخليط من البصل والطماطم والسيف والصلصة.AED 17ثيبلّا (4 قطع)
الثيبلّا خبز هندي مسطح ناعم نموذجي من مطبخ جوجارات، 4 قطع تقدم مع مخللAED 11خبز باكورا (قطعة واحدة)
برياد باكودا هو وجبة خفيفة هندية شهيرة معروفة بقشرتها المقرمشة وحشوتها الناعمة والنكهة الغنية. هو في الأساس فطيرة مقلية عميقاً مصنوعة من شرائح الخبز المحشوة بالبطاطس المهروسة المتبلة أو أحياناً بخليط من دقيق الحمص.AED 6سمبوسة كوكتيل 12 قطعة
السمبوسة المجمدة هي نسخ مصغرة من السمبوسة الهندية التقليدية، مما يجعلها مثالية للحفلات والتجمعات. هذه الوجبات الخفيفة بحجم اللقمة محشوة بخليط من البطاطس المتبلة والبازلاء، ومغلفة بعجينة مقرمشة.AED 0سمبوسة شوله/راغدا
سمبوسة تشولي هي طبق هندي شعبي من الطعام الشارعي يجمع بين وجبتين شهيرتين: السمبوسة والتشولي (كاري الحمص).AED 0رول خبز (قطعة واحدة)
رول الخبز هو وجبة خفيفة شعبية ومتعددة الاستخدامات في المطبخ الهندي، محبوب لقشرته الخارجية المقرمشة وحشوه اللذيذ. يتكون من شرائح خبز ملفوفة بخليط نكهة، مغموسة في خليط، ومقلية حتى تصبح ذهبية ومقرمشة.AED 5داهي باتاتا بوري
داهي باتاتا بوري هو نوع من باني بوري الكلاسيكي (المعروف أيضاً باسم جولجابا أو بوتشكا)، ويتكون من بوري مجوفة ومقرمشة محشوة بخليط حامض وحار من ماء التمر الهندي، الحمص، البطاطس، والتوابل.AED 25كاشوري تشولي/راغدا
هو طبق شعبي من طعام الشارع في شمال الهند يجمع بين كاري الحمص الحار والحامض مع الكاشوريAED 0بابدي شات
وجبة خفيفة هندية من الشارع مكونة من مقرمشات مغطاة بالبطاطس المتبلة، واللبن، والصلصات الحامضة.AED 23فادا باف (قطعة واحدة)
وادا باف، المعروف أيضاً بفادا باف، هو طعام شارع شعبي وأيقوني من ولاية ماهاراشترا في الهند، خصوصاً مومباي. يتكون من فطيرة بطاطس حارة (تسمى "فادا") محشوة بين خبز باف ناعم، وغالباً ما تقدم مع مجموعة متنوعة من الصلصات.AED 10دهوكلا
دهوكلا هي وجبة خفيفة مالحة شهيرة من ولاية غوجارات الهندية. تُصنع أساساً من الأرز المخمر ودقيق الحمص، مما يجعلها طبقاً مغذياً وسهل الهضم.AED 0خاندي
خاندي هو وجبة خفيفة غوجاراتية شعبية وتقليدية معروفة بقوامها الناعم والحريري ونكهتها الرقيقة. تُصنع من دقيق الحمص (بيسان) واللبن، وعادةً ما تُزين ببذور الخردل وجوز الهند المبشور وأوراق الكزبرة الطازجة.AED 0باتيس 2 قطع
قطعتان من فطائر البطاطس المقلية المتبلة واللذيذة، أو "تيكيس"، غالبًا ما تُقدم كطعام شارع هندي شهيرAED 10باتيس تشولي/راغدا
باتيس تشولي (المعروف أيضًا باسم ألو تيكي تشولي) هو طعام شارع هندي شمالي يتكون من فطائر البطاطس المقرمشة تقدم مع كاري الحمص الحار وتعلوها مختلف الصلصات والزينة. راغدا باتيس هو طعام شارع هندي غربي شهير من ماهاراشترا وغوجارات، يتكون من فطائر البطاطس تقدم مع صلصة معتدلة التوابل مصنوعة من البازلاء البيضاء المجففة (راغدا)، إلى جانب الصلصات، والسيف، والبصل.AED 0فادا باف مخبوز (قطعة واحدة)
فادا باف مخبوز هو نسخة صحية أكثر من فادا باف التقليدي، وهو طعام شارع شهير من مومباي، الهند.AED 8ماسالا بوري راغادا
ماسالا بوري راغاداAED 20
الجنوب الهندي
الجنوب الهندي
دوسا ماسالا
دوسا ماسالا المقرمشة والذهبية محشوة بحشوة البطاطس المتبلة، تُقدم مع سامبار وصلصة جوز الهند.AED 24ميسور ماسالا دوسا
دوسا ماسالا ميسور مع طبقة من صلصة تشاتني حمراء حارة، محشوة ببطاطا ماسالا ذات نكهة مميزة، تُقدم مع سامبار وصلصة جوز الهند.AED 26سادا دوسا
دوسا رقيقة وذهبية عادية، تُقدم ساخنة مع تشاتني جوز الهند الحامض وسامبار المالح.AED 18إيدلي سامبهار
