توصيل مجّاني
للعملاء الجدد فقط. الحد الأدنى للإنفاق AED 50. تطبق الرسوم.
أطباق يفضلها عملاؤنا
أومليت سيفا بدون بيض (اختيار الشيف المفضل)
AED 64لفائف التوفو من شادي
AED 59فطيرة سنيكرز من سيفا (اختيار الشيف المفضل)
AED 55صحن أش الصباح
AED 52سلطة سوبر فود
AED 63خبز الأفوكادو المحمص مع التوفو المخفوق
AED 75برجر سيفا المميز
AED 59سلطة خضراء متوسطية
AED 61وعاء أساي
AED 60ناتشوز واعية
AED 70
الإفطار
الإفطار
أومليت سيفا بدون بيض (اختيار الشيف المفضل)
دقيق الحمص، سبانخ، فطر كونفيت، طماطم كرزية، أفوكادو، جبنة كريمية من الكاجو المخمرة (N)(O)(G)AED 64مُفضّلخبز الأفوكادو المحمص مع التوفو المخفوق
الأعلى تقييما· خبز هايد خالي من الغلوتين، توفو مخفوق، أفوكادو هاس مكسيكي، جبنة كريمية من الكاجو المخمرة، خضراوات مشكلة، طماطم كرزية، خيار (صويا)AED 75خالي من الغلوتينصحن أش الصباح
جزر مدخّن، توفو مخفوق، بطاطا حلوة، طماطم كرزية، سبانخ، صوص تزاتزيكي بالكاجو، زيت أعشاب جريمولاتا، يُقدّم مع توست خالٍ من الغلوتينAED 52وعاء أساي
أساي، موز، حليب لوز، تمر، فاكهة العاطفة، توت مشكل، جرانولا منزلية الصنع مع مكسرات منشطة (N)AED 60خالي من الغلوتينفطيرة سيفا (أفضل اختيار الشيف)
فطائر الموز والشوفان، شراب الشوكولاتة المحضر منزلياً، التوت المشكل، الموز، غاناش جوز الهند (N)AED 49كوشو أفوكادو على التوست
أفوكادو مع كوشو الحمضيات المخمّر، الخس الأخضر المجعّد، الجوز المسكّر، زيت ورق الليمون الكفير والفجل الأبيض المخلّل. يُقدّم مع حمص السبانخ وبذور اليقطين.AED 62
المقبلات
For the Table
سيفا توفو ديناميت
قطع صغيرة مشوية على اللهبتوفو متماسك، أيولي شيبوتلي محلي الصنع، صلصة سريراتشا منزلية الصنع، تاماري، خس روماني مقرمش، بذور سمسم، بصل أخضر، وخضراوات صغيرة (صويا)(خ)AED 37مُفضّلناتشوز واعية
ساخنة وفوضوية بأفضل طريقة - قرمشة جريئة ممزوجة بنكهة لاذعة، وذوبان، وتوابلرقائق تورتيلا مخبوزة في الفرن، أفوكادو مكسيكي، بيكو دي جالو، طماطم، بصل، كزبرة، عصير ليمون أخضر، جبنة شيدر ذائبة، هالبينو مخلل، وكريمة كاجو حامضة (خالية من الغلوتين)AED 70طبق مشاركة سيفا
مزيج لذيذ من القوام والصلصاتحمص، جواكامولي، وتزاتزيكي الكاجو، يقدم مع أعواد الخضار ورقائق التورتيلا (N)(G)(O)(S)AED 85خالي من الغلوتينبطاطس مشوية مقرمشة
قشرة الفلفل الحلو المدخن وخميرة الغذائية، صلصة الكيمتشي والبطيخ، كريمة الكاجو الحامضة وجبنة البارميزان من اللوز.AED 38جواكامولي
أفوكادو هاس مكسيكي، عصير ليمون، طماطم مفرومة، خيار، بصل، رقائق تورتيلا (خالي من الغلوتين)AED 57وعاء الحمص الكلاسيكي
ناعم ومتجانس، بنكهة حمضية ولمسة نهائية محمصةحمص، ثوم، طحينة، عصير ليمون، زيت زيتون، رقائق تورتيلا (خالي من الغلوتين) (خالي من الغلوتين)AED 48خالي من الغلوتينتزاتزيكي الكاجو
AED 55بطاطس مونشيز
شوق الليل أصبح مقرمشاً - ساخناً، مالحاً، وذائباً بلا اعتذارقطع بطاطا مشوية مغطاة بجبنة "شيدر" ذائبة (S)(O)(G)AED 35
شوربات وسلطات
سلطة سوبر فود