إيدلي جنوب هندي ناعم ورقيق يقدم مع سامبهار حامض وصلصة جوز الهند الكريمية.AED 15أوتابام بالبصل والطماطم
أوتابام ناعم ولذيذ مغطى بالبصل الطازج والطماطم العصيرية، مثالي لإفطار أو وجبة خفيفة مليئة بالنكهة.AED 28راوا ماسالا دوسا
دوسا راوا ماسالا مقرمشة محشوة بالبطاطس المتبلة، تقدم مع صلصة جوز الهند الحامضة وسمبار غني بالنكهة.AED 26وادا سامبهار
ميدو فادا ناعم يُقدم في سامبار ساخن ونكهة، وهو من الأطباق التقليدية المفضلة في جنوب الهند.AED 16دوسا ماسالا راوا بالبصل
دوسا راوا مقرمش مغطى بالبصل المقلي ومحشو بالبطاطا المتبلة، يُقدم مع تشاتني وسامبار.AED 28دوسا ماسالا ورقية
دوسا ماسالا رقيقة ومقرمشة محشوة بالبطاطس المتبلة، تُقدم مع التشاتني والسمبار.AED 26إيدلي مقلية
إيدلي طرية مقلية في المقلاة حتى تصبح ذهبية مع التوابل وأوراق الكاري لوجبة خفيفة جنوب هندية مليئة بالنكهة.AED 16أوتابام البصل
أوتابام جنوب هندي ناعم ورقيق مع طبقة من البصل الطازج، يقدم ساخناً.AED 19دوسا سيت
دوسا سيت مطهوة على البخار وخفيفة تذوب في الفم، تقدم مع الصلصة والسمبار.AED 15
ثالي
ثالي
أبني إنديان ثالي
يقدم أبني إنديان ثالي طريقة متكاملة وممتعة لتقدير النكهات المعقدة والتراث الثقافي لتقاليد الطهي الهندي. ٢ خضروات، دال، ٤ تشاباتيس أو ٢ روتي، أرز، رايتا، باباد، مخلل، حلوىAED 44
الطبق الرئيسي
الطبق الرئيسي
شانا ماسالا
شانا ماسالا هو طبق شمال هندي مشهور مصنوع من الحمص المطبوخ في صلصة طماطم متبلة.AED 44بالاك بانير
بالاك بانير هو طبق هندي شمالي شهير معروف بلونه الأخضر الزاهي ونكهاته اللذيذة. يتكون من مكعبات بانير (جبن قريش هندي) مطبوخة في صلصة سبانخ (بالاك) كريمية.AED 49فيج كولهاپوري
فيج كولهاپوريAED 46أشاري ألو
أشاري ألوAED 44متر بانير
ماتر بانير هو طبق هندي شمالي شهير يجمع بين البانير (جبن القريش الهندي) والبازلاء الخضراء (ماتر) في صلصة غنية بالنكهة تعتمد على الطماطم.AED 49كادهاي بانير
كادهاي بانير هو طبق هندي شمالي شهير ولذيذ حيث يُطهى البانير (جبن قريش هندي) والفلفل الحلو في صلصة سميكة تعتمد على الطماطم.AED 51بهندي ماسالا
بهندي ماسالا، المعروف أيضاً باسم أوكرا ماسالا، هو طبق شهير من شمال الهند معروف بمزيجه النكهة من التوابل والبامية الطرية (بهندي).AED 46دال فراي
دال فراي هو طبق هندي شمالي شهير مصنوع من العدس (عادة العدس الأصفر مثل تور دال أو مونج دال) مطبوخ حتى يصبح كريمي القوام ومتبّل بالتوابل العطرية.AED 40دال مخاني
دال مخاني هو طبق هندي غني وكريمي مصنوع من العدس الأسود (أوراد دال) والفاصوليا الحمراء (راجما)، مطبوخ مع الزبدة والكريمة والتوابل العطرية.AED 41دال تادكا
دال تادكا هو طبق هندي شهير يتكون من العدس الأصفر (عادةً بازلاء الحمام المنقسمة أو تور دال) مطبوخ حتى يصبح كريمي القوام ومتبّل بالتوابل.AED 41ألو جوبهي
ألو جوبهي هو طبق هندي شمالي شهير مصنوع من البطاطس (ألو) والقرنبيط (جوبهي)، يُطهى معًا مع التوابل العطرية ليخلق طبق نباتي لذيذ ومريح.AED 44بانيير بورجي
بانيير بورجي هو طبق شمال هندي شهير مصنوع من جبنة البانيير المخفوقة المطهوة مع البصل والطماطم والتوابل.AED 49جيرا ألو
جيرا ألو هو طبق بسيط ولذيذ من شمال الهند حيث تُقلى البطاطس (ألو) مع بذور الكمون (جيرا) وتوابل أخرى لصنع طبق جانبي غني بالنكهة.AED 41بهندي دو بيازا
بهندي دو بيازا هو طبق هندي شمالي من البامية المقلية مع كمية وفيرة من البصل والتوابلAED 46راجما
راجما هو طبق شمال هندي شهير مصنوع من الفاصوليا الحمراء المطبوخة في صلصة طماطم متبلة.AED 44غوبي ماتر
جوبهي موتّرAED 45ألو ماتر
ألو ماترAED 44فيج كادهاي
طبق كلاسيكي من شمال الهند من الخضروات المشكلة المطهوة في صلصة بصل وطماطم حارة مع نكهات ماسالا كادهاي القوية.AED 37ذرة بالاك
ذرة بالاكAED 49
الحلويات البنغالية
الحلويات البنغالية
مزيج بنغالي
الحلويات البنغالية مشهورة بقوامها الرقيق، وحلاوتها الخفيفة، وتركيزها على الحلويات المصنوعة من الحليب.AED 0كالاجامون
الحلويات البنغالية مشهورة بقوامها الرقيق، وحلاوتها الخفيفة، وتركيزها على الحلويات المصنوعة من الحليب.AED 0
الخبز
الخبز
ألو كولتشا
خبز هندي ناعم ورقيق محشو ببطاطس مهروسة متبلة، مثالي لوجبة مريحة.AED 16كولتشا بالبصل
خبز محشو تقليدي محمل بالبصل المتبل، مثالي لأي وجبة.AED 16روتي تندوري
روتي تندوري هو خبز هندي مسطح تقليدي يُطهى عادة في التندور، وهو فرن أسطواني من الطين.AED 4نان بالزبدة
نان بالزبدة هو خبز هندي مخمر ناعم ورقيق يُطهى عادة في التنور (فرن الطين).AED 10نان بالثوم
نان بالثوم هو نوع شائع من خبز النان الهندي التقليدي، يتميز بنكهة ورائحة الثوم المميزة.AED 10براثا لاشدير
براثا لاشدير هو خبز هندي مسطح شهير يتميز بقوامه المتقشر والمكون من طبقات.AED 13بانير كولتشا
بانير كولتشا هو خبز هندي مسطح مشهور محشو بحشوة بانير (جبن قريش هندي) متبلة وعادة ما يُطهى في تنور (فرن طيني) أو على طاوة (صاج).AED 21روتي كي توكري
روتي كي توكري هي طريقة تقليدية وفنية لتقديم خبز الهندي (روتي) كجزء من وجبة. تتضمن ترتيب قطع صغيرة مستديرة أو مثلثة الشكل من الروتي في سلة أو وعاء مصنوع من الخبز نفسه.AED 46كولشا بالزبدة
خبز ناعم مخبوز في التنور ومُدهن بالزبدة الغنية لنهاية كلاسيكية مليئة بالنكهة.AED 11
مخبوزات لذيذة
مخبوزات لذيذة
فادا باف مخبوز (قطعة واحدة)
فادا باف مخبوز هو نسخة أكثر صحة من فادا باف التقليدي، وهو طعام شارع شهير من مومباي، الهند.AED 8كيك ماوا قطعة واحدة
كيك غني ورطب مصنوع من الخويا (ماوا)، منكه بالهيل، ومخبوز حتى يصبح ذهبي اللون.AED 5
الأرز والنودلز الصيني
الأرز والنودلز الصيني
أرز مقلي بالخضروات
أرز مقلي هندي-صيني يحتوي على حبات أرز بيضاء منفوشة مقلاة مع خضروات مقرمشة وملونة.AED 38نودلز هاكا نباتي
طبق هندي-صيني كلاسيكي من النودلز المقلية مع خضروات مقرمشة وتوابل عطرية لذيذة.AED 40نودلز شيتزوان
نودلز وخضروات مقلية حارة مع نكهة قوية من الثوم والفلفل الحار.AED 43نودلز بالثوم والفلفل الحار
نودلز طرية مقلية بطريقة سريعة مع ثوم عطري وخضروات مقرمشة ولمسة حارة من الفلفل الحار.AED 43أرز سنغافورة المقلي
طبق ذو نكهة عطرية يجمع بين عناصر المطبخ الصيني وجنوب شرق آسياAED 41أرز مقلي بالفلفل الحار والبانير
طبق مزيج حار ومالح من الأرز المقلي في الووك ومكعبات البانير المقلية الذهبية المغطاة بطبقة جليز صويا-فلفل حار جريئة.AED 35
الأطباق الصينية
الأطباق الصينية
بانير تشيلي
مكعبات بانير طرية ومقلية بالذهب وفلفل مقرمش مقلية في صلصة صويا حارة حمراء عميقة مع الفلفل الحارAED 0خضروات مقلية سريعة
خضروات مقلية سريعةAED 44شوربة حارة وحامضة
مرق صيني مستوحى من النكهات المالحة والحارة والحامضة، مليء بالفطر، التوفو، ولب الخيزران.AED 26جوبهي مانشوريان
زهيرات القرنبيط المقرمشة مقلية في صلصة حمراء هندية صينية حارة وحامضة مع الثوم والبصل الأخضر.AED 0مانشوريان نباتي
مانشوريان نباتي هو طبق هندي-صيني شهير يتكون من كرات خضار مقلية عميقاً ومغطاة بصلصة مانشوريان ذات نكهة مميزة.AED 0بانير مانشوريان
مكعبات بانير مقلية ومقرمشة مقلوبة في صلصة هندية صينية حارة وحامضة.AED 0إيدلي تشيلي