طبقات متداخلة من الحيوية - حلوة، لاذعة، ونابضة بالحياة مع قرمشة وألوان زاهية.بطاطا حلوة، كرنب مُدلك، مخلل ملفوف منزلي الصنع، توت غوجي، وبراعم البرسيم مع صلصة الأفوكادو العشبية الداعمة للمناعة (G)(O)(N)AED 63سلطة خضراء متوسطية
خضراوات موسمية، نعناع، زيتون، طماطم، خيار، بصل، صلصة طحينة، خبز مقرمش خالٍ من الغلوتين (S)(O)AED 61
الرئيسي
The Main Event
لفائف التوفو من شادي
الأعلى تقييما· جريئة، غنية، ومتعددة الطبقات - كوجبة شهية تُتناول في زقاق جانبي في وقت متأخر من الليل.تورتيلا خالية من الغلوتين، توفو مخبوز بالفرن، أيولي شيبوتلي محضر منزلياً، طحينة، صلصة سريراتشا محضرة منزلياً، خس رومانيخيار مخلل، مخلل الملفوف، برسيم.AED 59لفافة فلافل سيفا
فلافل شمندر مشوي في الفرن، باذنجان مشوي، سماق، بصل، مخلل الملفوف، مخللات، طرطور، ملفوف في تورتيلا خالية من الغلوتينAED 39مُفضّلبرجر سيفا المميز
طرية، مقرمشة، وغير متوقعة - لقمة جريئة تجمع بين الراحة والإتقانفطيرة جاك فروت مع صلصة أيولي جواخيلو، مخلل خيار منزلي الصنع، جبنة شيدر ذائبة، وحلقة بصل مقرمشة مخبوزة في الفرن، في خبز بريوش خالٍ من الغلوتين (صويا)AED 59تاكو سيفا
متعة بسيطة ومغذية من أطعمة الشارعتورتيلا الذرة، قرنبيط مشوي بالبابريكا، مايونيز الكاجو، بيكو دي جالو، وصلصة الأفوكادو المنكهة بالأعشاب المقوية للمناعة (O)(G)(N)AED 65أرز مقلي بالكيمتشي
أرز السوشي المقلي بالمقلاة مع كيمتشي البيت والإديمامي وبوك تشوي، مع مايونيز الكيمتشي، خيار الجوتشوجانج، الفجل الأبيض المخلل، السمسم ورشاد الفجل.AED 59
التحسينات
التحسينات
مكعبات التوفو المقرمشة للغاية
قرمشة خفيفة، قضمة نظيفة - إشباع بسيطAED 20تزاتزيكي الكاجو
AED 55بطاطا حلوة مشوية
مركز ناعم مع حواف بلون الكراميل - راحة مع هدوء منعشAED 15سلطة جانبية
أوراق زاهية، حواف حادة، وهدوء الحديقةAED 15توفو مخفوق إضافي
ذهبي ومُؤَسِّس - دافئ ومُفعم بالدفءAED 15أفوكادو إضافي
كريمي، بارد، ومتعدد الاستخداماتAED 18مقرمشات الأعشاب الإضافية من سيفا
مقرمش، غني بالبذور، ومُنكّه بالأعشاب - قرمشة مميزةAED 20فطر كونفيت إضافي
ترابي ومطبوخ ببطء، مثل الغابة بعد المطرAED 15
الحلوى
الحلوى
فطيرة سنيكرز من سيفا (اختيار الشيف المفضل)
الأعلى تقييما· بسكويت اللوز، كريمة الكاجو، زبدة الفول السوداني، الكراميل، غاناش الشوكولاتة (N)(C)AED 55أفضل خبز موز في المدينة
حليب اللوز، دقيق خالي من الغلوتين، دقيق اللوز، رقائق الشوكولاتة، فطر الريشي (N)(C)AED 22بونبون البقان بالبرالين
رقائق الشوكولاتة، سكر جوز الهند، برالين البقان (N)(C)AED 10كعكة الشوكولاتة والجوز
حليب اللوز، دقيق خالٍ من الغلوتين، سكر جوز الهند، رقائق الشوكولاتة، جوز البقان، فانيليا (N)(C)AED 15كعكة التوت الأزرق والليمون
حليب اللوز، دقيق اللوز، زيت جوز الهند، سكر جوز الهند، شراب القيقب، ليمون (N)(C)AED 22
عصائر معصورة على البارد
شروق الشمس
أناناس، برتقال، زنجبيل، كركم، فلفل أسودAED 44
سموذي
تريبل سي (كوكيز وكريمة نظيفة)
حليب اللوز، بروتين الفانيليا، بسكويت سيفا بالجوز، إليوثيرو، روديولا، ماكا، فانيليا (N)AED 49مانجو لاسي