طبق هندي-صيني حار من مكعبات إيدلي المقلية المقرمشة مغطاة بطبقة لامعة من صلصة الصويا الحارة مع الفلفل والبصل المقلي.AED 39
المقبلات الهندية
المقبلات الهندية
تيكا بانير
بانير تيكا هو مقبلات نباتية شهيرة أو وجبة خفيفة في المطبخ الهندي، معروف بمكعبات البانير المتبلة بنكهة غنية والمشوية حتى الكمال.AED 49غوبهي تندوري
تندوري جوبهيAED 45
الأرز والبرياني
الأرز والبرياني
أرز جيرا
أرز جيرا هو طبق أرز هندي شهير بنكهة بذور الكمون (جيرا) والتوابل العطرية الأخرى.AED 28أرز باللبن
أرز باللبن، المعروف أيضًا باسم "ثاير سادام" في جنوب الهند، هو طبق بسيط ومريح يجمع بين الأرز المطبوخ واللبن (الزبادي)، غالبًا ما يُتبل بالتتبيلة ويُزين بالأعشاب الطازجة.AED 40دال كيخدي
طبق مغذي دال كيخدي يُقدم مع سلطة وباباد ومخلل.AED 32برياني بانير تيكا
برياني بانير تيكا هو طبق لذيذ ونكهته مميزة يجمع بين جوهر بانير تيكا (بانير متبل ومشوي) مع التوابل العطرية والأرز الخاص بالبرياني.AED 46برياني نباتي حيدرابادي
برياني نباتي حيدرابادي عطري يُقدم مع رايتا بوندي، سلطة، باباد، ومخلل.AED 44كومبو برياني بانير تيكا
كومبو برياني بانير تيكاAED 38دال بالاك كيخدي
دال بالاك كيخدي مريح يقدم مع بوندي رايتا، سلطة، باباد، ومخلل.AED 0
السلطات والرايتا
السلطات والرايتا
ألو تشانا تشات
ألو تشانا تشات هي وجبة خفيفة شعبية في شمال الهند تجمع بين البطاطس المسلوقة (ألو) والحمص (تشانا) مع مكونات حامضة وحارة متنوعة.AED 20رايتا بوندي
بووندي رايتا هو طبق جانبي هندي كلاسيكي يعتمد على الزبادي ويتميز بحبات صغيرة ومقرمشة من دقيق الحمص (بووندي) ممزوجة بالزبادي الكريمي ومنكهة بالتوابل العطرية.AED 19باباد مقلي
باباد مقليAED 4
ساندويتشات
ساندويتشات
شواية بصل بالجبنة والفلفل الحار
ساندويتش مشوي مالح محشو بالجبنة المذابة والفلفل الأخضر الحار والبصل المقرمش لوجبة حارة مثالية.AED 27.50مُفضّلساندويتش خضروات محمص
ساندويتش مقرمش ذهبي اللون محشو بالخضروات الموسمية الطازجة وصلصات تشاتني حارة.AED 18ساندويتش نادي مشوي
ساندويتش نادي نباتي مشوي على الطريقة الهندية مكون من ثلاث طبقات مع طبقة من الصلصة الحارة والخضروات الطازجة على خلفية بيضاء نظيفة.AED 29ساندويتش شاتني
ساندويتش شاتني أخضر زاهي مصنوع من شرائح خبز أبيض طري طازج مع جانب من الكاتشبAED 13ساندويتش بانير شاتني
ساندويتش بارد كلاسيكي على الطريقة الهندية مع شرائح خبز أبيض، بانير كريمي، وصلصة شاتني خضراء زاهية.AED 23ساندويتش خضروات
ساندويتش خضروات هندي كلاسيكي يقدم مع صلصة النعناع الخضراء المنعشة وصلصة الطماطم الحامضة.AED 19
عروض الحلويات الخاصة
عروض الحلويات الخاصة
عرض سمبوسة جلابي
سمبوستان مقرمشتان تُقدمان مع جلابي ساخن وطازج لتجربة هندية كلاسيكية.AED 15
الحلويات الكلاسيكية
الحلويات الكلاسيكية
حلوى مونغ دال
حلوى مونغ دال هي حلوى هندية تقليدية غنية مصنوعة من مونغ دال الأصفر، السمن، السكر، والحليبAED 0تشينا أنجوري
هو حلوى بنغالية رقيقة مصنوعة من كرات صغيرة مستديرة من التشينا، مطهوة في شراب سكر خفيف.AED 0جولاب جامون
وصفة جولاب جامون — ناعم، إسفنجي، ومنقوع في شراب السكر المعطرAED 0كسار راسملاي
تيكي جبن قريش مغموس في حليب الزعفرانAED 0راسغولا
راسغولا هي كرات حليب بنغالية خفيفة، إسفنجية وعصيرية، منقوعة في شراب السكر.AED 0رسمالاي
تيكي جبن القريش مغموس في الحليبAED 0خاجور بارفي
خاجور بارفي، المعروف أيضًا باسم بارفي التمر أو فادج التمر، هو حلوى هندية لذيذة تُبرز الحلاوة الطبيعية والنكهة الغنية للتمر (خاجور).AED 0ماوا بارفي
ماوا بارفي هو حلوى هندية تقليدية مشهورة بقوامها الغني والكريمي ونكهتها الحلوة اللذيذة.AED 0كيك الحليب الخاص
كيك الحليب الخاص، المعروف أيضاً باسم كلاكند، هو حلوى هندية شهيرة تتميز بقوامها الغني والكريمي ونكهتها الحلوة الرقيقة.AED 0بسان لدو
بسان لدو، المعروف أيضًا باسم لدو دقيق الحمص أو لدو دقيق الحمص الهندي، هو حلوى هندية شهيرة مصنوعة من دقيق الحمص المحمص (بسان)، والسمن، والسكر، ومنكهة بالهيل.AED 0طبق حلوى الجزر
طبق حلوى الجزرAED 13
المشروبات
المشروبات
قهوة باردة
مزيج بارد وكريمي من القهوة المخمرة والحليب والثلج، محلى بشكل خفيف وناعم ومنعش مع نكهة قهوة قوية.AED 20مانجو لاسي
مستخلص المانجو مع الزباديAED 24لاسي
لاسي لذيذ محضرAED 0بيده لاسي
بيده لذيذ مخلوط مع الزباديAED 24عصير رمان (أنار)
عصير رمان صحيAED 31بطيخ
عصير بطيخAED 24عصير برتقال
عصير برتقالAED 24بودينا تشاس
نعناع ممزوج باللبن، مشروب منعشAED 18كوكتيل الفواكه
عصير فواكه مختلطAED 23صودا ليمون طازج
عصير ليمون طازج في الصوداAED 18عصير الأناناس
عصير الأناناسAED 20جال جيرا مع صودا
جال جيرا مع صوداAED 18مشروب الليمون والنعناع
مشروب الليمون والنعناعAED 20ماسالا تشاس
ماسالا تشاسAED 18ماء معدني
ماء معدنيAED 0كوكا كولا 330 مل
مشروب كولا غازي كلاسيكي.AED 7دايت كوك 330 مل
دايت كوك 330 ملAED 7
مجموعات لذيذة
مجموعات لذيذة
كومبو برياني نباتي
كومبو برياني نباتي يقدم مع الدال والرايتاAED 36بانير تشيلي كومبو
بانير تشيلي، قطعة واحدة من لفائف الربيع النباتية، أرز مقلي أو نودلز هاكاAED 0راجما تشاول
راجما تشاول هو طعام مريح كلاسيكي من شمال الهند يتكون من راجما مطبوخ في صلصة طماطم سميكة ومتبل، يقدم مع أرز بسمتي مطهو على البخارAED 28كومبو مانشوريان نباتي
يقدم مع قطعة واحدة من رول الربيع، أرز مقلي أو نودلز هاكاAED 0كومبو تندوري جوبهي
كومبو تندوري جوبهي بنكهة مميزة يُقدّم مع الدال، الرايتا، البصل الطازج، والكلتشا الطرية لوجبة متكاملة.AED 38وجبة كومبو صينية
وجبة كومبو صينية مشبعة تضم رول الربيع النباتي، مانشوريان، بانير تشيلي، الأرز المقلي، ونودلز هاكا لوليمة هندية صينية متكاملة.AED 40
حلويات شمال الهند
حلويات شمال الهند
عطا لدو
عطا لدو، المعروف أيضاً باسم لدو دقيق القمح الكامل أو لدو دقيق القمح، هو حلوى هندية تقليدية مصنوعة من دقيق القمح الكامل (عطا)، السمن، السكر، ومنكهة بالهيل.AED 0بادا بوندي لدو
لا يتوفر في الوقت الحاليAED 0بيسان لادو
لادو بيسان، المعروف أيضاً باسم لادو دقيق الحمص، هو حلوى هندية شهيرة مصنوعة من دقيق الحمص المحمص (بيسان)، والسمن، والسكر، ومنكهة بالهيل.AED 0بوندي لدو
بوندي لادو هو حلو هندي تقليدي يجمع بين قرمشة بادا بوندي (قطرات دقيق الحمص كبيرة الحجم) وحلاوة شراب السكر، يشكل على هيئة كرات مستديرة.AED 0ميتهاي فواكه جافة فاخر
ميتهاي الفواكه الجافة، أو الحلويات بالفواكه الجافة، هي فئة من الحلويات الهندية التقليدية التي تحتوي على مجموعة غنية من الفواكه المجففة والمكسرات وأحيانًا البذور.AED 0جالبي
جالبي هو حلو هندي شعبي وأيقوني معروف بقوامه المقرمش، حلاوته الشرابية، وشكله الحلزوني المميز.AED 0رول كاجو بيستا
رول كاجو بيستا هو حلوى هندية لذيذة تجمع بين غنى مكسرات الكاجو (كاجو) واللون الأخضر الزاهي والنكهة للفستق (بيستا).AED 0حلوى كراتشي
حلوى كراتشي، المعروفة أيضاً بحلوى بومباي أو حلوى دقيق الذرة، هي حلوى هندية شهيرة ونابضة بالحياة. تصنع حلوى كراتشي بشكل أساسي من دقيق الذرة (نشا الذرة)، السكر، السمن (الزبدة المصفاة)، الماء، وتُنكه بعصائر الفواكه أو ماء الورد.AED 0خجور بارفي