مانجو، زبادي جوز الهند، كركم، زعفران، تمر، حليب جوز الهند (ج)AED 54بروتين سماوي]
حليب جوز الهند، بروتين الفانيليا الخام، زبدة الفول السوداني، موز، تمر، سبيرولينا زرقاء (N)AED 51الفراولة والماتشا
فراولة، موز، أناناس، حليب لوز، شراب القيقب، ماتشا، ثلج (N)AED 39سموثي بي بي بيوريفايد
حليب اللوز، الكرنب، الأناناس، السبانخ، الموز، الزنجبيل، طحالب البحر، بذور الشيا، التمرAED 45
المشروبات الساخنة
حب الكاكاو العميق
حليب البندق، مسحوق الكاكاو، شراب الشوكولاتة، شراب القيقب (N)AED 42لاتيه الفطر الغامض
حليب البندق، طحينة، مزيج من 10 أنواع من الفطر، مسحوق الكاكاو، حبيبات الكاكاو، شراب القيقب (شمال) (جنوب)AED 50ماتشا لاتيه
ماتشا من الدرجة الاحتفالية، حليب اللوز (N)AED 35
قهوة
قهوة
مقاوم لفطر تشاغا
إكسير مغذي مصنوع من قهوة عالية الجودة، معزز بالدهون الصحية من زيت MCT والخصائص المفيدة لفطر تشاغا الغذائي الخارق.AED 39فرابتشينو بالكراميل
حليب البندق، كراميل مملح، جرعة إسبريسوAED 35لاتيه
قهوة مصنوعة من جرعة أو جرعتين من الإسبريسو مع الكثير من الحليب المبخر وطبقة رقيقة أخيرة من الحليب الرغوي في الأعلى.AED 30القهوة التركية
مصنوع من حبوب قهوة فاخرة مختارة بعناية، يمنحك تجربة أصيلة وجذابة ستنقلك إلى شوارع إسطنبول النابضة بالحياة.AED 19كابتشينو
مزيج مثالي من الإسبريسو والحليب المبخر والرغوة. غنيّ النكهة لكنه ليس حامضًا، بنكهة حلوة خفيفة. ننصحكم بتجربة حليب اللوز المحضّر منزليًا.AED 30لاتيه أدابتوجينيك
لاتيه الأدابتوجين الخاص بنا مشروب مغذٍّ مصمم لدعم استجابة جسمك للتوتر وتعزيز صحتك العامة. مصنوع من قاعدة غنية ودسمة من الحليب الذي تختاره، معزز بنبات الأشواغاندا ليمنحك مشروبًا لذيذًا ومتوازنًا. استمتع برشفات من هذا اللاتيه المهدئ لتهدئة ذهنك، وزيادة مستويات طاقتك، وتعزيز شعورك بالانسجام الداخلي.AED 30أمريكانو
جرعة مضاعفة من مزيجنا الخاص.AED 24إسبريسو
جرعة واحدة من مزيجنا الخاص.AED 19إسبرسو مزدوج
جرعة مضاعفة من مزيجنا الخاص.AED 22V60
لحظة صفاء مُحضّرة بعناية فائقة - نقية نابضة بالحياة، ومليئة بالنية الصادقة. اختر بين غوجي الإثيوبي أو إنكانتو الكولومبي - أخبرنا برأيك في التعليقات.AED 37الصحافة الفرنسية
غنية، قوية، وغير مُصفّاة. تُجسّد آلة الضغط الفرنسية جوهر القهوة بكل ضغطة، مُقدّمةً تجربةً غنيةً تُرضي جميع الأذواق. اختر ما بين قهوة إثيوبيا غوجي أو كولومبيا إنكانتو - شاركنا رأيك في التعليقات.AED 37الهندباء البرتقالية
برتقال مع نكهات حمضية من قشر البرتقال وجذر الهندباء.AED 30فانيليا جوز الهندباء
طعم الفانيليا الغنية والكريمية الممزوجة باللوز المحمص الذهبي وجذر الهندباء مع لمسة من الحلاوة من التمر والتين.AED 30إسبريسو بالزعفران
إسبريسو مزدوج غني مُعطّر بالزعفران، يكتمل بلمسة رقيقة من شراب التمر الذهبي.AED 35سبانيش لاتيه
حليب جوز الهند المكثف المُحضّر في المنزل، وإسبريسو، مع اختيارك من الحليب النباتي المُحضّر في المنزل.AED 35
شاي ساخن عضوي
يتم انتقاء الشاي العضوي ذو الأوراق السائبة بشكل خاص لتستمتع به.