خجور بارفي، المعروف أيضاً باسم بارفي التمر أو فادج التمر، هو حلوى هندية لذيذة تُبرز الحلاوة الطبيعية والنكهة الغنية للتمر (خجور).AED 0ماخانوادا
ماخانوادا هو حلوى هندية تقليدية تنحدر من راجستان. يُصنع ماخانوادا أساسًا من البيسان (دقيق الحمص)، السمن (الزبدة المصفاة)، السكر، ومسحوق الهيل أو الزعفران.AED 0ماثورا بيده
ماثورا بيده هو حلوى هندية تقليدية نشأت في ماثورا. ماثورا بيده مصنوع أساسًا من الحليب والسكر والسمن ومسحوق الهيل.AED 0ماوا بارفي
ماوا بارفي هو حلو هندي تقليدي مشهور بقوامه الغني والكريمي ونكهته الحلوة اللذيذة.AED 0ماثي لادو
ماثي لادو هو حلو هندي فريد ومغذي معروف بخصائصه الطبية ونكهته المميزة. يُصنع ماثي لادو أساساً من بذور الحلبة (ماثي)، الجاجري (أو السكر)، السمن، ومكونات اختيارية مثل المكسرات، مسحوق الهيل، والفواكه المجففة.AED 0موهانثال
موهانثال هي حلوى هندية تقليدية تنحدر من ولاية غوجارات، معروفة بقوامها الغني ونكهتها الجوزية. تُصنع موهانثال أساساً من البيسان (دقيق الحمص)، السمن، السكر، الماء، وتُنكه بمسحوق الهيل، الزعفران، أو ماء الورد.AED 0ميسور باك
ميسور باك هو حلوى جنوب هندية مشهورة معروفة بنكهتها الغنية، وملمسها المفتت، وطعمها المكرمل المميز. ميسور باك مصنوع أساساً من دقيق الحمص، السكر، السمن، ومسحوق الهيل.AED 0رابري
الرابري هو حلوى شمال هندية غنية وكريمية تُصنع بغلي الحليب ببطء على نار هادئة حتى يتكاثف.AED 0راوا لدو
راوا لدو، المعروف أيضاً باسم سوجي لدو أو سمولينا لدو، هو حلوى هندية شهيرة مصنوعة من السميد (راوا أو سوجي)، والسكر، والسمن، ومنكهة بالهيل.AED 0حلوى كراتشي الخاصة
إنه شائع في الميثاي الهندي ومعروف بعمره الطويل وملمسه الممضوغ المميز.AED 0كيك الحليب الخاص
كيك الحليب الخاص، المعروف أيضًا باسم كلاكند، هو حلوى هندية شهيرة تشتهر بقوامها الغني والكريمي ونكهتها الحلوة الرقيقة.AED 0تين فيليو ٢٥٠ جم
تين فيليو ٢٥٠ جمAED 55تمور فيليو ٢٥٠ جم
تمور فيليو ٢٥٠ جمAED 55
نمكين
نمكين
كاجو بالفلفل الأحمر 180 جرام
كاجو بالفلفل الأحمر هو كاجو كامل محمص ومغلف بتوابل الفلفل الأحمر الحار. يتميز بقوامه المقرمش ونكهته الحارة، مما يجعله وجبة خفيفة أو مقبلات شهيرة.AED 20ألو بوجيا 140 جرام
ألو بوجيا هي وجبة خفيفة هندية شهيرة مصنوعة من دقيق الحمص (بيسان)، البطاطس (ألو)، ومزيج من التوابل، تُقدم كوجبة خفيفة مع الشاي أو كإضافة لأطباق مختلفة.AED 14شيفدا فلاحاري خاص 200 جرام
شيفدا فلاحاري خاص هو نوع من الوجبات الخفيفة للصيام شائع في الهند، خاصة خلال المهرجانات الدينية أو فترات الصيام التي يتم فيها تجنب بعض المكونات.AED 15شيفدا بوها 180 جرام
شيفدا بوها هي وجبة خفيفة هندية شهيرة مصنوعة أساسًا من الأرز المسطح (بوها) ومتبلّة بتوابل مختلفة، ومكسرات، وأحيانًا فواكه مجففة.AED 12.50باكاروادي 180 جرام
باكاروادي هي وجبة خفيفة هندية شهيرة معروفة بنكهاتها الحلوة والحارة والحامضة. أصلها من ماهاراشترا لكنها محبوبة في جميع أنحاء الهند.AED 14بهافاناجري غاتيا 150 جرام
بهفناجري غاتيا هي وجبة خفيفة شهيرة من منطقة بهفناجار في جوجارات، الهند. تُصنع من دقيق الحمص وتُتبل بحبوب الكراوية (اجوين) وتوابل أخرى.AED 14بوجيا سيف 180 جرام
بوجيا سيف هي وجبة خفيفة هندية شهيرة مصنوعة من دقيق الحمص (بسان) والتوابل. تشتهر بقوامها المقرمش ونكهتها المالحة.AED 14مزيج بومباي 180 جرام
مزيج بومباي، المعروف أيضًا باسم "تشاناكور" أو "تشيفدا"، هو وجبة خفيفة هندية شهيرة تجمع بين مجموعة متنوعة من المكونات المقرمشة والتوابل.AED 14شانا دال 180 جرام