شاي ماتشا
شاي أخضر ياباني مطحون بالحجر، غني بمضادات الأكسدةAED 37هيمالايا ملفوفة يدوياً
شاي أسود قوي، مصنوع يدويًا ليمنحك نكهة عميقة ومتوازنة.AED 33العشبية باي هاو يين تشن
شاي أبيض رقيق بنكهات زهرية، غني بمضادات الأكسدةAED 33الطازجة باي هاو أولونغ
شاي أولونغ ناعم وعطري مع لمحات من العسل والتوابلAED 33ديان هونغ
شاي أولونغ أسود كامل القوام بنكهات الشعير الخفيفة ونهاية ناعمةAED 33شاي تولسي الأخضر
مزيج مهدئ من الشاي الأخضر والريحان المقدس، معروف بتخفيف التوتر ودعم المناعةAED 33سايميدوري فوكاموشي سنشا على البخار العميق
شاي أخضر ياباني مطهو على البخار بعمق بنكهة أومامي ناعمةAED 33
شمبانيا الكمبوتشا
شمبانيا الكمبوتشا
يالا كومبوتشا يا باو (750 مل)
مصنوع من براعم شاي يا باو الأرجواني النادر، يقدم مشروب الكومبوتشا الخاص بنا مزيجًا فريدًا من النكهات الزهرية مع لمسة خفيفة من الحلاوة، ليمنحك تجربة رائعة ومنعشة مع كل رشفة.فاكهي، حار، زهري.AED 220يالا كومبوتشا الياسمين (750 مل)
انغمس في عالم الكومبوتشا الساحر، سيمفونية من التخمير والفقاعات، مصنوعة يدويًا من أجود أنواع شاي الياسمين اللؤلؤي، جوهرة ثمينة من قلب الصين.نكهة زهرية غنية، عطرية، ناعمة.AED 220يالا كومبوتشا أولونغ (750 مل)
استمتع بتجربة عالم الكومبوتشا الرائع مع ابتكارنا الاستثنائي من الشاي الفوار المخمر، المصنوع بعناية فائقة من أجود أنواع شاي أولونغ، المستورد من جبال شمال تايوان البكر.مذاق ناعم، منعش، بنكهة الفواكه.AED 220
بانتزي
ادخل إلى مخزن سيفا، حيث المكونات نقية كنواياك. مقرمشات الأعشاب مصممة خصيصاً لمن يتوقون إلى النكهة الأصيلة.
زبدة الفول السوداني النقية
فول سوداني محمص بشكل مثالي فقط - لا شيء آخر. غني، كريمي، ومُرضٍ بشكل طبيعي.AED 35زبدة اللوز النقية
اللوز فقط - لا شيء آخر. كريمي، غني، ومليء بالنكهة الطبيعية العميقة.AED 40مقرمشات الأعشاب من سيفا
مزيج مقرمش وغني بالعناصر الغذائية من بذور الكتان واليقطين والسمسم، معزز بإكليل الجبل الطازج وطحالب السبيرولينا المنشطة. قرمشة لذيذة.AED 28