شانا دال هو الحمص المقشور والمقسم (شانا)، وهو أصفر اللون وله نكهة جوزية. هو مكون متعدد الاستخدامات يُستخدم في أطباق متنوعة تتراوح بين المالحة والحلوة في الطبخ الهندي.AED 14تشيناي الخاص 180 جرام
تشيناي، المعروفة بتراثها الطهي الغني، لديها مجموعة متنوعة من الوجبات الخفيفة الخاصة والنمكين التي تعكس نكهات تاميل نادو.AED 14فول سوداني مغلف (بوجيا) 200 جرام
الفول السوداني المغلف هو وجبة خفيفة شهيرة حيث يتم تغليف الفول السوداني بطبقة مقرمشة ونكهة لذيذة.AED 14ذرة تشيفدا 160 جرام
ذرة تشيفدا هو نوع من الوجبات الخفيفة الهندية التقليدية المسماة تشيفدا، والتي عادةً ما تحتوي على الأرز المسطح (بوها)AED 14دالموث 180 جرام
دالموث هو وجبة خفيفة مالحة شهيرة تنحدر من شمال الهند، وترتبط بشكل خاص بولاية أوتار براديش. يشتهر بقوامه المقرمش ونكهته الحارة.AED 14ديسي تشاخنا 200 جرام
ديسي تشاخنا تشير إلى مجموعة متنوعة من الوجبات الخفيفة الهندية التقليدية التي يتم الاستمتاع بها عادة. هذه الوجبات الخفيفة معروفة بنكهاتها الحارة والحامضة والمالحة.AED 15فلاحاري ماخانا ٥٠ جرام
فلاحاري ماخانا هو وجبة خفيفة شهيرة للصيام مصنوعة من مكسرات الثعلب، المعروفة أيضًا ببذور اللوتس أو الماخانا. إنها وجبة خفيفة مغذية وخفيفة غالبًا ما تُستهلك خلال نافراتري أو فترات الصيام الأخرى.AED 15حار وحار 180 جرام
يشير حار وحار إلى الطعام الذي يتميز بإحساس قوي بالحرارة والحدة، عادة بسبب وجود مكونات حارة مثل الفلفل الحار أو التوابل مثل الفلفل الأسود، الفلفل الحريف، أو مسحوق الفلفل الحار.AED 12.50كاجو بوجيا 180 جرام
كاجو بوجيا يشير عادةً إلى وجبة خفيفة هندية شهيرة مصنوعة من مكسرات الكاجو (كاجو) المغطاة بطبقة متبلة وحامضة ثم مقلية حتى تصبح مقرمشة.AED 20لجوب 160 جرام
تتضمن لجباب مجموعة واسعة من الخيارات، سواء المالحة أو الحلوة، والمعروفة بطعمها ونكهاتها اللذيذة.AED 12.50ماسالا ماثي ٢٠٠ جرام
تتضمن ماسالا ماثري دقيق متعدد الاستخدامات (مايدا)، سميد (سوجي)، سمن (زبدة مصفاة)، أجوان (بذور الكاروم)، فلفل أسود، بذور الكمون، ملح، وماء.AED 14مونغ دال 180 جرام
مونغ دال تشير إلى الفاصوليا الخضراء المقشرة والمقسمة، وهي بقوليات صغيرة بيضاوية الشكل ذات لون أصفر زاهي. تُستخدم عادة في الطهي الهندي لتحضير مجموعة متنوعة من الأطباق، سواء المالحة أو الحلوة.AED 12.50كاجو مملح 180 جرام
الكاجو المملح هو كاجو كامل تم تحميصه وتتبيله بالملح. هو وجبة خفيفة شهيرة معروفة بقوامها المقرمش ونكهتها المالحة.AED 20شكر بارا 200 جرام
شكر بارا، المعروف أيضاً باسم شكر باري أو شانكارپالي، هو وجبة خفيفة هندية شهيرة حلوة ومالحة.AED 15المخانة الحارة 50 جرام
المخانة الحارة هي وجبة خفيفة لذيذة وصحية مصنوعة من مكسرات الثعلب (المخانة) المتبلة بالتوابل والمحمصة.AED 15الحناء المحمصة الحارة 140 جرام
الحناء المحمصة الحارة هي وجبة خفيفة مليئة بالنكهة ومقرمشة مصنوعة من الحمص المتبل بمجموعة متنوعة من التوابل.AED 8حمص محمص لذيذ 140 جرام
الحناء المحمصة اللذيذة تشير إلى وجبة خفيفة شهية ومليئة بالنكهة مصنوعة من الحمص المحمص (الحناء).AED 9سيف لذيذ 120 جرام
السيف اللذيذ يشير عادةً إلى نوع من السيف المنكه والمُتبّل لتعزيز طعمه وجاذبيته.AED 12رقائق بطاطس سميكة 80 جرام
رقائق البطاطس السميكة، المعروفة أيضاً برقائق البطاطس المطهوة في الغلاية، هي نسخة شائعة من وجبة رقائق البطاطس الكلاسيكية.AED 10رقائق البطاطس السميكة الحارة 80 جرام
رقائق البطاطس السميكة الحارة هي نسخة غنية ونكهتها قوية من رقائق البطاطس التقليدية، عادةً ما تُتبل بمزيج من التوابل لإضافة حرارة وعمق في النكهة.AED 10خليط مونج الخاص 200 جم
خليط مونج الخاص 200 جمAED 12تشاتباتا 140 جم
تشاتباتا 140 جمAED 12شالتي شالتي 180 جرام
شالتي شالتي 180 جرامAED 14مثلث لذيذ
مثلث لذيذAED 15قطع ميثي ١٤٠ جرام
قطع ميثي ١٤٠ جرامAED 15
كولفي وفالودا
كولفي وفالودا
كيسار كولفي
كيسار كولفي هو حلوى هندية تقليدية مثلجة غنية وكريمية ومنكهة بالزعفران (كيسار). غالبًا ما يتم الاستمتاع بها خلال أيام الصيف الحارة كتحلية منعشة وفاخرة.AED 28مالاي كولفي
مالاي كولفي هي حلوى مثلجة هندية تقليدية معروفة بقوامها الغني والكريمي.AED 20ملاي كولفي فالودا
ملاي كولفي فالودا هو مشروب حلو فاخر وفخم يجمع بين غنى ملاي كولفي والقوامات الممتعة للفالودا.AED 25
حلويات خاصة
حلويات خاصة
بوندي لادو في علبة فاخرة ٥٠٠ جرام
بوندي لادو هو حلوى هندية تقليدية كروية الشكل مصنوعة أساساً من خليط دقيق البيسان (دقيق الحمص).AED 80
متعة معبأة
متعة معبأة
كساري بانجيري ٢٥٠ جرام
كساري بانجيري هي حلوى هندية تقليدية، غالبًا ما تُصنع خلال الأعياد والمناسبات الخاصة. إنها حلوى مغذية وذات نكهة مميزة، مصنوعة من مزيج من الفواكه المجففة والبذور ودقيق القمح الكامل.AED 27.50بسان لدو 85 جرام
بسان لدو، المعروف أيضاً باسم لدو دقيق الحمص، هو حلوى هندية شهيرة مصنوعة من دقيق الحمص المحمص (بسان)، والسمن، والسكر، ومنكهة بالهيل.AED 15ديتبيري
ديتبيري هو حلوى هندية لذيذة ومغذية مصنوعة أساساً من التمر (خَجُور).AED 0ناتس بيري
ناتس بيري، المعروف أيضًا باسم بارفي التين، هو حلوى هندية لذيذة تجمع بين غنى التين المجفف (أنجير).AED 0جود سوان بابدي ٢٥٠ جرام
جود سوان بابدي هو نوع من الحلوى الهندية التقليدية سوان بابدي، حيث يشير جود إلى الجاجري، وهو نوع من سكر القصب غير المكرر. تشمل مكونات جود سوان بابدي دقيق الحمص (بسان)، الجاجري (جود)، السمن، مسحوق الهيل، وأحيانًا المكسرات مثل اللوز أو الفستق للزينة.AED 28جودوالي تيل بيسان لادو 150 جرام
جود تيل بيسان لادو هو حلوى هندية تقليدية مصنوعة أساساً من بذور السمسم (تيل)، بيسان (دقيق الحمص)، وجود (السكر البني).AED 19سوان بابدي ١٠٠ جرام
سوان بابدي هي حلوى هندية شهيرة معروفة بقوامها المتفتت الذي يذوب في الفم. تحتوي سوان بابدي على دقيق الحمص (بيسان)، سكر، سمن (زبدة مصفاة)، مسحوق الهيل، وماء.AED 17سوان بابدي ٢٥٠ جرام
سوان بابدي هو حلوى هندية شهيرة معروفة بقوامها المتقشر الذي يذوب في الفم. تحتوي سوان بابدي على دقيق الحمص (بسان)، السكر، السمن، مسحوق الهيل، والماء.AED 28جود سوان بابدي 100 جرام
جود سوان بابدي 100 جرامAED 14شراب ديلخوش روز 950 مل
مشروب شراب ورد حلو وعطري مع طعم زهري منعش، مثالي للتبريد ومنح الطاقة.AED 18شراب الزعفران أفريين 950 مل
شراب الزعفران أفريين 950 ملAED 24
شيكي
شيكي
مقرمشات المكسرات المشكلة 50 جرام
مقرمشات المكسرات المشكلة هي حلوى مقرمشة مصنوعة أساساً من مزيج من أنواع مختلفة من المكسرات مغمورة في شراب سكر مكرمل.AED 7.50
صلصة المخلل
صلصة المخلل
صلصة الفلفل الحار والثوم 400 جرام
صلصة الفلفل الحار والثوم هي توابل ذات نكهة تجمع بين الفلفل الأحمر الحار والثوم النفاذ، مما يخلق معجونًا أو صلصة متعددة الاستخدامات وحارة.AED 20صلصة حلوة وحارة 400 جرام
صلصة حلوة وحارة هي توابل متعددة الاستخدامات تجمع بين حلاوة الفواكه أو السكر مع حرارة التوابل أو الفلفل الحار.AED 21تشاتني حلو
تشاتني حلو، المعروف أيضاً باسم ميتي تشاتني في الهندية، هو توابل شائعة ومتعددة الاستخدامات في المطبخ الهندي.AED 0
